SLOVENIA: DÍAS DE VINO Y ROSAS 8 Días/7

Un excepcional viaje que nos llevará a recorrer los hermosos paisajes de Slovenia, uno de los
países más jóvenes y a la vez atractivos de centro Europa, frontera con Italia, Austría,
Hungría y la antigua Yugoslavia, es un bastión inexpugnable de tradición y modernidad.
Sus altas montañas alpinas, sus caudalosos ríos que riegan y enriquecen sus tierras dando
origen a algunos de los vinos más ricos del mundo, su tradición austrohúngaro que se
observa en ciudades y calles de todo el país y su cercanía al mediterráneo y la cultura latina
que convierten a sus gentes en foco de alegría.
Como comienzo de esta viaje etnográfico a Eslovenia, comenzaremos por los festivales de la
naturaleza de Bojinj en las altas montañas eslovena e iremos bajando hasta encontrarnos con
las llanuras de Liubliana y Maribor.
SLOVENIA: DÍAS DE VINO Y ROSAS
8 Días/7 noches
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ITINERARIO
Día 1
“EN EL CORAZÓN DE EUROPA”
LIUBLIANA-BOJINJ-MARIBOR8 Días – 7 Noches
ESPAÑA – SLOVENIA
Salida de España con vuelo destino Liubliana.
Recogida en el aeropuerto y alojamiento.
Dependiendo de la hora de llegada visita de la
ciudad o resto del día libre para descansar
Actualmente Liubliana es la capital de la
República de Eslovenia, el principal centro
político y cultural del pueblo esloveno e
importante centro comercial y empresarial, de
congresos, de ferias, transportes, ciencias, es el
centro educativo y sanitario del país. Posee
276.000 habitantes (en el censo del año 1948
había 157.027 hab.) y, con esto, se convierte en la
ciudad más grande de Eslovenia.
Liubliana se encuentra a 298 m sobre el nivel del
mar, rodeada por el mundo cárstico y alpino. Se
ubica en el cruce de importantes rutas
comerciales, ya que está en el empalme natural
de Europa Central hacia el Mediterráneo, a los
Balcanes y al mundo de la llanura de Panonia.
Este cruce se encuentra en la Entrada de
Liubliana, un pasaje de 1 km de extensión entre
el cerro de Golovec, el castillo de Liubliana y el monte de Šiška. Por su emplazamiento es una
ciudad singular: por su cercanía con los Alpes y el mar sus habitantes pueden darse el lujo de
esquiar en las altas montañas y de bañarse en el mar el mismo día.
Si se cree en la leyenda el fundador de Liubliana sería el príncipe griego Jasón quien, junto a sus
amigos los Argonautas, huyó del rey Eetes por robarle el vellocino de oro. Navegaron desde el Mar
Negro al Danubio, de aquí hacia el río Sava y del mismo al río Ljubljanica. En el nacimiento del río
Ljubljanica encontraron un gran lago y un pantano. Por aquí el cabecilla Jasón se enfrentó a un
terrible monstruo, con el que lucho y al que más tarde mató. Este sería el Dragón de Liubliana que,
hoy en día, habita en la cima de la torre del castillo en el escudo de la ciudad de Liubliana.
Cena libre que podrían aprovechar para tomar el primer contacto con los vinos eslovenos.
Liubliana eta llena de Bistros y tabernas donde saborear sus deliciosos caldos.
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Alojamiento y desayuno.
Día 2
LIUBLIANA
Desayuno y luego salida hacia la Cueva de
Postojna y Predjama o Skocjan y caballerizas de
Lipica
Excursión de todo el día. Empezaremos con la
visita de las cuevas de Postojna y el castillo de
Predjama, las cuevas de Skocjan que están
declaradas Patrimonio de la Humanidad por la
UNESCO y las caballerizas de Lípica.
Las cuevas son un gran agujero en la tierra,
oscuro y silencioso solo molestado por un largo
murmullo que se acrecienta, la maravilla del
espectáculo del río Rela, el más importante
humedal subterráneo de Europa, y que en su
interior nos enseña la herida que ha labrado en la
tierra lo que antaño fuera un torrente y hoy un
impresionante rio subterráneo que mana en el
corazón de los mismos Alpes.
El Castillo es el recuerdo vivo de la riqueza de
este país y de la rudeza de sus señores y vasallos
que tenían que luchar constantemente contra las
invasiones. A sólo 10 kilómetros de Postojn , nos lo encontraremos hundido en una enorme roca al
final de un minúsculo valle de pinos y prados donde pastan los caballos de los Balcanes. Este
castillo, de más de 700 años, domina la roca de 123 metros de alto, poderoso, provocativo e
inexpugnable, como se hace cuando uno pretender refugiarse o huir de algo. Lo construyó el
caballero Erasmus Predjama, huyendo de una historia romántica y hermosa y a la vez, aunque
encubierta, la primera historia de un gay reconocida en este minúsculo país de 2 millones de
habitantes. Erasmus, fue un noble que tenía en uno de sus guerreros vasallos su pareja de amor. En
aquella época la relación no estaba bien vista y un general de los ejércitos del rey dio muerte al
amante. Erasmus dio muerte al general y fue perseguido por la justicia. Se refugió en este valle y
construyó su castillo donde, al cabo de los años, fue derrotado y muerto. Tras la visita a las
caballerizas de Lípica para admirar el amor que en este país existe hacia el arte ecuestre,
volveremos a la capital.
Cena y alojamiento.
Día 3
LIUBLIANA-BOHINJ (FESTIVAL DE LAS FLORES)
Desayuno temprano y salida hacia los Alpes eslovenos.
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Visitaremos una de las partes más bonitas de
Eslovenia en el corazón de los Alpes Julianos y
del Parque Nacional de Triglav, donde hay dos
lagos de origen glaciar. Los lagos de Bled y
Bohinj son extremadamente populares entre
los eslovenos. Se debe esto a muchas leyendas,
entre las cuales la más famosa sobre Črtomir y
Bogomila fue escrita por el
gran poeta
esloveno France Prešeren que ya les contaran
por el camino. Atravesaremos por valles
verdes y montañas nevadas para llegar a
Bohinj donde pasaremos los dos próximos días
al amparo del Festival de las Flores de la
primavera.
A la llegada a Bohinj traslado al hotel y tiempo
libre para la comida.
Hoy es uno de los días grandes de la novena
edición del Festival de Flores de Bohinj y a las
17 horas tendremos nuestro primer recorrido
botánico a pie apto para todo el mundo
“Alrededor de las flores, los bosques y los
escenarios naturales en el Parque Nacional
Trigaly” en plenos Alpes. Dos horas de
recorrido botánico y natural
20:00 horas bajaremos para asistir a otro de los actos cumbres del festival el concierto folklórico
de músicas tradicionales alpinas a cargo del Coro de Franc Urbank.
21.00. horas un encuentro con la cocina de las flores en el restaurante Pri Hrvatu.
Cena de bienvenida local y alojamiento
Día 4
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BOHINJ
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Desayuno temprano y hoy emprenderemos un
recorrido en coche que combinaremos con paseos
pie o bien en bici e incluso en barco, en el que
haremos paradas para unir los lagos de Bohinj y
Blend.
Nos trasladamos hasta la cercana Blend donde
cogeremos un barco que nos dejará en la isla. Visita
a la iglesia de Santa María, originaria de los siglos
VIII y IX. Podremos hacer sonar la campana de los
deseos y descubrir las leyendas contadas de la isla
y sus alrededores. Después nos dirigiremos por el
lago hacia el castillo desde donde se tienen unas
vistas gloriosas del lago con la isla pequeña en el
centro. Visita al museo del castillo que muestra la
historia de Bled y una réplica de la imprenta de
Guttenberg, la primera imprenta del mundo. No
podemos olvidar nuestro recorrido enológico y
daremos buena cuenta de una cata en la bodega del
castillo.
Luego nos dirigiremos hacia Bohinj. Parada en la
orilla del lago junto a la iglesia de San Juan
Bautista, desde donde hay una maravillosa vista.
Después cogeremos un teleférico, que nos llevará
hasta el monte Vogel(1535m)desde donde se ven
casi todos los Alpes Julianos y, por supuesto, el lago
Bohinj. Pararemos en una cabaña de montaña para
una comida típicamente alpina y volveremos al
valle.
OPCIONALMENTE los que quieran se pueden unir
a un recorrido ornitológico por los alrededores del
valle, sesión de spa en el hotel o un recorrido por
el campo de 18 hoyos de Bled, el más espectacular
campo de golf de los Alpes.
20:00 horas traslado al restaurante Danica para saborear una cena de “la Semana de la cocina de
las flores”.
Alojamiento
Día 5
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BOHINJ-MARIBOR
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Desayuno temprano y luego traslado a Maribor
atravesando de nuevo los valles alpinos para
alcanzar la zona vitivinícola en el centro de
Eslovenia. Llegada a Maribor y alojamiento.
Los primero es bajar a conocer en el Museo del
vino la historia vitivinícola del país y hacer
nuestra primera cata de vino.
Comida libre
La vid fue traída al territorio esloveno por los
ilirios y los celtas hace más de mil años, ha sido
cultivada por los romanos y desde en aquella
época han cuidado de ella los eslavos y los
eslovenos. En la ciudad de Maribor se
encuentra la vid más antigua del mundo que
aun da frutos cada año. Y todo esto se nota en la
calidad del vino esloveno que se encuentra
entre los mejores del mundo.
Las regiones vitivinícolas se encuentran
divididas en 14 áreas vitivinícolas unidas por
una ruta del vino donde podrá conocer mejor la
tradición de la viticultura eslovena y
familiarizarse con las características de cada
una de las regiones vitivinícolas.
Durante los próximos dos días visitaremos
algunas de las bodegas donde podrá probar y
comprar vinos eslovenos de gran calidad, de
primer nivel, especiales y vinos espumantes.
Eslovenia posee excelentes vinos blancos y
tintos, algunos de ellos son vinos autóctonos y
poseen denominación de origen geográfico.
Por la tarde haremos un recorrido por la ciudad. Maribor es la capital de la región de Štajerska y la
segunda ciudad más grande del país, al mismo tiempo es simpáticamente pequeña y enmarcada en la
extraordinaria naturaleza de Pohorje por un lado y las colinas de vides por otro, así como también
por el río Drava que atraviesa la ciudad.
El antiguo núcleo de la ciudad promete experiencias inolvidables: camine por la orilla del río Drava,
por sus pequeñas calles animadas y por sus plazas donde la historia y la tradición se entremezclan
con la dinámica y lo contemporáneo. Déjese fascinar por la parte más antigua de la ciudad: Lent,
con su antigua vid, la más antigua del mundo y la Casa de la Antigua Vid con sus torres medievales
y las ruinas del muro de la ciudad, la Plaza del Castillo con su fortaleza y su museo, la Plaza central
con el monumento recordatorio de la plaga y la Cámara Municipal (Rotovž), la catedral de Slomšek
con su mirador, la sinagoga judía, la galería de arte y el teatro.
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Por la noche tendremos una cena maridada con vinos locales.
Día 6
MARIBOR
Después del desayuno nos iremos a recorrer
una de las muchas y variadas rutas del vino en
el interior del Eslovenia.
Las colinas de Ljutomer Ormo se elevan
orgullosa y fastuosamente entre los ríos Mura
y Drava, ya casi en la frontera con Croacia. No
son famosas únicamente por sus vinos, sino
también por la belleza del paisaje que, algunos
aseguran, es uno de los más hermosos del
mundo. En la zona de las colinas de Ljutomer
Ormo crecía la vid, la predecesora de la vid
actual, ya en la Era Terciaria. Con la llegada de
los romanos, quienes trajeron una vid de más
calidad, ésta prosperó en su nueva patria
entre los ríos Mura y Drava. Por la gran
diversidad de variedades de vino blanco, así
como también de los diferentes niveles de
calidad y sabor podemos hablar de una
verdadera sinfonía de los blancos. Los más
exquisitos podrán escoger entre el Furmint,
Riesling italiano o Riesling, Chardonnay,
Sauvignon y Pinot blanc, además esta
selección se ve complementada con el Pinot
Gris y el Pinot Noir, el Traminec, Moscatel, el Muscat ottonel, el Müller-Thurgau, Kerner y Ranina.
Pararemos en dos bodegas de la zona para hacer una cata en la primera y una comida maridada en
la segunda.
En el siglo XIII, cuando en la zona vivía la orden alemana de los caballeros cruzados, obtuvo su
nombre la perla de las colinas de Ljutomer Ormo: el Jeruzalem esloveno. La naturaleza de la Ruta
del Vino de Jeruzalem, durante todas las estaciones del año, brilla con una intensidad especial de
colores y formas, y la hospitalidad de la gente en los diversos sitios de la Ruta del Vino hace que
sea aún más colorida. Las granjas turísticas, las tascas, los viticultores, los artesanos y otros
servicios invitan a ser visitados durante todo el año. El viaje por la Ruta puede hacerse a pie, en
coche,
bicicleta
o
en
autobús.
Jeruzalem . Tras la comida haremos un paseo ente viñas y regresaremos a Maribor.
Resto de la tarde libre y cena libre para que puedan pasear por el casco antiguo y disfrutar de la
hospitalidad de la ciudad que no duerme.
Día 7
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MARIBOR
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Hoy haremos un recorrido por esta rica zona
vitivinícola y cruzaremos la frontera con Croacia
para acercarnos a las hermosa ciudad de Varaždin
donde pasearemos por su mercado central y por
sus concurridas calles. Luego nos trasladamos a
una de las bodegas locales para probar el vino que
hace famoso a este lugar.
Varaždin es el centro y la sede del condado de
Varaždin. Tiene un rico y variado patrimonio
histórico y cultural ahora rococó, ahora
renacentista, ahora medieval. Sus calles y
caserones son de rico colorido y su casco viejo
(Stari grad), un museo a cielo abierto de palacios,
iglesias y conventos construidos en estilos diferentes en diferentes épocas, no debemos olvidar
que la ciudad es una de las más antiguas de Europa, datada en 1.181.
Más tarde nos acercaremos a Medimurje dondel rio Mura hace frontera entre Hungria, Croacia y
Eslovenia. Aquí se están recuperando los viejos molinos de agua en un proyecto de regeneración
de los entornos rurales. Haremos una comida rural y disfrutaremos de la hospitalidad de esta
gente de frontera
Al finalizar traslado al hotel y cena de despedida.
Día 8
REGRESO A ESPAÑA
A la hora convenida recogida en el hotel para traslado al aeropuerto y enlace de regreso a España.
PRECIO VENTA PÚBLICO
Grupo mínimo 8 pax Precio por persona
Desde 1.250 € /pax
Grupo mínimo 16 pax Precio por persona Desde 1.125 €/pax
Suplemento individual: 380€
INCLUIDO EN EL PRECIO
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7 noches de hospedaje
Comidas según itinerario: 4 comidas y 4 cenas
Servicio de guía acompañante
Transporte en furgoneta con a/c o microbús
Todos los traslados y excursiones indicados
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 Dos días asistencia festival de Bojih con sus excursiones
NO INCLUIDO EN EL PRECIO
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Vuelos internacionales
Otras excursiones no mencionadas en el programa.
Tasas de aeropuertos
Entradas a campos de golf y fee
Alquiler de material o ropa deportiva
Bebidas y comidas no mencionadas en el programa
Gastos ocasionados por retrasos o cancelaciones de vuelos y barcos
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