Septiembre - Jose Luis Luna
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Septiembre - Jose Luis Luna
tierra CAMALA Revista gratuita mensual de la Comarca de Sahagún Número 25 AÑO TRES Septiembre de 2009 Sumario SEPTIEMBRE>2009 04 ESTA TIERRA NUESTRA Gordaliza del Pino. Gordaliza la Pindia. Primera Parte. Vicente Martínez Encinas. Grajal de Campos. 09 PATRIMONIOHUMANO Valentín Mon Aláez. Maquetista. Sahagún. «El arquitecto de las cosas pequeñas» 10 VOCES Primera entrega del léxico de Mozos de Cea. Rafael Bueno Novoa. Mozos de Cea. 11 PARADA Y FONDA Casa Rural El Rincón de Jaidina. Cea. 14 LÍNEA VERDE Programa de préstamo gratuito de exposiciones de la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Castilla y León. 18 ...DEL PUEBLO SON La Asociación de Pendones Reino de León nos ofrecerá todos los meses una ficha al detalle con las características de los pendones de nuestra comarca. 20 LEGAJOS Historia de Villamizar. Segunda Parte. Miguel González de Lucas. 22 HILORIO Camino de Estrellas. Guía poética del Peregrino. Luis Gago Fernández. Almanza. 23 EL RINCÓN DE GARGANTÚA El garbanzo, la carne de los pobres. Ensalada de garbanzos con salsa de anchoas. Luis Ángel González Luna. Sahagún. EDITA: Asociación Cultural Colectivo TIERRA CAMALA . Pedro Ponce de León, 7. 24320 - SAHAGÚN (León). Teléfono: 617 529 167. ([email protected]) Dirección de contenidos: Cristina Domínguez; Diseño gráfico y maquetación: Sergio Santa Cruz Santamarta; Fotografía: Tierra Camala, FOTO ACACIO, José Luis Luna, Susana Espeso Guardo, DIPUTACIÓN DE LEÓN, El Rincón de Jaidina, Motoclub Garigolos; Foto portada: Facha principal de una vivienda tradicional en la Plaza Mayor de Almanza. Impresión: PRINTED 2000. Depósito legal: LE- 1.515- 2007; Han colaborado en este número: Carlos Huidobro, Begoña Miguélez, Pedro Saíz, Luís A. González Luna, Acacio Díez, José Luis Luna, Ángel García Moral, Luis Gago Fernández, Miguel González de Lucas, Rafael Bueno Novoa, Asociación de Pendones Reino de León, Vicente Martínez Encinas, Conmisión Organizadora del IX Centenario de Alfonso VI, BOLECÍN CONSEJERÍA DE MEDIO AMBIENTE - SERVICIO DE EDUCACIÓN AMBIENTAL - JULIO DE 2009 TIERRA CAMALA no se responsabiliza de las opiniones expresadas por los colaboradores de esta publicación. Todos los artículos y fotografía se pueden copiar y reproducir total o parcialmente mencionando su origen. ESTA TIERRA NUESTRA LA ETIMOLOGÍA DE UN APELLIDO PERPLEJO Gordaliza del Pino, en el medievo, fue la población más importante del norte de la meseta paramera contigua a los Campos Góticos. Hasta ella no llegaron ni la humedad filtrada y subterránea del distante río Cea, ni la copiosidad de las nieves de la montaña. Estuvo y está situada en la alejada vertiente derecha del Cea, en medio de un páramo, salpicado de oteros y elevaciones de suave ondulación y entreverado de arroyos de agua intermitente y, hasta hace poco, cangrejeros. En su etimología, es decir, en el origen de su nombre y sobrenombre o razón de su existencia, de su significado y de su forma actual, presenta serias y controvertidas dificultades de interpretación toponímica. El nombre de Gordaliza aparece en los documentos medievales de 961 como Gordariga; en los años 963 y 988 bajo la forma de Gordariza; en 1193 como Gordariça del Pino 4 y en 1283 se la menciona con el altivo título de Gordaliça del Pinnon. Existe otro nombre que trae de cabeza a los etimólogos: Gordalizala. Es necesario destazar y fragmentar la denominación completa de la actual Gordaliza del Pino para llegar a las profundidades de su formación lingüística. Mi buen amigo, Javier García, que se nos fue a la otra ribera en una navidad nevada, investigó sobre el nombre y significado de los pueblos de León. Cimentó sus investigaciones en fuentes nacionales y extranjeras. Nos dice que " Gordaliza debe remontar a `GORD - A ITIA´, con la raíz celta, prerromana y oronímica `GORD´, que significa un otero, un altozano, un cabezo o una loma a veces fortificada. Procede Gordaliza del Pino, Gordaliza la Pindia PRIMERA PARTE Vicente Martínez Encinas Grajal de Campos pues de un nombre prerromano, que designa las características geográficas del lugar donde se asentó, es decir, un nombre de raíz oronímica que conlleva el significado de altozano. Gordaliza se halla en un otero, pero también se extiende por la cuesta este o parte pendiente de dicho otero. "El sobrenombre DEL PINO - nos atestigua Javier García - refuerza el sentido oronímico (es decir, el perímetro geográfico de características orográficas propias) de Gordaliza. PINO no se relaciona con el árbol PINO, sino con el adjetivo PINO (…) que debe ser el participio fuerte del verbo pinar o empinar = levantar, poner vertical". Así, el adjetivo pino, que proporciona el significado de muy pendiente o muy derecho, o si se quiere, como en nuestra habla vulgar, pindio o empinado, nos aporta el significado concreto de la situación de Gordaliza. El vocablo pino procedería tal vez de la raíz prerromana (céltica o vaccea). P-N, PEN. En el habla corriente de Tierra Camala y en el dilatado alfoz de Sahagún nos encontramos, con excesiva frecuencia, con expresiones referidas al vocablo 5 pino, que, aunque no sabemos si el árbol pino tuvo en él influencias, significan levantar, poner vertical, empinar. En tiempos de mi juventud, el día 30 de abril de cada año, se cortaba el chopo más hermoso de los plantíos del Araduey, se lo trasladaba a la Plaza Mayor de Grajal, y allí, el día primero de mayo, como un pináculo o ciprés esbelto, se enclavaba verticalmente en un hoyo profundo. A esto lo llamábamos "PINAR EL MAYO". En la montaña leonesa se emplea en el juego de bolos "pinar los bolos", en Tierra de Campos "pinar el carro"… Probablemente el páramo de Gordaliza nunca estuvo poblado de pinos. Es terreno apto para robles, encinas… pero el pino, naturalmente, rehúye de él. Cuando el Marqués de la Ensenada mandó al Corregimiento y Parroquia de Gordaliza, el día 6 de marzo de 1753 elaborar el afamado catastro, los gordapinenses expresaron claramente que en Gordaliza no existían plantíos, ni cosa que se le parezca "a excepción de La Alameda con álamos y esta fue ejecutada por Órdenes Reales". Significativa expresión que nos da a entender que el apellido de Gordaliza no proviene precisamente de un árbol que fructificase en sus tierras, sino de otras raíces lingüísticas diferentes. Por tanto, el étimo o significado profundo de Gordaliza del Pino corresponde a una villa situada en la ladera empinada de un altozano. Ya lo repetía el estribillo popular de las coplas del siglo XIX: "Está en empinada cuesta/ Gordaliza la del vino/ aquí no brotan resinas,/ ni piñones en el pino"/. «El étimo o significado profundo de Gordaliza del Pino corresponde a una villa situada en la ladera empinada de un altozano» PREHISTORIA Gordaliza del Pino tiene el honor de poseer yacimientos arqueológicos que nos remontan a la prehistoria o, mejor dicho, a la primera historia del hombre. Cerca de Varatiel, a 800 metros del pago de El Trillo o El Culebral, y casi contiguo a Cabañas, Lucrecio García de Castellanos encontró un yacimiento de restos manipulados por la mano del hombre. El yacimiento se encontraba a medio metro de profundidad, en una tierra de Francisco Blanco, y, hoy en día, los objetos descubiertos permanecen en el Museo de la Catedral de León. La importancia de este yacimiento traslada a Gordaliza, en una de las piedras con lascas, al período Paleolítico, y en las otras piedras pulimentadas o no, juntamente con lajas de sílex dentadas, huesos a medio quemar, tres molares y trozos de vasijas con ilustraciones geométricas, al Neolítico y Calcolítico. Nos encontramos con objetos, que proceden de un período de tiempo, cuya amplitud se extiende entre los 10.000 y los 2.500 años antes de Cristo. Pertenecen a seres humanos cazadores y recolectores, y a hombres agricultores y ganaderos, ya en el Neolítico. Es a su vez el yacimiento de Gordaliza un filón de elementos tumulares que se relacionan con otros de carácter megalítico. La población de estos asentamientos transitorios y cambiantes era reducida y minúscula. Al extenderse por el páramo de Gordaliza y Cabecera de los Campos Góticos se instalaron para su defensa, en oteros y altozanos, desde donde columbraban el peligro. Se cubrían con túnicas, mantos y gorros de cuero de los animales que cazaban. Los enterramientos encontrados en Grajal de Campos de estos mismos períodos Neolítico y Calcolítico, donde se hallaron puntas de tipo palmela y brazal de arquero, confirman la ubicación peraltada y al aire libre de pequeñas hordas prehistóricas. HISTORIA ANTIGUA Y MEDIEVAL DE GORDALIZA No me voy a detener en la historia primitiva de la comarca de Gordaliza del Pino, porque se encuentra aún en fase de investigación y búsqueda de yacimientos. A medida que avanza el tiempo se van confirmando realidades que antes eran meras hipótesis de trabajo. Sabemos que por Gordaliza pasaron celtas (su nombre procede de ellos), celtíberos; vacceos que dejaron importantísimas huellas de su presencia y cultura, con capital en Cea y Bercianos del Real Camino; godos y visigodos; romanos que nos imprimieron señas de identidad co- mo el nombre de Camala o el Hércules niño, rescatado de la muralla y recostado sobre la piel de un león y la fortaleza de Turrutalba en Grajal de Campos; árabes y califas medievales que desolaron monumentos, haciendas y vidas. Los primeros documentos medievales de Gordaliza comienzan en el siglo X (años 961, 963 y 988) y se extienden al siglo XII y XIII (años 1193 y 1283). La repoblación definitiva de esta villa hay que situarla a finales del siglo IX y principios del siglo X, cuando Alfonso III el Magno (866 - 910), en el año 874, encomendó al presbítero asturiano Berulfo, procedente del Monasterio de «Sabemos que por Gordaliza pasaron celtas, celtíberos, vacceos que dejaron importantísimas huellas de su presencia y cultura, godos, visigodos y romanos» 7 Ardón, la adelantada colonización de la comarca de Cea. La repoblación se fue extendiendo ampliamente, siendo Cea la civitatem mirificam como epicentro de residencia condal, agrupamiento militar, político, administrativo y económico. En mis investigaciones sobre Grajal, he encontrado, con insistente repetición, que condes de Cea eran a su vez condes de Grajal. El territorio poblado de Cea adquirió una amplia extensión a través de los siglos X al XIII. A la jurisdicción de Cea pertenecían, en estos siglos, nada menos que 55 poblados y, cuando llegó a su máxima expansión, abarcó también la villa de Gordaliza del Pino. Sánchez Badiola nos dice que la superficie jurisdiccional de Cea se extendió en torno a los 750 kilómetros cuadrados. La historia medieval de Gordaliza del Pino se inscribe, por tanto, en la administración condal tan frecuente, en estos siglos, en los reinos cristianos de la Península. Gordaliza del Pino fue donada a la diócesis de León el año 981 por Ramiro III. Antes era propiedad de Fortín García. Pero hay un hecho relevante con repercusión hasta nuestros días. 8 El Índice de Sahagún nos atestigua la fama y a la vez la calidad de los vinos de Gordaliza. Cosa extraña en alta época medieval. En el siglo XI las viñas de Gordaliza son bienes de transacciones en los documentos de los años 1059, 1095 y 1098. Tal vez, hoy en día, aún se conserven perdidas entre las nuevas variedades clonadas, alguna de las antiguas, perennes y doradas varietales del medievo. Fernández Flórez estudió El Becerro de Presentaciones de la Catedral de León. Aunque está fechado en 1468 (mediados del siglo XV) "refleja la situación de la diócesis leonesa de mediados del siglo XIII". Nos atestigua que Gordaliça del Pino goza de una iglesia de la que es titular Santa María. Paga tercias a Juan Pérez prestamero y escribano del rey; once maravedíes de procuración, es decir, la cantidad de dinero que las parroquias donaban a los obispos en sus visitas pastorales; y tres sueldos en carnero, o sea la cantidad en metálico que se satisfacía a la diócesis, en señal de sumisión y que en los siglos anteriores equivalía al precio de un carnero... PATRIMONIOHUMANO Valentín Mon Aláez SAHAGÚN Maquetista Valentín Mon Aláez, nació en Sahagún en el año 1950. Aunque 'oficialmente' es maestro confitero y trabaja como visitador médico desde hace décadas, es su dedicación al patrimonio local la faceta más conocida de este versátil sahagunino que también recita romances... El arquitecto de las cosas pequeñas Va lentín Mon Aláez, nació en Sahagún en el año 1950. Aunque 'oficialmente' es maestro confitero y trabaja como visitador médico desde hace décadas, es su dedicación al patrimonio local la faceta más conocida de este versátil sahagunino que también recita romances, toca la guitarra y se encarga de oficiar la Subasta de los Pasos de la Semana Santa de Sahagún desde casi treinta años. Por su contribución a exaltar el patrimonio local de Sahagún a través de sus minuciosas maquetas, el Ayuntamiento de Sahagún le hizo entrega en 2008 del Puerro de Oro; el máximo reconocimiento del pueblo. Su pasión por las maquetas arrancó allá por el año 1994, cuando comenzó a dar forma una reproducción a escala de la Torre del Reloj "iba se ser un regalo para mi mujer, Julia, y nunca se lo llegué a entregar, pues finalmente acabó siendo una de las partes de la primera maqueta que diseñamos, la de las ruinas del Monasterio de San Benito". Animado por otro amigo -Leandro Álvarez- "que me metió en vereda", las manos de Mon y su hijo Jorge siguieron dando forma al resto de piezas que hoy se pueden contemplar de forma permanente la iglesia de San Tirso de Sahagún y a las que no les falta ni un solo detalle: Ruinas de San Benito, otra de esta Abadía medieval en todo su esplendor, la desaparecida iglesia mudéjar de Santiago, el Convento Franciscano de La Peregrina y, desde el pasado «Su primera obra fue el Reloj de la Torre, un regalo para su mujer, que acabó finalmente como base para una de sus maquetas» 9 La última creación de Valentín Mon es una reproducción a escala de la Iglesia de San Lorenzo de Sahagún, a la izquierda, detalle de su interior. mes, la reproducción de la iglesia de San Tirso, que fue presenta el sociedad a finales de agosto y depositada junto al resto de las piezas. Para Valentín Mon, el arquitecto de las cosas pequeñas, las más de 1.500 horas de trabajo que han de emplearse en cada trabajo persiguen una única pretensión "que la gente de mi pueblo, también las personas que vengan a visitar la villa, puedan contemplar o hacerse una idea clara de la magnitud del patrimonio arquitectónico que aquí se encierra". Pero sus objetivos tampoco se acaban aquí. Una vez colocada la San Tirso 'pequeña' dentro de la San Tirso 'grande', Valentín Mon y su hijo comenzarán ahora con otro proyecto: "La idea es empezar San Lorenzo y la Virgen del Puente, voy a andar muy mal de tiempo pero intentaremos tenerlas acabadas para el año que viene- comenta Mon- la idea era recuperar el total de las construcciones de orígenes mudéjar que se asientan en la villa". No obstante, el reto de Valentín Mon- y el de su hijo Jorge, su mano derecha- es continuar poniendo 'ladrillitos y tejitas' hasta conseguir reproducir, de la manera más fiel posible, la villa de Sahagún con el aspecto que tuvo en el siglo XV, "pero necesitaremos de un espacio de más de 60 metros cuadrados para poder albergar toda la construcción". VOCES A ABALEOS: Planta silvestre que nace en el campo y comúnmente se utiliza para hacer escobas. ABARRIENTO: Suicidio. ABINAR: Dar el segundo arado a la tierra. ABURADO: De color negro marrón. ACEDERAS: Planta de hojas anchas y alargadas , de sabor ácido. Comúnmente crece entre trigales. Se utiliza en ensalada. ACHERO: Mueble de madera con agujeros para poner las velas. Se utilizaba en la iglesia. ACIPUERCAS: Plantas de hoja alargada y con dientes. Por lo común se utilizaba para alimentar a cerdos y conejos. ADOBO: Trozos del lomo del cerdo que se mete en ollas con aceite para su conservación. AGARRULLAS: Decir que vas a comer agarrullas es que tendrás que comer lo que te den te guste o no. ALBARCAS: Madreñas. ALBERITATE: Contarle a alguien el alberitate es dejarle las cosas claras. ALBERJACA: Planta leguminosa comestible parecida a la algarroba. ALICÁNCANO: Forma despectiva de considerar a una persona. ALZAR: Dar el primer arado a la tierra para la siembra. AMACAL: Molde de madera para fabricar los adobes AMAJUETO: Tipo de baya comestible que se cría en un determinado espino. AMANSALVA: A ambute. AMARGAZA: Planta silvestre parecida a la manzanilla. AMBUTE: Echar mucha cantidad de algo dentro en un determinado objeto o espacio. ANEAR: Cuando las aves abren el pico sofocadas. ANGORRA: Prenda de vestir. Normalmente utilizaba para cuidar el ganado lanar. ANTROÍDO: Carnaval. APEUCAR: Matar a alguien. ARNAL: Huerto tapiado dentro del casco urbano. ARRABALES: Cuando alguien viste de forma extravagante se dice ¡Vaya arrabales que lleva!. ARREBUCIRSE: Enredarse como un bucle una cosa. Enredarse. ARRÉN: Terreno de reducida dimensión cercano al casco urbano. ARREOS: Aparejos para enganchar los caballos o mulas al carro. ARRICIADO: Tener frío una persona. ARRUENDA: Cuando se saca poco provecho de algo es que no arruenda nada. ARRUÑAR: Arañar. MOZOS DE CEA I PARTE ATROPAR: Recoger todos los objetos que están dispersos en el suelo u otro lugar. B BANZADAS: Pasos largos y rápidos. BAÑAO: Orinal. BARREAL: Terreno que tiene este tipo de arcilla y es muy poco productivo. BARRERA: Charca, laguna. BARRIOBERO: Persona veleidosa. BASAR: Estantería de cocina. BOCARÓN: Agujero de forma cuadrada en la pared por donde se metía la hierva o la paja. BRAGOS: Especie de calzones hechos con el pellejo curtido de las ovejas. BRUSCOS: Labios. BUFADERA: Juguete fabricado con dos tablas dentadas y con una cuerda. Su sonido imita al bufido. BUTRE: Estar como un butre es estar obeso. C CABUDAÑO: Aniversario de una persona. CACHO: Especie de bastón cuya empuñadura era redonda. Normalmente lo utilizaba el vaquero. CADRILES: Riñones. CAGANCIO: Especie de alga blanda y pegajosa de color verde que nace en lugares con agua. CAIDILLA: Tono melódico que corresponde a una parte de la canción. CALCAMONÍA: Cromo. CALCAR: Pegarle a alguien. CALLO: Pieza plana de hierro y agujeros que se clavaban en las pezuñas de las vacas como protección. CAMORREAR: Porfiar. CANEAR: Hacer el acto sexual. CANIEGO: Pan que sale de mala calidad. CANTAMISAS: Primera misa que celebra un sacerdote o fraile en su pueblo de origen. CAPEAR: Dar una capa de barro a las paredes. CAPELLANÍA: Zurra. CARBONERA: Nombre de un pájaro. CARDINAS: Se dice que alguien las pasa cardinas cuando sufre un revés de la vida. CARRANCA: Utensilio de percusión elaborado manualmente con madera y se utilizaba durante la semana santa. CARRICHOCHE: Coche de bebé. CASAFUERA: Recibidor que se encuentra antes de entrar en los recintos principales del hogar. 1 0 CASCARRIA: Moco seco pegado en las fosas nasales. CATAPLINES: Genitales del hombre. CATIUSCAS: Botas de goma. CAVIJA: Barra de hierro de forma redonda en su empuñadura que sirve para trancar las puertas. CEBADERA: Especie de bolsa de tela que se colgaba por la cabeza a los mulos y allí se les depositaba su comida. CEGANITAS: Persona con defecto en los ojos. CELAR: Ir hacia atrás una pareja de vacas uncidas al yugo. CELPA: Paliza. CÉMILO: Forma de consideración despectiva a una persona. CEPO: Tronco hueco de un árbol que se utilizaba para ponerlo en los manantiales del campo y que se les denomina como fuentes. CIAMBRERA: Recipiente para llevar los alimentos que se comen en el campo. CIGUEÑO: Forma despectiva de señalar a una persona de elevada estatura. CILISMO: Tener ciclismo, es, tener vergüenza de hacer o decir algo. CINGAR: Mover. CLAMURAS: Alaridos. COBERTERA: Piel del perro curtida. COITADÍN: Apocado, tímido. CÓLICTO MISERERE: Ataque de apendicitis. CORNICHE: Primer fruto comestible del ciruelo. CORNICOTES: Caer de cabeza a trompicones. CORONJO: Apolillado. CORRETAJE: Propina. CORROMPIDO: Putrefacto. COSCORRÓN: Punta de la barra del pan. CUCAR: Fornicar. CUCHIPRINA: Mujer de estatura baja y menuda. CURECA: Clueca. CURSO: Culo. CH CHAGUAZA: Utensilio hecho con la rama del saúco. Juguete que se introducía agua en su interior y servía para mojarle a alguien. CHAMUSQUINA: Cuando huele a chamusquina es que algo se está quemando. CHAVALITA: Juguete de madera hecho a mano cuadrado y terminado en punta que daba vueltas girando sobre su punta. CHIFLO: Especie de silbato. También ir con chiflos es ir con cuentos. CHÓCOLO: Tipo de calzado con las suelas de madera . Se fabricaba en casa. PARADA Y FONDA El Rincón De jaidina Etorno perfecto para el descanso, se encuentra la Ca- nclavada en la calle Las Barreras de Cea y en un en- sa de Turismo Rural 'El Rincón de Jaidina', una vivienda restaurada del siglo pasado que todavía conserva intacto el encanto de las casas terracampinas. Este imponente edificio, herencia familiar, fue restaurado íntegramente hace más de tres años, respetando la estructura de la vivienda, pero equipándola con todas las comodidades que demandan los viajaros de este tiempo. Aunque todavía huele a 'nuevo' El Rincón de Jaidina ha sabido respetar la disposición de esta vivienda familiar en la que todavía se pueden encontrar muebles de la época, como sus impresionantes cabeceros realizados en madera o forja. La disposición de la casa, de grandes dimensiones, da mucho juego y tiene capacidad para nueve personas. En la planta baja se encuentra un salón comedor con televisión y reproductor de DVD; una cocina totalmente equipada con vitrocerámica, nevera, lavadora, lavavajillas, horno, microondas, cafetera… además de una habitación con dos camas y un aseo con ducha. Ya en la primera planta se encuentran el resto de las habitaciones, decoradas a capricho, y con algún mueble recuperado. Son, en total, cuatro: dos con camas dobles, y otras dos con dos camitas de 1.20 y 1.10. En este ala de la casa también hay un cuarto de baño completo. Cada habitación, todas muy luminosas y amplias, está pintada de un color "como se hacía antaño comenta Laura- además, en función del gusto de cada visitante puede elegir, para gustos colores…" Por si esto fuese poco, la parte exterior de casa cuenta con una amplia zona ajardinada, cuidada con mucho mimo y una amplia variedad de flores, donde los visitantes podrán disfrutar de una siesta a la sombra de los árboles o hacer de 'cocinillas' en la barbacoa. También hay un porche para los días de más calor donde pasar las tardes de asueto echando unas cartas, o leyendo. Esta es la zona de la casa que más recomienda la propietaria de El Rincón de Jaidina, Laura Fernández Maraña, "sí, el patio es lo que más llama la atención, es interior, cerrado, y muy discreto; un sitio perfecto para hacer barbacoas o tomar el sol tranquilamente". Además todo, El Rincón de Jaidina cuenta con unas vistas de excepción. Desde la fachada principal se puede observar casi todo el pueblo -la casa está en un alto- incluido el Castillo de Cea y la Iglesia. La parte trasera toma la sombra de los altos de Cea, un enclave natural. La casa está adaptada para Personas con Movilidad Reducida y su nombre es la contracción de Jaime (Jai) y Enedina (Dina), los tíos de la propietaria. Casa de Turismo Rural (CTR) EL RINCÓN DE jAIDINA C/ Las Barreras s/n - 24174 - Cea (León) Teféfonos: 699712050 - 699668734 www.elrincondejaidina.es.vg email: [email protected] Precios por alquiler completo: Fin de semana: 350 euros Semana: 700 euros Quincena: 1200 euros 1 1 AGENDA CEA SAHAGÚN La villa acoge los días 26 y 27 la VII Concentración Motera L a localidad de Sahagún acogerá durante los días 26 y 27 de septiembre la VII Concentración Motera 'Ruta Jacobea', organizada, un año más, por el Motoclub Garigolos de Sahagún. La 'quedada' de este año contará con los ingredientes clásicos de este consolidado encuentro deportivo: pruebas de destreza y habilidad y rutas y paseos turísticos para conocer más de cerca la villa y su comarca. El precio de la inscripción es de 25 euros, e incluye, además del acceso a las pruebas, un pin, una camiseta, la cena del sábado y el desayuno y la comida del domingo. Programación Sábado, 26 de septiembre: 10:30 - 21:30 horas: Inscripciones en la recepción del Camping Municipal Pedro Ponce de Sahagún; 17:30 horas: Inicio de los juegos. Carrera de cintas; 18:30 horas: Prueba de caballitos; 20:00 horas: Concurso de aceleración; 22:00 horas: Paseo con antorchas por las calles de la villa; 22:30 horas: Cena en los establecimientos colaboradores. La cultura vaccea, hilo conductor del hermanamiento con Padilla de Duero LPadilla de Duero, en Valla- a localidad leonesa de Cea y dolid, formalizarán la última quincena de septiembre un protocolo de hermanamiento en el que se establecerán futuras cooperaciones entre ambas poblaciones, unidas, por la cultura vaccea. Aunque el programa completo se dará a conocer más adelante, está prevista la organización de un viaje desde Cea hasta Padilla para conocer in situ la ciudad vaccea de Pintia, uno de los enclaves arqueológicos más emblemáticos del valle medio del Duero. También se visitará la exposición sobre esta cultura prerromana en las Bodegas Protos situadas en la población de Peñafiel, Ayuntamiento al que pertenece Padilla de Duero. Domingo, 27 de septiembre: 09:00 horas: Desayuno; 11:30 horas: Paseo turístico y almuerzo en ruta; 11:30 horas: Ruta con quad (40 kilómetros); 13:30 horas: Entrega de premios en la Plaza Mayor; 15:00 horas: Comida en los establecimientos colaboradores. INSCRIPCIONES: 669457158 / 669410110 VILLAMARTÍN DE DON SANCHO Llos días 12, 13 y 14 de septiembre las fiestas patronales a localidad de Villamartín de Don Sancho celebrará en Honor al Dulce Nombre de María. Entre otras actividades que se incluyen en el programa, destaca la celebración de campeonatos de juegos tradicionales en las jornadas de tarde, también verbenas nocturnas amenizadas por macro discoteca, la actuación de 'Sirenita' o la orquesta Nata y Miel, que actuará el día 12. Además, el día 13 habrá pasacalles, la misa y procesión en honor a la patrona y un espectáculo de doma y dominio de caballos. El día 14 será la misa de difuntos y el baile vermú amenizado por una charanga, que también actuará por la tarde. 1 2 En este imponente enclave, los visitantes podrán conocer más de cerca todo lo relacionado con “El vino y el banquete en la Ribera del Duero durante la Protohistoria”. Se trata de un muestra, que permanece abierta al público hasta el próximo 25 de octubre, y que recoge piezas únicas elaboradas por distintos artistas inspiradas en la iconografía y tecnología vacceas, pero en esta ocasión, centradas en el tema del vino y el banquete como motivo de inspiración. SEPTIEMBRE Q BANECIDAS Lopueblo de Banecidas celebrará las s días 18 y 19 de septiembre el fiestas de Santo Tomás. La programación para este año incluye para el viernes la misa en honor al patrón, acompañada con música, y un convite a la salida que también estará amenizado con bailes regionales. Al día siguiente, tras la misa por los difuntos, habrá baile vermú y, además, las dos noches, se celebrará una verbena con discoteca móvil hasta altas horas de la madrugada. Q BUSTILLO DE CEA localidad de Bustillo de Cea celebrará los días 25, 26 y 27 de sepLa tiembre las fiestas patronales en honor a San Eugenia. Como es habitual, el programa de actos que le acompaña vendrá repleto de actividades para todos los gustos y edades: Misa en honor a la patrona, procesión, misa de difuntos, baile vermú con acompañamiento musical de las charangas, verbenas nocturnas hasta altas horas de la madrugada, juegos infantiles y muchas otras sorpresas. Q VILLACALABUEY Loy miércoles), el pueblo de Villacala- s días 29 y 30 de septiembre (martes buey celebrará las fiestas patronales en honor a San Miguel. El programa de actos de este año incluye, entre otras cosas, actos religiosos -misa por el patrón, procesión y misa por los difuntos-; juegos infantiles y campeonatos de deportes tradicionales (como la pita) y también de cartas (tute); también habrá pasacalles musicales para animar la jornada de la mañana y discoteca móvil por la noche. JOARILLA DE LAS MATAS Cachas y borro en honor a la Virgen del Rosario U n año más, los vecinos de Joarilla de las Matas celebrarán en septiembre la Fiesta de Los Pastores, Manifestación Cultural declarada de Interés Turístico Provincial. Las actividades se desarrollarán entre los días 11 y 14 de septiembre y, además de una interesante serie de actividades de ocio (futbito, verbenas, concursos, juegos infantiles y meriendas populares) la legendaria cofradía volverá a representar aquellos rituales que marcan la diferencia en esta celebración y la llenan de vistosidad: El canto del Padrenuestro durante la misa, El Baile de Las Cachas que acompaña la procesión, la Corrida del Borro y La Chaparrilla; coplas que recuerdan lugares, gentes, hechos ocurridos en el pueblo, y hasta los actos de la misma fiesta. BERCIANOS DEL REAL CAMINO D el 5 al 9 de septiembre Bercianos celebra las fiestas patronales en honor a la Virgen de Perales. Durante estos días, además de los correspondientes actos religiosos, las honras a ‘La Perala’ se complementarán con verbenas nocturnas, juegos infantiles y tradicionales, pelota a mano y una merienda de hermandad. Q Y EN OCTUBRE... el marco de la celebración del IX Centenario de la muerte del rey AlEn fonso VI, la localidad de Sahagún acogerá del 29 al 31 de octubre un Congreso Internacional en torno a la figura del monarca y su legado. El plazo de inscripción ya está abierto y se pueden formalizar las matrículas a través de la página web: www.alfonsovi.es o bien en el propio Ayuntamiento de Sahagún. Las plazas están limitadas hasta completar el aforo del auditorio municipal ‘Carmelo Gómez’ de Sahagún. La Asociación Española de Amigos de la Maquinaria Agrícola participará desde el día 5 de septiembre en una peregrinación desde Francia (San Jean Pied de Port) hasta Santiago en la que atravesarán la comarca de Sahagún el día 10. Ese jueves, los participantes expondrán los tractores clásicos en los que viajan en la Plaza Mayor de Sahagún. La marcha se reanudará al día siguiente por las poblaciones de Bercianos y El Burgo hasta la ciudad de León. 1 3 LÍNEA VERDE Programa de préstamo gratuito de exposiciones de la Consejería de Medio Ambiente El programa de préstamo de exposiciones de la Consejería de Medio Ambiente es una excelente oportunidad para que los centros escolares, los ayuntamientos, juntas vecinales o asociaciones de nuestra comarca puedan realizar actividades o programas de educación ambiental. Diez exposiciones de diferentes temáticas ambientales (agua, aire, fauna, ecología en el hogar...) se ponen a nuestra disposición durante un mínimo de quince días. En este artículo os damos las claves para acceder a este programa. Una oportunidad para los colectivos Mlares, pequeñas entidades locauchas veces desde centros esco- les o asociaciones sin ánimo de lucro de nuestra zona, se ponen en marcha programas y diferentes actuaciones de educación ambiental que en ocasiones no disponen de recursos, ni Diez exposiciones de temática ambiental están a disposición de los colectivos, centros escolares, juntas vecinales o ayuntamientos que lo soliciten. humanos ni materiales, para realizar una exposición que refuerce los contenidos de educación de dichos programas. Este es el motivo que llevó al Servicio de Educación Ambiental de la Consejería de Medio Ambiente a organizar un programa de préstamo de exposiciones, y a ofertarlo como herramienta de educación ambiental a todas las entidades sin ánimo de lucro de nuestra comunidad interesadas. El programa de préstamo de exposiciones se puso en marcha en el año 2000 y desde entonces se han ido adquiriendo o produciendo paulatinamente exposiciones de diversa temática ambiental. Actualmente el programa consta de 10 exposiciones, pero la actualización de los contenidos conlleva que el número de exposiciones ofertado se vea ampliado o bien que algunas sean retiradas del mismo. Se trata de diferentes exposiciones que por su tamaño, formato y tipos de soportes, son fáciles de transportar e instalar, pudiéndose exhibirse en pequeñas salas y espacios sin demasiados requerimientos técnicos. 1 4 Las condiciones del préstamo Las exposiciones se ponen a nuestra disposición por un período no inferior a quince días y la Consejería de Medio Ambiente se hace cargo de los gastos ocasionados por el transporte, carga, descarga, montaje y desmontaje de las mismas. Eso sí, el día de montaje y desmontaje estará presente en la sala un representante de la asociación, centro, etc. para facilitar las indicaciones necesarias a los instaladores. Así mismo, la entidad solicitante se tendrá que encargar de garantizar que la exposición no sufra ningún deterioro durante su exhibición. Unos cuidados mínimos para que ese montaje pueda luego seguir visitando otros lugares. Por último, si el colectivo solicitante elabora algún material de difusión o divulgación para el programa educativo en el que se inserta la exposición de la Consejería, es necesario incluir la procedencia de la misma y remitir un ejemplar del material al Servicio de Educación Ambiental. Una decena de exposiciones Las exposiciones que forman parte del servicio de préstamo son de variada temática ambiental, así que si vais a organizar un programa de educación ambiental en vuestro entorno cercano seguro que encontráis una que se adapte a vuestras necesidades. A continuación os detallamos cuáles son: Con un simple escrito enviado por correo postal o electrónico podremos optar de forma gratuita al préstamo de una de las exposiciones de la Consejería de Medio Ambiente n El aire: Cinco paneles en soporte rígido que describen la atmósfera y su función esencial. n Ecología de andar por casa: Veintidós paneles en soporte rígido con los que poder contribuir a la mejora de nuestros hábitos cotidianos. n Protagonistas de la Naturaleza: Nueve paneles en soporte enrollable que nos muestran las especies de fauna más representativas de cada uno de los ecosistemas de Castilla y León, a la vez que nos enseñan pistas e indicios (plumas, egagrópilas, huellas, etc.) por los que guiarnos para interpretar su presencia en nuestro entorno natural. n El agua que nos une: Exposición dividida en tres bloques de cinco, diez y seis paneles respectivamente, la mayoría de ellos en soporte enrollable. El primer bloque aborda el tema del agua en la provincia de Salamanca, el segundo los usos colectivos del agua y el tercero nos proporciona las claves para mejorar nuestros hábitos en este clásico tema en educación ambiental. n Cambio climático: Diecisiete paneles en soporte enrollable para abordar este tema de tanta actualidad. n Los últimos olmos ibéricos: Veinticinco paneles, la mayoría de ellos en soporte desmontable, para presentar los problemas por los que atraviesa esta especie tan representativa de muchos de nuestros pueblos y ciudades. n Atlas forestal de Castilla y León: Veintidós paneles rígidos que incluyen casi 200 fotografías para transmitir la riqueza y diversidad forestal de Castilla y León y su importancia dentro de la economía. n La guardería forestal: Trece paneles enrollables que abordan las labores de los cuidadores de nuestros montes. n Siempre en movimiento: Siete paneles enrollables en los que se aborda el tema de la movilidad sostenible. n Ecosistemas de Castilla y León: Catorce paneles, doce de ellos enrollables, que dan a conocer los principales ecosistemas de nuestra región, las alteraciones que presentan y el papel de la ciudadanía en su conservación y mejora. Cómo solicitar una exposición al Programa de Préstamo Remitir una petición por escrito en la que figuren los motivos por los que se solicita la exposición, el lugar donde se va ubicar y las fechas en las que queremos disponer de ella y, por supuesto, no olvidar poner un nombre y teléfono de contacto de la persona responsable de la entidad solicitante. Todo ello puede ser enviado por correo electrónico ([email protected]) o por correo postal a la Consejería de Medio Ambiente; Servicio de Educación Ambiental; Calle Ramón Pradera s/n; 47009 Valladolid. Más información en: Consejería de Medio Ambiente. Servicio de Educación Ambiental. Calle Ramón Pradera s/n 47009 Valladolid. LA TIRA ¿Tendría el segundo fascículo de ‘fontanería para todos’? 1 5 TREINTA DÍAS CEA COMARCA Agosto tiñó de fiesta más de 50 pueblos de la zona Conferencias y talleres de cerámica en torno a al mundo vacceo D Lagosto la tercera edición de las e norte a sur, de este a oeste, decenas de pueblos de la comarca de Sahagún celebraron en agosto honras al patrón, jornadas culturales, romerías, fiestas del veraneante y decenas más de propuestas que animaron, sin duda, los días vacacionales. Los primeros en disfrutar de la 'timba' fueron los vecinos de Gordaliza del Pino, que los días 1 y 2 organizador una parrillada popular con juegos infantiles y música. Villamol le siguió en el calendario con tres días de patronales en honor a San Esteban. En Villamartín fueron otros dos días de Fiesta del Veraneante con una programación cargada de actividades. En la cúspide del verano, San Roque hizo estragos en Grajal de Campos y Calzada, además de Nuestra Señora, en Castellanos o Villamuñío. Las XVI Jornadas Rurales de Bustillo tomaron el relevo con seis días de celebraciones. Calzadilla de los Hermanillos puso la guinda al pastel con las fiestas de San Bartolo del 20 al 25 de agosto. Además de estos pueblos, otros tantos ofrecieron en agosto su particular festividad: San Félix en Sahelices; Nuestra Señora de los Ángeles en Santa Olaja; San Esteban en Castrillo; San Salvador en Villacerán, Canalejas, Velilla y Galleguillos; San Lorenzo en Villazanzo y Sahagún, Santa Clara en Corcos, Nuestra Señora en Calaveras, Santa Cristina, Corcos, Arenillas, y Riosequillo; San Roque en Renedo, Calaveras, Almanza, Santa Cristina, Cebanico y Sahelices, o Santa Tecla en El Valle de las Casas. a localidad de Cea celebró en Jornadas Vacceas, un homenaje a este pueblo preromano, que habitó la Península Ibérica -incluída parte de lo que hoy es la comarca de Sahagún- durante el último milenio antes de Cristo. El calendario de actos incluyó dos interesantes conferencias y un taller de cerámica a cargo de Carlos Jimeno, experto en este arte, en el que también destacó el pueblo vacceo. Además, durante esos días, la sala de exposiciones El Silo acogió la muestra 'Poemas y acuarelas para una princesa vaccea' donde se mostraron, además de creaciones pictóricas, los restos de un ajuar funerario de una niña vaccea. Las III Jornadas Vacceas han sido posibles gracias a la colaboración del Ayuntamiento y la Junta Vecinal de Cea, la entidad Caja España, Diputación de León y el Centro de Estudios Vacceos Federico Wattenberg de la Universidad de Valladolid. ALMANZA La ‘perla del Cea’ celebró su III Mercado Medieval con un homenaje a Don Lope Lagosto y con un rotundo éxito de para localidad de Almanza celebró en SANTA MARÍA DEL RÍO ticipación su III Mercado Medieval, cita que, este año, ha estado dedicada a la figura del noble Don Lope Díaz, benefactor de la villa, y ‘mano derecha’ del rey Alfonso XI que le nombró guardabosques mayor de su reino. Así, en homenaje a este noble oriundo de la villa, Almanza compartió un fin de semana de lo más colorista y repleto de alicientes. Además del mercado medieval instalado en el caso viejo con una treintena de expositores, las calles de ‘la perla del Cea’ fueron lugar de encuentro para músicos y malabaristas, cetreros, bailarinas... Las reses bravas de la dehesa de Valdellán, en La Granja de Segovia Pnesa de reses bravas de Val- or primera vez, la divisa leo- dellán lidió una corrida de toros completa. La corrida tuvo lugar en la localidad segoviana de La Granja, frente a una terna de toreros que encabezaron el matador leonés Javier Castaño y José María Lázaro. 1 6 AGOSTO DIPUTACIÓN DE LEÓN El Plan de Convergencia deja en la comarca 526.177 euros presidenta de la Diputación Provincial de León, Isabel Carrasco La Lorenzo, suscribió a finales de julio durante una reunión en la villa de Sahagún los convenios correspondientes al Plan de Convergencia Provincial, del que se verán beneficiados los 20 ayuntamientos de nuestro partido judicial con un total de 526.177 euros. Con este dinero, la Diputación de León financiará obras, bien de ejecución directa o por contrata, así como los suministros necesarios para la realización de dichas actuaciones a los ayuntamientos de menos de 20.000 habitantes de toda la provincia, complementando así el Plan de Convergencia de la Junta de Castilla y León. Cada uno de los 20 ayuntamientos del partido judicial de Sahagún recibirá un mínimo de 19.230 euros además de otra cantidad todavía sin concretar que dependerá de factores como el número de habitantes. BERCIANOS DEL REAL CAMINO Medio millar de jubilados ‘toman’ La Perala C omo ‘chiguitos’. Así se lo pasaron el medio millar de ‘sienes plateadas’ que se acercaron hasta Bercianos del Real Camino para participar en la Convivencia Comarcal de Jubilados. Un día de juerga organizado por la Asociaciones Perales de la localidad, nacido con la única pretensión de estrechar lazos de unión entre los paisanos y paisanas de la comarca terracampina. La jornada, que se desarrolló en las inmediaciones de la ermita jacobea de Nuestra Señora de Perales, –patrona de Bercianos– contó con los ingredientes propios de una fiesta grande: chiringuito a la sombra con vino de la tierra, juegos tradicionales, caja y dulzaina animando al personal, y misa en memoria de los ausentes. SAHAGÚN Rivera Blanco, nuevo presidente de la Fiecs EArquitectura de la Universi- l catedrático de Historia de la ATENCIÓN LECTORES TIERRA CAMALA ES UNA REVISTA ABIERTA A LA PARTICIPACIÓN. SI QUIERES ENVIARNOS TUS RELATOS Y COMPOSICIONES POÉTICAS, FOTOS ANTIGUAS, HISTORIAS DEL PUEBLO, PALABRAS DE ANTES O ANUNCIAR FIESTAS Y ACTIVIDADES, NO LO DUDES. JUNTOS CONSEGUIREMOS CREAR UN DOCUMENTO QUE RECOJA LA MEMORIA DE NUESTRA GRAN COMARCA. PARTICIPA PARA QUE TU PUEBLO TENGA SU ‘RINCONCITO’ EN TIERRA CAMALA. [email protected] Teléfono: 617 529 167 dad de Alcalá de Henares, Javier Rivera Blanco, –nacido en Palencia pero sahagunino de adopción– es el nuevo presidente de la Fundación Instituto Europeo Camino de Santiago (Fiecs), institución nacida en 2002 en Sahagún, con el fin de impulsar el desarrollo global del Camino. En su presentación ante los medios, Rivera se mostró “ilusionado y dispuesto a trabajar fuerte por reactivar una fundación que, en los últimos años estaba un poco paralizada”. 1 7 ...DEL PUEBLO SON Nuestros pendones, ahora en fichas Asociación de Pendones del Reino de León Asociación de Pendones del Reino de León, que se forjó a La partir de la celebración de la Romería de Pendones de las Comarcas Leonesas a Santiago, tiene el honor de presentarse en Tierra de Campos leonesa con el objetivo de intentar extender su actividad cultural, social y recreativa a esta zona de la provincia, tan rica en este tipo de tradiciones culturales, con el fin intentar la recuperación, conservación, manifestación y difusión de los pendones de la comarca, como uno de los elementos más significativos que integran nuestro patrimonio y representan nuestra identidad. Para ello, pretende desarrollar, como una de sus primeras y más necesarias actividades, un ‘censo / base de datos’ de estas insignias tradicionales de nuestra tierra. Por este motivo, queremos enviar a todos los ayuntamientos, juntas vecinales, cofradías... de la comarca de Sahagún, una carta de presentación donde se adjuntará un modelo de ficha tipo para rellenar (ver anexo ficha), que Montando el pendón antes de la procesión en Calzada del Coto puede acompañarse de un boceto, y donde deberán consignarse todos los datos relativos al pendón y pendoneta. Periódicamente, irá apareciendo en esta revista un artículo de cada uno de los pendones y pendonetas que aún se conserven en nuestros pueblos o de los cuales tengamos referencia. El paso final de todo este proceso será la edición de un libro de catalogación que abarcará todos y cada uno de los pendones recuperados del olvido y que nos servirá para futuras intervenciones de restauración y difusión. Todo esto no seríamos capaces de hacerlo sin vosotros, por lo que esperamos vuestra colaboración y agradecemos el interés que mostráis por estos ricos elementos de nuestro patrimonio. Para más información podéis visitar nuestra página web, www.pendonesdelreinodeleon.org, donde se dispone de la información más actualizada sobre este proyecto cultural tan interesante tanto para la provincia de León en general como para la comarca de Sahagún en particular. Si quieres saber más sobre los pendones leoneses, sobre la asociación Pendones Reino de León o de cómo formar parte de ella toma nota. CONTACTO: Los Campos Góticos, Nº 4, 24005, León. Teléfonos: 686250582 - 686254649. e-mail: [email protected] W W W. P E N D O N E S D E L R E I N O D E L E O N . O R G FICHA MODELO DE CATALOGACIÓN DE PENDONES Denominación del Pendón Propiedad de (Parroquia, Junta Vecinal...): Ubicación: Fecha de origen: Fecha de restauración: Coste conocido: Donado por: Responsable /Contacto: Tela: (1) Fecha: Origen / Restauración: Forma: Material: Peso: Adornos (flecos, borlas…): Estado: Dimensiones largo superior: Dimensiones largo inferior: Largo en vértice medio: Alto: Franjas Disposición (2): Número: Colores: Anchos: Unidas por (3): Vara Fecha: Origen /Restauración: Largo: Secciones (4): Peso: Diámetro máximo: Acanalado(5): Estado: Remos Originales con tela(6): Material: Colores: Largo: Elementos: Estado: Capelina Material: Colores: Estado: Cruz Descripción: Peso: Material: Estado: Otros elementos Restauraciones realizadas por Comentarios de interés (1): Respecto a la TELA: la forma habitual de los pendones leoneses se conoce como "señal", correspondiendo a un rectángulo externo, partido en su mitad, con lo que se remata en dos extremos o puntas. Indíquese si es esta u otra forma. El material habitual suele ser "seda adamascada" (2): Si existen, verticales u horizontales (habitual). (3): Indíquese si existe entre las franjas cenefa de unión, de qué material y ancho. (4) Secciones: si la vara se presenta con uniones fijas o desmontables, se ha de indicar a qué altura. (5): Si la vara presenta acanalamiento, indíquese cuántos son estos canales, si están pintados y por qué largo de la vara se extienden. (6): Indíquese si los remos proceden del mismo momento que la tela o son añadidos. 1 9 LEGAJOS DESDE HISTORIA DE VILLAMIZAR Segunda parte Miguel González de Lucas la misma documentación de Sandoval se da a conocer las vías de comunicación o caminos principales del pueblo: Carretera de Villa-verde (Villaverde de Arcayos) hacia Almanza y Saldaña, carretera de Sancto Cipriano (San Cipriano de Rueda), hacia el sur por el Ceba (camino por donde subieron los repobladores mozárabes, Vía de la Plata hacia Extremadura y Andalucía). Por lo menos ya en el año 1.253 se constata el apellido "de Villamizar" en la persona de un tal Marín de Villamizar (Documento de Sahagún), llevado con honor por una familia de caballeros que dio a la ciudad de León ilustres regidores y corregidores en los S. XVI y XVII, pasando algunos de sus miembros a Sevilla y al Virreynato de la Nueva Granada (Colombia, Venezuela y Ecuador). En «En el año 1.253 se constata el apellido ‘de Villamizar’ en la persona de un tal Marín de Villamizar y llevado con honor por una familia de caballeros que dio a la ciudad de León ilustres regidores y corregidores» En el libro "Becerro de la behetrías" mandado componer por el rey Pedro el Cruel, entre 1.351 y 1.352 por instigación de Juan Alfonso de Albuquerque con el fin de adueñarse los pueblos y las villas de Bebetría o benefactora de Castilla (pueblos que podían elegir a su señor jurisdiccional), aparece nuestro pueblo formando 2 0 parte de la Merindad de Saldaña y por tanto como pueblo castellano, en el mismo límite del pueblo de León. Según este mismo libro es villa de "solariego" (señorío jurisdiccional laico) de Gonzalo Núñez Daza y paga a éste como señor, los impuestos del "yazar" (90 maravedíes) y la "Martiniega" (240), y al Rey paga los impuestos de "moneda" y, cuando lo echa, el de "servicios". Vemos pues como las luchas nobiliarias y guerras de bandería de finales de la Edad Media acaban con la libertad de las viejas comunidades labriegas, pasando de la Behetrias, todavía pocas lesivas para sus intereses a los señoríos solariegos ya perfectamente feudales. La primera noticia escrita que tenemos de la advocación de la iglesia parroquial a San Pedro Apóstol es del año 1 .468 y nos la da el libro "Becerro de Prestaciones" del archivo catedralicio de León, Parroquia del arciprestazgo de Cea. También en este mismo documento se dice que el derecho de presentación de capellán pertenece al rey, que se lleva las terceras partes del "Diezmo" (impuesto eclesiástico de una décima parte de las cosechas de cada feligrés) y la otra parte la lleva el "prestamento" Johan Díaz. De esta misma época, finales del XV, datan obras de la iglesia, quizás reconstruida y ampliada en estilo gótico-mudéjar de que es muestra el arco conopial de entrada. A Finales del ese siglo se constata un crecimiento de la población en toda Castilla, recuperándose de las mortíferas pestes del S. XIV y primera mitad del S. XV, crecimiento que en nuestra villa hizo posible esas obras de ampliación de la iglesia. Del año 1.530 data el primer vecindario (recuento de vecinos) que conocemos, con 78 vecinos que co- rresponderían a un máximo de 300 habitantes, (según la estimación habitual de estas fechas). Unos años después, en el censo de 1.591 son ya 88 vecinos, 84 de ellos "pecheros" (del estado llano y que pechan, es decir, que pagan impuestos), 3 hidalgos (exentos) y un clérigo que es el cura párroco. En 1.556 se suscribe una concordia entre Villacintor y Villamizar, donde se especifican las penas y multas por invasión de pastos por ganados de hasta 20 cabezas. Esta cuestión traerá cola entre ambos pueblos vecinos, pues hay otra concordia de 1.694 y un pleito ganado por los de Villacintor en Valladolid en 1.712. Se volvió a las andadas otra vez cuando el Concejo de Villamizar quiso aumentar las penas en 1.732, lo que obligó a una nueva sentencia en la Real Chancillería de Valladolid a favor de Villacintor en 1.752. Pero Villamizar en nuevas ordenanzas del Concejo local aprobadas por real provisión en 1 .755, aumentó las penas y multas, lo que suscitó un nuevo pleito, donde se aduce por parte de Villacintor derechos de pasto en los altos de la Encinos y de las Calabazas (lo Comuniego), fallándose en Madrid a favor de Villamizar el 6 de abril de 1.767. Todo este largo tira y afloja judicial refleja la importancia de la ganadería (especialmente ovina) de ambos pueblos en la Edad Moderna (S. XVI al XVIII, ambos incluidos), donde la mayoría del pago no era todavía terrazgo de cereal sino monte y pastos (11.520 heminas de monte a mediados del XVIII en Villarnizar). En 1.599 Felipe III instituye el viejo señorío jurisdiccional con título de Castilla de Marquesado de Villamizar, completándose la señorialización de este pueblo, como otros mucho de toda la España de los Austrias. Por estas mismas fechas se desencadena una catastrófica peste en amplias zonas de Castilla, afectando gravemente en nuestra villa, que no recuperará hasta finales del siglo XVIII los niveles anteriores de población a esa peste y las siguientes durante el S. XVII. Mal siglo fue este para los territorios de la corona de Castilla y León y no menos malo fue para nuestro pueblo (pestes periódicas y reiterados años de sequía y considerables pérdidas en las cosechas). Sin embargo en los últimos años del siglo XVII hay cierta recuperación de la población que continuará en crecimiento durante los dos siglos siguientes. Ello se refleja en la construcción de la monumental torre neomudéjar de piedra de Boñar y ladrillo, con otras obras en el templo que culminarán en el gran retablo mayor barroco, obra notable de 1.703, hoy muy alterado. A mediados del S. XVIII conserva todavía la categoría de Villa (superior a la de lugar, que tendrá más tarde) siendo las rentas del señorío con título de Marquesado repartidas entre el duque de Medinaceli (tres cuartas partes) y don Pedro Osorno, vecino de Villafranca del Bierzo la otra parte, pagando cada vecino media carga de trigo y doce maravedíes de "martiniega". 2 1 HILORIO Camino de Estrellas Guía poética del Peregrino Luis Gago Fernández Por tierras de León Sahagún de Campos, séptima jornada. Las tierras de León se abren inmensas a la mirada atónita y despierta del novel peregrino que avanza, paso lento y fatigado, por la meseta adusta, casi yerma. Apenas unos chopos solitarios alzan su grito verde en la llanura por un sol inclemente calcinada. Se asfixian en la fronda los gorriones y algún regato anuncia su agonía entre unos juncos lacios cabizbajos, costuras entre paños de estameña que son los minifundios de estos pagos. Un hilo es el Camino polvoriento que engarza varios pueblos aburridos hitos de devoción cristina, jacobea, donde el espíritu medievo aún aletea. Ya próximo Sahagún, el San Facundo medieval, sumido en la leyenda, donde los chopos lanzas son guerreras enhiestas en las márgenes del río Cea, do el poderoso Carlomagno venció al gigante musulmán se dice. Sahagún En torno al Monasterio que los monjes del Cister levantaran esta ciudad antigua figuró entre las más privilegiadas, florecientes y prósperas de la época medieval en el Camino. La famosa abadía que hoy sólo nos recuerdan pobres ruinas,] fue un día centro de poder inmenso y extensísimos pagos. Mas aún puede gozar el peregrino del arte de otros templos mudéjares: San Tirso, San Lorenzo, y en la cima de un próximo montículo se alza la iglesia que el devoto pueblo llamó La Peregrina. Puedes, si quieres, ascender al cerro y observar un hermoso panorama que ante la vista se abre en el espacio inmenso.] Mira a tus pies el soto que oculta el cauce, pedregoso y seco del Cea. Apenas hilo de bruñida plata serpeando entre juncos, aunque espejo en algún remanso, escoltado por chopos que hacia el cielo apuntan con sus lanzas que, según la leyenda, plantaron los guerreros] cristianos, que al Rey Galo acompañaban,] y que luego en los chopos florecieron. Y la alfombra de sauces que su espeso follaje ofrecen al gorrión y al mirlo, a la tórtola viuda y al jilguero canoro, que entre trinos se derrite como un copo de nieve, en perlas de cristal sobre el espejo de la mañana espléndida que invita a caminar, antes que un sol de fuego] se abata sobre el campo y encadene a este viento suave y fresco. Contempla en lontananza el horizonte gris, redondo, que, a lo lejos, rodea, como un círculo de sombra, la tensa piel del singular pandero de la meseta inmensa ya en pleno corazón del viejo Reino. De Sahagún a León Desciende al llano. Con paso decidido cruza el puente romano, el soto fresco, y di adiós a la sombra, pues otra no hallarás que la de tu sombrero.] sigue la carretera charolada de asfalto refulgente, que hace un quiebro] a la izquierda. No sigas; deja la carretera. Sigue recto, campo a través, aunque te asuste el páramo] que se abre ante tus ojos, un desierto de soledad, de angustia, un mar azul en lo alto y un mar gris y amarillo de silencio que has de surcar tú solo, rodeado de una luz deslumbrante, angustia y tedio.] Te hallas en ruta por los campos góticos pisando vas ese Camino viejo francés, y vas hacia Bercianos (del Real Camino, llaman) el más recto hacia León. De nuevo el sol castiga con su ducha de fuego al peregrino que la ruta sigue con el fervor del renovado anhelo por un camino solitario, adusto -polvo, sudor… sombrero-. Algún grito lejano de verdor y frescura surge en medio de la inmensa llanura desolada y desértica. El andar se hace lento,] fatigoso, aburrido. Se acrecienta la sed; casi fatal el aliento, es la hora más dura. Y ni un triste chopo nos brinda su sombra, traspasada de luz, nos da refrigerio. Ni el sol fustigante arranca destellos de alguna fontana, de algún arroyuelo. Está resequida la grama de la orilla que, quizá, fue cuna de algún regatillo allá en el invierno.] Ni un gorrión perdido cruza despistado, 2 2 ante mí. Sí un vencejo chirría a ras de tierra en busca, sin duda, de algún alimento: nubes de mosquitos pegados al suelo, en la calma chica que reina en la atmósfera] de vulturno intenso. Zumbando y danzando en ágil tropilla se ríen del viento. Las negras saetas, silbando, pasan persiguiéndolos. Y con las tijeras de sus alas cortan rebanadas de aire. Y en sus raudos vuelos] con sus garabatos, escriben canciones en el pentagrama azul del silencio. Tortuoso camino que cruza los campos de León polvorientos] bajo un sol inclemente, derritiéndose en lluvia] de calor asfixiante, selección de romeros. Camina el peregrino fatigado con el sudor chorreando por su cuerpo, mezclado con el polvo del camino, solo, bajo la sombra de un sombrero, el bordón en la mano, la mochila a la espalda, envuelto en soledades y en silencios. Hacia el norte dirige su mirada y ve una cinta gris tocando el cielo: son las montañas de León, gigantes en la batalla de los tiempos muertos, tendidos en sus pétreas tumbas, yacentes como estatuas de un triste museo,] y adivina la villa -idílico rincón en su recuerdodonde su infancia transcurrió tranquila: Almanza El mirador; hermoso pueblo! Luis Gago Fernández, hijo de Ildefonso Gago y de María Fernández, nació en Almanza el 21 de junio de 1932. Es Doctor en Filosofía y Letras y ha impartido clase como profesor de Lengua y Literatura en varios institutos de España y América durante más de 40 años. Ha publicado algunos poemarios como: Huellas de mi sombra; Sobras de mis sueños; Memoria del silencio; Salmodia dolorida o Camino de Estrellas (Guía poética del Peregrino), del que extraemos estos versos. EL RINCÓN DE GARGANTÚA El garbanzo, la carne de los pobres Luis Ángel González Luna Sahagún E n el siglo XX, durante un estudio arqueológico en las ciudades de Hacilar y Catal Huyuk (un antiguo asentamiento del períodos neolítico en la actual Turquía), se encontraron los primeros vestigios de la domesticación de la planta del garbanzo. Desde aquí, y en forma radial, las plantaciones de leguminosas se extendieron en primer lugar por los territorios cercanos, prueba de ello son los vestigios encontrados en las ruinas de Jericó que datan de principios de la Edad del Bronce o en Irak. En Egipto, se tiene constancia de la existencia del garbanzo entre el 1580 y 1100 a.C. donde se le conocía con el nombre de 'cara de halcón', por su parecido a la cabeza de este animal, y se cocinaban poniéndolos en remojo para después cocerlos o freírlos con especias antes de hacer un guiso con ellos. En el siglo VII a.C. ya se comían los garbanzos y las lentejas en forma de sopas en Roma y, en Pompeya, se almacenaban en grande ánforas para la exportación a todo el imperio. Plinio el Viejo cuenta sobre festivales en los que se lanzaban garbanzos sobre las cabezas de la gente los cuales los recogían como lo hacen hoy día los niños con los caramelos en las cabalgatas de los reyes Magos en España. En España, el garbanzo fue introducido por los cartagineses y se sabe que se recolectaba en Cartago Nova pasando a toda la península en poco tiempo por ser una planta que, una vez seca su semilla, podía perdurar durante mucho tiempo si no es atacada por el gorgojo. A los garbanzos se le atribuyó durante mucho tiempo poderes afrodisíacos, tanto es así que se pensaba en la Edad Media en Europa que el consumo abusivo de esta gramínea y otros alimentos flatulentos eran los causantes del priapismo en los hombres. También esta leyenda se extendió a los países árabes en los cuales se pensaba que tomando un cocido hecho a base de cebollas pulverizadas, mezcladas con miel a la cual se le agregaban los garbanzos también pulverizados y tomada dicha pócima poco antes de la llegada del invierno darían al hombre una gran fuerza sexual. La 'carne del pobre', como también se conoce al garbanzo, es de una riqueza considerable en lo que a aportes nutritivos se refiere. Es rico en proteínas, en almidón y en lípidos (más que las otras legumbres) sobre todo de ácido oleico y linoleico, que son insaturados y carentes de colesterol. Del mismo modo el garbanzo es un buen aporte de fibra y calorías. Nuevamente la química y los análisis de nutrición no han hecho más que confirmar los beneficios de algo que la costumbre culinaria lleva realizando desde hace muchas generaciones. En cuanto a los aportes beneficiosos del garbanzo hay que señalar su valor diurético, energético y su capacidad para favorecer el tránsito intestinal. 2 3 ENSALADA DE GARBANZOS Una ensalada de garbanzos con salsa de anchoas puede incluir tantos vegetales como se desee; este tipo de ensaladas siempre suelen agradecer los contrastes crujientes de los pimientos, de una cebolla fresca, de los tomates maduros y dulces… Las alcaparras y las aceitunas negras proporcionan un buen contraste en el plato, y la salsa de anchoas es el exquisito punto de sazón. n Ingredientes: - 400 gramos de garbanzos cocidos - 1/2 cebolla morada - 1/2 pimiento verde - 1 - 2 tomates - 200 gramos de queso Feta - Alcaparras - 75 gramos de aceitunas negras deshuesadas - 30 gramos de maíz dulce - Cilantro fresco (en su defecto usa perejil) - Aceite de oliva virgen extra. Para la salsa de anchoas - 3 anchoas - 30 gramos de almendra molida - 30 - 40 gramos de miga de pan del día anterior - 1 diente de ajo - 100 mililitros de leche y otros 50 de agua - 30 mililitros de aceite de oliva virgen extra - Un chorrito de vinagre de Jerez - Una pizca de pimentón picante y pimienta negra nModo de hacerse: Preparar la salsa de anchoas mezclando todos los ingredientes y triturando hasta obtener una salsa fina y homogénea. Pruébala para rectificar de sal si fuera necesario. Reservar en el frigorífico hasta el momento de servir. El resto de ingredientes se picarán a gusto, mezclándolos y aliñando con la salsa de anchoas.
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