MENÚ - California Pizza Kitchen

California, la vida
desde otro punto de vista
Eat
Different
En CPK nos encanta ser diferentes, nos gusta ver las cosas desde otro punto de vista.
Nuestra comida es única y aquí encontrarás los sabores que siempre has conocido,
pero combinados de una forma que nunca has probado. Y no sólo las pizzas que
nos hicieron famosos, sino también las pastas, ensaladas, mojitos y tantos otros
platillos y bebidas que, además, nos hacen únicos.
A esto agrégale el ambiente relajado, casual, sin poses de nuestro Restaurante, y
encontrarás el lugar ideal para hablar de trabajo, convivir con tu familia o pasar
grandes momentos con tus amigos.
Así es CPK. Así es California. Bienvenido.
Entradas
Wraps de lechuga con
pollo a la naranja
Pechuga de pollo a la naranja y pimienta de
Szechuan. Acompañados de hongos sobre
$124
crujientes fideos de arroz.
Con camarón $165
Con camarón y pollo $186
Por cada WRAP DE LECHUGA CON POLLO A LA NARANJA que
compres, CPK dona $1 al Movimiento Va por mi Cuenta. 100% del
dinero recaudado será para dar comidas nutritivas a los niños en
pobreza alimentaria de nuestro país.
EGG ROLLS DE AGUACATE $99
Fusiones de oriente y occidente: pollo, queso Monterey Jack y tocino envueltos en
crujiente wonton. Acompañados de nuestra salsa “Ranchito” y aderezo Ranch.
CRISPY MAC & CHEESE $69
Nuestros deliciosos y crujientes macarrones con queso Cheddar.
BANG BANG SHRIMP $135
¡Los originales! Camarones rebozados bañados en una salsa cremosa picante.
Dip de Espinaca y alcachofa $115
Servido caliente con totopos.
ALCACHOFA 4 QUESOS $124
California es el productor más importante de alcachofas de E.U., por ello no podía faltar
nuestra alcachofa, bañada con una salsa de 4 quesos preparada al momento.
PRIME TUNA CARPACCIO $125
Láminas de atún marinadas con nuestra salsa de soya.
FOCACCIA DE AJO Y QUESO CON “CHECCA” $59
Pan italiano preparado todos los días en nuestro horno de piedra, cubierto con queso
Mozzarella, hierbas y aceite de oliva extra virgen.
PLATILLO FAVORITO
Producto nuevo
Producto Bajo en calorías
Ensaladas
California
peach salad
Una original combinación de duraznos y nueces
caramelizadas, acompañadas de arándanos
$154
deshidratados y queso Gorgonzola.
Personal $99
LA ORIGINAL DE POLLO BBQ $149
Pechuga de pollo BBQ y queso Monterey Jack.
El toque necesario: nuestro aderezo Ranch.
Personal $99
THAI CRUNCH SALAD $165
Pechuga de pollo, fideos de arroz y wonton
crujiente. Se sirve con aderezo Thai de
cacahuate.
Personal $109
ENSALADA WALDORF CON POLLO $167
¡Un clásico muy neoyorquino! Pechuga
de pollo asada, uvas, manzana, nuez
caramelizada y queso Gorgonzola.
Aderezada con vinagreta balsámica de
Dijon o Blue Cheese.
Personal $109
ENSALADA MISO CON POLLO $159
Pechuga de pollo, col napa, jícama,
edamame, fideos de arroz y wonton
crujientes. Aderezada con aderezo miso.
Personal $99
ENSALADA CAMPESTRE $125
Con pera y nuez caramelizada, aderezada
con vinagreta balsámica de Dijon.
Personal $95 Con queso gorgonzola +$24
Con camarón +$49 Con salmón +$64
LA CLÁSICA ENSALADA CÉSAR $119
Lechuga fresca, queso Parmesano y
croutones con aderezo César.
Personal $99 Con pollo +$40
Con camarón +$49 Con salmón +$64
Nuestras ensaladas se elaboran al momento con verduras frescas con alto contenido en fibra, vitaminas y minerales.
Se complementan con aderezos de aceite de oliva y fuentes grasas vegetales como nueces y almendras, buenas
para tu salud cardiovascular. Vive la experiencia de compartirlas.
Sopas
$49
SOPA DE CHAMPIÑÓN
Con champiñones mixtos Portobello, Cremini y Blanco, acompañada con espuma de
chipotle y tomate deshidratado.
CHICKEN NOODLE
Deliciosa sopa de tallarines con pollo. Ideal para paladares tradicionales.
ESTILO SEDONA
Jitomate, elotes, pimientos y especias, con guarnición de tortilla frita.
Sándwiches
Incluye sopa o ensalada César.
$149
ARRACHERA CON CHIPOTLE
¡Pepito estilo CPK! Arrachera a la parrilla servida con aderezo de mayonesa al chipotle,
acompañado de guacamole, jitomates y frescas lechugas.
Chicken Crispy
Pan Ciabatta con ajonjolí, pechuga de pollo empanizada, jitomate, lechuga y pepino
fresco, aderezado con mayonesa.
BBQ CHICKEN
SANDWICH
Pan Ciabatta gratinado con queso Cheddar y
cilantro, relleno de pollo a la parilla en salsa
BBQ, aros de cebolla fritos, col morada y napa
$149
aderezada con salsa Rach.
Pastas
FETTUCCINE AL TEQUILA $155
Fettuccine de espinacas con pollo, cebolla morada y pimientos de tres colores en salsa
cremosa de tequila. Si no te encanta, es porque no lo has probado.
Fettuccine Arrabiata con Pollo $129
Fetuccine blanco servido con pechuga de pollo empanizada y salsa arrabiatta, preparada
con mantequilla, ajo, jitomate fresco, salsa de tomate, tomillo, albahaca y hojuela de chile rojo.
FETTUCCINE EN CREMA DE AJO CON POLLO $168
Servido con queso Parmesano y perejil.
Con pollo y camarón $203 Con camarón $187
FUSILLI AL CHIPOTLE CON ARRACHERA $174
Fusilli en salsa cremosa de chipotle y arrachera.
SPAGHETTI A LA BOLOGNESE $129
Con la tradicional salsa de carne, queso Parmesano y perejil.
Con hongos salteados $148
RAVIOLES PORTOBELLO $155
Ravioles rellenos con Portobello, romero, queso y hierbas.
Con Queso de cabra $179
LASAGNA CON VERDURAS $135
Nuestra versión de lasagna, rellena de pimientos rostizados, espinaca, champiñones y
queso Mozzarella. Servida con Bolognesa y salsa Marinara.
kung Pao
Spaghetti CON POLLO
Spaghetti con la clásica salsa oriental Kung Pao $161
Con pollo y camarón $196 Con camarón $180
Pizzas Thin Crust
Siciliana
Salchicha, jamón Capicola picante, salami y tres
quesos, queso Mozzarella, Parmesano en laminas
y Monterrey Jack con albahaca fresca.
$155
COCHINITA CPK $159
¡De CPK para el mundo! Reinventamos la receta de la cochinita pibil. Acompañada con
una salsa típica de habanero “Xnipec” para servir al gusto.
CALIFORNIA CLUB $155
Pechuga de pollo a la parrilla, lechuga, jitomate, aguacate, tocino y queso Mozzarella.
PEPPERONI SUPREMO $149
Pepperoni, quesos Mozzarella y Parmesano…simplemente deliciosa.
MARGHERITA $149
¡La clásica pizza italiana! Preparada con salsa napolitana, quesos Mozzarella y
Parmesano con albahaca fresca.
CUATRO QUESOS $149
¡Rica combinación de quesos! Queso Mozzarella Fresco, Gouda, Mozzarella rallado,
Monterrey Jack.
Pera y Gorgonzola $155
¡Exclusiva de CPK! Pera caramelizada, quesos Gorgonzola, Monterrey Jack y Mozzarella,
cebolla caramelizada y avellana picada. Servida con mezcla lechugas finas.
SCAMPI E FUNGHI $159
Camarones, champiñones, pesto de cilantro con queso Mozzarella y el toque justo de
láminas de Parmesano.
Pizzas Masa Tradicional
THE ORIGINAL
BBQ CHICKEN
Creada en nuestro primer restaurante en
Beverly Hills en 1985. Pechuga de pollo BBQ,
quesos Gouda ahumado y Mozzarella. $161
HAWAIIAN BBQ CHICKEN $169
The Original BBQ Chicken con piña fresca.
ARRACHERA MEXICANA $175
¡Al puro estilo Mexicano! Tierna arrachera con guarnición de pico de gallo y guacamole.
MEAT CRAVERS $160
¡Gran combinación de carnes frías! Salchicha italiana, jamón Capicola picante, Salami,
Pepperoni, Lomo Canadiense, salsa Marinara y queso Mozzarella.
Chipotle
Pechuga de pollo marinada en salsa de
chipotle a la parrilla, rajas de chilaca, quesos
Monterey Jack y Mozzarella.
$154
Con arrachera en vez de pollo
$189
Todas nuestras pizzas y varios de nuestros productos son cocidos en el horno
de piso de piedra. La cocción en este horno es una técnica ancestral tradicional
que no agrega grasa y crea una sabrosa capa crujiente en los alimentos.
“CHAPESA” $149
Pepperoni, salchicha italiana, frescos champiñones, queso Mozzarella y salsa de jitomate.
cinco Quesos y Jitomate Fresco $159
La mejor variedad de quesos de la casa. Queso Mozzarella Fresco, Gouda, Mozzarella
rallado, Monterrey Jack. Acompañada con frescas rebanadas de jitomate y albahaca.
“THE WORKS” $159
Salchicha italiana, pepperoni, champiñones, queso Mozzarella, cebolla, pimiento verde,
aceituna negra y salsa de jitomate.
HONGOS $149
Hongos Cremini, Portobello y champiñones Blancos finamente rebanados y un toque
de cebollín.
Con pollo $178
QUESO DE CABRA Y PIMIENTOS ASADOS $149
Queso de cabra, berenjena, pimientos asados, queso Mozzarella y cebolla caramelizada.
Con tocino $168
PEPPERONI $139
La clásica.
HAWAIANA $139
Lomo canadiense, piña fresca, queso Mozzarella y salsa de jitomate.
Selecciones Ligeras
Cedar plank salmon
Marinado con paprika y limón, horneado
sobre una tabla de cedro dentro de nuestro
horno de piedra (650 cal). $209
Zucchini Fettuccine con camarón $159
Tiras de calabaza salteadas con mantequilla, ajo, vino blanco, queso Parmesano, perejil,
camarones y fetuccine blanco (470 cal).
ENSALADA DE QUINOA $119
Quinoa blanca, cuyas propiedades generan una múltiple cantidad de beneficios,
acompañada de arúgula y espinaca fresca con piñón tostado, tomate deshidratado,
cebolla morada, queso Feta y espárragos, aderezada con vinagreta de Champagne
(590 cal).
¿Me cuido o me doy un gusto? ¿Qué me haga bien o que me sepa bien?
¿Hoy como, mañana corro? En CPK no tienes que elegir entre uno y otro,
porque siempre tenemos algo que te va bien y que te sabe magnífico.
Una ensalada, una pasta o un buen corte. Incluso estas selecciones que
hicieron nuestros chefs para cuando quieras algo más ligero.
Eso si, no hay nada de malo en hacer ejercicio, compartir tu platillo y cuidarte.
Al contrario. Eso es muy California.
Especialidades
PECHUGA DE POLLO MARSALA $179
Con champiñones y espárragos asados, bañados con salsa Marsala y acompañados de
pasta linguine.
Chicken Milanese $179
Milanesa de pollo con ensalada de arúgula y láminas de queso Parmesano.
roasted garlic chicken $179
Rostizamos vegetales, ajo y una tierna pechuga de pollo, para bañarlos con una suave
salsa de soya y acompañarlos con linguine en salsa de 4 quesos.
ARRACHERA CON ENSALADA $199
280 grs. de nuestra arrachera marinada, acompañada por una ensalada Campestre.
Aderezada con aceite de oliva, sal kosher y pimienta.
FILETE DE SALMÓN $209
Salmón a la plancha servido con espárragos a la parrilla, acompañado con spaghetti en
crema de limón y alcaparras o verduras mixtas. Tambien se puede pedir “Blackened”.
Rocket Ribeye
Delicioso Ribeye al grill cocinado con sal de vino
tinto, acompañado con papas rostizadas bañadas
en pesto de cebollín, ensalada de arúgula y
mantequilla de Blue Cheese.
$249
Mojitos
$70
Mango Mango
Havana
Club,
pulpa
de
mango,
hierbabuena, agua mineral y un toque de
limón.
Moi Moi
Havana Club, jugo de limón, jugo de
naranja, chamoy, agua mineral y un
toque de limón.
Tamarindo
Havana Club, pulpa de tamarindo,
hierbabuena, refresco de limón, agua
mineral y un toque de limón. Escarchado
con chilito.
Mandarina
Havana Club, pulpa de mandarina, jugo
de limón, refresco de limón, agua mineral,
hierbabuena.
Mojitos de 250 ml, contienen 1.5 oz de alcohol.
Pepino
Havana Club, pepino picado con cáscara,
hierbabuena, refresco de limón, agua
mineral y un toque de limón. Bastón de
pepino escarchado con chilito.
Arándano
Havana Club, jugo de arándano, refresco
de limón, hierbabuena, agua mineral y
un toque de limón.
Jamaica
Havana Club, refresco de limón, jarabe de
jamaica, jugo de naranja y hierbabuena.
Escarchado con sal de jamaica.
Mojito mex
Tequila Centenario Reposado, refresco de
limón, rodajas de pepino, cubos de piña
y hierbabuena. Escarchado con sal de
jamaica.
melon power
Havana Club, Midori, refresco de limón y
hierbabuena.
Classic
Havana Club, hierbabuena, agua mineral y
un toque de limón.
Sangrías
Ideal para compartir
Sangría copa 148 ml
$45
Sangría jarra chica 500 m $119
Appleberry
$119
$45
Jarra de 16 oz, contiene 8 oz de alcohol.
Caribbean Sunset $119
$45
Jarra de 16 oz, contiene 9 oz de alcohol.
Margaritas
Margaritas de 280 ml, contienen 2.25 oz de alcohol.
Margarita $75
La tradicional Margarita: Tequila Cuervo
Tradicional, Controy y jugo de limón. Servida
frappé o en las rocas, escarchada con sal.
Tamarindo Margarita $75
Tequila Cuervo Tradicional, Controy, jugo
de limón y pulpa de tamarindo. Servida
frappé, escarchada con azúcar.
Mango Margarita $75
Tequila Cuervo Tradicional, Controy, jugo
de limón y pulpa de mango.
Servida frappé, escarchada con chilito.
Coconut Dream $75
Tequila Cuervo Tradicional, Controy,
crema de coco y jugo de limón. Servido
frappé, escarchado con canela en polvo.
Strawberry Margarita $75
Tequila Cuervo Tradicional, Controy, jugo
de limón y pulpa de fresa. Servida frappé,
escarchada con azúcar.
Bebidas
Cocteles CPK
SIN ALCOHOL
STRAWBERRY COLADA $59
Combinación de piña y coco con un
toque de fresa servida frappé.
PINEAPPLE COLADA $59
Mezcla tropical de piña y coco frappé.
MANGO BLACKBERRY COLADA $59
Combinación de mango, piña y coco, con
un toque de zarzamora frappé.
MAUI PUNCH $42
Combinación de jugo de naranja y piña,
con un toque de granadina.
MANDARINA FRESH $45
Fresca combinación de agua mineral,
jugo de mandarina y jugo de limón.
Bebidas de 400 ml.
Bebidas
LIMONADA REFILL $39
LIMONADA MINERAL REFILL $42
LIMONADA DE SABORES $44
Fresa, Durazno, Frambuesa o Mango.
NARANJADA REFILL $39
NARANJADA MINERAL REFILL $42
TÉ HELADO REFILL $36
TÉ HELADO DE SABORES $44
Fresa, Durazno, Frambuesa o Mango.
FUZE TEA $36
agUA CIEL NATURAL 600 ml $29
Refrescos
LATA 355 ML $35
REfill 400 ml $39
Martinis
The Classic $75
Absolut Azul y un toque de Vermouth seco,
servido frío con brocheta de aceitunas.
5.5 oz de alcohol.
Cosmopolitan $83
Absolut Azul, Controy, jugo de limón y
jugo de arándano.
3 oz de alcohol.
Hawaii $75
Ron Bacardi Blanco, Midori, jugo de piña
y crema de coco.
3 oz de alcohol.
APPLE MARTINI $75
Absolut Azul, Midori, licor de manzana y
jugo de limón.
5 oz de alcohol
Cocteles
CON ALCOHOL
CPK TWISTED COLADA $79
Ron de coco y ron blanco con nuestra piña
colada. Servido con un toque de pulpa de
fresa. 420 ml. 2.25 oz de alcohol.
TROPICAL BREEZE $69
Ron de coco, Midori, jugo de arándano y
jugo de piña. 420 ml. 1.5 oz de alcohol.
PIÑA COLADA $66
Mezcla tropical de ron blanco, ron de
coco y nuestra piña colada. 420 ml.
2.25 oz de alcohol.
Cervezas
NACIONAL $49
Indio, Bohemia, Bohemia Obscura
XX Lager, XX Ambar, XX Radler
Sol, Tecate, Tecate Light
IMPORTADA 355 ml. $59
Heineken, Coors Light
MICHELADA / CUBANA +$8
CON CLAMATO +$26
Botellas de 355 ml.
Mantente hidratado, nuestros restaurantes ponen a tu disposición vasos con agua purificada sin costo.
Nuestras naranjadas y limonadas no contienen jarabe endulzante añadido ¡Pensamos en tu salud!
Vinos
Vinos Casuales BE
Tintos
BE PEACHY
$370
Espumoso con licor de durazno, California,
EUA, Beringer
Perfecto en pizzas, ensaladas y para
acompañar postres.
MISIÓN SANTO TOMÁS $260
$70
Valle de Santo Tomás, B.C., México
Carnes, pollo, pizzas y pastas con carnes.
BE FLIRTY
$380
$90
Moscato Rosa, California, EUA, Beringer
Perfecto en pizzas, ensaladas y para
acompañar postres.
SANTO TOMÁS $310
Merlot, Valle de Santo Tomás, B.C., México
Carnes, pollo, pizzas y pastas con carnes.
TACORA $310
$80
Cabernet Sauvignon, Valle de Colchagua, 2010
Pizzas con carnes frías y pastas con carnes.
Blancos
TALL HORSE $320
$85
Merlot, Western Cape, Sudáfrica
Carnes, pollo, pizzas y pastas con carnes.
MISIÓN BLANCO
$260
$65
Misión Santo Tomás, Valle de Santo Tomás,
B.C., México
Entradas, sopas, ensaladas, pizzas con pollo
y/u hongos, pastas o pollos cremosos o
pescados.
STONE CELLARS $310
$75
Cabernet Sauvignon, California, EUA
Pizzas con carnes molidas, carnes frías y
añejadas, platillos con champiñones.
CASA MADERO
$380
Chardonnay, Valle de Parras, Coahuila,
México,
Entradas, sopas, pizzas con pollo y/u hongos,
pastas o pollos cremosos o pescados.
STONE CELLARS
$300
Pinot Grigio, California, EUA
Entradas, sopas, pizzas con pollo y/u hongos,
pastas o pollos cremosos o pescados.
CRANE LAKE $360
Petit Syrah, California, EUA
Carnes, pollo, pizzas y pastas con carnes.
NEBBIOLO LA CETTO $360
Valle de Guadalupe, B.C., México
Carnes, pollo, pizzas y pastas con carnes.
CASA MADERO $480
Shiraz, Valle de Parras, Coahuila, México
Carnes, pastas cremosas y sandwiches de
pollo.
Rosados
ST ROSÉ
$240
Grenache, Valle de Santo Tomás, B. C., México
Acompaña casi todo el menú menos carne.
Entradas, sopas, ensaladas, pastas,
platillos picantes y postres.
CRANE LAKE
$360
White Zinfandel, California, EUA
Acompaña casi todo el menú menos carne.
Entradas, sopas, ensaladas, pastas, platillos
picantes y postres.
Clericot
JARRA DE CLERICOT (1 lt)
$190
JARRA DE CLERICOT (2 lt)
$375
Servicio de Clericot +55. Botellas de 750 ml. Todas nuestras copas son de 6 oz. Precios en Moneda Nacional e incluyen I.V.A
Founder’s Estate
Sauvignon Blanc, California, EUA, Beringer
Pinot Noir, California, EUA, Beringer $410
¡Regala Sabor!
Pregunta por nuestros certificados de regalo
$250 y $500
www.cpk.com.mx
/CPKMexico @CPKMexico
Precios en moneda nacional
“Consumir carnes, aves, pescado, mariscos, huevos crudos o semi crudos, puede aumentar
el riesgo de contraer enfermedades alimenticias; especialmente si usted presenta ciertas
condiciones físicas.”
Centro de Atención a clientes:
01800-2282275
[email protected]