Menú Navidad Empresas

MENÚS NAVIDAD EMPRESAS Y COLECTIVOS 2016
NADAL-20€
NADAL-25€
Primeros
Primeros
*Ensalada de rúcula con pera, virutas de
*Ensalada de espinacas baby con jamón de pato,
parmesano, nueces y vinagreta de miel
piñones y vinagreta de naranja
*Crema de alcachofas con sus chips crujientes y
*Espagueti fruta di mare
escamas de sal
*Risotto de calabaza al frangelico con tomillo y
*Mongeta santa pau con bacalao esqueixada y
queso azul
romesco
Segundos
Segundos
*Secreto de cerdo ibérico a la brasa con caliu y
all o oli
*Brinzes de ternera con parmentier de boniato y
escamas de queso idiazabal
*Lomo de atún a la brasa sobre crema de
aguacate y aceite de sésamo
---------1 bebida por persona, refresco, cerveza ó vino
tinto. Blanco, rosado de la casa
ó sangría (cada 4 personas)
*Cordero a la brasa con patata
caliu y all i oli
*Rabo de buey al vino tinto con canela y clavo
*Bacalao confitado a la crema de pasas y
piñones sobre humos de garbanzos
--------
Postre o Cafè
1 bebida por persona, refresco, cerveza ó vino
tinto. Blanco, rosado de la casa
ó sangría (cada 4 personas)
Postre o Cafè
RESTAURANT VOLCANIC
Electrónica, 2 Polígono Les Guixeres 08915 Badalona 93 497 0296 - Móvil Whatsapp:: 608 77 33 62
www.restaurantvolcanic.com - [email protected]
MENÚS NAVIDAD EMPRESAS Y COLECTIVOS 2016
NADAL-35€
Primeros
NADAL-40€
Pica- Pica para compartir
*Ensalada con foie-micuit casero, manzana
Grammy-smith y vinagreta de piñones al
chardoney
*Habitas baby salteadas con jamón ibérico al
romero
*Espagueti nero di sepia con almejas y gambas
*Plato de jamón ibérico
*Surtido de quesos
*Terrina de foie casero
*Croquetas de jamón ibérico
*Pimientos del padrón
*Pulpo a Feira
Segundos
Medallón de ternera Nebraska a la brasa con
patata caliu y al i oli
Confit de pato con patatas rustidas al romero y
oporto
Corvina a la plancha sobre hojas de espinaca
---------------1 bebida por persona, refresco, cerveza ó vino
tinto. Blanco, rosado de la casa
ó sangría (cada 4 personas)
Postre o Cafè
Segundos a elegir
Medallón de ternera Nebraska a la brasa con
patata caliu y al i oli
Confit de pato con patatas rustidas al romero y
oporto
Corvina a la plancha sobre hojas de espinaca
baby y confitura de tomate
-----------------1 bebida por persona, refresco, cerveza ó vino
tinto. Blanco, rosado de la casa
ó sangría (cada 4 personas)
Postre o Cafè
RESTAURANT VOLCANIC
Electrónica, 2 Polígono Les Guixeres 08915 Badalona 93 497 0296 - Móvil Whatsapp:: 608 77 33 62
www.restaurantvolcanic.com - [email protected]