DRIP CAFÉ MOLIDO DE TUESTE NATURAL (250 g)

DRIP CAFÉ MOLIDO DE TUESTE NATURAL (250 g)

DRIP CAFÉ MOLIDO DE TUESTE NATURAL (250 g)
COMPOSICIÓN
Café molido de tueste natural, sin añadir ningún otro ingrediente. Lote obtenido a partir de combinações doseadas
de cafés das espécies C.arabica y C.canephora (sub.robusta), seleccionadas en su origen.
CARACTERÍSTICAS
GENERALES
Presentado en molido Filtro, en un envase de 250 g, este café Torrié está envasado en vacío, lo que permite
conservar el café desde el momento en que fue tostado con la misma calidad, transfiriendo para su taza todo
su aroma y frescura.
ORGANOLÉPTICAS
Fase Visual - Este Torrié Filtro presenta un color marrón oscuro, con notas que recuerdan a caramelo.
Fase Olfativa - En la nariz resaltan aromas a caramelo, cacao, canela y pan tostado.
Fase Gustativa - En la boca se revela un café suave, delicado, dulce y aterciopelado, con un final de boca
prolongado.
TÉCNICAS
Físico-Químicas
-
pH (café-bebida): 5.4 ± 0.1 (varía mucho según las características del agua utilizada)
Acidez (bebida; cm3 NaOH 0.1 N/10 cm3 solución): 0.45 ± 0.04
Ocratoxina A: <5µ/kg
Pérdida de masa en la desecación: <6.0%
Contenido de ceniza en relación a la materia seca: <5.0%
Contenido de cloruros en la ceniza: <1.0%
Extracto acuoso en relación a la materia seca: 28.0 % ± 5.0%
Microbiológicas
- Ausencia de microorganismos (<10 ufc/g)
ENVASADO
Envase | Unidad de Venta - Envase complejo constituido por una camada interna de polietileno, una camada de
aluminio y una camada externa de poliéster. Caja exterior de cartulina.
Caja para Transporte - Caja de cartón corrugado, conteniendo 10 unidades de venta.
CONSEJOS PRÁCTICOS
CONSUMO
- Usar 9 a 12 g de café por taza.
- El mantenimiento de la máquina de café es de vital importancia para que pueda obtener un
buen producto.
CONSERVACIÓN
Almacenar en un lugar fresco y seco.
Una vez abierto, guarde el envase en un recipiente hermético, en el frigorífico, para
conservar mejor todas las características del producto.
FECHA DE CADUCIDAD MÍNIMA
18 meses después de envasado.
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1/2_MAR2013
DRIP CAFÉ MOLIDO DE TUESTE NATURAL (250 g)
DATOS LOGÍSTICOS
ENVASADO
CÓDIGO
|
Envase_ME*
|
UNIDADES
|
CÓDIGO DE BARRAS
|
TAMAÑO (LxAxA)
|
PESO (PN | PB)
250055
_
5601487012217
8.5 x 5.5 x 17.5 cm
250 g | 282 g
Caja Transporte*
_
10
35601487012218
27.5 x 18 x 18.5 cm
_
Caja Transporte**
_
10
15601487252528
27.5 x 18 x 18.5 cm
_
PALETA
|
UNIDADES
|
SEMIRREMOLQUE
| CONTENEDOR
800 x 1200 mm
190
190 x 33 = 6270
190 x 11 = 2090
1100 x 1100 mm
240
240 x 24 = 5760
240 x 10 = 2400
INFORMACIÓN NUTRICIONAL***
| por porción /dosis **** | valor diario (%)*****
Calorías
Grasas de las cuales
Saturadas
Trans
6 kcal
_
0.06 g
0.006 g
0g
0.17%
_
_
Colesterol
0 mg
_
Sodio
3 mg
0.22%
Hidratos de Carbono
de las cuales fibras
azúcares
1.2 g
0g
0g
0.92%
0%
0%
0.3 g
0 μg
0 mg
6 mg
0.15 mg
0.54%
0%
0%
0.55%
1.43%
Proteínas de las cuales
Vitamina A
Vitamina C
Calcio
Hierro
* Mercado Externo
** EE.UU. y Canadá
*** valores medios correspondientes al producto preparado
**** 1 porción / dosis = 7 g / taza (299 mL)
***** el porcentaje de valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
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2/2_MAR2013