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COCTELE S
A GUAS F RESCAS
FRUTAS, FLORES Y SEMILLAS DE TODO MÉXICO, CONSERVADAS EN GARRAFONES DE VIDRIO
AGUARDANDO CALMAR TU SED.
Leche de coco ................................................................................................................
Flor de Jamaica .......................................................................................................
Melón .............................................................................................................................................
Limón mexicano, pepino y chía ...........................................................
Horchata de la abuela Lisa ...........................................................................
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PARA SACAR EL CLAVO...
Michelada ........................................................................................................................... 5 €
cerveza, zumo de limon mexicano y costra de sal.
Chelada ................................................................................................................ 5 €
cerveza, zumo de limón mexicano, jugo de carne y costra de sal.
Clamato ............................................................................................................................... 10 €
1. CLAM-, agua de almeja. 2. -MATO, jugo de tomate.
preparado con tequila o vodka, el Bloody Mary mexicano.
CON M EZCAL
Chango .....................................................................................................................
con toques cítricos y la presencia de almendra e higos con el aroma de la canela
mexicana.
Fresquito ........................................................................................................
con zumo de manzana, licor de naranja, ralladura de lima y refresco de jenjibre.
Guerrillera ........................................................................................................
con yema de huevo, naranjas amargas y con un final picante que le da el sirope
de chile chipotle.
Jalea ........................................................................................................................
con piña natural, romero e hidromiel.
Mexmule ......................................................................................................................
con lima, un toque de mandarina y cerveza de jengibre.
IVA incluido
10 €
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CON T EQUILA
Avocato del diablo ...............................................................................................
con aguacate, cilantro, miel, limon, chile serrano.
Currucucucu paloma ...........................................................................................
con un bitter infusionado con frambuesa y una chispa de pimienta rosa.
Alas de plata ........................................................................................................................
con concentrado de Jamaica y flor de sauco envuelto en plata y acabado con
nuestro mejor cava.
Reposo ......................................................................................................................................
con café de olla, zumo de pomelo, Aromas de canela mexicana y clavo.
Vampiro en bolsa ......................................................................................................................
con pulpa de tomate y toronja con toque de chile habanero y especias.
10 €
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RAMO DE M ARGARITAS
EL CÓCTEL POR EXCELENCIA. CON TEQUILA O MEZCAL, ESPÍRITU MEXICANO
EN ESTADO PURO.
Original ................................................................................................................................
Fresa .........................................................................................................................................
A la Jamaica ........................................................................................................................
La bomba .................................................................................................................................
con apricot brandy.
Love margarita .....................................................................................................................
con zumo de arándanos.
Mango con chile .....................................................................................................................
Sandía y naranja sanguina ...................................................................
Tommi´s ..............................................................................................................................
con sirope de ágave.
Frambuesa y chocolate oaxaqueño .................................................
Del Mediterráneo ..................................................................................................
Margarita sour .........................................................................................................
Ibérica .........................................................................................................................................
con un golpe de vino tinto de la Rioja alavesa.
IVA incluido
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I NTERNACIONALES
Negroni ......................................................................................................................................
clásico aperitivo de gin, Martini rosso y campari.
Rose fizz ....................................................................................................................................
con base de ginebra y notas florales.
Alexander ..............................................................................................................................
brandy y crema de cacao.
Clover club ...............................................................................................................................................
ginebra y frambuesa natural.
Cool martini vodka ......................................................................................................................
jarabe de fresa casero y piña natural.
Whiskey sour .................................................................................................................................
Caipirinha tamarindo y naranja sanguina ............................................................
Daiquiri de guayaba ......................................................................................................................................
Dirty banana ............................................................................................................................................
platano natural, cachaça con notas de café.
Mojito de fresa y menta chocolatera .............................................................................
10 €
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SIN A LCOHOL
Desierto ................................................................................................................................
con piña natural, horchata y cítricos.
Océano .....................................................................................................................................
piña natural, cítricos y curaçao free.
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C OCTEL DE M ERCADO
TE ANIMAMOS A PROBAR NUESTRAS ÚLTIMAS CREACIONES
REALIZADAS CON EL PRODUCTO DE TEMPORADA MÁS FRESCO.
Cóctel de mercado
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MEZCALE S
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7 Misterios -OAXACADoba-Yej Espadín
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Reposado ...............................................................................................................................................
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Ágave de Cortés -SANTIAGO MATATLAN. OAXACA-
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San Juan Joven Espadín -SAN JUAN DEL RÍO, TLACOLULA- ................................... 5 €
San Andrés Joven Espadín -XITLAPEHUA, MIAHUATLÁN- ................................... 5 €
San Baltazar Joven Espadín -SAN BALTAZAR GUELAVILA, TLACOLULA- ...... 5 €
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Joven Espadín
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Alacrán -SAN DIONISIO. OAXACABlanco Joven Espadín
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Alipus -OAXACA-
Amores -SANTIAGO MATATLAN. OAXACAJoven Espadín .......................................................................................................................... 6 €
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Del Maguey -OAXACAMezcal vida -SAN LUIS DEL RÍO- ...........................................................................................
Crema de mezcal -SAN LUIS DEL RÍO- ..............................................................................
Chichicapa -CHICHICAPA- .........................................................................................................
Canta Caterina Minas -SANTA CATARINA MINAS- .....................................................
Espadín especial -SAN LUIS DEL RÍO- ...............................................................................
Arroqueño -SANTA CATARINA MINAS- ...................................................................................
Wild Papalome -SAN PEDRO TEOZACOALCO- ....................................................................
Wild Pepextate -SAN LUIS DEL RÍO- ...................................................................................
San Pedro Taviche -SAN PEDRO TAVICHE- .....................................................................
San Luis del Río -SAN LUIS DEL RÍO- ...............................................................................
Tobalá 100% -SAN LUIS DEL RÍO- ............................................................................................
Pechuga -SAN LUIS DEL RÍO- ........................................................................................................
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30 ml.
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El Jolgorío -EJUTLA DE CRESPO. OAXACAMadrecuixe ....................................................................................................................................... 13 €
Tobalá ....................................................................................................................................................... 13 €
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Enmascarado 45º -SANTIAGO MATATLAN. OAXACA-
4€
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Joven ............................................................................................................................................................... 4 €
Reposado .............................................................................................................................................. 6 €
Añejo ........................................................................................................................................................ 9 €
80 €
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Espadín
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Ilegal -TLACOLULA. OAXACA-
Koch -SAN BALTAZAR GUELAVILA, SAN DIONISIO OCOTEPEC. OAXACAEspadín ....................................................................................................................................................
Coyote ........................................................................................................................................................
Ensamble ....................................................................................................................................................
Mexicano ....................................................................................................................................................
Tobalá .........................................................................................................................................................
Tobasiche ...................................................................................................................................................
6€
11 €
11 €
11 €
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Los Amantes -TLACOLULA DE MATAMOROS, OAXACAJoven 3 destilaciones ............................................................................................................
Reposado ..................................................................................................................................................
Añejo ............................................................................................................................................................
Joven silvestre tobalá, madrecuixe, espadín .................................................
Los Danzantes -MATATLÁN, TLACOLULA. OAXACAReposado espadín ........................................................................................................................... 6 €
Añejo espadín .................................................................................................................................... 8 €
120 €
160 €
Marca Negra -SAN JUAN DE RÍO, OAXACAEspadín ........................................................................................................................................................ 8 €
Tobalá ............................................................................................................................................................ 11 €
160 €
220 €
Mayalen -MOCHITLAN. GUERRERO-
7€
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Joven espadín .......................................................................................................................................... 6 €
120 €
Etiqueta negra silvestre cupreata
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Meteoro -LAS MARGARITAS. OAXACA-
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6€
8€
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Puritita verda (espadín) ........................................................................................................ 4 €
Botanicals gin ................................................................................................................................... 11 €
Tobaziche silvestre ..................................................................................................................... 11 €
80 €
220 €
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Mistique Chromium -TLACOLULA DE MATAMOROS. OAXACAJoven barril
Joven tobalá
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Pierde Almas -SAN BALTAZAN CHICHICAPAM Y SAN JUAN DEL RÍO. OAXACA-
Real Minero -SANTA CATARINA MINAS. OAXACAEspadín ......................................................................................................................................... 7 €
Cuvee espadín, largo tripón y barril silvestre ..................................... 9 €
Barril ............................................................................................................................................... 11 €
140 €
180 €
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Rey Campero -CANDELARIA YEGOLE. OAXACAJoven silvestre jabalí ...................................................................................................... 7 €
Joven silvestre mexicano ............................................................................................ 7 €
140 €
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Rey Zapoteco -SANTIAGO MATALÁN. OAXACAJoven espadín ........................................................................................................................... 4 €
Añejo ................................................................................................................................................. 5 €
Tobalá ............................................................................................................................................. 6 €
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100 €
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Sin Piedad -MATALÁN. OAXACABlanco espadín ........................................................................................................................... 7 €
Reposado ................................................................................................................................................. 9 €
Pechuga ............................................................................................................................................. 10 €
140 €
180 €
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Ven a Mí -MATALÁN. OAXACAJoven espadín ........................................................................................................................... 6 €
Reposado espadín ................................................................................................................. 6 €
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Xicala -TLACOLULA DE MATAMORO, OAXACA-
4€
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Blanco espadín ........................................................................................................................... 6 €
Reposado ................................................................................................................................................. 7 €
Añejo ................................................................................................................................................ 7 €
120 €
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Joven espadín
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Yuu Baal -SAN JUAN DEL RÍO, SAN LUIS DEL RIO TLACOLUMA, OAXACA-
IVA incluido
T EQUILA S
ACOMPÁÑALO CON UNA SANGRITA EN VASO HECHO DE LA SAL MÁS PURA DEL PLANETA
O CON LIMA, FRESAS, PEPINO, NARANJA...
30 ml. Bot.
1800
Blanco ........................................................ 4 € 80 €
Reposado .................................................... 5 € 100 €
Añejo ............................................................... 6 € 120 €
1921
Soldado Blanco ................................ 6 € 120 €
La Coronela reposado ............ 9 € 180 €
Coronel Reserva Especial ........ 13 € 260 €
Calle 23
Blanco ........................................................... 4 € 80 €
Reposado .................................................. 5 € 100 €
Añejo .............................................................. 6 € 120 €
Corralejo
Blanco ........................................................... 4 €
Reposado .................................................. 4 €
80 €
90 €
José Cuervo
Silver Clásico ...........................
Reposado ..........................................
Black ...........................................................
Platino ......................................................
IVA incluido
4
4
4
8
€ 80 €
€ 90 €
€ 100 €
€ 160 €
30 ml. Bot.
Don Julio
Blanco .......................................................... 4 € 80 €
Reposado ................................................. 6 € 120 €
1942 .................................................................... 12 € 240 €
Estirpe
Reposado
..................................................
4€
80 €
Excelia
Blanco ....................................................... 4 € 80 €
Reposado .................................................... 5 € 100 €
Añejo ............................................................ 6 € 120 €
Gran Centenario
Plata ....................................................................... 4 € 80 €
Reposado ....................................................... 4 € 90 €
Gran Centenario Añejo ...... 5 € 100 €
Herradura
Blanco ..........................................................
Reposado ..................................................
Antiguo .....................................................
Añejo ..............................................................
4
4
5
7
€ 80 €
€ 90 €
€ 100 €
€ 140 €
Jimador
Blanco ........................................................... 4 €
Reposado .................................................. 4 €
80 €
90 €
Kah
Blanco ........................................................... 7 € 140 €
Reposado .................................................. 9 € 180 €
Añejo .............................................................. 10 € 200 €
IVA incluido
30 ml. Bot.
Ocho
Blanco ...........................................................
Curado Infusión Ágave ........
Reposado ..................................................
Cofre Margarita .......................
Añejo ..............................................................
Extra Añejo ..........................................
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100
120
200
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5
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7
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100
120
140
400
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Patrón
Silver ..............................................................
Reposado ....................................................
Añejo ...............................................................
Platinum ...................................................
Rocado
Reposado .................................................. 5 € 100 €
Romance .............................................................. 19 € 380 €
Sauza
Blanco ........................................................... 34 €
Extra Oro .................................................. 4 €
Hornitos .................................................... 4 €
80 €
90 €
90 €
Siete Leguas
Blanco ...........................................................
Reposado ...................................................
Añejo ..............................................................
Extra Añejo .......................................
5
6
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12
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100
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140
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IVA incluido
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OTROS DESTILADOS
Sotol -HACIENDA DE CHIHUAHUAPlata .................................................................
Reposado ..................................................
Añejo ...............................................................
Platinum ..................................................
H5 .........................................................................
Crema ............................................................
30 ml. Bot.
4
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Licor Ancho Reyes.......................... 4 €
80
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140
260
80
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80 €
CERVEZAS MEXICANAS
Lat.
Ocho reales
Artesana......................................
Sierra Madre
Artesana ......................................... 5 €
Modelo
Especial .................................................
Negra .......................................................
Coronita ........................................................
Clara Pacífico ..........................................
Tecate ...........................................................................
IVA incluido
Bot.
5€
4€
4€
4€
4€
5€
P ULQU,E
EL VINO DEL AGAVE
La Flor Pura -GUSTAVO NAVA GERÓNIMO. JOCOTITLÁN-
...................
15 € -33 cl.-
VINOS MEXICANOS
por ahora, estos son
los vinos que han venido.
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el resto, estan de camino en barco.
L.A. Cetto -VALLE DE GUADALUPECabernet Sauvignon ................................... 20 €
Petit Syrah ................................................................... 20 €
Chanin Blanc ........................................................... 20 €
IVA incluido
CAVA S
Bot.
Júlia Bernet Ingènius Brut Nature ..................................................................................................
Sabaté i Coca Castellroig Reserva Brut Nature ................................................
Rimarts Reserva Especial Chardonnay ........................................................................................
Gramona Imperial Gran Reserva .............................................................................................................
19
26
29
30
€ 3,50 €
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CAVES ROSAT S
Naveran Perles Roses Cuvée Antonia Brut ................................................. 33 €
Gascon Coty L´O de L´Origan Brut Nature ............................................... 34 €
CHAMPAGNE S
Bot.
H. D´Aiglemont Brut .....................................................................................................................................................
De Sousa Reserve Blanc de Blancs .................................................................................................
Pierre Moncuit Cuvee Delos Blanc de Blancs ...............................................
Roger Coulon Brut Reserve de L´Hommee ..............................................................
Delamotte Blanc de Blancs ...................................................................................................................................
Paul Dethune Blanc de Noirs .....................................................................................................................
David Léclapart l´Amateur ................................................................................................................
IVA incluido
40
46
52
53
59
64
65
Copa
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V INOS
VINOS BLANCO S
D.O. PENEDÈS
Julia Bernet Xarel·lo d´Anyada 2013 .......................................................................
Fransola 2012 .................................................................................................................................................................................
Gran Caus 2011 .........................................................................................................................................................................
Bot.
Copa
15 €
31 €
25 €
3€
D.O.V.T. MENORCA
Merluzo 2013 ....................................................................................................................................................................................... 16 € 3,50 €
D.O. VALDEORRAS
Guitián Godello 2012
D.O. RÍAS BAIXAS
Terras Gauda 2013
.................................................................................................................................................
23 €
.............................................................................................................................................................
29 €
D.O. RUEDA
El Perro Verde 2013 ......................................................................................................................................................... 19 €
Belondrade y Lurtón 2012 ........................................................................................................................... 43 €
VINOS ROSADO S
Bot.
D.O. PENEDÈS
Petit Caus 2013 ............................................................................................................................................................................ 14 €
D.O. NAVARRA
Pagos de Aráiz 2013 .......................................................................................................................................................... 14 €
Castillo de Monjardín 2013 ...................................................................................................................... 14 €
IVA incluido
Copa
3€
VINOS TINTO S
Bot.
D.O.C RIOJA
Etxeita 2013 ............................................................................................................................................................................ 14 €
Abel Mendoza Jarrarte Joven 2013 ........................................................................ 14 €
El de Debajo de la Escalera 2011 ..................................................................................... 25 €
Paisajes Valsalado 2011 ......................................................................................................................... 30 €
Paisajes Cecías 2011 ...................................................................................................................................... 36 €
Solábal Crianza 2010 .................................................................................................................................... 19 €
Marqués de Riscal Reserva 2009 ........................................................................................ 29 €
Muga Reserva 2009 ........................................................................................................................................... 44 €
Marqués de Murrieta Reserva 2008 ............................................................................. 26 €
Remelluri Reserva 2008 ......................................................................................................................... 33 €
Artadi Pagos Viejos 2006 ............................................................................................................... 48 €
Artadi Pagos Viejos 2007 ............................................................................................................... 48 €
Artadi Viña el Pisón 2006 ...........................................................................................................126 €
Artadi Viña el Pisón 2007 ..........................................................................................................155 €
Copa
3€
D.O. NAVARRA
Nekeas Chaparral 2012 .............................................................................................................................. 24 €
Chivite Colec. 125 Reserva 2009 ............................................................................................. 38 €
VALLE DEL UCO. ARGENTINA
Uco Acero 2011 ........................................................................................................................................................... 18 € 3,50 €
Uco Pago Lobo 2010 ........................................................................................................................................ 35 €
D.O. PENEDÈS
Mas la Plana 2009 ........................................................................................................................................... 59 €
D.O. COSTERS DEL SEGRE
Cérvoles 2010 ................................................................................................................. 31 €
IVA incluido
D.O.Q. PRIORAT
Salmos 2011
Bot.
.......................................................................................................................................................................
D.O. BIERZO
Pittacum 2009
.............................................................................................................................................................
35 €
23 €
D.O. TORO
Picaro 2013 ...................................................................................................................................................................... 14 €
Termes 2010 .................................................................................................................................................................... 37 €
D.T. CASTILLA Y LEÓN
Mauro 2011..................................................................................................................................................................... 46 €
D.O. RIBERA DEL DUERO
Emilio Moro 2011 ............................................................................................................................................... 29 €
Dominio de Atauta 2011 .................................................................................................................... 45 €
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MAGNUM S
Bot.
D.O.C RIOJA
El de Debajo de la Escalera 2011 ...................................................... 43 €
San Vicente 2010 .......................................................................................................... 112 €
Pagos Viejos 2006 ............................................................................................. 105 €
Viña el Pisón 2006 .............................................................................................. 352 €
D.O. RIBERA DEL DUERO
Emilio Moro Finca Resalso 2012 ................................................................ 29 €
D.O. VALLE DEL UCO. ARGENTINA
UCO Pago Lobo 2009 ........................................................................................... 75 €
IVA incluido
Copa
3€