S S S S - Heraldo de Soria
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Semana Santa 2014 Soria provincia POR TRADICIÓN La provincia vive con fervor las tradiciones arraigadas, con exponentes tan reconocidos como los Felipecuartos de Ágreda, la fiesta de Interés Turístico Regional de El Burgo de Osma o el gran atractivo de la Carrera en Alcoba de la Torre. Este año, Almazán recupera la procesión del Silencio EDITA: SORIA IMPRESIÓN, S.A. Presidente: Pedro Soto Orte. Director de Heraldo: Miguel Iturbe Mach. Directora de Heraldo de Soria: Mónica Fuentes Ruiz. Adjunta a Dirección: Esther Guerrero Gijón. Jefa de Sección: Milagros Hervada González. Publicidad: Benjamín Lázaro Calvo. Dirección: El Collado, 17. Teléfono: 975 23 36 07. Fax: 975 22 92 11 (Redacción) 975 22 36 10 (Administración y Publicidad). Correo electrónico: [email protected] [email protected] Depósito Legal: SO- 51/1977. Control de tirada y difusión: Diseño y maquetación: Verónica Valdenebro Llorente. Fotografías: Archivo Heraldo. Semana Santa 2014 Soria provincia EL BURGO DE OSMA Sobre estas líneas, la réplica de la imagen de Juan de Juni procesionando el Domingo de Resurrección. A.H. UN JUAN DE JUNI ENTRE LAS JOYAS DECENAS DE OBRAS DE ARTE LUCIENDO POR LAS CALLES BURGENSES L a Semana Santa de El Burgo de Osma es una de las más multitudinarias de la provincia de Soria, habiendo sido declarada de Interés Turístico Regional. Durante toda la semana de Dolores son muchas las actividades y procesiones que se suceden en la villa episcopal, permitiendo lucir todo el protagonismo de su imaginería procesional y la belleza de unas tallas inmortalizadas por fieles y turistas durante los días santos en las calles de la localidad. De hecho, tras los Vía Crucis, la novena por la vida y las charlas cuaresmales que han permitido vivir con devoción estos días previos, el viernes comenzaron los actos enmarcados en el calendario que cada año elabora la Cofradía de los Misterios y el Santo Entierro de Cristo. En la jornada del viernes de Dolores el Vía Crucis partió de la puerta de la catedral burgense hasta la Cruz del Siglo, para introducir a los fieles en estos días de recogimiento y pasión. La Semana Santa, como tal, comenzó oficialmente ayer, sábado, con el pregón pronunciado por José Sala Pérez, padre espiritual del Seminario Diocesano Santo Domingo de Guzmán y sacerdote de la parroquia de El Burgo de Osma. Un pregón celebrado en la catedral burgense que estuvo acompañado por el concierto de música sacra que ofreció la Coral Federico Olmeda, dirigida por Raúl Stoduto García. Y ya hoy comienzan las procesiones por las calles del casco his- tórico, que permiten conducir hasta el interior de la seo los distintos pasos procesionales de esta Semana Santa. A las 13.00 horas, se bendecirán las palmas en la parroquia de San Antón y se iniciará la procesión de Domingo de Ramos, con la imagen de Jesús entrando en Jerusalén, más conocida como La Borriquilla. Este cortejo procesional irá custodiado por el obispo oxomense, Gerardo Melgar Viciosa, que al finalizar la procesión celebrará la Misa en la catedral. Patrimonio Aunque para contemplar la pieza de mayor valor de las que procesionan en la Semana Santa burgense hay que esperar hasta el cierre de la Pasión, en el Domingo de Pascua de Resurrección, cuando el Cristo resucitado de Juan de Juni desfila desde la catedral hasta la plaza Mayor para encontrarse con la Virgen Dolorosa y caminar juntos hasta la seo. Realmente en la procesión no acompaña la talla original, sino una copia realizada más tarde, para proteger la pieza iconográfica de posibles daños. El verdadero Juni descansa en una de las naves de la catedral burgense y es custodiado por los miembros de la cofradía. Como ellos mismos explican se trata de «uno de los pasos procesionales de más valor que han procesionado en nuestra Semana Santa burgense», afirman desde la cofradía. El paso de Cristo Resucitado de Juan de Juni, que fue encargado al maestro escultor para la elaboración del retablo mayor de la catedral de la Asunción de Nuestra Señora de la localidad, representa el fin glorioso de la Pasión, pero, tal y como aclaran, no es una figura procesional, porque no está tallada por detrás, por lo que no era acta para las procesiones, sino que fue hecha para arrimarse a una pared. Además el auge de las procesiones comenzó un siglo más tarde, por lo que cuando Juni realizó esta talla de madera policromada de dos metros de altura, en el siglo XVI, no era habituales las procesiones en estas fechas. En lo que se refiere a la talla, la prevalencia del desnudo corresponde al momento de la Resurrección, pues Cristo acaba de abandonar el sepulcro. Al cuerpo se incorpora el manto que tiene un sentido triunfal. 2-3 13 de abril de 2014 HERALDO DE SORIA SEMANA SANTA 2014 ● domina el manierismo en sentido decorativo, pudiendo fecharse hacia 1570. Pero para poder ver su réplica habrá que esperar al cierre de la Semana Santa burgense, no siendo esta procesión la más concurrida. Junto con las procesiones de Lunes Santo, con la talla de la Piedra, el Vía Crucis penitencial del martes con los pasos del Ecce Homo, Jesús Crucificado y la Soledad, y la procesión del Perdón con los pasos del Beso de Judas, la Flagelación, el Cristo de la Luz, la Coronación de Espinas, Jesús de Medinaceli y la Caída de Jesús, del Miércoles Santo, la del Jueves Santo conduce los últimos pasos, la de la Cena del Señor y la Oración en el Huerto hasta la seo. PINCELADAS PARA SABER MÁS... Procesiones todos los días Desde el Domingo de Ramos hasta el Domingo de Pascua todos los días pueden contemplarse distintas procesiones por las calles de El Burgo de Osma, mostrando la imaginería que atesora la villa episcopal, a través de los distintos pasos que desfilan durante la Semana Santa. Cofradía de los Misterios y el Santo Entierro Los cofrades burgenses son los responsables de coordinar todos los trabajos de la Semana Santa, que permiten que las procesiones discurran con fervor y de ultimar detalles en los días previos para que sus procesiones sigan siendo un reclamo para los fieles. Incremento del turismo Las vacaciones de Semana Santa son el punto fuerte de turismo burgense. Son cientos de visitantes los que eligen la villa episcopal para contemplar sus procesiones, conocer su patrimonio iconográfico y disfrutar con los encantos monumentales de la localidad y la comarca. ● Procesión con la Virgen de la Piedad, que sale el lunes. HERALDO La figura tiene una disposición en torsión, de estilo manierista, reuniendo dos movimientos, un lado en disposición de marcha con la pierna derecha colocada detrás y, por otro lado, el manto se sujeta en el brazo derecho y se extiende hacia lo largo del izquierdo, hasta la mano que sujeta la vara crucífera con el banderín indicando el triunfo sobre la muerte. La otra masa del vestido cubre la desnudez por delante, formando un extremo en pico que es frecuente en el estilo de Juan de Juni. Su referencia al clasicismo es palpable, a través precisamente del manto que se prolonga hasta la peana, un recurso para facilitar el sostenimiento de la figura, pues en caso contrario habría quedado apoyada en un solo pie. El Cristo que puede contemplarse en la catedral de la Diócesis muestra un cuerpo atlético y musculoso acomodándose al heroísmo clásico, mientras los paños forman masas blandas redondeadas y muy abultadas. Con la cabeza levantada e inclinada pone la atención en el Padre hacia el que se dirige, siendo una composición inspirada en el Laocoonte, pero en este caso sin tinte mágico. Decorativamente está encarnada a pulimento, lo que acrecienta el esplendor corporal y el manto es de color rojo bermellón con aromatización de gravado y a punto de pincel. Esta joya cuyo original llegó a procesionar se encuadra en el último periodo de Juni, cuando ha remitido la tensión trágica y pre- La imaginería, en la catedral Entonces, toda la imaginería que durante el año se puede visitar en el Museo de la Semana Santa de la localidad estará en el interior de la catedral y desde allí partirá en la procesión más solemne, la del Santo Entierro en la noche del Viernes Santo. Con un recorrido que parte de la plaza de San Pedro y la de la catedral hacia las calles Seminario, Rodrigo Yusto, Marqués de Vadillo, Universidad, Mayor y regresa a la plaza catedralicia, donde el cántico de la Salve popular cierra el cortejo, en el que participan soldados, cornetas, cruz procesional, estandarte, el pueblo hebreo, la banda de música y los fieles y turistas que no quieren perderse la visión de los 22 pasos desfilando con sobriedad y fervor por las calles engalanadas de El Burgo de Osma en la Semana Santa. ANA HERNANDO Semana Santa 2014 Soria provincia ALMAZÁN Paso de ‘La oración en el huerto’, conocido también coloquialmente por los vecinos de Almazán como ‘La Carrasquilla’. SANTIAGO RELLO UNA COMPLETA PROGRAMACIÓN ESTE AÑO SE AÑADE UNA NUEVA PROCESIÓN, EL JUEVES, Y UNA OBRA DE TEATRO INFANTIL L a Semana Santa de Almazán presenta este año su programación más completa después de que la cofradía del Santo Entierro de Nuestro Señor Jesucristo haya incluido una nueva procesión, en la Jornada del Jueves Santo, que desde hace más de 40 años no tenía ninguna; y también una representación teatral, en la tarde del Domingo de Ramos, en la que un grupo de niños va a poner en escena La Pasión de Jesucristo. Con estas dos novedades, adnamantinos y visitantes van a poder disfrutar durante los próximos días de un amplio y variado abanico de actividades que ha ido evolucionando notablemente a lo largo de los últimos años, y que ha transformado por completo los contenidos tradicionales de la Semana Santa adnamantina de hace apenas dos décadas. El primer acto de la programación, recuperado también hace unos años, es el Vía Crucis nocturno que se programa el Viernes de Dolores. Ese día, a las 21.00 horas y con la iglesia parroquial de San Pedro como punto de partida, se viene celebrando un Vía Crucis que, dependiendo de la climatología, suele contar con una buena respuesta por parte del público. Los participantes en este primer acto suben alumbrándose con velas hasta el monumento conocido en la villa como Las Tres Cruces para terminar el recorrido en la iglesia de Nuestra Señora de Campanario. ● Domingo de Ramos. La primera de las procesiones que recorre 4-5 las calles de Almazán es la del Domingo de Ramos, protagonizada por la imagen de ‘Jesús en la borriquilla’. Este año, al encontrarse todavía cerrada por obras la iglesia de Santa María de Calatañazor, los ramos se repartirán en los soportales de la iglesia de San Miguel, y la tradicional bendición de los ramos se llevará a cabo, a las 12.00 horas, en la plaza Mayor. Media hora antes se ha programado la salida de la cofradía del Santo Entierro desde la iglesia de Santa María, con el paso de ‘Jesús en la borriquilla’, para reunirse en la plaza Mayor con la cofradía de la Santa Vera Cruz y el grupo de autoridades. Desde allí subirán hasta la iglesia de San Pedro, donde se oficiará la misa, y acto seguido se procederá a la subasta de los banzos para la procesión del Miércoles Santo. La jornada del Domingo de Ramos incluye este año una de las novedades: la puesta en escena de ‘La pasión’ que ha organizado la cofradía del Santo Entierro. Tendrá lugar a partir de las 18.00 horas en la plaza de Santa María, y estará protagonizada por un grupo de niños que forman parte de esta agrupación. ● Miércoles Santo. El Miércoles Santo la tradicional procesión de la Santa Vera Cruz que se celebra por la noche, a partir de las 21.00 horas entre la ermita de Jesús y la iglesia de Nuestra Señora de Campanario, comparte protagonismo con la repostería gracias al Concurso de Dulces de Semana Santa que organiza la cofradía del Santo Entierro, y que este año llega a su décima edición. Ese día por la tarde se cierra el plazo para la presentación de los platos que, una vez evaluados por el jurado, se podrán degustar al día siguiente en la plaza Mayor. ● Jueves Santo. La jornada de Jueves Santo, además de los actos habituales, tiene este año otra de las novedades destacadas de la programación, al haberse recuperado la procesión de El Silencio. Se ha programado a las 21.45 horas con punto de partida en la iglesia de Santa María y en ella participará la cofradía del Santo Entierro de Nuestro Señor Jesucristo con la imagen de ‘Jesús crucificado’, único paso que recorrerá las calles esa noche para subir hasta la iglesia de Nuestra Señora de Campanario. Una vez concluida esta procesión, ya a medianoche, se harán oír los tambores y bombos de la Santa Vera Cruz, protagonista de otro acto que se ha consolidado durante los últimos años: La rompida de la hora La programación de la Semana Santa adnamantina se completará con dos actos destacados: la procesión del Santo Entierro, que tendrá lugar el Viernes Santo por la noche, a partir de las 21.30 horas, y en la que todos los pasos saldrán desde la iglesia de Nuestra Señora de Campanario para volver cada uno a su templo; y la procesión de El Encuentro, que se celebra en la jornada del Domingo de Resurrección a mediodía, y tiene como escenario principal la plaza Mayor, donde se encuentran los pasos de ‘Jesús resucitado’ y la ‘Virgen de las Albricias’. SANTIAGO RELLO 13 de abril de 2014 HERALDO DE SORIA SEMANA SANTA 2014 ● ● TRADICIÓN LOS VECINOS CONOCEN ALGUNOS PASOS CON NOMBRES PECULIARES U no de los aspectos que más suele llamar la atención de los foráneos cuando tienen ocasión de visitar Almazán durante la Semana Santa es el de los curiosos motes, o sobrenombres, con los que los vecinos conocen coloquialmente algunos de los pasos que se utilizan en las procesiones. Aunque se desconoce con exactitud el momento en el que se empezó a llamar así a estos pasos, que son especialmente tres, parece que viene de muy antiguo, y nadie se extraña ya en la villa cuando, en las subastas para buscar costaleros, se oye pedir pujas por ‘La carrasquilla’, ‘El rompebombillas’ o ‘Los santos nuevos’. ● La carrasquilla. Es el nombre coloquial con el que los adnamantinos conocen el paso de ‘La oración en el huerto’. El origen de este peculiar mote parece estar en la rama de carrasca que se iba a cortar al monte para completar el paso que luego participaba en las procesiones de Miércoles Santo y Viernes Santo. ● El rompebombillas. Puede ser el más llamativo de los ejemplos. Los vecinos de Almazán saben que con este curioso nombre se denomina también el paso de ‘Jesús crucificado’. En este caso, al parecer, la explicación viene dada por el riesgo que corrían hace muchos años las primeras farolas iluminadas por la corriente eléctrica al paso de esta imagen. «Eran unas farolas con un armazón de porcelana que colgaban en medio de las calles, y los que llevaban este paso en las procesiones hacían el amago de darles», recuerdan los vecinos. ● Los santos nuevos. Así se llama también en la villa al paso de ‘La flagelación’ (o ‘Jesús atado a la columna’). El sobrenombre se le puso a esta imagen en su época por ser la última en incorporarse a las procesiones que se celebraban entonces, y en las que los demás pasos eran más antiguos. S.R. Semana Santa 2014 Soria provincia ÁGREDA Procesión de los Felipecuartos con el paso del Calvario de Santa Mónica el Viernes Santo. MARIANO CASTEJÓN LOS FELIPECUARTOS VISTEN LA VILLA DE GALA LOS ACTOS DEL VIERNES SANTO SON DE INTERÉS TURÍSTICO REGIONAL S i hay una procesión que destaca en la provincia por su belleza y elegancia ésa es la de los Felipecuartos de Ágreda, el Viernes Santo, cuyos actos fueron declarados de Interés Turístico Regional por la Junta de Castilla y León el día 19 de diciembre del año 2000. Según informó el alcalde de la localidad, Jesús Manuel Alonso, a HERALDO, el Viernes Santo «es el día principal» de la Semana Santa de Ágreda gracias al papel de los felipecuartos «una figura exclusiva de la localidad» que no tiene parangón en ningún otro punto de la geografía nacional y «cuyo origen radica en la relación de Sor María de Jesús y el rey Felipe IV». El Viernes Santo, a las 11.30 horas, se celebra la procesión de las Siete Palabras desde la iglesia de San Juan hasta la parroquia con el Paso de la Crucifixión o Calvario de Santa Mónica, magnífico grupo escultórico renacentista de prin- cipios del siglo XVI. Acompañarán la Cofradía y Alumbrantes con el traje de gala, de la época del rey Felipe IV, escuadra de Romanos y Banda de Tambores. Este año, como novedad, tal y como anunció el regidor moncaíno, «el sermón de las Siete Palabras en la parroquia será a cargo de una mujer, Consuelo Campos», una decisión de la que se encarga «el presidente de la Cofradía» mientras, en silencio, una escuadra de romanos vela el calvario. La jornada concluirá con la celebración litúrgica de la muerte del Señor en la parroquia que culminará a partir de las 20.00 horas con la procesión general del Santo Entierro con doce pasos de la Cofradía (algunos de los siglos XVI y XVII) destacando la vestimenta de todos los cofrades y los estandartes de los apóstoles. ● Cofradía de la Santa Vera Cruz. La Cofradía de la Santa Vera Cruz se crea el día 7 de abril de 1556, en la iglesia de Nuestra Señora de Magaña de Ágreda, siendo actualmente la segunda hermandad penitencial más antigua de la provincia de Soria. Mantiene su actividad desde su inicio hasta nuestros días, tal y como recoge la agrupación en su página web. Sus primeros estatutos se aprueban el 21 de agosto de 1586 por el obispo de Tarazona, D. Pedro Cerbuna, fundador de la Universidad de Zaragoza entre otros destacados cometidos. Sus fines eran tres: de disciplina (en la noche del Jueves Santo), de caridad y de tipo religioso. El de disciplina hace años que desapareció, quizá antes del año 1900 y se continúa con los otros dos. Entre los cometidos de esta Cofradía figura, desde su creación, facilitar el entierro a todas las personas que mueren en Ágreda, especialmente a las que no tienen medios económicos suficientes. V.R.A. 6-7 13 de abril de 2014 HERALDO DE SORIA SEMANA SANTA 2014 ● ● LA PROVINCIA UNA SEMANA PARA LA TRADICIÓN LA PASIÓN SE CELEBRA EN LA PROVINCIA CON RITUALES Y CEREMONIAS ARRAIGADOS EN EL TIEMPO QUE AÚN PERVIVEN E n la Semana Santa de la provincia perviven variados y numerosos actos que hunden sus raíces en siglos pasados, conservando una tradición particular que los vecinos renuevan cada año. ● Domingo de Ramos. La cofradía de la Vera Cruz de San Esteban de Gormaz inicia su programación de Semana Santa con la procesión de La Borriquilla, acompañada por los niños que realizaron la Primera Comunión el año anterior, que lucen túnicas blancas para acompañar a este paso procesional. La cofradía es la más antigua de la provincia, remontándose a 1554. El Domingo de Ramos se renueva el cargo de presidente de la misma. Después de la misa, un vocal, ataviado con la capa castellana y sin poder hablar, recorre las principales calles haciendo sonar su campanilla llamando a la gente para la subasta de los banzos, capuchinos y cruces y se entrega la Cama de Cristo al mayordomo entrante. En Medinaceli, la procesión con todos los Pasos de la Pasión del Señor transcurre por las calles de la villa, celebrándose de modo igual desde la segunda mitad del siglo XVI. Tras la procesión en Covaleda se celebra el sorteo de la rifa, que determina qué persona quitará el manto de luto a la virgen de la Soledad durante el Domingo de Resurrección. En Ólvega se cantan las coplillas de los Lamentos y el día anterior las mayordomas dirigen la vestidura de los pasos en la que se utilizan agujas bendecidas. ● Miércoles Santo. En San Esteban de Gormaz se celebra la procesión del Cristo de los Quintos y más tarde el Vía Crucis desde la ermita de la Virgen del Rivero a la parroquia. En Ólvega los niños piden el huevo por las casas. ● Jueves Santo. En San Esteban de Gormaz el mayordomo sirve a los cofrades y esposas un aperitivo y los niños que han hecho de apóstoles en el lavatorio cruzan el túnel del ferrocarril. En Covaleda se realiza la ceremonia del Lavatorio después de que los cofrades suban en procesión hasta la iglesia parroquial. Al finalizar la Misa de la Cena del Señor se lleva a cabo el traslado del Santísimo Monumento, ritual que se celebra en el interior de la iglesia en forma de procesión donde los miembros de la Cofradía de Nuestro Señor Jesucristo Crucifi- cado llevan bajo palio al cura, que traslada las Sagradas Formas del altar mayor al Monumento. En Arcos de Jalón se concentran en la plaza Mayor los bombos, tambores y cajas para celebrar la Rompida de la Hora. Es desde hace varios años uno de los actos destacados de la Semana Santa. Protagonizan este acto los integrantes de la Cofradía del Santísimo Cristo de la Buena Muerte y se celebra el jueves a medianoche. Una vez finalizado se reparte limonada y dulces entre el público. El protagonismo en Monteagudo de las Vicarías en el Jueves Santo lo copan las mujeres, puesto que ellas velan la imagen del Santísimo en la iglesia de Nuestra Señora de la Muela. ● Viernes Santo. En Alcoba de la Torre una treintena de personas escenifican dramáticamente, durante más de una hora, La Carrera o Pasión de Cristo desde la Oración en el Huerto hasta el descendimiento de la Cruz. Recorren las calles, entornos del pueblo y el castillo. Se trata de la escenificación más importante de la Semana Santa soriana. Molinos de Duero celebra un Vía Crucis humano, que se ha convertido en uno de los atractivos de la Semana Santa pinariega y que cuenta con gran poder de atracción entre los vecinos y visitantes. En el paraje que rodea la ermita existen unas Cruces de Piedra y los procesionantes realizan las estaciones en cada una de ellas. Los participantes visten trajes de época. En Almarza los jóvenes de la localidad encienden una docena de hogueras a lo largo del recorrido de la procesión de tal modo que van encendiendo las hogueras a medida que esta se acerca. La procesión, que cuenta con tres pasos, se realiza en el silencio de la noche y a la luz de las hogueras. La procesión del Silencio de Arcos de Jalón cuenta con la participación de Las Manolas, jóvenes que van de luto y con peineta, a la par que algunos arcobrigenses van descalzos junto a la Dolorosa. El cristo articulado del siglo XVII se baja de la cruz en Covaleda y se traslada al sepulcro, para iniciarse a continuación la procesión, con algunos vecinos descalzos y con cadenas en los pies. En la localidad de Dévanos se quema al Hombre Viejo y con su fuego se encienden las velas de la procesión. En Fuentelmonge los romanos liberan de sus clavos a Jesús en la cruz, una imagen articulada, y lo depositan en el sepulcro ante la imagen de la Soledad, también articulada. Así se da inicio a una procesión de veinte pasos con personas que representan personas de la Pasión. Se tapa el sepulcro con una túnica negra y se devuelve a la iglesia mientras se entonan cánticos. Después se reparte limonada. Una treintena de personas escenifican en Langa de Duero la Pasión por las calles de la villa durante dos horas, concluyendo con la Salve en la iglesia parroquial. En Ólvega, en la placeta del Moncayo, a mitad de la procesión se procede al sellado del Santo Sepulcro por parte del capitán de los romanos. Al término de la procesión, las mayordomas, con peineta y mantilla, reparten limonada a los penitentes y a los cofrades de la Vera Cruz. Tras el Vía Crucis en Pedra- jas se reparten bocadillos de sardina, limonada y refrescos. Jóvenes y niños escenifican en Retortillo de Soria cada estación del Vía Crucis en diversos enclaves del pueblo. Los siete cofrades almuerzan bacalao en el salón parroquial de San Esteban de Gormaz, al mediodía se celebra el Vía Crucis de los Quintos, mientras que por la noche se celebra la procesión del Santo Entierro, dirigida por los cofrades y en la que los apóstoles son doce niños con luminarias. Los vecinos portan la Cama de Cristo cubierta con una capa negra. Al término de la procesión, hay convite para el pueblo. En San Leonardo de Yagüe se celebra la Procesión de la Carrera, en la que se cantan poemas atribuidos a Lope de Vega, ellos cantan El Reloj y Los Naipes y ellas entonan junto a las Niñas del Cristo de la Pasión. Todos los varones mayores de dieciocho años comparten en Talveila una cena bendecida por el párroco y beben en tazas de plata. En San Pedro Manrique desfilan dos pasos, con un penitente encadenado portando la cruz. Se celebra un entrecruzamiento de espadas antes y después de la procesión, se degustan colaciones en la casa del mayordomo. Una decena de personajes de la Pasión son representados por los propios vecinos en Serón de Nágima a modo de pasos vivientes. Dos nazarenos con tambores abren el cortejo hacia la iglesia de Nuestra Señora del Mercado y en ese momento se representa El Prendimiento de Jesús por los soldados romanos. En la iglesia se recogen todas las imágenes y la Cruz que porta Jesús, dando comienzo a la procesión. En Yanguas un penitente porta la cruz y se van encendiendo candiles en las ventanas al paso de la procesión. Depositado el Sepulcro en la ermita del Santo Cristo, se posa la mano en el féretro o se le besa. Hay una reliquia: un clavo forjado con limaduras de los clavos de la cruz de Cristo, según la leyenda. De madrugada se bebe el zurracapote. La jornada comienza en Medinaceli con el Vía Crucis a mediodía para finalizar entrada la noche con el Sermón de la Soledad y la procesión del Santo Entierro desde la Colegiata por la plaza Mayor hasta la ermita del Humilladero. ● Sábado de Gloria. En Arcos de Jalón los mozos enraman las casas de las mozas y pingan un mayo. En Vinuesa se celebra la Misa de Gloria en la iglesia de Nuestra Señora del Pino. En el Sábado Santo se cuelgan Judas y en ocasiones una pequeña Judesa para ser apaleados o quemados en la Pascua. ● Domingo de Resurrección. Monteagudo de las Vicarías celebra la procesión del Encuentro. Ese día los hombres acompañan al sacerdote llevando el paso de Jesús Crucificado, mientras que las mujeres acuden al Encuentro con la imagen de La Dolorosa, quitándole el velo en La Barrera. En San Leonardo de Yagüe cantan las Niñas del Cristo y se subastan las rosas que adornan seis ramos. Hay subasta de rosquillos en Navaleno y en Almarza tiene lugar el beso de los Estandartes. La Quema del Judas se celebra en las localidades donde se ha colgado el día anterior. Se realiza en lugares como Arcos de Jalón, Duruelo de la Sierra, Iruecha, Romanillos de Medinaceli, Somaén, Suellacabras, Utrilla o Villar del Río. En Tardelcuende se subasta en pujas a la Llana para poder llevar las andas de la imagen de la Virgen en procesión, así como para poder levantar el velo que cubre su rostro. La subasta del manto de la Virgen en Garray es una puja a la que sólo pueden acceder las mujeres. Se produce la subasta tras el encuentro entre la talla de la Virgen, portada por mujeres, con el crucifijo de Cristo, portado por los hombres. N.O.C. 13 de abril de 2014 HERALDO DE SORIA SEMANA SANTA 2014 ● Semana Santa 2014 ● Soria provincia RECETAS TORRIJAS UN POSTRE HUMILDE CON MUCHA TRADICIÓN L as torrijas son unos de los dulces por antonomasia de la Semana Santa y la Cuaresma en casi todos los puntos de la geografía española. Ocupan un lugar privilegiado en la mesa de los hogares sorianos por estas fechas así como en algunas pastelerías y bares. Su origen hay que buscarlo en fechas anteriores al siglo XV y se relaciona con períodos de la historia en la que la escasez marcaba la alimentación de los españoles, por lo que había que aprovechar el alimento sobrante. Su asociación a la Cuaresma se debe tal vez a esta necesidad de aprovechar el pan que sobraba y que, durante el tiempo en que no se podía comer carne, era por ello menos consumido, aunque las familias elaboraban la misma cantidad. Consiste en una rebanada de pan (habitualmente de varios días) que es empapada en leche o vino con miel y especias, y, tras ser rebozada en huevo, se fríe en una sartén con aceite. Se aromatiza, a gusto, con diversos ingredientes: canela o algún licor, y se endulza con miel, almíbar o azúcar. Es un alimento de origen humilde que satura pronto al comensal. Las torrijas se pueden elaborar con leche o vino. LUIS ÁNGEL TEJEDOR HERALDO BUÑUELOS DELICIAS DE LA DIETA MEDITERRÁNEA U na de las delicias típicas de la Semana Santa que también se puede disfrutar por estas fechas no sólo en los hogares sorianos sino también en los establecimientos de hostelería son los buñuelos. Su origen está ligado a épocas pretéritas en las que ya formaba parte de la comida mediterránea, incluso Catón el Viejo incluyó una receta de buñuelos con el nombre latino de ‘globos’ en su libro De Agri Cultura, escrito en el segundo siglo antes de Cristo. Su historia también se relaciona con los judíos, ya que los sefardíes elaboraban unos bollos fritos con harina de rigo que denominaban ‘bimuelos’ desde el siglo X. El buñuelo es una masa de harina que se fríe en abundante aceite. Esta masa puede mezclarse con agua, leche, huevo o levadura. Pueden llevar un relleno dulce o salado, por ejemplo manzana o pescado. Hay un tipo de buñuelos, en forma de bola y especialmente ligeros, que se llaman buñuelos de viento, por su ligereza y porque suelen tener grandes burbujas de aire en su interior. Es habitual aprovechar el hueco interior para rellenarlos de crema, en cuyo caso se llaman buñuelos de crema. Los deliciosos buñuelos están hechos con harina. MARIANO CASTEJÓN HERALDO LIMONADA ENDULZANDO LA SEMANA SANTA L a tradición acompaña a esta bebida ligeramente alcohólica que aparece en numerosas celebraciones de la Semana Santa, sobre todo en los pueblos de la provincia, donde está ligada a las procesiones y a costumbres antiguas. Desde la Edad Media la tradición oral ha recogido testimonios de su existencia. Su origen es seguramente castellano a pesar de que se toma en muchos lugares de España. Al parecer está relacionada su aparición con la enconada relación que mantenían los judíos y los cristianos en León. Durante la celebración de la Pascua, los cristianos bajaban al barrio Húmedo, conocido como la Judería porque consideraban que los judíos eran los responsables de la muerte de Cristo. Como estaba prohibido consumir alcohol, durante estos días las autoridades permitían que las tabernas vendieran una bebida alcohólica rebajada (vino tinto rebajado con agua, limón y azúcar) para que así la borrachera hiciera desistir a los atacantes. Vino, limones, fruta, azúcar y canela componen esta bebida que varía según la receta y el tiempo de reposo necesario. La limonada endulza las tradiciones en la provincia. HERALDO HERALDO