Apetito 65 - Revista Apetito Revista Apetito
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DIRECTORIO Todo sobre Exphore 2008: • Directorio de Proveedores P. 32 • Más de tres mil visitantes P. 24 • Productos nuevos P. 30 • Catas de vino y whisky P.18 • El Show D´Chef con nuevos talentos P. 22 Porte Pagado Port Payé Permiso Nº130 www.apetitoenlinea.com El World Trade Center Miami presenta Alimentos y Bebidas de las Américas Feria y Conferencia 24-26 de septiembre de 2008 Miami Beach, Florida EUA Visite el Pabellón de EUA Destacando Especialidades de todas las Regiones de los EEUU Productos Exhibidos en +15 Pabellones Internacionales Conozca a más de 300 Expositores de 31 países Seleccione a Proveedores de más de 5.000 Productos Producidos Globalmente Explore las Características Especiales de la Feria: Exhibición de Nuevos Productos, Premios Alimentos y Bebidas de las Américas, Seminarios Educacionales Presencie la IV Competencia de Chefs de las Américas Establezca contactos con más de 5.000 de sus Homólogos en la Industria Cód Espec igo Inscri ial de p Priori ción taria: RAP WORLD TRADE CENTER MIAMI ¡Inscríbase Ahora! Contacto: 305-871-7910 o [email protected] para más información nota de la editora Guillermo Rodríguez, Asesor Comercial Milagro Obando, Ejecutiva de la Feria Shirley Ugalde, Editora de Apetito ¡Gracias por confiar en Exphore! C on mucho entusiasmo recibimos los comentarios de expositores y visitantes, en los que pudimos comprobar una vez más, que Exphore se ha convertido en el evento más importante del sector de la hospitalidad en Costa Rica. Vencent Boutinaud, Chef Ejecutivo y Gerente de Alimentos y Bebidas del hotel Villa Calteas nos decía, “el que quiere estar actualizado con lo que hay en el mercado, los nuevos productos, los más importantes proveedores, tiene que venir a Exphore, para mí es una cita obligatoria”. Por su parte, de Nicaragua llegaron varios visitantes, entre ellos Violeta Centeno Gerente General de Economart Nicaragua, empresa que cuenta entre sus líneas con productos institucionales enfocados en el mercado de hoteles y restaurantes, específicamente equipos de cocina. Centeno nos comentó que la feria fue un excelente estudio de mercado, donde pudo conocer las marcas que se distribuyen y cuales tienen mejor posicionamiento. “Es interesante conocer cómo se mueve el mercado en países vecinos como Costa Rica, sobre todo porque en Nicaragua apenas se está desarrollando este mercado”. Sabemos que para los expositores, la labor apenas inicia, el hacer que todos los contactos que lograron en Exphore se conviertan en clientes, es la tarea que les queda. De nuestra parte, y de todo el equipo, desearles la mejor de las suertes en esta gestión, nosotros seguiremos trabajando para que Exphore 2009 sea todo un éxito. Nos vemos el próximo año. 4 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com Presidente Karl Hempel Nanne [email protected] directora general Michelle Goddard [email protected] director editorial Hugo Ulate Sandoval [email protected] editora Shirley Ugalde [email protected] asesor comercial Guillermo Rodríguez S. [email protected] Tel: 8383-1651 8997-1651 subdirectora editorial Shirley Ugalde [email protected] directora arte Nuria Mesalles J. [email protected] diagramación Irania Salazar Solís Erick Alvarado Rojas fotografía portada Cortesía El Bulli directora eventos Carolina Martén [email protected] circulación Melanie Töebe ext. 134 [email protected] Yariela Duarte ext. 152 [email protected] colaboradores Milagro Arias Andrey Vindas Fabiola Castillo Hugo Ulate Tel.: 2520-0070 Fax: 2520-0047 Apartado 11406-1000 San José, Costa Rica www.apetitoenlinea.com Suscríbase gratis Ingrese sus datos en www.apetitoenlinea.com ó llámenos al Tel.: 2520-0070 ext124 aperitivos Premios Exphore La preparación de stands originales, el esfuerzo por tener un equipo comprometido con servicio al cliente, la fuerte convocatoria, y el presentar productos originales a los visitantes, recibieron su reconocimiento. El estudio realizado por Demoscopía demostró la preferencia de los asistentes a la Expo Hoteles y Restaurantes, Exphore 2008. Premiación A. Stand más original: SM Soluciones Menciones 1. Pollo Rey 2. Nikimar 3. Café Britt 4. Grupo Constenla B. Stand mejor organizado: TIPS Menciones 1. Yamuni 2. Grupo Constenla 3. Café Britt 4. Nikimar C. Mejor Servicio al cliente: Café Britt 1. Tips 2. Distr. Florex 3. Grupo Constenla 4. Corp. Pipasa D. Productos Innovadores Distribuidora Florex: Cloro y desinfectante en pastillas Nine Star: Basurero inteligente Chocolate Graphics: Chocolates promocionales Vellux: Sistema inalámbrico de servicio al cliente E. Poder de convocatoria 1. Tips 2. Belca 3. Electrofrío 4. Veromatic 5. Mayca F. Show del Chef (reconocimientos) 1. Monteverde 2. Corp. Pipasa 3. Pollo Rey 4. Equipos AB 5. Unilever G. Catas con mayor afluencia de público: 1. Distribuidora Panal: 29 2. Delika: 27 3. Grupo Constenla: 25 4. French Paradox: 23 6 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com aperitivos Distribuidora Isleña en casa nueva U n crecimiento en su cartera de clientes, y la búsqueda de mayor eficiencia en las entregas, fueron los principales motivos que llevaron a Distribuidora Isleña a buscar una nueva casa. Esta empresa ahora se ubica en Barreal de Heredia, 750 metros al norte de la embotelladora Pepsi. Según comentó su gerente general, Gabriel Quirós, el crecimiento que ha experimentado la empresa, tanto en clientes como en líneas de productos, exigía un cambio radical. “En los últimos cinco años, Isleña ha tenido un crecimiento constante entre 25 y 30 por ciento anual, por lo que la bodega anterior se nos quedó pequeña”. Quirós comentó que con el cambio pasaron de un andén a cinco, y duplicaron el espacio de almacenaje y el número de paletas, haciendo más eficiente el tiempo de entrega, así como el almacenaje de productos, y la preparación de los pedidos. “Isleña 8 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com Gabriel Quirós, Gerente General de Distribuidora Isleña, comentó que cada mes introducen nuevos productos, de acuerdo a las demandas del mercado. Un reciente paso fue la introducción de una nueva línea de congelados, que se ubica en la categoría Premium. siempre se ha caracterizado por entregas eficientes. Con este cambio vamos a tener una mayor capacidad para seguir atendiendo a los clientes actuales, y prepararnos para atender nuevos clientes, con la misma calidad de servicio”. Actualmente, Isleña distribuye más de 2 mil productos, entre ellos reconocidas marcas como Roland, Sirio, Ibarra, Mc Cornic, vinos como Carmen, Santa Julia, Valformosa, y cervezas Beck´s Stela Artois y Calrsberg, entre otros. aperitivos En la cama... L a distribuidora de artículos para hotel Faro Hotel Supplies mostró su variedad de artículos durante la EXPHORE. Entre sus principales productos se encuentran almohadas, toallas, sábanas, fundas y edredones, estos últimos de material sintético y de plumas. Además ropa de uso personal como batas y pantuflas. En cuanto a las sábanas cuentan con cuatro tipos, dos de 200 hilos, una 100% algodón y otra 50% poliéster y 50% algodón. Las otras dos sábanas son de 300 hilos 100% algodón, en estilos satinados y a rayas. Fabiana Gedanke, gerente de Faro Supplies comentó que tienen disponible en bodega sus productos para entrega inmediata, además que atienden pedidos especiales de sus clientes. Pueden hacer cojines, cortinas y cobijas a la medida que solicite el comprador. Faro atiende hoteles de capacidad media a alta, por lo que el mínimo de pedidos que reciben es de una docena. Para información puede contactarlos al 2290-2028. 10 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com Belca llegó con todo S ervicio eficaz de entrega y una amplia diversidad en productos. Eso fue lo que mostró la empresa Belca, en la Exphore, con la creatividad de su stand. Además de algunos productos nuevos que introdujeron a partir de este mes. “Quisimos mostrar a los clientes todo lo que Belca puede llevar a la puerta de sus negocios en un solo camión”, explicó Marianela Monge, encargada de mercadeo. Y es que Belca ofrece más de 3000 productos diversos, algunos en líneas exclusivas, por lo que precisamente, decidieron dar una idea a los clientes de las variedades disponibles, garantizando, un servicio de entrega muy ágil. Además son distribuidores exclusivos de la marca Puratos, que es una línea completa especial de pastelería y panadería, la cual es un lanzamiento nuevo. También mostraron la novedosa línea de limpieza de uso personal, catalogada como “amigos del ambiente” marca BELCA, que según Monge, nació como una alternativa para suplir las necesidades del mercado. Hay disponibles desengrasantes de horno, cera liquida, desinfectantes, lavaplatos, cloros, champú y adicionalmente una línea de bolsas oxobiodegradables Belca atiende a más de 2500 clientes en todo el país, para más detalles puede contactarlos al teléfono 2293-40-75. aperitivos Microfibra y Aquablock principales novedades en textiles L a empresa textilera Lázaro Feinzilber Sucesores presentó su catálogo de telas, donde destaca la tela para tapicería conocida como microfibra. Lázaro distribuye microfibras estadounidenses resistentes al peso, impermeables y fáciles de lavar, tanto a mano como en lavadora. Además, cuentan con telas para colchones y sábanas. Otra tela que están introduciendo al mercado es el “Aquablock”; Alexander Díaz, ejecutivo de ventas explicó que esta tela es de fabricación brasileña, con tecnología alemana, y cumple con un proceso tecnológico en líquidos que la hace impermeable. Esta tela está diseñada especialmente para exteriores y además de ser resistente al agua también es antibacterial y cuenta con retardante para el fuego. Por el tipo de material el Aquablock es más resistente en comparación con otros materiales usados en exteriores. Puede resistir hasta seis meses al sol y al agua. Para hoteles y restaurantes Lázaro maneja telas de clase A, y telas impermeables para capas de motos. Para contacto puede comunicarse al 2257-0220 ¡A economizar combustible! L a distribuidora costarricense Motosport ofrece la línea de motocicletas y cuadraciclos chinos Freedom como alternativa para el ahorro de combustible. Motosport cuenta con una línea de cuadraciclos, motocicletas para mensajería y tipo scooter. Francisco Mondragón, encargado de ventas, explicó que ellos ofrecen diferentes sistemas de cuotas que le permite a los clientes adquirir el producto a un buen precio, para que desde un inicio experimenten el ahorro en sus gastos por el combustible. Las cuotas se ajustan dependiendo del modelo de motocicleta que se adquiera, y la más baja es de ¢20 mil colones mensuales. Para mayor información: 2542-0606 Materiales que impresionan Desde la impresión de un menú, hasta una tarjeta de presentación, pasando por una amplia gama de utilidades, las impresoras que ofrece ATM Comercial, facilitan el trabajo en la promoción e imagen de su empresa. ATM Comercial se especializa en la venta de equipos y suministros de impresión digital, si lo que desea es hacerlo usted mismo, o bien ofrecen los servicios de impresión en diferentes formatos y estilos. Según comentó Amara Vargas, del departamento de mercadeo, ATM Comercial cuenta con las líneas de impresoras Xanté Ilumina, con capacidad para imprimir desde menús hasta tarjetas de presentación, en diferentes tipos y tamaños de papeles, permitiendo una amplia variedad de resultados. Esta empresa también ofrece otros productos, como las tarjetas plásticas, las llaves magnéticas para hoteles, tarjetas publicitarias para clientes preferenciales, impresiones en Mouse pads, portavasos, o en artículos antiestrés como antifaces y compresas con gel. Otro de los servicios que ofrecen es la línea Mark Bric, que son los banners, equipos de display y material para punto de venta. Para mayor información: 2296-0070 Amara Vargas, del departamento de mercadeo, ATM Comercial, muestra las tarjetas plásticas, y llaves magnéticas para hoteles, uno de los productos que ofrece esta empresa. N O SOLO H AY Q UE VER M A S H AY Q UE VER más claramente Con el crecimiento, surge la necesidad de tener una visión perfecta del negocio. MICROS le ayuda a mejorar su eficacia para satisfacer la demanda de sus clientes. Tener información en tiempo real y fácil de entender, es esencial para tener éxito en este mundo tan competitivo. Lider Mundial en Sistemas para Hoteles y Restaurantes Descubra el poder de Sistemas Panamericanos, Costa Rica Tel: 2253-0007 / Fax: 2225-4621 www.sispan.com / Apdo. Postal 8367-1000 Correo Electrónico: [email protected] 12 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008 13 aperitivos Decoración a la medida L a empresa salvadoreña Torogoz ofrece una variedad de artículos para decorar y rotular tanto hoteles como restaurantes. Las placas y señalización se ofrecen en acero inoxidable, latón, esmalte, cobre y de neón, entre otros estilos. Oscar Panameño, director de proyectos, mencionó que Torogoz, cuenta con varios catálogos para que los clientes conozcan los distintos diseños y materiales que ofrecen, pero además están abiertos a la posibilidad de construir diseños con ideas originales de sus clientes. Durante la EXPHORE, además de la decoración y rótulos Torogoz presentó la línea de pasamanos, porta copas y pisa pies para bares, todos importados de Europa. En cuanto a la línea decorativa Torogoz elabora columnas, puertas, chimeneas decorativas, listelos para cocina, todo en poliuretano decorativo, material con el cual también Otra alternativa de transporte E pueden enchapar paredes para darle un aspecto original. Además de las decoraciones de los locales comerciales, Torogoz también elabora rotulación y placas para even- tos especiales como matrimonios y conferencias. Para más información sobre los productos, comunicarse al teléfono (503) 2234-7777 en El Salvador, e-mail: [email protected] n EXPHORE la empresa MASESA de Costa Rica presentó los vehículos de transporte conocidos como “Toritos”. Los Toritos son de origen hindú y tienen una capacidad para cuatro personas, incluyendo al chofer. Cuentan con un maletero y soportan hasta 300 kilos de carga. Pueden alcanzar los 60 kilómetros por hora y están equipados con 4 marchas y la reversa, tienen un tanque de 6 litros y su rendimiento es de 120 kilómetros por galón. Roberto Arce, ejecutivo de ventas comentó que MASESA tiene como objetivo posicionar el “Torito” como un transporte alternativo para hoteles, especialmente por el ahorro que representan en combustibles. El costo de cada vehículo es de ¢1 millón 800 mil, con todos los gastos de inscripción. Para información puede contactarlos al teléfono 2293-1479. Productos del mar con la calidad y el servicio que hacen la diferencia. Teléfono: 2 228-1898 • Fax: 2 289-2674 Teléfono: 2 240-4242 / 2 240-2424 • Fax: 2 240-6263 • Tibás, Costa Rica 14 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008 15 aperitivos Britt ofrece cafés fríos y artículos especiales para hoteles C afé Britt presentó durante la Exphore el café frío, su producto más reciente en el mercado nacional. Geanina Vargas, gerente de cuentas claves, explicó que el café viene en tres sabores (cappuccino, mocha y vainilla); el producto puede almacenarse en refrigeración o a temperatura ambiente. Vargas comentó que en su etapa de lanzamiento el producto ha tenido buenos resultados por lo que en el futuro esperan aumentar la variedad de sabores. En cuanto a los productos para hoteles y restaurante Britt ofrece máquinas para café y té de marca Cimbali, las cuales vienen en diver- sos tamaños. Además distribuyen coffe-makers para las habitaciones de hotel, los cuales se ofrecen con diferentes empaques de café, así como los paquetes con el sobre de azúcar o enducorante y el removedor. Para los dormitorios también ofrecen sobre con el café expresso preparado, donde el cliente solo debe colocarlo en la máquina de expresso. Britt también cuenta con chocolates gourmet rellenos de café y jaleas de frutas, así como té frío y siropes de sabores como menta y nueces, entre otros. Para más detalles sobre estos productos, puede contactarse al teléfono 2277-1627. En la era digital E l Grupo de Integración Digital (GID), es una compañía encargada de manejar los diversos servicios informáticos, tanto a hoteles como a restaurantes. Juliette Masís, programadora comentó que además de la administración de sitios web, ofrecen tecnología para la venta, permitiendo a las agencias conectarse con los hoteles a la hora de hacer los cargos. También administran el área de publicidad digital y correos electrónicos. Además elaboran bases de datos para llevar registros de las transacciones y compartir documentos a lo interno de las cadenas hoteleras, entre estas se cuenta el Grupo Marta como su principal cliente. Durante la EXPHORE, GID ofreció los servicios de páginas web y publicidad además de otros paquetes web que incluyen el “calendar” para manejar citas, “mail manager” para los correos internos de las empresas, “document manager”, sistemas hms y pop, este último para el tutoreo, explicó Cristina Chaves, gerente administrativa de GID. Para más detalles sobre estos servicios, puede comunicarse al teléfono 2296-2851. 16 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com Dulce publicidad M uy pocos logran resistitr la tentación de un chocolate, y esto lo convierte en ingrediente ideal para reforzar la marca de hoteles, restaurantes, o bien productos y servicios. Chocolate Graphics presentó durante la EXPHORE su línea de chocolates publicitarios. Alicia Pino, presidenta de Chocolate Graphics Costa Rica, explicó que ofrecen diversos tamaños y estilos de chocolates con publicidad. Los de tamaños pequeños pueden usarse para acompañar postres o tazas de café. Cuentan con una línea para hoteles, utilizando el chocolate para dejarlo en las almohadas de las habitaciones. La línea corporativa incluye todo tipo de publicidad, entre las que destacan las tarjetas de presentación que incluyen la fotografía, si así lo desea el cliente. Cuentan con formatos especiales como menús y recuerdos para matrimonios y los de días festivos como San Valentín, día de la madre o del padre y día de la independencia. El chocolate se ofrece en tres sabores; blanco, el cual lleva los grabados en colores, ya sea azul o rojo. Las otras presentaciones son el chocolate de leche y el oscuro. En cuanto a los empaques para el chocolate, cuentan con diferentes líneas, como el sencillo de papel celofán o en estuches especiales para realzarlo. Además de la publicidad impresa también se puede hacer en relieve, Pino comentó que este estilo se realiza con chocolate sobre chocolate y es diseñado para publicidad más elegante. Para más detalles puede llamar al teléfono 8342-1209. Todo para el catering Y amuni Mayoreo distribuye tres líneas de equipos para catering, hecho con acero inoxidable. La línea es resistente y tiene cuarenta años de distribuirse en el país. Ileana Guillén del departamento de ventas de Yamuni comentó que en la actualidad varios restaurantes y cafeterías aún utilizan los equipos antiguos, esto gracias al rendimiento de los mismos. Además de la línea de catering, marca Sunnex, también distribuyen el equipo para cafetería y panadería de la misma casa comercial. El equipo para catering de Sunnex es el único que cuenta con garantía de trabajo forzado, Guillén explicó que se venden dos clases de equipos, los de uso regular y la línea elegante especial para cenas y eventos más formales. La capacidad varía según las necesidades y como complemento también se ofrecen las líneas de cubiertos y picheles elaborados en el mismo material. Para información: 2255-2066. www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008 17 catas De vinos y licores: Un recorrido por Europa y Sudamérica L os franceses son reconocidos mundialmente entre los principales productores de vinos y durante los tres días de la Exphore 2008, las empresas French Paradox y Corbe Gourmet deleitaron a los presentes en las catas, al mostrar sus vinos y sus diferencias según región, clima, suelo y topología. Por su parte, los vinos chilenos Luis Felipe, expusieron su calidad y sabor debido al clima frío característico de sus viñedos y su tiempo de conserva. Dentro de las catas también hubo espacio para viajar a Escocia, con el Whisky Something Special, el cual proviene de 3 destilerías diferentes y posee entre 8 a 10 años de añejamiento. 18 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com www.apetitoenlinea.com / Junio-Julio 2008 19 Le Chandelier: Elegancia y sabor Por Cervecería de Costa Rica Claude DuBuis, Propietario y Chef Con 23 años de ofrecer al público costarricense una pincelada de los gustos de Francia, el restaurante Le Chandelier continúa renovado su carta y ofreciendo platillos diferentes a sus clientes. C laude DuBuis, Propietario y Chef del local, afirmó que cambian el menú cada cuatro o cinco meses con el afán de brindar siempre platillos innovadores. “Buscamos adaptar ciertos platos a productos de temporada, aunque también tenemos un menú fijo”. Entre las comidas más gustadas están los que tienen como base el pato, la ternera y el cordero. “Estas carnes son parte de la cocina clásica de Francia”, agregó DuBuis. Más que solo comida Además de su carta en continua renovación, el restaurante tiene salones para alquilar con capacidad hasta para 400 personas, área de lounge bar y catering service. También distribuyen al menos unos 60 productos, principalmente embutidos, en diferentes supermercados del país, bajo la marca Le Chandelier. Las personas en Costa Rica conocen a Francia como cuna de la gastronomía y de la elegancia, comentó DuBuis, “el costarricense nos conoce como una rama elegante y clásica de la gastronomía”. Costillas de cordero en salsa de vino al tomillo (1 persona) Receta Ingredientes: Un Rack de 5 costillas de cordero • 20 gr. de echalotes 50 cc. de vino tinto • 25 cc. de salsa de soja • Hojas de salvia Media cebolla • Medio pimiento colorado • Medio pimiento verde • Medio pimiento amarillo • Media berenjena Medio zuchini • Un diente de ajo • Medio tomate perita Una papa mediana • 50 gr. de mantequilla • Tomillo 50 gr. queso rallado • Aceite de oliva • Sal fina Pimienta blanca molida. Preparación: Para las costillas de cordero asadas Limpiar prolijamente el rack, retirando todo exceso de grasa y la carne que recubre las costillas en su parte superior, luego cubrir con papel aluminio. En una sartén caliente, agregar dos cucharadas de aceite de oliva y dorar de un lado, dar vuelta e incorporar la echalote fileteada, transparentar. Luego retirar el rack, salpimentar y llevar al horno por 15 minutos. Continuar con la salsa, cuando transparentó la echalote, incorporar el vino tinto, la salsa de soja y las hojas de salvia. Reducir y filtrar, salpimentar al final. Para el ratatouille Cortar las verduras en cubos pequeños y parejos. Pelar y cortar en cubos el tomate. Picar el ajo. En una sartén con un mínimo de aceite de oliva caliente saltear las verduras una por una e ir colocándolas en una cacerola, salpimentar. Cocinar tapado a fuego suave por espacio de 10 minutos. Para el mil hojas de papa y tomillo Pelar y cortar finas láminas de papa. Picar el tomillo y fundir la manteca. En una placa de horno disponer láminas de papa, salpimentar, espolvorear con el tomillo y pincelar con la mantequilla, sobre esta colocar otra lámina de papa y realizar nuevamente el procedimiento anterior. "Este plato sugiere una Bavaria Gold o una Bavaria Dark cuando el deseo es complementar. La complejidad de la carne de cordero es todavía más acentuada que un corte de lomito. En general, la carne con sus nutrientes, minerales y grasa cubre las papilas y es un fuerte contrincante para platos más sencillos. Con esta combinación ganan ambos pues la complejidad de las maltas en la cerveza se funde con su contraparte del plato. La carne de cordero además por su grasa potencia el característico sabor “Umami” (El quinto sabor) que los japoneses descubrieron hace ya más de 2.500 años y en el caso de las maltas más tostadas de una cerveza dark, la simbiosis es innegable como sucede con otras carnes." Alfredo Echeverría Consultor Hotelero y Gastronómico Grupo HRS Consultores 20 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com www.apetitoenlinea.com / Junio-Julio 2008 21 P or segundo año, Exphore contó con un espacio para el talento. El Show D´Chef fue la oportunidad para que los profesionales en gastronomía presentaran novedosas recetas y diferentes aplicaciones en la forma de preparar los productos. Los tres días de la feria, los visitante tuvieron la oportunidad de presenciar la preparación de platillos de la mano de los chef de Unilever FoodSolutions, Productos Monteverde, Pollo Rey, Corporación Pipasa, y los estudiantes de último año de la Escuela de Gastronomía de la Universidad Interamericana. www.ancyfer.com 22 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008 23 VISITANTES INTERNACIONALES EN Expositores y visitantes internacionales se dieron cita en Exphore,. La feria contó con la presencia de visitantes de países como Nicaragua, atraídos por la gran cantidad de expositores que se presentaron en la feria. Asimismo representantes de marcas como Corona, Get Enterprices, Intelligent Foods llegaron de Colombia, Chile y Estados Unidos para apoyar a los distribuidores de sus marcas y en busca de nuevos negocios. Eve Hou, C.E.O Get Enterprises Inc. “Costa Rica es un país con un importante auge de turismo, para nosotros representa una excelente oportunidad. Tenemos cuatro años de participar en la feria, creemos que es muy importante para estar presentes en el mercado, y presentar las nuevas creaciones y propuestas de Get, es una feria a la que no podemos faltar, Exphore siempre nos ha dado buenos resultados”. Los productos de Get Enterprices son distribuidos en Costa Rica por la empresa Tips. Violeta Centeno, Gerente General de Economart Nicaragua Esta empresa cuenta entre sus líneas con productos institucionales enfocados en el mercado de hoteles y restaurantes, específicamente equipos de cocina. “Es interesante conocer cómo se mueve el mercado en países vecinos como Costa Rica, sobre todo porque en Nicaragua apenas se está desarrollando este mercado”. Centeno comentó que la feria fue un excelente estudio de mercado, donde pudo conocer y cuales son las marcas que se distribuyen, cuales tienen mejor posicionamiento. Jefe de Producto Institucional Corona “El propósito de la visita es apoyar a nuestro distribuidor, presentar las nuevas líneas y entrar en contacto directo con los clientes institucionales, para reforzar el posicionamiento de la marca entre los clientes”. Corona es una marca colombiana, con 127 años en el mercado. Cuenta con varias divisiones, como vajillas, grifería, sanitarios, revestimientos, entre otros. Maneja dos enfoques de negocio que son hogar e institucional, este último dirigido a hoteles y restaurantes, maneja dos importantes líneas en vajillas, que son la Actualité y la Americana. Como explicó Urrego, la Actualité es una línea que maneja gran variedad de piezas, con diferentes formas y soluciones, mientras que la Americana es un diseño más básico, “la todo terreno”, con 30 piezas básicas. Vicente Bedeguer, Distribuidor de Equipo de Food Service AMC Wholesale, Inc. Representante de Fábricas “Es la primera vez que visito Exphore, motivado por apoyar a mi distribuidor local que es Equipos AB. Estoy impresionado con la cantidad de equipo y expositores de la feria, creo que está excelente”. AMC Wholesale, Inc., vende productos a través de distribuidores, Bedeguer es el representante desde México hasta Chile, el Caribe y la Florida. En Costa Rica su socio comercial es Equipos AB. Gerente General de Intelligent Foods, Chile “Vine invitado por ProChile, con el propósito de la exploración comercial, para buscar el ingreso al mercado costarricense. Es la primera vez que visito Exphore, me imaginé una feria más pequeña, y estoy sorprendido con la cantidad de expositores y visitantes. Creo que debería tener más proyección en Centroamérica, y por el tamaño creo que debe estar más segmentado por áreas, así los visitantes se enfocan en visitar a los proveedores que más les interesa, sin necesidad de tener que recorrer todo el área, y aprovechar mejor la feria”. Intelligent Foods cuenta con una planta en Chile de productos en polvo para alimentación, y en El Salvador con planta agroindustrial. 24 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com VISITANTES NACIONALES EN VISITANTES NACIONALES EN La cita del año 3304 visitantes llegaron a la Expo Hoteles y Restaurantes, Exphore 2008. Encargados de compras, chefs, gerentes de hoteles y restaurantes, administradores, entre otros, recorrieron los pasillos en busca de las mejores alternativas para hacer más eficientes sus negocios, demostrando una vez más que la feria es un punto de encuentro del sector. ¡Una cita a la que no se puede faltar!. Carmen Azofeifa Propietaria Restaurante Sephia, San Rafael de Heredia. Del hotel Balmoral llegaron Giovanny Graciano, Gerente General, Lucila Lesmes Gerente de Operaciones y Fernando Fuchs Gerente de Mercadeo. Elizabeth García, asesora de ventas, Omar del Rosario , decorador y Guillermo Álvarez, propietario Fiesta Total, La Uruca. 26 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com Marcial Cañas Chef Hotel Real Intercontinental. Olivio Antonio Mena, Edwin Chavarría y Marcela Fonseca Gerente de Alimentos y Bebidas, Chef y Directora Social del Costa Rica Country Club. María y Alvaro Batalla Propietarios Hotel Tirol, S.A. Gilberto Vargas y Alvaro Cruz Gerente de Mercadeo y Gerente Comercial. DMP Distribuidora. Ramón Herrero Gerente General Presto Servicios de Alimentos S.A. Orlando Rocha Chef EARTH. Victoria Alvarado Gerente de Operaciones Autobuses Unidos y Wálter Domínguez Gerente de Compras Hotel Aurola Holiday Inn. Marcelo Jiménez, Heinke Leon yYork-Thomas Nagel Gte. de Operaciones, Gerente General y Propietario Hotel Cuna del Ángel Costa Ballena, Dominical. Katia Céspedes, Gerente de Ventas, Yamileth Mora, Dep. de Ventas Hotel Alta, Santa Ana. Yuliana Perez, Asistente de Gerencia, Seidy Rojas, Jefe de Proveeduría y Olga Valenciano, Ama de Llaves Hotel Casa Luna Lodge, Fortuna de San Carlos. Connie Vargas, Propietaria y Jaime Murillo, Vicepresidente Restaurante Doña Lela, San Miguel de Santo Domingo de Heredia. Laura Loria, Costos y Proveeduría, Flor Emilia Barquero, Proveedora, Alexander Cedeño, Gerente General, Luis Diego Quesada, Proveeduría, Johanna Arroyo, Capitán de restaurante y Dennis Paramo, Maitre D. Hotel Arenal Manoa, La fortuna de San Carlos. Carlos García Irias Chef Hotel Britannia. Alexis Arguedas Chef Restaurante Orientales. Comidas Alberto Kracov y José Herrera Chef y Gerente de Alimentos La Paz Waterfall Gardens. www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008 27 VISITANTES NACIONALES EN Ronaldo Barsallo, Gerente General, Evans Vargas, Supervisor y Víctor Gamboa, Gerente de Alimentos y Bebidas Hotel Byblos Manuel Antonio, Quepos. Darrell Thomas, Director de Alimentos y Bebidas, Enrique León, Chef, Carlos Montes, Chef, los Sueños Resort y Marina, con ellos Karol Guevara Gerente General de Gourmet internacional. Graciela Sánchez, y Serafino Biacchi, Propietarios Restaurante Relax, Cahuita de Limón. Gerardo Núñez, Gerente de Contabilidad, Orlando Salas, Gerente General, Lorelly Bejarano, Encargada de Compras y Jorge Miranda, Gerente de Alimentos y Bebidas hotel Sleep INN. Arturo Valverde, Propietario, Cristian Kiss, Chef Ejecutivo, Carla Jiménez, Administradora, Autrey Kauffmann, Encargado de Mercadeo Bar y Restaurante Trio, Curridabat. Vincent Boutinaud, Gerente de Alimentos y Bebidas y Chef Ejecutivo, Luis Alfonso Proveedor, Hotel Villa Caletas. Eduardo Fournier, Gerente de Alimentos y Bebidas del Hotel Corobicí. Renzo Bolzoni Gerente General Restaurante Sale Pepe. Guillermo Madrigal, Lucía Alvarado, Freddy Valle y Carlos Alvarado de Tennis Club. 28 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com Productos Novedosos ingredientes Congelador vertical inteligente. Control de temperatura electrónico, con precisión de 0.1 grados. Sistemas de descongelación por gas caliente, lo que permite un ahorro de energía. Distribuye: Refrigeración Omega Tel.: (506) 2203-3191 Adoquines o baldoza en concreto Con o sin color. Ocres naturales que no decoloran. Ideales para senderos y terrazas. Interior y exterior, antideslizantes. Todas formas y tipos. Tamaños a la medida. Distribuye: Fuentes Ornamentales Tel.: (506) 2282-1039 30 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com Aceite para frituras Línea Biokem Libre de trans. Alto rendimiento. Distribuye: Inolasa Tel: (506) 2290-1456 Línea biológica. Bacterias en estado esporal para tratamiento de malos olores y desechos orgánicos. Incluye dosificadores. Distribuye: Corporación CEK de Costa Rica Tel.: (506) 2241-212 Repostería, premezclas, queques y todo en panificación Distribuye: Q Sabros Tel.: (506) 2226-3030 Productos Novedosos ingredientes Tecnología para el Restaurante Muebles de resina plástica Muebles para hoteles diseñados a la medida Imitación de rattán. Especiales para exteriores, ubicar en terrazas de hoteles o sitios de espera en restaurantes. Distribuye: JC Mercantil S.A. Tel.: (506) 2445-8010 Distribuye: SM Soluciones Tel.: (506) 2437-4198 Línea de té Mighty Leaf Servilletas comprimidas Incluye línea de té frío con sirope. Todo natural. 34 sabores y colores. Distribuye: Comercial Capresso Teléfono: 2234 74 04 camisetas, toallas, paños de algodón. Se pueden personalizar. Distribuye: Good Life Tel.: (506) 2670-2074 Cajas fuertes Vino de arroz, marca Sho Chiku Bai Distribuye: Importadora Distribuidora Ancyfer Tel.: (506) 2256-8106 Para empotrar y fijar, ideales para la industria hotelera. Electrónicas y mecánicas, con diferentes niveles de seguridad. Distribuye: Mas Seguridad Tel.: (506) 2225-3156 Dispositivo de comunicación entre el cliente y el salonero, donde el cliente puede solicitar servicio o pedir la cuenta, sin necesidad de esperar a que el salonero llegue a su mesa. Sistema inalámbrico. Puede cubrir un área de 500 metros, soporta 744 mesas y 24 meseros. Distribuye: Vellux de Costa Rica Tel.: (506) 8811-3670 y www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008 31 DIRECTORIO Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes Agencias Guillén S. A. Altea Design Contacto: Alejandro Guillén Cargo: Presidente Tel. (506)2222-3572 Fax: (506)2221-0516 Email: [email protected] www.repregui.com Contacto: Diego Milanesi Cargo: Gerente Proyectos Tel. (506)2286-1411 Fax: (506)2286-0597 Email: [email protected] www.alteadesign.com Alpha Learning Costa Rica S. A. Armortec Contacto: Licinio E. Farías Cargo: Presidente Tels. (506)2280-7637 / 8891-7807 Email: [email protected] www.alphalearningcr.com Alpiste Ltda. Contacto: Sergio Altmann Cargo: Director Comercial Tel. (506)2215-3300 Email: [email protected] 32 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com Contacto: Nichole Koberg Cargo: Gerente Proyectos Tel. (506)2285-4700 Fax: (506)2285-1261 Email: [email protected] www.armortec.co.cr Artica Contacto: Jan von Saalfeld Cargo: Gerente Tel. (506)2257-9211 Fax: (506)2222-0992 Email: [email protected] www.artica.co.cr ATM Comercial S.A. Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes DIRECTORIO Bearcom S. A. BIC Graphics Costa Rica Contacto: Alberto Serrano Cargo: Gerente General Tel. (506)2256-1340 Fax: (506)2221-0432 Email: [email protected] www.bearcomlatam.com Contacto: Sindy Esquivel Cargo: Gerente Cuentas Claves Tel. (506)2239-2239 Fax: (506)2293-3650 Email: [email protected] ATS, American Textiles Services Belca Foodservice Bio Track – Huella Digital Cannon Pillows Contacto: Alejandro Granera Cargo: Gerente General Tel. (506)2283-0909 Fax: (506)2280-6430 Email: [email protected] www.biotracksoftware.com Contacto: Hazel Jiménez Cargo: Asistente Ventas Tels. (506)2291-6462 / 2290-4572 Fax: (506)2296-0913 Email: [email protected] www.cannonpillows.com BACCO Partes y Repuestos Best Food S. A. (Bakery Service) Café Britt Costa Rica S. A. Caroma S. A. Contacto: Amara Vargas Cargo: Mercadeo Tel. (506)2296-0070 Fax: (506)2231-3615 Email: [email protected] www.atmcomercial.com Contacto: Ing. Ricardo Acuña Cargo: Gerente General Tel .(506)2240-5461 / 8385-0906 Fax: (506)2236-4969 Email: [email protected] Contacto: Gianni Bacco Cargo: Gerente Tel. (506)2220-0011 Fax: (506)2232-7981 Email: [email protected] www.bacco.co.cr Contacto: Adriana Boza Cargo: Asistente Mercadeo Tel. (506)2293-4075 Fax: (506)2239-0147 Email: [email protected] www.belcacr.com Contacto: Luis Diego Montero Cargo: Gerente General Tels. (506)2552-3366 / 8881-3928 Fax: (506)2591-6303 Email: [email protected]; [email protected] Contacto: Geanina Vargas Cargo: Gerente Cuentas Tels. (506)2277-1727 / 2277-1500 Fax: (506)2277-1699 Email: [email protected]; [email protected] www.cafebritt.co.cr Canchas Deportivas de Costa Rica Contacto: Ronald Jiménez Cargo: Gerente Proyectos Tel. (506)2241-0939 Email: [email protected] www.cicadex.com Contactos: Luis Diego Cabezas / Paulina Segura Cargo: Gerentes de Marca Tel. (506)2240-4242 Fax: (506)2240-6263 www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008 33 DIRECTORIO Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes Centenario Internacional S.A Contacto: Karen Benamburg Cargo: Gerente Ventas Tel. (506)2272-0982 22-89-72-72 Fax: (506)2272-5520 Email: [email protected] www.centenariointernacional.com CEK Contacto: Sandra Guindos Cargo: Gerente Ventas Tel. (506)2241-2121 Fax: (506)2235-0039 Email: [email protected] 34 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com Chef profesor.com Contacto: Edgar Álvarez Cargo : Chef Ejecutivo Cel: (506)83-55-20-23 Email: [email protected] www.cocineros.info Chocolate Graphics C. R. Contacto: Alicia Pino Cargo: Presidente Tels. (506)2289-8768 / 8342-1209 Fax: (506)2289-8768 Email: [email protected] www.chocolategraphics.com Comercial PF Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes Comproim S. A. Contacto: Luis Fernando Morales Cargo: Gerente Ventas Tel. (506)2237-2506 / 2238-1769 Fax: (506)2261-7783 Email [email protected] Contacto: Warner Varela Cargo: Gerente Ventas Tels. (506)2261-6821 / 8817-5131 Fax: (506)2261-5843 Email: [email protected] Comercial Tayú S. A. Corazón Azul Contacto: Gabriela Chang Cargo: Gerente Financiero Tel. (506)2258-8383 Fax: (506)2221-3730 Email: [email protected] www.supersony.com Contacto: Eugenia Bolaños Cargo: Directora Mercadeo y Ventas Tels. (506)2281-0190 / 8866-0813 Fax: (506)2280-6827 Email: [email protected] www.corazonazul.org DIRECTORIO Corbe Gourmet S. A. Domaines & Chateaux Corporación Nostro Piemonte Corporación e Inversiones Pontu S. A. Corporación Pipasa Contactos: Bernard Perraud, Gte. Veronique Hannon, Ventas Tel. (506)2271-4950 Fax: (506)2271-9295 Email: [email protected] Contacto: Pablo Cerchiari, Gerente Tel. (506)2283-2063 Fax: (506)2524-2784 Email: [email protected] www.cerchiaricr.blogspot.com Contacto: Marlon roni Cargo: Director Comercial Tel. (506)2225-6569 Email: [email protected] Contacto: Sylvia González Cargo: Mercadeo Tel. (506)2298-1780 Fax: (506)2298-1779 Email: [email protected] www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008 35 DIRECTORIO Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes Cosey S. A. Contacto: Fernando Sánchez Cargo: Gerente Ténico Tel. (506)2231-0836 Fax: (506)2296-4831 www.coseycr.com Costa Rican Market Contacto: Alejandra Mora S. Cargo: Gerente general Tel/fax (506)22-34-75-24 Email: [email protected] www.costaricanmarket.com 36 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes DIRECTORIO Corporación Rayos de Luz Costarricense Credomatic de Costa Rica Destinos TV.com Credomatic de Costa Rica Delika by Gourmet Imports Dicte Contacto: Francela Morera Cargo: Gerente General Tel. (506)2218-0227 Fax: (506)2218-0230 Email: [email protected] Contactos: Reynaldo Varela, Supervisor Crédito a Comercios Ingrid Umaña, Coordinadora Promociones y Publicidad Tels. (506)2202-3019 / 2202-3095 Fax: (506)2202-3045 Email: [email protected]; [email protected] www.credomatic.com Contacto: Verónica Holguín Cargo: Líder Cobranding PriceSmart Credomatic Tel. (506) 2202 30 00 [email protected] Contacto: Lidilia Hernández Cargo: Gerente Operaciones Tel. (506)2281-2855 Fax: (506)2253-0449 Email: lidilia.operaciones@ gourmetimports.co.cr www.gourmetimports.co.cr Contacto: Gidgeth Rodríguez Cargo: Ventas – Pauta Publicitaria Tel. (506)2289-6789 Fax: (506)2289-8876 Email: [email protected] www.destinostv.com Contacto: Rodolfo Solano Cargo: Gerente Ventas Tel. (506)2258-2244 Fax: (506)2233-5966 Email: [email protected] www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008 37 DIRECTORIO DIRECTORIO Distribuidora Cazucá Contacto: Lena Retana Tel. (506)2271-2965 Fax: (506)2271-2968 Email: [email protected] www.cazuca.biz Contacto: Edgar Chinchilla ó Ileana Mesén Loaiza Cel: (506)88-59-86-22 Cargo: Jefe Telemarketing Tel. (506)2522-6091 ó 2522-60-00 Fax: (506)2522-6009 Apartado: 21-32-1000 San José Email: [email protected] Distribuidora Espresso S. A. Dos Pinos Contacto: Ricardo Cartín Cargo: Asesor – Barista – Técnico Tel. (506)8347-2460 Fax: (506)2286-3832 Email: [email protected]; [email protected] Contacto: Heidy Castro Cargo: Ejecutiva Tel. (506)2437-3637 Fax: (506)2437-3218 Email: [email protected] www.dospinos.com Distribuidora Florex Centroamericana Ecoplaygrounds Ltda. Distribuidora Panal Electrofrío de Costa Rica S.A. Contacto: Silvia Chaves Cargo: Vicepresidenta Tels. (506)2447-2323 / 2447-3240 Fax: (506)2445-9703 / 2447-3248 Email: [email protected] www.florexcr.com Contacto: Ricardo Robles Jeffrey Ramírez Cargo: Gerente de división de vinos y licores Tel. (506)2240-8808 Fax: (506)2235-2986 Email: [email protected] www.grupoelangel.com 38 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com Distribuidora Pedro Oller DIPO Contacto: Yorleny Abarca Cargo: Gerente Tels. (506)2282-3313 / 8389-1628 / 2282-6548 Fax: (506)2282-6548 Email: [email protected] www.ecoplaygrounds.com Contacto: Luis Diego Ramos Cargo: Gerente Ventas Tel. (506)2244-5530 Fax: (506)2244-5830 Email: [email protected] www.electrofriocr.com www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008 39 DIRECTORIO DIRECTORIO Embajada de Estados Unidos Contacto: Cynthia Smith-Palliser Dep. de Agricultura Tel: (506) 2519 2028 Email: [email protected] Contacto: Gabruela Lücke Dep. Comercial Tel: (506) 2519 2271 Email: [email protected] Contacto: Wenceslao Aguilar Cargo: Gerente General Tel. (506)2227-2818 Fax: (506)2227-2848 Email: [email protected]; [email protected] www.equiposgala.com Enomatic Equipos para Hoteles Restaurantes C.A. S.A. Epson Costa Rica S.A. Exphore Equipos AB de Costa Rica Faro Supplies Contacto: Gabriel Chernacov Tel:(506)899-98-22-22 Email: [email protected] www.enomatic.com Contacto: Carlos Ugalde Cargo: Gerente General Tel. (506)2210-9555 Fax: (506)2296-6064 Email: [email protected] www.epson.com Contacto: Alvaro González Cargo: Gerente General Tel. (506)2239-5516 Fax: (506)2239-3424 Email: [email protected] www.equiposab.com 40 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com Equipos Gala de C.A. S.A. y Contacto: Ing. Eduardo Corrales Cargo: Gerente General Tels. (506)2226-8686 / 8827-5050 Fax: (506)2286-4690 Email: [email protected] www.equiposgastronomicos.com Expo Hoteles y Restaurantes Contacto: Guillermo Rodríguez Tel: (506) 2520 0070 ext. 132 Fax: (506) 2520 0047 Email: [email protected] Contactos: Fabiana Gedanke / Rosita Miremberg Cargo: Gerentes Tel. (506)2290-2028 Fax: (506)2231-4065 Email: [email protected] www.farosupplies.com www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008 41 DIRECTORIO Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes Ferva del Norte Contacto: Alvaro Fernández Cargo: Gerente General Tel. (506)2221-0361 Fax: (506)2257-4935 Email: [email protected] Fontana, Quesos Maduros Contacto: Luz Mairena Cargo: Ejecutiva Marca Tel, (506)2437-3511 Fax: (506)2437-3203 Email: [email protected] 42 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes French Paradox Contacto: Nicolas Dreyfus Cargo: Presidente Tel. (506)2289-2392 Fax: (506)2289-2392 Cel: (506)83-31-33-71 Email: [email protected] www.frenchparadox.co.cr Fuentes Ornamentales S. A. Contacto: Bernard Pohland Cargo: Gerente General Tel. (506)2282-1039 Fax: (506)2282-1039 Email: [email protected] www.fuentesornamentales. com DIRECTORIO GeckoTech Global Partners Contacto: Ros Galati Tels. (506)2643-3508 Ext. 112 Email: [email protected] www.geckointernational.com Contacto: Enrique Zamora Cargo: Mercadeo y Ventas Tel. (506)2293-3896 Fax: (506)2293-2601 Email: [email protected] www.gpartners.com GET Enterprises Global Supply Contacto: Eve Hou Cargo: Presidenta, TIPS Tel. +713-467-9394 Fax: +713-467-9396 Email: [email protected] ó [email protected] www.get-melamine.com Contacto: Mariana Navarro Cargo: Gestora de Negocios Tel. (506)2240-2454 / 2235-2878 Fax: (506)2240-2455 Email: [email protected] www.globalsupply.co.cr www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008 43 DIRECTORIO Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes Gourmet International, Nikimar S. A. Contacto: Karol Guevara Cargo: Gerente General Tel. (506)2288-6017 Fax: (506)2288-6057 Email: [email protected] www.gourmetinternational.net Grupo Capresso Contacto: Marta Romero Cargo: Gerente Mercadeo Tel. (506)2234-7404 Fax: (506)2253-5296 Email: [email protected] www.grupocapresso.com 44 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes Grupo Cicadex Contacto: Enrique Jiménez Cargo: Gerente Ventas Institucionales Tel. (506)2240-3600 Fax: (506)2240-3600 ext. 117 Email: [email protected] www.cicadex.com Grupo Constenla Food Service Contacto: Mario Cháves Cargo: Gerente Venta Foodservice Tel. (506)2264-5000 Fax: (506)2254-8786 Email: [email protected] www.constenla.com Grupo HRS Consultores Hoteleros Contacto: Alfredo Echeverría Cargo: Director Ejecutivo Tels. (506)2234-6850 / 2234-8207 Fax: (506)2225-7611 Email: [email protected] www.grupohrs.com Grupo Integración Digital Contacto: Ana Cristina Chavez Cargo: Gerente Administrativa Tel. (506)2296-2851 Fax: (506)2296-2854 Email: [email protected] www.grupoid.com DIRECTORIO Grupo Sinertech Contacto: David Quesada Cargo: Gerente General Tel. (506)2225-8160 Fax: (506)2253-7953 Email: [email protected] www.gruposinertech.com HiTec Contacto: Geovanny Artavia Cargo: Gerente Distribución Tel. (506)2293-6811 Fax: (506)2293-6708 Email: [email protected] www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008 45 DIRECTORIO Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes DIRECTORIO Home and Hotel Supply Group Impresionantes S.A. Intelligent Foods Chile Ltda. Jopco Kimberly Clark Professional La Ciabata S. A. Contacto: Samuel Taborga Cargo: Gerente General Tel. (562)688-8745 Fax: (562)688-8745 Email: [email protected] www.ifoodschile.com Contacto: Gustavo Jop Cargo: Gerente General Tel. (506)2215-3545 Fax: (506)2215-3545 Email: [email protected] Importadora y Distribuidora Ancyfer Inolasa JC Mercantil S.A. Keith & Ramírez KMR Accesus S. A. La Yema Dorada S. A. Contacto: Allan Vargas Cargo: Gerente Tel. (506)2281-3536 Fax: (506)2281-3534 Email: [email protected] www.catalogoshoteleros.com Contacto: Edwin Chan Cargo: Gerente Ventas Tel. (506)8848-6162 / 2256-8106 Fax: (506)2256-5840 Email: [email protected] www.ancyfer.com 46 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com Contacto: Lizzy Picado Cargo: Gerente Mercadeo Tel. (506)2280-2880 Fax (506)2283-3618 Email: [email protected] www.impresionantes.co.cr Contacto: Manfred Calderón Cargo: Supervisor Ventas Tel. (506)2290-1456 Fax: (506)2290-2333 Email: [email protected] www.inolasa.com Contacto: Juan Carlos Araya Cargo: Gerente Ventas Tels. (506)2445-8010 / 8840-0855 Fax: (506)2447-1717 Email: [email protected] www.jcmercantil.com Contactos: Max van deer Laat, Gerencia Mercadeo y Ventas André Porras, Gerente Ventas Tel. (506)2223-0111 Fax: (506)2222-2412 Email: [email protected] • www.kr.co.cr Contacto: Andrea Azofeifa Cargo: Mercadeo Tel. (506)2298-3183 Fax (506)2298-3179 Email: [email protected] www.kcprofessional.com Contactos: Jesús Martínez / Ronald Chavarría, Directores Tels. (506)2240-3366 / 8345-0549 / 8349-9411 • Fax: (506)2241-3892 Email: [email protected]; [email protected] www.kmraccesus.com Contactos: Israel Olivares / Juan G. López Cargo: Directores Tels. (506)2271-3271 / 2271-3279 Fax: (506)2271-3249 Email: [email protected] www.laciabata.com Contacto: Francisco Mesalles Cargo: Gerente Ventas Tel. (506)2296-1155 Fax: (506)2232-1468 Email: [email protected] www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008 47 DIRECTORIO Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes Lazaro Textiles Decorativos Contacto: José Pablo Rojas Cargo: Ejecutivo Ventas Tel. (506)2257-0220 Fax (506)2257-0220 ext. 115 Email: [email protected] Lekkerland Contacto: Paulina Segura Cargo: Gerente Marca Tel. (506)2240-4242 Fax: (506)2240-6263 Email: [email protected] Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes Macro Comercial S. A. Masesa Mas Seguridad S. A. Megalife, Hotel & Hospitality Solutions Contacto: José Tayver Cargo: Gerente General Tel. (506)2293-6970 Fax: (506)2293-6963 Email: [email protected]; [email protected] www.macrocomercial.com Contacto: Marcel Cardon Cargo: Vicepresidente Tels. (506)2225-3156 / 2253-7892 / 2253-7893 • Fax: (506)2283-8761 Email: [email protected] www.masseguridad.co.cr Contacto: Ramón Arturo Castillo Supervisor de proyecto Torito Cel:(506)83-66-72-22 Tel: (506)22-93-14-79 Mail: ramó[email protected] Motosport S. A Contacto: Antonio Chavez Cargo: Encargado Instituciones Tels. (506)2223-2311 / 2542-0660 Fax: (506)2223-8755 Email: [email protected] www.motosfreedom.com DIRECTORIO Napkin Good Life Contacto: Marcello Allegra Cargo: Gerente de Mercadeo Tel: (506)26-70-20-74 Cel(506)88-36-70-70 Email: [email protected] www.napking.it Contacto: Rebeca Rodríguez Cargo: Directora General Tel. (506)2290-3737 Fax: (506)2290-3738 Email: [email protected] www.megalife.com PRODUCTOS AMIGOS DEL MEDIO AMBIENTE Mayca Food Service 48 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com Contacto: Dennis Montero Cargo: Gerente Distrito Tel. (506)2209-0500 Fax: (506)2293-2326 Email: [email protected] www.mayca.com Mercasa – Cormersa Contactos: Victor Masís, Gte. Ventas Euyelin Campos, Gerente Mercadeo Tel. (506)2217-3600 Fax: (506)2250-5781 Email: [email protected] Costa Rica: El Salvador: Guatemala:Honduras: 504.556.6848 Nicaragua:Panamá: 507.261.6605 www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008 49 DIRECTORIO Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes Nine Stars Costa Rica Contacto: Jorge Hu Cargo: Gerente General Tel. (506)8332-6868 Fax: (506)2232-9772 Email: [email protected]; [email protected] Notiarte Contacto: Alejandra Ulate Cargo: Productora Tel. (506)8377-6608 / 2226-3429 Email: [email protected] Payless ShoeSource Ltda. Contacto: Erick Espinoza Cargo: Gerente Ventas Directas Tel. (506)2288-0725 ext. 139 Fax: (506)2288-0726 Email: [email protected] www.payless.com Pirámide Internacional Contacto: Jeannette Bastos Cargo: Jefe Depto. Institucional Tel. (506)2291-0419 / 2291-0663 Fax: (506)2290-3411 Email: [email protected] Pollo Rey Contacto: Javier Mathieu Cargo: Gerente Ventas Institucional Tel. (506)2438-2778 Fax: (506)2438-0305 Email: [email protected] Pricesmart Contacto: Juan Juárez Gte. Mercadeo y Ventas Costa Rica Tels. (506)8348-2456 / 2283-4494 ext. 139 • Fax: (506)2234-8937 Email: [email protected] www.pricesmart.com Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes Productores Monteverde Provehotel S. A. Stand 3004 Contacto: Milena Castro Cargo: Jefe de Mercadeo Tels. (506)2293-3224 / 2293-9961 Fax: (506)2293-3225 Email: [email protected] www.monteverde.net Contacto: German Alberto Moreno Cargo: Gerente General Tel. (506)2220-4800 Fax: (506)2291-3549 Email: [email protected] www.provehotel.com Productos Las Torres Publibordados Contactos: Nancy Santamaría, Gerente Mercadeo y Ventas Tel. (506)2234-9558 Fax (506)2225-7873 Email: [email protected] www.lastorrescr.com Prolim, S. A. Contacto: Eric Soto Cargo: Supervisor Ventas Tel. (506)2248-0538 Fax: (506)2248-0529 Email: [email protected] 50 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com Contacto: Sergio Delgado Cargo: Gerente Comercial Tels. (506)2440-3413 / 8830-7139 Fax: (506)2440-3413 Email: [email protected]; [email protected] Refrigeración Omega Contacto: Humberto Alpízar Cargo: Gerente General Tels. (506)2203-3191 2282-2203 Email: [email protected] www.refrigeracionomega.com DIRECTORIO Regadar Internacional S. A. Contacto: Joseph Froimzon Cargo: Presidente Tel. (506)2281-8083 Fax: (506)2221-1085 Email: [email protected] www.regadar.com Registek S.A. Contacto: Randolph Oconitrillo Cargo: Gerente General Tel. (506)2226-5544 Fax: (506)2226-5740 Email: [email protected] Romanas Ocony Contacto: Alex Gregory Wang Tels. (506)2253-3535 / 8305-1709 / 2226-5544 Fax: (506)2225-9718 Email: [email protected] www.romanasocony.com www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008 51 DIRECTORIO Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes Revista Apetito SCA Consumidor Centroamérica Contacto: Guillermo Rodríguez Tel: (506) 2520 0070 ext. 146 Fax: (506) 2520 0047 Email: [email protected] Contacto: Mariana Castro Cargo: Coordinadora Marca Tel. (506)2201-4403 Fax: (506)2201-4494 Email: [email protected] www.scacentroamerica.com Kaba Lodging Systems Seguridad y Más S. A. Contacto: Juan Diego Vargas Cargo: Gerente General Tel. (506)2280-2500 Fax: (506)2225-0467 Email: [email protected] www.tas-seguridad.com Contacto: Johnny Cruz Cargo: Gerente General Tel. (506)2236-6250 Fax: (506)2240-4479 Email: [email protected] Santorini Quesos Artesanales Servicios de Café G.V.E.G. S.A. Contacto: Adriana Araya Cargo: Cheesemaker – Propietaria Tels. (506)2441-7321 / 8828-6673 Fax: (506)2430-0676 Email: [email protected] www.quesosartesanales.com 52 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com Contacto: Depart. Servicio al Cliente Tel. (506)2226-3030 Fax: (506)2226-9520 Email: [email protected] www.quesabros.com Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes Sispan Suplidora de Belleza Súper Salón Contacto: Edgar Solano Cargo: Gerente Ventas Tel. (506)2253-0007 Fax: (506)2225-4621 Email: [email protected] www.sispan.com Contacto: Gerardo Moreno, Gerente División Spa – Estética Tel. (506)2210-0400 / 2210-0447 Fax: (506)2232-2455 Email: [email protected] www.grupomoreno.com SM Soluciones S y G Sistemas de Centroamérica Contacto: Carlos Hernández Cargo: Gerente Tels. (506)2437-4210 / 2437-4198 Fax: (506)2437-4245 Email: [email protected] www.smsoluciones.com Spanish Royal Teak Contacto: Randall Román Cargo: Encargado Tiendas Tels. (506)2201-6255 / 8865-3456 Fax: (506)2244-4855 / 2201-6255 Email: [email protected] www.spanishroyalteak.com Contacto: Jorge Salas, Presidente Tel. (506) 2290-1970 Fax: (506)2232-1293 Email: [email protected] www.sygsistemas.com TDM Soluciones Contacto: Luis Avila Cargo: Ventas Tel. (506)2222-0650 Fax: (506)2233-1654 Email: [email protected] / [email protected] Tea Land Contacto: Elaine White Cargo: Gerente General Tels. (506)2291-0796 / 8830-5442 Email: [email protected] www.tealandcostarica.com DIRECTORIO TIPS Contacto: Adrián Goldgewitch Cargo: Gerente General Tel. (506)2290-2449 Fax: (506)2231-6042 Email: [email protected] www.tipscr.com Tecnología Acceso & Seguridad, Torogoz S.A. de C.V. Contacto: Lic. Mario Panameño TAS S. A. Contacto: Juan Diego Vargas, Gte Gral Tel. (506)2280-2500 Fax: (506)2225-0467 Email: [email protected] www.tas-seguridad.com Cargo: Director de Mercadeo Tel. (503)2234-7751 Fax: (503)2234-7752 Email: [email protected] www.torogoz.com • www.tiletorogoz.com Teltian S.A. Tropical Bed and Bath Contacto: Juan Ibarra Cargo: Presidente Tels. (506)2258-8114 / 2260-7787 Fax: (506)2222-8233 Email: [email protected] www.teltian.net Contacto: Andrea Aguirre Cargo: Gerente Tel. (506)2282-9105 Fax (506)2282-9098 Email: [email protected] www.tropicalbedandbath.com www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008 53 DIRECTORIO Guía de Proveedores para Hoteles y Restaurantes TY Group Inc. Vegetales Fresquita Vellux de Costa Rica Contacto: Luis Dobry Cargo: Gerente Tel. +305-508-4939 Fax: +1-603-949-0714 Email: [email protected] www.thetygroup.com Contacto: Geiner Guillén Cargo: Jefe Mercadeo y Logística Tels. (506)2573-8111 / 8872-7942 Fax: (506)2573-8395 Email: [email protected] www.fresquitacr.com Unilever Foodsolutions Veromatic S. A. Contactos: Randal Serrano, Director Comercial Mario López, Gerente Ventas Tel. (506)2441-5238 Fax: (506)2443-1116 ext. 114 Email: [email protected] www.veromatic.net Yamuni Mayoreo Contacto: Andrés Rodríguez Cargo: Gerente Ventas Tel. (506)2298-4066 Fax: (506)2293-4420 Email: [email protected] U.S. Dairy Export Council Ving Card Cámara Italo Costarricense Contacto: Verónica Ozaeta Cargo: Gerente Mercadotecnia Tels. +52-442-341-1606 / 225-2280 Fax: (506)+52-442-195-5538 Email: [email protected] www.usdec.org 54 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com Contacto: Nichole Koberg Cargo: Gerente Proyectos Tel. (506)2285-4700 Fax: (506)2285-1261 Email: [email protected] www.armortec.co.cr Contacto: Sergio Echeverría Cel: (506)88-11-36-70 Fax:(506) 22-15-41-07 Email: [email protected] www.velluxsystems.com Contacto: Jorge Arias Cargo: Asesor Institucional Tel. (506)8302-3357 Fax: (506)2222-6507 www.yamuni.com Contacto: Natalia Di pippa Cargo: secretario general de la Cámara Italo costarricense Tel:(506)25-20-16-44 [email protected] DIRECTORIO POR CATEGORIA Accesorios de Cocina Agencias Guillén S. A. Comercial Tayú S. A. Equipos AB de Costa Rica Equipos Gala de C.A. S.A. GET Enterprises Grupo Capresso Home and Hotel Supply Group Jopco Keith & Ramírez Nine Stars Costa Rica Pricesmart - Credomatic Refrigeración Omega SM Soluciones TIPS Accesorios y Artículos para Hoteles y Restaurantes Agencias Guillén S. A. Armortech Cannon Pillows CEK Distribuidora Cazucá Epson Equipos AB de Costa Rica Equipos Gala de C.A. S.A. Equipos para Hoteles y Restaurantes C.A. S.A. Ferva del Norte GET Enterprises Grupo Capresso Home and Hotel Supply Group JC Mercantil Jopco Keith & Ramírez Macro Comercial S. A. Megalife, Hotel & Hospitality Solutions Nine Stars Costa Rica Pricesmart - Credomatic Refrigeración Omega SM Soluciones Tea Land Tecnología Acceso y Seguridad, TAS S. A. TIPS TY Group Inc. Yamuni Mayoreo Aceite de Oliva Santorini Quesos Artesanales Aire Acondicionado Artica Equipos AB de Costa Rica Global Supply HiTec Home and Hotel Supply Group Pricesmart - Credomatic Refrigeración Omega SM Soluciones Alarmas Pricesmart - Credomatic Tecnología Acceso y Seguridad, TAS S. A. Alfombras ATS, American Textiles Services Alimentos Alpiste Ltda. Best Food S. A. (Bakery Service) Caroma S. A. Comercial Tayú S. A. Comproim S. A. Corporación Nostro Piemonte Corporación Pipasa Delika by Gourmet Imports Distribuidora Panal Dos Pinos Fontana, Quesos Maduros Global Partners Gourmet International, Nikimar S. A. Grupo Constenla Foodservice Inolasa La Ciabata S. A. La Yema Dorada S. A. Lekkerland Mercasa – Cormersa Pollo Rey Pricesmart - Credomatic Santorini Quesos Artesanales Unilever Foodsolutions Vegetales Fresquita Amenities Distribuidora Cazucá Provehotel S. A. Artículos pra Decoración de Jardines Fuentes Ornamentales S. A. Artículos para Piscinas Fuentes Ornamentales S. A. Home and Hotel Supply Group JC Mercantil Pricesmart - Credomatic Artículos Promocionales BIC Graphics Regadar Internacional S. A. TDM Soluciones Bebidas Centenario Internacional S.A. Comproim S. A. French Paradox Gourmet International, Nikimar S. A. Pricesmart - Credomatic Tea Land Café Café Britt Costa Rica S. A. Distribuidora Espresso S. A. Pricesmart - Credomatic Cajas de Seguridad Cosey S. A. Cajas Fuertes Armortech Mas Seguridad S. A. www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008 55 DIRECTORIO POR CATEGORIA Cajas Registradoras Registek Calzado Antideslizante Payless ShoeSource Ltda. Cámaras de Seguridad Home and Hotel Supply Group Mas Seguridad S. A. Pricesmart - Credomatic Tecnología Acceso y Seguridad, TAS S. A. Camisas Publicitarias Publibordados Cavas Artica Centenario Internacional S.A. Pricesmart - Credomatic SM Soluciones Cerraduras Bio Track – Huella Digital. Cerraduras Electrónicas Cosey S. A. Consultorías para Hoteles y Restaurantes Centenario Internacional S.A. Corazón Azul Grupo HRS Consultores Hoteleros Keith & Ramírez Control de Acceso y Asistencia Bio Track – Huella Digital Controles Inteligentes Bio Track – Huella Digital Registek Tecnología Acceso y Seguridad, TAS S. A. Vellux Costa Rica S.A. Cristalería GET Enterprises Home and Hotel Supply Group Jopco Pricesmart - Credomatic TIPS Yamuni Mayoreo Decoración Altea Design Corporación Rayos de Luz Costarricense Fuentes Ornamentales S. A. Home and Hotel Supply Group JC Mercantil Lazaro Textiles Decorativos Nine Stars Costa Rica Provehotel S. A. Embajadas Departamento Comercio – Embajada USA Embajada USA – Departamento de Agricultura Empaques Macro Comercial S. A. Equipo de Lavandería Corporación e Inversiones Pontu S. A. Equipos Gala de C.A. S.A. Ferva del Norte 56 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com DIRECTORIO POR CATEGORIA Home and Hotel Supply Group Keith & Ramírez SM Soluciones TIPS Equipo de Panadería Corporación e Inversiones Pontu S. A. Dicte Electrofrío de Costa Rica Equipos AB de Costa Rica Equipos Gala de C.A. S.A. Equipos para Hoteles y Restaurantes C.A. S.A. Jopco Keith & Ramírez TIPS Equipo para Hoteles, Restaurantes y Cocinas Agencias Guillén S. A. Artica Corporación e Inversiones Pontu S. A. Electrofrío de Costa Rica Equipos AB de Costa Rica Equipos Gala de C.A. S.A. Equipos para Hoteles y Restaurantes C.A. S.A. Grupo Capresso Home and Hotel Supply Group Jopco Keith & Ramírez Macro Comercial S. A. Nine Stars Costa Rica Pricesmart - Credomatic Refrigeración Omega Registek TIPS Veromatic S. A. Equipos Biomecánicos para Gimnasio Grupo Cicadex Equipos de Comunicaciones Bearcom S. A. Equipos de Pesaje, Etiquetado y Llenado Romanas Ocony Equipos y Productos para Spa y Salón de Belleza Suplidora de Belleza Super Salón Financiamiento Credomatic de Costa Rica SM Soluciones Foodservice Belca Foodservice CEK Centenario Internacional S.A. Comercial Tayú S. A. Comproim S. A. Delika by Gourmet Imports Distribuidora Pedro Oller Equipos AB de Costa Rica Global Partners Grupo Constenla Foodservice Importadora y Distribuidora Ancyfer Jopco Kimberly Clark Professional La Ciabata S. A. Mayca Food Service Iluminación Pricesmart - Credomatic Imagen y Mercadeo Visual Notiarte Visualización Creativa Implementos Deportivos Grupo Cicadex Institutos Idiomas Alpha Learning Costa Rica S. A. Lácteos Delika by Gourmet Imports Dos Pinos Fontana, Quesos Maduros Mercasa – Cormersa Pricesmart - Credomatic Productores Monteverde U.S. Dairy Export Council Licores y Vinos Centenario Internacional S.A. Comercial PF Corbe Gourmet S. A. Domaines & Chateaux Delika by Gourmet Imports Distribuidora Panal French Paradox Gourmet International, Nikimar S. A. Importadora y Distribuidora Ancyfer Pricesmart - Credomatic Whisky Something Special Limpieza CEK Distribuidora Florex Centroamericana Ferva del Norte Jopco Keith & Ramírez Kimberly Clark Professional Mercasa – Cormersa Nine Stars Costa Rica Pricesmart - Credomatic Prolim, S. A. Línea Hotelera Altea Design CEK Distribuidora Cazucá Cannon Pillows Equipos AB de Costa Rica Faro Supplies Ferva del Norte Global Supply Home and Hotel Supply Group Importadora y Distribuidora Ancyfer Jopco Nine Stars Costa Rica Pricesmart - Credomatic SM Soluciones Tecnología Acceso y Seguridad, TAS S. A. Tropical Bed and Bath Línea Rubbermaid Global Supply Locks Armortech Mantenimiento Preventivo Equipos Gala de C.A. S.A. Keith & Ramírez Romanas Ocony Veromatic S. A. Máquinas para Café Corporación e Inversiones Pontu S. A. Electrofrío de Costa Rica Equipos Gala de C.A. S.A. Home and Hotel Supply Group TIPS Máquinas para Hielo Artica Corporación e Inversiones Pontu S. A. Distribuidora Espresso S. A. Equipos AB de Costa Rica Equipos Gala de C.A. S.A. Home and Hotel Supply Group Keith & Ramírez Refrigeración Omega TIPS Materia Prima Servicios de Café G.V.E.G. S.A. Motocicletas y Vehículos Masesa Motosport S. A. Muebles y Accesorios Altea Design Ecoplaygrounds Ltda. Equipos Gala de C.A. S.A. Home and Hotel Supply Group JC Mercantil Nine Stars Costa Rica Pricesmart - Credomatic Provehotel S. A. SM Soluciones Spanish Royal Teak Veromatic S. A. www.apetitoenlinea.com / Agosto - Setiembre 2008 57 DIRECTORIO POR CATEGORIA Pan y Repostería Comproim S. A. Delika by Gourmet Imports La Yema Dorada S. A. Pricesmart - Credomatic Servicios de Café G.V.E.G. S.A. Premiaciones TDM Soluciones Productos Congelados Servicios de Café G.V.E.G. S.A. Productos Gourmet Comproim S. A. Delika by Gourmet Imports Gourmet International, Nikimar S. A. Pricesmart - Credomatic Productos Las Torres Productos para la Higiene Kimberly Clark Professional SCA Consumidor Centroamérica Productos y Equipo de Limpieza Industrial Prolim, S. A. Protección Eléctrica HiTec Publicidad Impresionantes Publicidad Comestible Chocolate Grafics C. R. Recubrimiento y Superficies Deportivas Canchas Deportivas de Costa Rica Redes Inalámbricas Bearcom S. A. S y G Sistemas de Centroamérica Teltian S.A. Refrigeración Comercial Artica Corporación e Inversiones Pontu S. A. Dicte Electrofrío de Costa Rica Equipos AB de Costa Rica Equipos Gala de C.A. S.A. Equipos para Hoteles y Restaurantes C.A. S.A. Home and Hotel Supply Group Refrigeración Omega TIPS Veromatic S. A. Relojes Marcadores Registek Repuestos para Equipos Hoteleros BACCO Partes y Repuestos Rotulaciones TDM Soluciones Seminarios de Capacitación Centenario Internacional S.A. Corazón Azul Distribuidora Espresso S. A. Servicio de Lavandería ATS, American Textiles Services 58 Agosto - Setiembre 2008 / www.apetitoenlinea.com Servicios de Impresión Epson Sistemas de Administración para Hoteles y Restaurantes Sispan Sistemas de Vigilancia Digital Mas Seguridad S. A. Software Bio Track – Huella Digital GeckoTech Grupo Integración Digital Grupo Sinertech KMR Accesus S. A. S y G Sistemas de Centroamérica Tecnología Bearcom S. A. Bio Track – Huella Digital Epson GeckoTech Grupo Sinertech KMR Accesus S. A. Nine Stars Costa Rica Pricesmart - Credomatic S y G Sistemas de Centroamérica Sispan SM Soluciones Tecnología Acceso y Seguridad, TAS S. A. Termómetros Artica Jopco TIPS Textiles ATS, American Textiles Services Cannon Pillows Distribuidora Cazucá Jopco Lazaro Textiles Decorativos Macro Comercial S. A. TY Group Inc. Yamuni Mayoreo Transporte Refrigerado Artica Equipos Gala de C.A. S.A. Turismo Infantil Costa Rican Market AMS S.A. Zapatos de Seguridad Global Supply Contamos con productos especialmente diseñados para el servicio hotelero