Honduras mantiene liderazgo en exportación de tilapia fresca

Honduras mantiene liderazgo en exportación de tilapia fresca

Honduras mantiene liderazgo en exportación de tilapia fresca
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La actividad económica de la tilapia Semi-Industrial e Industrial genera
6,000 empleos.
Para el cultivo de tilapia existen actualmente unas 594 Jaulas flotantes
que cubren 26 hectáreas en el Lago de Yojoa, la Represa Nacaome y el
Embalse El Cajón.
La acuicultura industrial se concentra en los departamentos de Cortés,
Olancho, Comayagua y Copán, mientras que la de pequeña escala está
dispersa en todo el país.
Honduras mantiene su liderazgo a nivel Latinoamericano como el país mayor
exportador de tilapia fresca hacia los Estados Unidos de Norteamérica, según
datos oficiales de la Unidad de Agronegocios de la Secretaría de Agricultura y
Ganadería (SAG) por medio del Programa Nacional de Desarrollo
Agroalimentario (Pronagro).
Según el último registro del 2015 y pese a que el año pasado se registraron
las mayores temperaturas a causa del fenómeno de “El Niño las exportaciones
del rubro de la tilapia de Honduras ascendieron a 60 millones 359 mil 324
dólares con un volumen de 20 millones 386,841 libras.
Los datos de las exportaciones que proporciona la Unidad de Agronegocios de
la SAG, son los más actualizados y no reflejan las ganancias del mes de
diciembre, es decir que las exportaciones superan los 60 millones de dólares.
El año que la tilapia alcanzó los mayores niveles de exportación hasta la fecha
fue el 2014, con 74 millones de dólares representando 22 millones de libras del
producto.
El director de Pronagro, Orlando Cáceres, expresó que Honduras cuenta con
cifras positivas en la exportaciones de tilapia que se siguen manteniendo y la
SAG cuenta con facilitar técnico que constantemente brinda asesorías a los
productores en forma individual o asociada.
“La tilapia tiene un enorme potencial de hecho es un cultivo rentable y por eso
hay mucho productores que cada vez se están dedicando a este rubro y como
Secretaría en la zona de Comayagua estamos apoyando a productores en
Atlántida, en el sur y en todo el país. Además las autoridades ministeriales
están en contacto con inversionistas extranjeros interesados en la tilapia
hondureña”, aseguró Cáceres.
Esto representa un logro destacado para el gobierno del Presidente Juan
Orlando Hernández ya que mediante la SAG como gestor de la política pública
en materia agropecuaria del país las empresas exportadoras de tilapia
mantienen los estándares de calidad e inocuidad del producto que
constantemente son supervisados por técnicos del Servicio Nacional de
Sanidad Agropecuaria (Senasa) e intervienen además en la promoción con los
productores en asistencias técnicas y búsqueda de nuevos mercados,
mediante l Dirección General de Pesca y Acuicultura (Digepesca) y la Unidad
de Agronegocios.
Según los agroindustriales para esa fecha a través de esta actividad económica
se apoyaron varios centros básicos escolares en beneficio de decenas de
niños. También ese mismo año (2014) el Subcomité de Comercio Pesquero de
la FAO, en donde participa la Organización del Sector Pesquero y Acuícola de
Istmo Centroamericano (OSPESCA), reconocieron los alcances de Honduras
en las exportaciones de tilapia.
El sector agrícola aporta un buen porcentaje del producto interno bruto de la
nación un 26% y expertos afirman que supera el 30% cuanto existen productos
con valor agregado. El aporte de las exportaciones de tilapia están incluidos en
esos porcentajes.
Análisis de las estadísticas de la tilapia
De acuerdo a los cuadros estadísticos que maneja la Unidad de Agronegocios
de la SAG, desde el 2005, Honduras comenzó su crecimiento en las
exportaciones de tilapia fresca y desde esa fecha mantiene una balanza
comercial positiva. Los envíos de este producto se dividen en: Tilapia entera
fresca o refrigerada, Entera Congelada, Filete de Tilapia Fresca, Filetes secos y
salados o en salmuera sin ahumar. Las cifras que informa la Unidad de
Agronegocios de la SAG, están basados en datos elaborados por el Banco
Central de Honduras.
El auge de la producción de tilapia se encuentra en constante crecimiento ya
que en la actualidad existen 557 hectáreas en 3,178 estanques y se dedican a
esta actividad 1, 589 productores, según un informe de la Cadena Acuícola de
Agronegocios.
Los proyectos industriales son los mayores de 50 hectáreas. De mediana
escala de 5 a 50 hectáreas y pequeña menos de 5.. El 61% de la producción
proviene de los cultivos Semi-industriales e Industriales.
La actividad económica de la tilapia Semi-Industrial e Industrial genera un total
de 6,000 empleos y existen actualmente unas 594 Jaulas flotantes que cubren
26 hectáreas. La Piscicultura de pequeña escala genera alrededor de 5, 600
empleos. Según datos de la Digepesca de la SAG, existe una procesadora
llamada AQUAFINAC S.P.F.