batidos proteicos

VITAL BALLANCE: Batidos proteicos con valor añadido
LA PROTEINA y LOS FRUCTOOLIGOSACÁRIDOS
La proteína de Vital Ballance tiene un elevado valor nutricional, debido a su elevada biodisponibilidad,
contenido en aminoácidos esenciales y del grupo de sulfuro (de acción inmunomoduladora), así como a
su obtención a partir de proteína de suero no desnaturalizada mediante filtración suave.
Prácticamente sin grasa, colesterol y lactosa, este preparado proteico se presenta en polvo para su
reconstitución en líquidos de todo tipo e incluso en semisólidos como los purés, lo que le proporciona una
versatilidad muy conveniente para la alimentación de estos residentes.
Posee además en su composición fructoligosacáridos (FOS), prebióticos que favorecen el crecimiento de
las bífidobacterias e inhiben el de las bacterias patógenas. También estimulan la función inmunológica y la
síntesis de ciertas vitaminas, reduciendo trastornos digestivos como el exceso de gases o estreñimiento,
equilibrando la flora intestinal. Además, ha demostrado poseer propiedades preventivas sobre el cáncer
de colon eliminando sustancias tóxicas y mejora la absorción de algunos minerales tan importantes en el
anciano como el calcio.
VENTAJAS
• Su presentación en polvo y en botes de formato económico (500g), la hacen ideal para la administración
en cocina institucional para ponerlo al alcance de un mayor número de pacientes con las ventajas que
esto supone, tanto para la calidad de vida del anciano como para el gasto en suplementación alimentaria
de la institución.
• Esta suplementación proteica resulta cómoda y eficaz para evitar problemas como las escaras en
pacientes que, aun no sufriendo desnutrición, puedan tener elevado riesgo de presentarlas por permanecer
en decúbito.
• La versatilidad que ofrece la proteína permite una adaptación a una amplia variedad de sabores y
texturas (batidos, purés, etc)
• La presencia de fructooligosacáridos que regulan la flora intestinal supone un valor añadido.
• Se complementa con el aporte de Vit B6, fundamental en el mantenimiento de las funciones cognitivas
y de la inmunidad.
• La caducidad de los productos es superior a un año.
“Complementos para la vida”
Una dosis (25 GR DE PROTEINA DE VITAL BALLANCE: 2 CACITOS) EN UN VASO DE LECHE DE
200 ML CONTIENEN: 27gr de Proteina, 8 gr de lípidos, 10,37 gr de carbohidratos y 230 Kcal.
Con dos dosis diarias de batido hiperproteico (por ejemplo, en el desayuno y con la cena), se
proporciona un 80-90% de las necesidades proteicas diarias de un anciano que pese entre 60 y
70 kgs.
Sabores:
Vainilla-canela
Limón
Moka
Chocolate
Fresa
BATIDOS PROTEICOS
Vital Ballance
Avda de España nº 26 (Semiesquina Cervantes)
Majadahonda (28220 Madrid) Tfno xxxxxxxxxx
[email protected]
www.vitalballance.es
SUPLEMENTACIÓN PROTEICA EN EL ANCIANO INSTITUCIONALIZADO
Aproximadamente el 5% de la población europea de 65 años o más reside en servicios sociosanitarios
de larga duración como residencias.
La desnutrición constituye uno de los problemas principales que sufren estos pacientes:
20-30% de ancianos en residencias padecen desnutrición
60% de esta población está en riesgo de padecerla.
Una pérdida de peso del 10% en los últimos seis meses está fuertemente asociada con un mayor riesgo
de mortalidad en este grupo de mayores.
Las causas que llevan a esa situación suelen ser: la natural pérdida de dentición, la dificultad en ingerir
alimentos, problemas neurológicos y otras enfermedades asociadas.
EVALUACIÓN DEL RIESGO DE DESNUTRICIÓN
Si queremos saber si un paciente está en riesgo de desnutrición, deberemos plantearnos:
1. ¿HA PERDIDO PESO?¿LE
ROPA?:
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O?¿LE QUEDA MÁS GRANDE LA RO
OPA?:
El control de peso del individuo
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problema en la deglución y la falta de administració
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SUPLEMENTACIÓN PROTEICA
La eficacia de los suplementos nutricionales está firmemente establecida en la población anciana.
La presentación de los mismos suele ser en forma de batidos, zumos, gelatinas,etc…Es prioritario que
incluyan aportes hipercalóricos de alto contenido en proteínas o hiperproteicos, pues el mantenimiento
de la masa muscular es fundamental para el anciano, y para ello el aporte suplementario de proteína es el
mejor aliado. Se ha demostrado que una mejor alimentación acompañada de una correcta suplementación
calórico-proteica mejora la calidad de vida de los residentes y la capacidad de valerse por sí mismos.
Además, el aporte de proteínas reduce de forma notable la aparición de escaras con las implicaciones
que
ue esto
es conlleva en el cuidado
do
o de estos
esto pacientes.
acientes.
Debemos tener en cuenta que la pérdida de peso no constituye un elemento natural del envejecimiento
y que una mejora nutricional puede mejorar notablemente la calidad de vida del anciano.
Entre las consecuencias de la desnutrición están:
• Aparición de úlceras por presión
• Pobre cicatrización de heridas
• Mayor susceptibilidad a infecciones
• Mayor probabilidad de sufrir una caída