Reserva de la Biosfera de Los Ancares Leoneses

Peranzanes, Candín, Vega de Espinareda, Villafranca del Bierzo
Reserva de la Biosfera
de Los Ancares Leoneses
www.turisleon.com
Reserva de la Biosfera de Los Ancares Leoneses
Declarados
Reserva de la Biosfera en
2006, los Ancares son una
sucesión de valles y montañas en los que predominan la pizarra, caliza, filita, arenisca y cuarcita. Co altitudes superiores
a 1.500metros, la acción del hielo dio lugar en ellos a valles
glaciares, circos y lagunas. El clima es centroeuropeo con
una temperatura media de 8ºC.
Su territorio está integrado principalmente por lo valles de los
ríos Ancares, Burbia, Cúa y Fornela, y por el valle de Balboa.
Mientras que, por lo que respecta a las montañas, la Sierra de
los Ancares comienza en el Puerto de Piedrafita y llega hasta
el Pico de Miravalles, en la frontera con Asturias.
Al ser un territorio limítrofe entre el mundo mediterráneo y el
atlántico, el suelo, la flora y fauna son más profusos, variados
y característicos. La superficie del terreno está compuesta
por rocas, pizarras, granitos y areniscas que determinan un
grado de acidez que imprime carácter a la flora, en la que
predominan los brezales que cubren gran parte de las laderas
de solano del lado oriental. Son abundantes también los cas-
Ancares
taños y las carballeiras, tan propios del interior de Galicia y de
las aun es posible disfrutar en Los Ancares. Los robles centenarios aparecen en cualquier punto, al igual que las abundantes colonias de acebos, de cuyo fruto se alimenta una de las
especies más emblemáticas de Ancares, el urogallo. A ellos
de unen castaños, nogales y arándanos.
La fauna tiene una amplia representación en este hábitat,
con más de doscientas especies vertebradas reconocidas, la
práctica totalidad de ellas con algún tipo de protección. Hay
una relevante representación de aves rapaces, la presencia
del urogallo revela la importancia que la zona tiene para el
mantenimiento de la biodiversidad, al ser uno de los signos
que manifiestan la presencia de hábitats de gran valor. De
igual forma, constituyen un área de suma importancia para
una de las especies de mamíferos más amenazada de la península, el oso pardo.
En este entorno proliferan los jabalíes, corzos, ciervos, conejos, liebres, zorros, lobos, ardillas, tejones, gatos monteses,
nutrias, jinetas y, en menor medida, la perdiz de cabeza roja,
ya que el paulatino abandono que sufren los campos de grano dificulta su supervivencia. Cernicalos, buitres, gavilanes,
lechuzas y águilas culebreras completan el panorama faunístico, del que los amantes de la caza únicamente pueden disfrutar en cotos como Cervantes, Brañas o San Martin.
La convergencia de influencias gallegas, cantábricas y leonesas y la difícil orografía del terreno que propicio su aislamiento
a lo largo de la historia, ha permitido la pervivencia de las
formas de vida as tradicionales y aspectos culturales propios,
como pallozas, hórreos y normas comunales. Así, este privilegiado enclave cuenta también con otros muchos reclamos
turísticos de diversa índole. La capital del valle de Ancares,
Candín, conserva restos de explotaciones auríferas de época
romana; en Pereda una casa de teito acoge el Museo Etnográfico; Balouta ofrece la posibilidad de visitar varias pallozas
restauradas y en Vega de Espinareda puede contemplarse
el monasterio benedictino de San Andrés que, originario del
siglo X, ha sido reconstruido en varias ocasiones tras sucesivos incendios. Y, pese a que por las causas mencionadas
anteriormente la presencia militar ha sido escasa en la zona,
también pueden admirarse construcciones como el Castillo
de Sarracín en Vega de Valcarce. Sin olvidar tampoco que es
una zona ideal para la práctica de deportes al aire libre: senderismo, ciclismo, rutas a caballo, caza, pesca.
Las poblaciones Lumeras, Suertes, Villarbón, Villasumil, Sorbeira, Espinareda de Ancares, Pereda de Ancares, Tejedo de
Ancares, Balouta, Suárbol y Candín, foeman este municipio
que cuenta con 425 habitantes.
Balouta
Este valle de ancares igual que los otros valles que componen
la Reserva de la biosfera, son lugares ideales para el descanso y el disfrute del paisaje, la gastronomía y los deportes.
Desde la prehistoria el valle ha estado habitado, así lo demuestran los restos de castros celtas en Espinareda de ancares. Los romanos también dejaron su huella en las explotaciones auríferas de puerto de Lumeras.
En los pueblos de este valle cuentan con una gran cantidad
de aquitectura popular, las pallozas prerromanas.
Reserva de la Biosfera de Los Ancares Leoneses
Gastronomía
La
gastronomía de los Ancares Leoneses es amplia y exquisita en todas sus variedades, las fértiles tierras de
estos valles y de toda la comarca del Bierzo otorgan a esta
zona una amplia gama de productos de calidad de reconocida reputación a nivel nacional.
El botillo es el producto más peculiar, siendo desde tiempo
inmemoriales el rey de la gastronomía de toda la comarca, y
plato principal en fiestas y celebraciones. Reconocido con la
Indicación Geográfica Protegida (IGP), una vez cocinado es
un plato sustancioso. Está elaborado con porciones de costilla, rabo, espinazo, paleta, carrillera y lengua.
Los Pimientos Asados del Bierzo son otro de los estandartes de
esta comarca y pueden presumir de contar con la seña de identidad
IGP. Además de constar con un amplísimo recetario, constituyen la
guarnición perfecta para numerosos platos de carne y pescado.
Uno de los platos tradicionales más afamados es la empanada de batallón, elaborada a base de pan típico berciano
que se rellena al gusto, con ingredientes como jamón, patata
cocida, chorizo, pimientos y fritada de cebolla.
La ternera del Bierzo posee un secreto, la alimentación natural de las reses, con la leche materna hasta el destete. Su
carne es rosada y brillante, con grasa de color blanco, ligeramente húmeda, consistente y de textura fina y tierna, lo que
la ha acreditado con la Marca de garantía.
Pero sin duda, el producto con mayor reputación es el vino
del Bierzo que cuenta con Denominación de Origen. En la actualidad, la uva utilizada es la mencía para los tintos, y Doña
Blanca y Godello, para los blancos. Con ellas se elaboran una
amplia variedad de caldos con diferentes matices y composiciones.
Muy destacables, en el Bierzo y loa Ancares son las frutas, en
concreto, la manzana reineta, pera conferencia y las cerezas,
sin olvidarnos de las castañas. Todas ellas frescas o embotadas, son un perfecto postre en cualquier mesa.
Castro de Chano
Vega de Espinareda
La Olla Berciana
Reserva de la Biosfera de Los Ancares Leoneses
Tejeira
AYUNTAMIENTO DE CANDÍN 987 564 204
AYUNTAMIENTO DE PERANZANES 987 565 082
AYUNTAMIENTO DE VEGA DE ESPINAREDA 987 568 619
AYUNTAMIENTO DE VILLAFRANCA DEL BIERZO 987 540 711
INFORMACIÓN TURÍSTICA
Vega de Espinareda 987 564 747
Villafranca del Bierzo 987 540 028
MUSEOS
• Castro de Chano, Chano-Peranzanes 987 560 872
Museo de las Ciencia Naturales
• Villafranca del Bierzo 987 540 027
PATRIMONIO
• Iglesia de Santa Marina
BIC 1992, Balboa
• Pallozas
BIC. Monumento. 1984, Campo del Agua
• Castro de Chano
BIC 1994, Chano-Peranzanes
• Peña Piñera
BIC 1985, Sesamo-Vega de Espinareda
• Iglesia Parroquial
BIC 1995, Suárbol-Candín
• Monasterio de San Andrés
Siglo XVI, BIC 1978, Vega de Espinareda
• Conjunto Rupestre Esquemático de Peña Piñera
BIC 1985, Vega de Espinareda
• Castillo-Palacio
Siglo XVI, BIC 1949, Villafranca del Bierzo
• Iglesia de San Fiz de Visonia
BIC 1982, Villafranca del Bierzo
• Iglesia de San Nicolás el Real
BIC 2004, Villafranca del Bierzo
• Iglesia de Santiago
BIC 1991, Villafranca del Bierzo
• Iglesia de San Francisco de Asís
BIC 1991, Villafranca del Bierzo
• Colegiata de Santa María
BIC 1999, Villafranca del Bierzo
• Conjunto Histórico de la Villa de Villafranca del Bierzo
BIC 1999
FIESTAS
• Romería Virgen de Trascastro
Interés Turístico Provincial, Peranzanes. 15 de agosto
• Fiesta de Maio
Interés Turístico Provincial, Villafranca del Bierzo. 1 de mayo
• Fería del espino
Vega de Espinareda. Los días 1 y 15 de cada mes
ENERO
• San Tirso
Villafranca del Bierzo, 28 de enero
FEBRERO
• Maranfallos. Carnaval tradicional
Burbia, Febrero
MAYO
• Feria de perros de caza
Villafranca del Bierzo, 20 de mayo
• Los Mayos
Villafranca del Bierzo, Mayo
JUNIO
• Romería de la Hierba
Candín, Junio
• Fiesta de la poesía
Villafranca del Bierzo, Último fin de semana de la primavera
• El Corpus
Villafranca del Bierzo, Junio
Los Maios
Reserva de la Biosfera de Los Ancares Leoneses
JULIO
• Virgen de la Magdalena
Tejedo de Ancares, Último domingo de julio
• Fiesta Celta
Castro de Chano, Julio
• Fiesta Celta
Fornela, Julio
AGOSTO
• Fiesta del Festizaje
Villafranca del Bierzo, Agosto
• Virgen de la Asunción
El Espino, 15 de agosto
• Nuestra Señora de Trascastro
Trascastro, 15 de agosto
SEPTIEMBRE
• Cristo de la Esperanza
Villafranca del Bierzo, 14 de septiembre
OCTUBRE
• Magosto Popular, Chano
NOVIEMBRE
• San Andrés
Vega de Espinareda, 30 de noviembre
• Fiesta del Magosto
Villafranca del Bierzo, Noviembre
FERIAS Y MERCADOS
• Feria de Mascotas y Animales
Villafranca del Bierzo, Mayo
• Feria de San Antonio
Villafranca del Bierzo, 13 de junio
• Feria de Santiago
Villafranca del Bierzo, 25 de julio
FERIA DE ARTESANÍA
• Vega de Espinareda
Julio
• Feria Agroalimentaria y de Turismo Rural
Vega de Espinareda, Agosto
Monasterio S. Andrés
• Feria del Camino de Santiago
Villafranca del Bierzo, Agosto
SANIDAD
• Centro de Salud de Villafranca del Bierzo, 987 542 510
• Consultorio Médico Vega Espinareda, 987 564 627
• Farmacia de Candín, 987 564 265
• Farmacia de Vega de Espinareda, 987568 621
• Farmacia de Villafranca del Bierzo, 987 540 737
SEGURIDAD
• Guardia Civil Villafranca del Bierzo, 987 540 047
• Guardia Civil Vega Espinareda, 987 550 002
• SEPRONA. Servicio de Protección de la Naturaleza de la
Guardia Civil, 062
OTRAS DIRECCIONES
• Consorcio Provincial de Turismo de León
www.turisleon.com, 987 292 267
• Grupo de Acción Local Asociación para el Desarrollo
de la Comarca Berciana (ASODEBI)
www.asodebi.org, 987 41 82 14
• Patronato de Turismo de la Comarca del Bierzo
www.ccbierzo.com, 987 409 670
• Turismo Castilla y León
www.turismocastillayleon.com, 902 20 30 30
• Fundación del Patrimonio Natural de Castilla y León
www.patrimonionatural.org, 983 345 850