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Transcripción

La
Revista del Grupo Coren Año XVIII - Número 77
Navidad 2012
Coren, especialista en productos navideños
Vigo, Ourense y Verín estrenan Coren Grill
En Navidad, más Fundación
La Revista del Grupo Coren | Año XVII - Número 73 - Otoño 2011
La Revista de Coren | Navidad 2012
Sumario
3
6
10
13
16
20
22
LA REVISTA DEL GRUPO COREN_ AÑO XVIII- Nº 77_Navidad 2012
Oficinas Centrales: Centro de Procesado Avícola (CPA)
Santa Cruz de Arrabaldo, Ourense.
Tel: 988 36 94 00_ Fax: 988 36 94 05
www.coren.es
Asesor Jurídico:
Departamento Jurídico de Coren
CONTENIDOS:
Mónica Rodríguez Blanco, Elías Domingo,
MAQUETACIÓN Y DISEÑO:
Pepe Fernández y Asociados
FOTOGRAFÍA:
Archivo Coren, Fotografía Salas
IMPRESIÓN: : Imprenta Lasa
Edita y Distribuye: Coren
Depósito Legal: OR-117/80
Editorial
5
Gama de productos
de Navidad
6
Nuevo site de Pularda
del Convento
10
Recetas navideñas
13
Coren Grill, de estreno
en Vigo, Ourense
y Verín
16
Fundación Coren
20
Coren, protagonista
en la Televisión
de Galicia
22
Editorial
Paso a paso, hacia el futuro
La Navidad es siempre un excelente
momento para hacer balance de lo
que han sido los últimos 12 meses.
Sin duda alguna, el año que termina ha sido ciertamente complicado
y convulso desde el punto de vista
económico.
A la caída del consumo en nuestro país y la subida del
precio de las materias primas en todo el mundo hay
que añadir una desconfianza generalizada que, en
estos tiempos, se traduce en múltiples quebraderos
de cabeza para empresas, trabajadores y, lógicamente, también para el consumidor.
Arreglar esta situación no es tarea fácil. Gobiernos,
empresarios y trabajadores luchan cada día por salir
adelante. En Coren, obviamente, no somos ajenos a
estos problemas. Todos, sin distinción, somos conscientes del complicado momento que nos toca vivir.
Y todos, desde luego, estamos aportando nuestro
granito de arena para que podamos mantener intacta
nuestra actividad y, con ello, la posición que nos ha
costado más de 50 años conseguir.
Lo primero, claro está, es seguir trabajando duro. Las
6.000 familias que componen Coren saben mucho de
eso. Por ello, no es de extrañar que nuestro departamento de exportaciones mantenga una enorme pujanza en mercados en plena expansión, como Asia,
Latinoamérica e, incluso, algunas zonas de África.
Hoy, los jamones de Coren llegan cada día a México
o Brasil y el despiece de pollo o cerdo alcanza mercados tan variados como Gran Bretaña, India, China o,
más recientemente, Angola.
La investigación es otra importante línea de crecimiento en Coren. Los proyectos de I+D nos permiten
invertir hoy en productos que mañana serán una realidad y buena prueba del éxito es la buena acogida que
la gama Selecta ha tenido en mercados tan exigentes
como el de Japón.
No debemos olvidar tampoco que Coren Grill ha experimentado un enorme crecimiento en 2012, con
una profunda renovación de muchos locales. En 2013
continuará la expansión con la apertura de nuevos establecimientos fuera de Galicia, lo cual dará a Coren
una mayor cota de visibilidad y seguirá siendo un perfecto escaparate de los productos de la firma.
No es tiempo de lamentos. Es tiempo de trabajo. La
situación es dura: las materias primas suben, los márgenes bajan y el consumidor, muy exigente, mide mucho sus gastos. En Coren sabemos que solo con esfuerzo, trabajo y sacrificio se puede alcanzar el éxito.
Deseamos a las 6.000 familias de Coren una muy Feliz Navidad y, sobre todo, los mejores deseos para el
año que está a punto de comenzar.
Feliz Navidad!
Productos de Navidad
6
La Navidad
es nuestro campo
Con este eslogan tan descriptivo, Coren ya tiene todo
listo para hacer de la Navidad uno de los momentos más
sabrosos del año. Propuestas frescas, sanas, llenas de
posibilidades y, sobre todo, con el mejor sabor
La Navidad es, sin duda, el mejor
momento del año para disfrutar
de lo mejor de la gastronomía en
compañía de nuestros seres queridos.
Comidas, cenas, celebraciones…
Cualquier momento en torno a la
mesa es bueno para disfrutar de la
compañía de familiares y amigos.
Coren, además, lo pone fácil con
propuestas suculentas que harán
de cada reunión familiar un éxito:
productos tradicionales, con todo
el sabor de Galicia y, además, la
seguridad que solo los más de
50 años de experiencia de Coren
pueden ofrecer. La gama navideña de 2012 vuelve con algunas
suculentas novedades pero, como
siempre, ofrece solo productos de
la máxima calidad.
7
La gama comienza con los productos más tradicionales: la Pularda del Convento y el Capón,
servidos ambos en una espectacular caja de madera para dar aún
más valor a su carácter limitado y
numerado.
La gama Etiqueta Negra arranca
con los productos premium: la
Pularda del Convento (de 2 kg.,
aprox.) y el Capón (de 3,5 kg.,
aprox.), rellenos ambos de foie,
nueces y presa Selecta. La línea
Etiqueta Negra Porcino y Vacuno apuesta por Ternera Gallega,
Secreto de Cerdo, Lomo de Cerdo y Presa de Cerdo rellenos de
almendras o ciruelas y pistachos
o piñones y uvas pasas, mientras
que la Etiqueta Negra de Ave
repite la propuesta de años anteriores con piezas enteras de Pavita (2,5 kg., aprox.), Pularda (2
kg., aprox.), Pato (1,7 kg., aprox.)
y Pollo de Corral (2 kg., aprox.)
rellenos de castañas y nueces de
macadamia.
A todo ello se suma, al igual que
2011, la “Estrella de Navidad”,
una espectacular Pechuga de
Pavo rellena de ciruelas y nueces
de macadamia (de 1,2 kg., aprox.)
con forma de estrella que este año
renueva su imagen. Además, hay
que tener en cuenta a los clásicos
de la Navidad, una apuesta segura con la que acertar siempre: la
Delicia, la Pularda y la Pavita.
¡Con Coren, es fácil acertar!
Pularda del
Convento
Como cada año, la Pularda del
Convento es el producto más especial de Coren. Disponible solo
por encargo y únicamente en Navidad, la Pularda del Convento es
un exquisito producto criado con
todo el esmero por las monjas del
Convento de Santa Clara, en Allariz (Ourense). Una edición limitada y numerada, cuidada al máximo hasta el último detalle, con la
que poder disfrutar de la mejor
tradición gastronómica de Galicia
en estas fiestas navideñas.
La pularda es una gallina que se
cría durante al menos 100 días
evitando la puesta de huevos, lo
cual favorece que la grasa infiltrada haga su carne más jugosa
y exquisita. En el convento de
Santa Clara, de Allariz, la pularda
crece en libertad cuidada por las
monjas de la orden, que desde
1963 forman parte de la cooperativa Coren. Cada año por estas
fechas, gracias a su esmero, dedicación y cariño, la pularda llega a
la mesa convertida en el producto
más especial de la Navidad.
Capón de
Coren
Durante más de cinco meses, el
capón crece en libertad en espacios arbolados con robles y encinas. El Capón de Coren, una
edición limitada y numerada, es
castrado a los 36 días, lo cual asegura una carne más fina, jugosa y
sabrosa. Con un peso aproximado de cuatro kilos, cada capón es
perfecto para seis raciones, con lo
que se convierte en un producto
ideal para las celebraciones navideñas.
8
Rellenos Etiqueta Negra
La combinación de las mejores carnes con los mejores rellenos da como resultado la gama
Etiqueta Negra. La carne más selecta rellena de los productos más exclusivos, con una excelente presentación que nos permitirá disfrutar incluso antes de llegar a la mesa.
Etiqueta
Negra Premium
Pularda del Convento o Capón rellenos de foie,
nueces de macadamia y presa de cerdo Selecta,
la gama de carne de cerdo de Coren alimentada
con castañas. La gama Premium aporta un plus
de distinción y sabor a la mesa navideña. Una
idea perfecta para disfrutar de lo mejor de la gastronomía gallega sin apenas esfuerzo.
Etiqueta Negra
Porcino y Vacuno
Las mejores carnes de Coren (Ternera Gallega;
Secreto, Lomo y Presa de Cerdo) con los rellenos
más exclusivos, con ingredientes como almendras, ciruelas, pistachos, piñones, uvas pasas,
setas… Una combinación perfecta y sabrosa
para tener siempre a mano en estas fiestas.
Etiqueta
Negra Ave
La decidida apuesta de Coren por llenar de sabor
todas las mesas navideñas se completa con la
gama de productos de Ave, como Pollo de Corral,
Pavita, Pato o Pularda. Una elección con la que
acertar siempre con la garantía de trazabilidad y
seguridad que solo Coren puede ofrecer.
9
Estrella de
Navidad
Presentada en 2011 y reconocida por los
consumidores como una alternativa sana y
natural para las fiestas navideñas, la Estrella de Navidad de Coren renueva su imagen
para seguir cautivando a pequeños y mayores. Está jugosa pechuga de pavo, rellena
de ciruelas y nueces de macadamia, acompañada además de salsa de ciruela, es una
propuesta exclusiva con una atractiva forma
que se convertirá, como su propio nombre indica, en la estrella de las mesas navideñas.
Un producto original, sabroso y sano… ¡Una
idea para sorprender en Navidad!
Rotis
Los rotis de Pollo, Pavo y Pato son, por
sabor y presentación, una excelente manera de celebrar la Navidad. Rellenos
de castañas, ciruelas y nueces, son propuestas sanas y naturales con las que
dar un toque original a cualquier celebración. Su carne, jugosa y sabrosa, permite a pequeños y mayores disfrutar de la
mejor carne con los mejores rellenos.
Clásicos
Acertar en Navidad es muy fácil con los
Clásicos de Coren. Una apuesta segura
con la que siempre se acierta, porque se
trata de productos fáciles, sanos, sabrosos y, sobre todo, perfectos para adaptarse a toda clase de recetas: Delicia,
Pularda, Pavita y Pavo para hacer de
cada celebración una auténtica fiesta.
Nueva Site
10
La gama navideña,
en Internet
Como cada año por estas fiestas, Coren hace una fuerte apuesta por su
gama de productos navideños. Ahora, además, la oferta se completa con un
completo site en Internet donde encontrar recetas, vídeos, trucos y muchos
consejos de la mano del cocinero Flavio Morganti.
www.pulardadelconvento.es
11
La ya de por sí extensa gama de
productos de Coren se completa en
Navidad con diferentes propuestas
para hacer de las comidas de estas
fiestas una auténtica fiesta: Pularda del Convento, Capón, Rellenos
Etiqueta Negra, Rotís, Estrella de
Navidad y, cómo no, los clásicos,
Delicia, Pularda, Pavita y Pato.
Apuestas seguras que harán de la
Navidad el mejor momento gastronómico del año.
Para mostrar y presentar las excelencias de toda la gama, las especialidades navideñas están agrupadas
en la página web www.pulardadelconvento.es. Un site dinámico y con
una imagen muy navideña en la que
se pueden descubrir trucos, recetas
y los consejos de Flavio Morganti, cocinero italiano afincado desde
hace más de 20 años en Ourense,
chef de los fogones del afamado
Restaurante Galileo y autor de los
prestigiosos libros “Vacas” y “El árbol del pan”.
La página se estructura en torno
a un navideño marco en el que se
encuentra toda la información. Es el
propio Morganti el encargado de dar
la bienvenida a la web, con un vídeo
introductorio que da paso a toda la
gama navideña de Coren. A partir
de ahí, el usuario puede moverse
a través de los productos encontrando pequeños vídeos informa-
Nueva Site
tivos con el propio Morganti como
protagonista y, lo mejor de todo, un
espacio propio para cada producto
con recetas en vídeo, consejos de
preparación, puntos de venta y múltiples ideas para llevar a la mesa los
mejores productos.
Una apuesta de
vanguardia
Con esta nueva acción en el entorno digital, Coren da un salto más en
su estrategia de marketing. La nueva web, desarrollada con el objetivo
de presentar todos los productos
que forman parte de la gama navideña de Coren, haciendo especial
hincapié en la Pularda del Convento
Nueva Site
12
El chef
Flavio
Morganti
Un italiano
de Galicia
como producto único y representante genuino de la calidad y excelencia de los productos de Navidad. El
site, además, está diseñado para
tener una plena funcionalidad con
las redes sociales para, de esta manera, conseguir alcanzar una mayor
notoriedad. Además, la acción en
Internet se completa con una serie
de banners y creatividades para los
medios de digitales, ampliando así
el espectro de potenciales clientes
que podrán ver la campaña.
Lo importante, en estas fechas, es
que todos conozcan lo que la gama
de Coren y, sobre todo, que se
muestre en términos de calidad.
La historia de Flavio Morganti
es, sin duda, la de una pasión:
la cocina. Este italiano de Lecco lleva en Ourense más de 20
años y, por ello, se considera
como un gallego más. Desde
su restaurante, Galileo, Morganti ha revolucionado la cocina gallega aportando su creatividad y saber hacer en unos
fogones repletos de siempre
de los mejores productos de
Galicia. Admirador confeso
de Coren y reputado autor
de libros (con dos propuestas imprescindibles como son
“Vacas” y “El árbol del pan”,
este último dedicado a las castañas), Morganti siente como
nadie la gastronomía
L Revis
La
Revista
sta de Coren | Navidad
d 2012
Recetas Navideñas
13
La Navidad
más sabrosa
Los productos de Coren nos permiten disfrutar de la Navidad con la tranquilidad de acertar. Propuestas sanas, saludables y muy sabrosas para que la mesa se convierta en el
centro de reunión para toda la familia. Con productos tan exclusivos como la Pularda del
Convento o el Capón de Coren, es fácil acertar. Pero, además, con estas propuestas tan sugerentes, mezcla de innovación y tradición, el éxito está más que garantizado.
Pularda del Convento a la Piña
Ingredientes para 6 personas
1 Pularda del Convento de Coren
6 lonchas de bacon
6 rodajas de piña
1 chorro de coñac
1 vaso de vino blanco,
Aceite de oliva
Sal, Perejil, Ajo, Pimienta
Preparación
Colocamos la Pularda del Convento sobre un
asador de horno. Hacemos un macerado con
un chorrito de aceite, sal, perejil, ajo y pimiento.
Adobamos bien con todo esto dejando reposar
durante unas horas. Luego, cubrimos con las 6
lonchas de bacon y las 6 rodajas de piña. Atamos
con hilo de bramante especial de cocina. Añadimos un chorro de coñac y un vaso de vino blanco.
Metemos en el horno, a 170 ºC, durante una hora
y media, aproximadamente. Durante la preparación en el horno, rociamos con vino y coñac dos
o tres veces.
Podemos presentarlo con una guarnición de patatas asadas en bolitas, una ensalada de piña o
un puré de manzana.
Receta de Sor María, del Monasterio de Santa
Clara de Allariz, en Ourense.
Recetas Navideñas
Pularda con salsa de
arándanos rojos
6 manzanas reinetas
150 ml. de brandy de Jerez
100 ml. de Coca-Cola
1 paquete de arándanos rojos secos
1 cajita de grosellas
4 cucharadas de piñones pelados
Sal, Aceite de oliva, Mantequilla, Pimienta rosa
1 tarro de salsa de arándanos rojos
14
rante mucho tiempo, pero a una temperatura baja, entre 100
y 150 ºC. De esta manera, quedará más jugosa por dentro. Regamos con la Coca-Cola tres o cuatro veces durante la cocción.
Desgranamos las grosellas y mezclamos con los gajos de
manzana que habíamos reservamos. Añadimos a la fuente de
la pularda en el horno unos 15 minutos antes de que finalice
la cocción. Servimos la pularda con su guarnición y la salsa de
arándanos rojos en una salsera aparte.
Pularda con setas de temporada
y langostinos
Preparación
Antes de nada, rehidratamos los arándanos rojos.
Mientras tanto, pelamos las manzanas, retirando
el corazón y cortándolas en gajos. Salteamos los
gajos de manzana en mantequilla hasta que estén dorados. Después, los salpimentamos y espolvoreamos con canela.
40 g. de boletus, 40 g. de níscalos
150 g. de langostinos
1 vaso de coñac, 40 ml. de nata
150 g. de patatas chip
3 dientes de ajo, Aceite de oliva
Laure, 1 guindilla, 1 pimiento rojo, 1 vaso de agua
Regamos los gajos con el brandy, añadimos 2 cucharadas de arándanos ya rehidratados y seguimos rehogando unos minutos.
Limpiamos bien la pularda, la salpimentamos y
la rellenamos con una parte de las manzanas rehogadas. Metemos en el horno a 150 ºC durante
unas 3 horas. Es conveniente asar la pularda du-
Preparación
Precalentamos el horno a 180 ºC y asamos la pularda durante una
hora, aproximadamente. Por otro lado, preparamos el salteado de
setas en una sartén con aceite de oliva. Cuando estén las setas
a medio hacer, añadimos los langostinos pelados, la nata y salpimentamos. Acto seguido, flambeamos todo nuestro salteado con
un buen chorro de coñac. Una vez consumido el alcohol del coñac,
tenemos
guarnición
para
acompañar
pularda.
te
ene
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Recetas Navideñas
15
Capón al champán
1 Capón de Coren
100 g. de manteca de cerdo
2 dientes de ajo
1 botella de champán
½ kilo de manzanas
250 g. de ciruelas secas
100 ml. de nata
250 g. de champiñones
Coñac, Mantequilla, Sal, Pimienta
Preparación
Remojamos las ciruelas en agua para que hidraten.
Escogemos 250 g. de las manzanas y las lavamos.
Ponemos en la cazuela la manteca con los dientes
de ajo, dorando allí mismo primero las ciruelas y
luego los 250 g. de manzanas. Una vez dorado,
rellenamos el capón, ya limpio, con la mezcla, añadiendo también una bolita de mantequilla, sal, pimienta y una copa de coñac. Cosemos el capón
con hilo de bramante para darle una buena forma y
lo salpimentamos por fuera.
Es el momento de dorar el capón y, con él, una
manzana pelada y cortada en gajos. Cuando esté
dorado, regamos con el champán y dejamos cocer
a fuego lento hasta que se desprendan fácilmente
los alones.
Sacamos el capón de la cazuela y gratinamos en
el horno hasta que la piel esté doradita y churruscante. Mientras tanto, pasamos la salsa por el pasapurés exprimiendo bien la manzana. Añadimos
nata líquida y los champiñones laminados y blanqueados.
Presentamos
Pre
Pr
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tamo
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cap
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atat
tata
ta
ta.
Capón asado con sus guarniciones
1 Capón de Coren
½ vaso de vino de Oporto
200 g. de caldo de ave
Preparación
Salpimentamos el capón por dentro y por fuera. Atamos con hilo
de bramante para darle forma. Ponemos el capón en una bandeja
de horno y rociamos con aceite de oliva. Metemos en el horno durante 30 minutos a 250 ºC. Después, bajamos la temperatura del
horno a 150 ºC y lo dejamos 1 hora, aproximadamente.
A mitad de cocción, regamos con el Oporto y luego con el caldo.
Una vez finalizada la cocción, sacamos el capón y lo trinchamos.
Ponemos el jugo de la cocción en una salsera.
Para el montaje final, colocamos el capón en una bandeja de presentación y alrededor ponemos las guarniciones. Acompañamos
con una salsa en la que ofrecemos el jugo de la cocción del capón.
Guarniciones
Tejas de queso
Sobre una bandeja de horno con silicona espolvoreamos pequeños montoncitos de queso y aplanarlos. Metemos en el horno a
250 ºC hasta que estén dorados. Sacamos, damos forma de teja
y dejamos enfriar.
Flanecitos de maíz
Trituramos todos los ingredientes y metemos en moldes pequeños
engrasados. Ponemos en la bandeja del horno los flanecitos y cubrimos el fondo con agua. Horneamos unos 20 minutos a 180 ºC.
Tomatitos conﬁtados
Cubrimos los tomates con aceite de oliva y ponemos unas ramas
de tomillo. Metemos en el horno a 100 ºC durante 1 hora.
Coren Grill
16
Nueva imagen en
Vigo, Ourense y Verín
n
Core
Grill
.
Verín
El imparable proceso de renovación de las tiendas Coren Grill vivió hace apenas unas semanas un nuevo capítulo con la reapertura de las tiendas Coren Grill de Balaídos (Vigo),
la calle Coruña (Ourense) y Verín. Estos renovados establecimientos, tres de los más
populares de la cadena, conjugan a partir de ahora toda la tradición que solo una firma
como Coren puede ofrecer con unas líneas renovadas y, sobre todo, muy funcionales.
Dos imágenes de las instalaciones del nuvo Coren Grill de Balaidos, en Vigo.
17
Coren Grill
Coren Grill Ourense
La tienda de Balaídos, en Vigo, al pie
del estadio de fútbol, está situada en
uno de los lugares de más tránsito de
la ciudad olívica. Destaca por su cercanía con el consumidor, ofreciendo
una extensa gama de productos con
toda la garantía de trazabilidad y seguridad de Coren. Los asados siguen
siendo los productos estrella, con
especial atención a productos como
el Pollo de Corral (con alimentación
100% a base de maíz) o el Jamón de
Coren, dos de los grandes baluartes
de la cooperativa gallega. Pero, además, la oferta se completa con pan recién horneado, multitud de productos
cocinados y, en definitiva, una cuidada selección de los mejores productos de la gastronomía gallega: empanadas, menús especiales, bocadillos
variados, tablas, ensaladas…
Además, el renovado Coren Grill vigués ofrece un servicio de cafetería.
El horario también se ha ampliado,
alargando la hora de cierre hasta las
22:30 durante los fines de semana.
EN OURENSE,
nuevo espacio
La ciudad de Ourense, por su parte,
también tendrá desde ahora un nuevo
referente en lo que a gastronomía se
refiere. El Coren Grill de la calle Coruña también ha visto renovadas sus
líneas para ofrecer un servicio de calidad que, por otro lado, los ourensanos
Coren Grill Balaídos Vigo.
llevan ya varios meses disfrutando en
el también renovado local de la calle
Bedoya. La propuesta de la calle Coruña, al pie de vías tan importantes
como la Avenida de Zamora, la calle
de Peña Trevinca o la Avenida Marcelo Macías, ofrecerá los mejores productos de Coren en un establecimiento pequeño pero, eso sí, muy cómodo
y práctico.
Mientras tanto, la remozada tienda
de Verín, situada en el número 21 de
la calle Irmaos Fernández Álvarez,
es ahora más moderna y funcional,
adaptada a la nueva imagen y, como
siempre, con los últimos productos de
la cooperativa. Una decidida apuesta
en esta localidad ourensana que, sin
duda, supondrá un espaldarazo a la
actividad de Coren Grill en Verín.
Con estas tres nueva apuestas, Coren
reafirma su compromiso con Galicia,
ofreciendo un servicio acorde a los
nuevos tiempos, con un amplio horario de apertura y una localización muy
atractiva. Los nuevos establecimientos suponen también una apuesta
por la inversión y el empleo en unos
tiempos complicados, lo cual reafirma
el compromiso de Coren con el desarrollo de Galicia.
Coren Grill es, en definitiva, una cadena de tiendas 100 % gallegas, con
productos 100 % gallegos que cada
día se adapta mejor a las necesidades
de los clientes de Galicia.
Coren Grill Balaídos
Avda. Balaídos, 73. Vigo
Tel.: 986 21 07 71
Horario de apertura
Lunes a jueves, de 11:30 a
15:30 y de 18:00 a 22:00
Viernes, sábados y domingos, de
10:00 a 16:00 y de 18:30 a 22:30
Coren Grill Rúa Coruña
Rúa Coruña, 26. Ourense
Tel.: 988 24 43 27
Horario de apertura
Lunes a domingo,
de 09:30 a 15:30
Coren Grill Verín
C/ Irmaos Fernández Álvarez, 21.
Tel.: 988 412 402
Horario de apertura
Lunes a domingo,
de 09:00 a 15:00
Fundación Coren
20
En Navidad, más
+información:
www.fundacioncoren.org
La Navidad ha llegado y, con ella, los buenos propósitos de la Fundación Coren se intensifican. Mercadillos solidarios, reparto de alimentos y, en definitiva, toda una serie de iniciativas para que la
solidaridad llegue siempre a los más necesitados.
En un momento tan delicado como el
que ahora vivimos, la solidaridad es
más necesaria que nunca. Por eso, la
Fundación Coren trabaja sin descanso para que el mensaje de la Navidad
llegue a todos los hogares. En estas
fiestas, la Fundación busca voluntarios para ayudar a las familias más necesitadas, de manera que todos podamos disfrutar de unas felices fiestas.
Entre los días 5 y 21 de diciembre se
21
Fundación Coren
s Fundación que nunca
producirá el tradicional reparto de alimentos a los Bancos de Alimentos de
Ourense, Lugo, Vigo y A Coruña, en
horario de 16:00 a 18:30.
Para completar la acción, los días 14
y 15 de diciembre se celebrará la segunda edición del Mercado Solidario
de Navidad, en la sede de la Fundación Coren, en Razamonde, Celle. Allí
habrá artículos nuevos o seminuevos
a precios simbólicos, pudiendo encontrar objetos de decoración y hogar, ropa, complementos, juguetes,
libros, películas, CD de música… Un
mercado sostenible, solidario y con
precios muy ajustados. Además, los
asistentes podrán ganar cestas navideñas y jamones de bodega. También
habrá degustación de productos de
Coren y muchas más sorpresas.
Estará igualmente presente el divertido “Capitán Aspanitas” y habrá un
stand de venta de artículos artesanales y reciclados de la Asociación de
Personas con Discapacidad Intelectual, ASPANAS.
Una iniciativa fantástica que tiene un
objetivo claro: recaudar fondos suficientes para conseguir un frigorífico
industrial para el Banco de Alimentos.
Porque, en la Fundación Coren, juntos sumamos más.
CALENDARIO
Reparto de alimentos de Coren
a los Bancos de Alimentos de
Ourense, Lugo, Vigo y A Coruña
Del 5 al 21 de diciembre,
de 16:00 a 18:30
II Mercado Solidario de Navidad
14 y 15 de diciembre,de
10:00 a 20:00
Una iniciativa
muy solidaria
Como cada año, la Fundación Coren colabora con
Unicef en la tradicional postal navideña. Una bonita
tradición que permitirá a los niños de todo el mundo
descubrir también la luz de la Navidad, de la mano
de Unicef, la agencia de Naciones Unidas que tiene
como objetivo garantizar el cumplimiento de los derechos de los niños.
Publicidad
22
Coren, protagonista en televisión
Durante las últimas semanas, el Jamón y la gama de productos navideños de Coren, con la Pularda como punta de lanza, han estado en boca de todos gracias a la
campaña de publicidad desarrollada en la Radio
y Televisión de Galicia.
Desde principios de otoño, la Radio Galega sortea todos los días en su programa matinal (“Un
día por diante”) un Jamón Gran Reserva de Coren. La campaña, activa hasta el próximo 31 de
diciembre, permite de este modo dar a conocer
uno de los productos estrella de la cooperativa a
los oyentes de este programa, uno de los más
escuchados en la radio gallega.
La Televisión de Galicia, además, sorteó en el
programa “Revista de Tarde” un lote ibérico de
bellota cuatro días a la semana, entre el 23 de
noviembre y el 1 de diciembre. Además, durante todo el mes de diciembre, hasta el día
23, está activa una campaña de publicidad de
“Pularda del Convento” y el “Jamón Straordinarius”, incluso con emisiones en prime time,
es decir, el horario de máxima audiencia de la
televisión.
Por otro lado, del 15 al 19 de diciembre se ha
reforzado la campaña con la inclusión de una
receta de dos minutos en el programa “A revista”. Las recetas, de pularda, capón y pavita,
fueron conducidas por Flavio Morganti. Además, el spot de Pularda del Convento y las recetas se emitieron también en Telemiño a las
14.00 y por la noche, a las 20:00.
Campañas
representativas
En el caso de la campaña del Jamón de Coren, se utiliza el material que se grabó el pasado año 2011, en el que un músico toma uno de
los jamones de Coren a modo de violín para
“interpretar” una música absolutamente celestial. En lo referente a la campaña de Navidad
de este año, se utiliza como base la Pularda
del Convento, uno de los productos más emblemáticos de la gama navideña de Coren.
Son, sin duda, dos importantes inversiones
que permitirán a los
productos de la cooperativa tener una mayor
y mejor notoriedad en
estas fiestas tan especiales y, por otro lado, tan importantes en términos de consumo.

REVISTA ESPECIAL NAVIDAD 2012 davv.indd

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