Diapositiva 1
Transcripción
Diapositiva 1
“Estudio de Aceptación De Los Cultivares De Maíz De Alta Calidad De Proteína Oro blanco, Platino y Protemás en El Salvador”. Unidad De Biometría y Socioeconomía Arístides De león 2009 INTRODUCCION 9La investigación se enfocó en la realización de una encuesta con productores que durante el año 2007 sembraron maíces ACP (QPM) en las regiones I y IV de El Salvador, 9Como beneficiarios del programa de reparto de insumos y de semilla Platino, Oro blanco y Protemás, impulsado por el CENTA – MAG, 9Para conocer las causas tecnológicas, agronómicas y socioeconómicas, de la aceptación de estos cultivares por parte de los productores. CONTEXTO HISTÓRICO PARA EVALUAR EL ÍNDICE DE ACEPTACIÒN EN EL SALVADOR ANTECEDENTES HISTORICO DEL INDICE DE ACEPTACION 140 INDICES DE SUPERFICIE, PRODUCCION Y RENDIMIENTOS EN EL SALVADOR 1996-2007 120 100 In tro va du c e ried ción M AC híb ade AG P- rid s -C 200 os EN 7 TA 80 60 40 20 In tro va du c e ried ción M 199 híb ade AG 6- rid s -C 200 os EN 8 TA ENTORNO COMERCIAL Superficie Producción rendimiento 0 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 NUEVO PARADIGMA 2007 Materiales ACP evaluados Descripción de los cultivares Oro blanco: Híbrido de maíz de grano blanco de alta calidad proteica (IC =92%) con rendimiento potencial 7,143 Kg./ha y promedio de 4,870. Platino: híbrido de maíz de grano blanco de alta calidad de proteínas (IC =90%). Tiene un potencial de Rendimiento de 6,494 kg/ha y promedio de 4,545 kg/ha Protemás: variedad de maíz cultivar de polinización libre, de grano blanco semi cristalino con alta calidad de proteína (IC=90%); potencial de 5,844 y un promedio de 3,701 kg/ha OBJETIVO GENERAL Determinar el nivel de aceptación que los cultivares de maíz de alta calidad de proteína (ACP) Platino, Oro Blanco y Protemás, han tenido por parte de los agricultores en las regiones I y IV. OBJETIVO ESPECIFICOS Determinar los factores tecnológicos, agronómicos y socioeconómicos que favorecen o limitan la aceptación de estos cultivares. Evaluar el nivel de efectividad de los métodos e instrumentos De transferencia utilizados para promover el uso de cultivares de maíz de alta calidad proteica anteriormente citados. METODOLOGIA LOCALIZACION DE LA ZONA DE ESTUDIO n = 133 36 Oro Blanco,73 Platino y 24 Protemás Formula del índice de aceptación ⎡ ⎡ Productores ACP 2008 ⎤ ⎤ ⎡ ⎡ Area × 100 × ⎢ ⎢ Productores ACP 2007 ⎥ ⎥ ⎢ ⎢ Area ⎣ ⎦ ⎣ ⎦ ⎣⎣ Indice de Aceptación = 100 ⎤ ⎤ × 100 ⎥ ⎥ ACP 2007 ⎦ ⎦ ACP 2008 “IA” (Hildebrand y Poey,1990) El porcentaje de agricultores quienes aceptan la tecnología, debe ser por lo menos 50%. El valor total del “IA” por lo menos 25. En estos casos, la tecnología tendría un buen potencial de adopción futura. Modelo conceptual para el análisis del IA. Económico Económico Agronómico Agronómico Tecnológico Tecnológico Social Social Económica Social Agronómica Índice de Aceptación Disposición al cambio Tecnológica Punto de equilibrio ADOPCION MAICES ACP ANALISIS ESTADISTICO DEL MODELO Dentro del análisis estadístico, se contrastan las variables cualitativas por medio de la prueba de X2 (Chi Cuadrado) y las cuantitativas usando la correlación de Pearson. Con ayuda de la prueba T de Student se realiza la prueba de medias a los datos recopilados, a un nivel de confianza del 0.05. RESULTADOS Resultados del índice de aceptación en el contexto histórico 2007-2008 ASISTENCIA TECNICA REPARTO DE SEMILLA CENTA 2007 Empresa privada Introducción variedades e híbridos Oro blanco Platino Protemás Nuevo Paradigma: 77% antes: Híbridos ahora: Cultivares ACP 1996-2008 MAG-CENTA AGRONEGOCIO AGRICOLA RENTABILIDAD MUESTREO REGION I Y REGION IV “IA” = 56.9 Oro blanco = 82.5 Protemás = 69.64 Platino = 53.7 DISCUSION DE RESULTADOS TABLA DE CONTINGENCIA DE LA ASISTENCIA TECNICA ¿Ha recibido algún tipo de asistencia técnica o de otro tipo para cultivar ACP? ¿Cree usted que el cultivar maíz ACP le brinda un beneficio adicional? la asistencia técnica y reparto de semilla influyen en la disposición al cambio Total Si No No sabe 95 (73.%) 6 5 106 (81.5%) No 15 8 1 24 TOTAL 110 14 6 130 Si Chi cuadrado significancia 0.01= Ho.00 TABLA DE CONTINGENCIA BENEFICIO ADICIONAL ¿Cambiaría las variedades criollas o mejoradas que utiliza actualmente por esta variedad? Si No te n e on c o p Com nológi tec No sabe Total Cree usted que el cultivar maíz ACP le brinda un beneficio adicional Total Si 81 (84.6%) 16 (14.5%) No No sabe 1 1 12 3 31 13 1 2 16 110 14 6 130 83 (63.8%) Chi cuadrado significancia 0.01= Ho.00 La percepción que los maíces ACP brindan un beneficio adicional no mejora la disposición a incrementar el área. HIBRIDO NITROG ENO PROTEINA TRIPTOFA NO CALIDAD H-59 (grano) 1.64 10.23 0.04 0.40 Oro Blanco (grano) 1.72 10.78 0.103 0.96 Oro Blanco (semilla) Platino (grano) Platino (semilla) 1.82 11.38 0.104 0.91 1.53 9.50 0.092 0.96 2.01 12.54 0.113 0.90 Componente agronómico INDICE DE Grafico Chi cuadrado de la relación entre beneficio adicional y disposición a sembrar más área. No hay relación Estadística 95% Valor calculado 705. Los rendimientos y la rentabilidad de los cultivos ACP limitan al aceptación de estos cultivares . PRUEBA T STUDENT PARA MEDIA DE RENDIMIENTOS 95% intervalo de confianza Valor de prueba = 0 t Grados de libertad SIG (bilateral) Diferencia de medias Rendimiento de cultivares ACP 26.0 131 0.00 2375 Kg./ha Rendimiento de otros híbridos 18.1 132 0.00 2939 Kg. /ha RENTABILIDAD DE LOS MAICES HIBRIDOS Y ACP N Componente Económico Percentiles Beneficio $/ha neto de Cultivares QPM. Beneficio $/ha neto de Cultivares otros híbridos. Validos 132 133 Perdidos 1 0 Medias -69.9 80.9 25 -301.1 -166.0 50 -108.2 168.2 75 168.8 442.3 Resultados del proceso de transferencia 2008 Listado de Maíces ACP Total de productores % productores Área Total % de área Protemás 24 79.1 33.6 40.0 Oro blanco 36 68.5 59.3 38.9 Platino 73 50.6 122.6 28.9 TOTAL 133 60.0 215.7 33.2 Conclusiones • El maíz híbrido Oro blanco resultó ser el mejor calificado, con un Índice de Aceptación general de 82.5; en segundo lugar, Protemás alcanzo IA=69.6 y el Platino, en tercer lugar, obtuvo IA=53.7. • Por su ubicación geográfica, el Oro blanco en la Región I, tiene mucho menor aceptación (IA=58.8) que en la región IV (IA=93.7); mientras el Platino tuvo un comportamiento opuesto, siendo más aceptado en la Región I (IA=56.7) que en la Región IV (IA=46.1). • El año 2007, se considera que la transferencia de tecnología fue exitosa para llevar a los productores los cultivares ACP. • Entonces, la razón para no lograr el 100% o el 300% de aceptación fue, que los maíces ACP rindieron 564 Kg/ha abajo de los cultivares híbridos, o sea una disminución en la rentabilidad del cultivo de US $ 149 por hectárea. • Los factores agronómicos de los maíces ACP, específicamente su contenido nutricional, se convierten en punto clave para el éxito de la tecnología, ya que dada su alta calidad nutricional, representa una ventaja del 100% para el consumo domestico del productor. Recomendaciones Identificar las causas por las cuales los agricultores tienen la percepción de que estos materiales tienen menores rendimientos que el maíz H-59. Realizar investigaciones tendientes a medir el valor agregado que proporcionan los maíces ACP en cuanto a valor agregado económico y contenido proteico para la nutrición humana. Complementar el reparto de semillas mejoradas e híbridas con la oferta de un paquete tecnológico con sus respectivos costos de producción, probado previamente por investigadores y extensionistas.