Cooking systems with oil

SUPER
EASY
Cooking systems with oil
211 411 422
High Performance in few centimeters
‘Super Easy’ maintenance
Ease of use
FriFri quality for everyone
Grandi prestazioni in poco spazio
Manutenzione ‘Supereasy’
Facilità di utilizzo
La qualità FriFri accessibile a tutti
Grandes prestations en peu de centimètres
Maintenance ‘Super Easy’
Facile à utiliser
Qualité FriFri pour tout le monde
Hohe Leistung auf wenigen Zentimetern
‘Super Easy’ Wartung
Leicht zu benutzen
FriFri-Qualität für alle
Gran rendimiento en pocos centímetros
Mantenimiento ‘Super Easy’
Fácil manejo
FriFri para todos
SUPER
EASY
ESP
DEU
FRA
ITA
ENG
SUPER EASY
High Performance in few centimeters. Compact
‘Super Easy’ Maintenance.
Grandi prestazioni in pochi centimetri. Il design
Manutenzione ‘Super Easy’.
Grandes prestations en peu de centimètres.
Maintenance ‘Super Easy’.
Hohe Leistung auf wenigen Zentimetern. Kompaktes
‘Super Easy’ Wartung.
Gran rendimiento en pocos centímetros.
Mantenimiento ‘Super Easy’.
design combined with high power (1 KW / liter of oil) allow
high efficiency in a continuous cooking cycle (only 4 minutes
for 800g of frozen French fries) and in small spaces.
compatto e la grande potenza (1 KW / litro olio) permettono
un elevato rendimento a ciclo continuo (solo 4 minuti
per cuocere 800gr di patatine surgelate).
Le design compact et la grande puissance (1 KW / litre d’huile)
permettent un haut rendement à cycle continu même dans
des endroits très étroits (seulement 4 minutes pour cuisiner
800 gr. de frites congelées).
Design kombiniert mit hoher Leistung (1 KW / Ltr. Öl) erlaubt
höchsteffizientes Frittieren und das auf kleinstem Raum (nur 4
min. für 800 g tiefgefrorene Pommes frites).
La combinación de diseño compacto y alta potencia
(1 KW / litro de aceite) permite un alto rendimiento en un ciclo
continuo de cocinado (Sólo 4 minutos para 800 gramos
de patatas congeladas) y ocupando poco espacio.
Design of the fryer allows easier and quicker
interventions for parts’ substitution.
le soluzioni adottate rendono le operazioni tecniche
di manutenzione semplici e veloci.
Les solutions adoptées rendent les opérations
techniques de maintenance simples et rapides.
Die Teile der Fritteuse wurden entwickelt, um
die Wartungsarbeiten deutlich zu beschleunigen.
El diseño de la freidora permite un acceso
rápido y fácil a todos sus componentes.
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1
High performance heating element (7.5 and 15 KW) two-position tilting
system with safety micro-switch.
Pressed tank manufactured in stainless steel AISI 304 with capacity from
7.5 to 20.5 liters, with no corners for easy cleaning.
Resistenza affidabile e potente (da 7.5 a 15 KW) con sistema di ribaltamento
a due posizioni e microinterruttore di sicurezza.
Vasca stampata in acciaio 304 AISI con capacità da 7.5 a 20.5lt, con angoli
arrotondati per una migliore pulizia.
Elément chauffant fiable et puissant (7.5 à 15 KW) avec système de
basculement à deux positions micro interrupteur de sécurité.
Cuve emboutie en acier AISI 304 avec capacité de 7.5 à 20.5 lt, aux angles
arrondis, sans soudure, pour un nettoyage très facile.
Heizung hoher zuverlässiger Heizkörper in Stärken von 7,5 bis 15 KW mit
zwei verschiedenen Stellungen zum Reinigen mit Sicherheitsschalter zur
Abschaltung bei hochgeklapptem Heizkörper.
Tiefgezogene Becken aus Edelstahl AISI 304 mit Kapazitäten von 7,5 bis
20,5 ltr. ohne Ecken garantiert einfacher Reinigen.
Elementos de calentamiento Alto rendimiento tanto para 7,5 como
para 15 KW, con sistema basculante e interruptor de seguridad.
Castors: (option not available on
211 model) four castors, with two
steerable
Tanque. Fabricación en acero inoxidable AISI 304 con capacidades entre
7,5 y 20,5 litros, con bordes redondeados para una perfecta limpieza.
Ruote: (optional - non disponibili
su mod. 211) sistema a quattro
ruote, due pivotanti
Kit roulettes: (en option – pas
dispo sur le mod. 211) système
à 4 roues, deux pivotantes.
Ease of use. New simple manual panel for oil temperature
FriFri quality for everyone.
Semplicità d’uso. Il nuovo pannello di controllo manuale
FriFri per tutti.
Facile à utiliser. Le nouveau panneau de contrôle
Qualité FriFri pour tout le monde
Leicht zu benutzen. Das neue Bedienelement
Frifri-Qualität für alle. die neue SuperEasy Linie verbindet
Fácil manejo. El nuevo panel de control manual para
Frifri para todos.
control from 90 ° to 195 ° C with electromechanical
thermostat allows the operator a safe and easy use
of the fryer.
della temperatura (90°- 195°C) con controllo termostatico
elettromeccanico, consente un facile utilizzo in tutta sicurezza
per una cottura di massima precisione.
avec commande manuelle de température de l’huile
(90°- 195°C), avec thermostat électromécanique, permet
à l’operateur un usage facile en toute sécurité
avec une cuisson de précision.
mit manueller Öltemperaturkontrolle (90 – 195°C) mit
elektromechanischer Thermostatkontrolle erlaubt sicheres
Arbeiten und einen leichten Gebrauch der Fritteuse.
la temperatura del aceite (de 90 a 195 °C) provisto
de termostato electromecánico permite al operario
un manejo sencillo y seguro de la freidora.
3
The new Super Easy range maintains the high quality
of design, performance and now is accessible to all.
La nuova linea Super Easy mantiene la solidità
della struttura, le alte prestazioni e rende frifri
per tutti!
La nouvelle ligne Super Easy maintient la solidité
de la structure, les hautes performances et rends frifri
pour tous !
die hohe Produktionsqualität mit großer Leistung, so dass
höchste Energieeinsparung durch Einsatz vorteilhafter
Komponenten gewährleistet ist
La nueva línea Super Easy mantiene su diseño
de alta calidad y sus prestaciones, ahora accesibles
para todo el mundo!
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The design of the fryer allows easier and quicker access during parts
substitution (e.g. substitution of thermostat) saving valuable time and
money.
In fase di progettazione sono stati studiati accorgimenti tali da permettere
un accesso facile e veloce ai principali componenti da sostituire (es.
sostituzione del termostato), con notevole risparmio di tempo e denaro.
Oil container and two-stage oil filtering system (optional) for optimal oil
cleaning to ensure a better quality and longer life oil.
Il sistema di filtraggio manuale con contenitore olio e doppio filtro
(optional) garantisce la pulizia dell’olio dai residui ed assicura una migliore
qualità del prodotto ed un prolungamento della vita dell’olio.
En phase d’étude, des moyens astucieux ont été utilisés pour rendre
simple et rapide l’accès aux principaux composants à remplacer (ex. le
thermostat) en économisant temps et coûts.
Le système de filtrage manuel avec bac de récupération et double filtre
(en option) garantit le nettoyage de l’huile de tous les résidus et assure
une meilleure qualité du produit et un prolongement de la vie de l’huile.
Die Struktur der Friteuse und mehrere Eigeschaften erlauben deutlich
schnellere Reparaturzeiten und optimierte Kosten (z.B. Austausch des
Thermostates).
Manuelles Filtersystem mit Ölablassbehälter und zweistufiger Filterrung
(optional) für optimaler Reinigung des Öls zur signifikanten Verbesserung
der Ölqualität sowie auch Ölsleben.
El diseño de la freidora permite el acceso rápido y sencillo durante la
sustitución de sus piezas (por ejemplo sustituciòn del termostato) con un
considerable ahorro de tiempo y dinero
Cuba de aceite y sistema doble de filtrado que asegure una óptima
limpieza, mejor calidad y mayor duración del aceite
Bockrollen: (optional nicht für
Mod. 211) 4 Bockrollen, (zwei)
komplett drehbar (mit Feststellern)
Ruedas: (No disponibles
en el modelo 211) Cuatro ruedas,
dos de ellas dirigibles.
SUPER EASY
SUPER EASY
Dimensions / Dimensioni / Dimensions / Maße / Dimensiones (l x p x h / mm) 197,5 x 650 x 943/993
Capacity / Capacità / Capacité / Kapazität / Capacidad (lt) 7.5 / 9
Production rate / Produzione / Production / Stundenleistung / Producción (kg/h) 17 / 22
Tanks / Vasche / Cuves / Becken / Tanques
1
Baskets / Cesti / Paniers / Körbe / Cestas
1
Temperature / Temperatura / Température / Temperatur / Temperatura (min-max °C) 90 - 195
Water resistance rating / Coefficiente protezione h2o / Coefficient de protection h2o
Wasser Schutzgrad / Coeficiente de resistencia al agua
IPX4
Voltage / Alimentazione / Voltage / Spannung / Voltaje
3N AC 400V / (3AC 230V)
Power / Potenza / Puissance / Leistung / Potencia (kw)7.5
211
Supply Line / Linea / Cable d’alimentation / El. Kabel / Cable de alimentacion
3x 16A / (3x 20A)
SUPER EASY
Dimensions / Dimensioni / Dimensions / Maße / Dimensiones (l x p x h / mm)
397,5 x 650 x 943/993
Capacity / Capacità / Capacité / Kapazität / Capacidad (lt)
17 / 20,5
Production rate / Produzione / Production / Stundenleistung / Producción (kg/h)
34 / 44
Tanks / Vasche / Cuves / Becken / Tanques
1
Baskets / Cesti / Paniers / Körbe / Cestas
2 (1)
Temperature / Temperatura / Température / Temperatur / Temperatura (min-max °C)
90 - 195
Water resistance rating / Coefficiente protezione h2o / Coefficient de protection h2o
Wasser Schutzgrad / Coeficiente de resistencia al aguaIPX4
Voltage / Alimentazione / Voltage / Spannung / Voltaje
3N AC 400V
Power / Potenza / Puissance / Leistung / Potencia (kw)15
411
Supply Line / Linea / Cable d’alimentation / El. Kabel / Cable de alimentacion
3x 25A
SUPER EASY
Dimensions / Dimensioni / Dimensions / Maße / Dimensiones (l x p x h / mm)
397,5 x 650 x 943/993
Capacity / Capacità / Capacité / Kapazität / Capacidad (lt)
2x (7.5 / 9)
Production rate / Produzione / Production / Stundenleistung / Producción (kg/h)
2x (17 / 22)
Tanks / Vasche / Cuves / Becken / Tanques
2
Baskets / Cesti / Paniers / Körbe / Cestas
2
Temperature / Temperatura / Température / Temperatur / Temperatura (min-max °C)
90 - 195
Water resistance rating / Coefficiente protezione h2o / Coefficient de protection h2o
Wasser Schutzgrad / Coeficiente de resistencia al agua
IPX4
Voltage / Alimentazione / Voltage / Spannung / Voltaje
3N AC 400V / (3AC 230V)
Power / Potenza / Puissance / Leistung / Potencia (kw)
2x 7.5
Supply Line / Linea / Cable d’alimentation / El. Kabel / Cable de alimentacion
3x 25A / (2x3x 20A)
422
OPTIONAL
SUPER EASY 211
SUPER EASY 411
SUPER EASY 422
OC400
Castors
Ruote
Jeu de roulettes
Bockrollen
Ruedas
FZ101140
Stainless steel filter
Filtro in acciaio inox
Filtre acier inox
Edelstahlfilter
Filtro de acero inoxidable
FZ101159
Fine tissue filter
Filtro in tessuto
Filtre en tissu
Feiner Tissuefilter
Filtro textil
FZ101143
Fine tissue filter support
Supporto per filtro in tessuto
Support pour filtre en tissu
Feiner Tissuefilterhalter
Soporte para filtro textil
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Via Pisana, 336 - Loc. Olmo - Scandicci (FI)
tel. +39 055 722331 / fax +39 055 7223788
[email protected]
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