Información sobre el servicio de Maître y Camarero Freelance

Información sobre el servicio de Maître y Camarero Freelance

16/11/13 01:10
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SERVICIO
DE
MAÎTRE
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SERVICIO
DE
CAMARERO
+ Eventos Manhattan
Jorge Tato es el profesional que necesita tu
restaurante para servicios de coordinación de sala y
protocolo de hostelería.
Ofrecemos un servicio de freelance para cuando las
empresas necesiten un Maître o Camarero de sala,
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Profesionalidad y experiencia
Servicio de Maître o Camarero de Sala
Cuenta con un Maitre
El servicio ofrece la
Profesional para tu
organización,
restaurante en la
planificación,
preparación y
maridaje y control de
organización de los
la sala y del evento,
eventos, tus clientes
guiando en el protocolo
quedarán satisfechos.
de actuación a todos los
camareros.
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El mejor profesional a tu disposición
Experto en hostelería
Preparación de sala
El protocolo de hostelería
indica las tareas y normas que
deben cumplirse para el
montaje de las mesas de forma
adecuada antes de la entrada
de clientes, durante el servicio
de los mismos y después del
servicio.
En esta parte del servicio,
Eventos Manhattan tiene en
cuenta las características de
cada establecimiento para
ofrecer un servicio apropiado
que proporcione el éxito del
restaurante.
Organización de Recursos
Humanos
Maridaje
El personal de sala y barra
deben estar coordinados para
ofrecer el servicio adecuado.
El arte de fusionar los mejores
vinos con la comida más
exquisita es la base del éxito
de los sabores.
El maître reparte las tareas
entre los camareros y él
mismo, que se ocupa de
controlar que las actividades
estén realizadas
correctamente.
Con el servicio de Maître de
Eventos Manhattan tu
restaurante podrá ofrecer a sus
clientes la mejor opción en
vinos para degustar con la
comida que ha elegido.
La formación de Jorge Tato y
su experiencia en dirección
de equipos se dirige siempre
hacia la perfecta organización
de los empleados para dar el
mejor servicio a los clientes.
Para las ocasiones que tu
restaurante tenga reservas de
grupos o clientes muy
especiales cuenta con el mejor
servicio de maridaje.
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JORGE TATO REY
MAÎTRE Y COCTELERO
FORMACIÓN
o Título de Especialización en Maître. Escuela Superior de Hosteleria de
Sevilla y SEAS (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería) (Junio’13).
o Título de Técnico en Servicios de Restaurante y Bar. Universidad
Laboral de Cáceres (Junio’03).
o Curso de Coctelería Internacional en la Academia Drinksmotion
(Barcelona) (Diciembre’08).
SERVICIOS PRESTADOS MÁS SIGNIFICATIVOS
o Eventos Manhattan, Agencia Profesional de Eventos (Cáceres).
Especialista en Restauración y Jefe de Protocolo. (Autónomo) (Octubre’12 –
Actualmente)
o Restaurante Javier Martín (Cáceres) con Q de Calidad Turística.
Dirección y responsabilidad en servicios de restaurante. Experto en
servicio de Gin Tónics y Cócktails (Octubre’09 – Abril’10).
o Hotel América **** (Barcelona Centro). Servicio de Buffet, restaurante,
cafetería, terraza, room services y botones. (Junio’08 – Diciembre’08).
o Restaurante Cafetería Corregidor (Cáceres). Dirección y
responsabilidad en servicios de restaurante, cafetería, bautizos y
comuniones. Experto en servicio de Gin Tónics y Cócktails. (Abril’07 Junio’07).
o AH Ágora Hotel **** (Cáceres). Especializado en servicios de cafetería
como Barman en “Gin Tónics y Cócktails”, experiencia en servicios de
restaurante y eventos (bodas, comuniones, bautizos) (Noviembre’05 –
Marzo’07).
o Restaurante Cafetería Corregidor (Cáceres). Encargado de cafetería
con especialidad como Barman en “Gin Tónics y Cócktails”, experiencia en
servicios de restaurante y eventos (bodas, comuniones, bautizos, etc.)
(Septiembre’04 – Noviembre’05).
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Servicio de
Maître y
camarero
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Contacto:
JORGE TATO REY
Especialista en Restauración y Jefe de Protocolo
[email protected]
619-02-73-91
www.eventosmanhattan.es