Dinner Menu - Puerto San Lucas

Dinner Menu
Appetizers / Entradas
*Tuna Tartare / Tartare de Atún
Served with avocado and tomato gazpacho
Servido con aguacate y gazpacho de tomate
Fried Calamari / Calamares Fritos
Beer battered calamari served with spicy tomato sauce
Aros de calamar capeados, servidos con salsa de tomate picante
The Hunter Board / Tabla del Cazador
Prosciutto di Parma, salami, and Black Forest ham served with white wine flavored
artichokes, garlic mushrooms and sun-dried tomatoes
Jamón de Parma, salami, jamón Black Forest acompañado de alcachofas al vino blanco,
champiñones al ajillo y tomates deshidratados
Puerto San Lucas Cheese Board / Tabla Puerto San Lucas
Fresh mozzarella, brie, parmesan, gorgonzola and goat cheese, with olive tapenade
and sun-dried tomatoes
Queso mozzarella fresco, brie, parmesano, gorgonzola y queso de cabra, acompañado
de tapenade de aceitunas, tomate deshidratado y miel
Soups & Salads / Sopas & Ensaladas
Baja Clam Chowder / Chowder de Almeja de La Baja
Prepared with fresh clams from the Sea of Cortes
Preparada con almejas frescas del mar de Cortes
Soup of the Day / Sopa del Día
Caprese Salad / Ensalada Caprese
Fresh mozzarella cheese with tomatoes, olives and basil tapenade
Elaborada con tomate, queso mozzarella fresco, tapenade de aceitunas y albahaca
*Traditional Caesar Salad prepared at your table
Tradicional Ensalada Cesar Preparada en su Mesa
Traditional / Tradicional
Chicken Caesar / Con Pollo
Shrimp Caesar / Con Camarón
Crispy romaine lettuce, the finest Parmigiano Reggiano cheese and authentic Caesar
dressing prepared at your table
Lechuga Romana fresca y crujiente con crotones, queso Parmesano – Reggiano y
autentico aderezo Cesar preparada en su mesa
Greek Salad Prepared at Your Table / Ensalada a la Griega Preparada a la Mesa
Feta cheese, olives, cucumber, arugula, tomatoes and Tzatziki dressing
Queso feta, aceitunas, pepino, lechugas, arúgula, tomate con aderezo Tzatziki
Before placing your order, please inform your server if anyone in your party has a food allergy. Items may be cooked
to order.
Antes de ordenar, por favor informe a su mesero si alguno de sus acompañantes tiene alguna alergia a algún tipo de
alimento. Los platillos son cocinados al momento
Dinner Menu
Pasta & Risotto / Pastas y Risotto
Traditional Lasagna a la Bolognese / Lasaña Tradicional a la Bolognese
Cannelloni with Ricotta Cheese and Spinach / Cannelloni con Queso Ricotta y Espinaca
Fresh homemade cannelloni stuffed with ricotta cheese and spinach, served with tomato sauce
Pasta fresca hecha en casa, rellena con queso ricotta y espinacas, servida con salsa de tomate
Crab Ravioli / Raviolis Rellenos de Cangrejo
With lobster bisque and pesto
Con bisque de langosta y pesto
Frutti di Mare Linguine / Linguine con Frutos del Mar
Linguine with shrimp, calamari, mussels with lobster bisque
Pasta linguine mezclada con camarones, calamares, mejillones y bisque de langosta
Risotto al Funghi / Risotto al Funghi
Traditional risotto prepared with fresh mushrooms
Tradicional risotto con hongos frescos
Pizzas
Regina Margherita / Regina Margherita
Traditional pizza with pomodoro sauce, mozzarella cheese and basil
Pizza italiana tradicional con salsa pomodoro, queso mozzarella y albahaca
Classic / Clásica
Italian sausage, mushrooms, bell peppers, mozzarella and gorgonzola cheese
Salchicha italiana, champiñones, pimientos, queso Mozzarella y Gorgonzola
Frutti di Mare / Frutos del Mar
Pomodoro sauce and mozzarella cheese topped with mussels, scallops, shrimp and baby calamari
Salsa de tomate, queso mozzarella, mejillones, callo de almeja, camarón y calamar baby
Puerto San Lucas Special /Especial Puerto San Lucas
Prosciutto, pomodoro sauce, mozzarella cheese, kalamata olives, cherry tomatoes,
parmesan cheese & arugula
Salsa de tomate, queso mozzarella, aceitunas, tomate, prosciutto de Parma, queso
parmesano y arúgula
Classics / Clasicos
*Filet Mignon 8 oz. / Filete Miñón de 8 oz.
Prepared in a chimichurri and cabernet sauce with a pepper crust, served with roasted
vegetables, baked potato
Marinado y especiado con pimiento negra, servido con vegetales asados, papa cambray al
horno, salsa chimichurri y salsa de cabernet
Chicken Breast Marbella style / Pechuga de Pollo asada a la parrilla
With vegetable cous cous and tomato sauce
Con cous cous de vegetales y salsa de tomates
Parmigiana Chicken Breast / Pechuga de pollo a la Parmesana
Served with fetuccini Alfredo
Servida con fetuccini Alfredo
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Dinner Menu
Pacific Ocean / Del Océano Pacífico
Baked Catch of the Day / Pesca del Día al Horno
Served with sauteed artichokes and mushrooms
Alcachofas y champiñones salteados
Pacific Sea Bass Fillet/ Filete de Cabrilla
With a creamy roasted red pepper sauce
Con salsa cremosa de pimientos rojos rostizados
Sea Bass Supreme with mango sauce / Suprema de Cabrilla en salsa de mango
Roasted cherry tomatoes with green chili, garlic and wild rice with asparagus
Tomates rostizado con chile verde, ajo y arróz salvaje con espárragos
Grilled Yellow Fin Tuna / Atún a la Parrilla Sellado
With sesame seeds, served with beet risotto
Con semillas de ajonjolí, servido con risotto al betabel
Grilled Jumbo Shrimp / Camarón Jumbo a la Parrilla
With wild rice and seasonal vegetables
Servido con arroz salvaje y vegetales de la estación
From the Grill / De Nuestra Parrilla
Filet Mignon and Shrimp ** / Filete Mignon con Camarón **
8 oz. Filet Mignon and Shrimp
Filete de Res de 8 onzas con Camarones al Ajo
Certified Black Angus Rib Eye **/ Rib Eye Angus Certificado **
Certified Black Angus New York Steak **/ New York Angus Certificado **
Roasted French Rack of Lamb with fine herbs **
Chuletas de Cordero Rostizadas con Finas Hierbas
Side Dishes
French Fries / Papas a la Francesa
Baked Baby Potato / Papa Cambray Horneada
Potatoes au Gratín / Papa al Gratín
Steamed Broccoli with Nuts / Brócoli con Almendras
Grilled Asparagus Tips with Parmesan and Pomodoro Sauce / Espárragos a la Parrilla
Eggplant Parmigiana / Berenjena a la Parmesana
Sautéed Mushrooms with Garlic Butter / Champiñones Salteados con Mantequilla y Ajo
Grilled Vegetables with Chimichurri Sauce / Vegetales a la Parrilla con Chimichurri
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Antes de ordenar, por favor informe a su mesero si alguno de sus acompañantes tiene alguna alergia a
algún tipo de alimento. Los platillos son cocinados al momento
Dinner Menu
Desserts
Key Lime Pie with French Meringue / Pie de Limon con Merengue Francés
Tiramisú
Red Velvet Cheese Cake / Terciopelo Rojo
Black Forest Cake / Pastel Selva Negra
Vanilla Crème Brulée / Crème Brulee de Vainilla
Warm Apple Tart with Vanilla Ice Cream / Tarta Tibia de Manzana con Helado de Vainilla
Vanilla, Chocolate, Strawberry, Coconut Ice Cream
A 40% discount is offered to all our all-inclusive guests when ordering prime cuts or other
dishes marked with a double **.
40% de descuento aplica para aquellos clientes de nuestro Meal Plan cuando ordenan cortes
finos marcados con **
Ask your server for our different tasting menus, available with or without wine pairings. Pairing
choices are selected by the Master Sommelier.
Pregunte a su mesero por nuestros diferentes menús tipo degustación, opción maridada con
vino y sin vino.
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Items may be cooked to order.
Antes de ordenar, por favor informe a su mesero si alguno de sus acompañantes tiene alguna
alergia a algún tipo de alimento. Los platillos son cocinados al momento.
*Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish or eggs may increase your
risk of food borne illness.
Consumir alimentos crudos o sin cocinar (carnes, pollo, mariscos o huevo) puede incrementar el
riesgo de enfermedad transmitida por alimentos.