Galería Barista - Fórum Cultural del Café
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Galería Barista - Fórum Cultural del Café
Galería Barista Tras cinco años de competiciones baristas en nuestro país, el nivel de los profesionales que acceden a las semifinales y la final del Campeonato Nacional y desde hace dos años, la Gran Final de Andorra, España y Portugal es cada vez mayor. Excelente muestra de ello es la sofisticación y calidad, por ejemplo, de las bebidas de especialidad que preparan estos baristas y de las que pudimos disfrutar en las competiciones Fórum Café celebradas en el marco de Hostelco a principios del mes de noviembre en Barcelona. Estas son las bebidas de especialidad y los cappuccinos que fueron premiadas en las competiciones. FERRAN CASELLAS (Campeón de la V edición Nacional de Baristas 2010) POSTGUSTO Bebida de especialidad con alcohol 36 MÚSICA SINFÓNICA Bebida de especialidad sin alcohol YOLANDA SAHUN (Tercera finalista de la V edición Nacional de Baristas 2010) IBAIALDE CROMÁTICO DE CAFÉ Bebida de especialidad con alcohol Bebida de especialidad sin alcohol VICTOR BOLEA (Segundo finalista de la V edición Nacional de Baristas 2010 -Mejor Latte Art y mejor bebida de especialidad en la V edicion Nacional y campeon de la II Gran Final de Andorra, España y Portugal) HAZELNUT Bebida de especialidad sin alcohol SELVA NEGRA Bebida de especialidad con alcohol CAPPUCCINO 37 FATIMA SILVA (Segunda finalista en la II Gran Final de Andorra, España y Portugal) O SEGREDO DO TOPO DA AVENIDA AVENTURA DO TOPO DA AVENIDA Bebida de especialidad con alcohol Bebida de especialidad sin alcohol RUI GOMES (Tercer finalista y mejor cappuccino en la II Gran Final de Andorra, España y Portugal) NEGRA SEDUÇÂO Bebida de especialidad con alcohol ALQUIMIA Bebida de especialidad sin alcohol CAPPUCCINO 38 DAVID COELHO Mejor bebida de especialidad en la II Gran Final de Andorra, España y Portugal) SINTRA CREMOSA Bebida de especialidad con alcohol GRÂO DOCE DE ANANÁS Bebida de especialidad sin alcohol 39