EI"Lilium" logra latriple corona del Concurso de Tapas de Jaca

441
Diario
del AltoAragón
/ Martes,
6 de noviembre
de 2012
I SOCIEDAD
RICARDO GRASA
JACA.- El restaurante
"Lilíum'
de Jaca logró ayer los premios a
la mejor tapa y a la mejor cazoleta en el sexto Concurso de Tapas
y Cazoletas "Jaca-Valle del Aragón" y obtuvo la triple corona,
después de ganar en 2010 y 2011.
Los premios se entregaron en el
Palacio de Congresos, en un acto organizado
por Acomseja, al
que acudió el consejero de Economia y Empleo del Gobierno de
Aragón, Francisco Bono.
Elena
Lanuza,
responsable
del restaurante
"Liliurn", aseguró estar"' muy contenta" al lograr
estos dos premios: el de la mejor tapa, con la llamada "Súper
Disco Fashíon", un pan de piadina relleno de solomillo de pato
a la naranja, escarola y lascas de
queso 'Flor del Aspe': y el de la
cazoleta, "Aquí comemos borraja, señor Urtasun", que se componía de una borraja con callos
de bacalao y berberechos.
La comerciante
remarcó la labor del chef Josan Piedrafita,
"que se lo curra mucho y tiene un buen equipo", y que "le
da bastantes vueltas a la cabeza" y de hecho, "ya piensa en la
del año que viene", En lo que se
refiere al Concurso, Lanuza dijo que "hubo más gente de Jaca
entre semana y menos de fuera
el fin de semana, no sé si por el
tiempo o la crisis" En su caso, el
"Liliurn" vendió casi unas 4.000
raciones, "algo menos que el pasado año",
Hay que recordar que el restaurante jaqués, junto a otros
comercios de la provincia, participa en el Concurso Nacional
de Tapas y Pinchas, que se celebra en Valladolid, entre ayer y
mañana.
Los responsables
del
"Lilium" optan a hacerse con la
mejor tapa de España, con la llamada "El Aspe con garrapata",
la cual fue premiada en el Concurso de Tapas y Cazole.tas de
2010.
Los demás premios fueron a
parar al restaurante
"Las Tres
Ranas", que se llevó los de la
segunda mejor tapa y segunda
,
,
Fotograffa
de familia de los comercios
ganadores,
r
105organizadores
del concurso
y las autoridades.
ayer en Jaca. R.Cl
EI"Lilium" logra la triple corona
del Concurso de Tapas de Jaca
Los establecimientos vendieron 60.531 tapas y cazoletas, en la sexta edición
mejor cazoleta; el pub "La Dama Blanca" y la pastelería
"La
Suiza", que ganaron el popular
y el mejor postre; el "Burnao",
que se hizo con el de la mejor tapa para celíacos; "La Nicolasa",
que se impuso en la calidad en el
servicio; y el "'José" (Villanúa),
que ofreció la mejor tapa del valle del Aragón.
En el acto, José Juan Prado,
presidente de Acomseja (organizadora del Concurso),
dijo que
este año se vendieron 60.531 raciones y resaltó el aumento
de
participantes
(de 55 a 57 comercios). Asimismo,
hizo hincapié
en la acogida del voto popular,
que registró 8.000 votos; y el éxito logrado tanto por el Bus como
el Tren de las Tapas.
,
.,:r
~H
."
Elena Lanuza, del "Lilium". junto al consejero Bono. con el certificado
Cáritas Sallent monta un
rastrillo para ayudar a la
gente de Sabiñánigo y Jaca
En la villa del Alto
Gállego "de momento
no se necesita de esta
caridad", pero sí en
otros lugares próximos
MERCEDES PORTilLA
SAUENT DE GALLEGO,- Cáritas Sallent montó el pasado fin
de semana un rastrillo solidario
"con cosas que nos donan, y manualidades
que nos han hecho
unas señoras, como patucos de
ganchillo. Lo que sacamos, como en Sallent, de momento
no
se necesita de esta caridad, lo enviamos a Cantas Sabiñánígo y a
Caritas Jaca para que lo distribuyan", explicaron Ana y Tere, que
junto a Begoña y Marta se encargaron del rastrillo.
Además de estar presentes en
la Feria del Stock, en Navidad Cárítas Sallent lleva regalos a personas de la localidad que están
enfermas. En primavera organizan una Feria del Libro en la que
cambian un obra literaria por un
alimento y en julio montan otro
rastrillo benéfico.
Ana y Tere. voluntarias
de Cáritas Sallent, en el rastrillo.
M.P
y el trofeo. R,G
En su caso, Víctor Barrio, alcalde de Jaca, declaró que "el
público se vuelca" con esta iniciativa, a pesar de los años de
crisis, y añadió que "se genera
un movimiento
económico
importante en una época de baja
actividad", por lo que agradeció
el trabajo de Acomseja.
Para acabar, el consejero
de
Economía,
Francisco
Bono,
clausuró el evento, y quiso "íelicitar a los organizadores
y los
participantes"
de lo que es un
concurso "consolidado".
En el acto, al que también asistió el presidente
de la Comarca
de la Jacetania, José María Abarca, se hizo el sorteo de regalos
entre los participantes
en el voto popular.