colombia - Plan Nacional de Acuicultura
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colombia - Plan Nacional de Acuicultura
ESTUDIO DEL SECTOR ACUÍCOLA INFORME COLOMBIA GRUPO DE INVESTIGACIÓN GESTIÓN ECONÓMICA PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE DEL SECTOR PRIMARIO CÁTEDRA DE COOPERACIÓN INTERNACIONAL Y CON IBEROAMÉRICA Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC 2 UNIVERSIDAD DE CANTABRIA INVESTIGADORES PRINCIPALES Dr. D. Ladislao Luna Sotorrío*. Profesor Titular de Universidad. Director del Grupo de Investigación en Gestión Económica para el Desarrollo Sostenible del Sector Primario. Dr. D. Rafael Domínguez Martín**. Profesor Titular de Universidad. Director de la Cátedra de Cooperación Internacional y de Iberoamérica. COORDINACIÓN Dña. María Teresa Incera San Miguel*. Investigadora del Área de Recursos Humanos. D. David Gutiérrez Sobrao**. Asistente Técnico. Dña. Alba Duarte Silva **. Becaria de la Cátedra de Cooperación asignada en Colombia. COLABORACIÓN Dr. D. José M. Fernández Polanco*. Profesor Interino de Escuela Universitaria. D. José L. Fernández Sánchez*. Profesor Asociado e Investigador Área Finanzas y R. Social. Dña. Elisa Baraibar Díaz*. Becaria del Grupo de Investigación. D. Ignacio Llorente García*. Becario del Grupo de Investigación. GRUPOS DE INVESTIGACIÓN GRUPO DE INVESTIGACIÓN GESTIÓN ECONÓMICA PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE DEL SECTOR PRIMARIO CÁTEDRA DE COOPERACIÓN INTERNACIONAL Y CON IBEROAMÉRICA UC Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia 4 INDICE 1. LA ACUICULTURA EN AMÉRICA LATINA Y CARIBE ..................... 9 2. CARACTERIZACIÓN DEL PAÍS ……………………………………….. 11 3. CARACTERIZACIÓN DEL SECTOR ACUÍCOLA ……………………. 14 3.1. CONTEXTO INSTITUCIONAL …………………………………………………… 14 3.2. MARCO JURIDICO …………………………………………………………….. 23 3.3. CONTEXTUALIZACIÓN DEL SECTOR ACUÍCOLA EN LA ECONOMÍA NACIONAL . 33 3.4. MERCADO Y COMERCIO …………………….………………………………… 35 3.5. RECURSOS HUMANOS ………………………………………………………… 38 3.6. PANORÁMICA DEL SECTOR ACUÍCOLA ………………………………………. 39 4. DIRECTORIO....................................................................................... 53 4.1. DIRECTORIO DE DEPENDENCIAS ESTATALES ......................................... 55 4.2. DIRECTORIO DE DEPENDENCIAS SUBESTATALES.................................. 57 4.3. DIRECTORIO DE INSTITUCIONES ACADÉMICAS Y DE INVESTIGACIÓN 70 4.4. DIRECTORIO DE EMPRESAS Y ASOCIACIONES…………………………… 74 4.5. DIRECTORIO DE ORGANIZACIONES ESPAÑOLAS ..……………………… 86 5. LISTADO DE ACRÓNIMOS ............................................................... 87 6. ANEXOS : Anexo 1. Anexo 2. Anexo 3. Anexo 4. Constitución Política de Colombia Ley 101 de 1993 General de Desarrollo Agropecuario y Pesquero Decreto 2256 de 1991 Ley 13 de 1990. Estatuto General de Pesca Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC Anexo 5. Ley 811 de 2003, de modificación de la Ley 101 de 1993 Anexo 6. Decreto 1300 de 2003 por el que se crea el Instituto Colombiano de Desarrollo Rural, Incoder y se determina su estructura Anexo 7. Ley 1152/2007 por la que se dicta el Estatuto de Desarrollo Rural, se reforma el Instituto Colombiano de Desarrollo Rural –Incodery se dictan otras disposiciones Anexo 8. Decreto 1768 de 1994 por el cual se desarrolla parcialmente el literal h) del artículo 116 en lo relacionado con el establecimiento, organización o reforma de las Corporaciones Autónomas Regionales y de las Corporaciones de régimen especial, creadas o transformadas por la Ley 99 de 1993 Anexo 9. Ley 607 de 2000, por la que se modifica la creación, funcionamiento y operación de las Unidades Municipales de Asistencia Técnica Agropecuaria, UMATA y se reglamenta la asistencia técnica directa rural en consonancia con el Sistema Nacional de Ciencia y Tecnología Anexo 10. Decreto 410 de 1971. Código de Comercio de Colombia Anexo 11. Ley 590 de 2000, por la cual se dictan disposiciones para promover el desarrollo de las micro, pequeñas y medianas empresas Anexo 12. Acuerdo número 005 de 2003 por el cual se establece el valor de las Tasas y Derechos por el ejercicio de la actividad Pesquera y Acuícola Anexo 13. Acuerdo número 009 de 2003 por el cual se establecen los Requisitos y Procedimientos, para el otorgamiento de los permisos y patentes relacionados con el ejercicio de la actividad Pesquera y Acuícola Anexo 14. Acuerdo número 035 de 2004 por medio del cual se modifica el Artículo Décimo séptimo del Acuerdo no. 009 del 2 de octubre de 2003 Anexo 15. Ley 99 de 1993 por la que se crea el Ministerio de Medio Ambiente, se reordena el sector público encargado de la gestión y conservación del Medio Ambiente y los Recursos Naturales Renovables, se organiza el Sistema Nacional Ambiental, SINA y se dictan otras disposiciones Anexo 16. Decreto 2811 de 1974, por el cual se dicta el Código Nacional de Recursos Naturales Renovables y de Protección al Medio Ambiente Anexo 17. Ley 9 de 1979, por la cual se dictan Medidas Sanitarias Anexo 18. Decreto 1541 de 1978. Aguas No Marítimas Anexo 19. Decreto 1594 de 1984. Usos del agua y residuos líquidos Anexo 20. Decreto 3100 de 2003, por medio del cual se reglamentan las 6 tasas retributivas por la utilización directa del agua como receptor de los vertimientos puntuales y se toman otras determinaciones Anexo 21. Decreto 155 de 2004, por el cual se reglamenta el artículo 43 de la Ley 99 de 1993 sobre tasas por utilización de aguas y se adoptan otras disposiciones Anexo 22. Decreto 1681 de 1978, por el cual se reglamentan la parte X del libro II del Decreto Ley 2811 de 1974 que trata de los recursos hidrobiológicos, y parcialmente la Ley 23 de 1973 y el Decreto Ley 376 de 1957 Anexo 23. Acuerdo 00005 de 2003, por el cual el Instituto Colombiano Agropecuario “ICA” reasume unas funciones delegadas al INPA Anexo 24. Decreto 561 de 1984, por el cual se reglamenta parcialmente el Título V d ela Ley 09 de 1979, en cuanto a captura, procesamiento, transporte y expendio de los productos de la pesca Anexo 25. Decreto 3075 de 1997, por el cual se reglamenta parcialmente la Ley 09 de 1979 y se dictan otras disposiciones Anexo 26. Resolución 00730 de 1998, por la cual se adopta el sistema de análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control –HACCP-, en los productos pesqueros y acuícolas para consumo humano, de exportación e importación Anexo 27. Resolución 2505 de 2004, por la cual se reglamentan las condiciones que deben cumplir los vehículos para transportar carne, pescado o alimentos fácilmente corruptibles Anexo 28. Decreto 1220 de 2005, por el cual se reglamenta el Título VIII de la Ley 99 de 1993 sobre licencias ambientales Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC 8 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC 1. LA ACUICULTURA EN AMÉRICA LATINA Y CARIBE Mapa 1. Producción y valor de la producción agrícola en América Latina y Caribe, toneladas y dólares internacionales, 2005. Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC Mapa 2. Empleos directos generados en el sector acuícola en los países de América Latina en 2005. 10 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC 2. CARACTERIZACIÓN DEL PAÍS El español es la lengua oficial en Colombia. Junto con el español, se hablan cerca de 80 idiomas. En el archipiélago de San Andrés la población raizal habla un dialecto del idioma inglés. El territorio colombiano se sitúa en la zona noroccidental de América del Sur, su superficie es de 2.070.408 km², de los cuales 1.141.748 km² corresponden a su territorio continental y los restantes 928.660 km² corresponden a su extensión marítima. Es el único país en Sudamérica con salida a los océanos Pacífico y Atlántico. También ejerce soberanía sobre un tramo del río Amazonas en el trapecio amazónico. Comparte frontera con Venezuela al este, Brasil al sudeste, Perú y Ecuador al sur, y Panamá al noroeste. El gobierno colombiano reconoce países limítrofes a aquellos con los que tiene tratados de delimitación marítima y submarina (Jamaica, Haití, Honduras, Nicaragua, Costa Rica y República Dominicana). Los Andes dominan la mitad occidental de Colombia, y se dividen en tres grandes cordilleras, la Occidental, la Central y la Oriental. Entre las cordilleras, los ríos Magdalena y Cauca fluyen hacia las llanuras bajas a lo largo de la costa caribeña. En las partes más altas de las cordilleras existen volcanes, algunos de ellos ocasionalmente activos. La parte oriental del país se caracteriza por tierras planas y bajas, en partes densamente arborizadas y con muchos ríos como el Putumayo, el Caquetá, el Meta y el Guaviare, que fluyen al Orinoco o al Amazonas. Geográficamente el país está localizado en la zona ecuatorial (tropical) y posee un régimen de temperaturas estables durante el año pero variables según el piso térmico: • Cálido (0 a 1.000 msnm). • Templado (1.000 a 2.000 msnm). • Frío (2.000 a 3.000 msnm). • Páramo (3.000 a 4.500 msnm). • Nevado (más de 4.500 msnm). El país se divide en regiones geográficas naturales y culturales tales como la región Andina, Caribe, Orinoquia, Amazónica y Costa Pacífica e Insular, siendo la región Andina la más poblada. A su vez, administrativamente el país se divide en 32 departamentos regidos cada uno por una capital con población significativa y por regiones, subregiones y municipios entre los cuales se reparte la administración del Estado. 11 UC Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia La ciudad más extensa de Colombia es su capital, Bogotá, existiendo otras ciudades importantes como Medellín, Cali, Barranquilla, Cartagena, Bucaramanga, Pereira, Ibagué, entre otras. Después de Brasil y México, Colombia es el tercer país más poblado de América latina, siendo su población mayoritariamente mestiza (mezcla de amerindios, colonos españoles y esclavos africanos) seguida de blancos, mulatos, negros, indígenas y zambos. Según datos del Censo Nacional realizado en 2005 por el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE)1, la población total en Colombia ascendía a la cifra de 42.888.592 personas. Sin embargo, estimaciones actualizadas sitúan en 2008 esta cifra por encima de los 44 millones. De acuerdo con el citado censo, en Colombia viven 1.378.884 indígenas (3,4% de la población nacional) distribuidos en más de 80 etnias que habitan en todos los departamentos, pero con poblaciones significativas en La Guajira, Cauca, Nariño, Córdoba, Sucre y Tolima. Políticamente, Colombia es un Estado Social de Derecho. El Presidente de la República ejerce como Jefe de Estado y de Gobierno y es elegido junto con el Vicepresidente mediante voto popular para un periodo de cuatro años. El Senado y la Cámara de Representantes conforman el Congreso de la República con 102 y 166 escaños, respectivamente, siendo los parlamentarios elegidos por voto popular para periodos de cuatro años. La acuicultura en Colombia tiene su origen a finales de los años 30, al introducirse en el país la trucha arcoíris Oncorhynchus mykiss con fines de pesca deportiva. Más tarde se introducirían la carpa Cyprinus carpio y la mojarra Oreochromis mossambicus, con las cuales se desarrollaron las primeras experiencias de cultivo en estanques. Creado el Instituto Nacional de los Recursos Naturales Renovables y del Ambiente (INDERENA) en 1968, como ente dirigido a fomentar la acuicultura en Colombia, se desarrollan en la década de los setenta varios proyectos de interés para el sector tales como el proyecto INDERENA–FAO, para el desarrollo de la pesca continental, y el proyecto INDERENA – AID (Agencia Interamericana para el Desarrollo), dirigido a establecer bases solidas para el desarrollo de la acuicultura en Colombia. A comienzos de los ochenta se inicia la producción de alevines para cultivo con especies nativas, empezando por la reproducción inducida de especies tales como la cachama blanca y negra. En 1991 se crea el Instituto Nacional de Pesca y Acuicultura (INPA) en reemplazo del INDERENA, dirigiendo sus actividades a la realización de programas de investigación y 1 www.dane.gov.co 12 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC fomento, dando respuesta a las necesidades de productores, comunidades y subsector a nivel social, técnico y empresarial. ESTRUCTURA ECONÓMICA Y COYUNTURA La economía colombiana se caracteriza en la actualidad por una elevada dotación de recursos naturales, una población con altos niveles formativos y por una historia reciente de desempeño económico positivo tras la recesión experimentada por el país en 1999. Este proceso ha permitido al país obtener tasas de crecimiento del PIB sucesivamente mayores, hasta alcanzar el 8,2% en el año 2007. Colombia destaca como país exportador de café y banano, siendo también el primer productor mundial de esmeraldas y un importante productor de carbón y níquel. En Colombia, el Banco de la República es la entidad responsable de diseñar la política monetaria y cambiaria, controlar el medio circulante, emitir moneda legal, administrar las reservas internacionales, monitorear las tasas de interés y de cambio, y responder por la estabilidad de los precios internos. La estructura empresarial2 está conformada primordialmente por microempresas (88,9% de los establecimientos), seguidas de las pequeñas y medianas empresas (9,83%), siendo muy pequeño el número de empresas categorizadas como grandes. Las mipymes, esto es, las micro, pequeñas y medianas empresas son fundamentales para el desarrollo productivo del país., suponiendo el 65% del empleo total. 2 www.bancoldex.com 13 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC 3. CARACTERIZACIÓN DEL SECTOR ACUÍCOLA 3.1. CONTEXTO INSTITUCIONAL En Colombia, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR) es el organismo de la rama ejecutiva del poder público que, con la asesoría y apoyo de sus entidades adscritas y vinculadas, y en concertación con las entidades territoriales, tiene como objetivos primordiales la formulación, coordinación y adopción de las políticas, planes, programas y proyectos del Sector Agropecuario, Pesquero y de Desarrollo Rural del país. Las entidades encargadas de la administración del sector agropecuario y pesquero se listan a continuación, y su disposición institucional se recoge en la Figura 1: • • • Entidad Central y sus Asesoras - Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - Agencias Seccionales: Secretaría de Agricultura - Comisión Nacional de Crédito Agropecuario - Consejo Nacional de Adecuación de Tierras - Consejo Nacional de la Reforma Agraria y Desarrollo Rural Campesino - Consejo de Secretarías de agricultura - Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) - Departamento Nacional de Planeación Entidades Adscritas - INCODER (Instituto Colombiano de Desarrollo Rural) - ICA (Instituto Colombiano Agropecuario) Entidades Vinculadas - CORABASTOS (Corporaciones de Abastos) - Fondos Ganaderos - ALMAGRARIO (Almacenes Generales de Depósito de la Caja Agraria y Banco Ganadero) 14 - COMCAJA (Caja de Compensación Familiar Campesina) - VECOL (Empresa Colombiana de Productos Veterinarios S.A.) - BANAGRARIO S.A. (Banco Agrario de Colombia S.A.) - FINAGRO (Fondo para el Financiamiento del Sector Agropecuario) Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia • • UC Corporación de Participación Mixta - CORPOICA (Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria) - CONIF (Corporación Nacional de Investigaciones Forestales) - CIAO (Centro Internacional de Agricultura Orgánica) - CCI (Corporación Colombia Internacional) - Otras Corporaciones de Participación Mixta de Ciencia y Tecnología Programas Proyectos y Fondos - PRONATTA (Programa Nacional de Transferencia de Tecnología) - PADEMER (Proyecto de Apoyo al Desarrollo de la Microempresa Rural) - PROAGRO (Programa de Oferta Agropecuaria) - PRAN (Programa de Reactivación Agropecuaria Nacional) - FONSA (Fondo de Solidaridad del Sector Agropecuario) - Fondo Capacitar - Fondo de Fomento Agropecuario - Fondos Parafiscales - Fondo Emprender El Sistema Nacional Ambiental (SINA) es el conjunto de orientaciones y normas, actividades, recursos, programas e instituciones que permiten la puesta en marcha de los principios generales contenidos en dicha ley y que se compone de las siguientes instituciones y organismos: • Ministerio del Medio Ambiente. • 33 Corporaciones Autónomas Regionales y de desarrollo sostenible (CAR) • Cuatro Autoridades Ambientales Urbanas (AAU) en las ciudades de más de un millón de habitantes con las mismas funciones que las CAR • Cinco Institutos de Investigación Científica responsables de suministrar los conocimientos y la información sobre el medio ambiente y su evolución necesarias para la formulación y adopción de políticas nacionales por parte del Ministerio y para facilitar la toma de decisiones acertadas para la gestión ambiental por parte de las diversas instituciones, los entes territoriales y las CAR: 15 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC - Instituto de Investigaciones Marinas y Costeras "José Benito Vives De Andréis" (INVEMAR).3 - Instituto de Investigación de Recursos Biológicos “Alexander von Humboldt” (IAvH).4 - Instituto de Investigaciones Ambientales del Pacífico “John Von Neumann” (IIAP).5 • - Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas (Sinchi).6 - Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (Ideam).7 Una Unidad Administrativa Especial del Sistema de Parques Nacionales Naturales (UAESPNN) que administra y maneja 46 áreas protegidas públicas de nivel nacional, a lo largo y ancho del territorio. En las zonas costeras, juegan un papel importante las CAR costeras, las autoridades ambientales urbanas y los cinco institutos de investigación. La relevancia de estos últimos depende según el caso que consideremos: el von Humbolt es clave por su responsabilidad en el mantenimiento de la biodiversidad del país, el von Newman por tener actividades en la Costa Pacífica, el IDEAM por estar encargado de la parte meteorológica e hidrológica del país y, sobre todo, el INVEMAR como instituto encargado de la investigación marina y costera del país. INSTITUTO COLOMBIANO DE DESARROLLO RURAL (INCODER) Creado mediante el Decreto 1300 de 2003 (ver D.6.), el INCODER es el ejecutor de la política del MADR, a través de la Subgerencia de Pesca y Acuicultura, y tiene como funciones la administración, la investigación, el fomento, el ordenamiento y el control de las actividades pesqueras y acuícolas a nivel nacional. A través del INCODER se implementan mecanismos y estrategias para dinamizar el sector pesquero y acuícola, de tal forma que se adecuen a los procesos de integración económica y se aprovechen las oportunidades que ofrece la apertura de mercados, utilizando criterios básicos de equidad social, competitividad económica y sostenibilidad ambiental, y mediante la utilización de modelos estratégicos e institucionales descentralizados. 3 www.invemar.org.co www.humboldt.org.co 5 www.iiap.org.co 6 www.sinchi.org.co 7 www.ideam.gov.co 4 16 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC CORPORACIONES AUTÓNOMAS REGIONALES (CAR) A nivel departamental, las autoridades en la materia son las CAR, entes corporativos de carácter público integrados por las entidades territoriales que, por sus características, constituyen geográficamente un mismo ecosistema o conforman una unidad geopolítica, biogeográfica o hidrogeográfica. Están dotados de autonomía administrativa y financiera, patrimonio propio y personalidad jurídica y se encargan de administrar, dentro del área de su jurisdicción, el medio ambiente y los recursos naturales renovables, de conformidad con las disposiciones legales y las políticas del Ministerio del Medio Ambiente. UNIDADES MUNICIPALES DE ASISTENCIA TÉCNICA AGROPECUARIA El Gobierno nacional descentralizó en 1989 la asistencia técnica a nivel municipal con la puesta en marcha del Programa Nacional de Transferencia de Tecnología Agropecuaria (PRONATTA), mecanismo que contó, para su implementación, con la creación de las Unidades Municipales de Asistencia Técnica Agropecuaria (UMATA), quienes a partir de ese momento quedaron encargadas de prestar asistencia técnica a los productores. Sin embargo, desde el año 2000 algunos municipios se han asociado para la prestación del servicio público obligatorio de asistencia técnica directa rural, mediante la creación de Centros Provinciales de Gestión Agroempresarial (CPGA). ENTIDADES TERRITORIALES Los departamentos y municipios con jurisdicción en las zonas costeras, es decir, con costas en ambos litorales y en las porciones insulares del territorio nacional, deben cumplir con las obligaciones ambientales impuestas por la Constitución, las leyes y los reglamentos. Son los departamentos y municipios los encargados de coordinar y concretar la ejecución de los planes, programas y proyectos que en desarrollo de las políticas nacionales deban ejecutarse en el área de su jurisdicción. OTROS ORGANISMOS Debido al crecimiento de la acuicultura en el país, se han creado en los últimos años algunas asociaciones que tienen como finalidad la interlocución ante el gobierno nacional y la defensa y el fortalecimiento de los intereses de sus afiliados y de la actividad acuícola. Algunas de estas asociaciones son de carácter regional y nacional. La principal organización 17 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC gremial es la Asociación Nacional de Acuicultores (ACUANAL), que agrupa en la actualidad a los productores de camarón marino. Como iniciativa de este gremio se creó la Corporación Centro de Investigación de la Acuicultura de Colombia (CENIACUA)8, una entidad de carácter científico y tecnológico, sin ánimo de lucro, y con el objeto de desarrollar y ejecutar actividades de investigación en el marco del sector acuícola colombiano, propiciando la generación de conocimiento científico y tecnológico aplicado. CENIACUA es una corporación de participación mixta regida bajo el derecho privado, que forma parte del Sistema Nacional de Ciencia y Tecnología, a través de su vinculación al Programa Nacional de Ciencias y Tecnologías del Mar y cuenta con la participación activa de organismos gubernamentales, entre los que destacan el Departamento Nacional de Planeación, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el Ministerio del Medio Ambiente, el Instituto Colombiano para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología Francisco José de Caldas (COLCIENCIAS)9 e INCODER, para la cofinanciación y ejecución del Programa de Investigación y Desarrollo Tecnológico en Acuicultura a su cargo. Sus acciones se orientan a la implementación de proyectos de investigación con el objetivo explícito de mejorar los niveles de productividad y calidad del producto nacional y desarrollar actividades conducentes a satisfacer las necesidades en materia de capacitación, adiestramiento, divulgación y servicios de apoyo especializados, del sector acuícola colombiano. Por otra parte, y como respuesta al apoyo del gobierno nacional a la acuicultura, sustanciado a través de la política de Cadenas Productivas, se conformó la Federación Nacional de Acuicultores (FEDEACUA) en el año 2000, que congrega a las representaciones más importantes de los gremios de productores del país, entre ellas la Asociación Colombiana de Acuicultores (ASOACUICOLA), la Asociación de Acuicultores de los Llanos Orientales (ACUIORIENTE), la Asociación de Acuicultores del Occidente Colombiano (ACUAOCCIEDENTE) y la Asociación de Acuicultores del Huila (APISHUILA). 8 www.ceniacua.org 9 www.colciencias.gov.co 18 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC CONFLICTO DE INTERÉS Y CONDICIONES JURÍDICO-INSTITUCIONALES Existen algunos conflictos de interés en el uso de las zonas costeras y aguas continentales, tales como: 1. La apropiación de terrenos que son propios de los cuerpos de agua por parte de ganaderos, en un ejercicio de privatización ilegal que implica la desecación de ciénagas. Se ha reclamado la recuperación de diversos cuerpos de agua en la zona del Magdalena Medio Colombiano. Caso muy diferente, y modelo de privatización legal, es la apropiación por parte de los resguardos indígenas, quienes tienen autonomía sobre su medio acuático garantizada por ley. 2. Degradación del medio ambiente como consecuencia de la actividad industrial (principalmente alimentaria), generalmente en la forma de vertidos que contaminan los cuerpos de agua. Se trata de superar mediante la aplicación de la Ley 99 de 1993 en lo referente a infracciones ambientales. Además, en Colombia se presentan a menudo problemas relacionados con la gestión del agua que han degenerado, en ocasiones, en procesos de deforestación, contaminación de agua dulce, contaminación del mar por vertidos accidentales o intencionados de sustancias nocivas, etc. PERMISOS Y CONCESIONES En cuanto a permisos y concesiones, toda fase de la actividad pesquera y acuícola requiere permiso del INCODER. En la acuicultura, los usuarios deben identificar las especificaciones geográficas y técnicas del proyecto, las características de la fuente del agua, especies objeto de cultivo, la licencia o plan de manejo aprobado por la autoridad ambiental y la proyección del volumen y destino de la producción. En el caso de la acuicultura marina, que requiere de terrenos de bajamar o cuerpos de agua, debe obtenerse, además, la concesión de la autoridad marítima nacional, DIMAR10. 10 Una buena fuente de información es el portal del Gobierno en Linea (www.gobiernoenlinea.gov.co), donde se recogen, de forma actualizada, los trámites administrativos necesarios a seguir para poner en marcha actividades empresariales en cualquier sector. 19 20 Figura 1. Marco institucional del sector acuícola colombiano UC Fuente: elaboración propia. Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC Las autoridades pesqueras y ambientales también regulan la introducción de especies exóticas en el país, el uso de los cuerpos de agua, el manejo sostenible y la producción limpia de los cultivos, la concesión de los permisos de producción de semilla y carne, la acuicultura con fines de investigación, la repoblación de los cuerpos de agua de uso público, la asistencia técnica y la transferencia de tecnología. La Ley 13 de 1990 (ver D.2.) y su Decreto Reglamentario 2256 de 1991, establecen los siguientes permisos de pesca: √ Comercial artesanal √ Comercial industrial √ Comercial exploratoria √ Comercial ornamental √ De investigación √ Deportiva √ De procesamiento √ De comercialización √ Integrado √ De cultivo Los requisitos generales para obtener estos permisos son los siguientes: ¾ El interesado deberá presentar solicitud escrita en la Subgerencia de Pesca y Acuicultura, en las oficinas de enlace territorial o ante los grupos con énfasis en pesca, en la cual deberá consignar los siguientes datos : ciudad y fecha de presentación; nombre, identificación del solicitante y de su representante legal apoderado, en su caso; dirección, teléfono y domicilio del solicitante; nacionalidad; clase de permiso solicitado, especificando si es un permiso nuevo, modificación, prórroga, cancelación o si se solicita patente de pesca; y firma del solicitante, representante legal o apoderado. ¾ Anexar registro mercantil. ¾ Anexar plan de actividades. Aparte de estos requisitos generales, se encuentran algunas especificidades para cada uno de los permisos mencionados como es el caso del permiso de cultivo en el que se deberá anexar: 21 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC ♦ Identificación del permiso o concesión para la utilización de terrenos, costas, playas, lechos de ríos o fondos marinos necesarios para el cultivo. ♦ Nombre e identificación de la fuente, corrientes o depósito de agua que soportará el cultivo. ♦ Identificación del permiso o concesión para la utilización del agua, cuando se trata de bienes de uso público. ♦ Además, para esta modalidad de permiso se requerirá que el INCODER, a través de un funcionario de la Subgerencia General de Pesca y Acuicultura previamente autorizado, practique una inspección ocular de las instalaciones y levante un acta que se adjuntará a la documentación para su trámite, junto con el certificado de tradición y libertad del predio y el contrato de arrendamiento. Por tanto, las piscifactorías deben obtener permiso de cultivo del INCODER, el cual centraliza todas las comepetencias públicas en el sector, incluida aquellas responsabilidades asociadas a la reproducción, alevinaje, engorde, comercialización a nivel nacional e internacional, procesamiento, etc. Igualmente, el piscicultor debe obtener la concesión de aguas por parte de las CAR, y dar cumplimiento a lo estipulado por estas Corporaciones en materia de normativa ambiental. Estos son los pasos para desarrollar un proyecto piscícola en Colombia según recomendaciones del INCODER11: 1. Estudio de factibilidad económica, técnica y ambiental. 2. Tipografía del terreno. Desnivel del terreno o pendiente y nivel de aguas. 3. Análisis del suelo. Impermeabilidad, nutrientes. 4. Medida del volumen de agua a manejar en la finca. 5. 6. Diseño de estanques. Reservorio, estanques de levante, estanques de engorde, laguna de oxidación. Selección de la especie a cultivar y densidad de cultivo. 7. Programa de:Manejo: encalado, fertilización, recambios de agua 8. Alimentación: levante, engorde, conversión alimenticia 9. Cosecha, postcosecha 10. Comercialización 11. Parte administrativa: Apoyo logístico, servicios, mantenimiento e infraestructura. 11 INCODER (2008): Cartilla Didáctica de los Programas Misionales. La cartilla es una herramienta para los interesados en desarrollar algún trámite con el Instituto y para tener una idea general de qué es el INCODER y cuáles sus fundamentos básicos. 22 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC 3.2. MARCO JURIDICO (A) LEGISLACION SECTORIAL El INCODER, organismo creado en 2003 en sustitución del antigüo Instituto Nacional de Pesca y Acuicultura (INPA), es en la actualidad el ente ejecutor de la política pesquera que formula el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Cuenta para ello con los instrumentos legales que ordenan el sector pesquero y acuícola colombiano, éstos son: el Estatuto General de Pesca (ver D.2), su correspondiente Decreto Reglamentario (D.3.) y una amplia variedad de leyes, acuerdos y resoluciones. Se definen, de este modo, las políticas apropiadas para la utilización sostenible de los recursos, teniendo en cuenta la fragilidad de los ecosistemas, el carácter finito de los recursos naturales y las necesidades de las comunidades. Por otro lado, en la última década el marco jurídico internacional ha definido, progresivamente, las normas y acuerdos destinados a orientar el ejercicio de la actividad pesquera y acuícola, convocando a los diferentes Estados a su adopción. Así, Colombia adopta en 1993 la Convención de las Naciones Unidas sobre el Derecho del Mar; en 1994 entra en vigor la Conferencia Internacional sobre Pesca Responsable, se realiza la Conferencia de las Naciones Unidas sobre las Poblaciones de peces Transzonales y Altamente Migratorios (Acuerdos sobre Pesca de Altura) y se aprueba el Código de Conducta para la Pesca Responsable y, en 1995, firma la Declaración y Plan de acción de Kioto sobre la Contribución Sostenible de la Pesca a la Seguridad Alimentaria. D.1. CONSTITUCIÓN POLÍTICA DE COLOMBIA. El marco normativo de las actividades pesqueras y acuícolas en Colombia inicia con los arts. 8, 65 y 80 de la Constitución Nacional (C.N.) de 1991. D.2. LEY 13 DE 1990, POR LA CUAL SE DICTA EL ESTATUTO GENERAL DE PESCA Se reglamenta toda la actividad pesquera y acuícola nacional, y se establecen las normas que rigen actividades como la investigación, la extracción del recurso, el procesamiento, la comercialización y la acuicultura. Se establecen los lineamientos básicos para una administración y manejo sostenible de la actividad, y se declara la actividad pesquera de utilidad pública e interés social, por lo que el Estado procurará el mantenimiento y protección de los cuerpos de agua. 23 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC D.3. DECRETO REGLAMENTARIO 2256 DE 1991, POR EL CUAL SE REGLAMENTA LA LEY 13 DE 1990. Se dictan las disposiciones reglamentarias para la ejecución del Estatuto General de Pesca. Este instrumento ordena el ejercicio de la actividad pesquera y acuícola tratando de alcanzar el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria de la población y el desarrollo social desde el enfoque de la sostenibilidad del recurso. D.4. LEY 101 DE 1993, LEY GENERAL DE DESARROLLO AGROPECUARIO Y PESQUERO. Reglamenta los arts. 64, 65 y 66 de la C.N. con miras a proteger el desarrollo de las actividades agropecuarias y pesqueras y promover el mejoramiento del ingreso y calidad de vida de los productores rurales. D.5. LEY 811 LEY 101 DE 1993, SE CREAN ORGANIZACIONES DE CADENAS EN EL SECTOR AGROPECUARIO, PESQUERO, FORESTAL, ACUÍCOLA, SOCIEDADES AGRARIAS DE TRANSFORMACIÓN, SAT, Y SE DICTAN OTRAS DISPOSICIONES. DE 2003, POR MEDIO DE LA CUAL SE MODIFICA LA LAS LAS Se modifica la Ley 101 de 1993, creándose las organizaciones de cadenas en el sector agropecuario, pesquero, forestal, acuícola y las Sociedades Agrarias de Transformación (SAT). La ley define como cadena el conjunto de actividades que se articulan técnica y económicamente desde el inicio de la producción y elaboración de un producto agropecuario hasta su comercialización final. Dichas organizaciones serán inscritas como organizaciones de cadena por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, siempre y cuando hayan establecido entre sus integrantes acuerdos en aspectos tales como mejora de la productividad y competitividad, disminución de los costos de transacción, alianzas estratégicas, formación de recursos humanos, investigación y desarrollo tecnológicos. D.6. DECRETO 1300 DE 2003, POR EL CUAL SE CREA (INCODER) Y SE DETERMINA SU ESTRUCTURA. EL INSTITUTO COLOMBIANO DE DESARROLLO RURAL Se crea el INCODER como un establecimiento público del orden nacional, adscrito al Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, con personalidad jurídica y patrimonio propio, además de autonomía administrativa y financiera. Se establece como función del INCODER la ejecución de la política agropecuaria y de desarrollo rural, la facilitación del acceso a los factores productivos, el fortalecimiento de las entidades territoriales y sus comunidades, y la articulación de las acciones institucionales en el medio rural para contribuir a la mejora de la calidad de vida de las poblaciones rurales y al desarrollo socioeconómico del país. 24 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC D.7. LEY 1152 DE 2007, POR EL CUAL SE DICTA EL ESTATUTO DE DESARROLLO RURAL, SE REFORMA INSTITUTO COLOMBIANO DE DESARROLLO RURAL (INCODER) Y SE DICTAN OTRAS DISPOSICIONES. EL Organiza, actualiza y armoniza en un estatuto único las normas relacionadas con el tema de desarrollo agropecuario en el medio rural. Establece el Sistema Nacional de Desarrollo Rural como un mecanismo de planeación, coordinación, ejecución y evaluación de las actividades que desarrollan los organismos del Estado, estableciendo nuevos instrumentos orientados a mejorar la eficiencia y eficacia de las actividades que realiza el Estado para el mejoramiento de la productividad y la modernización de la comercialización del sector agropecuario, pesquero y forestal en el mundo rural. Dentro de las funciones del INCODER se encuentran las de desarrollo, promoción y capacitación en pesca, quedando en manos del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) lo relacionado con permisos, estadísticas, mercadeo, e investigación, entre otras. D.8. DECRETO 1768 DE 1994, POR EL CUAL SE DESARROLLA PARCIALMENTE EL LITERAL H) DEL ARTÍCULO 116 EN LO RELACIONADO CON EL ESTABLECIMIENTO, ORGANIZACIÓN O REFORMA DE LAS CORPORACIONES AUTÓNOMAS REGIONALES Y DE LAS CORPORACIONES DE RÉGIMEN ESPECIAL, CREADAS O TRANSFORMADAS POR LA LEY 99 DE 1993. Legisla sobre el establecimiento, la organización y la reforma de las Corporaciones Autónomas Regionales y de las Corporaciones de Régimen Especial o Corporaciones para el Desarrollo Sostenible. D.9. LEY 607 DE 2000, POR MEDIO DE LA CUAL SE MODIFICA LA CREACIÓN, FUNCIONAMIENTO Y OPERACIÓN DE LAS UNIDADES MUNICIPALES DE ASISTENCIA TÉCNICA AGROPECUARIA, UMATA, Y SE REGLAMENTA LA ASISTENCIA TÉCNICA DIRECTA RURAL EN CONSONANCIA CON EL SISTEMA NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA. Por medio de la cual se modifica la creación, funcionamiento y operación de las Unidades Municipales de asistencia Técnica Agropecuaria (UMATA) y se reglamenta la asistencia técnica directa rural en consonancia con el sistema nacional de ciencia y tecnología. Con la prestación de la asistencia técnica directa rural se crean las condiciones necesarias para aumentar la competitividad y la rentabilidad de la producción en un contexto de desarrollo regional y en el marco de la internacionalización de la economía, a la par que se garantiza el acceso equitativo a los servicios estatales y a los beneficios de la ciencia y la tecnología a todos los productores rurales. Los territorios indígenas podrán constituir las UMATA según los usos y costumbres de las comunidades. 25 UC Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia (B) LEGISLACIÓN EMPRESARIAL Entre las normas y leyes relacionadas con la creación de empresas en Colombia se encuentran en primer término la Constitución Nacional como norma suprema, junto con el Código de Comercio, el Código Laboral y leyes tales como la Ley Mipyme, la Ley de Fomento a la Cultura del Emprendimiento, Ley de Ciencia y Tecnología y Ley de Racionalización del Gasto Público, entre otras. D.10. DECRETO 410 DE 1971, CÓDIGO DE COMERCIO DE COLOMBIA. Rige todo lo relacionado con los comerciantes y los asuntos mercantiles. Determina, por lo tanto, los actos, operaciones y empresas mercantiles, así como los actos que no son mercantiles y que se regulan a través de otras normas. Establece todo lo relacionado con el registro mercantil y las personas, actos y documentos que deben inscribirse en el mismo. Regula entre otros aspectos lo concerniente a las Cámaras de Comercio y Sociedades Comerciales. D.11. LEY 590 DE 2000, POR LA CUAL SE DICTAN DISPOSICIONES PARA PROMOVER EL DESARROLLO DE LAS MICRO, PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS. Es la ley marco en la que se fija la política estatal para la promoción de la creación de empresas en Colombia. Fue creada principalmente con el objeto de inducir el establecimiento de mejores condiciones del entorno institucional para la creación y operación de micro, pequeñas y medianas empresas, como un reconocimiento al papel fundamental de las instituciones en el desarrollo empresarial. Las micro, pequeñas y medianas empresas (mipymes) son definidas de acuerdo con el número de personas empleadas y sus activos totales. La ley establece la inclusión de las políticas y programas de promoción de mipymes en el Plan Nacional de Desarrollo de cada gobierno y obliga a los municipios y departamentos a establecer regímenes impositivos especiales con el fin de estimular la creación y fortalecimiento de las mismas, así como la reducción de aportes parafiscales por su creación. Por otra parte, en términos generales, los trámites y procedimientos administrativos para la creación de una empresa en Colombia se dividen en trámites registrales, específicos y laborales. Los trámites registrales son aquellos a través de los cuales la empresa deja constancia de sus actos mediante determinados documentos y, dentro de esta tipología, están los que se realizan hasta el momento de la inscripción en el registro correspondiente y 26 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC los requeridos para iniciar la actividad económica. Los trámites específicos corresponden a la ubicación física de la empresa y a la actividad económica. Los trámites laborales hacen referencia a la contratación de personal. Los documentos a aportar dentro de cada grupo de trámites son los siguientes: • • • • Trámites Registrales - Certificado de homonimia - Escritura pública - Inscripción ante la Cámara de Comercio - Registro mercantil - Matrícula mercantil - Certificado de Existencia y Representación legal - Registro Único Tributario (RUT) Trámites Específicos - Certificado del uso del suelo - Paz y salvo y/o recibo de pago de Impuesto de Industria y Comercio - Certificado de Condiciones de Sanidad - Certificado de Seguridad y Prevención - Certificado de Condiciones ambientales Trámites Laborales - Aportes parafiscales - Afiliación en la Caja de Compensación Familiar - Afiliación en la EPS - Afiliación en las Administradoras de Riesgos Profesionales (ARP) - Registro de los contratos laborales Otros trámites para iniciar la actividad - Apertura de cuenta corriente - Registro de libros de comercio - Registro único de proponentes Los trámites registrales, específicos y laborales son comunes a todas las empresas, aunque presentan alguna especificidad según el tipo de sociedad que adopte la nueva empresa. El tiempo de duración y los costes de los trámites son altos. Las Cámaras de Comercio han iniciado programas de simplificación de trámites, es el caso el Registro Único 27 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC Empresarial (RUE), los Centros de Atención Empresarial (CAE) y la Ciberalfabetización. Igualmente, a través del portal Gobierno en Línea destinado a información, trámites y servicios de las entidades públicas en Internet, se puede consultar información relevante, incluida la relacionada con la solicitud de concesión y/o permiso para la construcción de piscinas camaroneras y solicitud de concesión en playas marítimas y terrenos de bajamar12. Las empresas que deseen operar en el sector acuícola, además de los trámites mencionados anteriormente, deberán tomar en consideración un conjunto de normativas específicas que se presentan a continuación. D.12. ACUERDO 005 DE AGOSTO 20 DE 2003 DEL INCODER Establece el valor de las tasas y derechos para el ejercicio de la actividad pesquera y acuícola, en especial las relacionadas con actividades de procesamiento y comercialización. Se adopta como base del valor de referencia el salario mínimo legal de un día (equivalente a la treintava parte del salario mínimo legal mensual que se encuentre vigente al momento de la liquidación de las tasas y derechos), sin importar que su pago corresponda a vigencias atrasadas. D.13. ACUERDO 009 DE OCTUBRE 2 DE 2003 DEL INCODER Establece los requisitos y procedimientos para el otorgamiento de permisos y patentes en la actividad pesquera y acuícola. D.14. ACUERDO 035 DE DICIEMBRE 15 DE 2004 DEL INCODER Se establece la obligación de obtener la guía de transporte para la movilización de productos y/o recursos pesqueros y acuícolas para volúmenes superiores a los 50 kilos. La guía de transporte será solicitada al INCODER por el conductor del vehículo previa autorización escrita que le expida el titular del permiso. Tanto la solicitud del interesado como la guía deberán contener un resumen de la información básica respecto al permisionario, la cual debe ser coherente con lo consignado en la resolución mediante la cual se le otorga el permiso. 12 www.gobiernoenlinea.gov.co/tramite.aspx?traID=5158. 28 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC (C) LEGISLACIÓN MEDIOAMBIENTAL Se exponen a continuación de manera breve, las leyes, decretos y resoluciones que rigen la gestión ambiental de las actividades agropecuarias acuícolas en Colombia. D.15. LEY 99 DE 1993, POR EL CUAL SE CREA EL MINISTERIO DEL MEDIO AMBIENTE, SE REORDENA EL SECTOR PÚBLICO ENCARGADO DE LA GESTIÓN Y CONSERVACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE Y LOS RECURSOS NATURALES RENOVABLES, SE ORGANIZA EL SISTEMA NACIONAL AMBIENTAL, SINA Y SE DICTAN OTRAS DISPOSICIONES. Crea el Ministerio del Medio Ambiente13, se reordena el Sector Público encargado de la gestión y conservación del medio ambiente y los recursos naturales renovables, se organiza el Sistema Nacional Ambiental (SINA) y se generan cinco institutos de investigación dentro del diseño institucional del Ministerio, entre ellos el de Investigaciones Marinas y Costeras de Punta de Betín (INVEMAR), el cual asume el proceso de construir el Sistema de Información Ambiental Marina (SIAM), que recoge y organiza los datos requeridos en lo referente a las zonas costeras, insulares y oceánicas de Colombia. Mediante este texto legislativo se reforman, también, las Corporaciones Autónomas Regionales y se crean las Corporaciones para el Desarrollo Sostenible, dictándose su normativa básica en materia de organización, administración y funcionamiento. Dentro de este marco se creó el Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (IDEAM)14 como una de las entidades que conforman el SINA y como ente científico y técnico encargado de hacer el levantamiento de la información ambiental y el seguimiento al estado de los recursos naturales que constituyen el patrimonio ambiental del país. D.16. DECRETO 2811 DE 1974, POR EL CUAL SE DICTA EL CÓDIGO NACIONAL RENOVABLES Y DE PROTECCIÓN AL MEDIO AMBIENTE DE RECURSOS NATURALES Complementado por sus Decretos Reglamentarios, continúa vigente en la mayor parte de su extensión. Se funda en el principio de que el ambiente es patrimonio común de la humanidad y necesario para la supervivencia y el desarrollo económico y social de los pueblos. 13 Competencias que actualmente atesora el Ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial (MAVDT). 14 www.ideam.gov.co 29 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC D.17. LEY 9 DE 1979, POR LA CUAL SE DICTAN MEDIDAS SANITARIAS. En la actualidad, con la existencia del Ministerio del Medio Ambiente y la promulgación de nuevos cuerpos normativos, los aspectos regulados por este texto legislativo son parcialmente compartidos por las autoridades de salud y por las autoridades ambientales. El criterio general diferenciador ha sido el de dejar a las autoridades de salud los aspectos estrictamente sanitarios y de salud pública y los demás asuntos a las autoridades ambientales, principalmente al Ministerio de Medio ambiente y Corporaciones Autónomas Regionales (CAR). Se entenderá por condiciones sanitarias del ambiente aquellas necesarias para asegurar el bienestar y salud humanos. D.18. DECRETO 1541 DE 1978, AGUAS NO MARÍTIMAS. Reglamenta el uso del agua, definiendo el marco legislativo bajo el cual se efectúan las concesiones de agua y las posibles ocupaciones de cauce. D.19. DECRETO 1594 DE 1984, USOS DEL AGUA Y RECURSOS LÍQUIDOS. Dispone sobre usos del agua y residuos líquidos así como sobre el permiso de vertimiento. D.20. DECRETO 3100 DE 2003, POR MEDIO DEL CUAL SE REGLAMENTAN LAS TASAS RETRIBUTIVAS POR LA UTILIZACIÓN DIRECTA DEL AGUA COMO RECEPTOR DE LOS VERTIMIENTOS PUNTUALES Y SE TOMAN OTRAS DETERMINACIONES Reglamenta las tasas retributivas por la utilización directa del agua como receptor de los vertimientos puntuales. D.21. DECRETO 155 DE 2004, POR EL CUAL SE REGLAMENTA EL ARTÍCULO 43 DE LA LEY 99 DE 1993 SOBRE TASAS POR UTILIZACIÓN DE AGUAS Y SE ADOPTAN OTRAS DISPOSICIONES. Por el cual se reglamenta el artículo 43 de la ley 99 de 1993 sobre tasas por utilización de aguas superficiales. D.22. DECRETO 1681 DE 1978, POR EL CUAL SE REGLAMENTAN LA PARTE X DEL LIBRO II DEL DECRETO LEY 2811 DE 1974 QUE TRATA DE LOS RECURSOS HIDROBIOLÓGICOS, Y PARCIALMENTE LA LEY 23 DE 1973 Y EL DECRETO LEY 376 DE 1957. Relacionado con el manejo del recurso íctico; régimen de actividades pesqueras y recursos hidrobiológicos. 30 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC D.23. ACUERDO 00005 DE 2003, POR EL CUAL EL INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO (ICA) REASUME UNAS FUNCIONES DELEGADAS AL INPA. Establece que el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) reasume la expedición de documentos zoosanitarios para la importación y exportación de peces, moluscos y crustáceos vivos, que se había delegado al INPA. Ante el ICA debe registrarse el predio piscícola. D.24. DECRETO 561 DE 1984, POR EL CUAL SE REGLAMENTA PARCIALMENTE EL TÍTULO V DE LA LEY 09 DE 1979 EN CUANTO A CAPTURA, PROCESAMIENTO, TRANSPORTE Y EXPENDIO DE LOS PRODUCTOS DE LA PESCA. Reglamenta el transporte de productos de pesca, estableciendo el requerimiento de Licencia Sanitaria para el transporte de estos productos, expedida por los respectivos servicios seccionales de salud. D.25. DECRETO 3075 DE 1997, POR EL CUAL SE REGLAMENTA PARCIALMENTE LA LEY 09 DE 1979 Y SE DICTAN OTRAS DISPOSICIONES. Regula las actividades que puedan generar factores de riesgo por el consumo de alimentos, aplicándose a todas las fábricas, establecimientos y equipos donde se procesen alimentos. El mismo Decreto reglamenta las buenas prácticas de manejo, condiciones básicas de higiene que deben reunirse en una instalación, planta, industria o establecimiento donde se haga procesamiento de alimentos, para garantizar adecuada manipulación, control de calidad, entre otros. D.26. RESOLUCIÓN 730 DE 1998, POR LA CUAL SE ADOPTA EL SISTEMA DE ANÁLISIS DE RIESGOS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL (HACCP), EN LOS PRODUCTOS PESQUEROS Y ACUÍCOLA PARA CONSUMO HUMANO, DE EXPORTACIÓN E IMPORTACIÓN. Adopta el sistema HACCP en los productos pesqueros y acuícolas para consumo humano de exportación e importación. D.27. RESOLUCIÓN 2505 DE 2004, POR LA CUAL SE REGLAMENTAN LAS CONDICIONES QUE DEBEN CUMPLIR LOS VEHÍCULOS PARA TRANSPORTAR CARNE, PESCADO O ALIMENTOS FÁCILMENTE CORRUPTIBLES. Establece las condiciones que debe tener el medio de transporte para productos pesqueros comercializados y reglamenta las condiciones que deben cumplir los vehículos para transportar carne, pescado o alimentos fácilmente corruptibles. 31 UC Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia D.28. DECRETO 1220 DE 2005, POR EL CUAL SE REGLAMENTA EL TÍTULO VIII DE LA LEY 99 DE 1993 SOBRE LICENCIAS AMBIENTALES. Por el cual se reglamenta el Título VIII de la Ley 99 de 1993 sobre licencias ambientales. 32 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC 3.3. CONTEXTUALIZACIÓN DEL SECTOR ACUÍCOLA EN LA ECONOMÍA NACIONAL La acuicultura en Colombia ha tenido un importante dinamismo en los últimos años y ha crecido de manera similar a la producción mundial. Según cálculos del Observatorio Agrocadenas, que al mismo tiempo se remite a datos de la FAO15, en los últimos 20 años la producción mundial de especies como la tilapia, la trucha o la cachama ha crecido a ritmos de 12%, 6% y 29%, respectivamente. Más de 400.000 personas dependen de la industria pesquera en Colombia, incluida la pesca marítima, continental y las actividades acuícolas. Según la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo (ONUDI) estas actividades generan más de 50.000 empleos directos dedicados a labores de acuicultura, captura y procesamiento y cerca de 197.500 indirectos. Adicionalmente, en la comercialización nacional e internacional se estima que participan cerca de 75.000 personas. ZONA Caribe Pacífico Total pesca marina Magdalena Pesca Orinoco Sinú Pesca continental Atrato Amazonas Total pesca continental Acuicultura continental Continental (peces) Acuicultura Marina Caribe Acuicultura (crustáceos) Pacífico Pesca marina Total acuicultura Total nacional (pesca + acuicultura) TOTAL 11.023 86.278 97.301 6.044 1.103 108 2.173 7.220 16.649 48.532 20.698 602 69.832 183.782 Fuente: Pesca y acuicultura 2006 (CCI, 2006) y elaboración propia. Tabla 1. Desembarcos y producción de pesca y acuicultura, consolidado nacional en toneladas, 2006. 15 Agrocadenas (2006): La cadena de la piscicultura en Colombia. Una mirada global de su estructura y dinámica 1991 – 2005. 33 UC Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia La Corporación Colombia Internacional (CCI)16 indica que el volumen de producción consolidado de la pesca y acuicultura colombianas durante 2006 alcanzo las 183.782 t, de las cuales el 53% de la producción corresponde a pesca marina, el 38% a acuicultura (12% marina y 26% continental) y el 9% a pesca continental. Las actividades de pesca y acuicultura, como agregado, muestran un crecimiento anual del 2% durante el periodo 20002006, pero con comportamientos opuestos. Mientras el volumen de producción obtenido a través de la actividad pesquera disminuyó de 129.463 t en el 2000 a 113.950 t en 2006 (decrecimiento promedio anual del 2%); la acuicultura pasó de 31.658 t en el 2000 a 69.832 t en el 2006 (crecimiento promedio anual del 13%) (ver Tabla 1). El agregado correspondiente a la acuicultura marina y continental registró, en cambio, un crecimiento promedio anual del 6,08%, pasando de un volumen de producción 30.514 t en 1995 a 70.132 t en 2006. Para el mismo periodo la acuicultura continental presenta un crecimiento promedio anual del 4% (con una importancia creciente de la tilapia y la cachaza), mientras que la acuicultura marina, con el camarón como principal especie, registró un espectacular incremento anual del 12,17%. Dentro de la acuicultura continental, las especies más relevantes sobre los volúmenes totales de producción fueron: la tilapia (48%), la cachama (36%), la trucha (5%) y otras especies como bocachico, carpa o yamú (11%), producidas como acompañantes de tilapia, trucha y cachama. Por departamentos destaca Huila (participaciones del 27,9% en la acuicultura continental), seguido por Meta (22,6%), Valle del Cauca (11,9%) y el núcleo del Eje Cafetero, Tolima y Cundinamarca con el 10,7%. En cuanto a la acuicultura marina, el Caribe reporta una producción de 20.698 t en el año 2006 (consecuencia del intenso crecimiento del 62% experimentado durante el periodo 1999-2006) repartida entre los departamentos de Sucre (46,5%), Bolívar (27,9%) y Córdoba (11,9%), seguidos por Atlántico y Guajira. La producción en el Pacífico, sin embargo, disminuyó en un 58% para el mismo periodo, destacando el área de influencia de Tumaco en el departamento de Nariño con 602 t. La producción piscícola colombiana ha venido creciendo en los últimos años a tasas no despreciables, pero muy inferiores a otros países de la región, lo que podría evidenciar 16 CCI (2007): Pesca y Acuicultura Colombia 2006. 17 Más aún si tenemos en cuenta el impacto negativo que sobre la producción de camarón generó la aparición de varias enfermedades específicas de este cultivo en el litoral Pacífico colombiano. En la actualidad se avanza en el mejoramiento genético de la semilla de camarón y en la aplicación de sistemas de producción biosegura. No obstante, gracias al uso de la semilla producida bajo los sistemas de ciclo cerrado, Colombia lidera la producción en cultivos semi-intensivos, alcanzando productividades de 3.500 kg/ha/Año y tasas de supervivencia del 60%. 34 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC ciertas desventajas competitivas. En este sentido, el Observatorio Agrocadenas concluye en su informe de 2005 sobre la acuicultura en Colombia18 que el sector ha registrado avances notables en los sistemas de cultivo, la disponibilidad de recursos hídricos y suelos aptos, y la distribución comercial del producto, pero que, sin embargo, aún existen factores que lastran su competitividad, apuntando a las carencias en materia infraestructura, al escaso desarrollo tecnológico o a la ausencia de fuentes de financiación, como los más importantes. 3.4. MERCADO Y COMERCIO El mayor consumo de productos pesqueros en Colombia se presenta en las zonas costeras y en ciudades principales y capitales de departamentos como Bogotá, Cali, Medellín, Cartagena, Barranquilla, Bucaramanaga o Villavicencio19. Aunque en otras regiones el consumo es bajo, se han registrado avances asociados a la diversificación de la oferta de productos pesqueros en el país y a un cierto cambio en los hábitos alimenticios de la población. Sin embargo, el consumo per cápita promedio continua siendo bajo a pesar del incremento registrado en los últimos años (creció desde los 3,8 kg/año en 1993 hasta los 6,5 kg/año en 2004), sobre todo en comparación con el consumo per cápita promedio en Latinoamérica (9 kg/año). Esto parece indicar que el mercado colombiano aún tiene capacidad para incrementar su demanda interna de productos pesqueros. En Colombia existen diversos canales de comercialización de la producción pesquera (detallistas, grandes superficies y restauración); sin embargo, la mayor parte de la misma es ofrecida a los mayoristas de las centrales de abastos y plazas de mercado. Es allí donde se fijan los precios de compra y venta que sirven de referencia para los demás canales de distribución. En general, los productos que más presencia tienen en las centrales mayoristas son la carne de cerdo y de res. Sin embargo, el pescado es relevante dentro de este grupo en mercados como el Centro de Abastos de Bucaramanga, Surabastos en Neiva, Corabastos Bogotá y Central Mayorista de Antioquia, donde las ventas por este concepto representaron el 98%, 96%, 83% y 63%, respectivamente, del ingreso total en los mismos en concepto de cárnicos durante el ejercicio 2006. Otros mercados mayoristas del país son Mercasa en Pereira, Cenabastos en Cúcuta, Santa Helena en Cali, Plaza Minorista en 18 Agrocadenas (2006): La cadena de la piscicultura en Colombia. Una mirada global de su estructura y dinámica 1991 – 2005. 19 ONUDI (2005): Estudio de prospectiva para la cadena productiva de la industria pesquera en la región de la costa del pacífico en América del Sur. Diagnóstico nacional Colombia. 35 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC Medellín, Mercar en Armenia, Llanos Abastos en Villavicencio, Barranquillita en Barranquilla y Las Flores en Bogotá, éste último especializado en la comercialización de pescado. Según la ONUDI, la comercialización de la trucha, tilapia y cachama en el mercado interno se realiza mediante el siguiente canal de distribución20: 1. Canal mayorista a través del cual se comercializa la mayoría del producto que se vende al detalle. 2. Comercializadores de pescado (tilapia roja, trucha y cachama). 3. Intermediarios, generalmente personas naturales o sociedades de hecho que intermedian entre el productor y el comercializador institucional. 4. Cadenas de supermercados. Actualmente se estima que la comercialización de estos productos, sólo en la ciudad de Bogotá, representa el 35% del total de la oferta existente. 5. Minoristas. Establecimientos de comercio como restaurantes y puntos de venta de carne o pollo que adicionan en la oferta de sus productos la tilapia roja, trucha y cachama. 6. Consumidor final. Estados Unidos se ha constituido en un gran mercado para los productos pesqueros y acuícolas colombianos. La importación de tilapia y trucha de origen colombiano en EE.UU. ha aumentado a tasas del 24% y 6% anual, respectivamente, pasando de 6.200 t en 1992 a casi más de 170.000 t en 2007. Se espera que para 2008, las importaciones de tilapia estén por encima de las 165.000 t y las de trucha por encima de 5.400 t. El mayor volumen de tilapia importada lo constituye el producto entero congelado; sin embargo, los filetes frescos son económicamente más apreciados21. Las especies que se producen para enviar al exterior son el camarón marino con destino a los Estados Unidos, Europa y Japón; la trucha a Estados Unidos y Europa y la tilapia a Estados Unidos. Generalmente, el producto se exporta fresco, como en el caso del camarón; entero o en corte mariposa, fresco o congelado, en el de las truchas; o en filete fresco o entero congelado, en el de tilapia. Esta última especie gusta mucho por su carne blanca y sabor relativamente neutral, preferido en comparación con el bagre de canal por el 20 ONUDI (2005): Estudio de prospectiva para la cadena productiva de la industria pesquera en la región de la costa del pacífico en América del Sur. Diagnóstico nacional Colombia. 21 Agrocadenas (2004): Acuerdo de competitividad de la cadena de la piscicultura en Colombia. 36 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC contenido de grasa. En Estados Unidos se ha incrementado el consumo de tilapia debido a la disponibilidad del producto en diversas presentaciones. Los camarones de cuerpo entero tienen como destino prioritario Europa. En Estados Unidos, principal mercado para langostinos y camarones, prefieren el langostino en colas congeladas y el camarón tití enviado en plaquetas de 5 libras americanas. El 50% de las exportaciones colombianas son de langostinos U15 y U16-20; sin embargo, se envían también otras tallas como la 8, U10 y U12 (colas de camarón por libra americana). A España por su parte, como gran consumidor de camarones, se exporta las especies de profundidad rojo o pink y coliflor enteras congeladas y en cajas de 5 libras. Este camarón es procesado y empacado directamente a bordo de los barcos camaroneros mediante congelación rápida y bajas temperaturas. Japón se sitúa como tercer mercado de la industria pesquera colombiana por volumen de producto exportado, por detrás del mercado estadounidense y el europeo22. Según la CCI23, el valor del total de las exportaciones de productos pesqueros se incrementó a un ritmo del 0,9% anual en la última década, aunque con un comportamiento errático. Así, desde el año 2000 al 2004 se registra una reducción del 2,6% promedio anual, seguida por una recuperación en 2005, con un espectacular incremento del 28%, y una nueva disminución del 8,62% en el año 2006. De acuerdo a datos del DANE (2007), el sector pesquero colombiano participa con el 3,32% del PIB agropecuario y con el 0,36 % del PIB nacional. Los principales destinos de las exportaciones según esta misma fuente y los datos de CCI son España, Estados Unidos, Italia y Francia. Los organismos del Estado que intervienen en el proceso de exportación son el INCODER, como ente rector de la pesca y acuicultura, que expide los permisos de cultivo y comercialización (incluyendo la exportación); la DIAN, que expide la Declaración de Exportación y la Autorización de Embarque, documentos que son registrados ante el Ministerio de Comercio Exterior; el INVIMA, responsable de la certificación de la inocuidad de los productos y del apoyo en la implementación de los sistemas HACCP y de buenas prácticas de manufactura BPM24; y el ICA, que interviene en la expedición de los certificados sanitarios cuando se trata de la exportación de organismos vivos, como son la semilla de peces, post larvas de camarón o peces ornamentales. 22 MINCOMEX (2000): Perfil cadena camarón de pesca. 23 CCI (2006): Pesca y acuicultura en Colombia 2006. 24 El Sistema HACCP (análisis de puntos críticos de control y riesgos) y las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) son normas o procedimientos establecidos a nivel internacional, que regulan las plantas que procesan o acopian alimentos, de tal manera que los mismos sean aptos para el consumo humano. 37 UC Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia 3.5. RECURSOS HUMANOS En Colombia, la acuicultura se desarrolla en gran medida a nivel rural y como complemento a la actividad agrícola. A este nivel, los negocios son totalmente manejados por la familia con ayuda de trabajadores externos en los momentos de mayor necesidad. Sólo en los casos en que los proyectos acuícolas están bien proyectados y tecnificados, el manejo de la producción es realizado por profesionales y técnicos con conocimientos específicos. La estructura del servicio educativo en el país comprende los niveles básico (educación pre escolar, primaria y secundaria) medio (educación técnica o tecnológica) y profesional. Los dos últimos niveles corresponden a la formación académica de pregrado, mientras que estudios superiores de especialización, maestría y doctorado pertenecen al nivel académico de postgrado. El Ministerio de Educación Nacional25, mediante su Sistema Nacional de Información de Educación Superior (SNIES) registra información estadística de la educación superior por departamentos relativa a instituciones, programas, estudiantes y profesores desagregada por áreas de conocimiento. La capacitación en acuicultura en Colombia se desarrolla en tres niveles distintos. En primer lugar, existe una formación de tipo informal, que se suele materializar en forma de cursos de corta duración y sin reconocimiento académico oficial. También se oferta en el país formación a nivel de postgrado. Finalmente, se imparte formación especializada en acuicultura incluida en los programas docentes de las universidades colombianas. En la práctica, gran parte del personal empleado en el sector posee una formación básica, en ocasiones reforzada mediante formación adicional, como la ofertada a través del Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) sobre piscicultura continental. En el ámbito universitario la formación específica en acuicultura se incluye dentro de los programas docentes de aquellas facultades que tienen alguna vinculación con la actividad (Biología, Biología Marina, Ingeniería Pesquera, Veterinaria y Zootecnia y especializaciones y programas de posgrado en acuicultura y áreas afines). Así el Sistema Universitario Estatal del Caribe Colombiano (SUE Caribe) imparte maestría en Ciencias Ambientales en las Universidades de Córdoba, Cartagena, Magdalena, Sucre, Cesar, Guajira, Atlántico y la Universidad Nacional sede Caribe. Algunos programas de educación han sido elevados a ciclo profesional como es el caso de la carrera en acuicultura de la Universidad de Córdoba. La Armada Nacional desarrolla programas de formación para la 25 www.mineducacion.gov.co 38 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC marinería y para oficiales navales mercantes en sus escuelas de Barranquilla y la Naval de Cadetes de Cartagena. Además, Colciencias apoya y financia, dentro del programa de ciencias y tecnologías del mar, varias líneas de investigación vinculadas a la acuicultura (productos naturales marinos, estuarios, arrecifes, y ecología pesquera y acuicultura)26. El régimen salarial del sector varía sustancialmente en función de la ubicación y de la naturaleza de la entidad productiva. Sin embargo, en promedio, los trabajadores con un nivel de formación básico cobran salarios ligeramente superiores al mínimo legal27, mientras que los trabajadores de nivel de formación intermedio acostumbran a ganar entre dos y tres salarios mínimos más un subsidio de transporte28 y los trabajadores con niveles de formación superior se sitúan en niveles de ingresos que, al menos, triplican el salario mínimo del país. 3.6. PANORÁMICA DEL SECTOR ACUÍCOLA: ESPECIES CULTIVADAS, SISTEMAS DE CULTIVO Y DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA En Colombia se distinguen cinco grandes vertientes hidrográficas: el mar Caribe, el océano Pacífico, el río Amazonas, el río Orinoco y la vertiente del Catatumbo; todas ellas con características propias en cuanto a área, dirección en la cual drenan sus aguas, vegetación, longitud, caudal de los ríos que la forman y clima. La vertiente más importante del país es la del Caribe que, con una extensión de 363.878 km2 alimentada por las tres cordilleras Andinas, recoge los ríos que recorren de sur a norte los grandes valles interandinos y vierten sus aguas en el mar Caribe o de las Antillas. Su principal río es el Magdalena, el cual recoge las aguas de cerca de 500 afluentes por ambas orillas, así como más de 500 arroyos y quebradas. Su principal puerto es Barranquilla y le siguen en importancia los puertos de la Dorada, Puerto Berrío, Barrancabermeja, Puerto Wilches, Magangué, El Banco y Girardot. El Magdalena está comunicado con el puerto marítimo de Cartagena a través del canal del Dique. El río Cauca es el más importante entre los muchos afluentes del Magdalena, con una longitud total de 26 ONUDI (2005): Estudio de prospectiva para la cadena productiva de la industria pesquera en la región de la costa del pacífico en América del Sur. Diagnóstico nacional Colombia. 27 Por Decreto nº.4965 de diciembre 27 de 2007 del Ministerio de la Protección Social, el salario mínimo legal mensual que rige a partir del 1 de enero de 2008 es de 461.500 pesos en moneda corriente. 28 Por Decreto nº4966 de diciembre 27 de 2007, el auxilio de transporte a que tienen derecho los servidores públicos y los trabajadores particulares que devenguen hasta dos veces el salario mínimo legal mensual vigente será de $55.000 moneda corriente. 39 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC 1.350 km. El río Sinú ocupa el tercer lugar en importancia, después del Magdalena y el Cauca, en la vertiente del Caribe. Así la vertiente del Caribeña está formada por la Cuenca Magdalena-Cauca, la Cuenca del río Atrato, la cuenca de la Sierra Nevada de Santa Marta y La Guajira y la Cuenca del río Sinú. La vertiente del Pacífico tiene una extensión de 76.500 km2 y está formada por más de 200 ríos de corta longitud y bastante caudalosos debido a las altas precipitaciones características de la zona. Los principales ríos que drenan este sector son el San Juan, Patía, Baudó y Mira, que dan nombre, a su vez, a las cuencas que conforman la vertiente del Pacífico. La vertiente hidrográfica de la Orinoquía incluye grandes ríos como el Río Orinoco, el Guaviare, el Meta, el Inárida y otros más pequeños como el Tomo y el Vichada. La mayor parte de los ríos de esta vertiente nacen en la cordillera Oriental y descienden a la llanura, donde se explayan y generan amplias zonas de inundación. El principal río de esta vertientes es el Orinoco, aunque el territorio colombiano comprende las hoyas de los ríos Arauca, Meta, Vichada, Guaviare, Inírida, Ariari, Guayabero, Casanare, Tomo, Cusiana, Tuparro y Guarrojo. La vertiente del Amazonas es la mayor del mundo y en territorio colombiano se sitúan cerca de 332.000 km2, incluyendo los ríos más largos del país, que bañan las regiones llanas de la selva amazónica recibiendo el aporte de numerosos ríos menores que generan una considerable cantidad de ciénagas y pantanos a lo largo de todo su curso. La vertiente está conformada por los ríos Putumayo, Vaupés, Caquetá, Guainía, Caguán, Orteguaza, Yarí, Cahuinaria e Igara Paraná. La vertiente del Catatumbo es la más pequeña de las cinco vertientes colombianas y la atraviesan ríos de poca longitud que drenan principalmente el lago de Maracaibo en Venezuela. Los ríos más importantes de esta vertiente son el Catatumbo, el Zulia, río de Oro, Tarra, Sardinata, Táchira, Cicutilla, San Miguel y Presidente. En Colombia el tipo de especie cultivada varía enormemente en función de las características propias de cada una de las regiones y, fundamentalmente, de la temperatura del agua (ver Tabla 2). De este modo, en aguas frías, con temperaturas entre 9 y 18ºC, se cultiva la trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss); en aguas templadas, con temperaturas entre 18 y 24ºC son cultivadas principalmente las carpas común y espejo (Cyprinus carpio y C.carpio var.specularis) y también las tilapias roja y plateada (Oreochromis spp y Oreochromis niloticus); en aguas cálidas, con temperaturas superiores a los 24ºC, se utilizan 40 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC varias especies como son las tilapias roja y plateada, las cachamas blanca y negra (Piractus brachypomus y Colossoma macropomum), las carpas, el bocachico (Prochilodus sp), el yamú (Brycon siebenthalae), el bagre rayado (Pseudoplatystoma fasciatum) y la dorada (Brycon morell). 41 UC 42 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC ESPECIE CARACTERISTICAS Trucha Arco Iris (Oncorhynchu s mykiss) Especie delicada de aguas frías. Requiere entre 9-12 ºC de temperatura del agua para la producción de alevines y 12-18 ºC para el engorde. Su desarrollo óptimo es en aguas con temperatura entre 14 y 16ºC lo cual en Colombia corresponde a zonas ubicadas por encima de 1.800 metros sobre el nivel del mar. Es una especie de hábitos carnívoros, consumidora de invertebrados (insectos, crustáceos, moluscos, lombrices) y pequeños peces, por lo cual requiere ser alimentada con un concentrado rico en proteína animal. Las hembras tienen su primera madurez sexual al año y medio y los machos al año, presentándose un mayor crecimiento en las hembras. El éxito de su cultivo depende de la estabilidad de factores como la cantidad y calidad del agua, la densidad de siembra, la uniformidad en los tamaños, el manejo y la alimentación. Los principales departamentos del país en donde se produce esta especie son Antioquia, Cauca, Boyacá, Cundinamarca, Nariño, Santander, Norte de Santander, Quindio y Risaralda. También se realizan cultivos en jaulas flotantes en lagos naturales y represas de aguas frías como son las lagunas de Tota (Boyacá) y La Cocha (Nariño). Carpa (Cyprinus carpio) Especie rústica, prolífica, fácil de criar y resistente a problemas de calidad de agua. Es omnívora, se nutre principalmente de plancton y de organismos que viven en el fondo de los estanques, aunque también acepta el alimento concentrado y productos de la finca. En Colombia es cultivada solo una especie, con dos presentaciones de color (plateada y roja) y cuatro variedades, las cuales se diferencian por la disposición de las escamas en el cuerpo: la carpa espejo presenta una sola fila de escamas en el dorso del cuerpo; la carpa común es completamente escamada; la carpa de Israel posee escamas de diferentes tamaños en el cuerpo y la carpa desnuda no posee más que unas pocas escamas localizadas en la base de las aletas. Alcanza su madurez sexual a partir de los 6 meses, reproduciéndose naturalmente en temperaturas superiores a 18ºC. En Colombia su monocultivo es realizado principalmente en zonas templadas, en las que ninguna de las otras especies tienen buen desarrollo; en zonas calientes se utiliza como especie secundaria en policultivos, especialmente con tilapias y/o cachamas como especies principales, de tal manera que, por su hábito alimenticio, la carpa utilice el alimento que hay en el fondo del estanque. Cachamas blancas (Piaractus brachypomus) y negras(Coloss oma macropomum) Las cachamas blanca y negra, son originarias de las cuencas de los ríos Amazonas y Orinoco. Algunas de las ventajas asociadas a su cría son su escasa exigencia tecnológica, su resistencia a bajas concentraciones de oxígeno, una escasa susceptibilidad a contraer enfermedades y resistencia a los parásitos, producción constante de alevines, fácil alimentación, buen crecimiento y buena aceptación en el mercado. La cachama blanca es valorada por el consumidor nacional debido a su coloración y por el tamaño pequeño de su cabeza, mientras que la negra se caracteriza por un crecimiento más rápido. Son especies omnívoras, con capacidad para filtrar fitoplancton y zooplancton y se desarrollan muy bien en aguas con temperaturas entre 23 y 30ºC. En Colombia las principales zonas de producción son los departamentos de Meta, Córdoba, Tolima, Santander, Caquetá, Valle, Putumayo y Antioquia. Yamú (Brycon siebenthalae) Especie nativa de la cuenca del río Orinoco que requiere buena calidad de agua para su cultivo. Tiene hábitos alimenticios omnívoros con preferencia hacia semillas, insectos, peces pequeños y acepta el alimento concentrado. Crece rápidamente, especialmente durante sus primeros meses de vida, se adapta fácilmente al cautiverio y tiene buena aceptación en el mercado. Sin embargo, el yamú es una especie notoriamente nerviosa, por lo que su manejo debe ser adecuado para evitar problemas en su desarrollo. Fuente: elaboración propia Tabla 2. Principales especies cultivadas y características (piscicultura) (i) Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC Con el nombre de tilapias o mojarras se conocen a dos de las más importantes especies de peces comerciales en Colombia: la tilapia plateada (Oreochromis niloticus) y la tilapia roja (Oreochromis spp). Son peces resistente a medios adversos (bajas concentraciones de oxígeno, cambios de temperatura y de salinidad), por lo que pueden vivir en aguas dulces, salobres e incluso en el mar. Se alimentan principalmente de fitoplancton y en estado juvenil también consumen larvas de insectos, aceptando perfectamente alimentos concentrados y, como alimento suplementario, hojas y cepa de bore, hojas de yuca, ramio y harinas. La tilapia plateada conocida también como mojarra lora, mojarra plateada o tilapia nilótica; es filtradora de fitoplancton y en cultivo su comportamiento es omnívoro, siendo la rusticidad y la alta resistencia a enfermedades sus principales características. Tiene buen crecimiento, superando los 800 g/año y con producciones superiores a 40 t/ha/año en estanques. Tilapias El cultivo de tilapia en Colombia se desarrolla de forma semi-intensiva e intensiva, y en mono y policultivos, trabajando con dos especies de tilapia (roja y nilótica) o la combinación de una de ellas con otras especies, como la cachama y la carpa. Los principales lugares departamentos por producción de tilapia son el del Huila (45% de la producción nacional) y los de Tolima, Valle del Cauca, Antioquia, Santander y Meta (30% de la producción nacional en su conjunto). El sistema de jaulas flotantes se desarrolla en las represas hidroeléctricas de Prado (5000 Ha de espejo de agua) y Betania en los departamentos de Tolima y Huila. El sistema de estanques se desarrolla en los departamentos Meta, Huila y Tolima. En este último, la mayor parte de su producción se desarrolla en estanques de tierra, existiendo dos granjas altamente tecnificadas en los municipios de Mariquita y Espinal. La tilapia roja es el pez más cultivado en Colombia, adonde llegó a comienzos de los 80. Se conoce también como mojarra roja, mojarra cardenal y pargo rojo de agua dulce. Es un híbrido resultado del cruce de varias especies del género Oreochromis. Se caracteriza por un crecimiento de más de 600 g/año, con rendimientos de más de 600 t/ha/año en cultivos superintensivos (en jaulas) y tolera amplios rangos de salinidad. Posee una coloración atractiva, buena proporción carne/hueso (adecuada para filetear) y pocos huesos. Es bien recibida por los grandes mercados en presentación entera o en filetes, ya sea fresca o congelada. Actualmente existen tres sistemas de cultivo utilizados con tilapias; en estanques de tierra, en canales de cemento y en jaulas. Se ha observado que el departamento del Huila presenta los menores costes en concepto de adecuación de tierra y es donde se obtienen mayores rendimientos debido a unas mayores densidades de siembra que se ven reflejadas en un mayor aprovechamiento de los espacios y una mayor vida útil de la infraestructura. Igualmente, en el departamento del Tolima parecen incurrirse en menores costes de adecuación que en el departamento del Meta, pero las densidades de siembra son menores que las del departamento del Huila, lo que le impide disminuir los costes de producción final por kilo. En Colombia, gran parte de las materias primas que constituyen el alimento balanceado de las distintas especies deben importarse En cuanto a la producción de alevines, es importante señalar que en el país se está desarrollando mediante el método tradicional de reproducción en cautiverio y mediante incubación. El departamento del Meta es el principal productor de alevines nacional. Fuente: elaboración propia Tabla 2. Principales especies cultivadas y características (piscicultura) (ii) 44 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC Expuestas las principales especies producidas en el sector acuícola del país, es importante señalar que la composición de la oferta nacional ha venido cambiando con el transcurso de los años. Esto se puede apreciar en el Gráfico 1, que muestra la secuencia de la oferta nacional por especies piscícolas desde 1985 hasta 2006. A mediados de los ochenta, la especie más importante era la trucha, que suponía un 66,67% de la producción nacional (Gráfico 1). Sin embargo, ya a comienzos de los noventa la tilapia se convirtió en la principal especie por volumen de producción (46,36% del total), posición de privilegio que mantiene en la actualidad (64,57% de la producción piscícola). La tasa de crecimiento anual por especies piscícolas durante dicho periodo ha sido del 85,32% para el bocachico; 25,24% para la cachama; 21,64% para la carpa; 29,43% para la tilapia; 12,82% para la trucha y 29,26 para otras especies. Según cifras del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la producción nacional de especies piscícolas pasó en 2001 de 21.641 t a 45.191 t en 2006 (Gráfico 2). Este crecimiento evidencia, en primer lugar, el auge que ha tenido la comercialización de ciertas especies en el país, siendo la tilapia la principal protagonista y, además, las ventajas competitivas del país, dada su ubicación geográfica y condiciones ecológicas para diferentes cultivos. DEPARTAMENTOS TOTAL Huila 13.942 Meta 8.117 Tolima 4.963 Valle 4.532 Córdoba 2.718 Antioquia 1.818 Santander 2.368 Cundinamarca 1.526 Casanare 787 Caquetá 875 Putumayo 1.094 Otros 2.446 45.191 Total Fuente: Información del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural con datos suministrados por las Secretarías Técnicas Regionales 2005 – 2006 y de los Censos Piscícolas disponibles 2004 – 2005. Tabla 3. Producción Piscícola por Departamentos, en toneladas, 2006. 45 UC 46 Gráfico 1. Evolución de la oferta nacional por especies piscícolas, peso relativo de cada especie en la producción nacional piscícola, 1985.2006. Fuente: Documento de trabajo No. 106 (Observatorio Agrocadenas, 2008) y elaboración propia. Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC En cuanto a la participación de las regiones del país en la producción piscícola, según datos del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el departamento del Huila es el principal productor de especies (Tabla 3 y Gráfico 3) con un 31%, seguido por el departamento del Meta con 18%, Tolima 11%, Valle 10%, Córdoba 6%, Santander y Antioquia 5%, Cundinamarca 3% y Caquetá, Casanare y Putumayo con un 2%. Fuente : Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (2007) y elaboración propia Gráfico 2. Evolución de la producción nacional piscícola, suma de todas las especies, en toneladas, 2007 De acuerdo a lo recogido en el censo realizado en el año 2005 con el objetivo de determinar las regiones piscícolas del país, los departamentos que aparecen con mayor producción acumulada son, de mayor a menor producción, Huila 14.470 t (30,67%), Meta 8.478 t (17,97%), Tolima 4.986 t (10,57%), Valle 4.536 t (9,61%), Santander 2.575 t (5,46%) y Antioquia 2.384 t (5,05%), representando los citados departamentos un 79,33% de la producción total colombiana en 2005. Este patrón de distribución geográfica de la producción acuícola nacional se puede observar de forma gráfica en los Mapas 1 y 2, que recogen las especies producidas y el volumen de producción total por Departamento, respectivamente. Destacan los cultivos de tilapia en jaulas, con alta densidad y tecnología en los departamentos de Huila, Tolima y Valle del Cauca, mientras que en los demás se manejan, principalmente, estanques de cemento. En la producción de trucha sobresalen Antioquia, Boyacá y Cundinamarca. 47 UC Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia Fuente: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (2007) y elaboración propia. Gráfico 3. Distribución de la producción nacional piscícola entre los departamentos productores. 48 Mapa 3. Especies producidas en Colombia por Departamentos, 2005. UC 50 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia Mapa 4. Producción piscícola por Departamentos, volúmenes absolutos y relativos, 2005. UC 52 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC 4. DIRECTORIO 53 UC 54 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC 4.1. DIRECTORIO DE DEPENDENCIAS ESTATALES SIGLA /NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO / FAX E-MAIL WEB MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL Avenida Jiménez nº 7-65 Bogotá PBX: 334 11 99 3419005 Ext. 302 2437917 Ext. 303 3422682 Fax Minagric@minagricult ura.gov.co www.minagricultura.g ov.co MINISTERIO DE AMBIENTE, VIVIENDA Y DESARROLLO TERRITORIAL Calle 37 nº 8-40 Bogotá PBX: 332 34 34 – 332 34 00 2889897 Exts. 1100/1103 2889892 Fax webmaster@minambi ente.gov.co www.minambiente.go v.co Dirección de correspondencia: Carrera 13 nº 37-38, Bogotá www.incoder.gov.co El Instituto cuenta con varias estaciones piscícolas en el país entre las que destacan: Repelón en el departamento de Atlántico, Gigante en Huila, La Terraza en Meta y Bahía Málaga en Valle del Cauca. INSTITUTO COLOMBIANO DE DESARROLLO RURAL (INCODER) Avenida El Dorado CAN – Edificio INCODER Bogotá PBX: 383 04 44 383 04 35 Exts. 1100 – 1101 383 04 43 Fax INSTITUTO COLOMBIANO AGROPECUARIO (ICA) Calle 37 nº 8-43 Pisos 4º y 5º Bogotá 2877110 2884438 2884169 Fax FONDO PARA EL FINANCIAMIENTO DEL SECTOR AGROPECUARIO (FINAGRO) Carrera 13 nº 28-17 Pisos 2º, 3º, 4º y 5º Bogotá 3203377 3208920 3380194 Fax 3380197 Fax 55 [email protected]. co www.ica.gov.co [email protected]. co www.finagro.com.co DATOS DE INTERÉS Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC SIGLA /NOMBRE CORPORACION COLOMBIA INTERNACIONAL (CCI) DIRECCIÓN TELÉFONO / FAX 3443111 ext. 136 - 144 Servicio de Información Agropecuaria E-MAIL WEB DATOS DE INTERÉS www.cci.org.co Oficinas Regionales en el país: 3443111 Bogotá Edificio Avianca 4484726 – 2619710 Valle del Cauca: 3358512 Eje Cafetero 2852119 – 3623481 Antioquia 3194384 – 3282228 – 3282227 Costa Atlántica 4539370 Centro: 6823547 – 6760519 Santanderes 56 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC 4.2. DIRECTORIO DE DEPENDENCIAS SUBESTATALES SIGLA /NOMBRE DIRECCIÓN GOBERNACION DEL AMAZONAS Calle 10 nº 10-77 Esquina Leticia GOBERNACION DE ANTIOQUIA GOBERNACION DE ARAUCA Palacio de Gobierno Calle 20 Carrera 21 esquina Arauca GOBERNACION DEL ATLANTICO Calle 40 nº 45-46 Barranquilla GOBERNACION DE BOLIVAR Centro Plaza de la Proclamación Calle 34 nº 4-21 Cartagena 57 TELÉFONO / FAX 5927065 5926629 5927199 Fax: 5927199 E-MAIL WEB despacho@amazon as.gov.co www.amazonas.gov.co (574) 385 80 00 3812059 – 2328430 Secretaría de Agricultura y Desarrollo rural 3811259 Fax [email protected] ov.co 8851719 8853233 Fax gobernador@arauc a.gov.co (575) 3307000 3307102 3307103 3404516 Secretaría de Desarrollo (575)660 07 47 6600789 6649122 Fax 6649835 - 6601182 Secretaría de Agricultura sagricul@antioquia. gov.co www.gobant.gov.co www.atlantico.gov.co gobbolivar@ctgred. net.co www.bolivar.gov.co DATOS DE INTERÉS Delegación del Amazonas en Bogotá Calle 26 nº 13-19 Piso 24 Ed. Fonade Bogotá Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC SIGLA /NOMBRE DIRECCIÓN GOBERNACION DE BOYACA Palacio de la Torre – Calle 20 nº 9-90 Tunja GOBERNACION DE CALDAS Carrera 21 entre Calles 22 y 23 Manizales (Caldas) (576) 8842400 8844687 Fax [email protected] elecom.com.co www.gobercaldas.gov. co GOBERNACION DE CAQUETA Carrera 13 Calle 15 esquina Florencia (Caquetá) (578) 4353220 (578) 43517+D13304 Ext. 103 – 104 Fax gobernador@gober naciondecaqueta.go v.co www.gobernaciondeca queta.gov.co GOBERNACION DE CASANARE Carrera 19 nº 6-100 Opal (Casanare) (578) 634 91 61 GOBERNACION DEL CAUCA Carrera 6 entre 3ª y 4ª Santiago de Cali (Cauca) GOBERNACION DEL CHOCO Edificio de la Gobernación Puerto Inírida, Guainía GOBERNACION DEL GUAINIA Edificio de la Marina Calle 1ª nº 6-05 Riohacha TELÉFONO / FAX (578) 7424102 7424334 7404684 7424449 - 7402594 7426356 Secretaría de Fomento Agropecuario (578)8243597 Telefax Secretaría de Desarrollo Agropecuario: 8235535 8231043 Fax 5656238 5656313 Fax: 5656037 (575)7272226 Telefax Secretaría de Desarrollo Económico: 7275006 7275007 E-MAIL WEB DATOS DE INTERÉS [email protected] om www.gobernaciondelca sanare.gov.co webmaster@gobca uca.gov.co www.gobcauca.gov.co gobernaciondelguai [email protected] www.sedguainia.gov.c o [email protected] ov.co www.laguajira.gov.co 58 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC SIGLA /NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO / FAX E-MAIL WEB GOBERNACION DE LA GUAJIRA Cra. 24 No.7-81 San José del Guaviare 5840515 5841032 (098) 5840538 Fax Secretaría d Desarrollo Agropecuario y Medio Ambiente: 5840516 ext. 115 gobiernog@telecom .com.co www.guaviare.gov.co GOBERNACION DEL GUAVIARE Calle 8ª Carrera 4ª esquina – Palacio del Mosaico Neiva (Huila) GOBERNACION DEL HUILA Palacio Tayrona Carrera 1ª nº 16-15 Santa Marta (Magdalena) GOBERNACION DEL MAGDALENA Carrera 33 nº 38-45 Villavicencio (Meta) GOBERNACION DEL META GOBERNACION DE NARIÑO 59 Calle 19 nº 23-78 Pasto (Nariño) Avenida 5 Calles 13 y 14 esquina Cúcuta (Norte de Santander) (578) 8671300 8712921 8712729 8713021 (575)4211256 4212416 4210173 4210239 – 4213898 Fax Secretaría de Desarrollo Agropecuario: 4211584 (578)6715354 ext. 1200, 1207, 1203 Secretaría de Planeación y Desarrollo: 6714377 6715947 6715948 http://www.gobernacio nhuila.gov.co/ sistemas@gbmagda lena.gov.co www.meta.gov.co (572)7233600 7232916 7233600 Fax 5710290 5710590 5710510 Fax www.gobmagdalena.g ov.co www.gobernar.gov.co gobernación@norte desantander.gov.co www.nortedesantander .gov.co DATOS DE INTERÉS Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC SIGLA /NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO / FAX 4295236 429 54 97 429 54 73 429 51 96 Fax Secretaría de Desarrollo Agropecuario: 4295492 (576)7417700 Secretaría de Desarrollo Económico, rural y ambiental: 7412689 7417715 (576) 3358860 al 358871 3358700 Fax Secretaría de Desarrollo Agropecuario: 3258230 E-MAIL WEB gobernador@putum ayo.gov.co www.putumayo.gov.co GOBERNACIÓN DE NORTE DE SANTANDER Palacio Gobernación Mocoa (Putumayo) GOBERNACION DEL QUINDIO Calle 20 nº 13-22 Piso 19 Armenia (Quindío) GOBERNACION DE RISARALDA Parque Olaya Herrera – Calle 19 No.13-17 Pereira (Risaralda) GOBERNACIÓN ARCHIPIÉLAGO DE SAN ANDRÉS PROVIDENCIA Y SANTA CATALINA Carrera 1ª Av. Francisco Newball No. 6-30 San Andrés 5124390 5126809 Fax gobernador@sanan dres.gov.co www.sanandres.gov.co Calle 37 nº 10-30 Piso 4º Bucaramanga (Santander) (577) 6339666 6337563 ext.100 - 101 6339078 6338882 6339889 Fax Secretaría de Agricultura: 6300480 www.gobernacionde santander.gov.co www.gobernaciondesa ntander.gov.co GOBERNACION DE SANTANDER DATOS DE INTERÉS www.quindio.gov.co www.risaralda.gov.co 60 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC SIGLA /NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO / FAX E-MAIL WEB gobernador@edatel. net.co www.gobersucre.gov.co (575)280 68 08 280 08 78 Telefax GOBERNACION DE SUCRE Calle 25 nº 25B-35 Sincelejo (Sucre) Secretaría de Desarrollo Económico y Medio Ambiente: 280 11 30 Carrera 3ª. Calles 10 y 11 Piso 3º Ibagué (Toli)ma 261 11 11 Ext. 303 – 308 (572) 2616345 (572) 2617142 (572) 2638588 Fax Secretaría de Desarrollo Agropecuario: 2631944 2611111 www.tolima.gov.com GOBERNACIÓN DEL VALLE DEL CAUCA Edificio Palacio San Francisco Carrera 6 entre Calles 9 y 10 Cali (Valle del Cauca) 8860000 6200000 6200001 8860001 Ext. 1101 8860150 Fax Secretaría de Agricultura y pesca: 6200024 Ext. 1401 8860024 8860144 Fax www.valledelcauca.gov.co GOBERNACION DE VAUPES Palacio de Gobierno Mitú (Vaupés) 5642104 5642151 5642041 www.vaupes.gov.co GOBERNACION DEL TOLIMA 61 DATOS DE INTERÉS Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC SIGLA /NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO / FAX GOBERNACION DEL VICHADA Palacio de Gobierno – Calle 18 nº 7-48 Avenida Orinoco, Parque Santander Puerto Carreño 5654132 5654134 5654391 5654446 5654421 Fax www.gobvichada.gov.co CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DEL ALTO MAGDALENA (CAM) Carrera 5 #3-153 sur, Edificio Neivana de Gas Neiva (988) 734661 (988) 790009 (988) 735999 Fax www.cam.gov.co Jurisdicción: Territorio del Departamento del Huila www.car.gov.co Jurisdicción: Distrito Capital de Santafé de Bogotá y el territorio del departamento de Cundinamarca, con excepción de los municipios incluidos en la jurisdicción de Corpochivor y Corporinoquia. También comprende los municipios de Chiquinquirá, Saboya, San Miguel de Sema, Caldas, Buenavista y Ráquira en el departamento de Boyacá. www.carder.gov.co CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DE CUNDINAMARCA (CAR) Carrera 10 # 16-82 - 92 Santafé de Bogotá (91) 2813111 (91) 2811589 (91) 3343604 (91) 2835253 Fax CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DE RISARALDA (CARDER) Calle 24 #7-29 Piso 4 y 5 Pereira (963) 357819 (963) 355500 (963) 355501 Fax E-MAIL WEB DATOS DE INTERÉS Jurisdicción: Territorio del Departamento de Risaralda 62 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC SIGLA /NOMBRE CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DEL DIQUE (CARDIQUE) CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DE SUCRE (CARSUCRE) DIRECCIÓN Avenida 3 #21-150 Barrio Manga Cartagena de Indias Carrera 25 #22-29 Edificio Don Migue Sincelejo TELÉFONO / FAX (956) 605926 (956) 605254 (956) 605254 Fax (952) 821801 (952) 812316 Fax E-MAIL WEB DATOS DE INTERÉS www.cardique.gov.co Jurisdicción: Distrito de Cartagena de Indias y los municipios de Turbaco, Turbaná Arjona, Mahates, San Estanislao de Koztka, Villanueva, Santa Rosa, Santa Catalina, Soplaviento, Calamar, Guamo, Carmen de Bolívar, San Juan, San Jacinto, Zambrano, Córdoba, Maríalabaja en el departamento de Bolívar. www.carsucre.gov.co Jurisdicción: El territorio del Departamento de Sucre con excepción de los municipios que están dentro de la jurisdicción de Corpomojana. CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DE SANTANDER (CAS) Carrera 12 #4-92 Barrio la Playa San Gil (977) 240763 (977) 240766 (977) 240765 Fax www.cas.gov.co Jurisdicción: Territorio del Departamento de Santander, con excepción de los municipios que hacen parte de la CDMB CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DE NARIÑO (CORPONARIÑO) Calle 25 #7Es-84 Finca Lope V. Carolina Pasto (927) 219282 (927) 219287 www.corponariño.gov. co Jurisdicción: El territorio del Departamento de Nariño 63 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC SIGLA /NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO / FAX CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DE LA FRONTERA NORORIENTAL (CORPONOR) Avenida 4ª #10-46 Piso 2 Cúcuta (975) 730073 (975) 730079 (975) 716219 (975) 716219 Fax www.corponor.gov.co CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DEL TOLIMA (CORTOLIMA) Avenida del Ferrocarril X Calle 44 Esquina Ibagué (982) 562823 (982) 565503 (982) 654553 Fax www.cortolima.gov.co Jurisdicción: El territorio del Departamento del Tolima CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DEL QUINDÍO (CRQ) Carrera 19 con Calle 19 Norte Armenia (967) 459724 (967) 497358 (967) 498007 Fax www.crq.gov.co Jurisdicción: El territorio del Departamento del Quindío CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DE LAS CUENCAS DE LOS RÍOS NEGRO Y NARE (CORNARE) Kilometro 54 Vía Medellín Bogotá/Santuario, Rionegro (94) 5461616 (94) 3810778 (94) 3810797 (94) 5460229 Fax www.cornare.gov.co CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DE LOS VALLES DEL SINÚ Y SAN JORGE (CVS) Calle 29 #2-43 Piso 8 Edificio Morindó Montería (947) 823729 (947) 822157 (947) 822156 (947) 823729 Fax www.cvs.gov.co E-MAIL WEB DATOS DE INTERÉS 64 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC SIGLA /NOMBRE CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DE LA ORINOQUÍA (CORPORINOQUIA) CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DEL CENTRO DE ANTIOQUIA (CORANTIOQUIA) DIRECCIÓN Carrera 19 #21-34 Yopal TELÉFONO / FAX E-MAIL (987) 558018 (987) 558721 (987) 559744 (987) 558180 Fax www.corporinoquia.gov .co www.corantioquia.gov.c o Jurisdicción: Territorio del Departamento de Antioquia, con excepción de los municipios cobijados por Corpouraba y Cornare. 4938888 4938800 CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DEL ATLÁNTICO (CRA) Carrera 53 #74-86 Piso 2 Barranquilla (953) 562823 (953) 565503 (953) 561167 (953) 402548 Fax www.cra.gov.co CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DE BOYACÁ (CORPOBOYACA) Carrera 12 #18-33 Piso 3 y 4 Tunja (987) 432071 (987) 432073 (987) 423996 Fax www.corpoboyaca.gov. co 65 DATOS DE INTERÉS Jurisdicción: Comprende los departamentos de Arauca, Vichada, Casanare, Meta, los municipios de Guayabetal, Quetame, Une, Paratebueno, Chipaque, Cáqueza, Fosca, Gutiérrez, Choachí y Ubaque en el departamento de Cundinamarca y Pajarito, Paya, Pisba Labranzagrande y Cubará en el departamento de Boyacá, con la excepción del territorio de la jurisdicción de Cormacarena. Carrera 65 44A-32 Medellín corantioquia@corantioqu ia.gov.co WEB Jurisdicción: Territorio del Departamento del Atlántico Jurisdicción: Territorio del Departamento de Boyacá con excepción de los municipios Corporinoquia y Corpochivor. Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC SIGLA /NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO / FAX CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DE CHIVOR (CORPOCHIVOR) Calle 8 #8-44 Garagoa (987) 500771 (987) 500661 (987) 500838 (987) 500770 Fax www.corpochivor.gov.co CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DEL GUAVIO (CORPOGUAVIO) 13 #28-38 Oficina 248 Santafé de Bogotá (91) 853551 Gachalá (91) 3368570 (91) 3368570 Fax www.corpoguavio.gov.co CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DEL SUR DE BOLÍVAR (CSB) Calle del Salto #11-36 Edificio Morillo Dorio Magangué (952) 878012 (952) 877025 (952) 553326 (952) 878016 Fax www.csb.gov.co CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DEL MAGDALENA (CORPAMAG) Calle 23 #4-27 Piso 8 Santa Marta (954) 211359 211680 (954) 212067 (954) 211344 Fax www.corpamag.gov.co E-MAIL WEB DATOS DE INTERÉS Jurisdicción: Comprende los municipios de Ventaquemada, Boyacá, Turmequé, Nuevo Colón, Viracachá, Ciénaga, Ramiriquí, Jenesano, Tibaná, Umbita, Chinavita, Pachavita, Garagoa, La Capilla, Tenza, Sutatenza, Guateque, Guayatá, Somondoco, Almeida, Chivor, Macanal, Santa María, San Luis de Gaceno, y Campohermoso. Jurisdicción: Comprende los municipios de Gachalá, Medina, Ubalá, G ama, Junín, Gachetá, Fómeque, Mámbita y Guasca en el departamento de Cundinamarca. Jurisdicción: Territorio del departamento de Bolívar con excepción de los municipios incluidos en la jurisdicción de Cardique. Jurisdicción: Departamento del Magdalena 66 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC SIGLA /NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO / FAX CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DEL CESAR (CORPOCESAR) Calle 16 #9-44 Piso 5 Edificio Caja Agraria Valledupar (954) 744178 (954) 743179 CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DE LA GUAJIRA (CORPOGUAJIRA) Carrera 7ª #3-08 Piso 2 Edificio Ejecutivo Riohacha CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DE CALDAS (CORPOCALDAS) Calle 21 #23-22 Piso 15 Manizales CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DEL CAUCA (CRC) Calle 5ª Carrera 6ª Esquina Cam. 5et Piso 2 Popayán CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DEL VALLE DEL CAUCA (CVC) E-MAIL WEB DATOS DE INTERÉS www.corpocesar.gov.co Jurisdicción: Territorio del departamento del Cesar www.corpoguajira.gov.co Jurisdicción: Territorio del departamento de la Guajira www.corpocaldas.gov.co Jurisdicción: Territorio del Departamento de Caldas (928) 243264 www.crc.gov.co Jurisdicción: Territorio del Departamento del Cauca Carrera 56 #11-36 Piso 4 Cali (92) 3398949 (92) 4930371 (92) 3396188 Fax www.cvc.gov.co Jurisdicción: Territorio del departamento del Valle del Cauca CORPORACIÓN AUTÓNOMA REGIONAL DE DEFENSA DE LA MESETA DE BUCARAMANGA (CDMB) Carrera 23 #23 #37-63 Bucaramanga (976) 346146 (976) 346145 (976) 346144 Fax www.cdmb.gov.co Jurisdicción: Municipio del Playón CORPORACIÓN PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE DEL NORTE Y ORIENTE AMAZÓNICO (CDA) Calle 19 #4-77 Oficina 504 (Santafé de Bogotá) Puerto Inírida (91) 2816657 (91) 2823663 Fax www.cda.gov.co Jurisdicción: Territorio de los departamentos Vaupés, Guainía y Guaviare 67 (954) 274213 (954) 272581 (954) 273652 (954) 273904 Fax (968) 830285 (968) 841539 (968) 841667 (968) 841952 Fax Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC SIGLA /NOMBRE CORPORACIÓN PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE DEL SUR DE LA AMAZONÍA (CORPOAMAZONÍA) DIRECCIÓN TELÉFONO / FAX Carrera 8 #19-34 Santafé de Bogotá (984) 295575 (984) 285255 Fax www.corpoamazonia.gov.co CORPORACIÓN PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE DEL ARCHIPIÉLAGO DE SAN ANDRÉS, PROVIDENCIA Y SANTA CATALINA (CORALINA) Carrera 14 #1-38 B. Sarie Bay San Andrés Isla (9811) 28272 (9811) 28273 (9811) 20081 Fax www.coralina.gov.co CORPORACIÓN PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE DE LA MACARENA (CORMACARENA) Carrera 33ª #38-39 Piso 2 Edificio Cooptra Villavicencio (986) 621247 (986) 626902 (986) 621249 (986) 621241 Fax www.cormacarena.gov.co Carrera 1 #22-96 Quibdó (949) 713783 (949) 711510 (949) 711602 (949) 713324 (949) 711343 Fax www.codechoco.gov.co Carrera 24 #17-21 San Marcos (947) 806999 (947) 800666 (947) 825538 Fax CORPORACIÓN PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE DEL CHOCÓ (CODECHOCO) CORPORACIÓN PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE DE LA MOJANA Y EL SAN JORGE (CORPOMOJANA) E-MAIL WEB www.corpomojana.gov.co DATOS DE INTERÉS Jurisdicción: Territorio de los Departamentos del Amazonas, Putumayo y Caquetá Jurisdicción: Territorio del Departamento de San Andrés, Providencia y Santa Catalina, el mar territorial y la zona económica de explotación exclusiva generadas de las porciones terrestres del archipiélago. Jurisdicción: Territorio del Area de Manejo Especial La Macarena con excepción de las incluidas en la jurisdicción de la CDA y de orporinoquía. Jurisdicción: Territorio del Departamento de Chocó Jurisdicción: Territorio de los municipios de Majagual, Sucre, Guaranda, San Marcos, San Benito, La Unión y Caimito en el departamento de Sucre. 68 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC SIGLA /NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO / FAX CORPORACIÓN PARA EL DESARROLLO SOSTENIBLE DEL URABÁ (CORPOURABA) Calle 53 #47-27 Medellín (94) 2516426 69 E-MAIL WEB www.corpouraba.gov.co DATOS DE INTERÉS Jurisdicción: Territorio de los municipios de San Pedro de Urabá, San Juan de Urabá, Arboletes, Necoclí, Turbo, Vigía el Fuerte, Murindó, Apartadó, Carepa, Chigorodó, Mutatá, Uramita, Dabeiba, Frontino, Peque, Cañasgordas, Abriaquí, Giraldo y Urrao en el departamento de Antioquia Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC 4.3. DIRECTORIO DE INSTITUCIONES ACADÉMICAS Y DE INVESTIGACIÓN SIGLA /NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO / FAX CORPORACIÓN COLOMBIANA DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA (CORPOICA) Centro de Investigación Tibaitatá Km.14 vía Mosquera Cundinamarca 3686229 3686218 Fax 4227307 Ext. 1111 Dirección Ejecutiva UNIVERSIDAD DE BOGOTÁ JORGE TADEO LOZANO Carrera 4ª nº 22-61 Bogotá 2427030 3360066 INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA DE CIENCIAS APLICADAS Y AMBIENTALES (UDCA) Calle 222 nº 55-37 Bogotá 6684700 6761132 Fax UNIVERSIDAD DE LA SALLE Carrera 2ª nº 10-70 Bogotá 3535360 E-MAIL biología.marina@ut adeo.edu.co [email protected] WEB DATOS DE INTERÉS www.corpoica.org.co Dirección Oficina de Enlace: Avenida El Dorado nº 42-42 Bogotá D.C. Posee varios centros de investigación en todo el país. www.utadeo.edu.co Posee el programa de Pregrado Académico en Biología ambiental y maestría en Ciencias Ambientales. www.udca.edu.co www.lasalle.edu.com.co Posee Facultad de Ciencias Ambientales y Facultad de Ingeniería Geográfica y Ambiental Facultad de Ciencias Agropecuarias, licenciatura en Ciencias Naturales y Educación Ambiental así como Ingeniería Ambiental y Sanitaria 70 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC SIGLA /NOMBRE UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA DIRECCIÓN Carrera 30 nº 45-03 – Ciudad Universitaria Bogotá TELÉFONO / FAX E-MAIL 3165000 Secretaría General: 3165280 Ext.18050 3165107 Telefax WEB DATOS DE INTERÉS www.unal.edu.co Especialidad en Anatomopatología Veterinaria Sus líneas de investigación están dentro del programa de zootecnia y nutrición animal sostenible UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA Calle 14 Sur nº 14-23 Barrio Restrepo Bogotá (57-1) 3443700 (57-1) 6343200 [email protected] .co www.unad.edu.co UNIVERSIDAD DE AMAZONAS Avenida Circunvalar, Barrio Porvenir Florencia (Caquetá) (57-8) 4358786 (57-8) 4352434 Fax fagropec@uniamaz onia.edu.co www.uniamazonia.edu. co/v6/index.php UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA Calle 67 nº 53-108 Medellín. Facultad de Ciencias Agropecuarias: Carrera 75 nº 65-87 Medellín (57-4) 2198332 Facultad de Ciencias Agropecuarias: (57-4) 4259120 (57-4) 4259140 (57-4) 4259104 Fax (57-4) 4259141 Fax mailto:comunicaci [email protected] o www.udea.edu.co Estación Piscícola del Nus, San Roque UNIVERSIDAD DE CARTAGENA Centro Carrera 6 nº 36-100 Cartagena rectoria@unicartage na.edu.co www.unicartagena.edu .co Posee el Instituto Internacional de Estudios del Caribe (IIECARIBE) UNIVERSIDAD DEL CAUCA Santo Domingo Calle 5 nº 470 Popayán (57-2) 8209900 (57-2) 8209800 Sector Tulcán rectoria@unicauca. edu.co www.unicauca.edu.co Oferta maestría en Recursos Microbiológicos Continentales UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS Km.11 vía Puerto López, Vereda Barcelona 6698701 6698700 [email protected] u.co www.unillanos.edu.co Imparte Maestría en acuicultura en coordinación con el Instituto Acuícola de los Llanos ( IALL) 71 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC SIGLA /NOMBRE DIRECCIÓN UNIVERSIDAD DE MAGDALENA Avenida del ferrocarril nº 2208 Santa Marta Ingeniería Pesquera: Carrera 32 nº 22-08, Santa Marta 4301292 ingpesquera@unim agdalena.edu.co www.unimagdalena.ed u.co UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA (HUILA) Avenida Pastrana Borrero Neiva 8754753 8758890 Fax 8759124 Fax informació[email protected] du.co www.usco.edu.co [email protected] www.ut.edu.co [email protected] u.co www.univalle.edu.co UNIVERSIDAD DEL TOLIMA Barrio Santa Elena parte alta A.A.546 Ibagué TELÉFONO / FAX E-MAIL WEB DATOS DE INTERÉS Ofrece Especialización en Acuicultura y su trayectoria es enfocada a la Región Caribe. Tecnología en Acuicultura Continental (57-8) 2649219 (57-8) 2669166 Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia: (57-8) 2669154 UNIVERSIDAD DEL VALLE Ciudadela Universitaria Meléndez Cali (57-2) 3212179 Escuela de Ingeniería de los Recursos Naturales y del Ambiente (EIDENAR): (57-2) 3212153 Telefax (57-2) 3212159 Telefax SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE (SENA) Calle 57 nº 8-69 Plazoleta La Previsora Bogotá (571) 5461500 (571) 5461551 Fax www.sena.edu.co Curso en Piscicultura Continental 72 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC SIGLA /NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO / FAX POLITÉCNICO COLOMBIANO JAIME ISAZA CADAVID Carrera. 48 nº 7-151 Medellín Facultad de Ciencias Agrarias: Calle 48 No.7-151, Sede El Poblado Bloque P 58, Oficina 112 Medellín (574) 3197900 (574) 4447654 (574) 2680067 Fax Facultad de Ciencias Agrarias: (574) 4447654 Ext. 115 y 242 (574) 3197915 CORPORACIÓN CENTRO INVESTIGACIÓN DE ACUICULTURA DE COLOMBIA (CENIACUA) Carrera 9B nº 113-60 Bogotá 6121466 73 E-MAIL [email protected] u.co WEB DATOS DE INTERÉS www.politecnicojic.edu. co Cuenta con el Centro Experimental y de Producción acuícola San Jerónimo. Ofrece el programa de Tecnología Agropecuaria y de Ingeniería Agropecuaria a nivel universitario. www.ceniacua.org Posee oficinas en Bogotá, Cartagena y el laboratorio de investigación en Punta Canoa Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC 4.4. DIRECTORIO DE EMPRESAS Y ASOCIACIONES SIGLA /NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO / FAX E-MAIL ASOCIACIÓN NACIONAL DE ACUICULTORES DE COLOMBIA (ACUANAL) Carrera 9B nº 113-60 Bogotá (571) 6121466 (571) 2186644 Fac spbonilla@ceniacua .org ASOCIACIÓN COLOMBIANA DE ACUICULTORES (ASOACUICOLA) Carrera 73 nº 26B-49 Medellín 3429628 Telefax ASOCIACIÓN DE ACUICULTORES DE LOS LLANOS ORIENTALES (ACUIORIENTE) Carrera 31 nº 39-51 Oficina 211 Centro Empresarial Española Villavicencio (098) 6622492 Telefax acuioriente@hotmail .com (098) 4359797 [email protected] ASOCIACIÓN DE ACUICULTORES DEL CAQUETÁ (ACUICA) TRUCHICULTURA EL RECREO TRUCHAS BELMIRA LTDA. PISCICOLA LA ARENOSA LTDA Calle 106 nº 64D-08 Medellín Calle 34 nº 65C – 117 Medellín Carrera 43 nº 47-68 Oficina 255 Medellín WEB DATOS DE INTERÉS Dispone del Centro de Investigación CENIACUA considerado a nivel privado el más importante en el país en el campo de la acuicultura. www.asoacuicola.gov. co www.acuica.org 4713174 45317226 3512307 truchasbelmira@un e.net.co 239787 2390746 Fax alvaro.arenas@une. net.co 74 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC SIGLA /NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO / FAX E-MAIL ASOCIACION TRUCHIORIENTE Carrera 67 nº 43-22 La Unión 2303107 asearchivos@yahoo .com.mx AGROPECUARIA FLORES DE MARÍA E.U. Carrera. 30ª nº 9-75 apto 503 Medellín Calle 26B sur nº 47ª-50 Of. 603 Envigado Km.11 Via Turbo Necoclí Calle 49 D nº83ª-165 apto 213 Medellín Calle 32 nº 50C-64 Itaguí Carrera. 6 nº 23-52 Edif. Temis Santa Marta Carrera. 52 nº 79-19, Barranquilla Albornoz vía Mamonal nº 1274, predios de C.I. Antillana Cartagena Avenida Daniel Lemaitre, Edificio Banco del Estado, Oficina 1206 Cartagena Edificio Nautilius, Carrera 2ª nº 9-145 Oficina 1201 Cartagena TRUCHAS SAN JUAN LTDA. AGROACUICOLA CAMERU LTDA. TRUCHAS DEL PARAMO TRUCHAS LA VEGA DEL TUNEL C.I. GRUPO COLMAR S.A. CARIBEAN SHIRMP S.A. AGROPECUARIA EL SILENCIO LTDA. ASOCIACIÓN ACUÍCOLA DE PUEBLO NUEVO POST LARVAS DEL CARIBE S.A. 75 3111231 2708699 (574) 8272268 (574) 8277074 (574)2640498 3711571 (095) 4317372 (095) 3563929 6651858 6741938 6648818 6520526 (575) 6654352 WEB DATOS DE INTERÉS Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC SIGLA /NOMBRE C.I. AQUACULTIVOS DEL CARIBE S.A. AGROACUICOLA CAMERU LTDA. LABORATORIO POST LARVAS DE CAMARÓN ACACIAS DEL MAR AGROMARINA SANTA ANA LTDA. ACUATEC LTDA. TELÉFONO / FAX WEB DATOS DE INTERÉS (574) 8272268 (574) 8277074 (575) 6567262 (575) 6770282 (575) 6656929 (575) 6656930 Transversal 54 nº 30-769 centro Cartagena (575) 6775681 (575) 6776247 POST LARVAS KALAMARY LTDA Cra. 9ª nº 22-1245 La Boquilla Cartagena (575) 6567113 (575) 6562470 Playa de la Artillería nº 33-36 Cartagena E-MAIL (575) 6654352 (575) 6654353 SOCIEDAD DE COMERCIALIZACIÓN INTERNACIONAL PRODUCTORES ACUÍCOLAS LTDA IDELCARIBE LTDA DIRECCIÓN Edificio Nautilius, Carrera 2ª nº 9-145 Oficina 1201 Cartagena Km.11 Via Turbo Necoclí La Boquilla Carrera 9ª nº 22936 Cartagena Centro Comercial Mamonal, plaza local 6, Diagonal 30 nº 54-206 Bolívar, Cartagena Bocagrande Calle 13 nº 1-59 Cartagena (575) 6648166 (575) 6653573 Instituto de Investigaciones y ensayos acuícolas del litoral Caribe, a 9 km de la carretera que comunica a Cartagena con Barranquilla. 76 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC SIGLA /NOMBRE ACUICULTURA VILLAMAR ACUACULTIVOS EL GUAJARO S.A. CAMARONERA LA CEIBA LTDA. POST LARVAS DE CAMARÓN CIELO MAR POST LARVAS DE LA COSTA E.U. REFORESTADORA DEL CARIBE S.A. HIDROCULTIVOS DE LA COSTA LTDA MARAGRO S.A. C.I. OCÉANOS S.A. 77 DIRECCIÓN Carrera 9 nº 22-640 anillo vial Cartagena Albornoz vía Mamonal nº 1274 Cartagena Calle 22B nº 80ª-61 Cartagena La Boquilla, Carrera 9 22-936 Cartagena Carrera 17ª- nº 24ª-10 Manga, Callejón Pastelillo Cartagena Zona Industrial de Mamonal km 7 Cartagena Barrio El Cabrero, Calle Real nº 43-138 Cartagena Calle 67 nº 4-45 apto A-1 Crespo-Cartagena Carretera Vía Mamonal nº 1504 Cartagena TELÉFONO / FAX E-MAIL WEB DATOS DE INTERÉS (575) 6567117 (575) 6686863 (575) 6685906 (575) 6817280 (575) 6567262 (575) 6567106 (575) 6605882 (575) 6686965 (575) 6685081 (575) 65652059 (575) 6562096 (575) 6664140 (575) 6664315 (575) 6687117 (575) 6685293 (575)6685188 Fax (575) 6685266 Fax incastillo@cioceano s.com Es la empresa camaronícola más grande de Colombia con 1130 Ha de cultivo. Exporta aprox.imadamente el 60% del total de la producción al mercado europeo (España y Francia), 25% a Estados Unidos y 15% al Japón. Su marca comercial más importante en España es Terranova Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC SIGLA /NOMBRE CAMARONES DEL NORTE LTDA. TELÉFONO / FAX Carrera 9ª 22-598 La Boquilla Cartagena (575) 6567115 COMERCIALIZADORA INTERNACIONAL DE PRODUCTOS DE MAR, C.I. ANTILLANA S.A. Albornoz, vía Mamonal nº 1274 Cartagena (575) 6685906 (575) 6685919 Fax CULTIMARINOS S.A. AQUA PANAMA OVERSEAS AGROCARIBE S.A. MARAGRO S.A. PISCICOLA ANDINA LTDA Urbanización Almirante Colón, manzana .B, lote 16, 1ª etapa Cartagena Barrio Bosque, Diagonal 21 nº 47-63 Cartagena Km 13 Mamonal, zona franca, isla 2-A Cartagena La Matuna Edificio Suramericana, Oficina 308 Cartagena Calle 67 nº 4-45 apto A-1 Crespo-Cartagena Transversal 58 nº 101-33 apto 602 Bogotá E-MAIL WEB DATOS DE INTERÉS (575) 6657033 SOCIEDAD RANCHO CHICO LARVICULTORES LTDA. BIOMAR LTDA DIRECCIÓN Avenida San Martín nº 8-97 apto 1101, torre atardecer Cartagena [email protected] e.com (575) 6670740 (575) 6624956 (575) 6686744 (575) 6648224 (575) 6645949 agrocaribe@ciagroc aribe (575) 6664140 (575) 6664315 3157228462 78 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC SIGLA /NOMBRE ACUACTRUCHA LTDA. AGUATRUCHA TRUCHAS LAGO TOTA PISCICOLA TASCO TRUCHICOL Y CIA LTDA. PISCIFACTORIA POZO AZUL PISCICOLA PIRARUCU/UNIAMAZONIA PISCICOLA LAS ANDREAS RADIPEZ E.A.T. PISCICULTURA LOS DOS DELFINES PISCICOLA NEIRAS ESTACION ACUICOLA DE CASANARE ACUICULTURA YAVIR 79 DIRECCIÓN TELÉFONO / FAX Calle 7 nº 6-27 Sogamoso Carrera 18 nº 3 sur-32 Sogamoso Carrera 8 nº 17-30 Duitama Carrera 27ª nº 11 bis-18 Sogamoso Calle 130B nº 9C-46 Bogotá Carrera 17ª nº 14-22 y 24 Sogamoso Carrera 14 nº 17-44 centro Florencia (Caquetá) Carrera 10 nº 16-52 Florencia (Caquetá) Finca San Marcos, Vereda El Socorro Yopal Vereda Barbasco, municipio Monterrey Villanueva Calle 21 nº 14-66 Villanueva (578) 7704416 (578) 7723475 Calle 9 nº 21-68 Yopal Calle 6 nº 8-70 Villanueva E-MAIL WEB DATOS DE INTERÉS (578) 7704416 (578) 7600253 (578) 712113 (571) 6277296 (578) 7703664 3124761670 Fax (578) 4362023 (098) 4354967 (098) 4347245 (098) 6381416 (098) 6242220 (098) 6237193 (098) 6340643 Telefax (098) 6242261 Telefax Su producción principal está dirigida al engorde de tilapia Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC SIGLA /NOMBRE INDUSTRIA MANANTIAL E.U. PISCICOLA EL MORICHAL PISCIFACTORIA EL DIVISO LTDA. GRANJA PISCICOLA VARAS BLANCAS AGROINDUSTRIAS SANTA CRUZ DE SOLEDAD S.A. PECES DE COLOMBIA (PEZCOL LTDA) CAMARON DE BARU PISCICOLA TRES ESTRELLAS ACUOBOLIVAR S.A. INDUSTRIA ACUICOLA DEL CARIBE HIDROCULTIVOS DEL MAR LTDA. (HIDROMAR) AGROPECUARIA DEL TIJO S.A. (AGROTIJO) DIRECCIÓN Carrera 126 nº 23-90, Carrera 9 nº 5ª-62 Bogotá Carrera 13 nº 15-65 Villanueva Carrera 38 nº 4C-21 Cali Carrera 11ª nº 13C-45 Valledupar Playa de la Artillería nº 33-36 Cartagena Km 7 vía Montería-Cereté Los Garzones Montería Edificio Boquilla marina club, apto 306 Cartagena Calle 13 nº 20-27 Barrio Kennedy Lorica Edificio Sorda, Calle 2 nº 1930 barrio Manga Cartagena Carrera 42 nº 76ª-191, local 108 Medellín Diagonal 30B nº 54-206, Centro Comercial Mamonal Plaza, local 6 Cartagena Carrera 6 nº 63-127 Montería TELÉFONO / FAX E-MAIL WEB DATOS DE INTERÉS (572) 8262268 (311) 4795950 (572) 5571377 (572) 5581862 Fax 5706454 (575) 6648166 (574) 7836181 (575) 6645981 (574) 7739138 Telefax (575) 6604694 (574) 2814097 (574) 2812263 Fax (575) 6770281 (575) 6770282 Fax (574) 7852681 80 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC SIGLA /NOMBRE PISCICOLA OVIPEZ TRUCHAS DE LA SIERRA AMAZONIC FISH LTDA TRUCHAS SURALA LTDA COMERDUAN E.U. INDUSTRIA BIOACUATICAS DE LA GUAJIRA S.A. (BIOGUAJIRA S.A.) FUNDACIÓN UNIVERSITARIA LUIS ANTONIO ROBLES (FULAR) ESPECIES MARINAS C.I. CICAMAR S.A. TILAPIAS DEL HUILA LTDA PISCICOLA NEW YORK CRIADERO DE OVAS Y ALEVITOS CRIOVAL LTDA 81 DIRECCIÓN Carrera 3 nº 32-19 Montería Calle 120 nº 53-81 Bogotá Km.12, Vía Macheta Chocontá Carrera 8 nº 1-58 sur Chocontá Calle 13 nº 4-90 Oficina 201 Bogotá Centro Comercial Olímpica, Oficina 206 Riohacha Calle 83-21 Riohacha Calle 76 nº 54-11 Oficina 710 Barranquilla Calle 3 nº 9-73 Garzón Calle 8 nº 48-40, Conjunto Residencial Portal del Campo, Calle Castilla Casa 3 Santa fe (Huila) Carrera 3 este nº 7-18, barrio monasterio Garzón TELÉFONO / FAX E-MAIL (094) 7815830 Telefax (571) 2530414 truchasdelasierra@ yahoo.com (571) 2173139 Telefax (091) 8562115 (571) 2439064 (5754) 7283433 (5754) 7283418 Fax (5754) 7283433 (575) 3686451 (578) 8332024 Telefax (578) 8791401 (578) 8791310 Fax (578) 8331063 piscicola.new.york@ hotmail.com WEB DATOS DE INTERÉS Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC SIGLA /NOMBRE COMEPEZ LTDA PISCICOLA SAN FERMIN COMPAÑÍA AGROINDUSTRIAL Y COMERCIAL 3 C LTDA GRUPO ASOCIATIVO EMPRESARIAL DE COLOMBIA (GRUPEZCOL) COOPERATIVA MULTIACTIVA COOPTRASGEN LTDA CASTALIA LTDA PISCICOLA GOLDEN FISH LTDA LANGOSTINOS DEL LLANO LTDA ACUICULTURA FORERO VANEGAS LTDA PISCICOLA LA PRIMAVERA COMERCIALIZADORA EL TRIUNFO LTDA DIRECCIÓN Carrera 5 nº 81 S-52 Neiva Carrera 21 nº 63B-29 Bogotá TELÉFONO / FAX Calle 19 nº 44-35 Int.25, Urbanización Miraflores Neiva (578) 8773922 Km 2 vía Guamal Castilla la nueva Km.15, Vereda El Playón Acacias Avenida 40 nº 20-25/45, barrio Camao Villavicencio DATOS DE INTERÉS (571) 2498318 (571) 2531137 Fax (578) 8722606 Km. 18 vía a Villavicencio Cumaral municipio Restrepo WEB (578) 8791461 Telefax Calle 8 nº 10-69 Neiva Carrera 21 sur nº 39ª-04 Neiva Carrera 8 nº 8-10 Garzón Carrera 7 nº 14-48 Oficina 201 Neiva E-MAIL (310) 5665835 (098) 8332090 Telefax (578) 8750086 (578) 8751919 Fax (578) 6550444 (578) 6550531 Fax En Bogotá: (571) 2681385 [email protected] om.co [email protected] (578) 6755360 Telefax (311) 4488729 (578) 6706916 82 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC SIGLA /NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO / FAX E-MAIL PISCICOLA LA MARGARITA Km.10 vía Acacias Vereda La Unión (311) 4488729 williamtoroparrado@g mail.com ESTACION PISCICOLA LAS BRISAS Km.13 vía Acacías 6709251 Telefax 6709524 Telefax AQUAPRIMAVERA Granja Aquaprimavera Guamal 6755050 Telefax METAFISH FOOD COMPANY S.A. Km.7, sitio El Arenal Villavicencio (578) 6827755 PRODUMAR S.A. SOCIEDAD LARVAS DEL TUMACO GUINULERO S.A. TRUCHAS COCORA PEZ FRESCO S.A. JARAMILLO Y LONDOÑO LTDA 83 Carrera 7N nº 52N-167 Cali Barrio Los Ángeles Tumaco Calle 9 nº 46-69 Cali Calle 3N nº 13-108 Armenia WEB piscicolalasbrisas@h otmail.com gerencia@aquaprima vera.com DATOS DE INTERÉS Producción de alevines www.metafishfood.com Planta de Procesamiento altamente tecnificada ubicada en vía a Acacías (311) 4464326 (311) 4464627 (5727) 7271146 (578) 5533614 (578) 5533154 Fax (576) 7462040 Calle 12 nº 23-28 Pereira Calle 9 nº 46-69 Oficina 306 Cali Pereira: (57963)216039 (57963) 215698 Fax Cali: (572) 5518647 (572) 5518683 Fax Acuacentro Carrera 5ª nº 2053 Pereira (576) 3351113 (576) 3265527 Fax [email protected] [email protected] Producción anual superior a 100 toneladas de truchas vivas al año Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC SIGLA /NOMBRE PISCICOLA SAN SILVESTRE AGUAPECES E.U. LARVAS DE TOLU LTDA C.I. CARTAGENERA DE ACUICULTURA S.A. PISCÍCOLA SANTA CRUZ DE LA SIERRA PROTILAPIA S.A. C.I. COMPAÑÍA AGROPECUARIA E INDUSTRIAL PAJONALES S.A. SOCIEDAD CARO Y COMPAÑÍA AGROPISCÍCOLA CAROLINA PISCIFACTORIA REMAR LTDA ACUACULTIVOS DEL VALLE LTDA SOCIEDAD TASCON HERMANOS LTDA DIRECCIÓN Barrancabermeja, Corregimiento El Llanito Carrera 35E nº 74-43 Barrancabermeja Avenida 1ª nº 64-84 Montería Calle de la Universidad nº 36112 Cartagena Carrera 3ª nº 5-126 Inspección la sierra Lérida Calle 10 nº 11-20 Espinal Edificio Banco de la República oficina 404 Ibagué Km 1 vía Mariquita Honda Arkacentro, Carrera 5 Calle 62 y 64 Ibagué Avenida 6 bis nº 28N-28 Cali Calle 7ª nº 1B-06 Ginebra TELÉFONO / FAX E-MAIL (57) 3153303104 [email protected] WEB DATOS DE INTERÉS (577) 6226755 (577) 6200414 Fax (574) 7851016 Telefax (575) 6640694 Telefax (578) 894054 483422 488295 Fax (578) 611048 (578) 634506 Fax 522916 522902 Fax (578) 2744948 Telefax (572) 6810094 Telefax (572) 2561145 Telefax 84 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC SIGLA /NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO / FAX AGRICOLA LAS BRISAS LTDA Calle 5 nº 70-08 Cali (572) 8831213 Telefax PISCICOLA LA RUEDA Carrera 4ª nº Norte 16C-25 Apto 201 Cartago (572) 2123621 PESCA ACUACULTURA LTDA Calle 34 N nº 3CN-62 Cali (572) 6675418 Telefax 85 E-MAIL WEB DATOS DE INTERÉS Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia UC 4.5. DIRECTORIO DE ORGANIZACIONES ESPAÑOLAS SIGLA /NOMBRE DIRECCIÓN TELÉFONO / FAX EMBAJADA ESPAÑOLA Calle 92 No. 12-68 A.A.90355 Bogotá (561) 6220090 (561) 6210809 Fax (561) 6555305 Fax CONSULADO GENERAL Calle 94 A Nº 11ª-70 Bogotá (561) 6283910 (561) 6283939 Fax E-MAIL WEB www.mae.es/consulados/bogota 86 UC Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia 5. LISTADO DE ACRÓNIMOS AAU Autoridades Ambientales Urbanas ACUANAL Asociación Nacional de Acuicultores ACUAOCCIDENTE Asociación de Acuicultores del Occidente Colombiano ACUICA Asociación de Acuicultores del Caquetá ACUIORIENTE Asociación de Acuicultores de los Llanos Orientales ALMAGRARIO Almacén General de Depósito de la Caja Agraria y Banco Ganadero ANDI Asociación Nacional de Empresarios de Colombia APISHUILA Asociación de Acuicultores del Huila ARP Administradora de riegos profesionales ASOACUICOLA Asociación Colombiana de acuicultores BANAGRARIO Banco Agrario de Colombia S.A. BANCOLDEX Banco de Comercio Exterior de Colombia CAR Corporación Autónoma Regional CCI Corporación Colombiana Internacional CENIACUA Centro de Investigación de la Acuicultura de Colombia COLCIENCIAS Instituto Colombiano para el desarrollo de la Ciencia y la Tecnologóa CIAO Centro Internacional de agricultura Orgánica COMCAJA Caja de Compensación Familiar Campesina CN Constitución Nacional CONIF Corporación Nacional de Investigaciones Forestales CORABASTOS Corporaciones de Abastos CORPOICA Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria DANE Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas DIMAR Dirección General Marítima DNP Departamento Nacional de Planeación ENA Encuesta Nacional Agropecuaria EPS Entidad Promotora de Salud FAO Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación 87 UC Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia FEDEACUA Federación Nacional de Acuicultores FINAGRO Fondo para el financiamiento del sector agropecuario FONSA Fondo de Solidaridad del sector agropecuario HACCP Análisis de riesgos en puntos críticos de control ICA Instituto Colombiano Agropecuario IDEAM I Instituto de Hidrología, Meteorología y estudios ambientales INDERENA Instituto Nacional de los Recursos Naturales Renovables INPA Instituto Nacional de Pesca y Acuicultura INVEMAR Instituto de investigaciones marinas y costeras MADR Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural MSNM Metros sobre el nivel del mar ONUDI Organización de las Naciones Unidas para el desarrollo industrial PADEMES Proyecto de apoyo al desarrollo de la microempresa rural PIB Producto Interno Bruto PRAN Programa de reactivación agropecuaria nacional PROAGRO Programa de oferta agropecuaria PRONATTA Programa nacional de transferencia de tecnología RUT Registro único tributario SENA Servicio Nacional de Aprendizaje SIAM Sistema de información ambiental marina SINA Sistema Nacional Ambiental SNIES Sistema nacional de información de la educación superior UMATA Unidades municipales de asistencia técnica agropecuaria VECOL Empresa colombiana de productos veterinarios S.A. UC Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia 6. ANEXOS ANEXO 1 CONSTITUCIÓN POLÍTICA DE COLOMBIA ANEXO 2 LEY 101/1993 GENERAL DE DESARROLLO AGROPECUARIO Y PESQUERO ANEXO 3 DECRETO 2256 DE 1991 ANEXO 4 LEY 13 DE 1990. ESTATUTO GENERAL DE PESCA ANEXO 5 LEY 811 DE 2003, de modificación de la Ley 101 de 1993 ANEXO 6 DECRETO 1300 DE 2003 por el que se crea el Instituto Colombiano de Desarrollo Rural, Incoder y se determina su estructura ANEXO 7 ANEXO 8 ANEXO 9 ANEXO 10 ANEXO 11 ANEXO 12 ANEXO 13 ANEXO 14 ANEXO 15 ANEXO 16 LEY 1152/2007 por la que se dicta el Estatuto de Desarrollo Rural, se reforma el Instituto Colombiano de Desarrollo Rural –Incoder- y se dictan otras disposiciones DECRETO 1768 DE 1994 por el cual se desarrolla parcialmente el literal h) ddel artículo 116 en lo relacionado con el establecimiento, organización o reforma de las Corporaciones Autónomas Regionales y de las Corporaciones de régimen especial, creadas o transformadas por la Ley 99 de 1993 LEY 607 D3E 2000, por la que se modifica la creación, funcionamiento y operación de las Unidades Municipales de Asistencia Técnica Agropecuaria, UMATA y se reglamenta la asistencia técnica directa rural en consonancia con el Sistema Nacional de Ciencia y Tecnología DECRETO 410 DE 1971. CÓDIGO DE COMERCIO DE COLOMBIA LEY 590 DE 2000, por la cual se dictan disposiciones para promover el desarrollo de las micro, pequeñas y medianas empresas . ACUERDO NÚMERO 005 DE 2003 por el cual se establece el valor de las Tasas y Derechos por el ejercicio de la actividad Pesquera y Acuícola ACUERDO NÚMERO 009 DE 2003 por el cual se establecen los Requisitos y Procedimientos, para el otorgamiento de los permisos y patentes relacionados con el ejercicio de la actividad Pesquera y Acuícola ACUERDO NÚMERO 035 DE 2004 por medio del cual se modifica el Artículo Décimo séptimo del Acuerdo no. 009 del 2 de octubre de 2003 LEY 99 DE 1993 por la que se crea el Ministerio de Medio Ambiente, se reordena el sector público encargado de la gestión y conservación del Medio Ambiente y los Recursos Naturales Renovables, se organiza el Sistema Nacional Ambiental, SINA y se dictan otras disposiciones DECRETO 2811 DE 1974, por el cual se dicta el Código Nacional de Recursos Naturales Renovables y de Protección al Medio Ambiente ANEXO 17 LEY 9 DE 1979, por la cual se dictan Medidas Sanitarias ANEXO 18 DECRETO 1541 DE 1978. Aguas No Marítimas ANEXO 19 DECRETO 1594 DE 1984. Usos del agua y residuos líquidos ANEXO 20 DECRETO 3100 DE 2003, por medio del cual se reglamentan las tasas retributivas por la utilización directa del agua como receptor de los vertimientos puntuales y se toman otras determinaciones 89 UC ANEXO 21 ANEXO 22 ANEXO 23 ANEXO 24 ANEXO 25 ANEXO 26 ANEXO 27 ANEXO 28 Estudio del sector acuícola en países Latinoamericanos: Colombia DECRETO 155 DE 2004, por el cual se reglamenta el artículo 43 de la Ley 99 de 1993 sobre tasas por utilización de aguas y se adoptan otras disposiciones DECRETO 1681 DE 1978, por el cual se reglamentan la parte X del libro II del Decreto Ley 2811 de 1974 que trata de los recursos hidrobiológicos, y parcialmente la Ley 23 de 1973 y el Decreto Ley 376 de 1957 ACUERDO 00005 DE 2003, por el cual el Instituto Colombiano Agropecuario “ICA” reasume unas funciones delegadas al INPA .DECRETO 561 DE 1984, por el cual se reglamenta parcialmente el Título V d ela Ley 09 de 1979, en cuanto a captura, procesamiento, transporte y expendio de los productos de la pesca DECRETO 3075 DE 1997, por el cual se reglamenta parcialmente la Ley 09 de 1979 y se dictan otras disposiciones RESOLUCIÓN 00730 DE 1998, por la cual se adopta el sistema de análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control –HACCP-, en los productos pesqueros y acuícolas para consumo humano, de exportación e importación RESOLUCIÓN 2505 DE 2004, por la cual se reglamentan las condiciones que deben cumplir los vehículos para transportar carne, pescado o alimentos fácilmente corruptibles DECRETO 1220 DE 2005, por el cual se reglamenta el Título VIII de la Ley 99 de 1993 sobre licencias ambientales