primeros segundos postres

Menú
del 6 al 14 de Julio 2016
San fermín
primeros
Pochas a la Navarra con guindillas.
Salmorejo cordobés con brocheta de gambas.
Esparragos frescos de temporada con mahonesa de soja.
Arroz beltza de txipirón y ali-oli de perejil.
Ensalada de txipis fritos, gambas y tomate casse.
Spaghetti “aglio olio” con gambas.
segundos
Taco de bacalao al pil-pil.
Tataki de atún con salsa Romescu.
Merluza con vinagreta de mejillones.
Entrecott a la parrilla con salsa de hongos y piquillos.
Carrillera de Ternera guisada al vino tinto con crema de patata.
Delicias de ternera la brasa con pimientos del padrón.
postres
Cuajada con miel y nueces.
Torrija brioche con helado de vainilla
Copa de helados variados.
Sopa fría de chocolate blanco y fresas.
36€
+ iva
Pan, agua o refrescos, vinos príncipe de viana o cerveza.
Incluido servicio de autobús (depende de las reservas realizadas),
La Hacienda-Hotel 3 Reyes (centro pamplona),
el autobús esperará a todos los comensales a las 17.15 horas
en el parking del restaurante.
NO INCLUYE cafés y copas.