implementación de jardineras endémicas en las cubiertas del

Transcripción

ECUADOR
TEMA:
IMPLEMENTACIÓN DE
JARDINERAS ENDÉMICAS EN LAS
CUBIERTAS DEL “HOTEL RED MANGROVE” EN LA ISLA SANTA
CRUZ EN EL MARCO DE LA APLICACIÓN DE LAS POLÍTICAS
SUSTENTABLES DE LA EMPRESA.
DIPLOMADO DE SUPERIOR EN TURISMO SUSTENTABLE:
SOCIEDAD ECONOMÍA Y AMBIENTE
AUTORES:
Ing. Anabelle Catalina Calderón Rosero
Ing. Miguel Roberto Dager Cristi
DIRECTORA:
Eloísa Acosta
Isla Santa Cruz – Galápagos
DATOS INFORMATIVOS
2
RESUMEN DEL PROYECTO
3
1. DESCRIPCIÓN GENERAL DEL PROBLEMA
Antecedente y Justificación del Trabajo de Investigación
6
7
2. OBJETIVOS GENERAL Y ESPECÍFICO
11
3. MARCO TEÓRICO CONCEPTUAL
13
Normativas legales
13
Normativas técnicas
14
Experiencia en otros escenarios: Mundial, Latinoamericano
20
Conceptualizaciones básicas
21
4. ACTIVIDADES
23
5. CRONOGRAMA
24
6. PRESUPUESTO
30
7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
34
8. BIBLIOGRAFIA
50
ANEXOS
1
Ing. Roberto Dager
Ing. Catalina Calderón
DATOS INFORMATIVOS
Área de trabajo
La Empresa se encuentra ubicada en las Islas Galápagos, en el cantón
Santa Cruz, parroquia de Puerto Ayora, en la avenida Charles Darwin.
Beneficiarios Directos
Sistema de gestión del hotel
Beneficiarios Indirectos
La comunidad galapagueña en general.
Ubicación y Cobertura geográfica (véase en anexo A)
Período de realización del proyecto
Para la realización de proyecto se tomara alrededor de dos años.
Presupuesto global estimado
Para el presupuesto se ha estimado alrededor de $ 87.882,75 dólares
americanos que serán cubiertos por la empresa.
2
Ing. Roberto Dager
RESUMEN DEL PROYECTO
OBJETIVO GENERAL:
Contribuir al incremento de la sostenibilidad de la operación turística
de tierra en Galápagos.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Aumentar la sostenibilidad de la operación Red Mangrove en temas
eléctrico y paisajístico por medio de la implementación de techos
verdes sin perjudicar al confort del huésped.
RESULTADOS ESPERADOS

Uso de aire acondicionado controlado: está claro que se trata del fruto
de
la
aplicación
de
varias
medidas
como
por
ejemplo
la
concientización del huésped acerca de las problemáticas en la
generación de electricidad en las islas Galápagos.

Temperatura en las habitaciones (naturalmente) reducida: se entiende
como resultado de la disminución de la acumulación de calor en las
mismas - fruto de la presencia de cubierta vegetal en los techos - lo
cual requiere, en primer lugar, establecer previamente las condiciones
presentes de subsistencia de la planta y su potencial situación futura y,
en segundo lugar, determinar las técnicas más idóneas de
recuperación de la misma en construcciones urbanas.

Impacto visual reducido: por medio de la implementación de techos
verdes no solo se consigue un aumento del espacio útil del
3
Ing. Roberto Dager
establecimiento sino que además se incorpora un espacio verde
dentro de un entorno urbano. Adicionalmente, por medio de un
ejemplo de aplicación exitosa, se logra concienciar a nivel público y
privado, sobre la importancia de recuperar la especie.
DESCRIPCION DE ACTIVIDADES

Mejoras en el Manejo de la operación desde el punto de vista
energético.
Es la construcción de la línea base, que nos indicara el sistema de
seguimiento del consumo, que a su vez se analizara el consumo
eléctrico, curvas de cargas

Materiales de construcción adecuados.
Se obtendrán medidas en el fortalecimiento de la construcción,
basados en los materiales adquiridos.

Mejora de la infraestructura del Red Mangrove con asesoramiento
profesional.
El manejo del fortalecimiento en las instalaciones de energía eléctrica
y las cubiertas en buen estado mantendrán al establecimiento en
condiciones favorables.

Implementación de los techos verdes.
Es la etapa de la construcción y que dependerá del evaluador, y su
trabajo en conjunto con el área de mantenimiento para la realización
de esta.

Análisis logrados.
4
Ing. Roberto Dager
Se explica brevemente el sistema de monitoreo que el evaluador
utilizará.
TIEMPO DE REALIZACION
Para ello se tomara alrededor de dos años, para la implementación las
cubiertas ajardinadas, por lo tanto en el trayecto de ese periodo se podrá
maximizar la factibilidad del proyecto.
MONTO NECESARIO
Para esto el monto de la inversión será de $ 87.882,75 dólares americanos
que serán cubiertos por la empresa.
5
Ing. Roberto Dager
I
DESCRIPCION DEL PROBLEMA
El Hotel Red Mangrove se encuentra ubicado en el barrio el Edén en
la Av. Charles Darwin, rodeada de los cuatro tipos de mangle blanco, negro,
rojo y botón por tal razón el uso y la protección de este suelo es de suma
importancia ya que se encuentra protegido ante la Ley Forestal del Ecuador.
El establecimiento fue construido en el año 1994 por el Sr. Polo Navarro, este
proyecto fue iniciado con el fin de ofrecer un servicio limitado de alojamiento
en casa de familia, es decir; que esto no incluía ningún tipo de servicio de
alimentación y carecía de otras comodidades.
Esta propiedad fue vendida en junio del 2007 a la compañía Red Mangrove
Inn SA. Desde ese periodo se realizaron inversiones en infraestructura y
compra de activos que por ende generaron mayor consumo energético.
Debido al mejoramiento de los estándares del establecimiento, de calidad y
de servicio se ha realizado un seguimiento en formato escrito del consumo
eléctrico y sus comparaciones con la ocupación del día en habitación,
clientes de restaurante.
El consumo eléctrico mayor se da en habitaciones que se encuentran
situadas en el primer piso que por ser más calurosas, causan un mayor uso
de los acondicionadores de aire por parte de los huéspedes, ya que reciben
luz solar desde las 06h00 am hasta las 17h30 pm y poseen una cubierta
mixta de zinc de 1.5 mm de espesor y eternit.
Además de los techos, las paredes de las habitaciones son construidas en
hormigón, por esta razón los huéspedes han recurrido mas al uso de los
aires acondicionados, causando un incremento de la demanda del consumo
eléctrico.
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Ing. Roberto Dager
Con el fin de reducir el efecto de acumulación de calor, se piensa optar, la
implementación de jardineras endémicas en las cubiertas del Red Mangrove,
por ende disminuirá el consumo eléctrico por usos de aires acondicionados
en las épocas de calor – invierno.
I.I
Antecedente y Justificación del Trabajo de
Investigación
Galápagos es la región de mayor aprovechamiento turístico en nuestro
país. A pesar de que este negocio se ha convertido en la mayor fuente de
ingresos y de empleos para los habitantes de las islas, puede apreciarse un
manejo poco técnico y por lo general poco cuidado ambiental como por
ejemplo, escaso uso de productos biodegradables, sin embargo hay unas
empresas que si están utilizando productos ecológicamente compatibles con
el ambiente tales como: shampooes, acondicionadores, bolsas plásticas,
amigables con el medio.
En vista que Galápagos es considerada Patrimonio natural de la Humanidad,
el Municipio de Santa Cruz ha implementado un sistema de manejo de
desechos, tomando así el ejemplo de la Ciudad de Loja que ha usado un
sistema de recogida selectiva en el manejo de desechos sólidos, y
convertirse en una ciudad con visión de sostenibilidad.
Dicho esto, en el mundo siguen surgiendo propuestas para aumentar la
sostenibilidad como por ejemplo: “Los techos verdes”, según la Michigan
State University, Alemania se posiciona en el numero uno con la
implementación de esta medida en el 10% de sus cubiertas.
El éxito de esta medida se transformo en una oleada de difusión de techos
verdes en otros países y el florecimiento de asociaciones que promueven
estas cubiertas.
7
Ing. Roberto Dager
Los techos verdes son un fenómeno reciente que expone las necesidad de la
modernidad con la ecología, la experiencia alemana ha ensenado que aparte
del uso de materiales amigables con el medio ambiente, permiten aprovechar
los espacios totalmente vacíos, con antenas y/o respiraderos, aun mejor en
el caso de techos extensivos que requieren de menor atención y se visitan
solo para su mantenimiento, además de requerir una capa de cultivo
delgada.
En el caso de Galápagos, conseguir por medio de los techos verdes una
reducción del consumo eléctrico, va a resultar de gran relevancia, por
ejemplo por:

Reducción en la emisión de CO2 a la atmósfera debido a la
transformación de combustible fósil a electricidad.

Contribución al ahorro de recursos del estado debido al importante
subsidio del combustible.

Disminución de la demanda de combustibles fósiles de la isla y por
ende aportación con la reducción de riesgos por derrame.
Podemos decir que el Red Mangrove, a lo largo de sus 16 años de
funcionamiento como operación turística no ha optimizado la gestión de
consumo de energía eléctrica, especialmente considerando el incremento de
la demanda debido, por un lado, al aumento del número de equipos, desde
“0” acondicionadores de aire en el 2006 hasta “18” en el 2009 y, por el otro, al
aumento de temperaturas como consecuencia del calentamiento global.
La voluntad de proveer un buen servicio, por ejemplo (aires acondicionados),
las necesidades ambientales (maquina de tratamiento de aguas servidas), y
las políticas de manejo energético (cambios a focos ahorradores), no han
encontrado una solución satisfactoria.
8
Ing. Roberto Dager
Sin embargo en el marco de las políticas que implementa Red Mangrove, se
incorpora
la
implementación
de
jardineras
en
las
cubiertas
del
establecimiento, que no son solamente agradables a la vista sino que forman
un valioso biotopo en la ciudad, que regulan la temperatura.
El éxito a nivel mundial se justifica porque, en las zonas frías, almacenan el
calor de los ambientes interiores y, en zonas calientes, enfrían la vivienda ya
que mantienen aislados los espacios interiores de la temperatura exterior.
En base a las experiencias disponibles en literatura, se ha decidido optar por
una planta endémica, de alta resistencia a las temperaturas, de muy poco o
escaso riego; elemento de especial relevancia en Galápagos debido a la
fragilidad del recurso hídrico.
Adicionalmente hay que tener presente que un “Techo Verde” precisa de un
forjado algo más resistente que los tejados habituales, puesto que a su peso
base se añade un peso entre 10 y 12 kg/m2 en función del grosor de la capa
de tierra húmeda que situemos en el tejado. Lógicamente, también hay que
reforzar ligeramente toda la estructura que lo soporta, desde los pilares hasta
la cimentación.
Sobre este forjado se coloca una capa que impide el paso del agua,
normalmente una chapa de aluminio o un plástico de larga duración que
actúan de mini depósito de agua de lluvia a la par que desvían el agua
sobrante hacia los canalones de evacuación como una cubierta tradicional.
Sobre ella se coloca un producto que actúe como una esponja, repartiendo la
humedad y conservándola reduciendo la necesidad de riesgo cuando el calor
seca el substrato vegetal y reteniéndola en caso de lluvia.
Hay una variedad de productos porosos de poco peso que retienen mucha
agua adecuados para este uso.
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Ing. Roberto Dager
Encima se coloca la tierra y el humus, a veces mezclada con Arlita u otros
productos que permiten aumentar su volumen sin añadir excesivo peso.
Sobre esta tierra es donde se procede a plantar los vegetales.
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Ing. Roberto Dager
II
OBJETIVOS GENERAL Y ESPECÍFICO, ALCANCE DEL
TRABAJO
Objetivo General
Contribuir al incremento de la sostenibilidad de la operación turística
de tierra en Galápagos.
Objetivo Específico
Aumentar la sostenibilidad de la operación Red Mangrove Inn en
temas eléctrico y paisajístico por medio de la implementación de
techos verdes sin perjudicar al confort del huésped.
Resultados Esperados

Uso de aire acondicionado controlado: está claro que se trata del fruto
de
la
aplicación
de
varias
medidas
como
por
ejemplo
la
concientización del huésped acerca de las problemáticas en la
generación de electricidad en las islas Galápagos o la implementación
de medidas automáticas de control (llaves electrónicas con tarjeta).
Sin embargo, por el alcance del presente estudio, se considera la
reducción de la acumulación de calor en las habitaciones por medio de
los techos verdes.
11
Ing. Roberto Dager

Temperatura en las habitaciones (naturalmente) reducida: se entiende
como resultado de la disminución de la acumulación de calor en las
mismas - fruto de la presencia de cubierta vegetal en los techos - lo
cual requiere, en primer lugar, establecer previamente las condiciones
presentes de subsistencia de la planta y su potencial situación futura y,
en segundo lugar, determinar las técnicas más idóneas de
recuperación de la misma en construcciones urbanas.

Impacto visual reducido: por medio de la implementación de techos
verdes no solo se consigue un aumento del espacio útil del
establecimiento sino que además se incorpora un espacio verde
dentro de un entorno urbano. Adicionalmente, por medio de un
ejemplo de aplicación exitosa, se logra concienciar a nivel público y
privado, sobre la importancia de recuperar la especie.
Queda claro que el alcance del presente estudio no prevé la realización del
proyecto de instalación de jardineras endémica en las cubiertas del Red
Mangrove sino más bien el análisis de las condiciones técnicas y financieras
necesarias para su implementación (exitosa).
Para el fin de este proyecto, se concluirá el documento con un capitulo de
conclusiones y recomendaciones que se basara, por un lado, en el Estudio
Técnico de jardineras endémicas en las cubiertas del Hotel Red Mangrove y,
por el otro, en su respectivo estudio financiero para la implementación.
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Ing. Roberto Dager
III
MARCO TEORICO CONCEPTUAL
III.I
Normativas Legales
En Ecuador no se ha creado ley alguna en la implementación de las
cubiertas verdes, debido a la falta de proyectos amigables con el medio
ambiente de este tipo, por motivos de su desconocimiento acerca del tema.
También hay que destacar que los techos verdes no necesariamente tienen
que ser objetos de normativas legales ya que no tienen impacto negativo
directo o indirecto.
Se puede citar como ejemplo una iniciativa del Gobierno de Argentina en la
ciudad de Buenos Aires que planea implementar para el 2010, de aprobarse
por la Legislatura, comenzarán a cobrarse impuestos “ecológicos” a los
grandes generadores de residuos húmedos como es el caso de las sobras
de comida y a aquellos productores de basura árida que son los de los restos
de las obras que no son reutilizables.
Esta normativa no concierne la implementación de los techos verdes, mas
bien de crear las condiciones favorables para su creación, lo cual corrobora
la idea de no necesidad del marco legal.
Sin embargo parece oportuno centrarse en aquellas normas técnicas que van
a brindar seguridad en los materiales de construcción y criterios ambientales
que no causen conflictos con el medio como por ejemplo el uso de plantas
endémicas (no introducidas en el caso de Galápagos).
En este sentido, a futuro es posible que algún Municipio en el que se dé una
amplia implementación de techos, saque una ordenanza para asegurar una
13
Ing. Roberto Dager
máxima compatibilidad ambiental. Evidentemente se tratara siempre de
normativas específicas vinculadas a características muy peculiares de
territorios muy reducidos.
En Alemania, por ejemplo, su amplia difusión ha hecho que estos fueran
parcialmente vinculados por la normativa sobre el sistema seguro de drenaje
de los techos1.
III.II
Normativas Técnicas
Sin bien no hay una normativa técnica de referencia, algunas
consideraciones se pueden hacer: por un lado la autoridad competente y por
el otro, un conjunto de elementos que cuya observación permite aumentar la
seguridad de la operación infraestructural, la viabilidad y éxito, respeto y
plena armonía del medio ambiente.
Consideraciones acerca de la seguridad

El
techo
verde
ya
sea
por
remodelación o por construcción
“ex–novo” pesa más que un techo
normal, por esta razón a la hora
de realizar los cálculos reales de
estática es oportuno considerar
valores de densidad diferentes.
Por ejemplo, un techo de zinc
tiene un peso 0.50 kg/m2 y con
cubierta vegetal el valor es mucho
1 DIN EN 12056.
14
Ing. Roberto Dager
más alto ya que hay que añadir las siguientes capas: vegetación,
sustrato, capa de filtro (fieltro), capa de drenaje (vertido izquierda) o
esterilla (derecha), capa de protección, membrana resistente a las
raíces, capa de separación (si fuera necesario), construcción de techo
con aislante térmico.
Adicionalmente hay que considerar que en época de lluvia por retener
la humedad, el sustrato aumenta significativamente de peso.
Todas estas consideraciones son fundamentales para garantizar la
seguridad del techo y la del huésped.

La inclinación de la cubierta es decisiva para la construcción del techo
verde y la elección del tipo de vegetación. En techos planos sin
suficiente espesor de sustrato y sin capa de drenaje, suele
presentarse un problema: se producen con fuertes lluvias (caso muy
común en Galápagos), estancamientos de agua, lo que para muchas
plantas es perjudicial ya que la respiración de la raíz es severamente
dañada.
Para lograr un costo razonable, la construcción del techo debería
tener una inclinación mínima del 5% (con régimen de lluvias
moderado), porque así no es necesario un drenaje especial. Los
techos de gran longitud, con más del 40% (22°) de inclinación,
necesitan en general precauciones especiales, que impidan que el
sustrato se deslice.

El desagüe se produce principalmente en el sustrato; si la capa es fina
o la lluvia es copiosa, también se produce en la superficie.
Según experiencias alemanas, se deben tomar los siguientes valores
de desagüe de aguas pluviales
para superficies de techos
enjardinados:
• para verdeados intensivos: 0,3 mm (es decir 30%);
15
Ing. Roberto Dager
• para verdeados extensivos por encima de 10 cm de espesor: 0,3
mm;
• para verdeados extensivos por debajo de 10 cm de espesor: 0,5 mm.
Consideraciones para asegurar la viabilidad del éxito del emprendimiento

Planta adecuada al medio: sistema radical que provea un buen agarre
y a la vez que se desarrolle de forma horizontal que no perjudique la
membrana y/o la cubierta.

Con el fin de reducir las labores de mantenimiento, la planta deberá
ser resistente a climas secos o semi–áridos (caso Galápagos) lo cual
permitirá ahorra la actividad de riego. Así como también la radiación
solar intensa lo cual permitirá ahorrar en términos de mantenimiento.

El beneficio económico que se quiere generar con la implementación
de techos verdes es de un efecto aislante o de aislamiento térmico,
por esta razón especial atención hay que poner en la inclinación ya
que la inercia de eso depende directamente de ella.
Conversión de los valores de inclinación de
techo de % en grados y viceversa
%
grados
grados
%
5
2,9
3
5,2
10
5,7
5
8,8
15
8,5
10
17,6
20
11,3
15
26,8
30
16,7
20
36,4
40
21,8
25
46,6
50
26,6
30
57,7
60
31,0
35
70,0
80
38,7
40
83,9
100
45,0
45
100
Como se explica en la tabla un efecto térmico de 2.9 grados se consigue con
una inclinación del 5%. Acordándose del riesgo que conlleva la pendiente, en
16
Ing. Roberto Dager
climas tropicales como el de Galápagos, se puede conseguir un importante
ahorro energético escogiendo oportunamente el porcentaje de inclinación de
la cubierta.
Consideraciones para el respeto y plena armonía del ambiente
Estas consideraciones se toman dependiendo de la ubicación del
proyecto, aun más en el caso de Galápagos donde el cuidado ambiental
tiene que ser el principio dominante al momento de empezar un
emprendimiento.

Elección de especies endémicas o nativas como forma de protección
activa frente a la introducción de especies invasoras. Además respeto
del hábitat en el que está rodeado.

Las especies endémicas, por lo general en Galápagos no requieren de
mucha agua ya que están adaptadas al medio, eso sí permite
minimizar el riego; aportando así al manejo eficiente de un recurso tan
escaso como el agua.
A la luz de estas consideraciones, se propone el uso de la siguiente planta
para la realización de las jardineras:
Sesuvium portulacastrum (L.) L.
Nombre Científico
Verdolaga de playa
Notas sobre la taxonomía
Especie muy variable, generalmente mejor desarrollada en las dunas,
mientras que en los manglares los individuos son más extensos pero más
pequeños en sus dimensiones.
17
Ing. Roberto Dager
Identificación y descripción
Hábito y forma de vida
Hierba perenne, frecuentemente enraizando en los nudos.
Tamaño
Generalmente forma plantas postradas de 30-50 cm en diámetro;
ocasionalmente pueden llegar a 2 m de diámetro.
Tallo
Tendido en el suelo o erecto, muy ramificado, de color verde-morado-rojizo,
liso, sin pelillos.
Hojas:
Opuestas, oblongas a oblongo-lanceoladas, suculentas, de hasta 6 cm de
largo y 1.5 cm de ancho, pero normalmente mucho más pequeñas
(aproximadamente 2.0 x 0.5 cm), lisas, el margen entero, las venas no se
ven.
Los pecíolos de hasta 8 mm de largo, con la base ancha y abrazando al tallo.
Flores:
Las flores de simetría radial; tépalos (llamados así porque no se diferencian
sépalos de pétalos) 5, angostamente ovados, de color rosa-morado en la
parte interna, de hasta 10 mm de largo y hasta 6 mm de ancho, con un
apéndice como cuernillo en la cara exterior justo abajo del ápice; estambres
numerosos, con los filamentos libres o más o menos unidos; los estilos 3 o 4.
Frutos y semillas:
El fruto capsular, cónico, de color verde ha morado claro, de hasta 11 mm de
largo y hasta 6 mm de ancho. Semillas aproximadamente 50, más o menos
18
Ing. Roberto Dager
lenticulares a arriñonadas, negras, lisas, lustrosas, con una cubierta
membranácea.
Raíz: Frecuentemente enraizando en los nudos.
Características especiales
En esta planta se alimentan las avispas y abejas del polen de las hojas.
Ilustración
Proceso de implementación para ajardinar las cubiertas. (Capas de techo
verde)
19
Ing. Roberto Dager
Ilustración
Máximas variaciones de temperatura en techos no enjardinados y
enjardinados.
III.III Experiencia
en
otros
escenarios:
Mundial,
Latinoamericano
El uso de techos verdes se ha intensificado en Europa y Estados
Unidos, mientras en América Latina todavía hay pocos proyectos. El país
más avanzado es México, cuya capital tiene unos 10,000 metros cuadrados
de azoteas naturadas, según la Asociación Mexicana para la Naturación de
Azoteas y algunos desarrollos en Guadalajara y Monterrey.
México - Hace ocho meses se instaló la primera azotea “naturada” en el
Hospital Belisario Domínguez, de la capital de México, en la delegación
20
Ing. Roberto Dager
(municipio) Iztapalapa. Con 1,8 millones de habitantes, es el área más
densamente poblada del país.
Estados Unidos - En 2001, se instaló un techo verde de 20.300 pies
cuadrados en lo alto del Ayuntamiento de Chicago como parte de la Iniciativa
de la isla de calor urbano del alcalde Daley. El efecto de isla de calor urbano
describe las temperaturas totales más altas causadas por el calor atrapado y
despedido por el pavimento y los edificios en ambientes urbanos densos.
III.IV Conceptualizaciones básicas que rigen el contenido del
proyecto
Arlita - La arlita o arcilla expandida es un árido cerámico de gran ligereza. Se
emplea en construcción como relleno para formar pendientes en cubiertas
planas, recrecidos para soleras, y como aislante térmico.
Biodegradación - La biodegradación es la descomposición de un organismo
en elementos químicos naturales por la acción de otros seres vivos
(microorganismos) como bacterias, hongos y otros organismos que lo utilizan
de alimento. Esta se traduce luego en sustancias básicas para el resto de los
seres de la cadena alimenticia. Se trata de un proceso fundamental de la
naturaleza, puesto que sin él la Tierra se llenaría de residuos y la vida dejaría
de existir ante la falta de realimentación de los procesos biológicos.
Cambio Climático - Es un cambio de clima antropogénico o atribuido directa o
indirectamente a la actividad humana que altera la composición de la
atmósfera mundial y que se suma a la variabilidad natural del clima
observada durante períodos de tiempo comparables. Son efectos adversos
los cambios en el ambiente físico o en la biota resultantes del cambio
climático que tienen efectos nocivos significativos en la composición, la
capacidad de recuperación o la productividad de los ecosistemas naturales o
21
Ing. Roberto Dager
sujetos
a
ordenación,
o
en
el
funcionamiento
de
los
sistemas
socioeconómicos, o en la salud y el bienestar humanos.
Conciencia Ambiental - Convicción de una persona, organización, grupo o
una sociedad entera, de que el ambiente debe protegerse y usarse
racionalmente en beneficio del presente y el futuro de la humanidad.
Compost - El compost, también llamado abono orgánico, es el producto que
se obtiene del compostaje, y constituye un "grado medio" de descomposición
de la materia orgánica, que ya es en sí un buen abono. Se denomina humus
al "grado superior" de descomposición de la materia orgánica. El humus
supera al compost en cuanto abono, siendo ambos orgánicos.
PERMEABILIDAD (como difusividad del vapor de agua) - Cantidad de vapor
de agua que pasa a través de la unidad de superficie de un material o
elemento constructivo, de caras plano-paralelas y espesor unitario, cuando la
diferencia de presión de vapor entre sus caras es la unidad.
YUTE (corchorus capsularis) - Es una planta herbácea fibrosa, de la familia
de las Malváceas, cultivada en regiones tropicales debido a sus fibras
(requiere clima cálido y húmedo). Las fibras textiles extraídas de esta planta
también se llaman yute. Es una fibra suave y una de las más baratas. Se
destaca por su fuerza y sus amplios usos industriales. Además, el yute es
considerado como la fibra más ecológica por su baja necesidad de pesticidas
o fertilizantes y su alta reciclabilidad y biodegradabilidad.
PERMACULTURA - La permacultura es el diseño de hábitats humanos
sostenibles, mediante el seguimiento de los patrones de la naturaleza.
22
Ing. Roberto Dager
IV
ACTIVIDADES
IV. I Mejoras en el Manejo de la operación desde el punto de
vista energético
IV.I.I Construcción de una línea base y de relativo sistema de seguimiento
del consumo
IV.I.I.I Análisis del gasto histórico del consumo de electricidad.
Realizar un estudio y analizar los datos de consumo mensual
del año 2008 y 2009, diseñar y corroborar una correlación con
el estado de ocupación de huéspedes, observar las situaciones
acontecidas en dichos anos tales como cambios climáticos,
cortes de luz.
IV.I.II Análisis de la curva de carga.
Registrar el consumo energético con instrumentos de medición
digital para evaluar la máxima demanda que se da en un día.
IV.I.III Análisis del registro de ocupación.
Realizar un estudio de los índices de ocupación mensual entre
el periodo 2008 y 2009.
IV. II Sistema de mantenimiento
IV.II.I Creación de un plan con respectivo registro de mantenimiento.
Mantenimiento de las cubiertas, canaletas y registro mensual las
condiciones físicas de las mismas, tales como: perforaciones,
23
Ing. Roberto Dager
hundimientos, pintura, parches de impermeabilización y fisuras
en el eternit.
IV.II.I Implementación de un equipo de mantenimiento.
Realizar selección de personal con énfasis en la especialidad de
electricidad, refrigeración y albañilería; capacitarlos para poder
organizar el equipo de mantenimiento.
IV.II
Materiales de construcción adecuados
IV.II.I Medidas de fortalecimiento: soporte de la cubierta y armazón
reforzado.
Reforzar las vigas de soporte lateral y central de la cubierta con
madera de chanul.
IV.II.II Materiales conductores resistentes e aislantes para evitar
dispersiones.
Reemplazar las conexiones remendadas o antiguas, por cableado
nuevo y resistente que este protegido en canaletas plásticas.
IV.III Mejora de la infraestructura del Red Mangrove con
asesoramiento profesional
IV.III.I Fortalecimiento del Manejo
IV.III.I.I
Implementación
de
medidores
de
energía
en
áreas
estratégicas del establecimiento.
Instalar medidores de energía en las áreas de mayor consumo
según el análisis de la curva de carga, las mismas que
24
Ing. Roberto Dager
establecen ubicarlas en área de Habitaciones, ama de llaves y
una que agrupe el resto de departamentos.
IV.III.I.II Evaluación, condición de cubierta, carga y estática.
De acuerdo al plan de mantenimiento y del experto en las
cubiertas.
IV.III.I.III Revisar y adecuar las instalaciones eléctricas.
De acuerdo al plan de mantenimiento y del experto en las
cubiertas.
IV.III.II Cubierta en buen estado.
De acuerdo al plan de mantenimiento y a la opinión del experto en las
cubiertas:
IV.III.II.I Instalación de techo gravillado.
IV.III.II.II Instalación de canaletas de desagües.
Ambas actividades se tendrán que realizar, para la instalación, con
personal técnico del hotel y, para la supervisión, con el experto a
contratarse.
IV.V Implementación de los techos verdes
Se trata de un conjunto de actividades de modificación o, en algunos
casos, de construcción infraestructural cuya necesidad en amplitud y alcance
depende directamente del resultado de las investigaciones previas y del
parecer del profesional a contratarse.
A nivel preliminar, con el fin de estimar los recursos humanos y económicos
necesarios, se presenta a continuación las sub-actividades a implementar:
IV.V.I Impermeabilización.
25
Ing. Roberto Dager
IV.V.II Capa de protección.
IV.V.II Capa de drenaje.
IV.V.III Capa de filtrado.
IV.V.IV Sustrato.
IV.V.V Vegetación.
IV.VI Análisis de los Resultados Logrados
IV.VI.I Reducir el impacto visual
Analizar el impacto visual desde bahía academia, tomando referencia
de cinco ángulos para la toma fotográfica tales como Muelle de
Pescadores (I), Hostal Sol y Mar (II), Muelle de Artesanos (III) y
embarcaciones ubicadas en el área de fondeo de la bahía academia
(IV y V), adicionalmente continuidad de color, línea de costa,
contrastes con el manglar.
IV.VI.II Reducir la temperatura en las habitaciones
Para reducir la temperatura en las habitaciones los pasos a realizar
son los siguientes:
I. Instalación de logger de temperatura que periódicamente grave
la medida relevada por el termómetro del aire acondicionado.
II. Organización del equipo de mantenimiento de Ama de llaves y
respectivo registro
III. Recopilación de datos históricos de temperatura y humedad
externa. (En base a los registros de la Estación Charles
Darwin).
IV.VI.III Uso controlado del A/C
26
Ing. Roberto Dager
Análisis de consumo eléctrico en base a los datos arrojados por el
medidor eléctrico o electrónico del área funcional de habitaciones.
Cruce con los datos disponibles de la variación externa y luego el
análisis de consumo una vez que haya sido instalada la cubierta
vegetal.
Con la estructura de actividades a implementar que se acaba de presentar,
cabe señalar los conceptos fundamentales y los puntos mas relevantes para
la investigación objeto de la presente propuesta.
Queda claro que, por la falta de precedentes o hasta de estudios parecidos
en el medio Galápagos algunos de estos temas podrán ser calculados, otros,
serán objeto de aproximación o estimación.

La correlación en temperatura externa y temperatura interna de las
habitaciones (acumulación de calor).

La correlación entre el material existente y el efecto de acumulación
de calor.

La correlación entre la presencia de cubierta vegetal y la reducción del
efecto de la acumulación de calor en las habitaciones.

La determinación del ahorro eléctrico y su correspondiente económico
razonablemente por medio de un coeficiente de transformación (fuente
identificada: Elecgalapagos).

La reducción de emisión de CO2 (y/u otros gases invernaderos) como
resultado de una menor transformación de combustible fósil para
generar
electricidad.
27
Ing. Roberto Dager
V
CRONOGRAMA DEL PROYECTO
MES 1
MES 2
MES 3
1. Mejoras en el Manejo de la operación desde el punto
de vista energetico
1.1 Construcción de una linea base y de relativo sistema de
seguimiento del consumo
1.1.1 Análisis del gasto histórico del consumo de
electricidad.
1.1.2 Análisis de la curva de carga.
1.1.3 Análisis del registro de ocupación.
1.2 Sistema de mantenimiento
1.2.1 Implementación de un equipo de mantenimiento
1.2.2 Creación de un plan con respectivo registro de
mantenimiento
2. Materiales de construcción adecuados
2.1 Medidas de fortalecimiento: soporte de la cubierta y
armazón reforzardo.
2.2 Materiales conductores resistentes e aislantes para
evitar dispersiones.
3. Mejora de la infraestructura del Red Mangrove con
3.1 Fortalecimiento del Manejo
3.1.1 Implementación de medidores de energía en áreas
3.1.2 Evaluación, condición de cubierta, carga y Estática.
3.1.3 Revisar y adecuación de las instalaciones eléctricas.
3.2 Cubierta en buen estado
3.2.1 Instalación de techo gravillado.
3.2.2 Instalación de canaletas de desagües.
4. Implementación de los techos verdes.
5. Analisis logrados
5.1 Reducir el impacto visual
5.2 Reducir la temperatura en las habitaciones
5. 3 Uso controlado de AC
28
Ing. Roberto Dager
MES 4
MES 5
MES 6
MES 7
MES 8
MES 9
MES 10
MES 11
MES 12
MES 13
MES 14
MES 15
MES 16
MES 17
MES 18
MES 19
MES 20
MES 21
MES22
MES 23
1. Mejoras en el Manejo de la operación desde el punto
de vista energetico
1.1 Construcción de una linea base y de relativo sistema de
seguimiento del consumo
1.1.1 Análisis del gasto histórico del consumo de
electricidad.
1.1.2 Análisis de la curva de carga.
1.1.3 Análisis del registro de ocupación.
1.2 Sistema de mantenimiento
1.2.1 Implementación de un equipo de mantenimiento
1.2.2 Creación de un plan con respectivo registro de
mantenimiento
2. Materiales de construcción adecuados
2.1 Medidas de fortalecimiento: soporte de la cubierta y
armazón reforzardo.
2.2 Materiales conductores resistentes e aislantes para
evitar dispersiones.
3. Mejora de la infraestructura del Red Mangrove con
3.1 Fortalecimiento del Manejo
3.1.1 Implementación de medidores de energía en áreas
3.1.2 Evaluación, condición de cubierta, carga y Estática.
3.1.3 Revisar y adecuación de las instalaciones eléctricas.
3.2 Cubierta en buen estado
3.2.1 Instalación de techo gravillado.
3.2.2 Instalación de canaletas de desagües.
4. Implementación de los techos verdes.
5. Analisis logrados
5.1 Reducir el impacto visual
5.2 Reducir la temperatura en las habitaciones
5. 3 Uso controlado de AC
En el cronograma se presentan las actividades que detallan cada tarea a realizarse mensualmente,
según el tiempo que se tome para culminar y continuar con el progreso de la misma.
29
Ing. Roberto Dager
MES 24
VI
PRESUPUESTO
1. Mejoras en
el Manejo de
la operación
desde el
punto de vista
energetico
1.1
Construcción
de una linea
base y de
relativo
sistema
de
seguimiento
del consumo
MES 1
1.1.1 Análisis 1.1.2 Análisis 1.1.3 Análisis
de la curva de del registro de
del gasto
ocupación.
histórico del carga.
consumo de
electricidad.
MES 3
175,00
-
MES 5
87,50
-
1.2.1
Implementación
de un equipo de
mantenimiento
1.2.2 Creación
de un plan con
respectivo
registro de
mantenimiento
2. Materiales
de
construcción
adecuados
2.1 Medidas de
fortalecimiento:
soporte de la
cubierta y
armazón
reforzardo.
MES 6
MES 7
MES 8
MES 9
MES 10
2.2
Materiales
conductores
resistentes e
aislantes
para evitar
dispersiones.
-
MES 2
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Caja chica - Movilizacion
Caja chica - Varios
Cons. Externa - Ing. Experto
en mtto.
Cons. Externa Entrenamiento para el
equipo de mantenimiento
Gasto total por mes
-
-
-
-
-
200,00
500,00
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
7.500,00
-
-
175,00
175,00
87,50
700,00
375,00
-
887,00
9.950,00
-
-
750,00
-
375,00
-
-
1.260,00
MES 11
420,00
-
-
-
-
17.675,00
467,00
MES 12
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
30
Ing. Roberto Dager
-
3. Mejora de la
infraestructura
del Red
Mangrove con
asesoramiento
profesional
R.R.H.H. Mando medio
R.R.H.H. Mando alto
R.R.H.H. Mando operativo
Inv. Materiales (cubiertas,
estructuras de madera,
techo,etc).
Inv. Insumos(Plantas
Sesuvium)
Inv. Equipos (Medidores
energia, planta electrica).
Inv. Equipo para el
Mantenimiento
Inv. Logistica(Transporte,
muelles,
desaduanizacion,costos de
operacion de carga y
descarga).
-
MES 4
175,00
-
1.2 Sistema de
mantenimiento.
Una parte de
este rubro se
considerara
como gasto
necesario para
dar
mantenimiento.
1.000,00
1.750,00
3.700,00
22.635,00
-
2.450,00
-
31
Ing. Roberto Dager
RRHH
INVERSION
CAJA CHICA
ASESORIA EXTERNA
1. Mejoras en el
2. Materiales de
Manejo de la
construcción
operación desde adecuados
el punto de vista
energetico
1.562,50
1.680,00
34.067,00
21.842,00
700,00
700,00
1.000,00
37.329,50
24.222,00
3. Mejora de la
infraestructura del
Red Mangrove con
asesoramiento
profesional
1.168,13
3.275,00
700,00
7.500,00
12.643,13
4.
5. Analisis
Implementaci logrados
ón de los
techos
verdes.
245,00
3.693,13
8.950,00
700,00
100,00
9.895,00
3.793,13
8.348,75
68.134,00
2.900,00
8.500,00
87.882,75
Tomando en consideración el grafico anterior, nos podemos dar cuenta que entre los meses 7, 10 y 12
habrá un incremento en los gastos de la empresa para la realización de los techos verdes, de la misma forma
en los meses 19 y 22 que será el periodo de evaluación del proceso en la implementación de las cubiertas. Y
que a su vez deberá mantener una liquidez oportuna para solventar los gastos que se presentaran en el
momento de la construcción de la misma.
Para ello se ha graficado posteriormente los índices de variación de los gastos en los periodos mencionados
anteriormente.
Para esto el monto de la inversión será de $ 87.882,75 dólares americanos que serán cubiertos por la
empresa.
32
Ing. Roberto Dager
25.000,00
R.R.H.H. Mando medio
R.R.H.H. Mando alto
20.000,00
R.R.H.H. Mando operativo
Inv. Materiales (cubiertas, estructuras de madera, techo,etc).
Inv. Insumos(Plantas Sesuvium)
15.000,00
Inv. Equipos (Medidores energia, planta electrica).
Inv. Equipo para el Mantenimiento
10.000,00
Inv. Logistica(Transporte, muelles, desaduanizacion,costos de operacion de carga y
descarga).
Caja chica - Movilizacion
Caja chica - Varios
5.000,00
Cons. Externa - Ing. Experto en mtto.
Cons. Externa - Entrenamiento para el equipo de mantenimiento
Gasto total por mes
0,00
33
Ing. Roberto Dager
VII
CONCLUSIONES
Para poder proceder a la presentación de las conclusiones del
presente trabajo es necesario realizar una comparación entre la magnitud de
los efectos positivos y negativos que el emprendimiento objeto del estudio
genera.
Dichos aspectos se presentan a continuación.
Factores Positivos
 Reducción del consumo energético
Por medio de los techos verdes y de las medidas de las instalaciones se
prevee una disminución del consumo eléctrico.
 Fortalecimiento del personal (a nivel técnico y ambiental)
Permiten traer beneficios al nivel operativo, al manejar herramientas tales
como
medidores
de
energía
eléctrica,
entrenamiento
y
como
consecuencia el manejo de registros, control y mantenimiento continuo, la
cual ayudará al fortalecimiento ambiental del manejo de la operación,
adicionalmente incrementara la conciencia ambiental de los mandos
operativos.

Reducción de la responsabilidad de emisión de CO 2
Este factor no lo vamos a tener en consideración a la hora realizar el
análisis financiero, ya que estimado, a groso modo, el monto es
netamente inferior a la inversión requerida para obtenerlo (Max USD $100
34
Ing. Roberto Dager
dólares al año) sin embargo contribuye a generara el incremento de la
ganancia esperada por el fortalecimiento de la parte ambiental.
 Fortalecimiento de la Política Ambiental
El Red Mangrove Galápagos Lodges, con el fin de asegurar los recursos
naturales para futuras generaciones de Puerto Ayora,y la permanencia del
Lodge en el tiempo, se compromete a proteger el entorno que afecta y
condiciona las circunstancias de vida. Se añade por ende, en la política y
las medidas ambientales de la empresa, medidas para el control del gasto
eléctrico, impacto visual, conservación, uso eficiente del recurso hídrico,
etc.
 Mejora de la imagen de marca
El fortalecimiento de las políticas ambientales dará como resultado un
mayor nivel de apreciación de los clientes, posicionando la marca de la
empresa en el mercado.
 Reducción de impacto visual
La implementación de los techos verdes ayudara a la continuidad de la
zona verde, hábitat de las especies.
Factores Negativos:
 Salida de capital, reducción de liquidez (en la asesoría y
construcción), tiempo de la inversión
o La realización del emprendimiento requiere una disponibilidad
de fondos que desembolsar, lo que implica la reducción de
liquidez (ya que se trata de un monto importante) y que, en
caso de no disponer de suficiente liquidez, conlleva recurrir a un
préstamo.
35
Ing. Roberto Dager
o Inversión
o Préstamo
 Factor de reducción de ingresos (por cuestiones de imprevistos,
no disponer de habitación durante el proceso de construcción)
En el proyecto se prevee el bloqueo de algunas habitaciones para la
implementación de los techos verdes, no se trata de todas porque la
realización de dicha actividad tendrá un impacto mínimo por ruido en los
trabajos.
A continuación se intenta cuantificar a nivel económico de los factores
positivos y negativos con el fin de proceder a una comparación de las
ventajas y desventajas. Traduciendo los factores positivos y negativos del
emprendimiento en un índice de diferentes valores económicos se generan
los insumos para determinar su conveniencia.
En este sentido, es lógico esperarse que procediendo al análisis se incurra
en la identificación de consideraciones de valores estratégicos a la hora de
implementación del proyecto.
Componentes del consumo eléctrico
Lavadoras
Infraestructura
Ocupación
Bombas
Empleados
Mantenimiento
Ocupación
Focos
Infraestructura
Ocupación
Microondas
Ocupación
Secadores
Ocupación
cabello
36
Ing. Roberto Dager
Mantenimiento
Cliente
Congeladores
Infraestructura
Temperatur
Mantenimiento
a externa
Refrigeradores
Infraestructura
Aires
Infraestructura
Mantenimiento
Ocupación
acondicionados
Dispersiones
Temperatur
Cliente
a externa
Infraestructura
Mantenimiento
Infraestructura - Menos en el caso de los techos, no se prevee realizar
modificaciones de la infraestructura en el periodo considerado del proyecto,
lo que es lógico suponer que las aportaciones en los demás casos sean
constantes.
Ocupación - El porcentaje de ocupación no tendría algún tipo de sentido de
tomar medidas para reducir al ocupación, ya que el negocio depende de su
crecimiento. Por su sencillez, se asume que su patrón es constante en el
periodo de la intervención y se proyecta un crecimiento del 5% a partir de su
conclusión como efecto de la imagen de marca con un desfase de tres
meses que representa el tiempo de reacción del mercado.
Temperatura externa - No hay ninguna forma de influir sobre la inestabilidad
del factor climático, por sencillez se asume constante el patrón de variación a
lo largo del periodo de implementación del proyecto.
Mantenimiento - Uno de los elementos o beneficio del proyecto planteado
esta precisamente en el fortalecimiento de la calidad y alcance del mismo.
Cliente/personal - El manejo del Red Mangrove está comprometido en
concientizar a su huésped externo e interno en el manejo ambiental, sin
embargo este esfuerzo dará sus resultados en el medio y largo plazo.
37
Ing. Roberto Dager
Gracias
a
estas
consideraciones
podemos
considerar
en
primera
aproximación que el consumo eléctrico sea dependiente en su mayoría del
uso del aire acondicionado. Pero el uso del mismo, en su caso específico,
depende de porcentaje de ocupación, un factor climático (anteriormente
mencionado por comodidad como temperatura) y el factor de acumulación de
calor debido debió a la característica de la infraestructura.
A continuación se ilustran las principales tendencias de los elementos que
constituyen el denominado factor climático con su respectiva variación a lo
largo del año 2008 VS. La variación de la ocupación y el consumo eléctrico.
Factor de ocupación VS. Factores atmosféricos VS Consumo eléctrico
Month
Mean Air
Temp(C)
Min Air
Temp(C)
Max Air
Temp(C)
Sea Temp(C)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
24.4
25.6
26.5
26.5
26
25.2
24.1
23.4
22.9
22.8
23
23.9
22.2
22.4
22.8
23.3
23.8
24
22.2
21.1
21
20.1
20.5
20.7
27.5
29.5
31
30.5
28.8
26.9
26.1
25.2
25.1
25.3
25.3
26.9
23.3
25.3
26.2
26.8
26.1
25.4
24.5
23.3
23.1
23.1
23.1
22.4
Mean Rel. Precipitation
Humidity (%) (mm/day)
85.8
86.1
85
86.2
86.4
84.5
85.1
85.4
85.2
83.6
83.6
81.9
10.2
57
55.1
87.6
11.1
3.6
10.6
4.2
6.3
3.5
3.9
1.9
% Ocupacion
Kw/h
0.65
0.65
0.65
0.4
0.3
0.6
0.7
0.85
0.1
0.4
0.65
0.7
5440
6904
6540
8351
8512
9623
7696
8372
6312
5378
6634
6209
Una consideración importante es notar como, a nivel general, si bien haya cierta
variabilidad en la relación entre temperatura atmosférica y el consumo eléctrico, el
mismo consumo se mantiene inferior al promedio cuando la temperatura externa
máxima no supera los 25.1 ºC.
A continuación los mismos datos se presentan en sus respectivas variaciones a lo
largo del 2008, una vez introducidos unos pequeños factores de corrección, con fin
38
Ing. Roberto Dager
de facilitar la comparación visual de las tendencias.
120
100
80
Max Air Temp(C)
Mean Rel. Humidity (%)
Precipitation
(mm/day)
60
Kw/h
Ocupacion
40
20
0
0
2
4
6
8
10
12
14
Interpretación del factor climático:

La curva del consumo eléctrico sigue esencialmente del patrón
la curva de temperaturas máximas.

El desfase temporal que se observa entre la caída de consumo
eléctrico y de las temperatura máximas se debe a la brusca
reducción de las precipitaciones.

Mientras que la irregularidad del patrón del consumo eléctrico
vs. La regularidad del patrón de temperaturas máximas, se
explica por la acción de porcentaje de ocupación y humedad
relativa que aumenta la percepción del calor parte del ser
humano.

En el mes de septiembre el alto
39 consumo eléctrico a pesar de
Ing. Roberto Dager
una bajo ocupación (10%) se debió a la realización de obras.
Retomando lo anterior: el uso de aires acondicionados, principal responsable
del consumo eléctrico, depende esencialmente de la acumulación de calor en
las habitaciones y del porcentaje de ocupación. Sin embargo, como no tiene
interés reducir la ocupación, asumimos que esta sea constante y centramos
el análisis del ahorro que se puede generar por medio de la disminución de la
acumulación de calor en las habitaciones.
La acumulación de calor en las habitaciones depende, de acuerdo a lo
observado, principalmente de dos factores: las características de la
infraestructura y el factor climático.
Como no es posible influir en el factor climático, (por fines de ahorro
energético) asumimos su patrón anual constante y centramos nuestra
atención sobre el aspecto infraestructural.
Resulta entonces evidente como la reducción de consumo eléctrico que se
espera causar, dependerá esencialmente de las actividades planificadas:
más en detalle, de las medidas infraestructurales y, más específicamente, el
cambio de cubierta y la re-adecuación de las instalaciones.
Con el fin de estimar el ahorro energético debido a la reducción de
acumulación de temperatura producida por la modificación estructural
planificada, se ha realizado una pequeña investigación bibliográfica. Cabe
destacar que no existen estudios específicos para la aplicación de techos
verdes en archipiélagos oceánicos por lo que se resolvió tomar como
referencia la labor del investigador alemán Gernot Minke2, según la que la
relación entre la inclinación de las cubiertas vegetales, la reducción del calor
acumulado en las habitaciones varia como representado en la siguiente
tabla.
2 Arquitecto y catedrático de la Universidad de Kassel, actualmente dirige el instituto de
investigación de construcciones experimentales. Desde el 1974 ha llevado al cabo de más de 30
proyectos de investigación y desarrollo en el campo de construcciones ecológicas, viviendas de
bajo costo y especialmente en el campo de las construcciones en tierra.
40
Ing. Roberto Dager
Valores de inclinación de la cubierta y temperatura
%
grados
grados
%
5
2,9
3
5,2
10
5,7
5
8,8
15
8,5
10
17,6
20
11,3
15
26,8
30
16,7
20
36,4
40
21,8
25
46,6
50
26,6
30
57,7
60
31,0
35
70,0
80
38,7
40
83,9
100
45,0
45
100
Teniendo en consideración en el estudio realizado por el catedrático alemán
se basa en un clima continental y cuenta con una variedad vegetal no
disponible en Galápagos y definitivamente mucho más densa que el
Sesuvuim (planta endémica del archipiélago identificado como más
adecuado) parece oportuno proyectar previsiones de reducción de calor en
las habitaciones más contenidas. Adicionalmente cuestiones de seguridad,
superficie de instalaciones, patrón violento de lluvias y chubascos del
archipiélago no permiten pensar que la cubierta vegetal tenga una inclinación
superior a los 10%, por lo que espera una reducción de la temperatura en
tres 3 y 5 ºC.
41
Ing. Roberto Dager
De acuerdo a la variación del consumo eléctrico en función de la temperatura
mencionado al principio y descrito en el gráfico “Factor de ocupación VS.
Factores atmosféricos VS Consumo eléctrico”, parece razonable esperarse
una reducción del consumo eléctrico hasta unos 5500 kwh promedio al mes,
que equivalen a 66600 kwh al año.
Fortalecimiento del personal, (técnico y ambiental)
En el aspecto ambiental el tema de los techos verdes, lo que hace es
involucrar a todo el personal, crear cultura ambiental en el personal a través
de las políticas de la empresa.
Es muy probable que esta sensibilización sobre temas ambientales, a la
larga pueda tener un resultado económico, en la atención de los consumos
sin embargo para el análisis financiero de inversión no parece que esto
pueda generar una ventaja económica relevante.
Sin embargo al nivel técnico, encontramos acciones más específicas de las
que es razonable esperarse un retorno económico al corto plazo.
Esto es aun más evidente cuando se considera que Galápagos es un lugar
ambientalmente agresivo para las instalaciones y que paradójicamente
cuenta con muy poco personal técnicamente capacitado en las actividades
de mantenimiento y más específicamente del mantenimiento preventivo.
De hecho en el factor a analizar, es decir los gastos y egresos debidos a
actividades implementadas periódicamente por los técnicos de planta y
mantenimientos por imprevistos, es de esperarse que con la capacitación se
lograra una reducción de los gastos por imprevistos que por el análisis hecho
resulta un poco alto.
De acuerdo a los registros del año 2008 por la falta de mantenimiento en los
equipos del hotel, el mismo tuvo un gasto mensual por adquisición de
42
Ing. Roberto Dager
repuestos de USD $500, que suman USD $6000, en el caso más crítico
estos repuesto han tenido que ser comprados en el continente y
transportados por vía aérea o marítima, todo un sistema de logística muy
costosa debido a la ubicación.
En la previsión ahorrativa más positiva podemos estimar el ahorro debido en
unos USD $4000 en doce meses.
Evidentemente se trata de un ahorro importante solo para los primeros doce
meses a partir de la conformación del sistema de mantenimiento preventivo.
Reducción de la responsabilidad de emisión de CO 2
Hoy en día gracias a los esfuerzos ratificados por el compromiso de
Kyoto, es posible para las empresas obtener un beneficio económico
proporcional a la reducción certificada de emisiones de CO 2 a la atmósfera.
Esquemas cuales “Clean Development Mechanism” y “Joint Implementation”
son muy atractivos para algunas realidad productivas como fuentes de
ingresos con las que recuperar las inversiones para desplazar hacia
“modelos verdes” los sistemas de producción vigentes.
Sin embargo cabe rescatar que, el punto de quiebre se alcanza en el
momento en el que la reducción de CO2 compensa con ingresos, también los
costos de certificación de dicha reducción.
En el caso del presente emprendimiento, la reducción de CO 2 puede ser
cuantificada en función de los siguientes beneficios generados por la
presencia de cubierta vegetal:
 Reducción directa de consumo eléctrico (cuantificada en el primer
factor positivo).
43
Ing. Roberto Dager
 Reducción indirecta o de responsabilidad por el ineficiente sistema de
generación de electricidad en las islas:
bajo coeficiente de
transformación de las centrales de la empresa eléctrica como, alto
coeficiente de dispersión en la red de distribución de la empresa
eléctrica y reducción de demanda de combustible que llega por medio
del buque a las islas para la generación de electricidad (por no hablar
de la reducción de riesgos por derrame).
 Secuestro de CO2 atmosférico por parte de la cubierta vegetal.
La cuantificación económica de estos beneficios ambientales pasa por la
venta en un sistema de bolsa tipo financiero de reducciones certificadas de
toneladas de CO2. El valor de una tonelada de emisiones de CO2 reducida
oscila actualmente entre los 24 y 42 dólares.
Para ver la viabilidad de la generación de ese ingreso tenemos que ver
cuántas toneladas de emisiones reducidas se pueden certificar o se tienen
que certificar y vender para compensar el solo costo de certificación cuyo
valor se aproxima los USD $100,000, (teniendo en cuenta la lejanía, equipos,
demás insumos).
Asumiendo en un escenario muy favorable, es decir un valor de mercado de
USD $40 por tonelada de CO2 reducida, el número de toneladas certificadas
que reducir debería de ser por lo menos 2500.
El consumo eléctrico del año 2008 fue de 85971 kwh.
El factor de conversión según la “Energy Information Administration” del
Departamento de Energía de los Estados Unidos, prevé un coeficiente de 1.5
libras por cada unidad de consumo de electricidad en kWh. Queda claro que
una tonelada corresponde a 2200 libras.
Con estas consideraciones podemos presentar a continuación una rápida
comparación:
44
Ing. Roberto Dager
 Reducción de consumo eléctrico necesaria para producir 25000
toneladas de emisiones reducidas 36,666.666 kWh.
 Emisiones de toneladas de CO2 correspondientes al consumo
eléctrico total del hotel: 58.62
 Emisiones de toneladas reducidas por medio del ahorro eléctrico que
se estima gracias a la introducción de techos verdes: 45.41. Tomando
el escenario favorable arriba mencionado de un valor de mercado de
40 dólares por tonelada de CO2 reducido, por medio de la venta se
generaría un ingreso de 1,816.16 en un año.
Queda evidente que la venta de la reducciones certificadas de emisiones de
CO2 no resulta rentable económicamente versus el costo de la certificación,
por esta razón este factor positivo será considerado no como un ingreso
extra de la gestión del hotel, sino más bien como reglamente de
fortalecimiento de la marca.
Fortalecimiento de la Política Ambiental y mejora de la imagen de marca
Los techo verdes van ampliar el alcance de la política ambiental, esto
se transforma en fortalecimiento de la imagen de la empresa por su
responsabilidad ambiental operando en un patrimonio de la humanidad como
lo es Galápagos, aun mas si se considera el factor de reducción de
emisiones de CO2 relevante en su porcentaje así no lo sea económicamente
a través de los mecanismos derivados del tratado de Kyoto.
Sin embargo es posible esperar un efecto positivo en términos de incremento
de ventas debido a la mejora de la imagen de marca o que se produce por el
potenciamiento de la política ambiental descrito anteriormente.
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Ing. Roberto Dager
Parece razonable esperarse un incremento de venta proporcional al 5%, una
vez que la realización estructural esta completa, es decir a partir del segundo
año de actividades.
Dado el proceso de análisis financiero de la viabilidad del emprendimiento,
vamos a calcular este incremento del 5% no en base al facturado que
complicaría el efecto de comparación los efectos positivos y negativos, sino
en base a la utilidad.
Oscilando que la utilidad del 2008 ha sido de 2040,00 USD, el incremento de
la utilidad del 5% corresponde a 12,000 USD anuales que se generarían
entre el mes 13 y el mes 24, es decir en los primeros doce meses a partir de
completarse la obra.
Salida de Capital
Tal como consta en los capítulos de presupuesto y de inversiones, el
emprendimiento propuesto conlleva una significativa salida de capitales por
un periodo de realización de 24 meses, a los que se tendrá que añadir el
tiempo de recuperación de la inversión.
La salida de capital se puede realizar de dos maneras: por un lado, por
medio del uso de disponibilidad de capital de la empresa y, por el otro, por
medio del conseguimiento de un préstamo de alguna de las instituciones
disponibles, dependiendo de la solución se tendrá una consecuencia
negativa ya sea la inmovilización del capital o el costo del dinero a pagar.
En este caso, un rápido análisis de las utilidades de la operación y del valor
de la inversión hace posible la opción de realizar el emprendimiento por
medio de capitales propios con el inconveniente derivado de la reducción de
liquidez, que sin embargo no conlleva los incrementos a los costos de
realización.
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Ing. Roberto Dager
Será entonces posible cuantificar el efecto negativo “inversión” en 87’882.75
USD que se distribuirán en diferente manera irregular a lo largo de los 24
meses de emprendimiento, para mayor desglose sobre la distribución de
dicha inversión véase en el capítulo de presupuesto.
Factor de reducción de ingresos
Por efecto de la no disponibilidad temporal de algunas habitaciones,
queda claro que durante el periodo de realización de modificaciones
infraestructurales, una parte de las habitaciones no serán disponibles, lo cual
conllevara una disminución de ingresos.
Para cuantificar económicamente el valor de esta pérdida de ingresos, de
acuerdo al cronograma de labores se ha estimado una reducción de utilidad
del valor de 4’000 USD entre el octavo y el noveno mes (meses de
realización de las obras).
Se presenta a continuación los resultados de la cuantificación económica de
los factores positivos y negativos que genera la inversión a lo largo de los 24
meses de duración del emprendimiento.
Comparación visual entre importancia entre factores positivos y
negativos
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Ing. Roberto Dager
Para poder proceder a el análisis financiero de la viabilidad del proyecto
propuesto será necesario definir con mayor detalle el periodo de
manifestación de los impactos arriba descritos y monitoreados de hecho lo
que se puede hacer, es considerar el factor positivo y negativo inversión,
como la curva de egresos que tiene que encontrar su financiación por medio
de la utilidad, a partir de su variación causada por los impactos deseados por
la cubierta vegetal.
Por esta razón se describirá a continuación el detalle de intensidad y
variación de dichos efectos:
Ahorro energético - Podemos considerar como un incremento de utilidad
debido al ahorro producido por un periodo de 12 meses a partir de terminarse
la obra infraestructural, es decir a partir del mes noveno. Por comodidad,
dado el valor total lo representamos como independiente del porcentaje de
ocupación y factores del clima.
Capacitación - Empieza cuando se termina el proceso de capacitación o
fortalecimiento del personal de mantenimiento, lo cual quiere decir del mes
octavo.
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Ing. Roberto Dager
Será considerado como factor de ahorro que incremente la utilidad, de
manera constante a lo largo de los doce meses.
Reducción de emisiones de CO2 - Factor neutro a la evaluación financiera
en cuanto incluido en el mejoramiento de la imagen de la marca.
Fortalecimiento de la política ambiental - Es un incremento de utilidad
estimado en un 5% en base anual, su distribución por su naturaleza de factor
y por su intensidad será proporcional al porcentaje de ocupación. El efecto
durara 12 meses a partir del momento que se termine la obra infraestructural
teniendo en cuenta un retraso de tres meses considerado como
consecuencia del tiempo de reacción del mercado.
Reducción de utilidad - Este efecto de reducción de la utilidad se dará a
causa de la no disponibilidad del área de la instalación directamente afectada
por las obras, por esta razón por un monto total de 4000 USD se manifestará
entre el 8vo y 9no mes vinculada al porcentaje de ocupación.
Estas consideraciones se presentan de manera sintética en la siguiente
tabla:
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Ing. Roberto Dager
Recomendaciones
Es aconsejable para la empresa no comprometerse con un préstamo,
debido a que se encuentra solvente para asumir la inversión, para la
implementación de los techos verdes. Esto quiere decir que mediante los
análisis que se han hecho durante el proyecto nos dieron como resultado que
existen meses en los cuales la inversión será representativa, pero debido al
volumen del negocio del hotel, no generaría ningún inconveniente para su
realización. Por ello el préstamo seria un gasto innecesario.
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Ing. Roberto Dager
VIII
BIBLIOGRAFIA
MINKE, Gernot. 2004. 85 p. Techos verdes: planificación, ejecución, consejos
prácticos. Montevideo: Fin de Siglo,
Novak, Celeste Allen. Designing with green roofs: maximizing sustainability
and stormwater management.
Johnson, Lorraine. Planting green roofs and living walls, by Nigel Dunnett and
Noël Kingsbury.
Town and country: a green roof offers a range of benefits at a social housing
scheme in Edinburgh.
Architecture today, 2004 Jan, n.144, p.65.
Thompson, J. William. Grass- roofs movement.
Landscape architecture, 1998 May, v.88, n.5, p[46],48-51
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Ing. Roberto Dager
IX
ANEXOS
ANEXO A
Ubicación del hotel Red Mangrove Inn
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ANEXO B
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Ing. Roberto Dager
ANEXO C
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Ing. Roberto Dager
ANEXO D
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implementación de jardineras endémicas en las cubiertas del

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