Despertar del espíritu

Transcripción

H E A L T H Y
L I V I N G
H E A L T H Y
P L A N E T
feel good • live simply • laugh more
Diciembre 2015
GRATIS
Despertar
del Espíritu
La Oración y la Meditación
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delaeditora
Presidente
Luis A. Méndez
Editora y Directora Creativa
Waleska Sallaberry
Editora Asistente
Rosa Ramos
Ventas
A
l cierre de esta edición, se dieron los ataques a París (y a
Beirut y otros más que no suenan tanto porque los medios
están enfocados en París). ¿Cómo es posible que algunas
personas tengan tan poco respeto por la vida? ¿Cuán grande es el
fanatismo para que estas personas lleguen a matar y sacrificar sus
vidas “en nombre de Dios”?
Estos atentados vienen a sacudir nuestra fe, a sabotear nuestra
paz mental. Eventos como estos nos unen como humanidad; de
repente, todos nos unimos en oración, compasión y solidaridad.
Waleska Sallaberry y Luis Méndez
Pero eventos como estos también nos sirven para recordarnos la
fugacidad de nuestras vidas. Hoy estamos aquí, ¿mañana dónde estaremos? Eventos como
estos nos llevan a reevaluar nuestras vidas. ¿Qué si hubiéramos estado en ese partido, en ese
restaurante y nuestra vida hubiera terminado en un abrir y cerrar de ojos? ¿Qué nos hubiéramos llevado con nosotros? ¿Podríamos repasar nuestra vida y estar satisfechos con lo alcanzado? Y no hablo de cosas materiales, hablo de haber vivido. De haber disfrutado de la vida
al máximo, de haber disfrutado de nuestros hijos, nuestra pareja, nuestra familia, nuestras
amistades. De haber puesto nuestro granito de arena, de haber hecho una diferencia en
nuestras vidas, en la vida de alguien, en la comunidad. Muchos viven la vida planeando y
preparándose para el futuro, y en el proceso dejan de vivir y disfrutar el presente, que es lo
más importante que tenemos. Ese afán por guardar y planificar nos roba la magia de vivir en
el momento presente. Se nos olvida que todos tenemos nuestra hora en el libro de la vida y
que en cualquier momento esta vida puede terminar.
Después de este tipo de eventos, ahora que se acercan las Navidades y que se termina
otro año, es buen momento para reflexionar sobre nuestras vidas. Si hoy fuera tu último día,
¿estarías satisfecho con tu vida o te lamentarías por no haber vivido, por no haber sacado
tiempo para lo más importante en tu vida: tú mismo, los tuyos? Fácilmente caemos en el “rat
race” y los afanes por tener, olvidándonos de lo realmente importante en la vida. A veces,
situaciones como estas nos sirven para ayudarnos a despertar, a retomar nuestras vidas.
Te invito a utilizar esta época maravillosa de la Navidad para repasar y re-enfocar tu
vida, de ser necesario. Cambiamos el mundo con amor y bondad, con respeto. Cambiamos
el mundo cambiando nuestros pensamientos, cambiando la manera en que tratamos a los
demás. Como decía Gandhi: “Sé el cambio que quieres ver”. Para alcanzar la paz en el
mundo, debemos comenzar con la paz dentro de cada uno de nosotros. Cuando vivimos en
paz, esa luz irradia y contagia a aquellos a nuestro alrededor. Solo trabajando con nosotros
mismos podemos realmente cambiar el mundo. Solo el amor puede cambiar el mundo en
que vivimos. No podemos esperar que políticos ni terceros cambien el mundo, el cambio
ha de comenzar dentro de nosotros mismos visualizando que como efecto dominó podemos
cambiar el mundo, una persona a la vez.
Que esta Navidad esté llena de amor y momentos felices y que el nuevo año llegue
lleno de abundantes bendiciones para ti y los tuyos.
Siempre agradecida por su patrocinio. ¡Un fuerte abrazo!
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Mari Colón • (787) 307-7922
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Asistente Administrativa
Karem S. Serrano
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Traducciones
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Rincón, PR 00677
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servcios que se anuncian. Sus comentarios, ideas y artículos son siempre
bienvenidos.
Natural Awakenings es impresa
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tinta de soya
30
diciembre 2015
5
contenido
13
8 newsbriefs
13 ecotip
14 healthbriefs
15 inspiración
14 16 naturalpet
18 healthykids
20 fitbody
22 consciouseating
20
24 healingways
29 wisewords
32 calendarios
36 guíaderecursos
Natural Awakenings es su guía para una vida saludable y más balanceada. En cada número, los
lectores encuentran información de vanguardia
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15 Recetas para un
Nuevo Año Feliz
Ingredientes que no fallan
18
16 Come, Ladra y Sé Feliz
Golosinas Navideñas
Saludables para Mascotas
18Niños Generosos
Enseñando a los Niños
a Preocuparse y a Compartir
por Jennifer Jacobson
24
20Yoga en el Avión
Seis Estiramientos Fáciles
para Aliviar el Viaje
por Cynthia Bowman
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Fecha de Cierre:
10 de diciembre 2015
Publica: Enero 2016
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22Dulcemente Vegano
Ricuras Navideñas que
No Hay que Hornear
por Judith Fertig
24Aromas Celestiales
Cómo Hacer sus Propias
Fragancias con Aceites Naturales
26
por Kathleen Barnes
26Despertar del Espíritu
Nos Sanan y nos Liberan
por Richard Davenport
29Sharon Salzberg
y la Atención Plena
Formas Sencillas de Mantenerse
en el Momento Presente
por April Thompson
30Dieta a Base de Plantas
16
por Sandy Pukel
Terapia de Reiki
Cursos de Reiki 1, 2 y Master
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newsbriefs
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nuestra comunidad y nuestras familias. Contará con la
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8
a búsqueda
de alternativas
para mantener
la piel lo más
joven y saludable
posible juega
un papel muy
significativo en
la sociedad.
Sin embargo,
es importante
conocer
que todo proceso de rejuvenecimiento comienza
internamente e involucra todos los órganos y sistemas
del cuerpo. Por lo tanto, es necesario mantener sanos
los huesos, músculos y órganos internos llevando
una vida saludable, buena alimentación, haciendo
ejercicios, evitando los malos hábitos y suplementando
las vitaminas, los nutrientes y minerales necesarios
para el buen funcionamiento del cuerpo humano. En
especial, el usar antioxidantes, como las vitaminas C
y E, protege los órganos al neutralizar o eliminar los
radicales libres que continuamente se liberan en los
tejidos.
La piel es el órgano que se afecta de manera
más directa debido a su tamaño, extensión y alta
exposición al medio ambiente. Para poder intervenir
con estos procesos de envejecimiento y daño en la
piel, se ha desarrollado una gama de tratamientos
que van desde productos orales y tópicos hasta
procedimientos cosméticos que incluyen “peelings”,
microdermoabrasión, ultrasonido, láser, luz intensa
pulsada, radiofrecuencia, plasma y otros. También se
utilizan sustancias inyectadas para rellenar arrugas y
áreas con pérdida de volumen, y el Botox para las líneas
de expresión.
Se pueden establecer ciertas diferencias entre los
tratamientos o productos que se encuentran en las
oficinas médicas o centros especializados en el área
cosmética y los que se encuentran sin receta en las
farmacias o en otros establecimientos. Un médico,
a base de su evaluación y conocimiento del tipo de
piel o condición, puede recomendar el producto
más adecuado mediante la evaluación cuantitativa y
exacta del estado hormonal y nutricional del paciente.
Además, puede suplementar aquello que está deficiente
y estimular procesos que lleven a la persona a sentirse
y lucir joven y saludable. Es importante señalar que
esta medicina que utiliza hormonas o factores de
crecimiento debe ser conducida por médicos que
tengan la preparación y experiencia necesarias para
aplicarla.
El dermatólogo Luis J. Ortiz Espinosa,
M.D., F.A.A.D., es el Director Médico
de Novaderm, Centro Dermatológico y
Láser. Info. (787)798-1993, Bayamón, o
al (787)752-3280, Carolina. Vea p. 17
Cultívate en el 2016 en
Artes Místicas
L
a Escuela de Artes Místicas ofrecerá orientaciones por cita para los
programas de estudio de terapeuta de
masaje holístico y las certificaciones para
maestros de yoga 2016. “Queremos que
conozcan el trabajo integral de alma y
técnica que se logra en estos talleres”,
afirma Shanti Ragyi. Y añade: “Es un
buen momento para cultivarse y así sanar
al planeta haciendo la diferencia con las
artes sanadoras”. En las orientaciones se
detalla el currículo del curso holístico
para terapeuta de masaje de 1,000 horas,
al igual que las certificaciones de 200 y
300 horas de los cursos para maestros
de yoga. La Escuela de Artes Místicas
fue fundada en el 1979 y es la primera
escuela en Puerto Rico de masaje y yoga
licenciada por el Consejo de Educación
y por Yoga Alliance. Todos los cursos
son dirigidos por Shanti Ragyi, Yakeen
Carrión y Annette M. Tomey.
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diciembre 2015
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Desmitificando la Carrera Imagina tu Vida Sin Estrés
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l término Coach se
usa para referirse
a muchos de los
profesionales con los
cuales las personas
interactúan en el diario
vivir. Reconociendo
la gran labor de estos
profesionales, surge la oportunidad para
desmitificar y aclarar lo que es la carrera
de Coach. Coaching se define como el
proceso donde un profesional certificado
acompaña y facilita el que su cliente
manifieste todo su potencial para crear
la vida que quiere y desea. El Coach de
Optimización de Talento apoya a diseñar
y vivir un mejor estado de vida. En el
ámbito empresarial, se estimula la visión
estratégica transformando pensamientos
en planes de acción para el éxito
empresarial.
P
que el estrés. Desde las dificultades
diarias en los trabajos o en las relaciones
de familia, hasta los elementos tóxicos
presentes en el ambiente, parece ser que
es imposible evitar el estrés y su enorme
impacto en el diario vivir. La pregunta es:
“¿Si no se puede evitar el estrés, qué se
puede hacer para aliviarlo?” El Sistema
L.I.F.E. está reconocido como líder en
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Despertando Conciencia Clases Gratis de Metafísica
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legó el tiempo y sonó la hora en que el Alma está reclamando
la búsqueda de algo más allá de lo conocido. Más allá de este
plano físico, existe otro plano, el plano espiritual, para muchos,
desconocido. La intuición dice que existe, que es real, más real que
este. Esto es prueba de que la consciencia se está despertando a esa
realidad. Este conocimiento brinda la sabiduría para conducir al
ser humano por un nuevo sendero. En estas clases de Metafísica, se
darán a conocer las leyes que rigen la vida espiritual, evitando así
mucho dolor y sufrimiento. Una nueva realidad y un nuevo mundo
se abrirán. En eso consiste el descubrimiento. Las clases se ofrecen un día a la semana,
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En Sirak Librería y Tienda Mística, el lugarcito del “espá para el alma”, ya están listos
para ayudar a sus clientes a escoger los más
hermosos regalos esta Navidad. Tienen una
diversidad de inciensos, sahumerios, aceites,
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paz y relajación. Brindan servicios de astrología,
tarot integrado y talleres mágicos. Además,
cuentan con profesionales en hipnosis, masajes
terapéuticos y Reiki. Tienen disponibles certificados de regalo y el ritual de Año Nuevo que regalan a sus amigos en esta linda época. Invitan
a todos a reflexionar sobre el valor del tiempo,
seleccionar el mejor balance físico y espiritual
para realizar ajustes en la vida cotidiana y
encontrar el equilibrio sanador de paz entre el
yo interno y el entorno. ¡Que este Nuevo Ciclo
Solar sea el primero de muchos posteriores
plenos en sabiduría e intuición divina!
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12
El autor, astrólogo y lifecoach David Hernández presentó su
primera novela, El Alquimista del Espíritu. Es una historia que te
ayudará a descubrir tu luciérnaga interna. Aprenderás a vivir tus
lecciones para un mejor mañana. La novela presenta a Danielle,
una joven profesional que se entera que su vida ya no será la
misma después de que su médico le dice que sufre de cáncer.
Abatida por la noticia y resentida porque nunca sabrá lo que
es ser madre, haber conocido el amor y haberse criado en una
familia disfuncional, desea buscar respuestas por la manera
en que el destino le ha jugado esta última carta. El Dr. Schelden desea ayudarla a
encontrar respuestas y la refiere a un amigo que es conocido como el alquimista.
Esperanzada, sigue su recomendación a pesar de haber perdido toda esperanza.
Aquí comienzan sus encuentros espirituales y empieza a comprender muchas lecciones
en su vida. Emprende una búsqueda y un proceso de transmutación con personas
que han pasado a mejor vida. En este punto, el lector recorrerá un mundo espiritual
desconocido, aprenderá el significado de las luciérnagas y cómo ciertos encuentros
guardan un propósito importante en nuestras vidas.
Puede adquirir la novela en Walgreens y su tienda de libros favorita.
Accesorios y Pantallas Conscientes
Ahora puedes lucir prendas étnicas creadas por
manos de artesanos de diferentes comunidades del
mundo que trabajan junto a la red de Comercio Justo.
Celebramos junto a tí 7 años desde la creación de
Tu EcoTienda La Chiwinha, la primera y única tienda
que trabaja con los principios éticos del “Fair Trade”
en Puerto Rico. Estamos muy contentos de brindarle a
personas como tu la oportunidad de alinear sus ideales
ambientales con sus compras de una forma relajada
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ecotip
Noticias Sobre los Envíos
Enviar Temprano los Regalos Ahorra
Estrés, Dinero y Recursos
L
as compras en línea de última hora pueden ser costosas, tanto
en dólares como en contaminación. La elección de entrega
al día siguiente pone los productos comprados en un avión que
quema más combustible fósil productor de carbono, a diferencia
de la transportación terrestre. Pero hay mejores alternativas, y
la forma como empacamos los regalos para enviarlos también
cuenta.
Ordene y envíe temprano. Organizarse mejor lleva a que los
esfuerzos y las opciones de envío sean menos costosos. A nivel
ecológico, si el porteador tiene alguna libertad de programar las
entregas, puede esperar a llenar el camión en lugar de enviarlo
medio vacío. También, si el paquete no tiene que llegar a su
destino en un día o en un tiempo en particular, la compañía
puede escoger la ruta más efectiva para la entrega.
Un estudio reciente de la Universidad de Washington
encontró que una comunidad que utiliza los servicios de entrega
de alimentos redujo las emisiones de carbono al compararlo
con los viajes al supermercado en autos individuales. Además,
alcanzaron el mayor logro—80 a 90 por ciento de menos
emisiones—cuando ellos pudieron planificar las entregas
alrededor de la localización de los clientes en lugar de hacer
entregas precisas, al minimizar la distancia de conducir y el
tiempo en la carretera.
Busque cajas disponibles. Muchas tiendas de comestibles
y bebidas no rompen de inmediato las cajas de cartón de sus
envíos. Pregunte a un asistente de la tienda si tienen alguna
disponible. Reutilizar las bolsas de papel guardadas (para aquellos
que no llevan sus propias bolsas reutilizables) puede servir como
cojín para los regalos que se envían. GreenAmerica.org sugiere
reutilizar el papel de regalo que no está muy estropeado o telas
viejas, papel de periódico, revistas o calendarios, para lograr una
envoltura creativa. Devuelva cualquier material de espuma de los
paquetes recibidos a una tienda que se dedique a los empaques
para que los vuelvan a usar.
Conozca las opciones. Aunque el Servicio Postal de los
Estados Unidos (usps.com) ofrece todo el año el servicio de envío
de prioridad con tarifas fijas a cualquier estado sin importar el
peso (hasta setenta libras) y también da seguimiento a paquetes
y otros servicios, hay que tener en cuenta el costo de usar otros
porteadores ya que varían según el destino y el código postal,
tamaño del paquete y el peso. Verifique el precio y las opciones
de tiempo de entrega para asegurarse que el paquete llega a su
debido tiempo para estar debajo del árbol de Navidad antes del
25 de diciembre.
diciembre 2015
13
healthbriefs
Duplican las Calorías Después de
las Fiestas Navideñas
A
pesar de la popularidad que tienen las
resoluciones de Año Nuevo, los científicos han
encontrado que las decisiones de compra de alimentos
post fiestas navideñas no necesariamente reflejan las
intenciones de comer más saludable o perder peso.
Los científicos de la Universidad de Cornell dieron
seguimiento a las resoluciones de 207 familias y sus
hábitos de compra de alimentos luego de las fiestas.
Ellos clasificaron alrededor de 20,000 alimentos como
“saludables” o “menos saludables”; y también se les
dio seguimiento a las calorías y los dólares gastados.
El análisis de 37 semanas de actividad, que
incluyó el periodo de invierno extendido y el nuevo
año, encontró que los gastos adicionales en alimentos y las calorías comenzaron
una semana antes de Acción de Gracias y alcanzaron su punto máximo durante las
celebraciones de Navidad. Comparado con el resto del año, este aumento en las
compras promedió un poco más de $16 a la semana, de los cuales $4 fueron utilizados
para comprar alimentos saludables.
El gasto en alimentos continuó aumentando luego de las fiestas navideñas a
alrededor de $25 más a la semana comparado con el promedio—para mostrar un 24 por
ciento de aumento. Sin embargo, $13 de estos fueron utilizados para comprar alimentos
más saludables.
Los niveles de calorías aumentaron. “El total semanal de calorías por servicio de
comida aumentó a 440 durante el periodo navideño relativo al periodo tomado como
base, y casi un 91 por ciento de este aumento se debió a las compras adicionales de
alimentos más densos en calorías”, informaron los investigadores.
“Incluso más intrigante es que, contrario a las bien intencionadas resoluciones de
Año Nuevo, las calorías semanales por servicio de comida comprada aumentaron a
890 en el periodo post fiestas navideñas relativo al punto de referencia, más del doble
del aumento de calorías de 440 evidente durante el periodo festivo”, observaron los
investigadores. De esto, un 63 por ciento de las calorías adicionales provinieron de
alimentos altos en calorías.
14
La Meditación
es Vinculada a
la Integridad de
los Telómeros
en los Pacientes
de cáncer
E
l mantenimiento de la
longitud
del
telómero
ha sido
vinculado
de forma
directa
con una
esperanza de vida más larga de acuerdo
a un número de estudios. El telómero es
la estructura al final del cromosoma que
lo protege de deteriorarse o fusionarse
con otros cromosomas. Su longitud
ha sido utilizada para medir el éxito
potencial de la terapia integradora
para la recuperación de los pacientes
de cáncer; ahora la investigación de la
Universidad de Calgary ha encontrado
que la meditación con conciencia plena
ayuda para esto.
La investigación hizo pruebas en
ochenta y ocho sobrevivientes de cáncer
de seno con un diagnóstico previo de
etapa uno a etapa tres. Las longitudes
de los telómeros de las pacientes fueron
probadas luego de que cada grupo
recibiera entrenamiento en apoyo de
terapia de grupo o meditación con
conciencia plena que incluyó ejercicios
suaves de hatha yoga. Los resultados
mostraron que, mientras las longitudes
de los telómeros del grupo control
disminuyeron con el tiempo, ambos, el
grupo de conciencia plena y el de apoyo
de terapia de grupo, fueron en promedio
capaces de mantener las longitudes de
los telómeros durante todo el periodo de
prueba.
inspiration
RECETA PARA
UN NUEVO
AñO FELIZ
Ingredientes Que No Fallan
Tome doce meses completos.
Límpielos bien de toda amargura y celos.
Haga que sean tan frescos y limpios como sea posible.
Corte cada mes en 28, 30 o 31 partes diferentes,
pero no prepare un solo lote a la vez.
Prepare un día a la vez con estos ingredientes:
Mezcle bien cada día una parte de cada uno de los siguientes:
fe, paciencia, valor y trabajo.
También añada a cada día una parte de:
esperanza, fidelidad, generosidad y bondad.
Mezcle con una parte de oración, una parte de meditación
y una buena acción.
Sazone todo con una pizca de buen ánimo,
con otra pizca de diversión y juego
y una taza de buen humor.
Vierta todo esto en una vasija de amor.
Cocine bien con alegría radiante,
adorne con una sonrisa y sirva con
tranquilidad, generosidad y alegría.
Está destinado a tener un nuevo año feliz.
~ Autor desconocido
diciembre 2015
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naturalpet
Come, Ladra
y Sé Feliz
Golosinas Navideñas
Saludables para
Mascotas
Galletitas de Coco
Rinde: Aproximadamente 20 galletitas de
20 calorías cada una
1 naranja pelada, sin semillas, picada en
trozos pequeños
1 guineo pelado y picado en trozos
pequeños
½ taza de harina de coco
Ralladura de limón
Precaliente el horno a 275° F. Cubra una
bandeja de hornear con papel pergamino.
Coloque la naranja y el guineo
en un
procesador de alimentos o una batidora.
Bata hasta formar un puré.
Combine la fruta batida con la harina
de coco. Mezcle bien. Forme discos
planos de tres pulgadas y coloque en
una bandeja de hornear cubierta con
papel pergamino aproximadamente a dos
pulgadas de distancia. Rocíe ligeramente
ralladura de limón sobre los discos.
Hornee durante 25 a 35 minutos o hasta
que estén doradas por debajo. Saque las
galletitas y enfríe sobre una parrilla.
Sugerencia: Mantenga
algunas golosinas en un
recipiente hermético y
congele las demás.
Receta cortesía de Tonya
Wilhelm
Galletitas de Pollo
Rinde: Aproximadamente 24 galletitas de
48 calorías cada una
1 taza de agua filtrada
10 onzas de pechuga de pollo,
deshuesada y sin piel, cortada en cubitos
de 2 pulgadas
½ taza de arroz integral, seco
1 taza de harina de coco
1 cucharadita de semillas de lino
Coloque el agua, el pollo y el arroz en
una cacerola hasta que hierva. Reduzca
el fuego. Cueza a fuego bajo tapado
durante una hora. Cuele y deje enfriar.
Precaliente el horno a 275° F. Cubra una
bandeja de hornear con papel pergamino.
Coloque el pollo cocido y la mezcla de
arroz en un procesador de alimentos o
una batidora. Bata hasta formar un puré.
Coloque el puré en un recipiente grande.
Añada la harina de coco y las semillas de
lino y mezcle bien.
Forme discos planos de tres pulgadas
y coloque en una bandeja de hornear
cubierta con papel pergamino
aproximadamente a dos pulgadas de
distancia. Hornee durante 50 a 60
minutos o hasta que estén doradas por
debajo. Saque las galletitas y enfríe sobre
una parrilla.
Receta cortesía de Tonya Wilhelm
16
diciembre 2015
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healthykids
Niños Generosos
Enseñando a los Niños
a Preocuparse y a Compartir
por Jennifer Jacobson
U
na de las mayores recompensas de
los padres es ver a sus hijos convertirse en adultos productivos que
contribuyen a la sociedad, incluyendo
que sepan dar y enriquecer las comunidades en que viven. Los niños pueden
comenzar a participar en el proceso de
dar desde pequeños. Dejarlos observar
actos bondadosos regularmente puede
crear una impresión duradera y ser el
catalítico de iniciativas independientes en
el futuro.
Aprender a dar y desarrollar el
conjunto de destrezas asociadas es una
travesía de por vida. Dar se convierte
en una forma de vida, una forma
de ver el mundo, lo que ayudará a
determinar cómo seguir las causas que
los apasionan. A continuación le decimos
cómo dar esos primeros pasos cruciales.
Pregunte a los niños si quieren ayudar.
Si contribuir con una causa es algo
nuevo para la familia, hable sobre las
muchas oportunidades disponibles. Luego
incluya a los niños en una conversación
relacionada con las áreas que les gustaría
apoyar. Quizás sea ayudar a personas
o familias necesitadas o velar por los
animales o la vida silvestre. Luego
18
proceda a hacer una lista de las causas
en las que la familia ha mostrado
interés.
El próximo paso es
comenzar a investigar
sobre las diferentes
organizaciones,
facilidades e
instituciones
locales
relacionadas con las
áreas de interés de la familia y paréelas
con la lista. Las ideas pueden incluir
comedores de beneficencia, albergues
de animales, organizaciones dedicadas
al rescate de animales, parques, hogares
de ancianos, campamentos para niños
de bajos recursos o niños discapacitados,
zoológicos, acuarios y bibliotecas locales.
Desarrolle un plan de trabajo. Póngase
creativo a la hora de pensar cómo ayudar
a las causas seleccionadas. Incluya a toda
la familia en la planificación, describa
las actividades –tales como visitas,
donar dinero o materiales o participar en
esfuerzos de recaudación de fondos– y
coloque la lista en orden de preferencia
en un lugar de su casa donde se pueda
ver fácilmente. Hasta cierto punto, haga
de las actividades un tipo de juego con
tareas que puedan convertirse en metas y
en resultados.
Las tareas rápidas pueden hacer una
gran diferencia. Deshágase de cosas
que no necesita. Cada 6 a 12 meses,
saque todo lo que no necesita de los
armarios de la casa. Recoja juguetes,
ropa, zapatos y hasta artículos que hayan
ido a parar al garaje. Añada alimentos
saludables no perecederos y almacene
para este propósito. Coloque una caja
para donativos en un lugar donde los
niños puedan echar cosas y lleve al lugar
seleccionado, aunque no esté llena a
capacidad.
Encuentre formas de adquirir fondos para donaciones.
Organice una venta familiar o vecinal de garaje o venda
alimentos orgánicos horneados e incluya a los niños en todas
las etapas del proyecto. Done toda o parte de las ganancias a
la organización de beneficencia seleccionada.
Relacione recibir con dar. En los cumpleaños o fiestas de
Navidad, incluya un “certificado de dar” escrito a mano que
especifique la cantidad del dinero recibido como regalo
que el niño desea donar a su organización benéfica favorita.
Lleve al niño para que entregue personalmente el donativo,
de ser posible. Si va a hacer una aportación a organizaciones
internacionales, haga un cheque y exhorte al niño a incluir
una carta con sus pensamientos y que la envíe junto con la
aportación.
Haga servicio comunitario voluntario. Los jardines públicos
necesitan voluntarios para desyerbar, los edificios históricos
necesitan gente para ayudar a pintar y los bancos de
alimentos necesitan personas que los ayuden a clasificar
y distribuir los productos. Seleccione tareas benéficas
adecuadas para la edad y que sean atractivas para
los niños.
Desarrolle la mentalidad adecuada. Hable sobre
historias de la vida real de niños o de grupos de niños que
han descubierto formas creativas de dar. Desarrolle empatía
al compartir historias adecuadas sobre las diferentes luchas
que enfrentan algunas personas. Pregunte a los niños: “¿Cómo
te gustaría ayudar a las personas que se encuentran en esta
situación?” Explique la acción que la familia está tomando y
los beneficios que recibirá la persona.
La conversación podría ser algo como: “No necesitamos
almacenar todas estas cosas cuando hay tantas personas
que realmente le podrían dar uso”. O: “Apuesto a que hay
algún niño que realmente disfrutaría de poder jugar con este
juguete. Sé que antes te gustaba mucho, pero ¿por qué no se
lo regalamos a alguien que pueda disfrutarlo tanto como lo
disfrutaste tú?” Mantenga el foco en las personas necesitadas
y en la capacidad de su hijo de compartir una experiencia a
través de un objeto. No establecer conexiones permanentes
con cosas materiales puede ayudar a los niños a entender la
importancia de las buenas relaciones en comparación con los
bienes adquiridos.
Desarrolle un lenguaje de dar en el hogar para poder
incorporarlo en las conversaciones diarias. Los comentarios
adecuados fomentan el compartir conceptos, como vernos
como guardianes del planeta y de las cosas que poseemos.
Nuestro deber es ayudar a las personas necesitadas cuando
gozamos de abundancia, ya que podría llegar el momento en
que no sea así y, si fuera ese el caso, quisiéramos que alguien
pensara en nosotros y nos ayudara.
Enseñar a los niños cómo sus pensamientos, palabras y
acciones tienen un impacto en las personas que los rodean es
una lección valiosa.
Jennifer Jacobson vive en Seattle y ha formado parte de
varias juntas de organizaciones sin fines de lucro y de otras
organizaciones dedicadas a la conservación, la educación y la
comunidad.
diciembre 2015
19
fitbody
Yoga en
el Avión
Seis Estiramientos Fáciles
para Aliviar el Viaje
por Cynthia Bowman
L
a mayoría de los síntomas que experimentamos mientras
viajamos en avión—rigidez, mala circulación y pies hinchados—se deben a la falta de movimiento más que a la altitud
o la presión que se crea en la cabina. Conocer esto nos puede
ayudar a hacer que el volar sea más saludable y fácil.
Beber mucha agua, moverse y estirarse cada dos a tres
horas es clave; los viajes al baño ayudan a lograr esto de manera
natural. También podemos evitar que la sangre se acumule
en las extremidades inferiores al buscar una manera de elevar
nuestras piernas y pies periódicamente. Mueva los diez dedos
de los pies, cambie de posición y haga estos seis discretos
estiramientos de yoga.
Un consejo de etiqueta: Haga los primeros dos
estiramientos en la parte trasera del avión con un espacio
adecuado y una pared para apoyarse. No haga esto en el pasillo
agarrado del asiento de otro pasajero pues puede molestar a la
persona.
Estiramiento de cuádriceps: involucre los hombros, la parte
superior de las piernas, pantorrillas y tobillos, a la vez que eleva
cada pie y pone a mover la sangre. Agárrese de una pared,
sujete el tobillo y acerque el talón lo más cercano posible a los
glúteos. Entonces, rote el tobillo en un movimiento circular.
Hágalo hasta que crea que valió la
pena hacerlo y entonces cambie de
brazo y pierna.
Estiramiento de la pantorrilla: es
una manera sencilla de concentrarse
en los músculos de la pantorrilla y el
tendón de la corva (‘hamstring’), al
igual que los tobillos. Párese de frente
a una pared, colocando ambas manos
en la pared a la altura de los hombros
para tener equilibrio, los codos
doblados. Dé un paso al frente y
Estiramiento de
descánselo en su talón, con los dedos
cuádriceps
20
Estiramiento de la
pantorrilla
Estiramiento de la parte
superior del cuerpo
Estiramiento
del cuello
Girar el torso
Inclinación hacia
adelante
diciembre 2015
de los pies señalando hacia arriba y
descansando en la pared. Inclínese
hacia adelante hasta el punto de sentir
un buen estiramiento en la pantorrilla.
Estire treinta segundos por cada pie,
gradualmente profundizando en la
postura luego de varias respiraciones.
Un consejo de etiqueta: Los
próximos cuatro estiramientos se
pueden hacer en el asiento o en la
parte trasera del avión.
Estiramiento de la parte superior
del cuerpo: se concentra en las
muñecas, las manos, los hombros, la
espalda y la parte superior del cuerpo
en general. Siéntese derecho con los
pies firmes en el piso. Levante los
brazos y entrelace los dedos antes de
subir las palmas de las manos mirando
hacia el techo. Relaje los hombros y
el cuello. Los brazos no deben estar
cubriendo las orejas y puede ajustarlos
moviéndolos unas pocas pulgadas
hacia adelante o hacia atrás. Las
personas altas podrían necesitar doblar
sus codos, lo que todavía les permite
estirar la parte superior del cuerpo.
Estiramiento del cuello: libera
la tensión y la rigidez al inclinar
la cabeza de lado a lado. No haga
movimientos circulares ya que pueden
causar compresión del cuello y la
columna. Si el aguantar la cabeza
ayuda a un estiramiento más profundo,
sea considerado con los vecinos de
asiento al levantar el codo para no
molestar.
Girar el torso: beneficia tanto
la columna como a los músculos de
la espalda. Los yoguis creen que los
movimientos giratorios también dan
masaje a los órganos internos. Mientras
se tuerce, aférrese a los apoyabrazos
con ambas manos y siéntese lo más
derecho posible, con los piernas
juntas y los pies en el piso. No rebote
en la pose o se desplace, ni levante
los glúteos del asiento, sino haga
movimientos lentos y fluidos.
Inclinación hacia adelante:
mientras esté sentado, dele a la
espalda, el cuello y las piernas un
estiramiento bueno y profundo.
Todos estos movimientos trabajan
mientras está en el aire y son iguales
de útiles en los viajes por carretera, en
la oficina o en cualquier momento que
necesitamos un descanso.
Cynthia Bowman es escritora
independiente radicada en Los Ángeles,
California, se especializa en temas de
viajes, cultura y estilos de vida.
21
Dulcemente
vegano
Ricuras Navideñas que No Hay que Hornear
Foto por Stephen Blancett
consciouseating
por Judith Fertig
“
V
isiones de ciruelos azucarados”
han sido parte de la mentalidad
navideña, esto desde el clásico
poema del siglo 19 de Clement Moore
conocido como ’Twas the Night Before
Christmas.
Nos encanta dar y recibir delicias
especiales ya que nuestros gustos están
evolucionando. En lugar de regalar,
como en antaño, caramelos azucarados
cargados de calorías que luego
lamentábamos, hoy los dulces preferidos
se concentran más en el dulce natural
de las frutas secas, el mejor chocolate, el
saludable coco y las nueces crujientes.
Las delicias veganas libres de gluten de
chefs y expertos culinarios del mundo nos
ayudan a celebrar la temporada de una
manera saludable y deliciosa, incluido
estas que destacamos este mes.
“La Navidad no es la Navidad
sin el tradicional budín”, dice la chef
Teresa Cutter, autora de Purely Delicious.
Cutter es la fundadora y directora de la
compañía The Healthy Chef, en Sydney,
Australia, que crea alimentos funcionales
con sabor para una salud óptima. Sus
postres sin cocción como los budines en
miniatura y el bizcocho de zanahoria,
solo toman minutos elaborarlos.
Emily Holmes, de Queensland,
22
Australia, coach para promover el
bienestar, que tiene su blog en ConsciousFoodie.com, dice que su postre favorito
son los mini cupcakes de cereza y
chocolate. Ella los sirve con una taza de
té de menta.
Joshua Weissman, con base
Houston, es el autor de The Slim Palate
Paleo Cookbook y tiene su blog en
SlimPalate.com. Comparte su filosofía
sobre los postres navideños: “Mi primer
pensamiento es: no me quiero sentir
culpable luego de comérmelo. Mi
Segundo es: todavía quiero lo probar y
verme bien”. Sus trufas de mantequilla
de maní y calabaza van bien con la
temporada.
En la Ciudad de Nueva York, la
conocida autora de libros de cocina
veganos y chef de pastelería, Fran
Costigan, es una experta en todo lo que
tenga que ver con chocolate, incluidas
sus trufas de chocolate y naranja con
semillas de sésamo. “Cuando hace algo
realmente delicioso con ingredientes
reales, su boca lo reconoce, su cerebro
también lo sabe, igualmente su cuerpo.
Se siente satisfecho”, dice ella.
Judith Fertig tiene su blog en
AlfrescoFoodAndLifestyle.blogspot.com
desde Overland Park, KS.
Postres Festivos y Veganos Sin Hornear
una cuchara sobre el budín si desea y
adorne con bayas goji, cerezas frescas o
cualquier otro adorno que guste.
Guarde en el refrigerador hasta 2
semanas. Sirva con una natilla de mango
y coco bien frío.
Natilla de Mango y Coco
1 mango, picada
½ taza de leche de coco
Jugo de ½ media naranja
Budín Navideño Saludable
de Teresa Cutter
Combine todos los ingredientes en una
licuadora y mezcle hasta que este suave.
Sirva bien frío con el budín.
Yields: 6 to 8 small puddings
Rinde: 6 a 8 budines pequeños
8 oz de dátiles frescos sin semilla—
aproximadamente de 10 a 15 dátiles,
dependiendo del tamaño
Ralladura de 1 naranja
9 oz melocotones secos, picados
1½ tazas de almendras molidas
1 cucharadita de pasta de vainilla o
extracto
1 cucharadita canela molida
¼ cucharadita de nuez moscada molida
¼ cucharadita de jengibre molido
1 a 2 cucharadas de jugo de naranja
3 oz de chocolate blanco, derretido, para
decoración (opcional)
Combine los dátiles, la ralladura de
naranja, los melocotones, la vainilla,
las almendras molidas, la canela y el
jengibre en procesador de alimentos.
Procese hasta que la mezcla está
integrada y tiene la apariencia de grumos
finos.
Divida en 6 budines pequeños. Forre la
base de 6 pequeños moldes decorativos
con papel plástico y presione firmemente
el budín contra el molde.
Una vez presionado con firmeza en
molde, invierta el budín y remueva la
envoltura plástica.
Derrita el chocolate blanco en un
pequeño bol colocado en una cacerola
de agua caliente.
Vierta un poco de chocolate blanco con
ralladura de naranja y la sal marina en el
procesador de alimentos hasta que todo
esté bien mezclado y finamente picado,
Añada los albaricoques y los dátiles.
Procese otra vez hasta mezclar bien.
Añada la zanahoria cruda y la vainilla y
procese hasta combinar. La mezcla debe
formar una masa.
Vierta en un bol. Añada y amase la avena
a través de la mezcla del bizcocho de
zanahoria.
Presione la masa firmemente en molde
redondo de hornear de 6 pulgadas
forrado con papel pergamino.
Refrigere hasta que esté listo para servir,
permita que el bizcocho repose al menos
por 2 horas. Se puede mantener en el
congelador por una semana.
Puede disfrutarlo tal como está o adornar
con la crema de macadamia, rociado con
miel y nueces.
Nota: Puede usar otras nueces—trate las
pacanas, almendras o macadamia.
Crema de Macadamia
Bizcocho de Zanahoria Sin
Hornear de Teresa Cutter
Rinde: 16 porciones
2½ tazas (9½ oz) nueces (walnuts)
1 cucharada de linaza molida o semillas
de chia
½ taza (2 oz) avena arrollada (o harina
de almendra libre de gluten)
1 cucharadita de canela molida
¼ cucharadita de jengibre molido
¼ cucharadita de nuez moscada molida
¼ cucharadita sal marina
1 taza (6½ oz) de 12 dátiles frescos
grandes, sin semilla
½ taza (3 oz) de albaricoques picados o
piña (sin azufre)
2 zanahorias grandes crudas, ralladas
1 naranja
2 cucharaditas de pasta de vainilla
Combine 1 taza de nueces de marañón
(cashew) o macadamia con ½ taza de
jugo de naranja o agua de coco y un
poco de vainilla. Mezcle en una licuadora a alta velocidad, como Vitamix, hasta
que este suave y cremosa.
Combine las nueces, la linaza, la
canela, el jengibre, la nuez moscada, la
Natural Awakenings recomienda el uso de ingredientes orgánicos y libres de
organismos genéticamente modificados (“GMOs”) siempre que sea posible.
diciembre 2015
23
healingways
la Campaña para Cosméticos Seguros
y analizada por EWG confirman la
presencia de parabenos que interfieren
con la producción de hormonas, ftalatos
que causan cáncer y almizcle sintético
que ha sido vinculado con la interrupción
hormonal, entre muchos otros.
Aromas Naturalmente
Seguros
Aromas celestiales
Cómo Hacer sus Propias Fragancias
con Aceites Naturales
por Kathleen Barnes
U
n olorcito dulzón puede comunicar un distintivo personal de
tranquilidad, estado de alerta
o romance, o puede causar un ataque
de estornudos, respirar con dificultad o
náuseas para aquellos que están cerca, e
incluso, para el usuario sin este saberlo.
Químicos Comerciales
“Cuando ve la palabra ‘fragancia’ en
la etiqueta de un producto de cuidado
personal, léalo como ‘químicos ocultos’”,
advierte el organismo de vigilancia sin
fines de lucro Environmental Working
Group (EWG). “Una laguna legislativa
enorme en la ley de la Administración
Federal de Drogas y Alimentos es dejar
que los fabricantes de productos, como
champú, loción y gel de baño, incluyan
casi cualquier ingrediente bajo el término
de fragancia, sin realmente ponerlo en
la lista de químicos.” A las compañías
que manufacturan productos de cuidado
personal se les requiere por ley tener una
lista de los ingredientes que utilizan, pero
las fragancias y las fórmulas secretas de la
industria están exentas.
Lo que se conoce como un pequeño
secreto no honesto de la industria de las
fragancias es la presencia sin etiquetar
de los químicos tóxicos en cualquier
producto de cuidado personal que
incluya un olor, no solo perfumes. Las
pruebas de laboratorio comisionadas por
“El optar por olores naturales
provenientes de los aceites esenciales
no solo ofrece una alternativa libre de
toxinas, los beneficios de la aromaterapia
de aceites esenciales tienen un valor
terapéutico que ha sido probado con
el tiempo”, sugiere Dorene Petersen,
presidenta y fundadora del American
College of Healthcare Sciences, en
Portland, Oregón.
Una investigación reciente de la
Pontificia Universidad Católica, en
Brasil, confirma que el aceite de lavanda
tiene propiedades antiinflamatorias,
antioxidantes y para aliviar el dolor que
son similares a un narcótico de dosis
suave. Además, huele celestial, dice
Roxana Villa, perfumista botánica, de
Woodland Hills, California, y portavoz
del National Association for Holistic
Aromatherapy.
“Tener en cuenta la parte de la planta
utilizada le dará una idea de su valor
terapéutico”, dice Villa. “Uno a base de
raíz será bueno para la conexión con la
tierra. Ya que la corteza es como la piel,
aceites como el abedul beneficiarán
la piel y los músculos. Los aceites de
flores son excelentes para cualquier cosa
relacionada con la cabeza y la mente.”
Los aceites de orégano y canela
tienen poderosas propiedades
antifúngicas, incluso contra el hongo
tipo Cándida resistente a medicamentos
recetados, según la investigación
brasileña de la Universidad Federal.
Un estudio pionero de la Universidad
Eslovaca de Tecnología, en Eslovaquia,
incluso sugiere que el aceite de romero
puede matar las células cancerosas.
Todos estos olores pueden ser la
base para que usted haga sus propios
perfumes.
Mezclas a la Medida
“Es divertido experimentar con los
aceites esenciales orgánicos y crear
mezclas únicas que se convierten en
un distintivo personal”, dice Charlynn
Avery, especialista en aromaterapia
24
Una mezcla
para varones
Las culturas occidentales valoran las
fragancias “masculinas” con olores de
la tierra, como el sándalo y el cedro,
mientras que en otras culturas los
olores florales son aceptables para los
hombres. Una mezcla atractiva tirando
a un olor a madera para el hombre
estadounidense puede ser cedro, salvia
esclarea y lima.
con Aura Cacia, en Norway, Iowa. Ella
explica que los aceites esenciales tienen
tres “notas” básicas y que al mezclarlas
correctamente tendrán como resultado
una fragancia apta para durar a través del
día.
“La nota base es la más pesada y
dura más. El pachulí, vetiver, sándalo,
cedro y jazmín duran más en la atmósfera
y en el usuario. Mezclar la base con una
nota un poco más suave como lavanda,
romero, salvia y con una nota suave y
de poca duración como la naranja, lima
o menta, creará una mezcla compleja y
agradable.
“Esa es la belleza del arte de hacer
esto”, dice Avery. “Usted puede crear
mezclas sinérgicas que armonizan y
complementan los atributos de cada
uno hasta el punto que no sea capaz
de detectar los aromas de los aceites
individuales.”
No hay reglas estrictas, pero los
expertos ofrecen unas cuantas guías
para crear nuestras propias mezclas que
serán bien recibidas como regalos en las
Navidades.
Use un aceite base como jojoba
o almendra dulce para crear un aceite
perfumado. Tenga en cuenta que los
aceites sin diluir por un portador pueden
quemar la piel.
Para mezclas que se basan en aceite,
use una proporción de 50 gotas del aceite
de nota baja, 30 gotas del aceite en la
nota mediana y 20 de la nota alta en dos
onzas del aceite portador.
Otra opción es usar una base de
alcohol, ya sea de alcohol isopropílico o
vodka de 85 grados prueba, para hacer
un perfume en aerosol; el alcohol se
evaporará rápidamente. Las mezclas a
base de alcohol, por lo general, duran
más, en especial con los frágiles aceites
cítricos.
Un promedio usual es 10 a 20 gotas
de aceite esencial por onza de portador a
base de alcohol.
Las mezclas a base de aceite están
listas para usarse casi inmediatamente.
Las mezclas a base de alcohol deben
dejarse envejecer por una semana o dos,
al menos, y tendrán mucho más olor con
el tiempo.
Almacene las fragancias en lugares
obscuros y frescos. Las botellas pequeñas
con bolita (‘roll-on’) están disponibles en
algunas tiendas.
“Se trata de probar y errar hasta llegar
a un olor que sea de su preferencia, por
lo tanto, sea creativo y mantenga unas
notas cuidadosas de los experimentos y
mejórelos mientras gana experiencia”,
aconseja Avery. “Si frunce su nariz con el
pachulí, lo más seguro es que no le guste
la mezcla con este aceite. Escoja aromas
que le gusten.”
Kathleen Barnes es autora de numerosos
libros de salud natural, incluido Food Is
Medicine. Conéctese en KathleenBarnes.
com.
El 1-2-3 para Mezclar los Aceites
Notas Base Notas Medianas Notas Altas
sándalolavanda naranja
jazmín bergamotalimón
mirra geraniotoronja
vetiverromero eucalipto
pachulí
árbol de té
lima
cedro
salvia esclarea
menta
Se recomienda un promedio general de 50 por ciento
de aceite de nota base con un 30 por ciento de notas
medianas y un 20 por ciento de notas altas.
Fuente: Cortesía de AuraCacia.com
diciembre 2015
25
Despertar
del Espíritu
Nos Sanan y nos Liberan
por Richard Davenport
Por su íntima conexión con el amor divino, el Espíritu infunde
a la experiencia humana con cualidades de una gracia asombrosa—claridad inesperada, visión, sabiduría, paz, compasión,
liberación emocional, epifanías que inspiran, entendimiento
profundo y sanación completa de mente, cuerpo y alma.
L
a sociedad está repleta de investigaciones científicas, productos
y prácticas que prometen mejorar
nuestra mente o cuerpo y la conexión
mente-cuerpo, pero sin el Espíritu en la
mezcla, ninguna se eleva a su máximo
potencial. Un corazón abierto a un poder
superior multiplica de forma exponencial
los efectos de esta conexión crucial.
“Igual que una vela propaga su luz
en un cuarto oscuro, las personas que
viven en Espíritu irradian una energía
más alta que puede traer luz a nuestros
corazones y mentes. En otras palabras,
podemos inspirarnos con tan solo estar en
su presencia”, de acuerdo al renombrado
y famoso autor Wayne Dyer, Ph.D.
Los encuentros no verbales,
experienciales y que cambian la vida
con el poder ilimitado y la presencia del
Espíritu en la oración y la meditación son
difíciles de analizar de la misma manera
26
que la ciencia de la mente y el cuerpo.
Sin embargo, Dyer señala los trabajos y
resultados del Espíritu como evidencia
visible de la forma en que nos levanta.
Vemos personas con corazones
entusiastas enviando señales de que
aman el mundo y a todos los que lo
habitan. Los que viven en Espíritu tienden
a ver el mundo como un lugar amigable,
están en paz con ellos mismos, aparentan
estar abiertos y en aceptación en lugar
de juzgar y ser duros, y, a menudo,
informan haberse sanado de toda clase
de enfermedades, retos de relaciones,
fluctuación en la profesión y asuntos de
propósito y dirección. Atestiguan cómo el
Espíritu tiene una luz brillante y triunfante
en la mitad de la oscuridad de la noche
del alma, redefiniendo la esencia de la
vida misma y declarándonos dignos de
nuestros confines más recónditos.
Sanación Personal
Cuando una mujer de diecinueve años
entró al entrenamiento militar básico en
la Base de la Fuerza Aérea Lackland, en
San Antonio, Texas, y fue sometida a un
reconocimiento médico y psicológico,
se identificó como que tenía problemas
del cuerpo y de la mente que requerían
que fuera separada del servicio. Estos
problemas incluían fallo de los órganos,
desalineación vertebral, al igual que
consecuencias severas de una crianza
emocionalmente abusiva. Se determinó
que no podía manejar las exigencias
físicas y mentales de la vida militar.
Debido a que la política era no tratar
estos problemas si eran identificados
al entrar al servicio, las autoridades
le permitieron permanecer en el
entrenamiento hasta que su separación de
la Fuerza Aérea pudiera ser procesada.
La mujer quedó impresionada y
también angustiada por la finalidad
del veredicto y las herramientas de
evaluación utilizadas por los expertos de
la mente y el cuerpo entre el personal
médico. Al hablar con el capellán de la
base, entendió que ella podía escoger
apelar el caso para otra jurisdicción,
una corte “superior” del Espíritu.
Centrándose en la voz del amor divino,
comprendió que el Espíritu era más que
un poder superior. Vio al Espíritu como
una autoridad superior. Se rindió a la
autoridad del amor divino como ley
fundamental, supremamente cualificada
para reordenar todo su ser. Confió en ese
alineamiento con ese poder espiritual
para cambiar la visión de su identidad
y de las consecuencias aparentemente
ineludibles de la genética, el medio
ambiente y la historia humana que le
negaba su deseo de servir a su país de
esta manera.
Escuchar testificar a su favor a
un testigo superior e identificar su ser
auténtico como una magnífica expresión
de la grandeza del Creador hizo que
se sintiera alentada, al punto de que su
mente y su cuerpo dejaron de detener su
progreso y se convirtieron en sirvientes
más efectivos respondiendo con mayor
libertad y alegría. Se desvanecieron
las limitaciones una detrás de la otra
y las autoridades militares y médicas
parecieron estar complacidas con su
progreso mientras se acercaba el final
del entrenamiento. Finalmente, el lograr
correr una milla y media dentro de un
tiempo requerido permanecía como
único obstáculo para la graduación, y
todavía estaba 45 segundos atrás.
Este útil pasaje del profeta hebreo
Isaías se convirtió en el centro de su
oración y la meditación mientras se
acercaba a su último intento en la
carrera:
Los jóvenes se fatigan y se cansan;
los más fuertes flaquean y caen.
Pero los que confían en el Señor
recobran las fuerzas.
Levantan el vuelo como las águilas.
Corren y no se cansan;
caminan y no se fatigan.
~Isaías 40: 30-31 (La Voz)
Pasó su intento final con dieciocho
segundos de margen, corriendo sobre las
alas del águila.
Así que, ¿cómo podemos diferenciar
tal testigo divino para nuestro ser
auténtico y original del testimonio en voz
alta y las etiquetas que gritan en nuestra
cabeza y cuerpo, incluidos aquellos
impuestos por otros?
Oración y Meditación
Hay dos enfoques para escuchar la voz
interior, ya sea que la llamemos Dios,
poder superior, espíritu, gracia, El Eterno,
amor divino o Amor. Complementarios en
lugar de mutuamente excluyentes, ambos
enfoques requieren la capacidad, ganada
a través de la práctica de la paciencia,
de callar nuestro chachareo interior y
exterior, y aprender a escuchar lo que nos
llama a ser más de lo que la experiencia
humana sugiere como posible. Es quiénes
somos a los ojos de la gracia.
diciembre 2015
El deseo de consentir la
presencia de Dios dentro de
nosotros no viene de nuestra
iniciativa, sino de la gracia
de Dios. Es más bien una
cuestión de dar consentimiento a una acción que ya
está ocurriendo en nosotros.
~ Thomas Keating, Open Mind,
Open Heart
Sanford C. Wilder, de Grafton,
Illinois, autor del libro Listening to
Grace, ofrece programas de desarrollo
y crecimiento personal a través de
EducareUnlearning.com que alientan la
oración y la meditación con énfasis en el
escuchar. Practica ambos enfoque y hace
distinciones entre ellos.
“Cuando rezo, dirijo mis
pensamientos hacia Dios, escuchando
y con frecuencia afirmando lo que sé
es divinamente cierto. Estoy anhelando
entregar mi voluntad y afectos en
conexión consciente con lo divino
de forma que yo u otro reciba una
bendición”, comparte Wilder. En tal
estado de oración y escuchar, él tiene
la esperanza de ganar algo, a menudo
una nueva visión y la manifestación
correspondiente.
“Cuando medito, mi intención
es sacrificar cualquier pensamiento,
concepto, imagen y sensación a Dios, la
única conciencia. Confío que escuchar y
observar sin ataduras me ayuda a liberar
pensamientos y patrones conscientes e
inconscientes condicionados permeados
por el sentido humano del yo.” A través
del escuchar meditativo, él tiene la
esperanza de liberarlo todo en lugar
de recibir algo, aceptar que todos
estamos equipados y capacitados a estar
abiertos, ser testigos y experimentar las
bendiciones constantes.
Helen Mathis ha sido educadora
en las Filipinas y Suazilandia, así como
en los Estados Unidos, incluyendo ser
instructora de religión en Principia
College, cerca de St. Louis; ahora forma
parte del Centering Prayer Circle en
Stockton, California. Ella explica que la
oración centrada puede ser vista como
un híbrido que recoge la oración y la
meditación, para nutrir lo que hay debajo
de la preocupación del despertar de la
conciencia individual hacia un despertar
del yo más profundo y auténtico.
27
Mathis valora lo que Cynthia
Bourgeault explora en su libro Centering
Prayer and Inner Awakening, que dice:
“Esta confusión entre el yo pequeño y
el Yo más grande… [el] ‘Verdadero Yo’,
‘Yo Esencial’ o ‘Yo Real’—es la ilusión
principal de la condición humana, y
penetrar esta ilusión es de lo que se trata
la toma de conciencia”.
Igual que Bourgeault, Mathis cree
que no se trata tanto de la ausencia de
pensamientos, sino de separarnos de
nuestros pensamientos, confiar en que
podemos dejar ir, soltar y estar seguros,
el consentimiento para rendir la voluntad
humana y olvidar las agendas personales.
Solo entonces el sentido espiritual puede
entrar en juego.
“El objetivo es despertar, abrirse
y conectarse con nuestro ser más
íntimo y Espíritu.” Matthis afirma que:
“Claramente, la oración centrada asume
que cada uno de nosotros tenemos una
conciencia espiritual sobre lo divino
dentro de nosotros que actúa, según
lo dice Bourgeault, como un ‘tipo de
compás interior cuyo norte magnético
siempre está fijo en Dios’”.
Cambio Esencial
A menudo nos acercamos a una
dimensión del Espíritu con la actitud
de “deja ver qué puede hacer por mí”.
La práctica más alta de los místicos y
otros pensadores profundos de diversas
tradiciones religiosas al final llegan al
lugar donde se centra la transformación
de todo nuestro ser para alinearse con el
28
A través del escuchar consciente descubrimos que nuestra
verdadera naturaleza—como lo
atestigua el Espíritu—aunque a
veces se oculta a la vista, nunca
es alterada de su original belleza y totalidad.
~Helen Mathis
propósito de Espíritu para nosotros, que
lo cambia todo.
El Reverendo Dr. Michael Beckwith,
fundador del New Thought Agape
Spiritual Center, en Los Ángeles, y mentor
espiritual de Oprah Winfrey, cree que:
“La relación que tenemos con el infinito
es más sobre cómo le vamos a servir en
lugar que él nos sirve a nosotros”.
Beckwith describe tres etapas
principales de la realización del poder y
propósito del Espíritu divino expresado
como nuestro espíritu. El primero es el de
una víctima (sensación de impotencia,
incapaz de efectuar el cambio). El
segundo es cuando una persona aprende
la existencia de la ley universal que
responde a nuestros pensamientos,
emociones y actitudes; conocemos cómo
usarlos para estabilizar las estructuras de
la vida y demostrar salud y bienestar.
“En última instancia, en la etapa tres,
nos convertimos en un vehículo de vida
al servicio de la vida. En lugar de utilizar
la ley, la ley nos usa. La vida cumple su
propia naturaleza a través de nosotros”,
dice él. “Toda la vida está conspirando
para nuestra libertad, liberación, plenitud
y salud.”
Él nos insta a no parar y detenernos
en la etapa dos, usando las leyes divinas
para manifestar las conveniencias
personales, asuntos e incluso personas
para uso personal; esto puede secuestrar
las visiones de abundancia en
materialismo y consumismo. Bromea
diciendo: “No estamos aquí para ir de
compras”.
Morando en Espíritu
La Gracia y el Espíritu trabajan en
nosotros, a través de nosotros y entre
nosotros, pero no podemos sencillamente
convocarlos o delinear sus resultados.
Para sentir la presencia del Espíritu,
debemos renunciar a nuestra propia
idea de cómo va a funcionar, su límite
de tiempo y el impacto en nuestro ego o
statu quo. Como cualquier otra cosa que
vale la pena, la práctica con conciencia
es esencial.
La vida, definida por el Espíritu, da
fortaleza fresca e ímpetu a la mente y el
cuerpo. Los tres son elementos vitales
para la danza de la vida.
Richard Davenport es un educador de
la vida espiritual (HigherGroundForLife.
com) y el director fundador de una
comunidad espiritual y de la Biblia a
través de la nación (BibleAndSpiritualLife.
org). Ahora, radicado en St. Louis, es
un capellán retirado de la Fuerza Aérea,
quien sirvió en Lackland y otras bases de
la Fuerza Aérea en tres continentes.
wisewords
Atención Plena
Foto por Fabio Fiippi
Formas Sencillas de
Mantenerse en el
Momento Presente
por April Thompson
N
acida en la Ciudad de Nueva York,
Sharon Salzberg experimentó una
niñez llena de pérdida y agitación
al perder a sus padres y vivir en cinco
configuraciones diferentes de hogares. En
la universidad, descubrió el poder de la
meditación para transformar el sufrimiento y hacer frente a los continuos cambios
en su vida.
Nacida dentro del seno de una
familia judía, Salzberg tuvo un encuentro
con el budismo en 1969 en una clase
de filosofía asiática, lo que la inspiró a
llevar a cabo un programa de estudios
independientes en la India, donde fue
iniciada en la práctica mediante un retiro
intenso de diez días. “Fue muy difícil y
doloroso. A veces dudé de si iba a tener
éxito, pero siempre supe que allí había
verdad”, dice.
Al regresar a casa, Salzberg
se dedicó a seguir la senda de la
meditación vipassana (conciencia) para
convertirse en una renombrada maestra
y cofundadora del Insight Meditation
Society, en Barre, Massachusetts. Hoy
día, enseña y habla a diversas audiencias
alrededor del mundo sobre el poder de la
atención plena (‘mindfulness’). Salzberg
ha sido autora de nueve libros, entre
ellos el éxito en ventas del New York
Times, Real Happiness, Real Happiness at
Work, y Lovingkindness.
¿Cómo define la atención plena?
La atención plena es una cualidad de la
conciencia. Cuando somos conscientes,
nuestra percepción del momento presente
no está tan distorsionada por el prejuicio,
para añadir nuestra historia a la realidad y
apartar lo que está sucediendo.
¿Es posible ser consciente sin
tener establecida una práctica
diciembre 2015
de la meditación?
En teoría, sí, pero me sospecho que es
difícil. Yo honro mi propia práctica de
meditación para lograr que la atención
plena esté altamente accesible para mí.
No toma muchas horas de trabajo ni de
preparación y está abierta para todo el
mundo. Realmente es una práctica, como
entrenar con pesas—tiene que ejercitar
el músculo de la atención plena para
cosechar los beneficios.
¿Cuál es la mejor manera de organizar el tiempo para la meditación y qué puede motivarnos
para lograr una práctica con
regularidad?
Tener un sentido de estructura es lo que
más me ha ayudado. Creo firmemente
en el valor de una práctica diaria, sin
embargo, sencilla o corta. Podemos
crear un ritual de ciertas prácticas para
ayudarnos a recordar que tenemos que
hacer una pausa y ser conscientes. Por
ejemplo, cada vez que el teléfono suena,
deje que suene tres veces y use ese
detonante para respirar. Cuando termine
de escribir un correo electrónico, tome
unos minutos antes de enviarlo. Hay
muchas maneras de cortar el impulso del
ajetreo y la locura de nuestras vidas para
volver a tener atención plena.
Haga un compromiso de practicar
un cierto periodo de tiempo durante el
día por uno o dos meses, y luego revalúe.
Busque cambios durante el curso de las
actividades de la vida diaria y pregúntese:
¿Cómo me estoy hablando a mí mismo
o a otros? ¿Estoy más presente? ¿Me
siento más cómodo al dejar ir las cosas?
Es importante observar esos cambios
sutiles en lugar de fijarse expectativas no
realistas de nosotros mismos como estar
en atención plena todo el día.
¿Tiene otras prácticas favorables para la gente nueva en
este estado de vivir en atención
plena?
La meditación en movimiento es un buen
lugar para empezar; si está caminando en
algún lugar, trate de estar más presente
y sentir sus pies contra el piso. También,
concéntrese en una sola cosa a la vez; en
lugar de hacer múltiples cosas, solo beba
una taza de té.
También podemos usar nuestra
respiración para enfocarnos. La
respiración es una herramienta tremenda
y siempre nos acompaña. Si está en una
reunión contenciosa y con los ánimos
altos, no tiene que sacar un cojín de
meditación y sentarse en una posición
graciosa; solo tiene que trabajar con su
respiración desde donde está.
¿Cómo la meditación alivia el
sufrimiento?
Algunas veces creemos que podemos
aliviar el sufrimiento con solo tener
sentimientos agradables y hermosos
pensamientos. Sin embargo, podemos
aliviar el sufrimiento al cambiar la
manera como nos relacionamos con
nuestros pensamientos y sentimientos.
Si está sucediendo algo desagradable,
la mayoría de nosotros comenzamos
un monólogo interno sobre cómo
“Las cosas malas siempre me pasan a
mí”, o “Esto es mi culpa”, o “No debo
sentir esto”. Le ponemos más peso a
nuestros sufrimientos al añadir juicios
e incomodidad. En cambio, podemos
aprender a observar nuestras reacciones y
liberarlas.
También tenemos la tendencia de
no sentir placer total o a pensar que
algo más debe estar sucediendo en lugar
de sencillamente disfrutar el momento.
Podemos esperar por algún sentido de
intensidad de forma que nos sintamos
vivos en lugar de experimentar lo
común hasta el máximo. La meditación
nos entrena a estar presente con las
experiencias agradables, no agradables y
neutrales, y mantenernos conectados sin
importar lo que esté pasando.
Conéctese con la escritora independiente
April Thompson, de Washington, D.C., en
AprilWrites.com.
29
proporcionan muchos beneficios a la
salud que son esenciales.
¿Hay alguna evidencia que indica
que una dieta que incluye de un
5 a 10 por ciento de proteína
animal de alta calidad es menos
saludable que una dieta 100 por
ciento vegana?
Dieta a Base de Plantas
por Sandy Pukel
E
l Dr. T. Colin Campbell, profesor
emérito Jacob Gould Schurman,
de Bioquímica Nutricional en la
Universidad de Cornell, es el coautor de
The China Study, autor del libro Whole:
Rethinking the Science of Nutrition y
además fue presentado en la película
Forks Over Knives. En sus más de 70
años, ha escrito más de 300 trabajos
de investigación sobre dieta, nutrición
y salud, basados en la investigación
de laboratorio y en estudios a grandes
escalas llevados a cabo en China y
Filipinas. Fundó la organización sin fines
de lucro T. Colin Campbell Center for
Nutrition Studies, en Ithaca, Nueva York.
Los términos “dieta vegana”
y “dieta a base de plantas”
a menudo son utilizados
indistintamente, ¿pero hay alguna
diferencia?
En los pasados años, la mayoría de
las personas que escogieron una
dieta vegana lo hicieron por razones
ideológicas, sin entender completamente
las bases científicas de esta selección.
Como resultado, la dieta vegana
promedio no es muy saludable, hablando
desde el punto de vista nutricional—
es mucho más alta en la grasa total
(alrededor de un 30 por ciento del total
de las calorías) y carbohidratos refinados
(azúcar y harina), a menudo en la forma
de alimentos procesados.
¿Cuáles son los beneficios
principales a nivel ecológico y
ambiental de tener una dieta
basada en plantas?
La producción de metano por el
ganado es el mayor contribuyente del
cambio climático, responsable de un
30
50 por ciento de la producción de los
gases de efecto invernadero, según
algunas fuentes. Incluso el grupo de
interés ganadero con la Organización
de Alimento y Agricultura de la
Organización Mundial de la Salud ha
estimado que, por al menos en los
últimos 10 años, esta contribución,
aunque inferior al citado 14.5 a 18
por ciento, supera incluso el sector del
transporte.
La importancia significativa de esto
se relaciona con la producción de metano
que tiene una capacidad mucho más alta
a nivel molecular de atrapar y sostener
la energía del calor en la atmósfera,
más que el dióxido de carbono, aunque
tiene una vida más corta. Sus efectos
se multiplican debido a que un alza
más rápida de temperatura conduce a
derretir permahielo y a una liberación
adicional metano. Otros problemas serios
asociados con la producción de ganado
incluyen la pérdida de la capa superficial
del suelo, la contaminación de las aguas
subterráneas, el agotamiento de los
acuíferos profundos y la contaminación
de océanos y los arrecifes.
¿Todas las proteínas provenientes
de animales son dañinas a la
salud o son los productos lácteos
particularmente perjudiciales?
El efecto de la caseína de los productos
lácteos sobre el cáncer se puede
generalizar a todas las proteínas
animales, basado en la comparación de
sus efectos adversos sobre el colesterol
en suero, el desarrollo de enfermedad
cardiovascular, la replicación celular
excesiva y la inflamación. Igual de
importante, las dietas con más proteína
animal son propensas a incluir menos
alimentos a base de plantas que
Que yo sepa, existe una impresión de
un fuerte sentido común de que una
dieta 100 por ciento a base de plantas
es mejor que cualquier cosa menos.
Esto probablemente se confirma por
la evidencia de estudios basados
en poblaciones que muestran una
asociación lineal con la enfermedad
que ocurre por un aumento en el
consumo de alimentos provenientes
de animales, con cero enfermedades a
cero consumo de productos animales.
Sin embargo, también es cierto que las
susceptibilidades individuales varían
considerablemente.
Mi mejor estimado es que es más
fácil y seguro no consumir alimentos
de origen animal, ya que permite mejor
que aparezca una nueva percepción del
gusto.
¿Qué pueden hacer las personas
que gustan de comer saludable
para difundir la conciencia sobre
los beneficios de este estilo de
vida? Las oportunidades abundan, incluido el
organizar una proyección de la película
PlantPure Nation y el presentar el
programa PlantPure. Podrían matricularse
en el programa del certificado en línea
sobre nutrición a base de plantas en
sociedad con el T. Colin Campbell Center
for Nutrition Studies y la Universidad
de Cornell University y registrarse para
la conferencia Global Roots Health
Experience que se celebrará en la
República Dominicana en abril de 2016.
T. Colin Campbell,
Ph.D., será uno de los
oradores principales en el
crucero Holistic Holiday
at Sea, que sale en su
decimotercer viaje del
Caribbean Voyage to WellBeing el 27 de febrero de
2016. Para más información, llame al 800496-0989 o visite HolisticHolidayAtSea.
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cómo se encuentra tu estado de salud al
inicio del año te ayudará a establecer tus
metas de Salud y Bienestar para el año que
se avecina.
Algunos de los exámenes preventivos que
debes realizarte son:
Peso e índice de masa corporal
Presión arterial
Azúcar en sangre
Perfil de lípidos: colesterol total, colesterol bueno (HDL), malo (LDL) y triglicéridos
Sangre oculta en la excreta y colonoscopía
Densidad ósea (densitometría)
Salud de los senos (mamografía y examen clínico de los senos)
Prueba de Papanicolaou y examen
pélvico
Cáncer de próstata (examen dígito-rectal
y prueba de sangre PSA)
Pregunta a tu médico cuáles de estos
exámenes te corresponden según tu género, edad y factores de riesgo.
Cortesía del Departamento de Educación y
Prevención de Humana.
diciembre 2015
31
C
uando las circunstancias de nuestra vida en las que estamos inmersos se
tornan diferentes es hora reflexionar. ¿Y ahora qué?
1. La tierra tiene la intención de convertirse en un planeta sagrado y nosotros somos parte de su energía.
2. Necesitamos nuevos paradigmas (explicación de la realidad) para
contribuir a ese cambio.
3. El primero es que todo es energía: la tierra, los planetas, nosotros y lo
creado por nosotros, aunque parece sólido es energía.
4. La energía siempre está vibrando en distinta frecuencia, hasta la creación divina crece y se expande constantemente.
5. Es hora de reflexionar en cambiar explicaciones anteriores de la realidad
y buscar explicaciones sobre nuestro propósito en el planeta.
6. Para esto, debemos comenzar a vivir desde el alma, no de las
circunstancias externas, ni los estereotipos que por sí nos han negado la
evolución.
7. Para vivir desde el alma necesitas preguntarte ¿Tengo un alma? ¿qué
es lo que anima mi ser? ¿qué es eso que mueve mi existencia en mis
deseos o contra ellos? ¿qué es lo que nunca muere?
8. Para comenzar a cambiar tus paradigmas y tus conceptos erróneos
necesitas preguntarte: ¿Quién soy?
9. Y además… ¿Cuáles son mis sueños y deseos? ¿qué quiero? ¿cuál es
el propósito de mi existencia?
10. Si entiendes que eres energía, trata de elevarla estableciendo contacto
con todo lo que es y existe con amor.
11. Lo que afecta nuestra energía y al planeta negativamente, son nuestras pasiones: egoísmo, rencor, ambición, envidia, miedo, culpa, venganza,
violencia, y todos los demás sentimientos humanos negativos.
12. Mira a tu prójimo desde el alma y trata de desarrollar la empatía, con
comprensión, aceptación de las diferencias y compasión para todos y para ti.
~ Dra. Nieves Stewart, Psicóloga Clínica y Transpersonal
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