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CALDOS
Crema de camarón
Crema de camarón, con un
toque de vino blanco, trozos
de camarón y cebolla morada.
Sopa De Pescado
Consomé de camarón con
trozos de pescado, apio, chile
de árbol y chile guajillo.
home made
Betabel Grill
Betabel asado, puré de papa al cilantro, queso
de cabra, aguacate, rábanos y sal de grano.
FISH & fries
Tiras de pescado empanizado, papas fritas en
gajos sazonadas y aderezo mayonesa-chipotle.
Arroz MARINERO Cabo
Arroz al tomate con mezcla de mariscos,
perejil y queso parmesano.
Guacamole cabo
Guacamole acompañado de chicharrón de
cerdo y queso cotija, con pico de gallo.
Frijolitos Cabo
Frijoles con chorizo de puerco, queso cotija,
chicharrón de cerdo y chiles toreados,
acompañados de totopos.
ANTOJERIA
SHARE & ENJOY
CAMARÓN asado & CHIPS
Chips caseras, con camarón asado, salsa de
aguacate, aceite de oliva, polvo de chile y limón.
nachos terra mare
Mix de nachos en tortilla tradicional, con
camarón, arrachera, frijoles refritos, queso
cheddar, queso chester, jalapeño, crema
y guacamole.
TOSTADA PACÍFICO
Atún o callo de hacha con salsa
rasurada, salsa de aguacate,
chicharrón de cerdo, aderezo
mayonesa-chipotle y rábanos.
ATÚN
QUINTA
Arrachera, queso gouda, pico de
gallo y guacamole.
riviera
Pescado y camarón macerados,
pepino, tomate, cebolla morada,
cilantro, aguacate y un toque de
salsa huichol.
P c
Costa
Pescado o camarón macerados,
tomate, cebolla, cilantro, con un
toque de crema de ajo.
CABO
Pescado macerado, mango,
pepino, cilantro y cebolla.
CALLO
Atún Bahia
Láminas de atún bañadas en salsa rasurada,
mango, cebolla morada, cilantro y ajonjolí
negro.
AGUACHILE SAN CARLOS
Camarón macerado, servido en salsa de chile
serrano, pepino, cebolla, zanahoria y cilantro,
acompañado de tostadas.
MOLCAJETES
Authentic FLAVOR
FRESH FLAVOR
Cozumel
Camarón, aguacate, cilantro,
cebolla, rabano y vinagreta de
la casa.
CEVICHE RIVIERA
Pescado y camarón macerados, pepino,
tomate, cebolla morada, cilantro y aguacate
con salsa roja. Servido con tostadas.
JALAPEÑO DE MARLÍN
Chiles rellenos con machaca de marlín
y queso crema, envueltos en tocino y servidos
sobre salsas negras con cebolla morada.
TOSTADAS
SAN Cristobal
Láminas de atún en salsa
rasurada, cebolla frita, aguacate,
lechuga y un toque de salsa de
especial habanero.
Pozole de camarón
Pozole de caldo de camarón con
granos de maíz, rábano, camarones,
lechuga rallada, cebolla y jalapeño.
Punta mita
Tostada de jícama con ceviche
de pescado, mandarina y tajín,
con una bolita de aguacate.
*El consumo de productos crudos es bajo responsabilidad del cliente.
Molcajete Norteño
Chicharrón de Rib Eye, lechuga,
guacamole, pico de gallo y salsa
verde.Servido con tortillas recién
hechas.
Molcajete
CHicharrón de pescado
Chicharrón de pescado,
guacamole y totopos de la casa,
acompañado de salsa habanero.
Molcajete
fresco Rosarito
Camarón, pulpo y callo de hacha
en salsa de clamato con pepino,
tomate, chile serrano, cebolla
y cilantro, servido con mini
tostadas de maíz.
Molcajete Albañil
Arrachera y camarón en salsa
verde con cebolla morada, frijoles
negros, chicharrón de cerdo
y aguacate. Servido con tortillas
recién hechas.
Molcajete Mixto
Arrachera, camarones a la,
plancha, chorizo, queso panela,
nopal asado, cebollitas cambray,
aguacate y salsa. Servido con
tortillas recién hechas.
Cabo Clásico
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MTY-ESTÁNDAR-10.15
TACOS
ALWAYS THE BEST
pescado
camarón
marlín
pulpo
arrachera
Chilaca norteña
Chile chilaca con guiso norteño de camarón
y longaniza, queso chester y frijoles negros
refritos.
ALLende
Arrachera, chicharrón de cerdo, cebolla
y cilantro bañado en salsa de tomatillo con
chile de árbol.
Chilaca de Camarón O PESCADO
Camarón o pescado a la mantequilla,
chile chilaca, queso gouda y un toque de
cebolla con cilantro.
Al pastor
Pescado adobado, cebolla, cilantro y piña.
Marlín dorado
Tostitaco de marlín guisado, salsa de aguacate,
crema ácida, pico de gallo en tortilla
de maíz dorada.
Pescado Zarandeado
Pescado zarandeado con frijoles negros
refritos y cebolla en salsas negras.
Carnitas de Marlín
Taco al grill de marlín adobado, queso gouda
y pico de gallo.
ENSENADA
Pescado o camarón rebosado, mayonesa,
frijoles negros refritos, cebolla morada,
cilantro y queso gouda.
Chilaquil
Camarón o pescado a la mantequilla, bañado
en salsa de chorizo, frituras de maíz y queso
gouda.
Camarón Endiablado
Camarón en salsa de chipotle, queso, tomate
y rajas de chile chilaca.
Gobernador
Taco al grill de machaca de camarón guisado
a la mantequilla, chile poblano y cebolla,
gratinado con queso gouda.
Norteño
Machaca de camarón con pimiento morrón,
champiñones, tocino, cebolla y queso gouda.
Lobampo
Camarones rellenos de queso gouda
y envueltos en tocino con repollo, tomate
y salsa especial.
Jalapeño cabo
Chile jalapeño envuelto en tocino con relleno
de machaca de marlín y queso crema, con
cebolla asada y frijoles negros refritos.
Terra Mare
Machaca de arrachera y camarón sazonados
con salsa inglesa, pico de gallo y un toque de
queso crema.
Pulpo cabo
Pulpo guisado con salsa especial de aceite
de oliva, aceitunas y chipotle.
Pulpo Zarandeado
Pulpo zarandeado con frijoles negros refritos,
y cebolla en salsas negras.
Cerritos
Arrachera en salsa de chorizo y un toque de
queso gouda.
Villa
Mezcla norteña de arrachera con pimientos,
champiñones, tocino y cebolla con queso gouda.
ESPECIALES
Enchiladas suizas
Cinco enchiladas de guisado de
marlín, bañadas en salsa verde
cremosa, lechuga, queso fresco
y crema ácida.
Aloha Coconut Shrimps
Camarones empanizados al coco
y rellenos con queso crema,
ensalada tropical de la casa y dip
de mango chipotle.
Filete relleno
Filete de pescado empanizado
relleno de guiso de camarones a
la mexicana, gratinado con queso
chester, verduras al vapor, papas
fritas sazonadas en gajos y
arroz blanco.
Camarones 120 gr
Pescado 200 gr Relleno 40 gr
Arrachera a la plancha
250g. de arrachera con frijoles
refritos, papas fritas sazonadas
en gajos, cebolla cambray asada
y guacamole.
SALMÓN AL CAJÚN
Filete de salmón a la plancha
sazonado al cajún, servido con
verduras al vapor, papas fritas
sazonadas en gajos y arroz
blanco. Salmón 220 gr
*El consumo de productos crudos es bajo responsabilidad del cliente.
Quesada Mexicana
Camarones a la mexicana en queso gouda
planchado.
Quesada Marlín
Guiso de marlín en queso gouda planchado.
Quesada REGIA
Arrachera y chistorra en queso gouda
planchado.
Quesada de Salmón
Salmón a la mantequilla en queso gouda
planchado.
Quesada Pulpo cabo
Guisado de pulpo cabo en queso gouda
planchado.
tacos abrazados
Orden de 3 tacos en tortilla de maíz azul
con queso gouda, mayonesa de chipotle y un
guiso por taco de: Gobernador, Marlín con
repollo y Terra Mare.
Acompañado de cebolla y chiles caribe asados.
SIDES
Acompaña tus
tacos con un
poco más de
sabor.
Betabel Grill
Guacamole cabo
frijolitos cabo
arroz marinero Cabo
Caldito de Camarón
PARADISE FRESH
tropical Shrimp
Camarones sazonados, piña al
grill, queso panela asado, tomate
cherry, lechuga, cebolla morada
y vinagreta de piña.
filete zarandeado
El tradicional zarandeado de la
casa en un filete de pescado,
acompañado de arroz, verduras
al vapor y papas fritas sazonadas
en gajos. Pescado 200 gr
filete empanizado
Crujiente filete de pescado
empanizado, acompañado de
CAMARONES EMPANIZADOS
arroz, verduras al vapor, papas
fritas sazonadas en gajos y
empanizados,
Crujientes camarones
aderezo mayonesa-chipotle.
acompañados con arroz, verduras
al vapor, papas fritas sazonadas en Pescado 200 gr
gajos y aderezo mayonesa-chipotle. FILETE A LA CREMA
Camarones 120 gr
Filete de pescado relleno de
camarón, pulpo y marlín,
CAMARONES A LA DIABLA
cubierto con una salsa cremosa
de
Camarones en salsa picosita
de chipotle, servido con verduras
chipotle y tomate, acompañadas
al vapor, papas fritas sazonadas
con arroz, verduras al vapor y
en gajos y arroz blanco.
papas fritas sazonadas en gajos.
ADAAS
QUDEE S
HARIN
ENSALADAS
HOT MEAL
Flautas ensenada
Orden de cinco flautas rellenas
de marlín, servidas con lechuga,
salsa de aguacate, queso fresco
y crema ácida.
Zapata
Arrachera bañada en salsa de tomatillo
y chile de árbol, cebollita de rabo, aguacate
y un toque de queso gouda y cilantro.
Coco shrimp
Camarones al coco, queso de
cabra, uvas rojas, tocino, nuez,
lechuga, espinacas y vinagreta
de piña.
COCTELES
CLASSIC FAVORITES
CÓCTEL SINALOENSE
Camarones con salsa al estilo
Sinaloa, pepino, pico de gallo
y aguacate.
CHICO
GRANDE
JUMBO
CABO KIDS
Cabo Clásico
Incluye papas a la francesa
y agua fresca kids 355 ml
FIESTA CABO
Camarones clásicos, pepino,
aguacate y salsa especial.
Campechano
con pulpo: CHICO
GRANDE
JUMBO
DEditos de pescado
Mini Pizza
piratitas
de arrachera
w w w . c a b o g r i l l . c o m . m x
MTY-ESTÁNDAR-10.15