our ceviches nuestros ceviches appetizers

Transcripción

our ceviches nuestros ceviches appetizers
OUR CEVICHES
NUESTROS CEVICHES
Fish Costa Rican Style / Pescado estilo Tico 12
Salmon
onion, parsley, avocado cilantro, lime juice, plantains
Spicy Shrimp / Camarones Picantes
13
House Prawns / Camarones de la Casa
chile-spiked tomato sauce, avocado, lime juice, plantains
Tilapia Veracruzana / Tilapia estilo Veracruz
13
lime and orange juice, jalapeno chiles, tomato, onion, cilantro
12
Fish Peruvian Classic / Pescado Peruano Clásico
tomato, garden spices, garlic, fried capers
12
lime juice, red onion, cilantro, toasted fresh corn
APPETIZERS
Tuna Tartar / Tartar de Atún
12
red onion, aji amarillo chiles, lime juice, cilantro, yucca chips
12
ENTRADAS
Garlic Sauteed Mussels / Mejillones al Ajillo
12
sesame oil, soy sauce, egg white, red onion, parsley
aceite de ajonjoli, soya, cebolla, clara de huevo, perejil
garlic, red chilli and parsley
ajo, chilies y perejil
Beef Carpaccio / Carpaccio de Lomito
Hearts of Palms au Gratin / Palmitos Gratinados 8
12
olives & capers vinagrette
vinagreta de aceitunas y alcaparras
Soup of the Day / Sopa del Día
hearts of palms grilled with cheese
corazones de palmito horneados con queso
7
SALADS
Mediterranean / Mediterranea
10
Altamira
cucumber, cherry tomatoes, black olives, feta chesse,
balsamic vinagrette
pepinos, tomate cherry, aceitunas negras, queso feta,
vinagreta de balsamico
Hearts of Palm and Avocado
Palmito y Aguacate
10
with shrimps or chicken. / Con camarones o pollo
Caprese / Caprese
10
14
VEGETARIAN
Stuffed Eggplant / Berenjena Rellena
10
nuts and feta cheese / nueces y queso feta
Chick Peas Hummus
Hummus de Garbanzo
8
mixed greens, sweet corn, carrots, tomatoes
lechugas mixtas, maiz dulce, tomate, zanahoria rallada
ripe tomatoes, local Mozarella di Buffala, fresh basil,
pesto puree
tomates maduros, Mozarella de Buffala, puré de
albahaca fresca
8
Classic Ceasar / Cesar Clásica
ENSALADAS
7
VEGETARIANO
Curry Eggplant & Lentils
7
Lentejas y Berenjenas al Curry
Achiote Cus Cus / Cus Cus de Achiote
9
with seasonal vegetables / vegetales de estación
with pita crackers / con galletas de pita
COSTA RICAN CORNER
Black Bean Soup / Sopa Negra
7
Costa Rica’s best known bean soup with poached egg,
cilantro /sopa de frijoles con huevo pochado, cilantro
Tortilla Soup with Chicken
Sopa de Tortilla con Pollo
8
Casado / Casado
typical plate with plantains, rice & beans
and fried egg
with chicken 14
con pollo
14
with meat 19
con carne 19
vegetarian 12
vegetariano 12
SIDE ORDERS
Grilled Corn / Elotes a la Parilla
Baked Plantains with Cheese
Plátanos con Queso
6
6
RINCON DE COSTA RICA
Chicken with Rice and Vegetables
Arroz con Pollo
12
with fried plantains /con patacones
Chicken Tamal / Tamal de Pollo
12
chicken & vegetables inside a corn masa and
wrapped in a banana leaf
pollo con vegetales en masa de maíz envueltos en
hoja de plátanos
Corn Pancakes / Chorreada de Maíz
12
served with cream and sprinkled with cheese
servidas con natilla y salpicadas de queso
ACOMPAÑAMIENTOS
Papaya Picadillo / Picadillo de Papaya
Fries with Rosemary and Sea Salt
Papas con Romero y Sal de Mar
6
6
MEATS
Beef Medallions / Medallones de Lomito
CARNES
25
Rib Eye Steak
Bordelaise or black pepper sauce with mashed
potatoes and seasonal vegetables
salsa Bordolesa o de pimienta con pure de papa y
vegetales de estación
Beef Brochettes / Brochetas de Lomito
Churrasco with Chimichurri Sauce
Churrasco con Chimichurri
22
onion, bell pepper, carrot, mushrooms, roasted potatoes
cebolla, chile, zanahoria y hongos, papa salteadas
25
gallo pinto and sweet plantains
gallo pinto y platano maduro
PESCADOS & MARISCOS
Mahi Mahi in a White Wine Sauce
Dorado en Salsa de Vino Blanco
26
warm coleslaw salad and asparagus tied with bacon
ensalada de repollo caliente y esparragos amarrados
con tocino
17
FISH & SHELLFISH
Grilled Salmon with Fresh Dill
Salmón con Eneldo
rice and seasonal vegetables
arroz y vegetales de estación
18
lentil salad / ensalada de lentejas
Corvina in a Creamy Caper Sauce
Corvina en Salsa de Alcaparras
Shellfish Rissotto / Rissoto de Mariscos
18
garlic buttered yuca
yuca salteada con mantequilla de ajo
Grilled Butterflied Tilapia
Tilapia Entera a la Plancha
20
shrimp, octopu, calamari, mussels
camaron, pulpo, calamar, mejillones
Garlic Jumbo Shrimp Brochettes
Brocheta de Camarones al Ajillo
20
24
rosemary roasted potatoes
papa salteada con romero
mashed potato and seasonal vegetables
pure de papa y vegetales de estación
CHICKEN
Chicken and Shrimp in a Curry Sauce
Pollo y Camaron al Curry
18
AVES
Teriyaki Chicken Brochettes
Brochetas de Pollo Teriyaki
15
white rice / arroz blanco
Stuffed Chicken Breast
Pechuga Rellena
16
Chicken Breast with Mushroom Sauce
Pechuga en Salsa de Hongos
with vegetables and mushrooms
con vegetales y hongos
seasonal vegetables / vegetales de estación
PASTAS
Penne with Shellfish
Penne con Mariscos
18
PASTAS DE LA CASA
Spaghetti Napolitano
Espaguetti Napolitana
12
mussels, octopus, shrimp, fish, calamari
fresh tomato sauce with basil
mejillones, pulpo, camarón, pescado, calamar
salsa de tomate fresco y albahaca
Spinach and Ricotta Raviolis
15
Ravioles de Espinaca y Ricotta
Gnoccis al Pesto / Gnoccis al Pesto
light cilantro pesto / pesto de cilantro
FOR THE KIDS
Chicken Fingers with Fries
Deditos de Pollo con Papas
16
11
Fish Sticks with Fries
12
Bastoncitos de Pescado con Papas
14
potato dumplings with pesto
pasta de papa con salsa de pesto
PARA LOS NIÑOS
Macaroni and Cheese /Macaroni con Queso
9
Spaguetti Bolognese / Spaguetti Bolognesa
12

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