Dossier de Franquicia

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Dossier de Franquicia
ENERO 2016
Bienvenidos a O Mamma Mia
La cadena de restauración italiana más antigua de España. 42 años de experiencia avalan nuestro compromiso
con la excelencia. Si has decidido pedir información estamos seguros de que tú también lo has visto.
Cuando algo funciona, hay que expandirlo. La fórmula que desarrolló un jovencísimo Sergio Bracci a mediados
de los años 70 se ha convertido hoy en todo un referente de la cocina italiana con más de cuatro décadas de
experiencia y 20 restaurantes repartidos por toda España.
Comida sabrosa, buen servicio y ubicaciones estratégicas se han convertido en la clave del éxito de O Mamma
Mia. En la actualidad, la cadena ha comenzado un plan de transformación integral con el objetivo de abrir más
locales en los próximos meses.
¿Cómo lo conseguimos?
Viajar hasta Italia nunca ha sido tan fácil. O Mamma Mia trae
desde Italia todo el sabor de esta cocina mediterránea.
Nuestros locales están situados en calles principales o centros
comerciales respetando el estilo familiar bajo el que nace la
filosofía de la marca. Un lugar en el que disfrutar de la tradición
que se percibe en cada uno de los platos que, con cariño,
podemos encontrar en la carta. En el ambiente predominan
mesas amplias de madera, bancos redondos y cuadros de
estilo naíf pintados a mano.
Su carta está cuidadosamente diseñada transmitiendo la
imagen familiar. Entre su amplia variedad de productos
podemos encontrar pizzas, pastas, antipasti, risottos, ensaladas
y carne. Primeras calidades que combinan las recetas de 40
años de experiencia de chefs italianos.
Los postres, puramente italianos, también forman parte de
una oferta que sorprende a los clientes por la relación entre
calidad y precio.
Elaboración de nuestros productos
La cocina de OMM se convierte gracias a nuestro obrador
central en una cocina de ensamblaje. Más del 70% de la
elaboración la preparamos nosotros con mucho cariño
en nuestra central. Tu solo tendrás que mezclar y
terminar en tu cocina según nuestras detalladas fichas
técnicas donde te explicamos todo paso a paso. Es
muy simple, gracias a esto no dependerás de cocineros
altamente cualificados y te asegurarás una calidad
constante.
Los platos vienen estudiados desde la central y hacemos
cambios de menú al menos una vez al año.
Tú ocúpate de la satisfacción del cliente, nosotros nos
ocupamos del resto.
¿Por qué O Mamma Mia?
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Historia y tradición.
Los pioneros en ser una cadena de restauración italiana organizada.
Nadie ofrece nuestra calidad a nuestro precio.
Nuestra premisa es hacer felices a nuestros clientes.
Con modelo probado con mas de 40 años de experiencia.
Un equipo joven involucrado a tu disposición. Enamorado de lo que hacemos.
Hemos reinvertido todos nuestros beneficios en la compañía. Somos sólidos y serios.
Tenemos recetas propias y fabricación propia y todo muy rico!!
Un negocio fácil de gestionar.
Inversión razonable.
La mejor plataforma informática para la gestión.
Negociación de paquetes de servicios para los franquiciados, seguros, servicios bancarios, alarma.
Y porque lo mejor está por llegar.
Sistema de franquicia
Nuestro sistema de franquicia incluye:
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Ayuda en la selección del local.
Estudio de viabilidad del mismo, diseño y proyecto de adaptación a nuestras necesidades.
Apoyo y supervisión de la obra.
Asistencia en la selección de personal.
Formación obligatoria de una semana en Mamma Mia Escuela.
Formación continua y de reciclaje.
Entrega de material y manuales.
Puesta en marcha del local. Nos quedamos allí hasta que todo esté funcionando a la perfección.
Control de calidad periódico, con frecuencia casi mensual.
Condiciones de franquicia
Royalty de explotación 5%
Marketing 100¤€
Canon de entrada 24.000¤€
Precio de franquicia 150.000¤/215.000¤
Zona de exclusividad 10 años
Garantía solvencia candidato
Nuestros locales
· MÁLAGA (8 locales)
· CÓRDOBA (3 locales)
· CÁDIZ (2 locales)
· SEVILLA
· GRANADA
· JAÉN
· MADRID (4 locales)
· MURCIA
· VALENCIA
PRÓXIMA APERTURA:
AEROPUERTO DE BARCELONA
Nuestros partners
Los meses de verano, Mamma Mia está presente en este festival ubicado en
Marbella. Un increíble escaparate (recibe más de 60.000 visitantes durante los
dos meses que se encuentra abierto) que aporta una importante visibilidad
para nosotros.
En 2014 comenzó nuestro acuerdo de colaboración con esta empresa líder en
transporte marítimo. Actualmente estamos presentes en la ruta Valencia-Ibiza
y con la intención de ampliar nuestra alianza al resto de trayectos.
Esta importante cadena de grandes almacenes ha querido contar con
nosotros en sus centros comerciales. Este 2016 contamos con cinco puntos
de ventas repartidos por todo el territorio nacional.
Contacto
Si desea ampliar la información aquí aportada puede ponerse en contacto con nosotros a través
de la siguiente dirección de correo electrónico: [email protected]

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