EL ROL DEL INJERTO DE HORTALIZAS EN UNA AGRICULTURA
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EL ROL DEL INJERTO DE HORTALIZAS EN UNA AGRICULTURA
EL ROL DEL INJERTO DE HORTALIZAS EN UNA AGRICULTURA SIN BROMURO DE METILO O Chile – junio, 2013 Dr. Dr Francisco Camacho Ferre Departamento de Agronomía Universidad de Almería. España Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Bromuro de metilo o bromoetano (CH3Br) es un biocida total utilizado en agricultura Diversos trabajos de investigación concluyeron que el producto era un agotador de la capaza de ozono estratosférico El protocolo de Montreal declara el producto d t a extinguir ti i marcando d fechas f h de d retirada del mercado para los países Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas En el caso de Chile, Chile como País firmante del protocolo, no podrá utliziar el bromuro de metilo a partir del 1 de enero de 2015 La búsqueda de alternativas: embarques, embarques hortalizas, fresa, flores y viveros de di diversas especies. i E hortalizas, En h t li ell injerto i j t como alternativa lt ti Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas ¿Por P qué é se injerta? i j t ? Técnica para hacer los injertos Instalaciones necesarias Adecuación de labores culturales al injerto El aporte a nuevas técnicas de cultivo Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas ¿Por qué se injerta? Té i para hacer Técnica h l injertos los i j I t l i Instalaciones necesarias i Ad Adecuación ió de d labores l b culturales lt l all injerto i j t El aporte t a nuevas técnicas té i d cultivo de lti Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Las finalidades del injerto pueden ser muy diversas Propagación vegetal Mejora Fitopatología Fisiología vegetal Fitotecnia especial Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Finalidad del injerto Permitir el cultivo de plantas sensibles, sensibles a enfermedades de origen telúrico, sobre suelo infestado portainjertos variedad en el La interacción portainjertos-variedad comportamiento de esta última, puede verse modificado de difi d a consecuencia i de d reacciones i d diversa índole Francisco Camacho Ferre Objetivos del injerto Francisco Camacho Ferre Objetivos del injerto Francisco Camacho Ferre Objetivos del injerto Francisco Camacho Ferre ENFERMEDADES QUE PREVIENE EL INJERTO Sandía Fusarium oxysporum f. sp. niveum MNSV (Melon Necrotic Spot Virus) wilt Melón Pepino Fusarium F i oxysporum f. sp. melonis Fusarium F i oxysporum f. f sp. radicis cucumerinus yellow Nematodos Francisco Camacho Ferre ENFERMEDADES QUE PREVIENE EL INJERTO Tomate Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici. Verticillium dahliae. Pyrenochaeta lycopersici. Fusarium oxysporum f. f sp sp. radicis lycopersici lycopersici. Nematodos (Meloidogyne incognita, M. jjavanica,, M. arenaria)) Berenjena Pimiento Phytophthora capsici Nematodos Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre POSIBILIDADES DEL INJERTO EN TÉRMINOS MONETARIOS COMO ALTERNATIVA A OTROS SISTEMAS EN LA PRODUCCIÓN Ó DE SANDÍA Í Coste en: Almería México Coste de mano de obra: 0,25 €/planta 0,05 €/planta Coste de calefacción: 0 10 €/planta 0,10 0 01 €/planta 0,01 Dirección Técnica: 0,01 €/planta 0,01 €/planta S ill Semillas: Patrón P tó Variedad 0 03 €/planta 0,03 0 03 €/planta 0,03 0,08 €/planta 0,08 €/planta Turba y substrato: 0 05 €/planta 0,05 0 04 €/planta 0,04 Fertilizantes, agua y fitosanitarios: 0,01 €/planta 0,01 €/planta Beneficio empresarial: 0 05 €/planta 0,05 0 03 €/planta 0,03 Coste total de planta injertada: 0,58 €/planta 0,26 €/planta En caso de sandía triploide: +0.2 € en semillas y + 0.05 € en sustratos= +0.25 € Francisco Camacho Ferre POSIBILIDADES DEL INJERTO EN TÉRMINOS MONETARIOS COMO ALTERNATIVA A OTROS SISTEMAS EN LA PRODUCCIÓN DE TOMATE Coste en: Almería México Coste de mano de obra: 0,27 €/planta 0,09 €/planta Coste de calefacción: 0,06 €/planta 0,05 €/planta Dirección Técnica: 0,04 €/planta 0,03 €/planta Semillas: Patrón Variedad 0,11 €/planta 0,11 €/planta 0,11 €/planta 0,11 €/planta Turba y substrato: 0,04 €/planta 0,04 €/planta g y fitosanitarios: Fertilizantes,, agua 0,05 , €/planta /p 0,05 , €/planta /p Beneficio empresarial: 0,07 €/planta 0,05 €/planta Coste total de planta injertada: 0,75 €/planta 0,53 €/planta Francisco Camacho Ferre Coste comparativo de planta injertada y no injertada €/planta 0,29 0,75 0,10 0,58 0,30 0,83 0 83 Francisco Camacho Ferre Injerto en especies herbáceas ¿Por qué se injerta? Técnica para hacer los injertos I t l i Instalaciones necesarias i Ad Adecuación ió de d labores l b culturales lt l all injerto i j t El aporte t a nuevas técnicas té i d cultivo de lti Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Planificación • La siembra depende del crecimiento de las plantas (un condicionante es el clima y el vigor). • Los grosores de portainjertos Portainjertos Variedad y variedad deben de ser sensiblemente iguales. • Para realizar una buena planificación se debe de previo de realizar un test p germinación a portainjertos y variedad Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas PROCESOS A SEGUIR EN LA REALIZACIÓN DE UN INJERTO EN CUCURBITÁCEAS CALENDARIO DE OPERACIONES. Sureste español INJERTO DE APROXIMACIÓN EN CUCURBITÁCEAS DÍAS 0 LABOR Siembra de sandía o melón 7 21 30-35 * Siembra de portainjertos * Injertar * Corte del tallo de sandía o melón * Plantación Francisco Camacho Ferre 40-45 * Injerto en especies hortícolas PROCESOS A SEGUIR EN LA REALIZACIÓN DE UN INJERTO EN CUCURBITÁCEAS CALENDARIO DE OPERACIONES. Colima - México INJERTO DE APROXIMACIÓN EN CUCURBITÁCEAS DÍAS LABOR Siembra de sandía o melón Siembra de portainjertos Injertar Corte del tallo de sandía o melón Plantación 0 10-13 16-18 s 21 m 26-30 33-35 * * * * * Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas PROCESOS A SEGUIR EN LA REALIZACIÓN DE UN INJERTO DE EMPALME EN TOMATE. Sureste español DÍAS 0 LABOR Siembra de portainjertos 7 27 35 40 * * Siembra de la variedad * Injertar * Período de endurecimiento * Plantación Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas PROCESOS A SEGUIR EN LA REALIZACIÓN DE UN INJERTO DE EMPALME EN TOMATE. San Quntín Quntín;; cd. cd. Obregón - México DÍAS LABOR Siembra de portainjertos Siembra de la variedad Injertar Período de endurecimiento Plantación 0 3 15 20-22 25-30 * * * * * Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas TÉCNICAS DE INJERTO EN HORTALIZAS Tanto en cucurbitáceas como en solanáceas hayy tres g grupos p básicos de técnicas de injerto. injerto. a)Técnicas basadas en la permanencia de ambos sistemas radiculares durante el proceso de soldadura. soldadura. b) Técnicas basadas en la eliminación del sistema radicular de la variedad previa al proceso de soldadura. soldadura. c) Un tercer grupo de métodos en realidad constituye una variante de algunos de los anteriores (púa, empalme, perforación lateral, de varilla) y se diferencia dif i por partir ti de d una estaquilla t ill herbácea, h bá d desprovista i t de d raíces í del portainjertos sobre la cual se realiza el injerto de la variedad variedad.. Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Francisco Camacho Ferre Injerto de aproximación Unión de las superficies cortadas 1,5 cm Francisco Camacho Ferre Injerto de aproximación Francisco Camacho Ferre Injerto de aproximación Rebrote de patrón Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas INJERTO DE TOMATE Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Injerto de empalme en tomate: Corte de tallos 45º (izquierda); Unión variedad / portainjerto (centro); Planta injertada (derecha) V P Francisco Camacho Ferre Injerto j de empalme en tomate: Corte de tallos 45º (izquierda); ( ) Unión variedad / portainjerto (centro); Planta injertada (derecha) Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre Injerto en especies herbáceas ROBOT DE INJERTO Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas VENTAJAS E INCONVENIENTES DEL MÉTODO POR APROXIMACIÓN Y COMPARACIÓN CON OTROS MÉTODOS * Con el método de aproximación se obtiene mayor porcentaje de prendimiento que con el de púa * Es el método más simple, con mayor porcentaje de prendimiento y menores requerimientos en cuanto a sistemas de control climático * Con el sistema de púa, púa el brote de la variedad es extremadamente sensible a deshidrataciones * La especialización ó de la mano de obra, la división ó de tareas y el trabajo en equipo * El rendimiento medio de una persona experimentada en esta técnica se sitúa entre 800-1000 injertos día-1, cifra que contrasta con el rendimiento de algunos de los robots comercializados que oscilan entre 400 – 1200 injertos/ hora Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas ALGUNOS PORTAINJERTOS COMERCIALES UTILIZADOS EN LOS CULTIVO DE CUCURBITÁCEAS Y SOLANÁCEAS LA UNIÓN DEL INJERTO. • Afinidad morfológica morfológica. • Afinidad fisiológica. • Unión lenta al principio – rápida posteriormente. • Se completa cuando se han establecido varias conexiones floema-xilema. • Capa necrótica en la zona de la unión. • Compatibilidad; se produce reabsorción de capa necrótica necrótica. • Injerto totalmente hecho a los 7 – 14 días, según especies. - El empleo de variedades de melón y tomate como portainjertos para los propios melón y tomate. - El empleo de híbridos interespecíficos de (Cucurbita maxima x Cucurbita moschata), para injertos de cucurbitáceas y de (Lycopersicon esculentum x Licopersicon hirsutum) para solanáceas Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas FISIOLOGÍA DEL INJERTO Unión del injerto Compatibilidad del injerto Tolerancia T l i ab bajas j ttemperaturas t y a otros estreses abióticos Nutrición vegetal Traslocación de sustancias Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Excepciones a la compatibilidad entre cucurbitáceas Citrullus lanatus/Cucurbita ficifolia – INCOMPATIBLE Cucumis melo var. Makuwa/Cucurbita ficifolia- INCOMPATIBLE Cucumis melo var. Makuwa/Lagenaria siceraria- INCOMPATIBLE Citrullus lanatus/Cucurbita moschata – LIGERAMENTE INCOMPATIBLE Cucumis sativus/Sycios angulatus – MODERAMENTE COMPATIBLE Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Patrones empleados en cucurbitáceas Portainjertos Empresa Especie Azman RZ Rijk Zwaan Séminis Petoseed Syngenta Nunhens Fitó Fitó Rijk Zwaan Ramiro Arnedo Clause Séminis Royal Sluis Nunhems C.maxima x C. moschata Intersemillas Sakata Syngenta “ “ “ Ramiro Arnedo Ramiro Arnedo Nunhems I t ill Intersemillas Takii “ “ Brava Carnivor Ercole F 33 F-33 F-90 Ferro RZ Hércules Patrón RS-841 Shintosa camelforce Shintoza Squash nº 3 Strong Tosa Titán Ulises Accent R b t Robusta T-158 Cultivos recomendados por empresa Pepino Sandía Sandía “ “ “ “ “ “ ---Pepino Sandía Sandía Melón Sandía Sandía Melón Sandía Sandía Melón Melón “ “ “ “ Sandía Sandía Melón Sandía Sandía Sandía Melón Melón S dí Sandía Sandía Cucumis melo Cit ll sp Citrullus ¿ Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Portainjertos utilizados en tomate y berenjena K V F 0.1 Fr N Ps. Tm Aegis R R R R R AR 9704 R R R R R R Beaufort (De Ruiter) R R R R R R Maxifort (De Ruiter) R R R R R R Multifort (De Ruiter) Unifort (De Ruiter) R R R R R0,1,2 R R R R R R R L.esculentum x L. hirsutum R Brigeor (Gautier) R R R R R R King Kong (Rijk Zwaan) R R R R R R Big Power (Rijk Zwaan) R R R R R R Emperador (Rijk Zwaan) R R R R R R Jedi (Rijk Zwaan) R R R R R R Eldorado (Enza Zaden) R R R R R R T it Triton (Western (W t Seeds) S d ) R R R R R R Monstro (Western Seeds) R R R R R R Armstrong (Syngenta) R R R R R R Arnold (Syngenta) R R R R R R AR 97009 (R. Arnedo) R R R R R R Huron (Intersemillas) R R R R R R Javato (Intersemillas) R R R R R R Jedi R R R R R R Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Portainjertos j utilizados en tomate y berenjena j K V F 0.1 Fr N Ps. Tm R R R R R R R R R TM 00089 (Sakata) R R R R ++ Suketto (Agriset) R R R R ++ R ? R R (L esculentum x L.hirsutun) (L. L hirsutun) x L. L esculentum Resistar (Hazera) ++ R L. esculentum x L. pimpinellifolium Spirit (Nunhems) ? L. esculentum R Monstro (Western Seed) Solanum melongena Java (Takii) R Red Scorpion (Takii) p ( ) Solanum torvum Torvum vigor (Ramiro Arnedo) Francisco Camacho Ferre R Injerto en especies hortícolas Portainjertos comerciales para Portainjertos Material Empresa TMV Ramiro R, 0 Pimiento ToMV PVY R, 0,1 R, 0, 2 R IR, 0, 1 BPeMV Pc Ma Mi Mj IR R R R vegetal Atlante ¿? Arnedo Brutus F1 Gautier Tresor F1 Nunhems WS 2004 F1 Western R R,0 R R IR Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre Semillero Explotación comercial Francisco Camacho Ferre CHANCRO BACTERIANO. Clavibaster michiganensis Subsp.. michiganensis Subsp michiganensis.. CULTIVOS AFECTADOS: TOMATE Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas ¿Por qué se injerta? Técnica para hacer los injertos Instalaciones necesarias Ad Adecuación ió de d labores l b culturales lt l all injerto i j t El aporte t a nuevas técnicas té i d cultivo de lti Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas LAS ESTRUCTURAS DE CRIANZA DE PLANTA EN LOS SEMILLEROS HORTÍCOLAS Empresa p de Servicios Fácil acceso Permisividad infraestructuras g eléctrica y agua g Energía Diseño Racional Racionalidad de operaciones Trasiegos de personal, maquinaria y vehículos Volumen de Negocio g Francisco Camacho Ferre Estudio de superficies p Injerto en especies hortícolas LAS ESTRUCTURAS DE CRIANZA DE PLANTA EN LOS SEMILLEROS HORTÍCOLAS ZONAS O ÁREAS CON FINES CONCRETOS EN UN SEMILLERO a) Área de recepción de personal y de oficinas (clientes y proveedores) proveedores). b) Área de almacenaje de insumos. c)) Á Área d de siembra i b y pregerminación. i ió d) Área de cabezales de fertirrigación y aplicaciones fitosanitarias. e) Taller de injertos. f) Área de crianza de plantas. g) Despacho de producto acabado. h) Lavadero. i) Área de almacenaje de bandejas. j) Instalaciones complementarias y maquinaria complementaria necesaria necesaria. Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Á Área d de crianza i de d planta l t - Hermeticidad H ti id d -Máximos y mínimos biológicos asegurados - Soportes para bandejas j - Pantallas - Mallas de sombreo Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Área de crianza de planta p Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Diseño del área de cabezales de riego y aplicaciones fitosanitarias Calidad de planta = control de nutrición El sistema de impulsión y filtrado Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Diseño del área de cabezales de riego y aplicaciones fitosanitarias L sistemas Los i t de d fertilización fertilizació f tili ión Aspiración de tanque de presión Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Diseño del área de cabezales de riego y aplicaciones fitosanitarias La aplicación de fitosanitarios en el semillero Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Diseño del área de siembra y pregerminación Siembra manual Siembra mecanizada Partes de que consta una máquina de siembra: 1. Mezcladora de sustratos 2. Alimentación de bandejas 3. Dosificadora de sustrato preparado 4. Placa para realizar la apertura de los hoyos 5. Placa de absorción de semillas 6 6. Dosificadora para la capa de tapado de las semillas 7. Túnel de riego 8. Apilador automático de bandejas Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Di ñ del Diseño d l área á de d siembra i b y pregerminación i ió Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Di ñ del Diseño d l área á de d siembra i b y pregerminación i ió Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Cámara de Germinación Capaces para la siembra de 3 días Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas T ll d Taller de iinjertos j t Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas T ll d Taller de iinjertos j t Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Taller de injertos Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Taller de injertos Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Taller de injertos Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Cámara de prendimiento Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Cámara de prendimiento Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Cámara de prendimiento Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Injerto en especies hortícolas Cámara de prendimiento Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Cámara de prendimiento Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Cá Cámara d de prendimiento di i t Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Injerto en especies hortícolas Cámara de p prendimiento Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas Cámara de prendimiento Francisco Camacho Ferre Injerto en especies hortícolas ¿Por qué se injerta? Técnica para hacer los injertos Instalaciones necesarias Adecuación de labores culturales al injerto El aporte a nuevas técnicas de cultivo Francisco Camacho Ferre Prácticas culturales en cultivos injertados No cubrir la zona del injerto El principal inconveniente es su coste La densidad de plantación resulta esencial para una optimización de esta técnica El injerto, en cualquiera de sus densidades, siempre se ha traducido significativamente en una mayor producción y aportó frutos de mayor tamaño que las plantas l t sin i injertar i j t Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre Aspectos de los portainjertos que inciden directamente en la labor cultural a aplicar Vigor y rusticidad son características que permiten contar con g garantías p para la adaptación p de las p plantas Nutrición al vegetal Traslocación de sustancias Sistemas de poda D Densidad id d de d plantación l t ió Facilidad de manejo Sistemas de poda Frutos que no sufran alteraciones que representen un empeoramiento de la calidad de los mismos Nutrición Vegetal Sistemas de poda Tolerancia a bajas y altas temperaturas y a otros estreses abióticos (salinidad) Calibres del fruto Sistemas de poda Francisco Camacho Ferre Prácticas culturales en cultivos injertados Vigor y rusticidad son características que permiten contar con garantías para la adaptación de las plantas Densidades de plantación Sandía de 8000-10000 plantas/ha a 1800-2500 plantas/ha Melón de 5000- 8000 plantas/ha a 3000-5000 plantas/ha 15000-17000 8000-9000 Pepino de 15000 17000 plantas/ha a 8000 9000 plantas/ha Tomate de 16000-18000 plantas/ha a 8000-9000 plantas/ha Primeros experimentos: 80%; 60%; 50 % Francisco Camacho Ferre Prácticas culturales en cultivos injertados j Facilidad de manejo Sistemas de poda Sandía: de no poda a desbrotes a brazo principal por tendencia apical Melón: a más brotes secundarios Pepino: de un brazo a dos brazos Tomate: de un brazo a dos brazos y podas especiales. En caso del cherry de dos a cuatro o a podas especiales Francisco Camacho Ferre Prácticas culturales en cultivos injertados Frutos que no sufran alteraciones que representen un empeoramiento de la calidad de los mismos Elección del momento de corte El vigor es antítesis de precocidad. Esta situación es igual para todas las especies a excepción de las plantas ginoicas partenocárpicas, p p , caso del p pepino p Es preciso trabajar con parámetros objetivos sobre exigencias de mercado; firmeza, grados Brix, etc. Esta situación nos llevará a ajustar el momento de corte con los requerimientos comerciales Cambios en fechas de trasplante y retirada de los cultivos de las fincas dan como resultado ciclos más amplios y pueden obviarse algunos de los problemas de precocidad si existieran Francisco Camacho Ferre Prácticas culturales en cultivos injertados Tolerancia a bajas j temperaturas p y a otros estreses abióticos Cambios de ciclo La rusticidad de la planta injertada da posibilidades para realizar un cambio de ciclo en la misma, pudiéndose ser este más amplio en el tiempo, tiempo pues generalmente la respuesta a adversidades climatológicas son mejores en plantas rústicas y vigorosas Ese cambio de ciclo es una herramienta a trabajar para evitar los p problemas q que p puedan g generarse con la pérdida de precocidad; a ello habría que añadirle el trabajo a realizar con la poda Francisco Camacho Ferre Prácticas culturales en cultivos injertados Nutrición al vegetal Cambios en la estructura de la planta y plantas más vigorosas se nutren distinto Por lo general es necesario menos nitrógeno, un poco de más fósforo y potasio. Hay experimentos realizados sobre nutrientes tales como el magnesio y el calcio que debido a la potencialidad de la raíz para explorar mayor superficie de suelo, así como a la capacidad de absorción hace que se aprovechen b ió del d l mismo i h h mucho mejor estos elementos si están a disposición p de la p planta Francisco Camacho Ferre El El desarrollo desarrollo de de los los proyectos proyectos de de injerto injerto en México – ONUDI/SEMARNAT en México – ONUDI/SEMARNAT – B.C. BC Ranchos San Simón y D. Juanito SIN INJERTAR INJERTADA Francisco Camacho Ferre El desarrollo d ll de d llos proyectos t de d injerto i j t en México – ONUDI/SEMARNAT – B.C. Los problemas en San Quintín Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici 3 Francisco Camacho Ferre El desarrollo de los proyectos de injerto El México desarrollo de los proyectos de injerto en – ONUDI/SEMARNAT – Sonora en México Mé i – ONUDI/SEMARNAT – Sonora S Grupo El PORVENIR Francisco Camacho Ferre El desarrollo de los proyectos de injerto en México Mé i – ONUDI/SEMARNAT – Sonora S Los problemas en Sonora Fusarium oxysporum f. f sp. sp lycopersici 3 Fusarium oxysporum f. sp. y p p niveum 0 y 2 Francisco Camacho Ferre El desarrollo de los proyectos de injerto El México desarrollo de los p proyectos de injerto y j en – ONUDI/SEMARNAT – Sonora en México – ONUDI/SEMARNAT – Sonora Francisco Camacho Ferre El desarrollo de los proyectos de injerto en – ONUDI/SEMARNAT – Sonora El México desarrollo de los p proyectos y de injerto j en México – ONUDI/SEMARNAT – Sonora Francisco Camacho Ferre El desarrollo de los proyectos de injerto El desarrollo de los proyectos de injerto en México – ONUDI/SEMARNAT – Sonora en México Mé i – ONUDI/SEMARNAT – Sonora S Francisco Camacho Ferre El desarrollo de los proyectos de injerto en – ONUDI/SEMARNAT – Sonora El México desarrollo de los proyectos de injerto en México – ONUDI/SEMARNAT – Sonora Agropecuaria MALICHITA Francisco Camacho Ferre El desarrollo de los proyectos de injerto en – ONUDI/SEMARNAT – Sonora El México desarrollo de los proyectos de injerto en México – ONUDI/SEMARNAT – Sonora Francisco Camacho Ferre El desarrollo de los proyectos de injerto en – ONUDI/SEMARNAT – Sonora El México desarrollo de los p proyectos y de injerto j en México – ONUDI/SEMARNAT – Sonora Quinto Q i t corte t en sandía dí iinjertada j t d Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre El desarrollo de los proyectos de injerto El desarrollo de los proyectos de injerto en México – ONUDI/SEMARNAT – Colima en México Mé i – ONUDI/SEMARNAT – Colima C li Michel Melons Francisco Camacho Ferre El desarrollo de los proyectos de injerto en México – ONUDI/SEMARNAT – Colima Los problemas en Colima Melon Necrotic Spot Virus (MNSV) Olpidium bornovanus Francisco Camacho Ferre El desarrollo de los proyectos de injerto en México – ONUDI/SEMARNAT – Colima El desarrollo de los proyectos de injerto en México – ONUDI/SEMARNAT – Colima Francisco Camacho Ferre El desarrollo de los proyectos de injerto en México – ONUDI/SEMARNAT – Colima El desarrollo de los proyectos de injerto en México – ONUDI/SEMARNAT – Colima Francisco Camacho Ferre El desarrollo de los proyectos de injerto en México – ONUDI/SEMARNAT – Colima El desarrollo d ll de d llos proyectos t de d injerto i j t en México – ONUDI/SEMARNAT – Colima Instalaciones para injerto Michel Melons Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre 69 ddt Francisco Camacho Ferre 92 ddt Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre Conclusiones de los desarrollos hechos con injertos en México, Honduras, Guatemala y España CONCLUSIONES 1.- No hay diferencia significativa en la producción obtenida entre un suelo 1 1.desinfectado con bromuro de metilo frente a un suelo sin desinfectar, lo que hace que la desinfección sea un gravamen económico para los productores. 2.- El vigor que transfieren los portainjertos permite reducir la densidad de 2.plantación por unidad de superficie, sin que la producción se vea reducida con respecto a las plantaciones que se realizan con planta franca. 3.- La técnica del injerto es una alternativa viable para la producción de esta 3.hortaliza en la zona, puede competir con la desinfección del suelo con bromuro de metilo y p presentar igual g o mayor y rendimiento,, no viéndose afectada la calidad de la fruta. Francisco Camacho Ferre INTERÉS DEL INJERTO EN LOS CULTIVO HORTÍCOLAS (a modo de resumen) El injerto es una técnica eco compatible, que no genera residuos, y que goza de un componente social de gran importancia al generar empleo allá donde se realiza. De acuerdo con la bibliografía, en el cultivo de melón, sandía, tomate, berenjena y pimiento, es posible mediante el injerto controlar la incidencia y desarrollo de enfermedades como: i.- La fusariosis vascular causada por Fusarium oxysporum f. sp. melonis, F. oxysporum f. sp niveum, F. oxysporum f.sp. lycopersicy y F. oxysporum f.sp. radicis lycopersici ii.- El denominado virus del cribado MNSV (Melon Necrotic Spot Virus), dada la inmunidad de ciertos portainjertos a su vector Olpidium iii.- Otros agentes causantes de enfermedades Pyrenochaeta licopersici, Phytohpthora capsici son Verticillium dahliae. iv.- La tolerancia a Phomopsis y Pythium v.- Tolerancia a nematodos. Meloidogyne incognita, M. javanica y M. arenaria Francisco Camacho Ferre Injerto en especies herbáceas ¿Por qué se injerta? Técnica para hacer los injertos Instalaciones necesarias Adecuación de labores culturales al injerto El aporte a nuevas técnicas de cultivo Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre Francisco Camacho Ferre EL ROL DEL INJERTO DE HORTALIZAS EN UNA AGRICULTURA SIN BROMURO DE METILO O Chile – junio, 2013 Dr. Dr Francisco Camacho Ferre Departamento de Agronomía Universidad de Almería. España