Producción y aprovechamiento actual de purines.

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Producción y aprovechamiento actual de purines a nivel
nacional y regional.
Potencial desarrollo a corto y medio plazo
LOS PURINES PORCINOS Y SU GESTIÓN
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La industria porcina ve limitada sus
posibilidades de crecimiento debido a
los subproductos que genera. En épocas
anteriores, el medio ambiente era capaz
de soportar la descarga de los residuos,
debido a que los sistemas de producción
no eran tan intensos.
Hoy en día surge una creciente preocupación por los efectos en el medio ambiente derivados
del aumento en la productividad agroalimentaria.
¿Qué son los purines?
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Los purines de cerdo constituyen un agua residual de elevado poder contaminante, cuya
composición químicas es variable, dependiendo de numerosos factores como el tipo de
granja de procedencia, la alimentación, el almacenamiento de los excrementos, y la gestión
del agua en la explotación.
El sector ganadero genera el 18% del CO2 equivalente, además de causar la degradación del
suelo y de los recursos hídricos, cuando los purines no se emplean adecuadamente o en las
zonas con elevadas concentraciones, en las que se producen excedentes.
Producción nacional
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España es el segundo productor de
porcino de la Unión Europea y su
PRODUCCIONES PURINES (REAL DECRETO
ORDENACIONES PORCINAS)
producción anual de purines oscila
Tipo de ganado (plaza)
entre los 40 y 50 millones de toneladas.
Cerda en ciclo cerrado (incluye la madre y su
descendencia hasta la finalización del cebo)
Se generan diariamente en España
m3/plaza y
año
17,75
Cerda con lechones hasta destete
5,1
entre 94 y 188 millones de litros de
Cerda con lechones hasta 20 kgs
6,12
purín
Cerda de reposición
2,5
Lechones de 6 a 20 kgs
0,41
Cerdo de 20 a 50 kgs
1,8
Cerdo de 50 a 100 kgs
2,5
Cerdo de cebo de 20 a 100 kgs.
2,15
Verracos
6,12
de
cerdo
al
día,
lo
que
corresponde a una media de producción
de entre 4 y 8 litros/día/animal, y del
cual sólo se gestiona un pequeño
porcentaje.
Producción regional
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Extremadura
se
encuentra
aproximadamente el 5%
de la producción nacional.
Condicionantes
específicos
por
vulnerabilidad.
Fuente MARM
TRATAMIENTOS ACTUALES PURINES
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Las alternativas viables existentes para el tratamiento y reducción de los purines, se basan
en sistemas combinados o no de balsas de almacenamiento, separación mecánica y/o
física, tratamientos aerobios, digestores anaerobios, transferencia iónica, aireación,
nitrificación-desnitrificación, compostaje, así como las plantas de secado térmico y
cogeneración.
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Almacenamientos y separaciones
mecánicas
Ventajas:
1.Reducidos costes
2.Necesarios para la gestión del purín
3.Permiten aprovechar en momento adecuado
Inconvenientes:
1.No solucionan el problema del nitrógeno
2.No solucionan el problema del volumen
3.Malos olores
Situación actual
La mayor parte de explotaciones poseen balsas de tamaño suficiente. La presencia
de separadores de sólidos es frecuente en muchas granjas. Estas infraestructuras
son un buen punto de inicio para posteriores modelos de gestión.
Plantas de tratamiento
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Ventajas:
1.Diversas tecnologías disponibles (físico-químico, NdN, Ultrafiltración, etc)
2.Solución al problema del exceso de nutrientes
3.Concentración de nutrientes
Inconvenientes:
1.Elevados costes de instalación y operación
2.Eliminación de nutrientes (sistemas biológicos)
Situación actual
Algunas plantas instaladas en España, la mayor parte de ellas como proyectos
demostrativos, altamente subvencionados. Muchos proyectos fracasados por
motivos técnicos o económicos.
Secados térmicos
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Ventajas:
1.Solución completa a los excedentes de
purines
2.Concentración de nutrientes
Inconvenientes:
1.Elevados costes de instalación
2.Quema de un combustible fósil para
solucionar problema medioambiental
3.Logísticas transporte
Situación actual
Diversas plantas instaladas en España.
Técnicamente
funcionan
generalmente
bien. Sujetas a variaciones del precio del
gas.
Fuente ADAP
Plantas de biogás
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Ventajas:
1.Producción de energía renovable
2.Posibilidad de adaptar la tecnología a nivel de explotaciones individuales o centros de
tratamiento colectivo.
3.Reducción de olores
4.Cogeneración
Inconvenientes:
1.Elevada inversión
2.Necesidad de co-digestión
3.No eliminan nutrientes ni volumen (problema en zonas excedentarias)
Situación actual
Las plantas de biogás están teniendo un desarrollo lento en España, a pesar de ser una
tecnología probada en Europa. Primeras plantas en Cataluña, Aragón, Navarra y Castilla la
Mancha operativas. Pueden ser una gran herramienta de gestión y un negocio alternativo, pero
no suponen por sí mismas una solución a los problemas de purines.
PERSPECTIVAS NACIONALES:
EL PLAN DE BIODIGESTIÓN
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El Ministerio de medio Ambiente es consciente que se debe mejorar el cumplimiento
de reducción de emisiones impuesto por el Tratado de Kyoto.
Por este motivo se lanza desde el Ministerio el plan nacional de biodigestión de purines
(Real Decreto 949/2009, de 5 de junio, por el que se establecen las bases reguladoras
para la concesión de las subvenciones estatales para fomentar la aplicación de los
procesos técnicos del Plan de biodigestión de purines (BOE de 23 de junio)), que
implica notables ayudas para instalaciones de biogás, en dos modalidades principales:
balsas en granja y digestores industriales.
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Digestores rurales
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•Digestores rurales con capacidad inferior a 1.000 m3: hasta 115 €/m3 de digestor.
•Digestores rurales con capacidad entre 1.000 m3 y 2.000: hasta 105 €/m3 de digestor.
•Digestores rurales con capacidad superior a 2.000 m3 : hasta 95 €/m3 de digestor.
Para el cálculo del importe máximo de la ayuda se considera una retención
hidráulica de 30 días y la producción de purines según el número de cabezas.
Granja tipo
Cerdos cebo
Cerdos cebo
Cerdos cebo
Madres ciclo cerrado
Madres solo lechones
Madres solo lechones
Transición
EJEMPLOS GRANJAS TÍPICAS
m /plaza y año Plazas
m3/año
2,5
1.000
2.500
2,5
2.000
5.000
2,5
5.000
12.500
17,75
200
3.550
17,75
1.000
17.750
17,75
2.000
35.500
17,75
3.000
53.250
5,1
1.500
7.650
5,1
3.000
15.300
1,8
5.000
9.000
3
m3/mes
208
417
1.042
296
1.479
2.958
4.438
638
1.275
750
BOLSA
300
500
1.000
300
2.000
3.000
5.000
1.000
2.000
1.000
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Digestores rurales
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Digestores industriales
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Digestiones industriales
•Hasta 40% de subvención si se realiza aplicación agronómica.
•Hasta 30% de subvención si se realiza tratamiento del nitrógeno.
•Límite: 20% co-digestos. Si se supera este límite la subvención se reduce
un 5% por cada 10% de cosustrato adicional.
COSUSTRATO
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
AYUDA MÁXIMA
40%
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
POTENCIAL DE DESARROLLO
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El tratamiento de los purines en España y Extremadura , siguiendo el modelo general
que se está implantando en toda Europa, podría enfocarse a:
1.Priorización de la recuperación y reutilización de los nutrientes
2.Minimización de las logísticas de tratamiento (plantas en granja o centralización a
nivel comarcal)
3.Generación de energías renovables y negocios alternativos
En este modelo las plantas de biogás tienen un buen potencial, pero se deben
implementar modelos de gestión distintos a los actuales.
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Superación de las barreras limitantes al desarrollo del biogás:
1.Simplificación de los trámites administrativos
2.Acceso a la evacuación en las líneas eléctricas (problemas saturación fotovoltaica)
3.Interrelación con la gestión del residuo agroalimentario
4.Interrelación con el sector emergente de los cultivos energéticos y biorefinerías: codigestión y fertilización
5.Generación de negocios alternativos con el uso del calor y la producción de
fertilizantes
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Beneficios proyectos biogas
Se puede usar subproductos,
residuos y/o cultivos
energéticos
Mantenimiento
de las estrcturas locales
Desarrollo
rural
Proyectos de desarrollo rural
Generación
energía renovable
Se puede modular la
producción energética
Cambio climático
(CO2)
Generación de electricidad y
calor
Gestión residuos
Futuro
producción energética
descentralizada
Grandes sinergias con
sectores productivos
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Gestión de biomasa residual
agroindustrial
Las plantas de gestión de purines pueden ser útiles herramientas en la gestión de
otros subproductos agroalimentarios derivados de la industria cárnica, conservera,
lechera, distribución de alimentos, lodos de depuradora o subproductos de otras
industrias bioenergéticas.
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Asociación con la industria de la
biomasa y el cultivo energético
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Grandes sinergias con los proyectos de biogás a partir de
residuos, por:
•
Aumento del tamaño de las plantas de bioenergía
•
Creación de
homogéneos
•
Ayuda a la bancabilidad de los proyectos
•
Mejoras en la gestión de residuos y excedentes de
nitrógeno en los cultivos
•
Los subproductos de la ganadería como fuente de
ahorro de la agricultura, y los productos de la
agricultura como apoyo a la solución de los
subproductos ganaderos
sustratos
más
estables
y
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Ejemplos de potencial de desarrollo
REFERENCIAS CON PURINES LUDAN EN ESPAÑA
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Vall d´Uxó (Castellón)
500 KW
Volumen de inversión: 2 Millones de €
Inicio construcción: septiembre 10
Finalización construcción: diciembre 2010
Biomasas a tratar:
•12.000 t/a de purines porcinos
•3.000 t/a gallinaza
•8.000 t/a residuos agroalimentarios
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Chinchilla (Albacete) 350 KW
Explotación 3.000 madres
Volumen de inversión: 1,4 Millones de €
Inicio construcción: febrero 2010
Finalización construcción: junio 2010
Biomasas a tratar:
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Balsa de Ves (Albacete) 250 KW
Inicio construcción: marzo 2010
Finalización construcción: julio 2010
Biomasas a tratar:
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Bonete (Albacete) 350 KW
Inicio construcción: abril 2010
Finalización construcción: agosto 2010
Biomasas a tratar:
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Muchas gracias por su atención
LUDAN RENEWABLE
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c/ Munich 72-33
46900 Torrente (Valencia)
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