Directorio de Productores y Exportadores.

Transcripción

Directorio
de productores y exportadores
orgánicos y comercio equitativo
de Centroamérica
Costa Rica El Salvador Honduras Nicaragua
Sobre este directorio
Este directorio es un producto de ECOMERCADOS, un
proyecto financiado por SECO (Secretaría de Estado para
Asuntos Económicos de Suiza) y ejecutado por INTERCOOPERATION (Fundación Suiza para el Desarrollo y la
Cooperación Internacional) que inició operaciones en la
región Centroamericana (en Nicaragua y Costa Rica) a
partir del 2005.
El Objetivo principal del proyecto es promover la comercialización de productos orgánicos y del comercio equitativo, y su incremento en los mercados de exportación,
regional y local, fomentando el acceso de pequeños y
medianos productores, a fin de contribuir con el aumento
en sus ingresos y mejores oportunidades de empleos.
Este directorio fue elaborado por Wendy Alfaro, analista de
Mercados del Centro de Inteligencia sobre Mercados Sostenibles (CIMS), con la colaboración de Ester Kellerman. En los
casos específicos de Nicaragua y El Salvador, se destaca el
apoyo brindado por CLUSA y Agronatura, respectivamente.
Para mayor información referirise a:
[email protected]
Teléfono: (506) 437-2200
Pagina Web: www.cims-la.com
Tanto ECOMERCADOS como CIMS no asumen responsabilidad alguna por cualquier información incorrecta suministrada a nosotros por importadores, distribuidores y otras
organizaciones de mercado. La información cuantitativa
de mercado se basa en entrevistas y, por tanto, esta
sujeta a fluctuaciones. Ni ECOMERCADOS ni los autores
de esta publicación garantizan de manera expresa o
implícita, la exactitud de la información presentada y no
serán responsables por daños o reclamos relacionados con
el uso de esta información publicación o de la contenida
en ella. No se asume obligación alguna de actualizar ni
enmendar esta publicación por ninguna razón, sea esta
información nueva o información en sentido contrario o
bien cambios en la legislación, las regulaciones, la
jurisdicción, la estructura de la industria y el mercado y
cualquier otra condición del mercado.
Además, ninguna parte de este reporte se puede
reproducir, almacenar en un sistema de recuperación o
transmitir de ninguna forma ni por ningún medio, ya sea
electrónico, mecánico, por fotocopia, grabación o
de cualquier otro modo sin el permiso escrito de ECOMERCADOS.
Septiembre 2005
Directorio de productores y exportadores orgánicos y comercio equitativo de Centroamérica
Costa Rica | El Salvador | Honduras | Nicaragua
I
Contenido
Agradecimientos
Metodología
Lista de empresas certificadas
V
VII
1
Costa Rica
Asociaciones, cooperativas y empresas certificadas
ABACO
ACAPRO
Agrícola Guapiña S.A.
Alquimia Agrícola S.A.
Apiarios Tropicales S.A.
APPTA
APROCAM
Asociación de Familias Orgánicas de Costa Rica “La Alianza”
Asociación de Productores Orgánicos de Alfaro Ruiz (APODAR)
Asoc. de Productores Orgánicos de la Zona Norte de Cartago
(APROZONOC)
Asociación de Productores Orgánicos de Talamanca (UCANEHU)
ASOPROAGROIN
ASSUKAR S.A.
Café Orgánico Monte Cristo
Café Tres Generaciones
CafeCoop R.L.
Collin Street Bakery / Finca Corsicana
Coopabuena R.L.
Coopeagri R.L.
Coopeatenas R.L.
Coopecerroazul
Coopeldos R.L.
Coopellanobonito R.L.
Coopemontesdeoro R.L.
Coopepilangosta R.L.
Cooperativa Cañera de San Ramón
Cooperativa de Caficultores de Sabalito R.L.
Coopesantaelena R.L.
Coopesarapiquí R.L.
Coopetrabasur R.L.
Coopronaranjo R.L.
Cooprosanvito R.L.
Costa Rican Cocoa Products Company S.A.
Del Oro S.A.
Ecohuetares (Asociación ANDAR)
Ecoproducts S.A
Finca Elian
Finca IPE S.A.
Finca Ojo de Tigre J.C. S.A.
Finca Tierra del Abrazo Verde
FINMAC Costa Rica S.A.
Florida Products S.A.
Fundación PROAGROIN
Gerber Ingredients S.A.
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3
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22
23
23
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24
25
25
Grupo Café Britt S.A.
Hacienda El Triunfo S.A. / Solcolibrí Coffee
Hacienda La Amistad
Hacienda La Pacífica S.A.
Hacienda La Verbena
Hacienda y Microbeneficio Dansol
Empresa Helsar S.A.
La Pira de Dota / Microbeneficio
Luna Nueva Extractos S.A.
Orgánica Jaris de Mora S.A. / ASOPRODULCE
Orgánicos Los Nacientes
Piña Rica S.A. / Ganadería La Flor
Quimusa S.A.
Solantis S.A.
Tierrica S.A.
TROBANEX, LTDA.
Viga Verde S.A.
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26
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30
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31
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32
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33
34
Asociaciones, cooperativas y empresas con perfiles parciales
(empresas no participantes)
AFAORCA (Alianza)
Agrícola Cafetalera Esquipulas
Agrícola Los Ángeles
Agrícola Río Grande
Agrícola Serrano Elizondo
Agropecuaria LUM
Alfredo Ruiz Núñez
APOT (Alianza)
APROCAFE (Coopeatenas)
Asociación Base La Piedra (Alianza)
Asociación Fila Pinar (APOFIP) (Alianza)
Asociación La Amistad (Alianza)
Asociación Montaña Verde (Alianza)
Asociación Nueva Alternativa
Asociación Tierra Fértil
Beneficio Río Tibás (Coopeldos R.L.)
Beneficio Seco (COOCAFÉ R.L.)
Bill Wade (Del Oro)
COOCAFÉ R.L.
Coris-CoopeUnión
Corporación Pipasa S.A. (División Reproducción Sardinal)
Don Bracksman (Del Oro)
Erickher
Erromango y Sabanillas
Familia Rojas Vásquez
Finca El Guzmán
Finca Hermanos Corrales Ramírez
Finca Hernández
Finca La Julieta (Sociedad Santiago de Quesada y Rojas Ltda.)
Finca Las Gravilias
Finca Mainor Montero
Finca Sábila
Fincas Café Britt
Francisco Valverde Jiménez
FRUCTA Costa Rica S.A.
Gekos Farm
Gosa Orgánicos S.A.
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37
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46
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47
48
48
48
49
II
Hernán Piedra Arroyo
IREX de Costa Rica
Linda Vista
Lomas al Río
Mainor Barrantes
Mario Marín
Patalillo
Planta Torrefactora de Café Britt
Pompilio Marín
Río Chiquito
Río Itiquis
Sucesión Hermanos Chacón
Tierra Fértil S.A.
Tierra Madre
Trébol de Orosi
Valencia Orgánica (Del Oro)
Zalmari S.A.
Zapican
49
49
50
50
50
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55
Asociaciones, cooperativas y empresas en transición
Agrícola Industrial Eco-Piña S.A.
APACA
Asociación de Mujeres Organizadas de Biolley (ASOMOBI)
Asociación de Pequeños Productores de Ortega
Assukkar S.A.
Beneficio Cristina-Gatun S.A.
CICALARES S.A.
Cooperativa Cañera de San Ramón R.L.
Coorporación Agroindustrial Campo Verde S.A.
EARTH (Finca Integrada Orgánica)
Empresas SXJ S.A.
Especias Ceilán
Finca Angelina
Finca Brillo de Oro
Finca Conservacionista La Esperanza
Finca El Lago
Finca San Gabriel / Inversiones ANACO S.A.
Fresas de Altura
Hacienda DANSOL
Hacienda Juan Viñas
Hacienda La Pacífica
Inversiones Bienestar S.A.
Isabel Irola Alfaro
LEGUM S.A.
Manza-Té
Proyecto Orgánico Los Monges
59
59
59
60
60
60
61
61
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63
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66
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67
67
67
El Salvador
Alma de Añil
APECAFE
APRAINORES
Asociación El Nuevo Amanecer
71
71
72
72
Baltasar Ferreiro & Compañía
Beneficio Tepeyac
BEXCAFÉ
Biotech S.A. de C.V.
COEXCA
Compañía Agrícola El Tigre
Cooperativa Cuzcachapa
Cooperativa El Jobal
Cultivar de Proserquisa
EXPRONAV S.A. de C.V.
Finca El Papayal
Fucrisán
Grupo Ecomillenium S.A. de C.V. (Finca La Giralda)
Inversiones El Olvido S.A. de C.V.
Jiménez Vásquez y Compañía
La Marañonera
Los Nacimientos
Maricela de Arévalo
Multiprofesionales S.A de C.V.
NOBS Hidrodifusión S.A.
Santa Isabel
Shuchil S.A. de C.V.
Sociedad Cooperativa de Caficultores La Unión, R.L.
Tyson S.A. DE C.V.
UCRAPROBEX
UNEX S.A. de C.V.
Unión de Productores y Exportadores de Usulután (UPREX)
Vidal Ernesto González
73
73
74
74
75
75
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76
77
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78
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80
80
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81
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82
83
83
84
84
85
85
86
86
ACOPA Las Quebradas de R.L.
Agropecuaria La Florida
Asoc. Cooperativa de Prod. Agropecuaria “Hacienda La Carrera de R.L.”
Asoc. Cooperativa de Producción Agropecuaria Finca San Mauricio
Asoc. Cooperativa de Producción Agropecuaria Luz en el Horizonte
Balzaretti Hermanos S.A. de C.V. (Finca La Llorona, Antonio,
El Tapón, Miramar)
Balzaretti Kriete Inversiones S.A. de C.V. (Finca Miramar)
Beneficio Las Tres Puertas
Beneficio Montealegre (Unex S.A. de C.V.)
Beneficio Oromontique S.A. de C.V. (Unex S.A. de C.V)
Cofinanzas (Finca Santa María)
Cofinanzas (Fincas Los Nogales, El Jocote, El Portezuelo, Montecarlo)
Cooperativa El Espino
Cooperativa Las Marías 93
Everest S.A.
Finca Amitabha
Finca El Guarumal
Finca El Matazano, Cerro Verde &Tercera Parte
Finca Irlanda / Ortiz Rosales S. A. de C. V.
Finca La Gloria y San Francisco
Finca Las Marías
Finca Santa Isabel/Santa Isabel S.A.
Fincas Orgánicas San Rafael / Beneficio Venecia
Grupo Peña
Hermanas Alvarado S.A. de C.V. (Finca Colombia)
89
89
89
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90
90
91
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91
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94
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95
95
96
96
96
97
Inversiones de Café Zarco
Inversiones El Olvido S.A. de C.V./Finca/Beneficio Buena Vista
Irene S.A.
La Casa de Frida
Las Lajas
Martha Cáceres de Peña Trejo
Nedecaza
Numa Chávez
Pedro Guinjaume
Proinnova S.A. (Fincas Guadalupe y Azacualpa)
Ramón Quintero
Roberto Cárcamo
Sálamo, Mirazalco, Los Reyes y Los Alpes
Santa Adelayda
Saros Inversiones S.A. (Finca San Antonio)
Vila S.A. (Finca La Cumbre)
97
97
98
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98
99
99
99
100
100
100
101
101
101
102
102
Asociación Cooperativa de Productores Agrícolas El Refugio R.L.
Cerro Verde
COFINANZAS (Fincas Los Nogales, El Jocote, El Portezuelo,
Montecarlo)
Cooperativa Berlín
Cooperativa de Caficultores Jucuapense
Cooperativa La Bagatela
Cooperativa Santa María Nº2
Inversiones El Olvido S.A. de C.V. (Finca/Beneficio Buena Vista)
105
105
105
106
106
106
107
107
Honduras
ADROH-ASDEL
Agencia Española de Cooperación Internacional /AECI Honduras
APROCACAHO
Beneficio de Café Montecristo (BECAMO)
Café Orgánico Marcala (Funder)
Caritas
Central de Cooperativas Cafetaleras de Honduras
COMUCAP
Cooperativa Agrícola Cafetalera Triniteca Limitada (CACTRIL)
Cooperativa Agrícola Regional de Prod. Orgánicos Ltda. (CARPROL)
Cooperativa Agropecuaria Nuevo Edén Limitada (COARENE)
Cooperativa Agropecuaria Quiraguira Limitada (COAQUIL)
Cooperativa Agropecuaria Santa Bárbara, Intibuca, Ltda. (CARSBIL)
Cooperativa Cafetalera Siguatepeque Ltda. (COHORSIL)
Cooperativa de Productores de Café Yorito Ltda. (COPROCAYL)
Cooperativa de Servicios Agropecuarios 25 de Julio Limitada
Cooperativa Regional Productores Orgánicos Nuevo Ambiente
(PRONA)
Cooperativa Unión y Fuerza (CAUFUL)
Cooperativas Unidas Mixtas para Progresar (COOMULP)
COREPROSUL (La Sureñita)
Corporación Hondureña del Café de R.L. (CORHCAFE)
EACTSY
Empresa Asociativa Campesina (Pronaturas)
111
111
112
112
113
113
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114
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117
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118
119
119
120
120
121
121
122
Empresa Asociativa Campesina El Milagro
Farm Fresh
Finca Alma Verde
Finca Emaus
Finca Laguna del Agua
Finca Los Cedros
Finca Pasahapa
Fundación Proyectos de Honduras (APDP)
LIDERS
Red Comal
Río Nance Agroindustrial (RINAGRO)
III
122
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124
124
125
125
126
126
127
127
128
Beneficio COMERCAFE
Beneficio de Occidente
Beneficio Ecocafé
BEPROAGRO
CABRIPEL
Café Orgánico Marcala
CAPROCATAL
CARPROL
CARUCHIL
COACANOLN (Zona Centro)
COAFORCA (Olancho)
COAGRICSAL (Copán)
COAPROCL
COCANEL
COCAOL (Olancho)
COCASAM
COCASJOL
COCATRAL (Copán)
COFEACOMA
COMARCA
COMAYAGUA
COMISAJUL
COMISUYL
COMITEL (El Paraíso)
COOMIXGUAL
Cooperativa 6 de diciembre
Cooperativa Guanacaure
COPROCATEL (El Paraíso)
COSAGUAL
Exportaciones de Calidad
Grupo Corah
Hirsato Farms
Huascaran Industrial Inc
Molinos de Honduras
RAOS
131
131
131
132
132
132
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133
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142
Café Tres Palos
COAGROL
COCANEL
COCAOL
COCASMIL
145
145
145
146
146
IV
COMIXIL
COPROCASOL
COPROCAYAL
Farm Fresh
Proyecto BID
Red Comal
146
147
147
147
148
148
148
Nicaragua
ABONICSA
Asociación Aldea Global
Asociación de Apicultores de Boaco (APIBO)
Asociación de Productores Ecológicos de Nicaragua (APRENIC)
Asociación de Pueblos en Acción Comunitaria (PAC)
Asociación para la Diversificación y Desarrollo Agrícola Comunal
(ADDAC)
ASODECOM
Bankoffee Corporation S.A.
Beneficio Aurora PROCOCER
Beneficio de Café Seco Belén
Central de Servicios Múltiples (PRODECOOP R.L.)
Centro Integral de Vida y Tecnología (CIVITE)
CISA Exportadora (Beneficio Ocotal y Beneficio San Carlos)
CLUSA Nicaragua
Cooperativa 22 de Setiembre
Cooperativa Agrícola Carolina Osejo R.L.
Cooperativa Carlos Díaz Cajina
Cooperativa COPROEXNIC R.L.
Cooperativa CORCASAN
Cooperativa de Comercializacion de Cacao (CACAONICA)
Cooperativa de Crédito y Servicio Solidaridad Aranjuez
Cooperativa de Importaciones y Exportaciones Nicaragüenses
“Del Campo”
Cooperativa de Productores Orgánicos de Ometepe
Cooperativa de Servicios Múltiples San Isidro R.L.
Cooperativa El Porvenir
Cooperativa La Esperanza
Cooperativa La Reforma
Cooperativa Maquiladora “Mujeres Nueva Vida”
Cooperativa Multisectorial ACOPJ R.L.
Cooperativa Multisectorial de Productores de Café Orgánico
(COOMPROCOM R.L.)
Cooperativa Nueva Esperanza (PRODEXNI)
Cooperativa Tierra Nueva R.L. (COSATIN)
Cooperative Business International (CBI)
Esperanza Coffee Group S.A.
FERTOSA
Finca El Carmen
Finca El Progreso SOPEGSA
Finca Las Mercedes
Finca Los Delirios
151
151
152
152
153
153
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154
155
155
156
156
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159
160
160
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164
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165
166
166
167
167
168
168
169
169
170
Finca Orgánica El Jaguar
Finca San Antonio
Grupo El Edén
Hammonia & Cía, Ltda
Misión Cristiana Verbo
Nicaflor S. A.
Nicaraocoop
Nuevo Carnic S.A.
Sociedad Agroecológica del Norte Teocintal
TAONIC
UCA Miraflor
UCA San Juan Río Coco R.L.
Unión de Cooperativas Agropecuarias del Sauce (UCASA R.L.)
Unión de Cooperativas Agropecuarias Unidas de Mancotal
(UCASUMAN)
Unión de Cooperativas de Productores de Café Orgánico (UCPCO)
Unión de Cooperativas SOPPEXCCA
UNIPPASA
170
171
171
172
172
173
173
174
174
175
175
176
176
177
177
178
178
Asociación de Cafetaleros Orgánico de El Tuma (ACOTUMA)
Asociación de Cafetaleros Orgánico de Waslala (ACOWAS)
Asociación de Cafetaleros Orgánico El Guapotal (ACOGUAPO)
Asociación de Cafetaleros Orgánico Los Llanos (ACOLLAP)
Asociación de Cafetaleros Orgánico Rancho Grande
Asociación de Cafetaleros Orgánicos de El Diamante (ACOD)
Asociación de Cafetaleros Orgánicos de La Dalia (ACODALIA)
Asociación de Cafetaleros Orgánicos de Pancasan
Beneficio La Pita
C.E.P.C.O. Santo Domingo
CECOCAFEN
CECOCAFEN Beneficio El Sol
CECOCAFEN Consorcio Beneficio Ecológico CUA /COMANUR
CECOCAFEN Cooperativa Apante Coapante
CECOCAFEN Cooperativa Augusto C. Sandino
CECOCAFEN Cooperativa Carlos Fonseca
CECOCAFEN Cooperativa Corwas Waslala
CECOCAFEN Cooperativa Héroes y Mártires de Yale
CECOCAFEN Cooperativa Héroes y Mártires de Yucul
CECOCAFEN Cooperativa José Dolores Hernández El Bijao
CECOCAFEN Cooperativa Juan Ramón Colindrez El Ojoche
CECOCAFEN Cooperativa La Esperanza El Coyolar
CECOCAFEN Cooperativa La Providencia Wiwilli
CECOCAFEN Cooperativa Las Brumas
Cooperativa Apícola Las Flores
ECOSA
Finca Hacienda La Esperanza
181
181
181
182
182
182
183
183
183
184
184
184
185
185
185
186
186
186
187
187
187
188
188
188
189
189
189
COM-APCOJ R.L.
COOMPROCOM R.L.
UCA San Juan Río Coco
193
193
193
Agradecimientos
CIMS desea agradecer el apoyo, la dirección y la asistencia brindada por las siguientes organizaciones e individuos que contribuyeron con la realización de este directorio:
•
•
Agencias certificadoras:
• BCS Öko-Garantie
• Biolatina
• Eco-LÓGICA
• FLO
• Mayacert
• Naturland
• OCIA
AGRONATURA, El Salvador
•
•
•
CLUSA, Nicaragua
MAG (El Salvador)
Programa Nacional de Agricultura Orgánica (Costa Rica)
•
•
Señora Rhina de Rehmann
SENASA (Honduras)
V
Metodología
El proceso de elaboración de este directorio inició en diciembre de 2004 y finalizó en mayo de
2005. Durante el proceso CIMS identificó aproximadamente 190 empresas productoras, procesadoras
y exportadoras de productos orgánicos y “Comercio Justo” certificadas en cuatro países de Centroamérica: Costa Rica, El Salvador, Honduras y Nicaragua.
Inicialmente se identificaron las empresas productoras, procesadoras y exportadoras de los cuatro
países mencionados anteriormente a partir de listas suministradas por las agencias certificadoras con
operaciones en los cuatro países. Posteriormente CIMS envió un formulario a las empresas donde se
solicitaba completar la información de contacto, características de la certificación, capacidad de producción, mercados de destino y características de la unidad productiva. El formulario suministrado a
las empresas se entregó en dos tipos de formato: Excel y PDF. La primera opción permitió que las empresas completaran el formulario directamente en Excel y lo devolvieran rápidamente vía correo-e. Por
otro lado, la opción PDF podía imprimirse, completarse y después enviarse a CIMS vía fax. Las empresas fueron contactadas vía fax, teléfono y correo-e durante la ejecución del directorio.
Para realizar un contacto efectivo del mayor número de empresas posible, CIMS contó con la colaboración de varias organizaciones que facilitaron el proceso de recopilación de información. Muchas
empresas se encuentran ubicadas en zonas con acceso muy limitado por lo que el contacto telefónico
o por medios electrónicos se hace muy complejo y poco conveniente. En estos casos se hizo necesario
realizar una visita a las empresas para reunirse directamente con los encargados y conseguir la información. En el caso de Costa Rica y Honduras, los analistas de CIMS se encargaron directamente de todo el proceso de recopilación de los datos. En Nicaragua y Honduras, CLUSA y AGRONATURA respectivamente, colaboraron con la recopilación de la información.
CIMS inició el proceso de validación de la información conforme se recibió la información vía teléfono o correo-e. Se comprobó que los datos proporcionados por las empresas fueran veraces. Para lograrlo, las empresas se contactaron por lo menos en dos ocasiones después de recibir su formulario.
No todas las empresas contactadas devolvieron la información en el tiempo establecido. Otras se
negaron a aparecer en el directorio. De igual forma, otras empresas no suministraron información relacionada con su volumen de producción o volumen de exportación, referencias comerciales, área de
plantación o número de productores asociados por considerarla de carácter privado y confidencial. La
información de contacto de estas empresas puede ubicarse en la sección denominada “Perfiles parciales (empresas no participantes)”1.
A continuación se presenta la información recopilada que puede visualizarse para la mayor parte
de las empresas que decidieron participar en el directorio y respondieron el formulario:
• Información de contacto: nombre, teléfono, fax, correo-e, página de internet y dirección física.
• Información sobre la certificación: estándar de certificación, años de certificación, agencia que
emite la certificación, otros tipos de certificación (HACCP, ISO 9002, ISO 14001, otros).
• Información sobre el producto: tipo de producto, variedad, estacionalidad de la producción, tipo
de procesamiento.
• Información sobre la empresa: actividades a las que se dedica, capacidad de producción, número
de productores asociados, mercados meta, referencias comerciales y observaciones generales.
1 Una empresa puede aparecer tanto en la sección de empresas “certificadas” como en la sección de empresas en “transición” porque
aún tiene cierta superficie (ha) que no ha sido certificada. Las empresas que aparecen en la sección: Perfiles parciales (empresas no participantes) presentan las siguientes características: a. volúmenes de producción bajos exclusivos para mercado local; b. no contactada; c.
no participante; d.comercializan la producción a través de una empresa exportadora que fue incluida en la sección de empresas con perfiles completos.
VII
Costa Rica
Asociaciones, cooperativas
y empresas certificadas
1
3
ABACO
Información de contacto
Información de la empresa
Contacto Nelson Torres
Teléfonos (506) 755-0132, (506) 822-6541
Correo-e [email protected], [email protected]
Ciudad Bordon de Cahuita
Provincia Limón
País Costa Rica
Dirección 1 300 m N de Radio Repetidora Adventista del Sétimo Día.
Dirección 2 De la pulpería Lilan, 50 m oeste, contiguo a cancha de fútbol.
Actividad principal Producción y comercialización
Referencias comerciales Gerber, Coopraxa
Experiencia Orgánica (20 años)
Otros
Observaciones
No está certificado por Eco-LÓGICA
Información sobre producción, procesamiento y certificación
Producto
Banano
Categoría
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Gross Michel
Ha
certificadas
267
Agencia certificadora
(estándar o tipo de certificación)
En espera (US NOP)
Eco-LÓGICA (Bio-Suisse)
Ecocert Int.
Producción
(TM/año)
1000
Mercados
de destino
Costa Rica
(1000 TM/año)
ACAPRO
Contacto Christian Thommen, Jaime Vergara
Teléfonos (506) 817-5848, (506) 351-8751
Fax (506) 750-0170
Correo-e [email protected]
Sitio web www.acapro.talamanca.info
Ciudad Hone Creek
Provincia Limón
País Costa Rica
Dirección / CP De la entrada de Puerto Vargas 2 km al sur.
Apdo: 48-7302
Referencias comerciales Gerber
Otros
Observaciones
Asociación de pequeños productores con más de 10 años de producción orgánica, comercializan toda su producción con Gerber. Tiene 60
productores y 160 ha certificadas.
Ha
certificadas
160
Estacionalidad
Variedades
Banano
Categoría
de producto
Fruta fresca
Todo el año
Gross Michel,
Congo
Vinagre de
banano
Fruta
procesada
Todo el año
Gross Michel
N/A
Pulpa de
arazá
Fruta
procesada
Eugenia
stipitata
N/D
Cacao
Cacao y sus
derivados
Diciembre-enero,
mayo-abril,
julio-agosto
Junio-julio y
setiembre-enero
Trinitario
N/D
Noni
Fruta fresca
Todo el año
Morinda
citrofolia
N/D
Producto
Eco-LÓGICA (EU 2092/91)
Eco-LÓGICA (US NOP)
Ecocert Int.
Producción
(TM/año)
720
Mercados
de destino
Costa Rica
6.03
Ecocert Int.
29.75
EE.UU.
(4.824 TM/año),
Costa Rica
(1.206 TM/año)
Europa
(29.75 TM/año)
20
Europa
(20 TM/año)
20.3
Costa Rica
(20.3 TM/año)
4
Agrícola Guapiña S.A.
Contacto Víctor Julio Chavarría Aguilar
Teléfono (506) 404-1722
Fax (506) 404-1722
Ciudad Pital
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Dirección /CP Los Ángeles de Pital, San Carlos. 1.5 Km del Colegio Los
Ángeles. Apartado: 24-4437
Marcas comerciales registradas Guapiña
Experiencia Fair Trade (2 años)
Otros
Observaciones Empresa familiar dedicada desde hace más de 30 años a
la producción, embalaje y comercialización de piña, con la constante
implementación de buenas prácticas agrícolas y de manufactura para
producir fruta de excelente calidad y amigable con el medio ambiente.
Hasta el mes de julio de 2005 la empresa no ha exportado al mercado
justo, sólo mantiene negociaciones con un cliente potencial.
Producto
Piña
Categoría
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
MD2
Ha
certificadas
80
FLO Certified
LATU SISTEMAS (Eurep Gap)
Producción
(TM/año)
3744
Mercados
de destino
Europa
(3744TM/año)
Alquimia Agrícola S.A.
Contacto Henry Karczynski
Teléfonos (506) 232-8552, (506) 779-1155, (506) 839-2721
Fax (506) 232-8552
Sitio web www.rainforestspices.com
Ciudad Quepos
Provincia Puntarenas
País Costa Rica
Dirección / CP 1 Km oeste de CoopeFruta Villa Nueva, cantón de Aguirre. Apdo: 706-1250 Escazú
Marcas comerciales registradas Rainforestspices
Experiencia Orgánica (15 años), Convencional (18 años)
Otros
Observaciones También tiene 1 ha de jamaica que aún no está en producción.
Producto
Canela
Vainilla
Pimienta
Categoría
de producto
Plantas
medicinales
y especias
Plantas
medicinales
y especias
Plantas
medicinales
y especias
Estacionalidad
Variedades
Ha
certificadas
3
Demeter USA Certified Biodynamic
Producción
(TM/año)
0.5
Mercados
de destino
Costa Rica
(0.5 TM/año)
Todo el año
Cynnamomun
zeylanicum
Todo el año
Vainilla
planifolia
5
0.3
Piper nigrum
2
0.075
EE.UU.
(0.27 TM/año),
Costa Rica
(0.03 TM/año)
Costa Rica
(0.075 TM/año)
Todo el año
5
Apiarios Tropicales S.A.
Contacto Paul Brenner
Teléfono (506) 430-2233
Fax (506) 430-2233
Ciudad Alajuela
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Dirección /CP De la iglesia en Tuetal Norte, 500 m oeste.
Apdo: 2090--4050 Alajuela, Costa Rica
Actividad principal Procesamiento
Marcas comerciales registradas Caribe Dry
Otros
Observaciones Dos productores independientes
Producto
Banano
deshidratado
Categoría
de producto
Fruta
procesada
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
MD2
Ha
certificadas
80
BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko-Garantie (US NOP)
Producción
(TM/año)
20
Mercados
de destino
Europa
(20 TM/año)
APPTA
Contacto Juan Carlos Barrantes
Teléfonos (506) 751-0072, (506) 751-0158
Fax (506) 751-0072
Sitio web www.appta.org
Ciudad Talamanca
Provincia Limón
País Costa Rica
Dirección Costado de los Tribunales de Justicia en Bribrí Centro
Actividad principal Producción, procesamiento y comercialización
Referencias comerciales CONAPI, Cocoa Products, Florida Products,
Happy Planet
Experiencia Orgánica (14 años), Fair Trade (9 años)
Otros
Producto
Cacao en
grano
Categoría
de producto
Cacao y
sus derivados
y especias
Estacionalidad
Variedades
Junio-julio y
setiembre-enero
Trinitario
Ha
certificadas
1838
Banano
Fruta fresca
Todo el año
Gross Michel,
Lacatán y
Congo
921
Puré de
banano
Fruta
procesada
Todo el año
Gross Michel,
Lacatán y
Congo
921
Pulpa de
arazá
Fruta
procesada
Diciembre-enero,
mayo-abril,
julio-agosto
Eugenia
stipitata
50
Eco-Cert
FLO Certified
Eco-Cert
FLO Certified
Eco-Cert
FLO Certified
Eco-Cert
FLO Certified
Producción
(TM/año)
250
Mercados
de destino
Europa
(120 TM/año)
1500
Costa Rica
(1300 TM/año)
120
Canadá
(120 TM/año)
6
Europa
(6 TM/año)
6
APROCAM
Otros
Contacto Bernardo Rojas, Eduardo Rodríguez
Teléfono (506) 573-8696 (506) 573-8021
Fax (506) 573-8678
Ciudad El Guarco
Provincia Cartago
País Costa Rica
Dirección /CP Diagonal al restaurante El Quijongo.
Apdo: 546-70550
Observaciones APROCAM es una organización sin fines de lucro. Fue
fundada en 1990. Cuenta con 800 ha certificadas (440 productores),
16 años de experiencia en la producción de moras orgánicas (Rubus
spp) en las zonas altas del sur de las provincias de San José y Cartago.
Sus actividades: organización de productores, sus fincas, producción,
asistencia técnica, acopio, controles de calidad, inocuidad, fitosanidad,
procesamiento, certificación, empaques, embalajes, transporte y comercialización. Tienen como un proyecto a futuro la producción de jugo de
mora. En la región donde se ubica se vela por el desarrollo de la producción orgánica, se cuida del medio ambiente (flora, fauna y mantos
acuíferos). Las aguas que se producen son utilizadas para la generación
de electricidad, consumo de agua potable de los pobladores de la Gran
Área Metropolitana de San José y Cartago. Sus reservas forestales contribuyen a fijar dióxido de carbono de la contaminación provocada por
las industrias de los países desarrollados, devolviendo oxígeno puro a
éstos. Tiene un proyecto de jugo de mora clarificado a futuro.
Marcas comerciales registradas Aprocam agricultura orgánica
Referencias comerciales Banco Crédito Agrícola de Cartago, Banco Nacional de Costa Rica y BICSA
Producto
Mora
Categoría
de producto
Fruta fresca
Pulpa de
mora
Fruta
procesada
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Rubus spp
Todo el año
Rubus spp
Ha
certificadas
800
(asociadas)
Producción
(TM/año)
680
800
(asociadas)
250
Mercados
de destino
EE. UU.
(100TM/año)
Europa
(70TM/año)
Costa Rica
(250TM/año)
Costa Rica
(100TM/año)
Asociación de Familias Orgánicas de Costa Rica “La Alianza”
Contacto Cristian Mora, Pablo Granados
Teléfonos (506) 226-8914, (506) 337-2349, (506) 360-6564
Fax (506) 226-8914, (506) 410-0098
Ciudad San José
Provincia San José
País Costa Rica
Dirección De la Iglesia de San Cayetano, 800 m sur.
Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y
exportación
Marcas comerciales registradas Alianza Madre Tierra
Otros
Observaciones Alianza incluye a AFAORCA, APOT, ASOPROLA, APOFIP,
MONTAÑA VERDE y APROBAP. Tienen 330 ha totales y 180 productores asociados. Se exporta generalemente con los sellos Orgánico y “Comercio Justo”. En el caso de algunos clientes de los Estados Unidos se
usa sólo el sello “Orgánico” porque recibe mejor precio.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Todo el año
Variedades
Ha
certificadas
Variedad Catuai, 330
Arábica, Caturra
FLO Certified
Producción
(TM/año)
101.2
(Orgánico-FLO)
Mercados
de destino
EE.UU.
(40.48 TM/año
Orgánico-FLO)
Europa
(60.72 TM/año
Orgánico-FLO)
7
Asociación de Productores Orgánicos de Alfaro Ruiz (APODAR)
Contacto Henry Guerrero
Teléfono (506) 463-3057, (506) 463-1743, (506) 463-2960, (506) 3711724, (506) 362-9778
Fax (506) 463-3057
Ciudad Alfaro Ruiz
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Dirección 1 Km al norte de la Iglesia de Tapezco o 75 NO de la Escuela
Actividad principal Producción
Otros
Observaciones Tiene 22 ha totales (17 productores)
Producto
Chile
Categoría
de producto
Vegetales
frescos
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en
el mercado
nacional
Culantro
Vegetales
frescos
Todo el año
Lechuga
Vegetales
frescos
Todo el año
Tomate
Vegetales
frescos
Todo el año
Zanahoria
Vegetales
frescos
Todo el año
Remolacha
Vegetales
frescos
Todo el año
Apio
Vegetales
frescos
Todo el año
Perejil
Vegetales
frescos
Todo el año
Cebollino
Vegetales
frescos
Todo el año
Repollo
Vegetales
frescos
Todo el año
Ha
certificadas
22
AIMCOPOP (norma nacional)
Producción
(TM/año)
31.2
Mercados
de destino
Costa Rica
(31.2 TM/año)
22
20.8
Costa Rica
(20.8 TM/año)
22
52
Costa Rica
(52 TM/año)
22
31.2
Costa Rica
(31.2 TM/año)
22
156
Costa Rica
(156 TM/año)
22
26
Costa Rica
(26 TM/año)
22
31.2
Costa Rica
(31.2 TM/año)
22
10.4
Costa Rica
(10.4 TM/año)
22
10.4
Costa Rica
(10.4 TM/año)
22
156
Costa Rica
(156 TM/año)
8
Asoc. de Productores Orgánicos de la Zona Norte de Cartago (APROZONOC)
Contacto Álvaro Castro Gómez
Teléfono (506) 356-1704, (506) 396-2970
Fax (506) 536-6387, (506) 226-7283
Ciudad Cipreses de Oreamuno
Provincia Cartago
País Costa Rica
Dirección Del bar La Perla, 200 m al este.
Otros
Observaciones APROZONOC (Asociación de Productores Orgánicos de
la Zona Norte de Cartago) es una asociación constituída por un grupo
de pequeños productores de la zona norte de Cartago que cultivan
principalmente hortalizas (legumbres y vegetales): lechuga, culantro, repollo, brocoli, cebollín, puerro, minivegetales, zanahoria, remolacha,
apio. Se han hecho pruebas de cebolla orgánica, tomate y papa. Actualmente cuatro parcelas se encuentran en proceso de obtención de
certificación a través de la agencia BCS Oko-Garantie, gracias al apoyo
de CEDECO.
Producto
Culantro
Rábano
Tomillo
Remolacha
Brócoli
Repollo
Acelga
Vainicaminivegetal
Perejil
Lechuga
Categoría
de producto
Vegetales
frescos
Vegetales
frescos
Vegetales
frescos
Vegetales
frescos
Vegetales
frescos
Vegetales
frescos
Vegetales
frescos
Vegetales
frescos
Vegetales
frescos
Vegetales
frescos
Estacionalidad
Variedades
Disponobles
Ha
certificadas
2.1
BCS-Oko Garantie (EU 2092/91)
Producción
(TM/año)
0.96
Todo el año
Todo el año
Disponobles
2.1
2.4
Todo el año
Disponobles
3
0.072
Todo el año
Disponobles
2.1
1.92
Todo el año
Disponobles
2.1
2.4
Todo el año
Disponobles
2.1
1.8
Todo el año
Disponobles
2.1
0.48
Todo el año
Disponobles
2.1
1.2
Todo el año
Disponobles
2.1
0.048
Todo el año
Disponobles
2.1
2.16
Mercados
de destino
Costa Rica
(10000 TM/año)
Costa Rica
(10000 TM/año)
Costa Rica
(10000 TM/año)
Costa Rica
(10000 TM/año)
Costa Rica
(10000 TM/año)
Costa Rica
(10000 TM/año)
Costa Rica
(10000 TM/año)
Costa Rica
(10000 TM/año)
Costa Rica
(10000 TM/año)
Costa Rica
(10000 TM/año)
9
Asociación de Productores Orgánicos de Talamanca (UCANEHU)
Contacto Demetrio Layan
Teléfonos (506) 301-1600
Fax (506) 754-2046
Ciudad Suretka, Talamanca
Provincia Limón
País Costa Rica
Otros
Observaciones El banano lo venden a Gerber para su procesamiento y
exportación a EE.UU. y Europa (Alemania y Suiza). UCANEHU también
produce plátano, piña, arazá, aguacate, caña de azúcar, coco, cacao,
pejibaye y yuca.
Producto
Banano
Categoría
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Gross Michel,
Lacatán y
Congo
Ha
certificadas
240
Ecocert Int.
Producción
(TM/año)
1300
Mercados
de destino
Costa Rica
(1300 TM/año)
ASOPROAGROIN
Contacto José Luis Bolaños
Teléfono (506) 666-4522, (506) 382-3272
Fax (506) 666-9582
Sitio web www.proagroin.org
Ciudad Liberia
Provincia Guanacaste
País Costa Rica
CP Apdo Postal: 84-5000
Marcas comerciales registradas Sweet One
Referencias comerciales Banco Interfin (Costa Rica), AgroFair BV (Holanda), Kingston Marketing Association (EE.UU.)
Otros
Observaciones Es una organización de agricultores de la zona norte de
Costa Rica. Fundada en el año 2000 con la misión de contribuir a mejorar la calidad de vida de los pequeños y medianos productores asociados. Es socio-fundador de la Fundación PROAGROIN (servicios de crédito, asistencia técnica y capacitación a los asociados). Actualmente tiene
250 ha de piña sembradas y 150 agricultores asociados que producen
piña fresca. Se cuenta con otros agricultores dedicados a la producción
de naranja para jugo de naranja concentrado orgánico y “Fair Trade”,
tubérculos y minivegetales.
Producto
Piña
Jugo
concentrado
de piña
Categoría
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
MD2
Fruta
procesada
Todo el año
MD2
Ha
certificadas
250
(10 ha
certificadas
orgánicas)
250
(10 ha
certificadas
orgánicas)
FLO Certified
FLO Certified
Producción
(TM/año)
24500
(FLO),
184.1
(orgánica)
1837
Mercados
de destino
EE. UU.
(10000 TM/año)
Europa
(14500 TM/año)
Europa
(1837 TM/año)
10
ASSUKAR S.A.
Contacto Alfredo Ortuño Victory
Teléfono (506) 280-8686
Fax (506) 224-8960
Sitio web www.organicsugar.com
Ciudad San José
Provincia San José
País Costa Rica
Marcas comerciales registradas Dulce T, El Cañero, Del Trapiche, Tayutic
Valley
Referencias comerciales Grupo Constenla S.A, Distribuidora PANAL S.A,
Distribuidora El Mundo Plástico S.A.
Experiencia Convencional (42 años), Orgánica (11 años)
Otros
Observaciones Tiene 195 ha propias.
Producto
Azúcar
morena/
oscura/
panela
Categoría
de producto
Azúcar y
derivados
Estacionalidad
Variedades
11 meses
Enero-agosto
Octubre-diciembre
Quilan,
Barbados,
Pindar
Ha
certificadas
195
BCSS Oko-Garantie (EU 2092/91)
BCSS Oko-Garantie (US NOP)
BCSS Oko-Garantie (JAS)
Producción
(TM/año)
700
Mercados
de destino
EE. UU.
(280 TM/año),
Europa
(280 TM/año),
Taiwán, Canadá
y Japón
(140 TM/año)
Café Orgánico Monte Cristo
Contacto José Rafael Elizondo
Teléfonos (506) 451-0584, (506) 352-6026
Fax (506) 451-0584
Ciudad San Juan de Naranjo
Provincia San José
País Costa Rica
CP Apdo Postal: 232-4200 Naranjo de Alajuela
Actividad principal Producción, beneficiado húmedo y beneficiado seco
Marcas comerciales registradas Café Montes de Cristo
Otros
Observaciones Tiene 26 ha propias y 93 ha asociadas (27 productores).
Actualmente exportan a través de Deli-Café, pero están en proceso de
exportación directa.El café que manejan es “gourmet” y se vende a la
empresa Star Bucks.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai
Ha
certificadas
119
Ska (lEU 2092/91)
Ska (US NOP)
Ska (JAS)
Producción
(TM/año)
46
Mercados
de destino
EE.UU.
(46 TM/año)
11
Café Tres Generaciones
Contacto Rodrigo Vargas Ruiz
Teléfono (506) 449-5014, (506) 449-5196
Fax (506) 449-5142
Sitio web www.dokaestate.com
Ciudad San Isidro
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Dirección /CP 8 Km N de los Tribunales de Justicia de Alajuela; 1.5 km
O carretera a Sabanilla, 2da entrada a mano derecha después del
puente. Apdo Postal: 129-4050
Actividad principal Empaque y exportación
Marcas comerciales registradas Café Tres Generaciones
Otros
Observaciones Café “Tres Generaciones” le compra 4.6 TM a “Agroindustriales Las Mellizas”. Exporta el 95% a EE.UU. y el 5% restante lo
vende al mercado local a través de sus tiendas “Casa del Café” ubicadas en diferentes puntos del país.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
OCIA (NOP)
Producción
(TM/año)
4.6
Mercados
de destino
EE. UU.
(4.37 TM/año)
Costa Rica
(0.23 TM/año)
CafeCoop R.L.
Contacto Henry Chacón Ulate
Teléfonos (506) 573-5980, (506) 573-5969, (506) 841-7371
Fax (506) 573-9874, (506) 450-0486
Ciudad Tejar, El Guarco
Provincia Cartago
País Costa Rica
Dirección / CP 1 Km oeste de CoopeFruta Villa Nueva, cantón de Aguirre. Apdo: 706-1250 Escazú
Actividad principal Exportación
Experiencia Fair Trade (1 año)
Otros
Observaciones Compran el café a CooproSanvito y CoopeSabalito para
exportación.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
FLO Certified
Producción
(TM/año)
58 (FLO)
Mercados
de destino
Europa
(58 TM/año)
12
Collin Street Bakery / Finca Corsicana
Contacto Luis González Miranda
Teléfono (506) 829-6567 (Luis González), (506) 380-3722, (506) 7610018, (506) 718-1595, (506) 836-8159 (Finca), (506) 235-4948 (Oficina San José), (506) 476-0007 (El Ángel)
Fax (506) (506) 761-1700
Ciudad Sarapiquí
Provincia Heredia
País Costa Rica
Dirección /CP Llano Grande, La Virgen de Sarapiquí, de la escuela 200
N y 2 Km O. Apdo Postal: 7775-1000 San José
Marcas comerciales registradas Your choice
Referencias comerciales Standard Fruit Company, Comercializadora Frucori
Otros
Observaciones ELa empresa nació en 1991 con 100 ha de piña convencional. Actualmente son 1100 ha propiedad de Collin Street Bakery. El
77% de la producción se exporta como fruta fresca orgánica y convencional y el 23% se procesa en El Ángel S.A. El proyecto orgánico nació
en el en el 2001 con 10 ha. Actualmente hay 130 ha certificadas.
Producto
Piña
Categoría
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
MD2
Ha
certificadas
130
BCS Oko Garantie (US NOP)
LATU SISTEMAS (Eurep Gap)
Producción
(TM/año)
2080
Mercados
de destino
EE. UU.
(1600 TM/año)
Costa Rica
(1600 TM/año)
Coopabuena R.L.
Otros
Contacto Javier Cedeño Guerra
Teléfonos (506) 734-0478, (506) 734-0200
Fax (506) 734-0478
Sitio web www.coocafe.com/coopabuena.htm
Ciudad Agua Buena, Coto Brus
País Costa Rica
Observaciones CoopaBuena vende aproximadamente el 33% (cuota
COOCAFÉ R.L.) del café al mercado “Fair Trade” y el 67% al mercado
convencional. Tienen un potencial de producción de aproximadamente
1380 TM. La certificación FLO es a través de COOCAFÉ. Tiene 500 productores asociados. Todo el café es comercializado a través de COOCAFÉ R.L. Para la próxima cosecha COOPABUENA será absorbida por CooproSanvito y COOCAFÉ le cederá la cuota de “Mercado Justo” a este
proyecto.
Referencias comerciales COOCAFÉ R.L.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
1000
FLO Certified
Producción
(TM/año)
644 (FLO)
Mercados
de destino
Europa
(207 TM/año)
13
Coopeagri R.L.
Contacto Gilbert Ramírez Alfaro
Teléfono (506) 771-8554, (506) 771-6630
Fax (506) 771-0114, (506) 771-6296
Sitio web www.coopeagri.co.cr
Ciudad San Isidro del General
Provincia San José
País Costa Rica
Dirección /CP 3 Km S del parque central carretera a playa Dominical.
Apdo Postal: 344-8000
Marcas comerciales registradas Café del Valle, Azúcar del Valle
Referencias comerciales LAICA
Experiencia Convencional (31 años), Fair Trade (a partir de junio de
2005)
Otros
Observaciones Coopeagri aún no ha exportado café al “Mercado Equitativo”. Sólo mantiene negociaciones con clientes potenciales. Producción anual: 850000 sacos de 50 kg, Coopeagri fue establecida desde
1962. Tiene 12000 pequeños asociados.
Producto
Café
verde/oro
Azúcar
refinada
Categoría
de producto
Café
Azúcar y
derivados
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Arábica,
Catuai
Producción:
Sao Paulo
enero-mayo,
y Pindar
producto disponible:
enero-diciembre
Ha
certificadas
11700
FLO Certified
Producción
(TM/año)
11040
Mercados
de destino
Europa
(207 TM/año)
5000
FLO Certified
45000
Europa
(750 TM/año)
Costa Rica
(44250 TM/año)
Coopeatenas R.L.
Contacto José Luis Campos Rodríguez
Teléfonos (506) 446-5141
Fax (506) 446-5261
Ciudad Atenas
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Dirección De la entrada principal de Atenas, contiguo a la estación de
servicio
Actividad principal Beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación
Marcas comerciales registradas Ateneo
Referencias comerciales Banco Nacional
Otros
Observaciones El café es producido por la Asociación Ateniense de Productores de Café Orgánico y otros (APROCAFE). Incluye 12 productores.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
27
Producción
(TM/año)
13.8
Mercados
de destino
EE. UU.
(12.42 TM/año)
Costa Rica
(1.38 TM/año)
14
Coopecerroazul
Contacto Jaime Salazar S.
Teléfono (506) 661-8185 (506) 368-8562
Fax (506) 661-8185
Sitio web www.coocafe.com/coopeceroazul_es.htm
Ciudad Nandayure
País Costa Rica
Dirección /CP Los Ángeles de Pital, San Carlos. 1.5 Km del Colegio Los
Ángeles. Apartado: 24-4437
exportación
Marcas comerciales registradas HB-COOCAFÉ
Referencias comerciales COOCAFÉ R.L.
Otros
Observaciones CoopeCerroAzul tiene 217 ha totales y 120 productores
asociados
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
217
FLO Certified
Producción
(TM/año)
147.2 (FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(147.2 TM/año)
Coopeldos R.L.
Contacto Juan Carlos Álvarez Ulate
Teléfonos (506) 693-8220 (506) 693-8181
Fax (506) 693-8067
Sitio web www.coocafe.com/coopeldos_es.htm, www.coopeldos.com
Ciudad Tilarán
País Costa Rica
Dirección / CP El Dos de Tilarán Centro. Apdo Postal; 065-5710 Tilarán
exportación
Marcas comerciales registradas Orgánico: Guacamayo Arenal, Guacamayo Altura.
Referencias comerciales COOCAFÉ R.l., Consorcio SUSCOF R.L., CafeCoop R.L
Otros
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Arábica,
Caturra
Ha
certificadas
39.75 (orgánica)
800 (FLO)
Mayacert (Utz Kapeh)
FLO Certified
ISO 14001, ISO 9001
Producción
(TM/año)
30 (orgánico)
600 (FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(30 TM/año
orgánico) y
(25 TM/año FLO),
Europa
(225 TM/año
sólo FLO)
15
Coopellanobonito R.L.
Contacto Félix Cabezas Varela
Teléfono (506) 546-6316 (506) 385-6914
Fax (506) 546-2021
Sitio web www.coocafe.com/coopellanobonito.htm
Ciudad San Pablo, Llano Bonito
Provincia San José
País Costa Rica
exportación
Marcas comerciales registradas Reserva Llano Bonito, El Gran Dragón,
Bonito Sol
Referencias comerciales COOCAFÉ R.L., Sustainable Harvest, Café Directo de Inglaterra, Roquoys (Bélgica)
Otros
Observaciones Llano Bonito está en proceso de certificar 50 ha como
“Café Sostenible”. Tienen 532 productores asociados.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Caturra
Villa Sarchí
Ha
certificadas
1000
FLO Certified
Producción
(TM/año)
1150 (FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(150 TM/año),
Europa
(517 TM/año)
Coopemontesdeoro R.L.
Informació,n de la empresa
Contacto Víctor Julio Arce
Teléfonos (506) 639-9169, (506) 639-9021 (Oficinas Centrales), (506)
639-9335 (Casa de Habitación), (506) 639-8325 (Beneficio Seco o Cooperativa)
Fax (506) 639-4011
Sitio web www.coocafe.com/coopemontesdeoro.htm
Ciudad Miramar
País Costa Rica
Dirección Frente a la Guardia de Asistencia Rural
exportación
Marcas comerciales registradas Organic Coffee Guacamayo, HB COOCAFÉ
Referencias comerciales ICAFE, COOCAFÉ R.L.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
68 (orgánica)
250 (FLO)
FLO Certified
ISO 14001
Producción
(TM/año)
250
(100 orgánico)
(150 FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(20 TM/año
orgánico) y
(30 TM/año FLO),
Europa
(80 TM/año
orgánico) y
(120 TM/año FLO)
16
Coopepilangosta R.L.
Contacto Gerardo Solís Sequeira
Teléfono (506) 659-9130, (506) 659-9041
Fax (506) 659-5002 (506) 659-9041
Sitio web www.cafediria.com
Ciudad Hojancha
País Costa Rica
Dirección 200 m E del Banco Nacional. Apdo Postal: 5152-02
Ciudad Hojancha
Referencias comerciales COOCAFÉ R.L., FEDECOOP Suministros
Experiencia Orgánica (1 año), Fair Trade (12 años)
Otros
Observaciones No hay datos de las exportaciones porque hasta este
año empiezan a exportar. En la cosecha pasada COOCAFÉ les exportó
161 TM.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
590 (FLO)
20.2 (orgánico)
FLO Certified
LATU SISTEMAS (ISO 14001)
LATU SISTEMAS (ISO 9001:2000)
Producción
Mercados
(TM/año)
de destino
414 (incluye
todo el café:
orgánico y FLO);
6.348 (orgánico
de primera) y
0.276 (orgánico
de segunda)
Cooperativa Cañera de San Ramón
Contacto Jesús Villalobos Gamboa
Teléfonos (506) 445-5124, (506) 445-5471, (506) 445-5617, (506)
821-9188
Fax (506) 447-3200
Ciudad San Ramón
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Dirección / CP De las Oficinas Regionales de Tránsito, 3 Km carretera
hacia Piedades Norte. Apdo Postal: 138-4250
Actividad principal Producción y procesamiento
Referencias comerciales LAICA
Experiencia Orgánica (2 años), Convencional (28 años), Fair Trade (6
años)
Otros
Observaciones Dos años de transición a producción orgánica.
Producto
Azúcar
morena/
oscura/
panela
Azúcar
refinada
Categoría
de producto
Azúcar y
derivados
Azúcar y
derivados
Estacionalidad
Todo el año
Todo el año
Variedades
Ha
certificadas
Barbados 80689, 1200
Hawai 8772545
Transición a orgánico
FLO Certified
Producción
(TM/año)
1750
Mercados
de destino
Europa
(1750 TM/año)
Barbados 80689, 1200
Hawai 8772545
Transición a orgánico
FLO Certified
4750
Costa Rica
(4750 TM/año)
17
Cooperativa de Caficultores de Sabalito R.L.
Contacto Víctor Fonseca Mora
Teléfono (506) 784-0101
Fax (506) 784-0105
Ciudad Coto Brus
País Costa Rica
Dirección 1 Km S de la escuela pública José Gonzalo Acuña.
Apdo postal 75-8257 San Vito
exportación
Marcas comerciales registradas Café La Guaria, Café La Familia
Referencias comerciales CORICAFÉ S.A., CAFECOOP R.L.
Experiencia Fair Trade (6 meses)
Otros
Observaciones COOPESABALITO es una empresa cooperativa que recibe
la producción de sus asociados para el beneficiado. Las exportaciones
se realizan por medio de CAFECOOP R.L. Tiene 2802 ha totales (2 has
propias). Cuenta con 1350 productores asociados.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
2802
FLO Certified
Producción
(TM/año)
2152.8 (FLO)
Mercados
de destino
Europa
(9.66 TM/año)
Coopesantaelena R.L.
Contacto Guillermo Vargas Leitón
Teléfonos (506) 645-5006, (506) 645-6050, (506) 645-5901, (506)
366-4292
Fax (506) 645-5623, (506) 645-6050
Sitio web www.cafemonteverde.com
Ciudad Monteverde
País Costa Rica
Dirección 200 m N de la Guardia Rural
Actividad principal Producción, beneficiado húmedo
Marcas comerciales registradas Café Monteverde
Referencias comerciales COOCAFÉ R.L., Montana Coffee Traders, Productores de Monteverde S.A.
Otros
Observaciones 67.5 TM quedan en el mercado local y sale un 30% en
manos de turistas. Tiene 100 ha de producción certificada.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
100
FLO Certified
Producción
(TM/año)
125 (FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(40.25 TM/año)
Europa
(17.25 TM/año)
Costa Rica
(67.5 TM/año)
18
Coopesarapiquí R.L.
Contacto Ofelia Membreño
Teléfono (506) 476-0215
Fax (506) 476-0201
Sitio web www.coocafe.com/coopesarapiqui.htm
Ciudad San Miguel de Sarapiquí
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Dirección 25 m E de la Iglesia Católica de San Miguel de Sarapiquí
Actividad principal Beneficiado húmedo, beneficiado seco
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Arábica,
Caturra
Ha
certificadas
300
FLO Certified
Producción
(TM/año)
276 (FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(13.8 TM/año)
Europa
(262.2 TM/año)
Coopetrabasur R.L.
Contacto Carlos Eugenio Vargas
Teléfonos (506) 780-0046, (506) 380-4539
Fax (506) 780-0133
Ciudad Laurel de Corredores
País Costa Rica
Dirección 2 km al este de Banco Nacional
Marcas comerciales registradas Latinprice, Oke Fair Trade, Transfair
Otros
Observaciones Tiene 63 productores asociados (223 ha). Promueven el
trato justo entre sus trabajadores por lo que les pagan más en sus salarios. Actualmente venden el 60% del banano como “Comercio Justo”
y el 40% restante como “convencional”.
Producto
Banano
Categoría
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Cavendish
Ha
certificadas
223
FLO Certified
Producción
(TM/año)
10000
Mercados
de destino
Europa
(10000 TM/año)
19
Coopronaranjo R.L.
Contacto Marco Vinicio Ruiz Chacón, José Antonio Vega Rodríguez
Teléfono (506) 450-0138, (506) 451-3733 (Ventas y Exportación)
Fax (506) 450-0486
Sitio web www.coopronaranjo.com
Ciudad ta el me
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Dirección /CP Costado Norte del mercado municipal.
Apdo Postal 38-4200
exportación
Marcas comerciales registradas Naranjo orgánico
Experiencia Orgánica (1 año)
Otros
Observaciones Tienen 4 ha propias certificadas y 30 ha de productores
asociados
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
34
Producción
(TM/año)
20
Mercados
de destino
EE. UU.
(19.2 TM/año)
Costa Rica
(0.8 TM/año)
Cooprosanvito R.L.
Contacto Leopoldo Núñez Esquivel
Teléfonos (506) 773 3705
Fax (506) 773-3252
Ciudad San Vito, Coto Brus
País Costa Rica
Dirección 150 N del colegio Humberto Meloni.
exportación
Marcas comerciales registradas Café Pittier, Café 1985
Referencias comerciales Exportaciones La Cumbre S.A, Deli-Café S.A.,
CaféCoop R.L. , CoopeDota R.L.
Otros
Observaciones Desde este año cuentan con certificación “Comercio
Justo”, por tanto no disponen de estadísticas de exportación.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
2300
FLO Certified
Producción
(TM/año)
7200 (FLO)
Mercados
de destino
20
Costa Rican Cocoa Products Company S.A.
Contacto Rodrigo Echandi Ruiz
Teléfono (506) 253-3098, (506) 225-2611
Fax (506) 225-7432
Sitio web www.cocoa.co.cr
Ciudad Curridabat
Provincia San José
País Costa Rica
Dirección /CP Frente a Multiplaza del Este, Zapote.
Producto
Licor de
cacao
Torta de
cacao
Manteca
de cacao
Cacao en
polvo
Categoría
de producto
Cacao y sus
derivados
Cacao y sus
derivados
Cacao y sus
derivados
Cacao y sus
derivados
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Ha
certificadas
Trinitario
Producción
(TM/año)
250
Todo el año
Trinitario
250
Todo el año
Trinitario
500
Todo el año
Trinitario
300
Mercados
de destino
EE. UU.
(250 TM/año)
EE. UU.
(250 TM/año)
EE. UU.
(500 TM/año)
EE. UU.
(300 TM/año)
Del Oro S.A.
Contacto Rodrigo González Calderón
Teléfonos (506) 677-7103, (506) 396-3916, (506) 233-0914
Fax (506) 255-4139, (506) 677-7102
Sitio web [email protected], [email protected]
Ciudad La Cruz
País Costa Rica
CP Apdo Postal 1: 25-5009, La Cruz, Guanacaste.
Apdo Postal 2: 7110-1000 San José
Referencias comerciales Dos Pinos R.L., Cervecería Costa Rica, Degussa
Flavor, Ablesales, Álamo Terminales, Terconsa, King Ocean
Otros
Observaciones Del Oro tiene dos fincas propias: Brasilia (550 has certificadas) y Santa Cecilia (270 ha certificadas). Además recibe naranjas
procedentes de fincas de pequeños productores que representan un
área aproximada de 100 ha. Reciben 171000 cajas (7000 TM) de fruta
por año.
Producto
Jugo de
naranja NFC
Categoría
de producto
Fruta
procesada
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Valencia
Aceite de
cáscara de
naranja
Aceites
esenciales
Todo el año
Valencia
Aceite
esencial
de naranja
Aceites
esenciales
Todo el año
Valencia
Ha
certificadas
820
BCS Oko Garantie (EU 2092/91)
BCS Oko Garantie (JAS)
Eco-Cert Int., Rainforest Alliance,
ISO 14001, HACCP, SGF, BSI
Producción
(TM/año)
3900
Mercados
de destino
Europa
(3900 TM/año)
1
EE. UU.
(1 TM/año)
6
EE. UU.
(6 TM/año)
21
Ecohuetares (Asociación ANDAR)
Contacto Andrea Chaverri
Teléfono (506) 272-1024, (506) 271-3864
Fax (506) 271-3865
Sitio web www.andarcr.org
Ciudad San José
Provincia San José
País Costa Rica
Dirección /CP De la entrada principal de Hacienda Vieja en Curridabat,
400 m S, 300 m E y 10 m N, segunda casa a mano derecha.
Apdo. Postal: 841-2050 San Pedro
Actividad principal Comercialización
Marcas comerciales registradas Terranatura: Salud que brota del campo
Otros
Observaciones Ecohuetares produce ungüentos, cremas y otros productos de cuidado personal. No tienen datos de producción de estos productos.
Producto
Juanilama
Tilo
Zacate de
limón
Orégano
Albahaca
Menta
Categoría
de producto
Plantas
medicinales
y especias
Plantas
medicinales
y especias
Plantas
medicinales
y especias
Plantas
medicinales
y especias
Plantas
medicinales
y especias
Plantas
medicinales
y especias
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Ha
certificadas
1.7
Producción
(TM/año)
0.28
Mercados
de destino
Costa Rica
(0.28 TM/año)
Todo el año
1.7
0.22
Costa Rica
(0.22 TM/año)
Todo el año
1.7
0.04
Costa Rica
(0.04 TM/año)
Todo el año
1.7
0.032
Costa Rica
(0.032 TM/año)
Todo el año
1.7
0.025
Costa Rica
(0.025 TM/año)
Todo el año
1.7
0.017
Costa Rica
(0.017 TM/año)
Ecoproducts S.A
Contacto Leonardo Vega
Teléfonos (506) 231-7457, (506) 231-3360
Fax (506) 231-4256
Sitio web www.cordisma.com
Ciudad Pavas
Provincia San José
País Costa Rica
Dirección / CP Zona industrial: De las oficinas centrales de Pizza Hut,
350 m O. Apdo Postal: 8-4550, San José
Marcas comerciales registradas Ecofresh
Referencias comerciales Del Monte Fresh Produce, Chiquita Brands Intl.
Otros
Observaciones Formulación basada en ácidos grasos derivados del aceite de coco y palma africana. Puede ser usada como coadyuvante para
mezclar con todo tipo de fungicidas para mejorar la adherencia y también disminuir el activo. Así se logra un impacto ambiental menor.
Producto
Cera
protectora
para frutas
y vegetales
Categoría
de producto
Insumos
Estacionalidad
Todo el año
Variedades
Ha
certificadas
3
Producción
(L/año)
120000180000
Mercados
de destino
Costa Rica
(48000-72000
L/año)
República
Dominicana
(72000-108000
L/año)
22
Finca Elian
Contacto Carlos Mora
Teléfono (506) 236-5198, (506) 236-1995 (CEDECO), (506) 226-8791
(Oro Verde)
Ciudad Río Cuarto de Grecia
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Referencias comerciales Oro Verde
Otros
Observaciones También se cultivan cocos (pipas), camote, guavas, yuca,
mamón chino y flores tropicales. La finca tiene 8 ha totales, sólo dos se
encuentran en producción intensiva (piña, camote y otros). Huerto
agroforestal con más de 70 productos.
Producto
Piña
Categoría
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
MD2,
Champaca
Ha
certificadas
2.25
Producción
(TM/año)
28
Mercados
de destino
Costa Rica
(28TM/año)
Finca IPE S.A.
Contacto Gregory Ewing
Teléfonos (506) 787-8130, (506) 787-8128
Fax (506) 787-8128
Sitio web www.fincaipe.com
Ciudad Pérez Zeledón
Provincia San José
País Costa Rica
Dirección / CP 1.5 km después de la iglesia católica en Platanillo, carretera principal hacia playa Dominical. Apdo Postal: 804-8000 San Isidro,
Pérez Zeledón
Actividad principal Producción, destilación y exportación
Marcas comerciales registradas Aroma Flor
Otros
Observaciones Hydrasol es un producto para utilizarse con fines cosmetológicos, desinfectante y otros.
Producto
Aceites de
plantas
medicinales
Hydrasol
Categoría
de producto
Aceites
esenciales
Aceites
esenciales
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Cynnamomun
zeylanicum,
Cymbopogon citratus,
Cymbopogon nardus,
patchouli, Curcuma
longa, Zingiber
officinale, Ocimun
basilicum
Cynnamomun
N/A
zeylanicum,
Cymbopogon citratus,
Cymbopogon nardus,
patchouli, Curcuma
longa, Zingiber
officinale, Ocimun
basilicum
Todo el año
Ha
certificadas
N/A
Stellar Certification Services, Inc.
Producción
(L/año)
16
Mercados
de destino
Costa Rica
(1.6 L/año)
Canadá
(14.4 L/año)
Stellar Certification Services, Inc.
150 galones
Costa Rica
(150 galones)
23
Finca Ojo de Tigre J.C. S.A.
Contacto Janet C. Blakeley
Teléfono (506) 494-4706
Fax (506) 494-4706
Correo-e entación de buenas
Sitio web www.tesdelsol.com
Ciudad cir frut
Provincia Alajuela
País Costa Rica
exportación
Marcas comerciales registradas Tesoros del Sol
Referencias comerciales Café Humana
Otros
Observaciones Tiene 3 ha propias certificadas y 33 ha de productores.
Tiene 13 productores asociados.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Arábica
Ha
certificadas
36
Skal (EU 2092/91)
Skal (US NOP)
Eurep Gap
Producción
(TM/año)
51.52
Mercados
de destino
EE. UU.
(51.52 TM/año)
Contacto Jorge Guido Pérez
Teléfonos (506) 763-8262
Ciudad Anita Grande de Jiménez, Pococí
Provincia Limón
País Costa Rica
Referencias comerciales Oro Verde
Otros
Observaciones También cultiva maíz, cítricos, tiquisque (0.230 TM
anuales) y diversas frutas como la carambola. Una parte de la finca está
en transición.
Producto
Yuca
Categoría
de producto
Raíces y
tubérculos
Estacionalidad
Variedades
Valencia
Ha
certificadas
0.42
Producción
(TM/año)
5.2
Mercados
de destino
Costa Rica
(5.2 TM/año)
Todo el año
Piña
Fruta fresca
Todo el año
Monte Lirio
0.085
3.5
Costa Rica
(3.5 TM/año)
Palmito
Vegetales
frescos
Todo el año
Criollo (dulce)
0.72
0.3
Costa Rica
(0.3 TM/año)
24
FINMAC Costa Rica S.A.
Contacto Hugo Hermmelink
Teléfono (506) 244-5637, (506) 393-7442
Fax (506) 244-5640
Provincia San José
País Costa Rica
Experiencia Convencional (10 años), Orgánica (1.5 años)
Producto
Cacao en
grano
Licor de
cacao
Categoría
de producto
Cacao y sus
derivados
Cacao y sus
derivados
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Trinitario
Ha
certificadas
110
Todo el año
Trinitario
110
Producción
(TM/año)
150
120
Mercados
de destino
EE. UU.
(150 TM/año)
EE. UU.
(120 TM/año)
Florida Products S.A.
Contacto Gloria Gurdián
Teléfonos (506) 293-7575
Fax (506) 293-0081
Ciudad San José
Provincia San José
País Costa Rica
CP Apdo. Postal: 3580-1000 San José
Otros
Observaciones Fundada en 1986. Se concentra en la industrialización
de alimentos.
Producto
Jugo de
banano
Categoría
de producto
Fruta
procesada
Puré de
banano
Fruta
procesada
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Gross Michel,
Cavendish,
Gran Nain,
Congo
Gross Michel,
Cavendish,
Gran Nain,
Congo
Todo el año
Ha
certificadas
3
3
Ecocert Int., HACCP, SGS,
Kosher, regulados por FDA
Ecocert Int., HACCP, SGS,
Kosher, regulados por FDA
Producción
(TM/año)
1500
Mercados
de destino
Europa
(1500 TM/año)
3000
Europa
(3000 TM/año)
25
Fundación PROAGROIN
Contacto Bernardo Piedra Gutiérrez
Teléfono (506) 666-4535, (506) 837-5640
Fax (506) 666-9582
Sitio web www.proagroin.org
Ciudad Liberia
País Costa Rica
Dirección /CP De la Antigua Gobernación 300 m S. y 50 m E.
Referencias comerciales Agrofair, Del Oro
Experiencia Convencional (6 años), Orgánica (3 años), Fair Trade (3
años)
Otros
Observaciones Productores: 10. Venden la naranja fresca a Del Oro para
su procesamiento (jugo de naranja).
Producto
Naranja
Categoría
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Cosecha:
febrero-mayo
1000 (FLO),
60 (orgánicas)
Ha
certificadas
80
FLO Certified
Producción
(TM/año)
11700 (FLO)
720 (orgánica)
Mercados
de destino
Costa Rica
(11700 TM/año
FLO)
(720 TM/año
orgánica)
Gerber Ingredients S.A.
Contacto Harold Ortiz Mendieta
Teléfonos (506) 207-7373, (506) 207-7375
Fax (506) 283-5839
Sitio web www.gerberingredients.com
Ciudad Curridabat
Provincia San José
País Costa Rica
Dirección / CP 200 m O del servicentro La Galera.
Apdo Postal: 1811-1000 San José
Otros
Observaciones Gerber Ingredients se estableció en 1979 y su principal
actividad es la venta de puré de banano, son los comercializadores de
puré de banano más grandes del mundo.
Producto
Puré de
banano
Categoría
de producto
Fruta
procesada
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Gross Michel,
Cavendish,
Ha
certificadas
Ecocert Int., OTCO, HACCP,
SGS, Kosher,
Producción
(TM/año)
1000
Mercados
de destino
EE. UU.
(700 TM/año)
Europa
(300 TM/año)
26
Grupo Café Britt S.A.
Contacto Pablo Vargas Morales
Teléfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Sitio web www.cafebritt.com
Ciudad Barrio Mercedes Norte
Provincia Heredia
País Costa Rica
Dirección /CP 600 m N y 300 m O del Automercado.
Apdo postal: 528-3000 Heredia
Actividad principal Producción, exportación
Marcas comerciales registradas Café Britt Orgánico Bajo Sombra
Otros
Observaciones Tiene 10 productores asociados y 35 ha propias. Las 66
TM que se quedan para mercado local se venden a través de Internet.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Arábica
Catuai,
Bourbón y
Caturra
Ha
certificadas
35 (propias)
OCIA (US NOP)
Eurep Gap
Producción
(TM/año)
101
Mercados
de destino
EE. UU.
(34.3 TM/año)
Costa Rica
(66 TM/año)
Otros
(0.7 TM/año)
Hacienda El Triunfo S.A. / Solcolibrí Coffee
Contacto Arturo Segura, Shelley Gillespie
Teléfonos (506) 541-1960, 001(206) 920-5923
Fax (506) 541-1020, 001( 206) 329-4334
Sitio web www.solcolibri.com
Ciudad Santa María de Dota
Provincia San José
País Costa Rica
Actividad principal Producción, beneficiado seco y exportación
Marcas comerciales registradas Sol Colibrí, Farmers Blend
Otros
Observaciones Tiene 4 ha propias certificadas y 21 ha de productores
asociados. Tiene 7 productores asociados
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Arábica
Catuai,
Bourbón y
Caturra
Ha
certificadas
25
Smithsonian Migratory Bird Center
Producción
(TM/año)
7.82
Mercados
de destino
EE. UU.
(6.26 TM/año)
Canadá
(1.56 TM/año)
27
Hacienda La Amistad
Contacto Roberto Montero
Teléfono (506) 289-7667
Fax (506) 289-7858
Sitio web www.laamistad.com
Ciudad Escazú
Provincia San José
País Costa Rica
Dirección /CP Centro Comercial Trejos Montealegre, detrás del restaurante Órale. Locales #2 y #3. Apdo Postal; 774-1000 San José.
exportación
Marcas comerciales registradas La Amistad
Otros
Observaciones Tiene 54 productores asociados. 167 ha propias y 120
ha de productores asociados. Incluye la producción de “Agroindustriales Las Mellizas”.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
287
Skal (EU 2092/91)
Skal (US NOP)
Producción
(TM/año)
258
Mercados
de destino
EE. UU.
(154.8 TM/año)
Europa
(103.2 TM/año)
Hacienda La Pacífica S.A.
Contacto Alejandro Sánchez
Teléfonos (506) 669-6050, (506) 835-3486
Fax (506) 669-6055
Ciudad Cañas
País Costa Rica
Dirección / CP 5 Km NO de Cañas sobre la carretera interamericana
hacia Liberia. Apdo Postal: 8-5700 Cañas.
Marcas comerciales registradas Arroz Bonaterra
Referencias comerciales Automercado
Otros
Observaciones Actualmente todo el producto se vende al mercado local. También tienen proyectos de investigación de “arroz rojo” (wild rice) orgánico y tilapia orgánica.
Producto
Arroz
Categoría
de producto
Granos y
cereales
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Fedearroz 50
Ha
certificadas
43.5
Eco-LÓGICA (estándar Eco-LÓGICA)
LATU SISTEMAS (ISO 14001)
OHSAS 18001
Producción
(TM/año)
160
Mercados
de destino
Costa Rica
(160 TM/año)
28
Hacienda La Verbena
Contacto Efraín Sánchez
Teléfono (506) 453-4655, (506) 447-9001, (506) 447-9124, (506) 4479816, (506) 447-3843
Fax (506) 447-9001
Ciudad Berlín de San Ramón
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Dirección /CP 100 m O y 25 m S del parque central de San Ramón: Altos de Twins, local #4.
exportación
Marcas comerciales registradas Orgánico Los Nacientes, Orgánico Pura
Vida
Referencias comerciales Coopeldos, COOCAFÉ, Royal Coffee Inc.
Otros
Observaciones Tiene 15 ha propias y 72 ha de 22 productores asociados.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Bourbón y
Caturra
Ha
certificadas
87
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (US NOP)
OCIA (IFOAM)
Producción
(TM/año)
147.2
Mercados
de destino
EE. UU.
(147.2 TM/año)
Hacienda y Microbeneficio Dansol
Contacto Ricardo Solís Rojas
Teléfonos (506) 448-5074, (506) 822-7655
Fax (506) 448-5074
Ciudad San Pedro de Poás
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Dirección / CP 800 m O de la iglesia católica de San Rafael de Poás
Marcas comerciales registradas Dansol S.A.
Referencias comerciales Cafetalera Lomas al Río, Cámara de Productores de Caña del Pacífico, Volcafé y Coopevictoria
Otros
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Bourbón,
Caturra y
Catimor
Ha
certificadas
17
Producción
(TM/año)
14.72
Mercados
de destino
Costa Rica
(14.72 TM/año)
29
Empresa Helsar S.A.
Contacto Víctor Julio Chavarría Aguilar
Teléfono (506) 463-3648 (506) 825-3427
Fax (506) 463-3648
Ciudad Zarcero
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Dirección 150 m O. de la entrada a Barranca
Marcas comerciales registradas Productos Orgánicos Santa Lucía
Referencias comerciales Hortifruti
Otros
Observaciones La empresa tiene dos años de establecida (6 años de experiencia), 3 socios dedicados a la producción y procesamiento de café
orgánico y aguacate de la variedad Hass. Tiene 3 ha propias y 2 ha asociadas.
Producto
Aguacate
Categoría
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Agosto-diciembre
Hass
Ha
certificadas
5
Skal (US NOP)
Producción
(TM/año)
6
Mercados
de destino
Costa Rica
(6 TM/año)
La Pira de Dota / Microbeneficio
Contacto Carlos Ureña Ceciliano
Teléfonos (506) 541-2797 (506) 372-4121
Fax (506) 541-2797 (506) 546-6713
Provincia San José
País Costa Rica
Dirección Del MOPT 1 km al N.
Referencias comerciales DeliCafé
Otros
Observaciones Producción y beneficiado de café orgánico. Se realiza secado tradicioonal al sol. El café procesado se comercializa con una empresa exportadora.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
CA
Producción
(TM/año)
6.9
Mercados
de destino
Costa Rica
(6.9 TM/año)
30
Luna Nueva Extractos S.A.
Contacto Steven Farrel
Teléfono (506) 369-7415 (506) 468-0178
Fax (506) 468-0178
Ciudad San Isidro de Peñas Blancas, San Ramón
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Actividad principal Producción, comercialización
Otros
Observaciones Se envía la cúrcuma fresca y el jengibre fresco a Alemania para procesamiento y posteriormente se reexporta a EE.UU. Toda la
yuca se vende al mercado local. También están iniciando el cultivo de
frutas tropicales (piña y papaya) para consumo local.
Producto
Cúrcuma
Categoría
de producto
Raíces y
tubérculos
Estacionalidad
Variedades
Ha
certificadas
1.5
Diciembre-marzo
(cúrcuma fresca)
Yuca
Raíces y
tubérculos
Todo el año
Manihot
esculenta
1
Jengibre
Raíces y
tubérculos
Febrero-marzo
(fresco)
Blue Pacific
(Gran Caimán)
1.2
ICS (EU 2092/91)
ICS (US NOP)
Eco-LÓGICA (Estándar Eco-LÓGICA),
Demeter (Agricultura Biodinámica)
ICS (EU 2092/91)
ICS (US NOP)
ICS (EU 2092/91)
ICS (US NOP)
Producción
(TM/año)
4
Mercados
de destino
EE. UU.
(4 TM/año)
40
Costa Rica
(40 TM/año)
4
EE. UU.
(4 TM/año)
Orgánica Jaris de Mora S.A. / ASOPRODULCE
Contacto Alfredo Ortuño Victory
Teléfonos (506) 280-8686, (506) 416-2020, (506) 416-2509
Fax (506) 224-8960
Sitio web www.organicsugar.com
Ciudad San José
Provincia San José
País Costa Rica
Otros
Observaciones 45 propietarios a través de ASOPRODULCE (Asociación
de Productores Orgánicos de Dulce), 75 ha certificadas a través de
ASOPRODULCE. La comercialización se realiza a través de ASSUKAR.
Producto
Azúcar
morena/
oscura/
panela
Categoría
de producto
Azúcar y
derivados
Estacionalidad
Variedades
11 meses
Enero-agosto
Octubre-diciembre
Quilan,
Barbados,
Pindar
Ha
certificadas
75
BCSS Oko-Garantie (EU 2092/91)
BCSS Oko-Garantie (US NOP)
BCSS Oko-Garantie (JAS)
BCSS Oko-Garantie (Bio-Suisse)
FLO Certified
Producción
(TM/año)
300
Mercados
de destino
EE. UU.
(60 TM/año),
Europa
(240 TM/año),
31
Orgánicos Los Nacientes
Contacto Efraín Sánchez
Teléfono (506) 453-4655, (506) 816-3843
Fax (506) 453-4655
Ciudad San Ramón
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Dirección 1 100 m O y 25 m S del parque central de San Ramón: Altos
de Twins, local #4.
Dirección 2 Berlín de San Ramón
Marcas comerciales registradas Orgánicos Los Nacientes
Otros
Observaciones La finca cuenta con certificación orgánica desde 1995.
Se dedica a la producción de diversas frutas así como también café,
hortalizas y ganadería.
Producto
Mermelada
de mango
Mermelada
de mora
Mermelada
de guayaba
Mermelada
de banano
Aguacate
Categoría
de producto
Fruta
procesada
Fruta
procesada
Fruta
procesada
Fruta
procesada
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Febrero-mayo
Criollo
Todo el año
Silvestre
Ha
certificadas
3 (propias)
2 (asociadas)
1
Julio-noviembre
Criolla
10
Todo el año
Lady Finger
Abril-junio
Criollo
N/A
2 (asociadas)
2
Naranja
Fruta fresca
Todo el año
Valencia
1
Cas
Fruta fresca
Todo el año
Criollo
1
Banano
Fruta fresca
Todo el año
Lady Finger
1
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (US NOP), OCIA (IFOAM)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (EU 2092/91)
Producción
(TM/año)
7
1
75
1.5
2
1
1
3
Mercados
de destino
Costa Rica
(7 TM/año)
Costa Rica
(1 TM/año)
Costa Rica
(75 TM/año)
Costa Rica
(1.5 TM/año)
Costa Rica
(2 TM/año)
Costa Rica
(1 TM/año)
Costa Rica
(1 TM/año)
Costa Rica
(1 TM/año)
Piña Rica S.A. / Ganadería La Flor
Contacto Luis Rodríguez
Teléfonos (506) 465 0011, (506) 256 0761
Fax (506) 221-1048
Ciudad Río Cuarto de Grecia
Provincia Alajuela
País Costa Rica
CP Apdo Postal: 5711-1000 San José
Experiencia Orgánica (2 años).
Producto
Piña
Categoría
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
MD2
Ha
certificadas
34
Producción
(TM/año)
950
Mercados
de destino
Panamá
(950 TM/año)
32
Quimusa S.A.
Contacto Donato Garita Salas
Teléfono (506) 290-3434
Fax (506) 232-0181
Ciudad La Uruca
Provincia San José
País Costa Rica
Dirección /CP Del Taller Vargas Matamoros, 100 m N.
Apdo postal: 150-1150 La Uruca, San José
Marcas comerciales registradas Tremox S, Tremox A, Ecofrut
Referencias comerciales COREX (República Dominicana), Pace International (Chile), El Colono (Costa Rica)
Otros
Observaciones Tremox S y Tremox A son productos para limpieza de piletas de banano (eliminar látex fresco). Ecofrut es una cera protectora
para pre-cosecha de frutos de hoja caduca (mango, cítricos, banano,
plátano, melón, piña).
Producto
Categoría
de producto
Insumos
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
N/A
Limpiador
para piletas
de banano
(Tremox A)
Insumos
Todo el año
Cera
protectora
para frutas y
vegetales
Insumos
Todo el año
Limpiador
para piletas
de banano
(Tremox S)
Ha
certificadas
BCS-Oko Garantie (NOP)
BCS-Oko Garantie (JAS)
Producción
(L/año)
13000
N/A
13000
N/A
50000
Mercados
de destino
Camerún
(5000 L/año),
Brasil (5000 L/año),
Rep. Dominicana
(3000 L/año)
Camerún
(5000 L/año),
Brasil (5000 L/año),
Rep. Dominicana
(3000 L/año)
Chile (20000 L/año),
Rep. Dominicana
20000 L/año),
Ecuador (5000
L/año)
Solantis S.A.
Contacto Andrea Behr
Teléfonos (506) 280-309,7 (506) 849-3730
Fax (506) 280-3097
Provincia San José
País Costa Rica
Marcas comerciales registradas Solantis
Referencias comerciales Automercado, Comercio Alternativo
Otros
Observaciones Poseen más de 10 años de trayectoria orgánica.
Tomate de
árbol (tomatillo)
Naranjilla
Fruta fresca
Noviembre-mayo
Criollo
Ha
certificadas
2
Noviembre-mayo
Criolla
2
3
Estococa
Fruta fresca
Noviembre-mayo
Criolla
2
3
Granadilla
Fruta fresca
Noviembre-mayo
Criolla
3
8
Aguacate
Fruta fresca
Noviembre-mayo
Criollo
3
3
Producto
Categoría
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Producción
(TM/año)
2
Mercados
de destino
Costa Rica
(2 TM/año)
Costa Rica
(3 TM/año)
Costa Rica
(3 TM/año)
Costa Rica
(8 TM/año)
Costa Rica
(3 TM/año)
33
Tierrica S.A.
Contacto Irvin Wilhite
Teléfono (506) 679-9129, (506) 679-9043
Fax (506) 679-1919
Ciudad Santa Cruz
País Costa Rica
Dirección 200 m E. del restaurante Telma
Actividad Principal Producción y comercialización
Marcas comerciales registradas Tropirrica
Referencias comerciales Del Oro
Otros
Observaciones La fruta es vendida a Del Oro S.A., Tico Frut y a compradores nicaragüenses. Durante el año pasado se vendieron 850 TM, en
el 2005 se vendieron 726 TM y para el 2006 se proyecta vender 900
TM. Tiene aproximadamente 122 ha certificadas, pero sólo 60 ha en
producción.
Producto
Naranja
Categoría
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Setiembre-mayo
Valencia
Ha
certificadas
122
Producción
(TM/año)
726
Mercados
de destino
Europa
(726 TM/año)
TROBANEX, LTDA.
Otros
Contacto Mario Graf Beissel
Teléfono (506) 430-0124, (506) 442-7130
Fax (506) 442-7130
Ciudad Alajuela
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Dirección /CP Avenida 7, Calle 2. Apdo Postal: 1381-4050
Ciudad Alajuela
Observaciones Más de 1100 asociados (1186 ha) en su mayoría indígenas de la región de Talamanca y Alto Chirripó son la base para la producción y el procesamiento del banano ecológico de Costa Rica. Trobanex nació hace más de 10 años como una nueva alternativa para
resolver la problemática de los campesinos e indígenas de la región que
no tenían ninguna elección para comercializar su producto. Se ha logrado dar un alto valor agregado al puré mediante el procesamiento
para ser exportado a Europa como puré. Trobanex ha contribuido al
mejoramiento de la economía familiar al ofrecer un precio muy superior
a los productores; además cambió el esquema de mercadeo y les permitió a los productores vender por peso y no por racimo como se hacía
antes. Trobanex desde su nacimiento ha establecido controles muy estrictos para garantizar en forma permanente las condiciones ecológicas
en que se encuentran los cultivos. De este modo se logró aprobar la
inspección y recibir la certificación de las agencias certificadoras: Ecocert-Eco-LÓGICA. Para garantizar un procesamiento que contara con
las normas de calidad requeridas para los productos orgánicos según
los reglamentos de certificación, se estableció una alianza estratégica
con la empresa Fructa Costa Rica S.A. El interés de Trobanex es continuar apoyando no sólo a los productores de Talamanca y Alto Chirripó
sino a todos los productores costarricenses del sector orgánico; además
pretende servir de vínculo entre los productores de Costa Rica y las empresas internacionales del sector orgánico.
Producto
Puré de
banano
Categoría
de producto
Fruta
procesada
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Gross Michel,
Lacatán,
Cavendish
Ha
certificadas
1186
(ha asociadas)
Producción
(TM/año)
4000
(fresco),
1438
(procesado)
Mercados
de destino
Europa
(1438 TM/año),
Costa Rica
(600 TM/año,
fresco–Apiarios
Tropicales)
34
Viga Verde S.A.
Contacto Gabriel Gerardo Rodríguez Miranda
Teléfonos (506) 463-3433
Fax (506) 463-3433
Ciudad Tapezco, Alfaro Ruiz
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Referencias comerciales Hortifruti
Otros
Observaciones Tiene 2.7 ha totales en producción.
Producto
Lechuga
Categoría
de producto
Vegetales
frescos
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional
Dependen de
las semillas
disponibles en el
mercado nacional
Mostaza
china
Vegetales
frescos
Todo el año
Bok-choy
Vegetales
frescos
Todo el año
Remolacha
Vegetales
frescos
Todo el año
Repollo
Vegetales
frescos
Todo el año
Brocoli
Vegetales
frescos
Todo el año
Coliflor
Vegetales
frescos
Todo el año
Cebollino
Vegetales
frescos
Todo el año
Culantro
Vegetales
frescos
Todo el año
Zanahoria
Vegetales
frescos
Todo el año
Ha
certificadas
2.7
Producción
(TM/año)
142.75
Mercados
de destino
Costa Rica
(142.75 TM/año)
2.7
93
Costa Rica
(93 TM/año)
2.7
14.3
Costa Rica
(14.3 TM/año)
2.7
24.96
Costa Rica
(24.96 TM/año)
2.7
119.08
Costa Rica
(119.08 TM/año)
2.7
34.32
Costa Rica
(34.32 TM/año)
2.7
91.65
Costa Rica
(91.65 TM/año)
2.7
3.51
Costa Rica
(3.51 TM/año)
2.7
4.16
Costa Rica
(4.16 TM/año)
2.7
35
Costa Rica
(35 TM/año)
Costa Rica
Asociaciones, cooperativas y
empresas con perfiles parciales
35
37
AFAORCA (Alianza)
Contacto Cristian Mora
Teléfono (506) 540-1224 (506) 387-2349
Fax (506) 540-0229
Dirección La Legua de Aserrí
Ciudad Desamparados
Provincia San José
País Costa Rica
Información sobre producción,
procesamiento y certificación
Producto Café verde/oro
Categoría de producto Café
Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA (EU 2092/91), EcoLÓGICA (US NOP)
Agrícola Cafetalera Esquipulas
Contacto Cristhian Rivas Suárez
Teléfono (506) 453-1237 (506) 379-4998
Fax (506) 453-1237
Dirección Esquipulas
Ciudad Palmares
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Actividad Principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y
exportación
Marcas comerciales registradas Horeb
Agencia certificadora (estándar) NOP Skal
Estacionalidad Todo el año
Variedad Catuai, Caturra
Ha Certificadas 16.25 (6 ha propias y 10.25 otros productores)
Presentación Procesado 10
Destino EE. UU. (7 TM/año)
Otros
Observaciones Exporta a través de intermediario.
Agrícola Los Ángeles
Contacto Alejandra Chacón Durán
Teléfono (506) 546-5481
Fax (506) 546-7979
Dirección 800 m S Escuela Carrizal, León Cortés
Ciudad Leon Cortés
Provincia San José
País Costa Rica
Actividad Principal Producción
Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA
Estacionalidad Cosecha:noviembre-febrero
Variedad Catuai, Catimor, Caturra
Ha Certificadas 8.39
Presentación Fresco 4.6 TM/año
Otros
Observaciones Agrícola Los Ángeles entrega el café (cereza) a La Pira
para su beneficiado, posteriormente se comercializa a través de DeliCafé (Lomas al Río).
38
Agrícola Río Grande
Contacto Allen Esquivel Rodríguez
Teléfono (506) 453-4300
Fax (506) 453-4300
Ciudad Palmares
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Variedad Arábica, Caturra, Catuai
Ha Certificadas 22 (7 ha propias y 15 ha de otros productores)
Presentación Procesado 15 TM/año
Otros
Observaciones Comercializa el café a través de Lomas al Río
Agrícola Serrano Elizondo
Contacto Herbert Serrano Solís
Teléfono (506) 544-0652
Fax (506) 544-0097
Dirección De la Iglesia 100 m O y 100 m N Frailes
Ciudad Desamparados
Provincia San José
País Costa Rica
Otros
Observaciones Exporta a través de intermediario.
Agropecuaria LUM
Contacto Honorio Quesada Rojas
Teléfono (506) 453-3073 (506) 813-2796
Fax (506) 453-3073
Dirección 400 m N Escuela Central
Ciudad Palmares
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA (US NOP)
Variedad Catuai, Caturra
Ha Certificadas 20
Presentación Procesado 15
Otros
Observaciones La comercialización se realiza a través de Lomas al Río.
Alfredo Ruiz Núñez
Contacto Alfredo Ruiz Nuñez
Teléfono (506) 266-0591
Fax (506) 266-0591
Dirección San José de la Montaña
Ciudad Barva
Provincia Heredia
País Costa Rica
Variedad Catuai
Ha Certificadas 12
Presentación Fresco 15
Otros
Observaciones Comercializa a través de un intermediario.
APOT (Alianza)
Contacto Gerardo Marín
Teléfono (506) 558-6438
Fax (506) 556-1891
Dirección Proyecto Agroforestal CATIE/GTZ. 3er piso
Ciudad Turrialba
APROCAFE (Coopeatenas)
Contacto Leonidas López (APROCAFE), José L. Campos (Coopeatenas)
Teléfono (506) 446-5168 (L. López) (506) 446-5405 (Coop.)
Fax (506) 446-6917
Dirección Costado este Iglesia Católica, Atenas.
Ciudad Atenas
Provincia Alajuela
País Costa Rica
39
40
Asociación Base La Piedra (Alianza)
Contacto Manuel Granados Mora
Teléfono (506) 710-2633
Fax (506) 771-8292
Dirección 1 Km N y 100 m O Escuela de San Rafael Norte
Provincia San José
País Costa Rica
Asociación Fila Pinar (APOFIP) (Alianza)
Contacto Abraham Goldewicht
Teléfono (506) 354-2198
Dirección 200 m O de la escuela de San Vito
Provincia San José
País Costa Rica
Asociación La Amistad (Alianza)
Contacto Juan Enrique Monge Navarro
Teléfono (506) 743-1048
Dirección Altamira de Biolley
Provincia San José
País Costa Rica
Asociación Montaña Verde (Alianza)
Contacto Grettel Brenes
Teléfono (506) 771-8431
Fax (506) 771-8431
Asociación Nueva Alternativa
Contacto Alice Agüero Aguilar
Teléfono (506) 416-3349
Dirección La Legua, 1 Km Norte Pulp Linda Vista
Ciudad Puriscal
Provincia San José
País Costa Rica
Producto Café
Asociación Tierra Fértil
Contacto José Antonio Chaves Villalobos
Teléfono (506) 447-7100, (506) 371-6600
Fax (506) 447-7100
Dirección San Ramón de Alajuela
Ciudad San Ramón
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Producto Café
Estacionalidad Cosecha: noviembre-febrero
Variedad Arábica, Caturra
Ha Certificadas 9.1
Presentación Procesado 9 TM/año
Otros
Observaciones El grupo se constituyó en el año 2004 con un conjunto
de productores que tenían anteriormente una certificación. Como metas para el año 2004 se establecieron: constituirse jurídicamente como
grupo, certificar la producción y procesarla para vender el café.
41
42
Beneficio Río Tibás (Coopeldos R.L.)
Contacto Juan Carlos Álvarez Ulate
Teléfono (506) 262-4386
Fax (506) 262-4386
Dirección 1 Km Este de la Cubana
Ciudad San Rafael de Heredia
Provincia Heredia
País Costa Rica
Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91)
Beneficio Seco (COOCAFÉ R.L.)
Contacto Odalier Chacón
Teléfono (506) 442-9442
Fax (506) 442-9542
Dirección 1.5 Km. Al Norte de la Escuele de Sta. Rosa de Heredia
Ciudad Santa Rosa
Provincia Heredia
País Costa Rica
Bill Wade (Del Oro)
Contacto Ana Duarte Gómez
Teléfono (506) 677-7103
Fax (506) 677-7102
Dirección Carretera a Santa Cecilia Km 25.
Ciudad La Cruz
País Costa Rica
Producto Naranja
Categoría de producto Fruta fresca
Otros
Observaciones Finca que provee naranjas orgánicas a Del Oro S.A.
COOCAFÉ R.L.
Contacto Odalier Chacón
Teléfono (506) 442-9442
Fax (506) 442-9542
Dirección Del hotel Hampton Inn, 400 m este, frente al cementerio de
Río Segundo de Alajuela
Ciudad Alajuela
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), OCIA
Coris-CoopeUnión
Teléfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Provincia Heredia
País Costa Rica
Producto Café
Agencia certificadora (estándar) OCIA (US NOP)
Corporación Pipasa S.A. (División Reproducción Sardinal)
Contacto Marvin Mora
Teléfono (506) 639-1111
Fax (506) 639-1116
Dirección Sobre carretera hacia Guanacaste 1 Km al Norte de la Entrada de Sardinal
País Costa Rica
Producto Pollinaza
Categoría de producto Insumos
Otros
Observaciones Esta empresa ha tenido dificultades para encontrar materia prima certificada para la elaboración del abono orgánico.
43
44
Don Bracksman (Del Oro)
Teléfono (506) 677 7103
Fax (506) 677-7102
Dirección Finca Santa Cecilia 100m antes de IGSA.
Ciudad La Cruz
País Costa Rica
Producto Naranja
Otros
Erickher
Teléfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Provincia Heredia
País Costa Rica
Producto Café
Erromango y Sabanillas
Teléfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Provincia Heredia
País Costa Rica
Producto Café
Familia Rojas Vásquez
Contacto Olger Rojas Vásquez
Teléfono (506) 453-6245
Dirección 400 o de la Iglesia Católica de Rincón de Zaragoza, Palmares
Ciudad Palmares
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Producto Café
Finca El Guzmán
Contacto Vicente Ureña
Teléfono (506) 541-1690, (506) 380-5176
Producto Café
Finca Hermanos Corrales Ramírez
Contacto Sergio Corrales Ramírez
Teléfono (506) 451-1321 (506) 816-8722
Fax (506) 451-1321
Dirección 800m N, 500m O del cementerio de Candelaria
Ciudad Naranjo
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Producto Café
45
46
Finca Hernández
Contacto Carlos Hernández
Teléfono (506) 237-9931
Fax (506) 237-9931
Provincia Heredia
País Costa Rica
Producto Café
Finca La Julieta (Sociedad Santiago de Quesada y Rojas Ltda.)
Contacto Rodrigo Carazo Odio
Teléfono (506) 228-4603, (506) 376-8419
Fax (506) 228-4004
Dirección Finca Julieta, Villa Blanca
Ciudad San Ramón
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Producto Repollo morado, brocoli, rábano blanco, culantro, arvejas y
ajo
Categoría de producto Vegetales frescos
Finca Las Gravilias
Contacto Fabrizzio Marín Jiménez
Teléfono (506) 544-0026
Dirección De la Iglesia de Frailes, 1,3 Km S
Ciudad Desamparados
Provincia San José
País Costa Rica
Producto Café
Finca Mainor Montero
Contacto Mainor Montero Rodríguez
Producto Café
Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (US NOP)
Finca Sábila
Contacto Hector Albertazzi
Teléfono (506) 666-0100
Fax (506) 666-0384
Dirección 4.5 km de las estaciones de servicio de Liberia, carretera hacia
San José
Ciudad Liberia
País Costa Rica
Producto Sábila
Categoría de producto Plantas medicinales y especias
Fincas Café Britt
Teléfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Dirección Barrio Mercedes Norte
Producto Café
47
48
Francisco Valverde Jiménez
Contacto Francisco Valverde
Teléfono (506) 544-0228
Ciudad Desamparados
Provincia San José
País Costa Rica
Producto Café
FRUCTA Costa Rica S.A.
Contacto Roberto Aragón
Teléfono (506) 768- 9672
Fax (506) 768-7215
Dirección La Francia, El Cairo, Siquirres
Ciudad Siquirres
Provincia Limón
País Costa Rica
Producto Puré de banano
Categoría de producto Fruta procesada
Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (EU 2092/91), BCS
Oko-Garantie (US NOP)
Gekos Farm
Teléfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Dirección Barrio Mercedes Norte
Producto Café
Gosa Orgánicos S.A.
Teléfono (506) 438-5094
Fax (506) 256-1176
Dirección De la iglesia de Las Vueltas. Finca Los Kooper. Quinta La Pacífica.
Ciudad La Guácima
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Producto Paprika
Hernán Piedra Arroyo
Contacto Hernán Piedra Arroyo
Teléfono (506) 544-0868
Fax (506) 240-2684
Dirección 1 Km E Iglesia de Frailes
Ciudad Desamparados
Provincia San José
País Costa Rica
Producto Café
IREX de Costa Rica
Contacto Oscar De Lemos
Teléfono (506) 380-6070 (506) 380-9793
Fax (506) 234-0913
Dirección Del Indoor Club 200 m E y 100 m S
Ciudad Tres Ríos
Provincia San José
País Costa Rica
Producto Café
49
50
Linda Vista
Contacto Pablo González Arias
Teléfono (506) 550-4858
Fax (506) 551-7933
Dirección 1.5 km N, Iglesia Católica de Llano Grande hacia Rancho Redondo.
Ciudad Cartago
Provincia Cartago
País Costa Rica
Producto Semillas de flores
Categoría de producto Flores y ornamentales
Lomas al Río
Contacto Francisco Mena
Teléfono (506) 453-1748
Fax (506) 453-1748
Dirección Rincón de Zaragoza
Ciudad Palmares
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Mainor Barrantes
Contacto Sidney García
Teléfono (506) 686-4304
Fax (506) 685-5800
Dirección 800m E de la escuela de Cerro Negro
Ciudad Nicoya
País Costa Rica
Producto Hortalizas
Mario Marín
Teléfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Provincia Heredia
País Costa Rica
Producto Café
Patalillo
Teléfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Provincia Heredia
País Costa Rica
Producto Café
Planta Torrefactora de Café Britt
Teléfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Provincia Heredia
País Costa Rica
Producto Café
51
52
Pompilio Marín
Contacto Pomplilio Marín
Teléfono (506) 230-3047
Dirección 1km S de la Iglesia de Frailes
Ciudad Desamparados
Provincia San José
País Costa Rica
Producto Café
Río Chiquito
Teléfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Provincia Heredia
País Costa Rica
Producto Café
Río Itiquis
Teléfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Provincia Heredia
País Costa Rica
Producto Café
Sucesión Hermanos Chacón
Contacto Oscar Chacón
Teléfono (506) 449-6992
Dirección 1km N de la Guardia Rural de Sabanilla
Ciudad Alajuela
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Producto Café
Tierra Fértil S.A.
Contacto Emilio Marín Piedra
Teléfono (506) 544-0012
Fax (506) 544-0308
Dirección 1km al Sur de la Iglesia de Frailes
Ciudad Desamparados
Provincia San José
País Costa Rica
Producto Café
Tierra Madre
Teléfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Provincia Heredia
País Costa Rica
Producto Café
53
54
Trébol de Orosi
Teléfono (506) 277-1500
Fax (506) 277-1699
Provincia Heredia
País Costa Rica
Producto Café
Valencia Orgánica (Del Oro)
Teléfono (506) 677-7103
Dirección 4.5 km carretera a Upala
Ciudad Upala
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Producto Naranja
Otros
Zalmari S.A.
Contacto Leonardo Álvarez
Teléfono (506) 577-1331
Dirección 600 m E de la GAR, Cachí.
Ciudad Paraíso
Provincia Cartago
País Costa Rica
Producto Café
Zapican
Contacto Gustavo Hampl
Teléfono (506) 279-1111
Fax (506) 250-1897
Correo bioland@bio_land.org
Producto Azul de mata, Sábila, Tuna
55
Costa Rica
y empresas en transición
57
Agrícola Industrial Eco-Piña S.A.
Contacto Héctor Hidalgo
Teléfono (506) 472-1036, (506) 840-6455
Fax (506) 472-1037
Dirección 75 mts norte de la Iglesia de Buenos Aires.
Ciudad Venecia, San Carlos
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Producto Piña
Agencia certificadora (estándar) AIMCOPOP
APACA
Contacto Ronald Sequeira
Teléfono (506) 779-1299
Ciudad La Managua, Quepos
País Costa Rica
Producto Piña
Asociación de Mujeres Organizadas de Biolley (ASOMOBI)
Contacto Hortensia Loría
Teléfono (506) 369-9789, (506) 353-7725
Fax (506) 743-1107
Ciudad Biolley
País Costa Rica
Producto Café molido y en grano
59
60
Asociación de Pequeños Productores de Ortega
Contacto José Villegas Vargas
Teléfono (506) 651-8152
Fax (506) 651-8152
Dirección Finca La Gloria
Ciudad Ortega de Santa Cruz
País Costa Rica
Producto Mango, hortalizas
Categoría de producto Fruta fresca (mango), vegetales frescos (hortalizas)
Otros
Observaciones Segundo año en transición
Assukkar S.A.
Contacto Federico Ortuño
Teléfono (506) 280-8686, (506) 554-8000
Fax (506) 224-8960
Provincia San José
País Costa Rica
Producto Macadamia y caña de azúcar
Categoría de producto Semillas de oleaginosas, nueces y sus derivados.
Azúcar y sus derivados
Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie
Actividad Principal Producción, procesamiento y comercialización
Beneficio Cristina-Gatun S.A.
Contacto Ernest Carman
Teléfono (506) 574-3120
Fax (506) 574-6426
Correo-e organic@cafecristina
Sitio web www.cafecristina.com
Ciudad Paraíso
Provincia Cartago
País Costa Rica
Producto Café
CICALARES S.A.
Contacto Juan Pablo Buchert
Teléfono (506) 293-8536
Fax (506) 293-8536
País Costa Rica
Producto Cacao
Categoría de producto Cacao y derivados
Cooperativa Cañera de San Ramón R.L.
Contacto Jesús Villalobos Gamboa
Teléfono (506) 445-5124, (506) 445-5471, (506) 445-5617
Fax (506) 4473200
Ciudad San Ramón
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Producto Azúcar
Categoría de producto Azúcar y derivados
Otros
Observaciones 3 años en transición.
Coorporación Agroindustrial Campo Verde S.A.
Contacto María Julia Bertariani Herrera
Teléfono (506) 636-2072
Fax (506) 636-2391
Dirección 75 metros sur de la iglesia católica Jesús María
Ciudad San Mateo
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Producto Mango
Agencia certificadora (estándar) AIMCOPOP
Otros
Observaciones Cambio de agencia certificadora Eco-LÓGICA-AIMCOPOP
61
62
EARTH (Finca Integrada Orgánica)
Contacto Heiner Castillo
Teléfono (506) 713-0000
Fax (506) 713-0001
Sitio web www.earth.ac.cr
Ciudad Guácimo
Provincia Limón
País Costa Rica
Producto Banano
Empresas SXJ S.A.
Contacto Diana Soto
Teléfono (506) 269-9392, (506) 831-5662
Fax (506) 269-9555
Sitio web www.fincarosablanca.com
Ciudad Santa Bárbara
Provincia Heredia
País Costa Rica
Producto Café
Especias Ceilán
Contacto Milo Bekins Faries
Teléfono (506) 779-1368
Fax (506) 779-1733
Dirección Apdo 75-6350
Ciudad Londres de Aguirre, Quepos
País Costa Rica
Producto Canela, patchouli, citronella, pimienta negra, ylang ylang
Otros
Observaciones Estuvo certificado con Eco-LÓGICA. Sigue siendo productor orgánico pero no está certificado.
Finca Angelina
Contacto Luis Aguilar Bonilla
Teléfono (506) 295-5862
Fax (506) 290-6689
Ciudad Ujarrás de Cariblanco, Sarapiquí
Provincia Heredia
País Costa Rica
Producto Mora
Otros
Observaciones Segundo año en transición.
Finca Brillo de Oro
Contacto Javier Vega
Teléfono (506) 381-8085
Ciudad San Joaquín de Flores
Provincia Heredia
País Costa Rica
Producto Tomate y lechuga
Finca Conservacionista La Esperanza
Contacto Anselmo Rodríguez
Teléfono (506)292-2158, (506)389-5787
Fax (506) 229-1310
Ciudad Platanares, Moravias
Provincia San José
País Costa Rica
Producto Lácteos, lombricompost, calas, carne de cerdo
63
64
Finca El Lago
Contacto Jack Perella
Teléfono (506) 292-1516
Fax (506) 229-9868
Ciudad Coronado
Provincia San José
País Costa Rica
Producto Hortalizas
Finca San Gabriel / Inversiones ANACO S.A.
Contacto Alfonso Piedra
Teléfono (506) 551-6909
Fax (506) 551-0779
Ciudad San Isidro del Guarco
Provincia Cartago
País Costa Rica
Producto Café
Otros
Observaciones 34 ha y produce 23 TM por año. Tiene casi tres años en
transición. 1400-1500 m.s.n.m.
Contacto Jorge Guido Pérez
Teléfono (506) 763-8262
Ciudad Anita Grande de Jiménez, Pococí
Provincia Limón
País Costa Rica
Producto Piña, yuca y palmito
Categoría de producto Fruta fresca (piña), raíces y tubérculos (yuca) y
vegetales frescos (palmito)
Fresas de Altura
Contacto Minor Fernández
Teléfono (506) 530-0915, (506) 380-0993
Fax (506) 530-0915
Dirección 25 m S. de la escuela, 500 m N.
Ciudad Llano Grande
Provincia Cartago
País Costa Rica
Producto Fresas
Hacienda DANSOL
Contacto Ricardo Solís
Teléfono (506) 448-5074, (506) 822-7655
Fax (506) 448-5074
Ciudad San Pedro de Poás
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Producto Lechuga, repollo, culantro, remolacha
Agencia certificadora (estándar) Eco-LÓGICA (estándar Eco-LÓGICA)
Hacienda Juan Viñas
Contacto Rolando Guardia
Teléfono (506) 532-2211
Fax (506) 532-2111
Ciudad Juan Viñas, Turrialba
Provincia Cartago
País Costa Rica
Producto Azúcar
Categoría de producto Azúcar y derivados
65
66
Hacienda La Pacífica
Contacto Alejandro Sánchez
Teléfono (506) 669-6050 (506) 835-3486
Dirección 5 Km NO de Cañas sobre la carretera Interamericana –hacia
Liberia–
Ciudad Cañas
País Costa Rica
Producto Arroz
Categoría de producto Granos y derivados
Inversiones Bienestar S.A.
Contacto Rodrigo Crespo
Teléfono (506) 228-2287
Ciudad Santa Ana
Provincia San José
País Costa Rica
Producto Papaya, pitahaya y frutas tropicales éxoticas
Isabel Irola Alfaro
Contacto Isabel Irola Alfaro
Teléfono (506) 232-5406
Fax (506) 231-5561
Dirección Apdo: 8277-1000
Producto Café
Otros
Observaciones 2 años en transición
LEGUM S.A.
Contacto Luis Guillermo Bonilla
Teléfono (506) 574-6555, (506) 306-6119
Fax (506) 575-0014
Dirección Apdo. 69-7100
Ciudad Paraíso
Provincia Cartago
País Costa Rica
Producto Germinados de alfalfa, trébol, frijol mungo, rábano, brocoli
Manza-Té
Contacto Wendy Araya
Teléfono (506) 276-9631
Fax (506) 276-9631
Dirección Apdo. 51-2450
Ciudad San Antonio de Desamparados
Provincia San José
País Costa Rica
Producto Plantas medicinales
Categoría de producto Plantas medicinales y especies
Proyecto Orgánico Los Monges
Contacto Guillermo Marrero
Teléfono (506) 231-2729
Ciudad Alajuela
Provincia Alajuela
País Costa Rica
Producto Café
67
El Salvador
69
71
Alma de Añil
Contacto Alma Emperatriz de León
Teléfono (503) 2447-7626
Fax (506) 2447-0174
Sitio web www.indigodepot.com
Ciudad Santa Ana
Provincia Santa Ana
País El Salvador
Marcas comerciales registradas Alma de Añil
Producto
Prendas
teñidas
con añil
Añil en
polvo
Categoría
de producto
Textiles
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Indigosfera
guatemalensis
Colorantes
Todo el año
Indigosfera
guatemalensis
Ha
certificadas
35
Producción
(TM/año)
10000
unidades
35
2.38
Mercados
de destino
EE. UU.
(5000 unidades),
Europa
(5000 unidades)
USA
(1.19 TM/año),
Europa
(1.19 TM/año)
APECAFE
Contacto Alfredo Rumaldo Ascencio
Teléfono (503) 2278-9440, (503) 7888-2785
Fax (503) 2278-1311, (503) 2278-9440
Sitio web www.apecafe.com
Dirección Boulevard Merliot. Edificio UCRAPROBEX Polígono C Nº1.
Ciudad San Salvador
Provincia San Salvador
País El Salvador
exportación
Otros
Observaciones Lo abastecen 11 fincas que son socias. Todo el café se
vende con un sobreprecio de $15.00 por ser FLO y orgánico. Tiene
1850 ha certificadas FLO y orgánicas. APECAFE está integrada a UCRAPROBEX que se encarga de las exportaciones de café orgánico y
Comercio Justo.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Bourbón,
Pacas
Ha
certificadas
1850
(orgánico-FLO)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (US NOP), FLO Certified
Rainforest Alliance, IMO Control,
Naturland
Producción
(TM/año)
486
(orgánico-FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(194.4 TM/año)
Europa
(291.6 TM/año)
72
APRAINORES
Contacto Alexander Flores
Teléfono (503) 2226-0747
Fax (503) 2226-0747
Sitio web www.aprainores.com.sv
Ciudad San Salvador
País El Salvador
Dirección 3ª Avenida Norte #1119. Urbanización Guadalupe
Experiencia Orgánica (4 años), Fair Trade (desde enero de 2005)
Otros
Observaciones Un grupo de productores asociados, orientados a la producción del marañon. Ubicados en la zona baja del río Lempa.
Producto
Nuez de
marañón
Categoría
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y
derivados
Estacionalidad
Variedades
Febrero a junio
Martinica
Ha
certificadas
200
FLO Certified
Producción
(TM/año)
65
Mercados
de destino
USA
(15 TM/año).
Europa
(25 TM/año).
Otros
(15 TM/año).
Asociación El Nuevo Amanecer
Contacto Ana Ayala
Teléfono (503) 2284-1353
Fax (506) 2274-7461
País El Salvador
CP 567
Otros
Observaciones Es una huerta con fines de producción social. Ellos producen y venden principalmente a nivel local, los fondos son destinados
a los niños abandonados del país.
Estacionalidad
Variedades
Naranja
Categoría
de producto
Fruta fresca
Diciembre-marzo
Coco
Fruta fresca
Todo el año
Valencia,
Washington
Pacífico
Mandarina
Fruta fresca
Diciembre-marzo
Clementina
8
Plátano
Fruta fresca
Todo el año
Enano
3.5
Banano
Fruta fresca
Todo el año
Ladyfinger
5
Limón
Fruta fresca
Diciembre-marzo
Pérsico
15
Papaya
Fruta fresca
Marzo
Izalco1
1.75
Producto
Ha
certificadas
25
2
Producción
(TM/año)
15
1.08
4.5
9
2.25
4.5
1.5
Mercados
de destino
El Salvador
(15 TM/año)
El Salvador
(1.08 TM/año)
El Salvador
(4.5 TM/año)
El Salvador
(9 TM/año)
El Salvador
(2.25 TM/año)
El Salvador
(4.5 TM/año)
El Salvador
(1.5 TM/año)
73
Baltasar Ferreiro & Compañía
Contacto Baltasar Ricardo Ferreiro
Teléfono (503) 2257-2482, (503) 7771-1294
Fax (503) 2257-2482
Correo-e [email protected], [email protected],
[email protected]
Dirección 3a. Calle Poniente 5309, Lomas Verdes
Ciudad San Salvador
País El Salvador
exportación
Marcas comerciales registradas MAGIPE (Green coffee HG, organic);
CARAMELO (Green coffee CS, organic); Mountain Plantain Organic,
roasted coffee.
Referencias comerciales Consejo Salvadoreño del Café (CSC)-Salvadorean Coffee Council
Otras
Observaciones Tiene 56 ha propias y 2127 ha de 28 productores. Se está empezando a enviar café tostado a distribuidores y consumidores finales después de varios años de no hacerlo. Se procesa en instalaciones
propias ubicadas en la finca. Empaques de 453.6 g.
Los volúmenes no son relevantes, excepto en café verde (Europa y
EE.UU.). Los volúmenes no corresponden con las exportaciones reales,
sino como volúmenes potenciales.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Arábica,
Bourbón
Ha
certificadas
2183
Producción
(TM/año)
56
(propias),
2127
(productores)
Mercados
de destino
EE. UU.
(1100 TM/año),
Europa
(1100 TM/año)
Beneficio Tepeyac
Contacto Maribel de Bukele
Teléfono (503) 2262-3773
Fax (503) 2262-3773
Ciudad Santa María Ostuma
Provincia La Paz
País El Salvador
Actividad Principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco y
exportación
Marcas comerciales registradas Tepeyac-Plus
Otros
Observaciones Desde hace 5 años empezaron la transición a orgánico y
en el año 2003 adquirieron la certificación. Lo venden a tiendas de productos orgánicos.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Bourbón
Ha
certificadas
41
Producción
(TM/año)
21
Mercados
de destino
EE. UU.
(21 TM/año)
74
BEXCAFÉ
Contacto Luis Salazar
Teléfono (503) 2441-7100
Fax (503) 2441-7010
Dirección Km 75 carretera a Chualchuapa, San Sebastián, Salitrillo
Ciudad Chalchuapa
Departamento Santa Ana
País El Salvador
exportación
Marcas comerciales registradas Panorama, Terramaya, Cerro Alto
Otros
Observaciones No exportan como “café orgánico”. Tienen 1600 ha
propias y 24 productores asociados. Recibió 4 premios en la subasta
“Q”.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Bourbón
Ha
certificadas
38
Rainforest Alliance
Producción
(TM/año)
37.5
Mercados
de destino
Biotech S.A. de C.V.
Contacto David Baños, Carlos Thomas
Teléfono (503) 2305-0277
Fax (506) 2226-4814
Sitio web www.gbajolemp.com
Ciudad San Vicente
Provincia San Vicente
País El Salvador
Dirección Polígono Solidaridad, El Playón, Km 79.5.
Marcas comerciales registradas Bio-Tric
Otros
Observaciones Actualmente realizan pruebas con el microorganismo en
otros países: Guatemala y Honduras.
Producto
Hongo para
biológico
Categoría
de producto
Insumos
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Hongo
Trichoderma sp.
Ha
certificadas
Producción
(TM/año)
1
Mercados
de destino
75
COEXCA
Contacto Miguel Menéndez
Teléfono (503) 2413-4636, (503) 7874-4237, (503) 2263-7406
Fax (503) 2443-0440
Ciudad Coatepeque
País El Salvador
exportación
Marcas comerciales registradas Tapacun
Otros
Observaciones Feria de Boston: Gourmet. Tiene 132.6 ha totales y
55.84 ha orgánicas.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Bourbón
Ha
certificadas
55.84
Rainforest Alliance
Producción
(TM/año)
35
Mercados
de destino
EE. UU.
(14 TM/año)
Europa
(21 TM/año)
Compañía Agrícola El Tigre
Contacto Juan Schonenberg
Teléfono (503) 2264-1245
Fax (503) 2264-1245
Dirección Oficina: Residencial La Montaña, calle La Sierra #5. Final calle
Arturo Ambrogi, Colonia Escalón. Finca: Santiago de María, Usulután.
Ciudad Usulután
Departamento Usulután
País El Salvador
exportación
Marcas comerciales registradas Negrita entec
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Bourbón,
Pacas
Ha
certificadas
600
BCS Oko-Garantie (JAS)
Mayacert (US NOP)
Producción
(TM/año)
265
Mercados
de destino
EE. UU.
(265 TM/año)
76
Cooperativa Cuzcachapa
Contacto Luis Eugenio Montenegro
Teléfono (503) 2444-0042, (503) 7810-7457 (celular de José Rafael
Molina Portillo -secretario-)
Fax (503) 2444-0571
Sitio web www.cafecuzcachapa.com
Dirección Carretera al Coco, cantón Galeano
Ciudad Chalchuapa
País El Salvador
exportación
Marcas comerciales registradas Cuzcachapa
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Bourbón
Ha
certificadas
38
BCS Oko-Garantie (JAS), Mayacert
Producción
(TM/año)
20
Mercados
de destino
EE. UU.
(12 TM/año),
Europa
(8 TM/año)
Cooperativa El Jobal
Contacto Francisco Martínez / Matilde de Palomo
Teléfono (503) 2663-6123
Fax (503) 2663-6123
Ciudad Puerto El Triunfo, Bahía de Jiquilisco
País El Salvador
Otros
Observaciones Este aceite de coco se vendía exclusivamente para el
empresa Shuchil inicialmente (jabones). Actualmente producen y venden en Guatemala 264 TM al año. Las 1125.6 ha son propiedad de la
Cooperativa El Jobal, pero están certificadas bajo la cobija de EXPRONAV S.A. de C.V.
Producto
Aceite de
coco
Categoría
de producto
Aceites
vegetales
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Coco nativo
Ha
certificadas
1125.60
Producción
(TM/año)
264
Mercados
de destino
Guatemala
(264 TM/año),
77
Cultivar de Proserquisa
Contacto Cecilia Palma
Teléfono (503) 2273-7768
Fax (503) 2273-7768, (503) 2286-0731
Ciudad Ciudad Delgado
País El Salvador
Dirección Avenida Juan Bertiz #75B
Marcas comerciales registradas Vegy & Fruit
Otros
Observaciones Empresa familiar. Cultivar es una división de Proserquisa
de C.V. dedicada al cultivo y agroindustrialización de limón pérsico, rosa de jamaica, especias aromáticas, plantas medicinales y guayaba tailandesa. Procesan 10000 unidades (100 gramos cada uno) anualmente.
No exportan en la actualidad pero se preparan para hacerlo.
Producto
Sazonador
de limón
Limón
Guayaba
Categoría
de producto
Fruta
procesada
Fruta
fresca
Fruta
fresca
Estacionalidad
Variedades
Ha
certificadas
Todo el año
Pérsico
Todo el año
Pérsico
10
Todo el año
Tailandesa
2
Producción
(TM/año)
1
10
20
Mercados
de destino
El Salvador
(1 TM/año)
El Salvador
(10 TM/año)
El Salvador
(20 TM/año)
EXPRONAV S.A. de C.V.
Contacto Oscar Oswaldo Rivera Navas
Teléfono (503) 2288-0844
Fax (503) 2288-0845
Sitio web www.expronav.com
Ciudad Santa Tecla
Provincia La Libertad
País El Salvador
Dirección Residencial Casa Bella. Boulevard El Hipódromo y C. Topacio
No.4A
Estacionalidad
Variedades
ICTA R 198
Ha
certificadas
380.8
Biolatina (EU 2092/91)
Biolatina (US NOP)
OMIC (JAS)
Producción
(TM/año)
500
Martinica
25
Biolatina (NOP)
OMIC (JAS)
2.3
1200
Biolatina (NOP)
OMIC (JAS)
Biolatina (NOP)
OMIC (JAS)
Biolatina (NOP)
OMIC (JAS)
11700
Coco
Categoría
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y
derivados
Semillas de
oleaginosas,
nueces y
derivados
Fruta fresca
Plátano
Fruta fresca
40
Aceite de
coco
Fruta fresca
1200
Producto
Ajonjolí
(natural y
descortezado)
Nuez de
marañón
Todo el año
Mercados
de destino
EE. UU.
(300 TM/año)
Japón
(200 TM/año)
El Salvador
(11700 TM/año)
(6500000
unidades)
El Salvador
(11700 TM/año)
43.2
El Salvador
(43.2 TM/año)
184
El Salvador
(184 TM/año)
78
Finca El Papayal
Contacto Mauricio Cantor
Teléfono (503) 2279-0618
Fax (503) 2279-0618
Ciudad Panchimalco
Departamento San Salvador
País El Salvador
Actividad principal Producción, beneficiado húmedo, beneficiado seco
Marcas comerciales registradas Café Pachimalco
Otros
Observaciones No han exportado café orgánico durante los dos años
que tienen de certificado. Lo venden al mercado nacional como café
convencional.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Bourbón,
Pacamara
Ha
certificadas
110
OCIA (US NOP)
Producción
(TM/año)
92
Mercados
de destino
El Salvador
(92 TM/año)
Fucrisán
Contacto Walter Cuéllar
Teléfono (503) 2442-0591
Fax (503) 2442-0591
Ciudad Metapán
Provincia Santa Ana
País El Salvador
Dirección Carretera Internacional Colina Brisas del Sur, frente a la gasolinera Shell
Marcas comerciales registradas Maná
Otros
ObservacionesProducen 72000 unidades por año.
Producto
Cápsulas,
jarabes,
cremas y
jabones
de arcilla
Categoría
de producto
Cuidado
personal
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Ruda, menta,
llantén
Ha
certificadas
Producción
(unidades)
72000
Mercados
de destino
El Salvador
(72000 unidades)
79
Grupo Ecomillenium S.A. de C.V. (Finca La Giralda)
Contacto Mauricio Salazar
Teléfono (503) 2263-1051
Fax (503) 2211-3968
País El Salvador
Dirección Calle Tristán 124, Colonia Escalón.
Marcas comerciales registradas Café Orgánico Del Bosque
Otros
Observaciones El café se comercializa en la zona de Puerto Libre en el
Aeropuerto Internacional de El Salvador donde la libra es vendida a
$9.00 por su alta calidad y excelente presentación. Están en gestiones
finales de exportación a Inglaterra e interesados en EE.UU. y Canadá.
Actualmente tienen disponibles para exportar de la cosecha 2004-
2005, 4000 bolsas de 1 libra de café orgánico tostado, molido y en
grano, certificado por OCIA. Se está en trámite avanzado de certificación con Rainforest Alliance/SALVANATURA como café amigable con la
biodiversidad. Café del Bosque es cultivado en la Reserva Privada La Giralda, ubicada en Talnique, departamento de La Libertad, en zona oficialmente reconocida como parte del Corredor Biológico Mesoamericano por lo que se considera como un producto “amigo” del CBM. Las
ventas de café Del Bosque contribuyen a coservar 50 ha de bosque primario y secundario en la reserva privada La Giralda y apoyar la investigación de la biodiversidad. La Giralda es propiedad del Grupo Ecomillenium S.A. de C.V. cuyo representante legal, Miguel Eduardo Araujo
Padilla, fue el Primer Ministro del Ambiente de El Salvador en 19971999 con un liderazgo nacional, regional y mundial ampliamente reconocido por sus contribuciones como Presidente de la Comisión Centroamericana de Ambiente y Desarrollo (CCAD) como primer Director
Ejecutivo del Consejo Salvadoreño Empresarial para el Desarrollo Sostenible, como Primer Director de la Comisión de Desarrollo Sostenible de
la Fundación Salvadoreña para el Desarrollo Económico y Social y más
recientemente, durante 2002-2004 como primer Director de Estrategias
Coorporativas, Alianzas y Comunicación de la UICN -Unión Mundial para la Naturaleza, Gland Suiza.Coorporativas, Alianzas y Comunicación
de la UICN -Unión Mundial para la Naturaleza, Gland Suiza.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Bourbón,
Pacas
Ha
certificadas
20.2
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (US NOP), IFOAM
Producción
(TM/año)
6.9
Mercados
de destino
El Salvador
(6.9 TM/año)
Inversiones El Olvido S.A. de C.V.
Contacto Ricardo Quiñonez
Teléfono (503) 2298-9592
Fax (503) 2298-5019
Sitio web www.elolvidocoffee.com
Dirección Entre la 63 y la 65, avenida sur, pasaje #1, Edificio Markay,
#23, Local #4
Ciudad San Salvador
País El Salvador
exportación
Marcas comerciales registradas El Olvido Estate Coffee
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Bourbón
Ha
certificadas
109
Nurenberg
Producción
(TM/año)
100
Mercados
de destino
Japón
(100 TM/año)
80
Jiménez Vásquez y Compañía
Contacto Maira Jiménez
Teléfono (503) 2411-9399, (503) 7878-8806
Fax (503) 2411-9399
Sitio web www.origenes.com.sv
Ciudad Santa Ana
Provincia Santa Ana
País El Salvador
Referencias comerciales Orígenes
Otras
Observaciones El añil que produce es para teñir la ropa
Producto
Prendas
teñidas
con añil
Categoría
de producto
Textiles
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Indigosfera
sufruticosa y
guatemalensis
Ha
certificadas
Producción
(TM/año)
Mercados
de destino
La Marañonera
Contacto Ubilián Ramos
Teléfono (503) 2681-5154
Fax (503) 2681-5154
Ciudad Chirilagua
Provincia San Miguel
País El Salvador
Dirección Cantón Tierra Blanca
Otros
Observaciones Cooperativa Integrada por 85 socios de los cuales la
junta directiva es socia. 698 hectareas cultivadas de marañon y 210
hectareas bosque protegido.Solamente se comercializa la fruta o semilla. Planta procesadora no se esta utilizando. Es obsoleta. El Falso fruto
no se procesa. Cuenta con 698 ha propias.
Producto
Nuez de
marañón
Categoría
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y
derivados
Estacionalidad
Variedades
Febrero a mayo
Martinica
Ha
certificadas
698
OCIA (US NOP)
Producción
(TM/año)
550
Mercados
de destino
India
(550 TM/año).
81
Los Nacimientos
Contacto Rhina de Rehman
Teléfono (503) 2243-0449
Fax (503) 2243-0449
Dirección Calle circunvalación #34
Ciudad San Salvador
País El Salvador
Actividad Principal Producción, Procesamiento y comercialización
Marcas comerciales registradas Azules
Otros
Observaciones El añil no se ha vendido como “orgánico” sino como
“convencional”. Tiene además 2.8 ha de Moringa oleifera, pitahaya y
jengibre; 4.2 ha de marañón brasileño enano y 0.7 ha de plátano y banano.
Producto
Añil en
polvo
Categoría
de producto
Colorantes
Estacionalidad
Variedades
Noviembre-mayo
Indigosfera
sufruticosa y
guatemalensis
Ha
certificadas
4.9
Producción
(TM/año)
0.15
Mercados
de destino
El Salvador
(0.15 TM/año)
Maricela de Arévalo
Contacto Maricela de Arévalo
Teléfono (503) 2440-2507
Fax (503) 2442-0115
Ciudad Chalchuapa
Provincia Santa Ana
País El Salvador
Referencias comerciales Mar Azul
Otros
Observaciones También han logrado exportar 2000 piezas teñidas a
Japón.
Producto
Añil en
polvo
Prendas
teñidas
con añil
Categoría
de producto
Colorantes
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Indigosfera
sufruticosa y
guatemalensis
Colorantes
Todo el año
Indigosfera
sufruticosa y
guatemalensis
Ha
certificadas
0.1
Producción
(TM/año)
0.15
0.1
2000
unidades
Mercados
de destino
EE. UU.
(0.05 TM/año),
Europa
(0.05 TM/año)
Japón
(2000 unidades)
82
Multiprofesionales S.A de C.V.
Contacto Ana Elena Escalante
Teléfono (503) 2263-1376
Fax (503) 2263-1391
Ciudad Chalchuapa
País El Salvador
exportación
Marcas comerciales registradas Ecocafé
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Bourbón
Ha
certificadas
34.90
Producción
(TM/año)
17.5
Mercados
de destino
USA
(4.375 TM/año)
Europa
(4.375 TM/año)
Canadá
(8.75 TM/año)
NOBS Hidrodifusión S.A.
Contacto Ronaldo Chávez
Teléfono (503) 2338-4678
Fax (503) 2338-4678
Ciudad Colón
Departamento La Libertad
País El Salvador
Actividad principal Producción, Procesamiento y comercialización
Marcas comerciales registradas NOBS Hidrodifusión
Referencias comerciales DHL,BCR, CENTREX.
Otros
Observaciones Francia posible mercado.
Producto
Aceites de
plantas
medicinales
Categoría
de producto
Aceites
esenciales
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Lemon grass
(Cymbopogon
citratus),
bálsamo
(Myroxilon
balsamun),
vetiver
(Vetiveria
zizanoides)
Ha
certificadas
Producción
(TM/año)
12
Mercados
de destino
EE. UU.
(5.4 TM/año),
Europa
(6 TM/año),
El Salvador
(0.6 TM/año)
83
Santa Isabel
Contacto Mauricio Salazar
Teléfono (503) 2263-1051
Fax (503) 2211-3968
País El Salvador
Dirección Calle Tristán 124, Colonia Escalón.
Otros
Observaciones Desde hace 5 años empezaron la transición a orgánico y
en el año 2003 adquirieron la certificación. Lo venden a tiendas de productos orgánicos.
Producto
Estacionalidad
Variedades
Cas
Categoría
de producto
Fruta fresca
Criollo
Ha
certificadas
1
Producción
(TM/año)
6
Agosto-noviembre
Naranja
Fruta fresca
Noviembre-febrero
Criollo
1
8
Zapote
Fruta fresca
Junio-agosto
Criollo
1
4
Mercados
de destino
El Salvador
(6 TM/año)
El Salvador
(8 TM/año)
El Salvador
(4 TM/año)
Shuchil S.A. de C.V.
Contacto Matilde de Palomo
Teléfono (503) 2274-2781
Fax (503) 2274-2781
Dirección San Salvador
País El Salvador
Marcas comerciales registradas Shuchil
Producto
Jabones
Categoría
de producto
Cuidado
personal
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Jabones de
baño de papaya,
bálsamo, avena
Ha
certificadas
Producción
(TM/año)
100
Mercados
de destino
EE. UU.
(20 TM/año)
Europa
(80 TM/año)
84
Sociedad Cooperativa de Caficultores La Unión, R.L.
Contacto Alicia Morales
Teléfono (503) 2220-8326
Fax (503) 2220-8759
Sitio web www.elsalvadortexacuango.cjb.ne
Ciudad San Salvador
País El Salvador
exportación
Marcas comerciales registradas Taxacuangos Coffee, Life Coffee
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Bourbón,
Pacas
Ha
certificadas
120
Producción
(TM/año)
50
Mercados
de destino
EE. UU.
(50 TM/año)
Tyson S.A. DE C.V.
Contacto Edgar Antonio Rivas
Teléfono (503) 2225-9158
Fax (506) 2235-2402
Ciudad San Salvador
País El Salvador
Actividad principal Procesamiento y comercialización
Referencias comerciales H.P Schmid Inc., Múltiple Organicos y Exótica
Trading
Otros
Observaciones La producción propia es un 20%, el 80% restante lo adquieren la productora pequeña de la zona de Chalatenango, Usulután y
Nicaragua. A partir de 2005 se certificará con Mayacert. Se certificará
el área de 492 ha en Nicaragua. Además de esta área se tramita una
nueva en El Salvador de 210 ha (702 ha totales)
Producto
Ajonjolí
(natural y
descortezado)
Categoría
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y
derivados
Estacionalidad
Variedades
Junio-septiembre
Noviembre-enero
Mexicana,
caribe y precoz
Ha
certificadas
492
Producción
(unidades)
400
Mercados
de destino
USA
(320 TM/año),
Europa
(40 TM/año)
El Salvador
(40 TM/año)
85
UCRAPROBEX
Contacto Oscar Armando López
Teléfono (503) 2278-0064
Fax (503) 2278-1311
País El Salvador
exportación
Marcas comerciales registradas Pipil, Campana, Adelaida
Otros
Observaciones Tiene 242 ha propias de café orgánico y 2198 ha de
productores asociados. Unión de cooperativas y otros productores. Subasta Q: Premio al exportador, premio ecológico. Exportan café FT pero
no están certificados por FLO.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Bourbón,
Pacas,
Arábica
Ha
certificadas
2440
(2440 orgánico)
(1081 FLO)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (US NOP)
OCIA (JAS)
Rainforest Alliance
Producción
(TM/año)
750
(orgánico),
200
(orgánico-FLO),
100 (FLO)
Mercados
de destino
EE. UU. (450 TM/año
orgánico, 140 TM/año
orgánico-FLO,
100 TM/año FLO),
Europa (75 TM/año
orgánico, 60 TM/año
orgánico-FLO,
30 TM/año FLO),
Japón (150 TM/año
orgánico),
España (75 TM/año
orgánico)
UNEX S.A. de C.V.
Otros
Contacto Marcelino Samayoa
Teléfono (503) 2209-8600
Fax (503) 2298-8609
Dirección Boulevard Constitución #339. Colonia Escalón.
Ciudad San Salvador
País El Salvador
Observaciones Reconocimientos y premios por café: Subasta Q y Tasa
de excelencia. Tiene 581.6 ha (19 productores). Beneficios propiedad
de Unex: Montealegre y Oromontique (certificados). Unex procesa y comercializa para: Finca Amithaba, Finca La Cumbre, Finca Santa Isabel,
Pedro Ginjaume, Irene S.A., Inversiones Café Zarco, Balzaretti Hermanos S.A. de C.V., Baltasar Ferreiro, Roberto Antonio Barahona, Compañía Agrícola El Tigre, Balzaretti Kriete Inversiones S.A. de C.V., Finca Miramar, Estudios Inversiones S.A. de C.V., Finca La Llorona, Finca Irlanda,
Finca Las Marías, Oromontique S.A. de C.V., Proinnova S.A., Fincas
Guadalupe y Azacuapa, Roberto Cárcamo, Saros Inversiones S.A., Finca
San Antonio.
exportación
Marcas comerciales registradas Unex
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Bourbón,
Pacamara
Ha
certificadas
581.6
BCS Oko-Garantie ( JAS)
Producción
(TM/año)
205.2
Mercados
de destino
Japón
(205.2 TM/año)
86
Unión de Productores y Exportadores de Usulután (UPREX)
Contacto Luis Adolfo López
Teléfono (503) 2628-1659
Fax (503) 2628-1659
Ciudad San Francisco Javier
Provincia Usulután
País El Salvador
Referencias comerciales La Canasta
Producto
Orégano
deshidratado
Aceite de
orégano
Categoría
de producto
Plantas
medicinales
y especias
Aceites
esenciales
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Lipia
graveolens
Todo el año
Lipia
graveolens
Ha
certificadas
Producción
(TM/año)
3
Mercados
de destino
EE. UU.
(3 TM/año).
0.025
EE. UU.
(0.0125 TM/año).
El Salvador
(0.0125 TM/año).
Vidal Ernesto González
Contacto Vidal Ernesto González
Teléfono (503) 2225-2746
Fax (503) 2225-0912
Sitio web www.cafedonjusto.biz
Dirección Boulevard universitario #1933, colonia El Roble
Ciudad San Salvador
País El Salvador
exportación
Marcas comerciales registradas Café de Don Justo
Otros
Observaciones Producen 34 TM. 31 TM se venden en El Salvador tostado y molido. Aún no han exportado con el sello orgánico.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Bourbón,
Pacamara
Ha
certificadas
120
Producción
(TM/año)
31
Mercados
de destino
El Salvador
(31 TM/año)
El Salvador
87
89
ACOPA Las Quebradas de R.L.
Teléfono (503) 2338-9006
Agencia certificadora (estándar) OCIA
Agropecuaria La Florida
Tel (503) 2262-7932
Asoc. Cooperativa de Prod. Agropecuaria “Hacienda La Carrera de R.L.”
Teléfono (503) 2264-7134
Fax (503) 2264-7104
Ciudad Cantón San José, Jiquilisco
País El Salvador
Producto Cacao
Categoría de producto Cacao y sus derivados
90
Asoc. Cooperativa de Producción Agropecuaria Finca San Mauricio
Teléfono (503) 2663-0689 (PROCAFE)
Fax (503) 2663-0689 (PROCAFE)
Dirección Gualache, Tecapan
Ciudad Usulután
País El Salvador
Producto Café
Asoc. Cooperativa de Producción Agropecuaria Luz en el Horizonte
Teléfono (503) 7723-2856
Fax (503) 2663-0689
Dirección Las Marías, del puente 4 cuadras abajo Chinameca, San Miguel
Ciudad San Miguel
País El Salvador
Producto Café
Balzaretti Hermanos S.A. de C.V. (Finca La Llorona, Antonio, El Tapón, Miramar)
Teléfono (503) 2288-2467
Fax (503) 2288-1524
Dirección Final Av. San Martín 4-7
País El Salvador
Producto Café
Oko-Garantie (NOP), BCS Oko-Garantie (JAS)
Balzaretti Kriete Inversiones S.A. de C.V. (Finca Miramar)
Teléfono (503) 2288-2467
Fax (503) 2288-1524
Dirección Final Avenida San Martín No. 4-7
Ciudad Santa Tecla
País El Salvador
Producto Café
Beneficio Las Tres Puertas
Teléfono (503) 2441 1214
País El Salvador
Producto Café
Beneficio Montealegre (Unex S.A. de C.V.)
Teléfono (503) 2441-7070
Fax (503) 2441-7193
Dirección Km 70 carretera a Chalchuapa
Ciudad Santa Ana
País El Salvador
Producto Café
91
92
Beneficio Oromontique S.A. de C.V. (Unex S.A. de C.V)
Teléfono (503) 2264-7178
Dirección Calle 87 Av. Sur, Calle Maquilisco # 3, Col. Maquilisco, Santiago María
País El Salvador
Producto Café
Cofinanzas (Finca Santa María)
Teléfono (503) 2264-3431
Fax (503) 2264-3431
Dirección Calle La Loma Núm 914. Colonia Escalón
País El Salvador
Producto Café
Agencia certificadora (estándar) Mayacert (US NOP)
Cofinanzas (Fincas Los Nogales, El Jocote, El Portezuelo, Montecarlo)
Teléfono (503) 2264-3431
Fax (503) 2264-3431
Dirección Calle La Loma Número 914
Ciudad Colonia Escalón
País El Salvador
Producto Café
Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (NOP), BCS OkoGarantie (JAS)
Cooperativa El Espino
Teléfono (503) 2289-0769
País El Salvador
Producto Café
Cooperativa Las Marías 93
Teléfono (503) 2601-3396
Fax (503) 2663-0689 (PROCAFE)
Dirección Las Marías Chinameca
Ciudad Las Marías Chinameca
Departamento San Miguel
País El Salvador
Producto Café
Everest S.A.
Teléfono (503) 2441-2830
País El Salvador
Producto Café
93
94
Finca Amitabha
Contacto María Elena Trujillo
Teléfono (503) 2223-6767
Fax (503) 2263-3807
Dirección 73 Av. Norte 3° calle Poniente # 252, Colonia Escalón
Ciudad San Salvador
País El Salvador
Producto Café
Finca El Guarumal
Contacto Roberto Barahona
Teléfono (503) 2245-6190
Dirección 4 calle Lourdes, La Parroquia Santiago de María
Ciudad Usulután
País El Salvador
Producto Café
Finca El Matazano, Cerro Verde &Tercera Parte
Teléfono (503) 2228-3975
Fax (503) 2228-3975
Dirección Residencial las Piletas, km 11.5 carretera Puerto La Libertad
Ciudad La Libertad
País El Salvador
Producto Café
Oko-Garantie (NOP), Mayacert (Bio-Suisse)
Finca Irlanda / Ortiz Rosales S. A. de C. V.
Teléfono (503) 2289-5507
Fax (503) 2260-1925
Dirección Municipio Colón
Ciudad El Guarumal
País El Salvador
Producto Café
Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (NOP)
Finca La Gloria y San Francisco
Teléfono (503) 2228-1731
País El Salvador
Producto Café
Finca Las Marías
Teléfono (503) 2270-4519
Fax (503) 2223-1785
Dirección km 4.5 Planes de Renderos, Calle No. 4, La Castellana
Ciudad San Salvador
País El Salvador
Producto Bálsamo, Café
95
96
Finca Santa Isabel/Santa Isabel S.A.
Teléfono (503) 2263-1051
Fax (503) 2211-3968
Dirección Calle Tristán 124, Colonia Escalón
Ciudad San Salvador
País El Salvador
Producto Café
Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (NOP)
Fincas Orgánicas San Rafael / Beneficio Venecia
Teléfono (503) 2264-3431
Fax (503) 2264-3431
Dirección Calle La Loma Núm 914. Colonia Escalón
País El Salvador
Producto Café
Agencia certificadora (estándar) Mayacert (EU 2092/91), Mayacert
(NOP), OCIA
Grupo Peña
Teléfono (503) 2610-6728
Fax (503) 2663-0689
Dirección Municipio Alegría
Ciudad Usulután
País El Salvador
Producto Café
Hermanas Alvarado S.A. de C.V. (Finca Colombia)
Teléfono (503) 2284-2111
Dirección Cantón Shangayo, Municipio Ilopango
Ciudad San Salvador
País El Salvador
Producto Café
Agencia certificadora (estándar) Mayacert (EU 2092/91), Mayacert
(NOP)
Inversiones de Café Zarco
Teléfono (503) 2228-3075
Fax (503) 2228-1643
Dirección carretera a Santa Ana, km 28 El Rinconcito
Ciudad La Libertad
País El Salvador
Producto Café
Inversiones El Olvido S.A. de C.V./Finca/Beneficio Buena Vista
Contacto Ricardo Quiñonez
Teléfono (503) 2298-9592
Fax (503) 2298-5019
Ciudad San Salvador
País El Salvador
Producto Café
97
98
Irene S.A.
Teléfono (503) 2263-0765
Fax (503) 2263-0765
Dirección Francisco Gaviota No. 15 B, Colonia Escalón
Ciudad San Salvador
País El Salvador
Producto Café
La Casa de Frida
Teléfono (503) 2275-4838
Dirección Residencial y Pasaje San Carlos No 37, Colonia Laico costado
oriente del Cuartel San Carlos
Ciudad San Salvador
País El Salvador
Producto Café
Las Lajas
Teléfono (503) 2483 4362
País El Salvador
Producto Café
Martha Cáceres de Peña Trejo
Teléfono (503) 2223-1476
Fax (503) 2223-1476
Dirección Colonia Flor Blanco 47 Avenida Sur No. 733
Ciudad San Salvador
País El Salvador
Producto Café
Nedecaza
Teléfono (503) 2228-3075
Fax (503) 2228-1643
Dirección Beneficio San Antonio, km 77.5 Carretera a Santa Ana
País El Salvador
Producto Café
Numa Chávez
Teléfono (503) 2288-0844
Fax (503) 2288-0845
No.4A
Ciudad Santa Tecla
País El Salvador
Producto Ajonjolí
Categoría de producto Semillas de oleaginosas, nueces y derivados
Agencia certificadora (estándar) Biolatina (NOP)
99
100
Pedro Guinjaume
Teléfono (503) 2663-0248
Dirección 3° Ave. Sur Casa 11, Santa María
Ciudad Usulután
País El Salvador
Producto Café
Proinnova S.A. (Fincas Guadalupe y Azacualpa)
Teléfono (503) 2338-4678
Fax (503) 2338 4678
Dirección km 21 carretera a Santa Ana
Ciudad Lourdes, Colón
País El Salvador
Producto Café
Agencia certificadora (estándar) BCS Oko-Garantie (JAS)
Ramón Quintero
Teléfono (503) 2288-0844
Fax (503) 2288-0845
No.4A
Ciudad Santa Tecla
País El Salvador
Producto Ajonjolí
Categoría de producto Semillas de oleaginosas, nueces y derivados
Agencia certificadora (estándar) Biolatina (NOP)
Roberto Cárcamo
Teléfono (503) 2274-0645
Fax (503) 2274-0645
Dirección Avenida Maximiliano Hernández # 42, Colonia Bernal
Ciudad San Salvador
País El Salvador
Producto Café
Sálamo, Mirazalco, Los Reyes y Los Alpes
Teléfono (503) 2208-0957
País El Salvador
Producto Café
Santa Adelayda
Teléfono (503) 2338-9882
País El Salvador
Producto Café
Agencia certificadora (estándar) FLO Certified, OCIA
101
102
Saros Inversiones S.A. (Finca San Antonio)
Teléfono (503) 2288-2467
Fax (503) 2288-2467
Dirección Final Avenida San Martín No. 4-7
Ciudad Santa Tecla
País El Salvador
Producto Café
Vila S.A. (Finca La Cumbre)
Teléfono (503) 2288-2467
Fax (503) 2288-2467
Dirección Final avenida San Martín No. 4-7
Ciudad Santa Tecla
País El Salvador
Producto Café
El Salvador
103
105
Asociación Cooperativa de Productores Agrícolas El Refugio R.L.
Teléfono (503) 7765-3029
Dirección El Refugio, El Castillo, Jurisdicción San Juan Opico
País El Salvador
Producto Café
Otros
Observaciones Segundo año de transición
Cerro Verde
Contacto Manuel Alfaro
Teléfono (503) 2628-2804
Fax (503) 2663-0689
Dirección Municipio Tecapán, Cantón Cerro Verde
País El Salvador
Producto Café
COFINANZAS (Fincas Los Nogales, El Jocote, El Portezuelo, Montecarlo)
Teléfono (503) 2264-3431
Fax (503) 2264-3431
Dirección Calle La Loma Núm 914. Colonia Escalón, San Salvador
País El Salvador
Producto Café
Otros
Observaciones Tercer año de transición
106
Cooperativa Berlín
Contacto Nelson Iglesias
Teléfono (503) 2663-2370
Fax (503) 2663-2370
Dirección Avenida Simón Bolívar Sur Nº10, Berlín
País El Salvador
Producto Café
Cooperativa de Caficultores Jucuapense
Contacto María Romero
Teléfono (503) 2665-2099
Fax (502 2665-2619
Dirección Calle Democracia Casa Nº7, Barrio La Cruz, Jucuapa
País El Salvador
Producto Café
Cooperativa La Bagatela
Contacto José Torres
Teléfono (503) 2663-1035
Fax (503) 2663-1035
Dirección Cantón El Tigre, Santiago de María
País El Salvador
Producto Café
Cooperativa Santa María Nº2
Contacto Juan Antonio Cruz
Teléfono (503) 2663-1498
Fax (503) 2663-0153
Dirección 4ª Calle Ote, casa Nº27 colonia El Centro
Ciudad Santiago de María
País El Salvador
Producto Café
Inversiones El Olvido S.A. de C.V. (Finca/Beneficio Buena Vista)
Teléfono (503) 2298-9592
Fax (503) 2298-5019
Dirección Edificio Markay, # 23 Colonia Escalón, entre 63 y 65, Avenida
Norte, Local # 4
País El Salvador
Producto Café
Otros
Observaciones Segundo año de transición
107
Honduras
Honduras
109
111
ADROH-ASDEL
Persona de contacto Walter López
Tel (504) 783-0285
Fax (504) 783-2157
Departamento La Paz
País Honduras
Otros
Observaciones El café lo comercializan a través de RAOS. Además
tienen para mercado local en cantidades pequeñas los siguiente productos: maíz, frijol, patastes, cebolla, malanga, yuca, duraznos,
banano, camote. Una parte la manejan como orgánica y otra convencional.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Arábica,
Bourbón
Ha
certificadas
19.81
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Producción
(TM/año)
2.8
Mercados
de destino
Europa
(2.8 TM/año)
Agencia Española de Cooperación Internacional /AECI Honduras
Persona de contacto René Romero Alvarado
Tel (504) 231-0237 (504) 989-0083 (504) 772-0382
Fax (504) 232-2459
Dirección Colonia Palmira, calle República de Colombia #2329
Ciudad Tegucigalpa
Departamento Francisco Morazán
País Honduras
Experiencia Orgánica (1 año)æ
Otros
Observaciones Aún no han vendido café certificado orgánico debido a
que es el primer año que tienen de certificación. Tienen 118 productores asociados (300 ha). Premios por café: Taza de Excelencia. Empresas
asociadas: COCAFCAL, COCAEROL, COCAPAL, COCAREL, COCAPEL,
COCASFRAL, COMAYAGUA, Grupo Comunitario de Occidente.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catimor,
Arábica,
BourbónPacas,
Caturra,
Typica
Ha
certificadas
300
OCIA (NOP)
IFOAM
Producción
(TM/año)
368
Mercados
de destino
112
APROCACAHO
‘’’
Persona de contacto Tito Jiménez
Tel (504) 669-3400
Fax (504) 669-3829
Ciudad San Pedro Sula
Departamento Cortés
País Honduras
Referencias comerciales Kraft Food INC.
Experiencia Convencional (20 años), Orgánica (8 años)ææ
Otros
Observaciones En años anteriores han exportado a Europa y U.S.A. En
el 2004 todo el cacao orgánico lo exportaron a C.A. a Kraft Foods.
Producto
Manteca
cacao
Categoría
de producto
Cacao y sus
derivados
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Ha
certificadas
400
BCS OKO Garantie (EU 2092/91)
Producción
(TM/año)
80
Mercados
de destino
de
Beneficio de Café Montecristo (BECAMO)
Persona de contacto Ing. Emilio R. Medina
Tel (504) 565-7722
Fax (504) 565-7336
Sitio web www.becamo.hn
País Honduras
Actividad principal Beneficiado seco y exportación
Marcas comerciales registradas San Marcos Goumet, Los Ranchos
Otros
Observaciones El Café se lo compran a COMARCA
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai
Ha
certificadas
19.81
Forest Alliance
Producción
(TM/año)
17
Mercados
de destino
Europa
(17 TM/año)
113
Café Orgánico Marcala (Funder)
Persona de contacto Luis Rodolfo Peñalba
Tel (504) 764-5769
Fax (504) 764-5769
Ciudad Marcala
Departamento La Paz
País Honduras
Actividad principal Producción y beneficiado húmedo
Marcas comerciales registradas Café Conquistador
Referencias comerciales Volcafé Speciality, Royal coffe, HACOFCO
Otros
Observaciones Exportan el café a través de COHORSIL, pero hacen las
negociaciones directamente con el cliente. Reconocimiento por el programa de la Taza de Excelencia en Honduras. El volumen de la producción (pergamino) es de 90 TM y el resto de lo que venden proviene de
45 productores o asociados que los abastecen.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai
Arábica,
Bourbón,
Typica
Ha
certificadas
165
Biolatina (NOP)
Producción
(TM/año)
160
Mercados
de destino
Europa
(40 TM/año)
Europa
(120 TM/año)
Caritas
Persona de contacto Freddy Martinez, Sairi Molina, Jorge Machado
Tel (504) 552-9728, (504) 552-9663
Fax (504) 552-9663
País Honduras
Referencias comerciales Carprol
Experiencia Orgánica (1año: 3 años en transición)
Otros
Observaciones El café se lo venden a CARPROL en pergamino y ellos
exportan una parte a través de COHORSIL y otra para el mercado local.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai
Ha
certificadas
11.9
Biolatina (NOP)
Producción
(TM/año)
2.208
Mercados
de destino
114
Central de Cooperativas Cafetaleras de Honduras
Otros
Persona de contacto Tatiana Lara
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
Ciudad Tegucigalpa
País Honduras
Observaciones Es una organización de segundo grado, su membresía la
componen cooperativas cafetaleras. Éstas entregan su producción certificada para la comercialización en los mercados especiales; mediante un
programa de asistencia técnica a productores. Las cooperativas dan
cumplimiento con las normas de certificación. Entre las cooperativas
certificadas en estos mercados están: COCAMEL, COCACEAL, COPROCAEL, COAGRICSAL, COCATRAL, COACANHOL, COMISAJUL, COCAOL, COAFORPLA, COMITEL, COPROCATEL, Beneficio de occidente,
Beneficio Ecocafé, Beneficio Comecafé
Actividad principal Beneficiado seco, comercialización
Marcas comerciales registradas Capucas, Alpino, La Tigra, La Encarnación, Marcalino, Sierra de Agalta
Producto
Café
verde/oro
Categoría
Estacionalidad
de producto
Café
Todo el año
Variedades
Arábica,
Bourbón,
Catuai,
Catimor,
Typica, otras
Ha
certificadas
636.29
(orgánico),
431.48
(orgánico-FLO),
2343.66
(FLO)
OCIA (EU 2092/91), OCIA (NOP)
FLO Certified
Mayacert con producción en transición
a orgánico. Rainforest Alliance con
ICADE para café socioambiental.
Mayacert para café Utz Kapeh
Producción
(TM/año)
509.92
(orgánico),
375.81
(orgánico-FLO),
1846.21
(FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(11.64 TM/año FLO,
8.01 TM/año orgánico-FLO,
1.05 TM/año orgánico)
Europa
(376.36 TM/año FLO,
259.49 TM/año orgánico-FLO,
33.95 TM/año orgánico)
COMUCAP
Persona de contacto Dulce Marlen Contreras
Tel (504) 764-5278
Fax (504) 764-5278
Ciudad Marcala
Departamento La Paz
País Honduras
Actividad principal Producción y comercialización local
Marcas comerciales registradas Vinos Xochilt
Referencias comerciales Gepa Wupertal Alemania, Red Comal, Chemex
Otros
Observaciones Esta empresa es una asociación de mujeres campesinas
de La Paz, además del vino y el café, producen: sábila orgánica, jabón y
champú orgánico (Selva), abono orgánico y choco soya orgánico.
Cuenta con 5 microempresas, cinco grupos de productores de Aloe
vera y 15 socias productoras de hortalizas orgánicas.
Producto
Mora
Vino de
mora
Vino de
naranja
Vino de
mandarina
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Marzo-julio
Fruta
procesada
Fruta
procesada
Fruta
procesada
Café
Ha
certificadas
Producción
Silvestre
Marzo-julio
Silvestre
1000 L/año
Setiembre-marzo
Criolla
(5000 L/año)
(1000 L/año)
5000 L/año
Mercados
de destino
Honduras
(0.45 TM/año)
Honduras
(1000 L/año)
Honduras
1000 L/año
Honduras
17.25 TM/año
Europa
(17.25 TM/año)
Setiembre-marzo
Todo el año
Catuai,
Arábica,
Robusta,
Typica
34.26
1.36 TM/año
115
Cooperativa Agrícola Cafetalera Triniteca Limitada (CACTRIL)
Persona de contacto Mario Pagoada Díaz
Tel (504) 556-7510, (504) 556-6511
Fax (504) 556-6078
País Honduras
Marcas comerciales registradas Palito Verde Organic HG EP
Referencias comerciales BANHCAFE
Otros
Observaciones CACTRIL también puede comercializar su producto a los
Estados Unidos. En la cosecha recién pasada (04-05) vendieron todo su
producto al mercado europeo. Además de café producen banano y naranjas para consumo local.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai
Arábica,
Bourbón,
Catimor,
Caturra,
Typica
Ha
certificadas
465
Biolatina (NOP)
Producción
(TM/año)
252
Mercados
de destino
Europa
(252 TM/año)
Cooperativa Agrícola Regional de Prod. Orgánicos Ltda. (CARPROL)
Persona de contacto Nicolás Paz Tobías / Gabriel Manzanares
Tel (504) 552-8670
Fax (504) 552-8670
País Honduras
Experiencia Convencional (6 años), Fair Trade (4 años)
Otros
Observaciones CARPROL es una cooperativa formada por pequeños
productores y productoras en la zona del Merendón en San Pedro Sula,
Honduras. Es la primera vez que comercializan “Comercio Justo”. Estuvo certificada con Biolatina, pero por falta de mercado perdió la certificación.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Bourbón,
Caturra
Ha
certificadas
117
FLO Certified
Producción
(TM/año)
6.70
Mercados
de destino
Europa
(2.68 TM/año)
Honduras
(4.02 TM/año)
116
Cooperativa Agropecuaria Nuevo Edén Limitada (COARENE)
Persona de contacto José Ramón Molina
Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
Ciudad San Juan
Departamento Intibuca
País Honduras
exportación
Referencias comerciales Banco de Occidente, FMMOSA
Otros
Observaciones Tiene 585 ha propias (107 ha certificadas orgánicas y
585 certificadas Fair Trade). Productores asociados: 190. Volumen de
producción orgánica: 195 TM y Fair trade: 460 TM.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Catuai,
Bourbón,
Caturra,
Typica
Ha
certificadas
585
(FLO),
107
(orgánico)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified
Producción
(TM/año)
195
(orgánico),
460
(FLO)
Mercados
de destino
Europa
(19 TM/año
orgánico.
176 TM/año
orgánico-FLO)
Cooperativa Agropecuaria Quiraguira Limitada (COAQUIL)
Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
Ciudad Quiraguira, Mazaguara
País Honduras
Otros
Observaciones Tiene 125 ha propias (29 ha orgánicas y 125 ha Fair Trade). 70 productores asociados que la abastecen. Volumen de producción en pergamino : 250 TM. Producción FLO: 226 TM y orgánica: 22.7
TM.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Catuai,
Bourbón,
Caturra,
Typica
Ha
certificadas
125 FLO
29 orgánico
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified
Producción
(TM/año)
22.7
(orgánico),
226
(FLO)
Mercados
de destino
Europa
(22.7 TM/año
orgánico-FLO)
117
Cooperativa Agropecuaria Santa Bárbara, Intibuca, Ltda. (CARSBIL)
Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
Ciudad San Nicolás
País Honduras
Otros
Observaciones Tiene 130 ha propias (29 ha orgánicas y 130 ha Fair Trade). Tiene 95 productores asociados y una producción en pergamino de
226 TM. Producción FLO : 226 TM y orgánica: 22.7 TM.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Bourbón,
Caturra,
Typica
Ha
certificadas
29
(orgánico),
130
(FLO)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified
Producción
(TM/año)
22.7
(orgánico),
226
(FLO)
Mercados
de destino
Europa
(22.7 TM/año
orgánico-FLO)
Cooperativa Cafetalera Siguatepeque Ltda. (COHORSIL)
Otros
Persona de contacto Carlos Ernesto Mendoza Gabrie / Victor Manuel
Matute Guzmán
Tel (504) 773-0872, (504) 773-2795, (504) 977-9375 (cel)
Fax (504) 773 2796
Sitio web www.cohorsil.com
Ciudad Siguatepeque
Departamento Comayagua
País Honduras
Observaciones Su principal rubro es el café, actualmente cuentan con
14 asociados que producen café, hortalizas y frutas con enfoque orgánico. Se dedican al beneficiado de café de otras cooperativas. Las frutas
y hortalizas se producen en pequeña escala para mercado local o autoconsumo. Están desarrollando un proyecto de tostaduría de café y producción de hortalizas en forma escalonada.Tiene un área certificada
propia de café de 6.5 ha (Rainforest Alliance) y de 184 ha de productores asociados que le abastecen. Algunas de las cooperativas a las que
les benefician el café son: COARENE, CARSBIL,COAQUIL, CAUFUL,
RAOS, y COCASJOL.
Actividad principal Beneficiado húmedo, beneficiado seco y exportación
Marcas comerciales registradas Rio Bonito, Cerro Azul, Calan, El Jaguar
(Rainforest), Yojoa (orgánico)
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Pacas,
Caturra,
Typica
Ha
certificadas
184
(asociadas)
Biolatina (NOP)
FLO Certified
Producción
(TM/año)
281.25
(orgánico),
514.49
(org-FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(45 TM/año)
Europa
(180 TM/año
orgánico,
411.59 TM/año
orgánico-FLO)
118
Cooperativa de Productores de Café Yorito Ltda. (COPROCAYL)
Persona de contacto Carlos Edmundo Domínguez Bustillo
Tel (504) 671-2292
Fax (504) 671-2320
Ciudad Yorito
Departamento Yoro
País Honduras
(en zarandas)
Otros
Observaciones Actualmente todo el café lo venden a mercado local. Están afiliados a AHPROCAFE.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Bourbón,
Caturra,
Typica
Ha
certificadas
Biolatina
Producción
(TM/año)
36.80
Mercados
de destino
Honduras
(36.80 TM/año)
Cooperativa de Servicios Agropecuarios 25 de Julio Limitada
Persona de contacto Carlos Edmundo Domínguez Bustillo
Tel (504) 671-2292
Fax (504) 671-2320
Ciudad Las Vegas
Departamento Yoro
País Honduras
(en zarandas)
Otros
Observaciones Actualmente no exportan, cuentan con la membresía de
65 productores de café orgánico. Afialiados a AHPROCAFE.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Bourbón,
Caturra,
Typica
Ha
certificadas
147.75
Biolatina
Producción
(TM/año)
36.80
Mercados
de destino
Honduras
(36.8 TM/año)
119
Cooperativa Regional Productores Orgánicos Nuevo Ambiente (PRONA)
Persona de contacto Luis Roberto Yanez
Tel (504) 784-0373, (504) 973-4158
Fax (504) 772-0329
Ciudad La Libertad
País Honduras
Actividad principal Producción y beneficiado seco
Otros
Observaciones Son una cooperativa de productores orgánicos conformada por 52 miembros, actualmente no exportan. Ademásdel café manejan los siguientes productos orgánicos: naranja, banano, aguacate,
yuca, caña, panela, cacao, limón y maíz. El café que no se vende como
“orgánico” se comercializa como “convencional”.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Mundo Novo,
Caturra,
Typica,
Arábiga,
Pacas
Ha
certificadas
257.70
Biolatina
Rain Forest Alliance (en transición)
Producción
(TM/año)
115
Mercados
de destino
Honduras
(36.8 TM/año)
Cooperativa Unión y Fuerza (CAUFUL)
Persona de contacto Manuel Ayala, José Ramón Molina
Tel (504) 783-2010 (comunitario)
Fax (504) 783-0357
Ciudad Las Limas
Departamento La Paz
País Honduras
Referencias comerciales LIDERS
Otros
Observaciones Tiene 230 ha propias (38 orgánicas y 230 FLO). Producen 35 TM orgánicas y 328 TM FLO.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Bourbón,
Caturra,
Typica,
Pacas
Ha
certificadas
230
(FLO),
38
(orgánico)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified
Producción
(TM/año)
35
(orgánico),
328
(FLO)
Mercados
de destino
Europa
(15 TM/año
orgánico-FLO)
120
Cooperativas Unidas Mixtas para Progresar (COOMULP)
Persona de contacto Derma González Guzmán
Tel (504) 764-5946
Fax (504) 764-5946
Sitio web www.coomupl.org
Ciudad Marcala
Departamento La Paz
País Honduras
Marcas comerciales registradas El Capiro
Otros
Observaciones Es una cooperativa de mujeres que actualmente produce
café orgánico y convencional. Todo el café se vende a través de intermediarios locales, recientemente se unieron a CARUCHIL que exporta
tanto al mercado equitativo como al convencional. El beneficiado húmedo y seco lo realizan a través de otras empresas. Su café se lo venden a empresas nacionales como CARUCHIL y RAOS (entre otras) y
ellos lo destinan para consumo nacional y exportación.
Producto
Café
cereza
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Bourbón,
Café 90,
Catuai,
Lempira,
Villa Sarchí,
Paches
Ha
certificadas
250
Biolatina (NOP)
SENASA
Producción
(TM/año)
230
Mercados
de destino
Honduras
(230 TM/año)
COREPROSUL (La Sureñita)
Otros
Persona de contacto Daysi Lainez / Henry Gudiel
Tel (504) 782-5552
Fax (504) 782-5552
Departamento Choluteca
País Honduras
Observaciones COREPROSUL (Cooperativa Regional de Producción
Agropecuaria “La Sureñita” Ltda.), a través de la empresa Gepa en Alemania, comercializa a OXFAM (Bélgica), Solidar´s (Francia), Ideas (España). Tipos: saladas, dulce de panela, nuez entera y fraccionada. Proyecciones de producción para el 2005: 28.43 TM. de nuez orgánica y 1.4
TM de marañon pasa orgánico. Para este año pretenden comecializar
en el mercado local los siguientes productos orgánicos (en transición):
alcohol, vinagre, vino, mermelada, jaleas, glaceado y almíbar.
Marcas comerciales registradas La Sureñita
Referencias comerciales Gepa Fair Handelhaus, Wuppertal alemania
Experiencia Convencional (18 años), Orgánica (1 años), Fair Trade (15
años)
Producto
Nuez de
marañón
y marañón
deshidratado
Categoría
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Estacionalidad
Variedades
Marzo-diciembre
Anacardium
(producto terminado), occidentale
Abril- julio
(exportaciones),
Octubre-diciembre
(exportaciones
en algunos casos)
Ha
certificadas
332.76
NOP Transición
JAS Transición
FLO Certified
Producción
(TM/año)
423.95
Mercados
de destino
Europa
(378.95 TM/año)
Honduras
(45 TM/año)
121
Corporación Hondureña del Café de R.L. (CORHCAFE)
Persona de contacto José Claudio Santos
Tel (504) 764-5093, (504) 764-5844
Fax (504) 764-5093, (504) 234-1125
Ciudad Marcala
Departamento La Paz
País Honduras
exportación
Marcas comerciales registradas Flor del Bosque, Genuine Marcala
Referencias comerciales Rehn y Co., Caricafé
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Bourbón,
Caturra,
Typica
Mundo Novo,
Pacas,
Pacamara
Ha
certificadas
25
Biolatina (NOP)
Producción
(TM/año)
25
Mercados
de destino
EE. UU.
(25 TM/año)
EACTSY
Persona de contacto Edgardo Varela
Tel (504) 776-6140
Fax (504) 776-6241
Sitio web www.zamorano.edu
Ciudad La Brea Lago de Yojoa
País Honduras
Marcas comerciales registradas Del Piñar
Otros
Observaciones EACTSY (Empresa Asociativa Campesina de Transformación y Servicios Yojoa). Los datos son aproximados. Del total de toneladas de piña orgánica que produce la empresa (19250 TM) eliminan un
15-20%, por calidad y la usan para la venta local como piña convencional. Las toneladas restantes se venden en la siguiente proporción:
80% como fruta fresca y 20% como vinagre. Estos porcentajes pueden
variar según la demanda de vinagre que tengan. En el 2004 el volumen
de vinagre que se vendió fue de 216000 L pero su capacidad de producción es mayor.
Producto
Estacionalidad
Variedades
Piña
Categoría
de producto
Fruta fresca
Todo el año
MD2
Vinagre
de piña
Fruta
procesada
Todo el año
MD2
Ha
certificadas
350
Biolatina (NOP)
Producción
(TM/año)
19250
Biolatina (NOP)
351.35
Mercados
de destino
EE. UU.
(8892.80 TM/año)
Europa
(3811.2 TM/año)
Honduras
(351.35 TM/año)
122
Empresa Asociativa Campesina (Pronaturas)
Persona de contacto Mario González Oseguera
Tel (504) 769-4163 (casa del hermano)
Ciudad Guaimaca
País Honduras
Otros
Observaciones Su principal rubro es el café, actualmente cuentan con
14 asociados que producen café, hortalizas y frutas con enfoque orgánico. Las frutas y hortalizas se producen en pequeña escala para mercado local o autoconsumo. Estan desarrollando un proyecto de tostaduría
de café y producción de hortalizas en forma escalonada.
Producto
Categoría
de producto
Café
Todo el año
Piña
Fruta fresca
Agosto-octubre
Plátano
Fruta fresca
Todo el año
Banano
Fruta fresca
Todo el año
Café
verde/oro
Estacionalidad
Variedades
Ha
certificadas
Catuai, Bourbón, 32
Caturra,Typica,
Pacas,Colombia
1
Biolatina (NOP)
Biolatina
Producción
(TM/año)
8
Mercados
de destino
Honduras
(8 TM/año)
Biolatina (NOP)
Biolatina
Biolatina (NOP)
Biolatina
Biolatina (NOP)
Biolatina
0.75
(5000 piñas)
0.15
(3000 plátanos)
0.30
Honduras
(0.5 TM/año)
Honduras
(0.1 TM/año)
Honduras
(0.3 TM/año)
Empresa Asociativa Campesina El Milagro
Persona de contacto Sr. Mario Gómez
Tel (504) 773-0096, (504) 773-3296
Fax (504) 773-3296
Ciudad Taulabe
Provincia Comayagua
País Honduras
Actividad principal Producción y procesamiento
Marcas comerciales registradas Ecomal
Referencias comerciales Supermercado La Colonia, Comersur
Otros
Observaciones Actualmente comercializan su producto a través de Red
Comal
Producto
Categoría
de producto
Azúcar oscura/ Azúcar y
morena/
sus derivados
panela
granulada
Estacionalidad
Variedades
Febrero-mayo
(cosecha),
Todo el año
(venta)
Canas,
Pinder
Cubana
Ha
certificadas
11.2
Biolatina
Producción
(TM/año)
27.6
Mercados
de destino
Honduras
(27.6 TM/año)
123
Farm Fresh
Persona de contacto Carlos Miguel López/ Dunia Paz
Tel (504) 672-1693, (504) 672-1722, (504) 672-1742 (Central telefónica), (504) 672-1694 (Oficina de Importaciones y Exportaciones), (504)
986-0261 (Celular de Carlos Miguel López), (504) 978-5806 (Celular
Ing. Armando Hinestroza)
Fax (504) 672-1695
País Honduras
Referencias comerciales Almacén Industrial, Electro Controles, Ferretería
Milena, Duwest S.A.
Otros
Observaciones La empresa empezó a trabajar en el año 1996 y en este
momento es una de las empresas líderes en procesamiento de productos orgánicos como mango, piña, banano; principalmente en jugos, enlatados, frutas deshidratadas y se piensa continuar con puré y concentrados. Producen jugo, lo que no venden procesado, lo comercializan
como fresco en el mercado local. Los datos mencionados son las proyecciones para este año.
Producto
Jugo de
maracuyá
Jugo
congelado
de limón
Categoría
de producto
Fruta
procesada
Fruta
procesada
Estacionalidad
Junio-enero
(producción)
Setiembrediciembre
(producción)
Variedades Ha
certificadas
Amarilla
10
Persa
56
BCS OKO Garantie
(en transición: EU 2092/91, NOP, JAS)
BCS OKO Garantie
(EU 2092/91, NOP, JAS)
Producción
(TM/año)
60
40
Mercados
de destino (TM/año)
Europa
(60)
EE. UU.
(20)
Europa
Pulpa de
pitahaya
Jugo
congelado
de naranja
Jugo, puré,
trozos,
deshidratados
y concentrado
congelado
de piña
Fruta
procesada
Fruta
procesada
Junio-setiembre Rosa
(producción)
Noviembre-enero Citrus
(producción)
sinensis
Fruta
procesada
Todo el año
(producción)
Sucarona
Cayena lisa
Puré, trozos,
deshidratados
y concentrado
congelado
de mango
Fruta
procesada
Abril-junio
(producción)
Haden,
Tommy
15
BCS OKO Garantie
(en transición: EU 2092/91, NOP, JAS)
14
BCS OKO Garantie
(2.8 ha propias (en transición: EU 2092/91, NOP, JAS)
en transición)
50 (propia),
BCS OKO Garantie
56 (otros
(EU 2092/91, NOP, JAS)
productores)
150.5
BCS OKO Garantie
(EU 2092/91, NOP, JAS)
20
100
90 (chunks),
135 (cubos
congelados),
450 (deshidratado)
3600 (jugo)
225 (puré)
12 (chunks),
30 (cubos
congelados),
543 (deshidratado)
18 (puré)
(20)
Europa
(20)
Europa
(100)
EE. UU. (chunks: 40,
cubos congelados: 61,
deshidratado: 202,
jugo: 1620, puré: 101).
Europa (chunks: 50,
deshidratado: 248,
jugo: 1980, puré: 124).
EE. UU. (chunks: 5,
deshidratado: 243,
puré: 8).
Europa (chunks: 7,
deshidratado: 300,
puré: 10).
124
Finca Alma Verde
Persona de contacto Frans Wielemaker
Tel (506) 287-2170, (506) 287-2171, (506) 287-2176
Fax (506) 287-2172
País Honduras
Marcas comerciales registradas DOLE
Referencias comerciales DOLE
Otros
Observaciones Finca Alma Verde pertenece a DOLE. El contacto aquí
mencionado labora en DOLE Costa Rica. empresa (54 ha).
Producto
Banano
Categoría
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Ha
certificadas
54
BCS OKO Garantie (NOP)
Producción
(TM/año)
1760
Mercados
de destino
EE. UU.
(1760 TM/año)
Finca Emaus
Persona de contacto Juan Ramón Romero
Tel (504) 784-0116
Fax (504) 784-0116
Ciudad La Libertad
Provincia Comayagua
País Honduras
Actividad principal Producción, beneficio húmedo, beneficio seco y comercialización
Marcas comerciales registradas Café orgánico Emaus
Otros
Observaciones Tiene 21 ha certificadas
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Arábica
Ha
certificadas
21
Producción
(TM/año)
18.40
Mercados
de destino
EE. UU.
(1.84 TM/año)
Honduras
(17.56 TM/año)
125
Finca Laguna del Agua
Persona de contacto Sebastián Melgar
Tel (504) 663-4217
Fax (504) 663-4649
Ciudad San Marcos
Provincia Ocotepeque
País Honduras
Otros
Observaciones Asociados a Red Comal. Negocian directamente con el
comprador y exportan a través de la compañía que el comprador elige.
En otros años han exportado a través de CACTRIL y Molinos de Honduras. En la catación de café del 2003 su calificación fue de 86.3%.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Pacas
Ha
certificadas
5
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Producción
(TM/año)
5.60
Mercados
de destino
EE. UU.
(5.60 TM/año)
Finca Los Cedros
Persona de contacto Wilson Pleitez
Tel (504) 663-4617, (504) 977-1169
Fax (504) 663-4617
Ciudad La Labor
Provincia Ocotepeque
País Honduras
Marcas comerciales registradas Café Orgánico Florentino
Referencias comerciales Volcafé en U.S.A.
Otros
Observaciones El café lo exportan a Volcafé en U.S.A. a través de una
exportadora en Honduras (Triniteca y otras). La finca pertenece a la
Cooperativa COCAFELOL que realiza el beneficiado húmedo y seco.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Bourbón,
Paca,
Catuai,
Typica
Ha
certificadas
13
Biolatina (NOP)
Producción
(TM/año)
15
Mercados
de destino
EE. UU.
(15 TM/año)
126
Finca Pasahapa
Persona de contacto Albero Salazar
Tel (504) 663-4662
Fax (504) 663-4421
Ciudad La Labor
Departamento Ocotepeque
País Honduras
Referencias comerciales Volcafé en U.S.A.
Otros
Observaciones El café lo exportan a Volcafé en U.S.A. a través de una
exportadora en Honduras (Molinos de Honduras). La finca pertenece a
la Cooperativa COCAFELOL que realiza el beneficiado húmedo y seco.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Arábica
Bourbón,
Pacas,
Typica,
Indio
Ha
certificadas
11.2
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Producción
(TM/año)
20.24
Mercados
de destino
EE. UU.
(18.40 TM/año)
Fundación Proyectos de Honduras (APDP)
Persona de contacto Eyman Omar Reyes Ríos
Tel (504) 782-5912, (504) 389-7666
Fax (504) 782-5912
Departamento Choluteca
País Honduras
Marcas comerciales registradas F.P.D.H
Referencias comerciales Just Cashews
Otros
Observaciones Cada año aumenta la producción 25% debido a la certificación de nuevas plantaciones.
Producto
Nuez de
marañón
Categoría
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Estacionalidad
Variedades
Mayo-diciembre
Anacardium
occidentale
Ha
certificadas
216
OTCO (NOP)
Producción
(TM/año)
50
(nueces
enteras),
50
(nueces
fraccionadas)
Mercados
de destino
EE. UU.
(100 TM/año)
127
LIDERS
Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
Ciudad La Esperanza
País Honduras
Actividad principal Asistencia a las cooperativas que producen café orgánico y “Comercio Justo”
Referencias comerciales Hamburg Coffee Company
Otros
Observaciones Los datos suministrados corresponden al café producido
y exportado en la cosecha 2003-2004 por las siguientes cooperativas:
COARENE, COAQUIL, CARSBIL, CARUCHIL, CAUFUL, COCASAM,
RAOS, COCASJOL, CABRIPEL, COMISUYL, COAPROCL, y COCANEL. LIDERS brinda asistencia a las cooperativas. LIDERS contribuyó con la información de certificación, producciónde y exportación de todas estas
cooperativas.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Arábica,
Bourbón,
Caturra,
Typica
Ha
certificadas
4000
(4000 FLO
y 1200
orgánico-FLO)
Producción
(TM/año)
600
(orgánico),
2770
(FLO)
Mercados de
destino (TM/año)
EE. UU.
(27.7 orgánico,
83.1 orgánico FLO,
55.4 FLO),
Europa
(113.5 orgánico,
554 orgánico FLO,
83.1 FLO)
Red Comal
Persona de contacto Erick Vásquez/ Trinidad Sánchez
Tel (504) 773-0096 (504) 773-3296
Fax (504) 773-3298
Dirección / CP Barrio El Carmen, quinta avenida, calle 21 de agosto.
Apdo. Postal: 171
Ciudad Siguatepeque
País Honduras
Actividad principal Comercialización
Marcas comerciales registradas Ecomal
Referencias comerciales Supermercado La Colonia Tegucigalpa, Fuente
Salud Juventud en San Pedro Sula
Otros
Observaciones Le compran el producto a El Milagro y a otras empresas
y lo comercializan. Están en proceso de negociaciones para exportar a
España y EE. UU.
Producto
Azúcar
oscura/
morena/
panela
granulada
Categoría
de producto
Azúcar y sus
derivados
Estacionalidad
Febrero-mayo
(cosecha),
Todo el año
(venta)
Variedades
Ha
certificadas
21
Biolatina
Producción
(TM/año)
46
(46 TM/año)
Mercados
de destino
Honduras
128
Río Nance Agroindustrial (RINAGRO)
Persona de contacto Ricardo Hueso
Tel (504) 669-0500, (504) 669-0662, (504) 557-5091
Fax (504) 557-5091, (504) 669-0664
Dirección Aldea Río Nance, kilómetro 15, carretera a Puerto Cortés.
Ciudad Choloma
País Honduras
Marcas comerciales registradas RINAGRO
Referencias comerciales Grunner Punkt (Alemania), Klaus Boker (Alemania), Kendall Frozen Fruit (EE. UU.)
Otros
Observaciones RINAGRO compra el mango fresco a Farm Fresh para el
procesamiento.
Producto
Puré de
mango
Jugo
congelado
de mango
Puré de
banano
Categoría
de producto
Fruta
procesada
Estacionalidad
Variedades
Abril-junio
Tommy,
Atkins,
Haden
Tommy,
Atkins,
Haden
Gross Michel
Fruta
procesada
Abril-junio
Fruta
procesada
Todo el año
Ha
certificadas
80
Producción
(TM/año)
78
Mercados
de destino
Europa
(78 TM/año)
22
EE. UU.
(22 TM/año)
22
Europa
(22 TM/año)
Honduras
Honduras
y empresas con perfil parcial
129
Beneficio COMERCAFE
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
Ciudad Tegucigalpa
País Honduras
Producto Café
Agencia certificadora (estándar) OCIA (NOP)
Actividad principal Beneficiado
Beneficio de Occidente
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
País Honduras
Producto Café
Beneficio Ecocafé
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
País Honduras
Producto Café
131
132
BEPROAGRO
Persona de contacto Benjamín Enrique Toledo
Tel (504) 223-6382, 223-7331
Fax (504) 223-7331
Dirección Boulevard del Norte, colonia Santa Fe, contiguo a sucursal
Banco Atlántida, Comayagüela
Ciudad Tegucigalpa
País Honduras
Producto Café
Agencia certificadora (estándar) Biolatina
CABRIPEL
País Honduras
Agencia certificadora (estándar) FLO Certified
Café Orgánico Marcala
Persona de contacto Luis Rodolfo Peñalba
Tel (504) 764 5769
Fax (504) 764 5769
Dirección Marcala, Honduras
Ciudad Marcala
Departamento La Paz
País Honduras
Producto Café
Agencia certificadora (estándar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP)
133
CAPROCATAL
Tel (504) 898-3819
Dirección Taulabe, Comayagua, Honduras
País Honduras
Producto Café
CARPROL
País Honduras
CARUCHIL
Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
País Honduras
Agencia certificadora (estándar) Biolatina (EU 2092/91), Biolatina (NOP),
FLO Certified
134
COACANOLN (Zona Centro)
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
País Honduras
Producto Café
COAFORCA (Olancho)
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
País Honduras
Producto Café
COAGRICSAL (Copán)
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
País Honduras
Producto Café
Agencia certificadora (estándar) OCIA (NOP), FLO Certified
135
COAPROCL
Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
País Honduras
Producto Café
FLO Certified
COCANEL
Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
País Honduras
Producto Café
FLO Certified
COCAOL (Olancho)
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
País Honduras
Producto Café
136
COCASAM
Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
País Honduras
Producto Café
FLO Certified
COCASJOL
Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
País Honduras
Producto Café
FLO Certified
COCATRAL (Copán)
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
País Honduras
Producto Café
COFEACOMA
Tel (504) 772-4623
Dirección Mata Sano, Comayagua, Honduras
País Honduras
Producto Café
COMARCA
Persona de contacto Dimas Claros
Tel (504) 764-5314
Fax (504) 764 5932
Dirección Marcala, Honduras
Ciudad Marcala
Departamento La Paz
País Honduras
COMAYAGUA
Persona de contacto René Romero Alvarado
Tel (504) 231-0237, 989-0083, 772-0382
Ciudad Tegucigalpa
País Honduras
Producto Café
137
138
COMISAJUL
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
Ciudad Tegucigalpa
País Honduras
Producto Café
COMISUYL
Tel (504) 783-0555
Fax (504) 783-0357
Dirección Subirana, Yoro, Honduras
Ciudad Subirana
Departamento Yoro
País Honduras
Producto Café
COMITEL (El Paraíso)
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
País Honduras
Producto Café
COOMIXGUAL
Tel (504) 786-2542
Dirección Guimaca
País Honduras
Producto Café
Persona de contacto Manfredo Villanueva/ Jesús Sánchez
Tel (504) 783 0272, (504) 783 0461
Dirección Santa Rita, Progreso, Yoro, Honduras
Ciudad Santa Rita
Departamento Yoro
País Honduras
Cooperativa Guanacaure
Tel (504) 888-3327
Dirección Agua Fría , El Hábeas, Choluteca, Honduras
País Honduras
139
140
COPROCATEL (El Paraíso)
Tel (504) 235-5216 al 19
Fax (504) 235-5440
País Honduras
Producto Café
COSAGUAL
País Honduras
Producto Café
Exportaciones de Calidad
Persona de contacto Raja Rajan
Tel (504) 670-4600
Fax (504) 670 4600
Dirección Zona, Libre Parque Industrial Villa Nueva, Cortes
Ciudad Villa Nueva
País Honduras
Producto Café
Grupo Corah
Contacto Cristian Mora
Tel (506) 540-1224 (506) 387-2349
Fax (506) 540-0229
Dirección La Legua de Aserrí
Ciudad Desamparados
Provincia San José
País Costa Rica
Producto Café
Hirsato Farms
Dirección Concordia
Departamento Olancho
País Honduras
Producto Café
Huascaran Industrial Inc
Persona de contacto Mark Smith
Tel (504) 887-6832
Ciudad Guinope
Departamento El Paraíso
País Honduras
Producto Café
Información de la certificación Biolatina (NOP)
141
142
Molinos de Honduras
Persona de contacto Martin Hauck
Tel (504) 556-6661
Fax (504) 556-6904
Dirección Ave. Nueva Orleáns, apartado 167
País Honduras
Producto Café
RAOS
Tel (504) 783-0557
Fax (504) 783-0360
Ciudad Intibuca
País Honduras
FLO Certified
Honduras
Honduras
143
Café Tres Palos
Persona de contacto Walter Rodríguez
Tel (504) 566-4007, (504) 967-2884
País Honduras
Producto Café
COAGROL
Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461
País Honduras
Producto Café
Otros
Observaciones Pertenecen a la Coorporación AHPROCAFE
COCANEL
Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461
País Honduras
Producto Café
Otros
145
146
COCAOL
Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461
País Honduras
Producto Café
Otros
COCASMIL
Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461
País Honduras
Producto Café
Otros
COMIXIL
Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461
País Honduras
Producto Café
Otros
Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461
País Honduras
Producto Café
Otros
COPROCASOL
Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461
País Honduras
Producto Café
Otros
COPROCAYAL
Tel (504) 783-0272, (504) 783-0461
País Honduras
Producto Café
Otros
147
148
Farm Fresh
Persona de contacto Carlos Miguel López/ Dunia Paz
Tel (504) 672-1693, (504) 672-1722, (504) 672-1742 (504) 986-0261
Fax (504) 672-1695
País Honduras
Producto Maracuyá, pitahaya y naranja
Otros
Observaciones La empresa está por certificarse en los próximos meses.
Proyecto BID
Persona de contacto Sandra Elvir
Tel (504) 963-2909, (504) 235-8424, (504) 232-6213
País Honduras
Producto Vegetales
Otros
Observaciones Este proyecto es financiado por el BID.
Actividad principal Producción de vegetales
Red Comal
Persona de contacto Erick Vásquez/ Trinidad Sánchez
Tel (504) 773-0096, (504) 773-3296
Fax (504) 773-0096
País Honduras
Producto Café
Otros
Observaciones Tienen panela granulada orgánica certificada.
Nicaragua
Nicaragua
149
151
ABONICSA
Persona de contacto Lic. Fabio E. Montenegro Porras
Tel (505) 222-6057, (505) 887-3432, (505) 853-1134
Fax (505) 222-6057
Ciudad Managua
Departamento Managua
País Nicaragua
Marcas comerciales registradas BIO-GREEN
Referencias comerciales CECOCAFEN Matagalpa, Agropecuaria las
Nubes Matagalpa, Caritas
Otros
Observaciones El producto se ofrece en presentaciones de 2.27 kg y 45
kg.
Producto
Abono
orgánico
Categoría
de producto
Insumos
Estacionalidad
Variedades
Ha
certificadas
Todo el año
Biolatina (NOP)
Producción
(TM/año)
2800
Mercados
de destino
Nicaragua
(2800 TM/año)
Asociación Aldea Global
Persona de contacto Lester López Martínez / Alejandro Lau
Tel (505) 782-2237 (505) 782-4027
Fax 505) 782-2237
Correo-e [email protected], [email protected], [email protected]
Sitio web www.pagjino.org
Dirección / CP Calle El Centenario, frente a la antigua Shell América.
Apdo Postal #15
Departamento Jinotega
País Nicaragua
exportación
Otros
Observaciones En el 2004 todo el café se exportó como “Comercio
Justo” (Primer ciclo bajo estos estándares).
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Caturra,
Bourbón,
y otras
Ha
certificadas
112
(60 orgánico
y 52 FLO)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
FLO Certified
Mayacert (cafés especiales
de Starbucks)
Producción
(TM/año)
93.6
(Orgánico),
88
(FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(30 TM/año
Orgánico,
27 TM/año
Orgánico-FLO)
152
Asociación de Apicultores de Boaco (APIBO)
Persona de contacto Vidal Salinas Ruíz
Tel (505) 542-1606, (505) 841-6599
Fax (505) 542-1606
Dirección / CP Barrio San Nicolás, contiguo al colegio Divina Misericordia. Apdo Postal #29
Ciudad Boaco
Departamento Boaco
País Nicaragua
Marcas comerciales registradas Miel Pura y Natural “LA REYNA”
Referencias comerciales CONAPI-Italia, GEPA MBH -Alemania. MAYA
FAIR TRADING Bélgica
Experiencia Orgánica (1 año), Convencional (10 años)
Otros
Observaciones El 12.5% de la producción se comercializa en el mercado nacional.
Producto
Miel de
abejas
Categoría
de producto
Miel de abejas
y sus derivados
Estacionalidad
Variedades
Ha
certificadas
Marzo-mayo,
agosto-diciembre,
noviembre-diciembre
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Producción
(TM/año)
96
Mercados
de destino
Europa
(84 TM/año)
Nicaragua
(12 TM/año)
Asociación de Productores Ecológicos de Nicaragua (APRENIC)
Persona de contacto Ing. Orlando José Quirós
Tel (505) 315-5197, (505) 866-7583
Dirección De la entrada Laboratorios Divina, 350 m O.
Ciudad León
Departamento León
País Nicaragua
Referencias comerciales Cooperativa Del Campo, Proeximsa, La Danesia
Otros
Observaciones El destino del ajonjolí es Guatemala. Éste se ofrece en
forma natural pero también se puede ofrecer descortezado. La soya es
comercializada localmente con compradores nacionales. El maíz orgánico se siembra de primera y de postrera.
Producto
Ajonjolí
Soya
Ajonjolí
Categoría
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Granos y
cereales
Estacionalidad
Variedades
Setiembre-octubre,
enero-febrero
RAMA e
INAMAR,
ICTA-R,
INTA AJ 2000
y NICARAO
CH-86
Enero-febrero
Setiembre-marzo
Criolla, NB-6,
NB-100, Nutrinta
Ha
certificadas
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Producción
(TM/año)
136.36
Mercados
de destino
Guatemala
(136.36 TM/año)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
46
Nicaragua
(46 TM/año)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
138
Nicaragua
(138 TM/año)
153
Asociación de Pueblos en Acción Comunitaria (PAC)
Persona de contacto Ing. Julio César Méndez Casco
Tel (505) 732-3331
Fax (505) 732-3365
Sitio web www.apac.org.ni
Ciudad Ocotal
Departamento Nueva Segovia
País Nicaragua
exportación
Referencias comerciales Starbucks
Otros
Observaciones La certificación con Mayacert es para cafés especiales de
la cadena Starbucks
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Enero-febrero
Catuai,
Arábica,
Caturra
Ha
certificadas
550
(asociadas)
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)
de Starbucks)
Producción
(TM/año)
190.8
Mercados
de destino
EE. UU.
(119.3 TM/año)
Asociación para la Diversificación y Desarrollo Agrícola Comunal (ADDAC)
Persona de contacto Ing. Otoniel Matus Gutiérrez
Tel (505) 772-7375, (505) 772-7108, (505) 833-3025
Fax (505) 772-7375
Sitio web www.addac.org
Dirección / CP De las oficinas centrales de ADDAC, edificio Enitel 300
m N y 75 m E. Apdo Postal #161
Ciudad Matagalpa
Departamento Matagalpa
País Nicaragua
Actividad principal Producció
Otros
Observaciones ADDAC es un organismo no gubernamental que facilita
los procesos de comercialización de los productores atendidos por la
asociación. Incluye: Asociación de Cafetaleros Orgánicos El Guapotal
(ACOGUAPO), Asociación de Cafetaleros Orgánicos de El Tuma (ACOTUMA), Asociación de Cafetaleros Orgánicos de Waslala (ACOWAS),
Asociación de Cafetaleros Orgánicos Los Llanos (ACOLLAP), Asociación
de Cafetaleros Orgánicos de El Diamante (ACOD), Asociación de Cafetaleros Orgánicos Rancho Grande, Asociación de Cafetaleros Orgánicos de
Pancasan, Asociación de Cafetaleros Orgánicos de La Dalia (ACODALIA).
Producto
Malanga
Categoría
de producto
Raíces y
tubérculos
Estacionalidad
Variedades
Octubre y mayo
Malanga lila
Miel de
abejas
Miel de abejas
y sus derivados
Enero-febrero,
Abril-mayo
Café
verde/oro
Café
Todo el año
Catuai,
Catimor,
Caturra
Ha
certificadas
35
300
(asociadas)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Producción
(TM/año)
20
Mercados
de destino
Nicaragua
(20 TM/año)
1
Nicaragua
(1 TM/año)
200
EE. UU.
(6.25 TM/año)
Otros
(18.75 TM/año)
154
ASODECOM
Persona de contacto Francisco Aguilar
Tel (505) 722-2749
Ciudad Somoto
Departamento Madriz
País Nicaragua
Otros
Observaciones Venden el café a Exportadora Atlantic. La expectativa
para los próximos años es exportar sin depender de intermediarios.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Arábica,
Caturra
Ha
certificadas
42
(propias)
OCIA (NOP)
Producción
(TM/año)
28.36
Mercados
de destino
Nicaragua
(17 TM/año)
Bankoffee Corporation S.A.
Persona de contacto Edwing Ruiz G.
Tel (505) 255-0525
Fax (505) 255-0526
País Nicaragua
Actividad principal Beneficiado seco
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Caturra
Ha
certificadas
OCIA y Biolatina (EU 2092/91)
OCIA y Biolatina (NOP)
OCIA y Biolatina (JAS)
Producción
(TM/año)
108.8
Mercados
de destino
EE. UU.
(34 TM/año)
Europa
(34 TM/año)
155
Beneficio Aurora PROCOCER
Persona de contacto Rafael Rosales
Tel (505) 735-2322
Fax (505) 735-2322
Ciudad Ocotal
País Nicaragua
Otros
Observaciones Es el primer año que PROCOCER trabaja en este beneficio alquilado, pero el propietario lo tiene certificado.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Bourbón
Ha
certificadas
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Producción
(TM/año)
544.8
Mercados
de destino
EE. UU.
(165 TM/año),
Europa
(165 TM/año)
Beneficio de Café Seco Belén
Persona de contacto Dr. Octavio José Peralta Paguaga
Tel (505) 732-2300
Fax (505) 732-2469
Ciudad Ocotal
País Nicaragua
Referencias comerciales Exportadora Atlantic, CISA Exportadora, BANPRO
Experiencia Orgánica (3 años), Fair Trade (1 año)
Otros
Observaciones El café se vende a las exportadoras locales.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Arábica,
Bourbón,
Caturra
Ha
certificadas
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)
FLO Certified
Producción
(TM/año)
800
(Orgánico),
480
(FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(480 TM/año
orgánico,
290 TM/año
orgánico-FLO)
156
Central de Servicios Múltiples (PRODECOOP R.L.)
Persona de contacto Merling Presa Ramos
Tel (505) 713-3268
Fax (505) 713-3540
Sitio web www.prodecoop.com
Departamento Estelí
País Nicaragua
exportación
Otros
Observaciones Los productores asociados son certificados por OCIA y
Biolatina.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Arábica,
Bourbón,
Pacamara,
Caturra,
Typica
Ha
certificadas
2905
(1567 orgánico
y 1338 FLO)
Biolatina y OCIA (EU 2092/91)
Biolatina y OCIA (NOP)
Biolatina y OCIA (JAS)
FLO Certified
Producción
(TM/año)
1191.2
(Orgánico),
1143.2
(FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(497 TM/año
orgánico,
560 TM/año FLO),
Europa
(213 TM/año
orgánico,
140 TM/año FLO)
Centro Integral de Vida y Tecnología (CIVITE)
Persona de contacto Agustín Alvarado
Tel (505) 874-9903
Fax (505) 563-3656
Ciudad Rivas
Departamento Rivas
País Nicaragua
Otros
Observaciones No es una empresa propiamente dicha. Sirve de enlace a
los grupos de productores orgánicos que son atendidos y acompañados
por CIVITE. Se les facilita ciertos medios para desarrollar las actividades
comerciales con éxito.
Producto
Papaya
Papaya
deshidratada
Piña
deshidratada
Banano
deshidratado
Carambola
deshidratada
Mango
deshidratado
Rosa de
jamaica
Albahaca
Categoría
de producto
Fruta fresca
Estacionalidad
Variedades
Ha
certificadas
Todo el año
Rivense
Fruta
procesada
Fruta
procesada
Fruta
procesada
Fruta
procesada
Fruta
procesada
Plantas
medicinales
y especias
Plantas
medicinales
y especias
Todo el año
Rivense
Todo el año
Cayena lisa
Todo el año
Criollo
Todo el año
Criolla
Todo el año
Criollo
Todo el año
Hibiscus
sabdariffa
Biolatina (NOP)
Biolatina (NOP)
Biolatina (NOP)
Biolatina (NOP)
Biolatina (NOP)
Biolatina (NOP)
Biolatina (NOP)
Todo el año
Ocimum
basilicum
Biolatina (NOP)
Producción
(TM/año)
50
0.6
1.2
0.48
0.6
0.48
0.5
1.2
Mercados
de destino
Nicaragua
(50 TM/año)
Nicaragua
(0.6 TM/año)
Nicaragua
(1.2 TM/año)
Nicaragua
(0.48 TM/año)
Nicaragua
(0.6 TM/año)
Nicaragua
(0.48 TM/año)
Nicaragua
(0.5 TM/año)
Nicaragua
(1.2 TM/año)
157
CISA Exportadora (Beneficio Ocotal y Beneficio San Carlos)
Persona de contacto Dania Baltodano Álvarez
Tel (505) 249-0537, (505) 266-3690
Fax (505) 249-0547
Sitio web www.cisaexp.com
País Nicaragua
Otros
Observaciones Compra la producción a productores orgánicos certificados
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Bourbón,
Catuai,
Caturra
y otras
Ha
certificadas
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Producción
(TM/año)
200
Mercados
de destino
EE. UU.
(30 TM/año),
Europa
(50 TM/año),
Japón
(20 TM/año)
CLUSA Nicaragua
Persona de contacto Carlos Sánchez Pérez
Tel (505) 265-7123
Fax (505) 265-7335
País Nicaragua
Marcas comerciales registradas Smallfarmer
Referencias comerciales Supermercados La Colonia, Nic. Coop. Minnesota
Otros
Observaciones Este café pertenece a la zona de producción de San
Juan del Río Coco
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
35
(asociadas)
Biolatina y Naturland (EU 2092/91)
Biolatina y Naturland (NOP)
Biolatina y Naturland (JAS)
Producción
(TM/año)
12
Mercados
de destino
EE. UU.
(2.4 TM/año),
Nicaragua
(3.6 TM/año)
158
Cooperativa 22 de Setiembre
Persona de contacto René Dávila
Tel (505) 782-3578, (505) 841-0487
Fax (505) 782-3579
País Nicaragua
Otros
Observaciones La Cooperativa 22 de setiembre ha participado en eventos como la Taza de la Excelencia 2003. En este evento logró clasificar
dentro de los primeros 15 lugares. Se han obtenido premios por calidad
vendiendo a mejores precios. El café se vende a compradores nacionales. La cooperativa vende el café por libra con el nombre “El Cafecito”.
No se cuenta con registros ni comerciales ni sanitarios.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Caturra,
Arábica
Ha
certificadas
137.9
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Producción
(TM/año)
72.24
Mercados
de destino
Varios
(44.8 TM/año)
Cooperativa Agrícola Carolina Osejo R.L.
Persona de contacto Marta Elena Peralta Guido
Posición Presidente
Tel (505) 626-1329, (505) 311-4920
Ciudad Villa 15 de Julio
Departamento Chinandega
País Nicaragua
Otros
Observaciones Esta cooperativa es socia de NICARAOCOOP
Producto
Nuez de
marañón
Categoría
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Estacionalidad
Variedades
Junio-enero
Criolla
Ha
certificadas
41
Biolatina (NOP)
Nicaragua
Producción
(TM/año)
4
Mercados
de destino
Europa
(3.2 TM/año)
(0.8 TM/año)
159
Cooperativa Carlos Díaz Cajina
Persona de contacto Santos Rivera
Tel (505) 855-1403, (505) 880-2041
Sitio web www.fincamagdalena.com
Dirección Municipio de Alta Gracia, comunidad Balgüe, del puesto de
salud 1 Km al S.
Ciudad Ometepe
Departamento Rivas
País Nicaragua
Otros
Observaciones La Cooperativa también produce miel de abeja (192 galones anuales).
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Bourbón,
Caturra
Ha
certificadas
17
(propias)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Producción
(TM/año)
7
Mercados
de destino
EE. UU.
(4.2 TM/año),
Canadá
(2.8 TM/año)
Cooperativa COPROEXNIC R.L.
Persona de contacto Raúl Zacaras Martín
Tel (505) 269-7073, (505) 088-36634
Ciudad Ciudad Sandino
País Nicaragua
Actividad principal Procesamiento y comercializacion
Referencias comerciales Multiple Organic, Once Again Nut Butter.
Otros
Observaciones COPROEXNIC R.L. es una cooperativa que exporta productos orgánicos de diferentes cooperativas asociadas (grupos comunitarios de las comarcas Las Marías en León).
Producto
Nuez de
marañón
Ajonjolí
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Café
Estacionalidad
Variedades
Diciembre-febrero
Valencia
Setiembreoctubrenoviembre
ICTA-R,
Nicarao
Todo el año
Bourbón,
Caturra
y otras
Ha
certificadas
840
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Producción
(TM/año)
18.2
Mercados
de destino
EE. UU.
(18.2 TM/año)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
145.5
EE. UU.
(109.13 TM/año)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
320
EE. UU.
(200 TM/año),
160
Cooperativa CORCASAN
Persona de contacto Luisa Esmeralda González R.
Tel (505) 722-2606, (505) 626-1903
Sitio web www.ecocafecorcasan.com
Ciudad San Juan Río Coco
Departamento Madriz
País Nicaragua
exportación
Marcas comerciales registradas El Majaste, El Balcón
Referencias comerciales Starbucks Coffee Co. Mercom Group
Otros
Observaciones Este año se comercializará por primera vez hacia los
EE.UU.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Bourbón,
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
588.43
Naturland (EU 2092/91)
Naturland (NOP)
Producción
(TM/año)
638.4
Mercados
de destino
EE. UU.
(20.75 TM/año),
Europa
(20.75 TM/año),
Cooperativa de Comercializacion de Cacao (CACAONICA)
Persona de contacto Enrique Ríos
Tel (505) 265-8368
Fax (505) 265-7520 (Promundo Humano)
Ciudad Waslala
País Nicaragua
Marcas comerciales registradas CACAONICA
Referencias comerciales Masars Daarnhouver (Holanda), Fa. Ritter (Alemania).
Experiencia Orgánica (3 años), Fair Trade (4 años), Convencional (5
años)
Otros
Observaciones CACAONICA cuenta con 730 asociados. En la actualidad 530 son productores de cacao orgánico; los restantes terminan la
fase de transición en el 2005. Promundo Humano sirve como interlocutor para la cooperativa.
Producto
Cacao
en grano
Categoría
de producto
Cacao y sus
derivados
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Forastero,
trinitario
y criollo
Ha
certificadas
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified
Producción
(TM/año)
208
Mercados
de destino
Europa
(25 TM/año),
Nicaragua
(75 TM/año),
Otros
(108 TM/año)
161
Cooperativa de Crédito y Servicio Solidaridad Aranjuez
Otros
Persona de contacto Reynaldo Mairena
Tel (505) 772-2657 (CAFENICA)
Fax (505) 112-2657
Ciudad Aranjuez
País Nicaragua
Observaciones Esta cooperativa exporta a través de CECOCAFEN, paga
beneficiado seco a SOLCAFÉ. Está ubicada en la reserva protegida El
Arenal (1500 ha de bosque denso y 850 has de producción agroforestal). En esta reserva se produce el 50% del agua que consume la ciudad de Matagalpa (80000 habitantes). También nacen en la reserva los
ríos que desembocan en el lago de Apanas.
Actividad principal Producción, beneficiado húmedo y exportación
Referencias comerciales Thanks Giving Coffee Company
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai, Arábica,
Bourbón,
Catimor,
Caturra y otras
Ha
certificadas
250
Biolatina (NOP)
Producción
(TM/año)
294
Mercados
de destino
EE. UU.
(57.5 TM/año),
Otros
(57.5 TM/año)
Cooperativa de Importaciones y Exportaciones Nicaragüenses “DelCampo”
Persona de contacto Roger Alí Romero
Tel (505) 311-0501 (505) 311-0502 (505) 883-1894
Fax (505) 311-0502
Dirección De la universidad Unan-León, 25 m al N.
Ciudad León
Departamento León
País Nicaragua
Actividad principal Comercializacion
Referencias comerciales Café Ético
Experiencia Orgánica (5 años), Fair Trade (1 año), Convencional (10 años)
Otros
Observaciones Del Campo compra a productores certificados. Toda la
soya es exportada a California. Costa Rica es otro mercado destino de
la miel de abejas. Las hectareas certificadas son difíciles de precisar
porque pertenecen a productores asociados.
Producto
Categoría
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Estacionalidad
Variedades
Diciembre-marzo
Miel de
abejas
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Miel de abejas
y sus derivados
Aceite de
ajonjolí
Aceites
vegetales
Junio-julio
(siembra),
noviembre-diciembre
(cosecha)
Junio-julio
(siembra),
noviembre-diciembre
(cosecha)
2-3 veces
durante la
estación seca
Diciembre-marzo
Café
verde/oro
Café
Ajonjolí
Soya
Maní
Todo el año
ICTA-R,
Nicarao
Ha
certificadas
2800
(FLO),
490
(orgánico)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified
Producción
(TM/año)
2024 (FLO),
680 (orgánico)
CEA-86
210
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
460
Mercados de’
destino (TM/año)
EE. UU. (164.75
orgánico),
Europa (494.25
orgánico, 189 FLO),
Costa Rica (21)
EE. UU. (460)
Flow Runner,
Georgia Runner
35
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
35
Europa (35)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Biolatina (NOP)
FLO Certified
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
96
Europa (96)
60 (FLO),
10 (orgánico)
Europa (60 FLO,
10 orgánico)
40
EE. UU. (20)
Canadá (20)
ICTA-R,
Nicarao
Arábica,
Caturra
162
Cooperativa de Productores Orgánicos de Ometepe
Persona de contacto Bernadé López, Ledis Álvarez Briceño
Tel (505) 569-4220
Fax (505) 569-4220
Dirección Balgüe, comunidad del municipio de Alta Gracia.
Ciudad Isla de Ometepe
Departamento Rivas
País Nicaragua
Referencias comerciales OGIFA BOSIA/ Vancouver, Canada
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Bourbón,
Catimor,
Caturra
Ha
certificadas
118
Naturland (NOP)
Biolatina (JAS)
Producción
(TM/año)
20
Mercados
de destino
EE. UU.
(12.5 TM/año),
Nicaragua
(7.5 TM/año)
Cooperativa de Servicios Múltiples San Isidro R.L.
Persona de contacto Mauricio Ruiz Vásquez
Tel (505) 542-1822
Fax (505) 542-1822
Departamento Boaco
País Nicaragua
exportación
Otros
Observaciones Durante la cosecha 2004-2005 se acopiaron y vendieron
20 TM. El potencial de café orgánico certificado y FLO es de 102 TM.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Arábica,
Bourbón,
Pacas,
Caturra
Ha
certificadas
437
(262 orgánico
y 175 FLO)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified
Producción
(TM/año)
120
(orgánico),
81
(FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(20 TM/año
orgánico y FLO)
163
Cooperativa El Porvenir
Persona de contacto René Gaitán
Tel (505) 849-3665
Ciudad Posoltega
Departamento León
País Nicaragua
exportación
Experiencia Orgánica (15 años: OCIA, 18 años: Biolatina)
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Bourbón,
Caturra
Ha
certificadas
49
Producción
(TM/año)
18.4
Mercados
de destino
EE. UU.
(12 TM/año)
Cooperativa La Esperanza
Persona de contacto Ledis Álvarez Briceño
Tel (505) 569-4220
Fax (505) 569-4220
Dirección De la Shell en Santa Ana, 150 m S en Moyugalpa.
Ciudad Isla Ometepe
Departamento Rivas
País Nicaragua
Referencias comerciales PRONIEXPORT
años)
Otros
Observaciones El producto se comercializa natural o descortezado según los requerimientos del cliente
Producto
Ajonjolí
Categoría
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Estacionalidad
Variedades
Agosto-setiembre
Rama
Ometepe
Ha
certificadas
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified
Producción
(TM/año)
50
Mercados
de destino
Europa
(50 TM/año)
164
Cooperativa La Reforma
Persona de contacto Julio Zamora
Tel (505) 782-3578, (505) 782-3579
Fax (505) 782-3579
País Nicaragua
Marcas comerciales registradas Marca y Distintivo Comercial
Otros
Observaciones El café es vendido a compradores nacionales: orgánico,
altura, equitativo. Se ha participado en subastas de cafés especiales y
se han obtenido premios en la venta a tostadores (Flor Azul).
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Arábica,
Caturra
Ha
certificadas
143.5
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Producción
(TM/año)
59.2
Mercados
de destino
Varios
(42 TM/año)
Cooperativa Maquiladora “Mujeres Nueva Vida”
Persona de contacto Yadira Vallejos
Tel (505) 884-4393
Sitio web www.fairtradezone.jhc-cdca.org
Ciudad Ciudad Sandino
País Nicaragua
Actividad principal Procesamiento y comercializacion
Otros
Observaciones La materia prima (algodón, tela, hilo) es orgánica certificada por Skal (EE.UU.). También han trabajado con material importado
certificado por OCIA y Biolatina procedente de Perú y Estados Unidos.
Producto
Prendas
de vestir
Categoría
de producto
Textiles
Estacionalidad
Todo el año
Variedades
Ha
certificadas
SKAL (NOP)
Producción
122000
unidades
Mercados
de destino
EE. UU.
122000
unidades
165
Cooperativa Multisectorial ACOPJ R.L.
Persona de contacto José María Castro Suárez
Tel (505) 805-4502, (505) 605-9427
País Nicaragua
Referencias comerciales Holland coffee Inc, Bongo Bilys, Paul Catseff
Otros
Observaciones Para la cosecha 2004-2005 no se tiene un volumen de
café considerable para exportación. Para la cosecha 2005-2006 se tendrá disponible la cantidad de café que se menciona.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Arábica,
Bourbón,
Caturra
Ha
certificadas
180
Producción
(TM/año)
32
Mercados
de destino
EE. UU.
(21 TM/año)
Cooperativa Multisectorial de Productores de Café Orgánico (COOMPROCOM R.L.)
Persona de contacto Ervin C. Miranda
Tel (505) 834-2572
País Nicaragua
Marcas comerciales registradas Perla del Norte
Referencias comerciales CBI de Nicaragua, Taylors of Harrogate
Otros
Observaciones La certificación con Naturland está vigente. Se está renovando la certificación por OCIA.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Arábica,
Bourbón,
Caturra
Ha
certificadas
350
(335 orgánico
y 15 FLO)
Naturland (NOP)
FLO Certified
Producción
(TM/año)
168
(orgánico),
7.2
(FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(35.35 TM/año
orgánico,
4 TM/año FLO),
Europa
(55.55 TM/año
orgánico),
Otros
(10.1 TM/año
orgánico)
166
Cooperativa Nueva Esperanza (PRODEXNI)
Persona de contacto Oscar Danilo Acevedo
Tel (505) 278-2156
Ciudad Condega
País Nicaragua
exportación
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Caturra
Ha
certificadas
50
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Producción
(TM/año)
28
Mercados
de destino
Europa
(17 TM/año)
Cooperativa Tierra Nueva R.L. (COSATIN)
Persona de contacto Jorge Abarca Trujillo
Tel (505) 542-1363
Fax (505) 542-1363
Ciudad Boaco
Departamento Boaco
País Nicaragua
Actividad principal Producción, procesamiento, beneficiado húmedo,
beneficiado seco y exportación
años)
Otros
Observaciones La especie de abeja utilizada es la “multiflora”
Producto
Miel de
abejas
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Miel de abejas
y sus derivados
Café
Estacionalidad
Variedades
Ha
certificadas
Catuai,
Arábica,
Bourbón,
Pacas,
Caturra
105
Noviembre-mayo
Todo el año
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Producción
(TM/año)
136
545.6
Mercados
de destino
Europa
(136 TM/año)
EE. UU.
(96 TM/año),
Europa
(144 TM/año)
167
Cooperative Business International (CBI)
Persona de contacto Roberto Wilkinson S.
Tel (505) 772-6924, (505) 772-6925, (505) 772-6926
Fax (505) 772-6020
Sitio web www.cbi_global.com
País Nicaragua
Otros
Observaciones Compran el café a productores certificados de Matagalpa. Por esta razón no hay información sobre áreas de producción.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Ha
certificadas
Todo el año
OCIA, Naturland (EU 2092/91)
OCIA, Naturland (NOP)
FLO Certified
Producción
(TM/año)
20
(orgánico),
100
(orgánico-FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(20 TM/año
orgánico,
25 TM/año
orgánico-FLO),
Europa
(75 TM/año
orgánico-FLO)
Esperanza Coffee Group S.A.
Persona de contacto Carlos Javier Mejía Palacios
Tel (505) 772-6690, (505) 772-2719
Fax (505) 772-2719
Sitio web www.esperanza.com.ni
Dirección / CP Km 120 carretera a Sébaco. Apdo postal: #122 Matagalpa
País Nicaragua
Referencias comerciales Holland Coffee Inc, Starbucks
Experiencia Orgánica (5 años), Fair Trade (1 año)
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Bourbón,
Catimor,
Pacamara,
Caturra
Ha
certificadas
120
(50 orgánico)
(70 FLO)
OCIA, Biolatina (EU 2092/91)
OCIA, Biolatina (NOP)
OCIA, Biolatina (JAS)
FLO Certified
de Starbucks)
Producción
(TM/año)
48
(orgánico).
68
(FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(32 TM/año
orgánico,
45 TM/año
orgánico-FLO)
168
FERTOSA
Persona de contacto Pablo A. Talavera de la Llana
Tel (505) 268-4597
Fax (505) 268-4700
Ciudad Managua
País Nicaragua
Referencias comerciales Nicaragua Sugar State,Visión Mundial, Oxfam
Otros
Observaciones Además de las empresas mencionadas anteriormente,
también se les vende a productores de todo tipo.
Producto
Abono
orgánico
Categoría
de producto
Insumos
Estacionalidad
Variedades
Ha
certificadas
Biolatina (NOP)
Producción
(TM/año)
1000
Mercados
de destino
Nicaragua
(1000 TM/año)
Finca El Carmen
Persona de contacto Salvador Pérez
Tel (505) 278-4368
Fax (505) 278-4367
País Nicaragua
Otros
Observaciones La finca El Carmen es una reserva silvestre privada aprobada por el MARENA (Ministerio del Ambiente y Recursos Naturales)
desde hace tres años mediante decreto ministerial.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Bourbón,
Caturra
Ha
certificadas
73
OCIA (NOP)
Producción
(TM/año)
8
Mercados
de destino
EE. UU.
(4.5 TM/año)
169
Finca El Progreso SOPEGSA
Persona de contacto Marcio Rodríquez Irias
Tel (505) 713-4109
País Nicaragua
Otros
Observaciones En el período 2003-2004 sólo se vendieron 10.5 TM a
través de COSATIN como orgánico. El resto (35.42 TM) fue vendido a
Starbucks como café convencional.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Caturra,
Colombia
Ha
certificadas
89
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
de Starbucks)
Producción
(TM/año)
80
Mercados
de destino
EE. UU.
(10.5 TM/año)
Finca Las Mercedes
Persona de contacto Mauricio Medina
Tel (505) 732-3322, (001) (281) 443-7985 (Texas)
Ciudad Ocotal
País Nicaragua
Otros
Observaciones Primer año que trabaja con la certificación. El Sr. Mauricio Medina reside en Texas, EE.UU.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Bourbón,
Caturra
Ha
certificadas
8.4
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)
Producción
(TM/año)
3.2
Mercados
de destino
EE. UU.
(2.2 TM/año)
170
Finca Los Delirios
Persona de contacto Daniel Canales M.
Tel (505) 719-2303
Fax (505) 719-2303
Ciudad Pueblo Nuevo
País Nicaragua
Otros
Observaciones El café es beneficiado en PRODECOOP, pero la comercialización la realiza Los Delirios. Fue ganador de la Taza de la Excelencia
durante el 2004.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Caturra
Ha
certificadas
22.4
OCIA (NOP)
Producción
(TM/año)
21.84
Mercados
de destino
EE. UU.
(16 TM/año)
Finca Orgánica El Jaguar
Otros
Persona de contacto George Duriaux
Tel (505) 279-9219, (505) 886-1016 (celular)
Fax (505) 279-9219
País Nicaragua
Observaciones La Finca Orgánica y Reserva Nebliselva El Jaguar es un
santuario de aves y clasifica como área importante para aves a nivel
mundialpor albergar dos especies en peligro de extinción: reinita cachete dorado, golden checked warbler (Dendroica chrysoparia) y el pájaro
campana,three-wattled bell bird (Procnias tricarunculata). Tiene además
un inventario creciente de 189 especies de aves hata el 20.02.05. Además apoyan y patrocinan la investigación ornitológica con dos estaciones MOSI (Monitoreo de Sobrevivencia Invernal), la primera en el bosque nuboso y la otra en los cafetales orgánicos.
exportación
Marcas comerciales registradas Café Orgánico El Jaguar
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Caturra
Ha
certificadas
17
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)
Producción
(TM/año)
11.2
Mercados
de destino
EE. UU.
(7.3 TM/año)
171
Finca San Antonio
Persona de contacto Michael Güenkel Mairena
Tel (505) 772-3819
País Nicaragua
Marcas comerciales registradas Finca San Antonio, Cerro Bravo
Referencias comerciales Cisa Exportadora, Starbucks, Sawada Consultant Service
Otros
Observaciones Durante este año van a exportar por cuenta propia. Semifinalista de la Primera Taza de la Excelencia y el segundo puesto en la
competencia “Café Cream 2004” para Nicaragua.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Caturra,
Bourbón,
Caturra
y otras
Ha
certificadas
101.14
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)
Producción
(TM/año)
64
Mercados
de destino
EE. UU.
(18.905 TM/año),
Europa
(18.905 TM/año),
Japón
(0.19 TM/año)
Grupo El Edén
Persona de contacto Milton Daniel Canales
Tel (505) 719-2303
Fax (505) 719-2303
Ciudad Pueblo Nuevo
País Nicaragua
Otros
Observaciones El beneficiado seco se realiza en el beneficio de PRODECOOP. La comercialización la realiza el Grupo El Edén.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Caturra
Ha
certificadas
22.4
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)
Producción
(TM/año)
23.6
Mercados
de destino
EE. UU.
(17 TM/año)
172
Hammonia & Cía, Ltda
Persona de contacto Mausi Kuhl
Tel (505) 772-5698
Dirección Km. 151 carretera al Tuma
País Nicaragua
Referencias comerciales Bancentro
Experiencia Orgánica (1 año), Convencional (3 años)
Otros
Observaciones Los datos de producción de Hammonia & Cía, Ltda no
se reportan porque están incluídos dentro de Nuevo Carnic S.A.
Producto
Carne
bovina
Categoría
de producto
Carne
Estacionalidad
Variedades
Ha
certificadas
OIA (NOP)
Producción
(TM/año)
Mercados
de destino
Misión Cristiana Verbo
Persona de contacto Jorge Manuel Sandoval
Tel (505) 867-7068, (505) 266-0289
Fax (505) 266-0276
Dirección Estatua Monseñor Lescano, 250 m E y 200 m S
Ciudad Managua
País Nicaragua
Actividad principal Produccion, procesamiento y comercializacion
Referencias comerciales Organics Awe-Sum
Producto
Calabaza
Categoría
de producto
Vegetales
frescos
Estacionalidad
Variedades
Marzo-abril
Spagueti,
Arcod
Ha
certificadas
GOCA (NOP)
Producción
(TM/año)
16
Mercados
de destino
EE. UU.
(16 TM/año)
173
Nicaflor S. A.
Persona de contacto Armando Enriquez
Tel (505) 542-1206
Fax (505) 542-1206
Dirección Barrio San Francisco, carretera Muymuy
Ciudad Boaco
Departamento Boaco
País Nicaragua
Marcas comerciales registradas Nicaflor
Referencias comerciales Hotel Crown Plaza, Princess. Supermercados La
Colonia
Otros
Observaciones Volumen estimado
Producto
Flores
tropicales
Categoría
de producto
Flores y
ornamentales
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Heliconias,
anturios y
bromelias
Ha
certificadas
Biolatina (NOP)
Producción
(TM/año)
1-3
Mercados
de destino
Nicaragua
(1-3 TM/año)
Nicaraocoop
Persona de contacto Jairo Guillén Vallejos
Tel (505) 278-4719, (505) 838-6097
Fax (505) 278-4719
Correo-e [email protected] / [email protected]
Sitio web www.nicaraocoop.org
Dirección De la Rotonda del Periodista, 250 m N, frente a la Fuerza Naval
Ciudad Managua
País Nicaragua
Actividad principal Comercializacion
Marcas comerciales registradas VIDA
Referencias comerciales Restaurantes locales: Ola Verde, La Pirámide, Tienda La Naturaleza, Supermercados La Colonia, Supermercados La Unión
Otros
Observaciones El producto está disponible en presentaciones de bolsas
plásticas -100 g-. También comercializan miel de abeja (Cooperativa
Apícola Las Flores) y café regular, con canela y con cardamomo para
mercado local. La presentación de la miel es en botellas PET de 350 mL.
Producto
Nuez de
marañón
Miel de
abejas
Categoría
de producto
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Estacionalidad
Variedades
Marzo-junio
Criollo
Ha
certificadas
Biolatina (NOP)
Producción
(TM/año)
1.2
Mercados
de destino
EE. UU.
(1.2 TM/año),
Europa
(0.4 TM/año),
Diciembre-marzo
(cosecha),
Todo el año
(producto
disponible)
Biolatina (NOP)
8
Nicaragua
(6.4 TM/año)
Nicaragua
(8 TM/año)
174
Nuevo Carnic S.A.
Persona de contacto Manuel Centeno Cantillano
Tel (505) 233-1915, (505) 233-1184, (505) 886-6935 (celular)
Fax (505) 233-1185
Dirección Km 10.5 carretera norte. Apdo Postal: 1251 Managua
Ciudad Managua
País Nicaragua
Actividad principal Procesamiento, Comercialización
Marcas comerciales registradas Nuevo Carnic
Referencias comerciales BANPRO
Otros
Observaciones Contrato de exportación en proceso. Según datos de
OIA en Nicaragua existen más de 40 500 ha de pasturas certificadas.
Producto
Carne
bovina
Categoría
de producto
Carne
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Brahman,
Pardo,
Simbra,
Pardo-Brahman
Ha
certificadas
OIA (NOP)
USDA (HACCP)
Producción
(TM/año)
227
Mercados
de destino
Costa Rica
(68.1 TM/año),
Japón
(11.35 TM/año),
El Salvador
(147.55 TM/año)
Sociedad Agroecológica del Norte Teocintal
Persona de contacto Omar Zelaya Jarquín
Tel (505) 782-3578, (505) 782-3579
Fax (505) 782-3579
Dirección Frente al beneficio El Cua
Ciudad El Cua
País Nicaragua
Otros
Observaciones La cosecha se comercializa a través de SOPPEXCCA por
falta de experiencia en el negocio.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Arábica,
Caturra
Ha
certificadas
60
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Producción
(TM/año)
14.4
Mercados
de destino
Otro
(8.6 TM/año)
175
TAONIC
Persona de contacto Nestor Andrés Placencia
Tel (505) 713-4074, (505) 713-5904
Fax (505) 713-5898
Dirección De la escuela Ramón Esteban Toledo, 250 m al N
Ciudad Estelí
País Nicaragua
Marcas comerciales registradas Placencia Reserva Orgánica
Otros
Observaciones Cada caja contiene 20 puros.
Producto
Tabacos
Categoría
de producto
Otros
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Habano
Ha
certificadas
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)
Producción
5000 cajas
Mercados
de destino
EE. UU.
(4500 cajas),
Europa
(250 cajas),
Nicaragua
(250 cajas)
UCA Miraflor
Persona de contacto Francisco J. Muñoz
Tel (505) 713-2971
Fax (505) 713-2971
Sitio web www.miraflor_uca.com
País Nicaragua
Otros
Observaciones Se compran los servicios de beneficiado seco y
exportación -los contratos de venta los realiza UCA-. Se está creando la
marca.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Bourbón,
Caturra
Ha
certificadas
100.5
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)
Producción
(TM/año)
32.8
Mercados
de destino
EE. UU.
(19 TM/año),
Europa
(1 TM/año)
176
UCA San Juan Río Coco R.L.
Persona de contacto Griselda Jarquín López
Tel (505) 835-3598, (505) 782-3864
Departamento Madriz
País Nicaragua
Otros
Observaciones La UCA Río Coco apoya el desarrollo socioeconómico de
sus asociados y municipio.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Arábica,
Bourbón,
Catimor,
Pacas,
Caturra
y otras
Ha
certificadas
539.7
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)
Naturland
Producción
(TM/año)
436
Mercados
de destino
EE. UU.
(270 TM/año)
Unión de Cooperativas Agropecuarias del Sauce (UCASA R.L.)
Persona de contacto Isabel López
Tel (505) 319-2324
Fax (505) 319-2371
Dirección Enitel, 100 m E
Ciudad El Sauce
Departamento León
País Nicaragua
Otros
Observaciones Todos los productos se vende a intermediarios
nacionales.
Producto
Café
verde/oro
Ajonjolí
Miel de
abejas
Categoría
de producto
Café
Semillas de
oleaginosas,
nueces y sus
derivados
Miel de abejas
y sus derivados
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Bourbón,
Caturra
Diciembre-febrero
ICTA-R
Agosto y
noviembre-marzo
Ha
certificadas
42
Biolatina (NOP)
Producción
(TM/año)
9.08
Mercados
de destino
Nicaragua
(6 TM/año)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
68.5
Nicaragua
(68.5 TM/año)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
7.5
Nicaragua
(7.5 TM/año)
177
Unión de Cooperativas Agropecuarias Unidas de Mancotal (UCASUMAN)
Persona de contacto José Adán López
Tel (505) 782-3898
Fax (505) 782-3898
País Nicaragua
Marcas comerciales registradas Orgánico Mancotal
Referencias comerciales Royal Coffee
Otros
Observaciones El café es producido por pequeños productores de la
zona montañosa de Jinotega. Premios por calidad.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Arábica,
Bourbón,
Caturra
Ha
certificadas
350
OCIA (EU 2092/91)
OCIA (NOP)
OCIA (JAS)
Producción
(TM/año)
160
Mercados
de destino
EE. UU.
(100 TM/año)
Unión de Cooperativas de Productores de Café Orgánico (UCPCO)
Persona de contacto Heberto Rivas Espinal
Tel (505) 713-7368, (505) 868-0585 (celular Heberto Rivas), (505) 8797512
Fax (505) 713-7368
Dirección Barrio Juana Elena Mendoza, del costado NE de Casa Pellas,
75 m N
País Nicaragua
Actividad principal Producción, beneficiado seco y exportación
Referencias comerciales GEPA , MITKA, ETA
Otros
Observaciones UCPCO para los asociados "Esperanza del Futuro"
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Catuai,
Arábica,
Bourbón,
Caturra
Ha
certificadas
480
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Producción
(TM/año)
252
Mercados
de destino
Europa
(73.5 TM/año),
Otro
(31.5 TM/año)
178
Unión de Cooperativas SOPPEXCCA
Persona de contacto Fátima Ismael Espinoza
Tel (505) 782-2617
Fax (505) 782-2617
País Nicaragua
Marcas comerciales registradas Las Hermanas
Referencias comerciales Interamerican Coffee, Globuls Coffee, A Van
Weely
Otros
Observaciones Cuenta con su propio laboratorio de catación de café y
un estricto plan de control de calidad. Tres asociados de SOPPEXCCA
han resultado premiados en la Taza de la Excelencia como finalistas entre los mejores cafés del país, 2002-2004.
Producto
Café
verde/oro
Categoría
de producto
Café
Estacionalidad
Variedades
Todo el año
Arábica,
Caturra,
Catuai
Ha
certificadas
1200
(240 orgánico
y 960 FLO)
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
FLO Certified
Producción
(TM/año)
240
(orgánico),
1760
(FLO)
Mercados
de destino
EE. UU.
(75 TM/año
orgánico,
220 TM/año FLO),
Europa
(75 TM/año
orgánico,
880 TM/año FLO)
UNIPPASA
Persona de contacto Marianet Caldera Barrios
Tel (505) 569-4220
Fax (505) 569-4220
Dirección De la Shell Santa Ana, 150 m S
Ciudad Isla de Ometepe
Departamento Rivas
País Nicaragua
Referencias comerciales S. & P. Lendi Erbosristi Lendi S.A. Zona
Artigianale (Suiza)
años)
Otros
Observaciones El producto se exporta semiprocesado (picado y
deshidratado en secadores solares)
Producto
Cúrcuma
Categoría
de producto
Raíces y
tubérculos
Estacionalidad
Variedades
Mayo de
cada año
Curcuma
longa
Ha
certificadas
21
Biolatina (NOP)
Biolatina (JAS)
Producción
(TM/año)
17.4
Mercados
de destino
Europa
(17.4 TM/año)
Nicaragua
179
181
Asociación de Cafetaleros Orgánico de El Tuma (ACOTUMA)
Tel (505) 772-7375
Fax (505) 772-7375
Ciudad Matagalpa
País Nicaragua
Producto Café
Asociación de Cafetaleros Orgánico de Waslala (ACOWAS)
Tel (505) 772-7375
Fax (505) 772-7375
Ciudad Matagalpa
País Nicaragua
Producto Café
Asociación de Cafetaleros Orgánico El Guapotal (ACOGUAPO)
Tel (505) 772-7375
Fax (505) 772-7375
Ciudad Matagalpa
País Nicaragua
Producto Café
182
Asociación de Cafetaleros Orgánico Los Llanos (ACOLLAP)
Tel (505) 772-7375
Fax (505) 772-7375
Ciudad Matagalpa
País Nicaragua
Producto Café
Asociación de Cafetaleros Orgánico Rancho Grande
Tel (505) 772-7375
Fax (505) 772-7375
Ciudad Matagalpa
País Nicaragua
Producto Café
Asociación de Cafetaleros Orgánicos de El Diamante (ACOD)
Tel (505) 772-7375
Fax (505) 772-7375
Ciudad Matagalpa
País Nicaragua
Producto Café
183
Asociación de Cafetaleros Orgánicos de La Dalia (ACODALIA)
Tel (505) 772-7375
Fax (505) 772-7375
Ciudad Matagalpa
País Nicaragua
Producto Café
Asociación de Cafetaleros Orgánicos de Pancasan
Tel (505) 772-7375
Fax (505) 772-7375
Ciudad Matagalpa
País Nicaragua
Producto Café
Beneficio La Pita
Tel (505) 772-3049
País Nicaragua
Producto Café
184
C.E.P.C.O. Santo Domingo
Tel (505) 713 3932
País Nicaragua
CECOCAFEN
Persona de contacto Ing. Pedro Haslam
Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
País Nicaragua
Producto Café
Agencia certificadora (estándar) Biolatina, FLO Certified
CECOCAFEN Beneficio El Sol
Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
País Nicaragua
Producto Café
CECOCAFEN Consorcio Beneficio Ecológico CUA /COMANUR
Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
País Nicaragua
Producto Café
CECOCAFEN Cooperativa Apante Coapante
Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
País Nicaragua
Producto Café
CECOCAFEN Cooperativa Augusto C. Sandino
Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
País Nicaragua
Producto Café
185
186
CECOCAFEN Cooperativa Carlos Fonseca
Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
País Nicaragua
Producto Café
CECOCAFEN Cooperativa Corwas Waslala
Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
País Nicaragua
Producto Café
CECOCAFEN Cooperativa Héroes y Mártires de Yale
Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
País Nicaragua
Producto Café
CECOCAFEN Cooperativa Héroes y Mártires de Yucul
Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
País Nicaragua
Producto Café
CECOCAFEN Cooperativa José Dolores Hernández El Bijao
Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
País Nicaragua
Producto Café
CECOCAFEN Cooperativa Juan Ramón Colindrez El Ojoche
Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
País Nicaragua
Producto Café
187
188
CECOCAFEN Cooperativa La Esperanza El Coyolar
Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
País Nicaragua
Producto Café
CECOCAFEN Cooperativa La Providencia Wiwilli
Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
País Nicaragua
Producto Café
CECOCAFEN Cooperativa Las Brumas
Tel (505) 772-4067, (505) 772-4302
Fax (505) 772-3386
País Nicaragua
Producto Café
Cooperativa Apícola Las Flores
Persona de contacto Isabel López
Tel (505) 319-2324
Fax (505) 319-2371
Ciudad El Sauce
Departamento León
País Nicaragua
Producto Miel de abejas
Categoría de producto Miel de abejas y sus derivados
Otros
Observaciones Comercializan a través de NICARAOCOOP
ECOSA
Tel (505) 713-2171
País Nicaragua
Finca Hacienda La Esperanza
Tel (505) 557-0073
País Nicaragua
189
Nicaragua
191
193
COM-APCOJ R.L.
Persona de contacto José María Castro Suárez
Tel (505) 805-4502
País Nicaragua
Producto Café
Otros
Observaciones COM-APCOJ R.L. (Cooperativa Multisectorial Agrupación
de Productores de Café Orgánico de Jinotega). Tiene 53 productores
certificados y otros en transición.
COOMPROCOM R.L.
Persona de contacto Ervin C. Miranda
Tel (505) 834-2572
País Nicaragua
Producto Café
Otros
Observaciones COOMPROCOM R.L. (Cooperativa Multisectorial de
Productores de Café Orgánico)
UCA San Juan Río Coco
Persona de contacto Griselda Jarquín López
Tel (505) 835-3598
Departamento Madriz
País Nicaragua
Producto Café

Directorio de Productores y Exportadores.

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