Ignacio Revilla Blanco - ASAJA Castilla y León

Ignacio Revilla Blanco - ASAJA Castilla y León

Entrevista
Ignacio Revilla Blanco
Agricultor de Valoria la Buena
5
Entrevista
Ignacio Revilla cree que si los precios de los contratos fueran aceptables habría que contratar siempre por encima del 80% de la cosecha
Tecnopatata se acercó hasta este pueblo de Valladolid para conocer más cerca de uno
de los nuevos patateros que ha empezado a trabajar con Indycons
¿Qué
características
contratos en la patata?
fase decido el arranque en función del
Mi opinión es que si los precios de
estado fisiológico, el precio y el tiempo
los
aceptables
pues hay parcelas en las que puedes
principales
de
su
explotación?
Tengo
una
explotación
combinada
opinión
contratos
tiene
sobre
fueran
los
patatas. En patata libre, llegados a esta
¿A grandes rasgos cuáles son las
50%
deberíamos contratar el 90 o el 100%
esperar dependiendo de su estado o
aproximadamente. Cultivo trigo cebada
de la cosecha aunque la realidad es que
de la climatología. Por ejemplo sacar en
y centeno y también maíz, guisantes,
tenemos unos precios muy justitos que
malas condiciones climáticas supone
alubias verdes, girasol, patata, remolacha
hacen que llegar a estos porcentajes
un gran desgaste de la máquina que a
y viñedo.
de momento sea imposible.
lo mejor no compensa.
de
secano
y
regadío
al
En cuanto al riego, lo realizo la mayoría
Como
patatero
usted
acaba
de
¿A grandes rasgos cómo es su
con pivot y concesión al Pisuerga.
manejo y el riego?
Soy partidario de la luz porque es
Indycons,
Como todos realizo las tareas básicas.
más cómoda y limpia pero siempre
¿Por qué decidió apostar por estos
Las labores las hago en sazón para
aprovechando
profesionales?
evitar apelmazamientos y la siembra
Ajustar la explotación a los horarios
Durante más de 10 años he pertenecido a
me la realiza una empresa de servicios.
de la luz es básico, hay que utilizar las
una cooperativa pero ahora he comenzado
Eso si, para mi es muy importante tener
ocho horas de Valle (las más baratas) al
a trabajar de la mano de Indycons por tres
la cosechadora porque así no dependo
100%, que cada vez son menos y las
aspectos principalmente: me gusta tener
de nadie y yo decido cuando saco las
pocas que hagan falta de llano.
empezar a trabajar con
bien
los
horarios.
una seguridad en la venta de mi producto,
un buen control en el campo y un precio
asegurado.
¿Qué variedades suele cultivar y como
las comercializa habitualmente?
Sembraba
las
demandaban,
variedades
principalmente
que
me
Hermes,
Asterix y Agria. De Hermes contrataba el
100% y de Asterix y Agria siempre más
del 80%.
Ignacio Revilla junto con Luis Ferrero, técnico de Indycons, durante una de las visitas programadas a la parcela.
Entrevista
6
¿En qué escala de rentabilidad sitúa
medio rural?
como responsable técnico del cultivo, se
a
Desde luego que si, pienso que son las
pasa cada cierto tiempo para ver como
cultivos?
entidades que principalmente “tienen
van las patatas, para ver si existe algún
Cada año es un mundo y ahora ya
que tirar del carro”. Creo en ellas y en
problema, observar si falta riego o tengo
no hay ningún cultivo estrella. Soy
la labor que realizan por eso trabajo a
alguna duda.
partidario
través de ellas.
la patata con respecto a otros
cultivos
de
apostar
por
varios
para
obtener
una
buena
media de rentabilidad. Actualmente
¿Hasta que punto es para usted
no es como antes que veías que la
importante el asesoramiento técnico
remolacha era una apuesta segura
por parte de profesionales en un
porque era el cultivo que más ingresos
cultivo como es la patata?
proporcionaba.
Tengo
confianza
ciega
en
“El asesoramiento
técnico es una
parte fundamental”
los
profesionales de Indycons. Nadie habla
mal de ellos lo que es una garantía de
“Ajustar la
explotación a los
horarios de la luz es
básico”
que hacen muy bien las cosas.
¿Cuál es su opinión de cómo está
Para mi el asesoramiento técnico es
actualmente el mercado de la patata?
una parte fundamental. En Indycons
El mercado de la patata tendría que estar
hay
y
regulado porque cada año es una aventura
personalizado. Durante todo el cultivo
nueva. Los contratos están bien pero el
se crea un vínculo entre ellos y yo
mercado libre es todo incertidumbre y yo
Desde siempre ha sido socio de
de manera que no vienen un día y te
abogo más por una estabilidad. Creo que
varias cooperativas, ¿Cree usted
dicen siembra eso y en octubre nos
seria bueno que los contratos estuvieran
que la labor que desempeñan en
vemos. Hay un trato personalizado y
siempre por encima de los 15 céntimos
el campo es fundamental para el
recíproco, en este caso, Luís Ferrero,
aunque se tendrían que tener en cuenta
un
seguimiento
continuo
las circunstancias particulares de cada
año. Lo ideal no es lo de ahora, que nos
encontramos con muchas dudas cuando
tenemos que planificar y desarrollar
nuestro trabajo.
“Producir muchas
toneladas sin calidad
no sirve de nada”
Por último, ¿qué mensaje le gustaría
mandar a los lectores de Tecnopatata?
Que apuesten por la calidad sin ningún
género de dudas. La calidad prima y los
años malos, las patatas que no la tienen
no las quiere nadie y las que son buenas
al menos se venden mejor. Producir
muchas toneladas sin calidad no sirve de
nada, debemos concienciarnos de que
somos responsables de nuestro producto
desde el principio hasta la entrega y que
al final esto redunda en nosotros.
Revilla piensa que en patata apostar por la calidad es fundamental.
Reportaje
8
Syngenta celebra una jornada
técnica sobre Patata en
Medina del Campo
Ponentes y miembros de Syngenta posan antes de la celebración de la Jornada
Cerca de un centenar de productores de patata y técnicos acudieron a Medina del Campo (Valladolid) para asistir a
las Jornadas Técnicas que analizaron diferentes experiencias y estrategias de control para enfermedades del suelo y
de la planta que afectan gravemente a la producción de patata, como son los Nematodos, el mildiu o la alternaria.
En una campaña donde ha crecido la
superficie sembrada de patata tanto
en Castilla y León como en el resto de
España, gracias a los precios y a las
buenas expectativas del mercado, la
compañía Syngenta ha querido aportar
información técnica y experiencias en
campo de universidades y centros de
investigación en el control de la plaga
de los Nematodos y de enfermedades
como el mildiu y la alternaria, tres
problemas que afectan gravemente a la
producción de este tubérculo. Así, en el
Castillo de la Mota (Medina del Campo)
se han organizado una Jornada Técnica
en las que ha participado personal de la
Universidad de Santiago de Compostela,
del Instituto del Campo de Xinzo y del
instituto vasco Neiker, que han aportado
sus experiencias en el control de estas
plagas y enfermedades.
Servando Álvarez, director técnico del
Instituto del Campo de Xinzo, habló de
la importancia del cultivo de la patata
en esa zona gallega y del crecimiento
exponencial de los Nematodos en la
zona desde 1973 por diversas causas,
como el uso de variedades sensibles,
la siembra de patatas no certificadas y
la poca rotación del cultivo al depender
económicamente de este. Para Servando
Álvarez es necesario controlar la
presencia de los Nematodos y para ello
es necesario sembrar patata certificada,
libre de los Nematodos, realizar
rotaciones del cultivo de un mínimo de
3 años y, cuando se cultiven patatas,
realizar rotaciones con variedades
resistentes y una correcta estrategia de
control químico.
Por su parte, Cristina Cabaleiro, de la
Escuela de Ingenieros Agrónomos de
Lugo, dependiente de la Universidad
de Santiago de Compostela, incidió en
el control de los Nematodos y recordó
que los Incas ya utilizaban rotaciones
de cultivo de 6 a 8 años y cultivos con
propiedades nematicidas, inviables hoy
en día, para una actividad rentable en el
cultivo de patata. Así, en la actualidad
están buscando las mejores opciones
en campo para el manejo integrado
del cultivo de patata para evitar que
aumenten las poblaciones por encima
del umbral económico de daños. En este
sentido, Cristina Cabaleiro concluyó que
es necesario utilizar nuevas variedades
resistentes (a las dos especies de los
Nematodos mas habituales), aumentar
la efectividad de las rotaciones actuales
con plantas trampa y con cultivos
biofumigantes enterrados antes de la
siembra que eviten la proliferación de
otros patógenos del suelo, no deteriorar
la actividad microbiológica de los
mismos, evitar que se seleccionen
patotipos virulentos y otras especies
de Globodera, siempre con el objetivo
de mantener la rentabilidad del cultivo y
cumplir con las directivas europeas.
Otro de los problemas del cultivo de
la patata, tratados ese día fueron los
hongos como el mildiu y la alternaria,
que en ciertas condiciones son muy
perjudiciales y disminuyen fuertemente
la producción. Raquel Marquínez,
del Instituto Vasco de Investigación
y Desarrollo Agrario (Neiker), afirmó
que el mildiu es la enfermedad más
importante a nivel mundial, provocando
pérdidas de miles de millones de euros,
pudiéndose desarrollar en cualquier
estadio de crecimiento del cultivo,
afectando a hoja, tallo y tubérculo, pero
teniendo requerimientos muy limitados
para su desarrollo (necesita entre 10
y 27 grados de temperatura y 90% de
humedad durante dos días consecutivos
y 11 horas cada día para desarrollarse).
Por tanto, advirtió que hay que estar
atentos a estas condiciones y tratar en
el momento adecuado. Por su parte, la
alternaria aparece en periodos alternos
de mucha humedad y fuerte calor (el riego
la favorece) siendo muy importante usar
medidas culturales y de control químico
para luchar contra esta enfermedad.
Mandipropamid, la base
de los nuevos fungicidas
para mildiu y alternaria en
patata
Tras las ponencias técnicas del cultivo
se presentó el mandipropamid, una
nueva materia activa desarrollada por
Syngenta y registrada recientemente
en patata, que es la base del nuevo
fungicida Revus. Antonio Dias, Jefe de
productos Fungicidas de Syngenta,
destacó que el mandipropamid, que
se vende bajo el nombre comercial de
Revus, posee una característica muy
Reportaje
especial y diferenciadora denominada
efecto “LOK&FLO”, que se basa en tres
propiedades: una alta eficacia, una gran
afinidad con las capas cerosas de las
hojas de las plantas (lo que le permite
resistir el lavado de la lluvia o riegos una
hora después de su aplicación) y una
infiltración constante y gradual al interior
de la hoja, que le dota de una larga
actividad protectora así como de un gran
efecto de choque.
Así, en los ensayos en campo con
Revus para el control de mildiu, se ha
demostrado una altísima eficacia de
los tratamientos, una resistencia al
lavado muy superior a los productos de
referencia del mercado y una absorción
de la sustancia en hoja desde el primer
día y que aumenta gradualmente hasta
el séptimo día tras el tratamiento.
Además, se han observado importantes
incrementos en la producción de patata
frente a los testigos no tratados. Revus
es un producto perfectamente tolerado
por las diferentes variedades de patatas
ensayadas. Contra el mildiu y la alternaria
Syngenta recomienda Revus Top, que
es una combinación de fungicidas
que incluye Revus y Score, que son la
mejor opción para el control de estas
10
enfermedades en el momento de la
formación de los tubérculos.
Para finalizar la jornada, Eleuterio
Málaga y Pedro Bermejo, responsables
técnicos de la zona, presentaron la amplia
línea de productos de sanidad vegetal
que Syngenta tiene para el cultivo de la
patata: herbicidas como Auros y Dual
Gold; insecticidas como Force, Karate
Zeon, Actara o Cruiser; o fungicidas como
Ridomil Gold MZ Pepite, Cobre Super
Plus, Bravo 720, Score 25 EC, Cuprocol
ZZ y Ohayo, etc. Son una garantía para
los productores a la hora de obtener unas
buenas cosechas de patata.
Nematodos en la Limia
La Limia se conforma como la principal
comarca productora de patatas de
Galicia, ya que sus cerca de 120.000 tn
de tubérculos anuales suponen más del
90 % de la producción de este producto
destinado a la venta. Dentro de las
variedades que se producen reviste un
papel primordial la Kennebec, tanto por
tradición como por disponer de un mercado
diferenciado y abanderado por las patatas
de esta variedad acogidas a la Indicación
Geográfica Protegida Pataca de Galicia.
Uno de los principales problemas que
afectan hoy por hoy la producción de
patatas en la Limia es la existencia en
los campos de una plaga que mengua
considerablemente la producción además
de causar un añadido importante al coste
final de producción, esta plaga no es otra
que los nematodos del género Globodera.
Aunque inicialmente solo hay determinación
analítica del Globodera Rostochiensis ,
más concretamente del patotipo Ro1,
los síntomas generalizados en parcelas
claramente afectadas, non indican la
existencia tanto de otros patotipos como
de Globodera Pallida.
Prácticamente un 70 % de las tierras de
cultivo de A limia están afectadas por esta
plaga, alcanzándose en muchas de ellas
valores que claramente hacen dudar de la
rentabilidad del cultivo en las mismas.
Así pues, y ante la imposibilidad de acabar
de una manera clara con la infectación los
agricultores de a Limia han desarrollado
estrategias de cultivo que permiten obtener
producciones más o menos rentables.
En las zonas de alta infectación de
patógeno el uso de nematicidas químicos
se constituye como la única opción que
asegurará al agricultor mantener unas
producciones que rondan los 40.000 kg /
ha. Sin embargo, el empleo de este tipo de
insecticidas de suelo, no logra en ningún
caso, reducir la población de nematodos,
limitándose a asegurar, repito, la producción
del año de aplicación.
El uso de variedades de patatas
resistentes a Globodera Rostochinensis de
forma indiscriminada durante los últimos
diez años, no manteniendo por otro lado,
una rotación razonable de cultivo, ha
causo un aumento poblacional de nuevos
patotipos de Globodera Rostochiensis, así
y como la posible aparición en parcelas
sobreexplotadas de crecientes focos de
Globodera Pallida. Rotaciones largas, 5 y 6
años, han demostrado disminuir de forma
sensible las poblaciones de nematodo en
aquellas parcelas afectadas con un ataque
leve o medio. En infestaciones altas, pese
a que se constata una disminución en la
población de patógeno, dicha disminución
no es suficiente como para evitar grandes
daños de producción.
Rotaciones cortas de uno, dos e incluso
tres años, no son capaces de controlar
la infestación; más concretamente, la
rotación a un año, patatas-cereal, tiene
los mismos resultados, a efectos de
control de nematodo, que si no se hubiera
efectuado rotación alguna. Esto es debido
a que un indeficiente control de patatas
rebrotadas causan un efecto reservorio,
que, acentuado por la falta de tratamiento
nematicida en la siembra de cereal, provoca
si cabe un mayor aumento en la población
de nematodo.
Un control razonado de las poblaciones
de nematodo pasaría por las siguientes
acciones:
- Considerar seriamente la no utilización de
parcelas con una infestación muy alta para
el cultivo de patata.
- Es indiscutible el empleo de nematicias
químicos para asegurar producciones
rentables.
- El uso de variedades resistentes es una
alternativa utilísima para el control del
nematodo, siempre que no se abuse de su
plantación, y siempre convinándolas con el
empleo de nematicias químicos y amplias
rotaciones.
- La rotación de cultivos se muestra como
la mejor alternativa para el control de la
plaga, si bien hay que alargar el periodo de
rotación hasta los 5 o 6 años, y mantener
un exahustivo control de las patatas
rebrotadas de segundo año.
Servando Álvarez Pousa.
Centro de Desenvolvemento
Agrogandeiro.
Reportaje
Nematodos del quiste de
la patata:
métodos de control
En la Patologia Vegetal, el “triángulo de
enfermedad” es la base del conocimiento de
los patosistemas: un huésped susceptible,
un patógeno virulento y unas condiciones
ambientales favorables durante un tiempo
suficiente para que se desarrolle la
enfermedad. Los patógenos del suelo son
peculiares pues en su epidemiología la
dispersión del patógeno por sí mismo es
mínima y la del hombre, con el transporte de
inóculo y el manejo de los cultivos, definitiva:
así, un organismo originario de los Andes,
como el nematodo del quiste, con mínima
movilidad, se ha extendido por todo el
mundo de la mano de su huésped, la patata.
Los nematodos del quiste de la patata, del
género Globodera, son un buen modelo
de estudio epidemiológico de patógenos
del suelo. Son organismos de cuarentena
en la UE y están incluidos en la lista A2
de la EPPO (European Plant Protection
Organization). Los Globodera son nematodos
endoparásitos sedentarios cuyas hembras
se convierten en quistes muy resistentes tras
la fecundación de los huevos, infestando
durante años los suelos; los juveniles que
emergen de los huevos que están dentro
de los quistes lo hacen en respuesta a la
presencia de exudados radiculares de la
patata; atacan las raíces, penetrando en
ellas y completando su ciclo a costa de
la patata, reduciendo considerablemente
su potencial productivo y haciéndola más
sensible a los ataques de otros patógenos.
La repetición del cultivo de patata sensible
da lugar a niveles de infestación del suelo
que se convierten en limitantes del cultivo.
La mayoría de variedades que se
12
introducen y mejoran en todo el mundo,
son sensibles a los ataques de las dos
principales especies de Globodera: G.
rostochiensis y G. pallida. No hay constancia
de que los Incas conocieran la relación entre
las bajadas de producción de tubérculos con
los nematodos de los quistes, pero tenían
normas muy estrictas que no permitían
repetir el cultivo de la patata en el mismo
terreno hasta transcurridos ¡7 años! cifra que
ahora se sabe que se aproxima a la ideal
para asegurar un cultivo sostenible.
Los nematodos del quiste llegan a Europa
probablemente hacia mediados del siglo XIX
y aunque en España no hay registro de su
presencia hasta 1961, en ese momento el
nematodo dorado ya estaba muy extendido.
La presencia de G. rostochiensis hace que
se haya abandonado la producción de
patata para siembra en muchas zonas; en las
zonas de cultivo de patata en regadío, donde
se esperan producciones altas, es donde
mayores pérdidas económicas producen.
Las variedades resistentes a G.
rostochiensis permiten cultivar en suelos
con niveles medios de infestación y su uso
se ha generalizado. Pero en el medio plazo,
la repetición de variedades resistentes hace
que aparezcan patotipos de G. rostochiensis
capaces de atacarlas y también que se
Reportaje
seleccione la especie G. pallida para la cual
hay pocas variedades resistentes y con
resistencia limitada. La directiva 2007/33/
CEE obliga a los estados miembros a
conocer la situación actual en cada zona
de cultivo y a utilizar medidas de control
integrado alternativas al uso de nematicidas
que consigan mantener la rentabilidad
de los cultivos. Algunas de esas medidas
alternativas son atractivas (solarización,
biofumigación) pero de aplicación difícil
en ciertas zonas y su efecto individual es
bajo, por lo que deben ser usadas de forma
coordinada en rotaciones orientadas a la
disminución de la viabilidad de los quistes.
Desde 2001 investigadores de la USC, el
Instituto do Campo del INORDE, el CTC del
IGACAL y varias empresas del sector, están
evaluando medidas de control alternativas
al uso de nematicidas de síntesis y al empleo
de variedades resistentes a Globodera para
conocer su eficiencia y las dificultades de
aplicación práctica en la zona de A Limia
(Ourense). Los resultados obtenidos de los
diversos ensayos durante estos 10 años
apuntan a algo tan simple y tan complejo
como que la solución a este problema pasa
por un Control Integrado que incluya todas
las técnicas disponibles. Resumiendo los
logros y decepciones en estos años: un
nematicida orgánico (con extractos de
derivados lácteos) consiguió niveles de
control similares a los de síntesis pero, como
ellos, no impidió que las poblaciones se
incrementaran hasta 4 veces. La variedad
resistente Agria funciona en la práctica
como planta trampa reduciendo la viabilidad
de los quistes entre un 20 y un 40% pero la
presencia de G. pallida y la proliferación de
otros patógenos del suelo obligan a limitar
su uso. En ensayos llevados a cabo en 2007
y 2008 la solarización fue poco efectiva
por la climatología, especialmente adversa
en primavera/verano esos años, pero no
excepcional en Galicia; las temperaturas
alcanzadas en el suelo no fueron altas
(máximas inferiores a 40 ºC) y las bajadas
nocturnas son excesivas. La biofumigación
y biosolarización utilizando colza, nabiza o
gallinaza, no tuvieron un efecto significativo
en la disminución de viabilidad de los quistes,
pero si la incorporación del biofumigante se
hace justo antes de la siembra para que
los gases tóxicos disminuyan el número de
juveniles que pican y entran en las raíces,
los resultados son interesantes: en maceta
las plantas biofumigadas presentaron mejor
desarrollo y, en ensayos en campo en 2003,
hubo una disminución mayor de lo habitual
de la infestación del suelo con la variedad
resistente Agria y un mejor desarrollo de ésta.
En 2011 se han establecido nuevos ensayos
para confirmar ese buen comportamiento
de las nabizas. La biofumigación puede
contribuir a evitar la disminución del
rendimiento de las plantas pero sóla no evita
la proliferación excesiva de nematodos. Un
cultivo “trampa” engaña a los juveniles con
exudados radiculares parecidos a los de la
patata, haciendo que salgan de los huevos
y que se encuentren con una planta que no
es huésped, muriendo al no poder atacarla.
De las plantas trampa utilizadas (patata
sensible eliminada antes de la maduración
de los quistes, Solanum nigrum y Solanum
sisymbriifolium), S. sisymbriifolium es la más
prometedora pero presenta problemas de
germinación (muy lenta), poca resistencia
al encharcamiento y dificultades en la
nascencia si hay formación de costra;
además, las variedades comerciales tienen
un coste muy elevado. Pero su eficacia es
notable: en 2008, en 3 meses disminuyó
en un 45% la viabilidad de los quistes en
un suelo con niveles altos de infestación
y en 2010, en condiciones óptimas y
permaneciendo el cultivo 4 meses, llegó a
bajar la viabilidad de los quistes en más del
70% lo que la convierte en una alternativa a
13
tener en cuenta en combinación con otras
medidas de control.
La elección de las medidas de control a
aplicar pasa por una correcta evaluación
del nivel de infestación del suelo, que varía
mucho en función del/los cultivos utilizados,
la parcela, el tipo de suelo, el encharcamiento
en los meses invernales, la fecha y tipo de
muestreo. Una rotación larga, aunque no
llegue a los 7 años de los Incas, es siempre
la mejor opción, pero el agricultor debe
disponer de esos 4-5 cultivos alternativos y
rentables, y eso puede ser extremadamente
difícil de conseguir tal y como funciona la
agricultura en la actualidad.
Cristina Cabaleiro Sobrino
Escola Politécnica Superior,
Departamento de Producción
Vexetal, Universidade de Santiago de
Compostela
Reportaje
Mildiu y Alternariosis de la Patata
14
que emigrar a Estados Unidos.
El mildiu ataca tanto al tallo y las hojas de
la planta como al tubérculo, pudiendo llegar
a la destrucción parcial o total del cultivo.
En hoja produce manchas necróticas que
se caracterizan por estar tapizadas por un
moho blanquecino en la zona de avance de
la lesión. En tubérculo las lesiones adquieren
consistencia corchosa de color castaño
claro. En el exterior de los tubérculos se
pueden apreciar acúmulos de micelio blanco.
El hongo suele aparecer a partir de material
infectado que ha quedado en el campo
(bortas o montones de desecho) o en la
propia patata de siembra. Cuando las
condiciones son favorables, comienza el
proceso de producción de esporangios
que germinan y colonizan tejido sano. Este
proceso se repite y continúa el avance de la
enfermedad. Si las esporas son arrastradas
El mildiu es una enfermedad causada
Hambruna Irlandesa en los años 1845 y
por el agua hasta los tubérculos, estos
por el hongo Phytophthora infestans.
1846 que causó más de un millón y medio
también son infectados. En los últimos 30
Dicha enfermedad procede de México y
de muertos por falta de alimento, al ser
años, ha aparecido el tipo sexual A2 de este
llegó a Europa en torno a 1840 causando
destruidos todos los cultivos de patata.
hongo y ya se han producido evidencias de
daños devastadores. Así produjo La Gran
Otro millón y medio de personas tuvieron
que este hongo es capaz de reproducirse
Reportaje
sexualmente dando lugar a oosporas, estructuras más resistentes
serias reducciones de rendimiento.
y con recombinación genética que favorece la aparición de aislados
En general para ambas enfermedades se puede recomendar:
del hongo mas adaptados a condiciones extremas.
• La eliminación de restos vegetales tras la cosecha del cultivo,
El hongo requiere para su desarrollo temperaturas por encima de
10ºC y humedad por encima del 90%. Temperaturas superiores a 2730ºC suelen parar su desarrollo. Las lesiones aparecen al quinto día
desde que se ha producido el ataque. Es por ello, que controlando
los datos de humedad y temperatura, podemos predecir el momento
en que la enfermedad puede aparecer y determinar el momento
óptimo para tratar.
Recientemente se ha detectado en algunos países europeos
genotipos nuevos del hongo con comportamientos más agresivos
15
especialmente de aquellas plantas o tubérculos que estén
afectados y puedan servir de inoculo.
• Utilizar como semilla tubérculos sanos y si es semilla certificada
mejor.
• Dejar que los tubérculos maduren bien antes de la recolección
para evitar heridas durante la cosecha.
• Realizar una rotación de cultivos amplia, y mantener la vegetación
sana y vigorosa mediante un adecuado aporte de elementos
minerales y agua.
que los conocidos hasta ahora. El mildiu es la enfermedad que más
• Empleo de fungicidas químicos para controlar la enfermedad,
pérdidas causa a nivel mundial y es por ello que se están haciendo
intercalando productos con diferentes materias activas para
grandes esfuerzos por obtener fungicidas que controlen su desarrollo.
prevenir la aparición de resistencias.
La alternariosis es otra enfermedad de patata causada por el hongo
Alternaria solani. Este hongo afecta a hojas y tubérculos. En las hojas
produce manchas concéntricas marrones que afectan principalmente
a las hojas bajas, las más viejas. En tubérculo produce lesiones
superficiales deprimidas que no pudren el tubérculo. Como es una
Raquel Marquínez
enfermedad que aparece principalmente cuando el ciclo del cultivo
Jefa de Laboratorio de Análisis Vegetales
está avanzado, a veces se confunden con síntomas de maduración.
Neiker-tecnalia (Instituto Vasco de Investigación y
Su desarrollo se ve favorecido por periodos alternos de humedad
Desarrollo Agrario)
y sequía y temperaturas por encima de los 20ºC. Puede producir
[email protected]
Noticia
16
22.000 hectáreas de patata se sembrarán en 2011 en Castilla y León
Los primeros datos hablan de un incremento en el trigo y oleaginosas, y un recorte en el barbecho
Los primeros datos de la PAC
apuntan ya un incremento de un 3%
en la superficie sembrada en Castilla
y León con respecto al año pasado.
Según las cifras que baraja el sector,
la superficie sembrada se aproxima
a 1.980.000 hectáreas, de las cuales
el mayor in cremento se registra en
la superficie de trigo reduciéndose la
de cebada. De hecho se prevén unas
860.000 hectáreas de trigo; 912.000
de cebada; 125.000 de avena y
80.000 de centeno.
En
cuanto
a
los
cultivos,
destaca el importante incremento
de las superficies destinadas a
producciones forrajeras cultivadas:
leguminosas
forrajeras,
cereales
forrajeros y destino deshidratación,
en relación a la campaña pasada.
Suben también las tierras dedicadas
al maíz y se mantiene la superficie de
en la superficie de oleaginosas (girasol,
proteaginosas (guisantes o altramuces)
fundamentalmente,
compensado en parte con el repunte
todavía se pueden seguir sembrando. Lo
de la superficie de leguminosa de grano
que se ha recortado esta campaña es la
(lentejas, garbanzos, vezas y yeros) y en
tierra dedicada al barbecho.
y
colza)
aunque
otra parte con las leguminosas cultivadas
y destinadas para forraje.
Si se comparan los datos con la pasada
cosecha se constata también una crecida
Fuente: Norte de Castilla
Noticia
Domark evo, de Sipcam Inagra, S.A, recupera las autorizaciones en Viña,
Manzano y su uso en invernadero
Los primeros datos hablan de un incremento en el trigo y oleaginosas, y un recorte en el barbecho
Recientemente el Ministerio español
de Medio Ambiente Rural y Marino
ha emitido la resolución por la
cual el fungicida Domark evo, que
comercializa Sipcam Inagra, recupera
las autorizaciones de Manzano, Viña,
su uso en invernadero, así como
la posibilidad de uso del producto
todos los años en lta misma parcela.
Esta resolución, que transpone a
la legislación española la directiva
2010/82/UE de la Comisión Europea
de 29 de noviembre de 2010, conlleva
en la práctica que Domark evo
recupera todos los registros que tenía
autorizados antes de su revisión para
ser incluido en el Anejo I de la directiva
91/414/CEE del Consejo.
Sipcam Inagra, S.A lleva más de 30
años aportando soluciones eficaces al
mundo de la agricultura y fruto de este
trabajo es Domark evo, un antioídio
con una formulación tecnológicamente
muy avanzada para la protección de
los cultivos frente a esta enfermedad,
que respeta enemigos auxiliares, no
interfiere el crecimiento de la planta
y lo hace más compatible con otros
fitosanitarios.
Domark evo, la evolución natural
de Domark, presente en el mercado
español durante largo tiempo dando
siempre las mejores eficacias en el
control de Oídios, ha visto mejorada
recientemente su formulación para
hacerla más segura para el aplicador,
las plantas sobre las que se aplica y
el medio ambiente, con una reducción
significativa de su clasificación
toxicológica al no disponer de
pictogramas de riesgo.
Domark evo es un antioídio sistémico
con 125 g/l de Tetraconazol en forma
de Microemulsión, con registro en
Uva de mesa y Vinificación, Manzano,
Peral,
Melocotonero,
Nectarino,
Albaricoquero, Cucurbitáceas, Tomate,
Fresales, Alcachofa, Trigo, Cebada,
Centeno,
Triticale,
Remolacha
azucarera y Ornamentales para el
control de Oídios, Moteado, Septoria
y Cercospora.
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Noticia
CIRCULAR ASAJA VALLADOLID
Estimado socio, como es habitual te detallamos las últimas novedades que pueden se de tu interés
CONVOCATORIA DE AYUDAS PARA INCORPORACION
DE JOVENES E INVERSIONES EN EL SECTOR AGRARIO
El plazo para presentar las solicitudes es hasta el 31 de julio para
tramitación del año 2011.
LINEA A, 1ª INSTALACION DE JOVENES:
Requisitos:
- Personas entre 18 y 39 años, incluidos inmigrantes.
- Residir en la comarca o en una comarca limítrofe.
- Haber realizado el Curso de Incorporación Agraria (200 horas),
o comprometerse a realizarlo en un plazo máximo de 2 años, o
acreditar la formación de capataz o ingeniero agrícola.
- Instalarse en una explotación que genere como mínimo 1
unidad de trabajo.
Subvención:
El importe en subvención directa es de 31.000€, previa
justificación.
Gastos que se pueden incluir:
Compra de tierras, pago 1ª renta de tierras, construcción o
compra de vivienda, maquinaria o instalaciones viejas que
procedan de la unidad familiar y se conserven las facturas,
maquinaria nueva, equipos de riego, naves agrícolas y
ganaderas, línea eléctrica, adquisición de derechos de
producción y derechos de prima, compra de ganado, etc.
LINEA B, PLANES DE MEJORA:
Requisitos:
- Ser titular de una explotación agraria y estar afiliado al régimen
de la Seguridad Social por su actividad agraria.
- Ser agricultor profesional.
- Tener entre 18 y 64 años y comprometerse a ejercer la actividad
agro-ganadera 5 años como mínimo.
- Residir en la comarca o en una comarca limítrofe.
- Si el que lo solicita es persona jurídica su debe tener como
actividad principal la agraria.
Subvención:
La inversión máxima objeto de ayuda será de 100.000€ por
unidad de trabajo, siendo la subvención directa del 50 % en
zona desfavorecida y del 40 % en el resto.
Gastos que se pueden incluir:
Maquinaria nueva, equipos de riego, naves agrícolas y
ganaderas, línea eléctrica, etc.
LINEA Q, TITULARES AFECTADOS POR PLANES
COLECTIVOS DE MEJORA DEL REGADIO O
CONCESIONARIOS INDIVIDUALES DE AGUA
Las ayudas se destinan a inversiones que tengan como objeto el
uso más eficiente del agua de riego.
Subvención:
La ayuda no superará el 30% del importe de la inversión a
realizar, hasta un máximo de 60.000€ para personas físicas y
240.000% para personas jurídicas.
CESE O JUBILACIÓN ANTICIPADA EN LA ACTIVIDAD
AGRARIA
Se ha publicado la Orden por la que se convocan ayudas
destinadas a fomentar la jubilación anticipada en la actividad
agraria para el año 2011.
Requisitos de los cedentes:
- Personas físicas de 55 a 64 años titulares de una explotación
agraria y trabajadores de las mismas.
-Haber ejercido la actividad agraria durante los diez años
anteriores a la cesión.
- Haber cotizado a cualquier régimen del sistema de la Seguridad
Social durante un periodo previo de tal manera que al cumplir
los 65 años hayan cotizado quince años completos.
- Estar al corriente de sus obligaciones tributarias y con la
Seguridad Social.
- Abandonar definitivamente la actividad agraria. La explotación
deberá mantenerse hasta el momento de la trasmisión.
Cuantía:
- Indemnización anual de 9.026,94 €.
- La indemnización anual se incrementará en 500 € si la
explotación se transmite a un joven beneficiario de ayudas a la
Primera Instalación de Jóvenes Agricultores.
- Una prima anual complementaria de 106,18 € por” hectárea
tipo” de la explotación transmitida al cesionario. La prima anual
complementaria no podrá exceder de 3.000€ anuales.
El plazo para solicitar esta ayuda finaliza el 22 de junio de 2011,
todos los interesados podéis pasaros por nuestras oficinas de
ASAJA Valladolid.
REGISTRO OBLIGATORIO DE MAQUINARIA AGRICOLA
De acuerdo con la normativa existente es obligatoria la inscripción
de los equipos de tratamientos fitosanitarios y los equipos
de distribución de fertilizantes, tanto para equipos nuevos
(adquiridos después del 16 de julio de 2009) como los antiguos.
Documentación:
- para equipos nuevos: Certificado de características técnicas
y factura de compra
- para los antiguos: declaración firmada con las características
de la maquina. (modelo disponible en el Servicio Territorial de
Agricultura y nuestras oficinas).
SUBVENCION DEL GASÓLEO
Ya han publicado la orden de convocatoria de la devolución de
impuestos del gasóleo B.
La devolución será del gasóleo facturado entre el 1 de enero de
2010 al 31 de diciembre de 2010.
Documentación necesaria:
- Facturas, nº de cuenta, y marca modelo y matrícula de los
tractores o referencia de los motores.
La tramitación es telemática y no hay plazo de presentación,
pero conviene tramitarlo lo antes posible, ya que lo devuelven
en un plazo breve.
DECLARACION DE LA RENTA 2010
Os recordamos que el plazo para la presentación de la
declaración de la renta de 2010 finaliza el 30 de junio de 2011. La
documentación que necesitamos para calcularla es la siguiente:
- Declaración de la Renta del año 2009.
- Datos fiscales enviados por la Agencia Tributaria. Si no se ha
recibido se descarga por Internet.
- Facturas de las inversiones realizadas durante el año 2010
(solo para los que estén en módulos).
CURSOS
Cursos destinados a autónomos y/o desempleados:
- Manipulador de plaguicidas de uso fitosanitario.
- Bienestar Animal. Transporte.
Los interesados pueden apuntarse en nuestra oficina de ASAJA
Valladolid.
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Reportaje
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Más de medio centenar de presidentes de cooperativas y gerentes de empresas acudieron a la charla organizada por la
Unión de Cooperativas Agrarias para el Seguro
De izq. a der: Carlos Moro, Jorge Morro, Esteban Cembellín y Antonio Martín.
Más de medio centenar de presidentes,
gerentes de cooperativas de Castilla y León y
empresarios del sector agropecuario se dieron
cita en el Centro de Interpretación Vitivinícola
EMINA, de la mano de la Unión de Cooperativas
Agrarias para el Seguro (UCAS), en una jornada
cuyo objetivo era incidir en los aspectos claves
para fomentar unas cooperativas y empresas
del sector más competitivas en España y
Europa.
Los ponentes pusieron de manifiesto
que esta competitividad pasa por tres puntos
fundamentales como son la innovación, las
nuevas tecnologías aplicadas a la gestión de las
explotaciones y los seguros agrarios.
Juan Alonso Sanz, Jefe de Proyectos SIGEA
de [d]cyl software, explicó que esta empresa
ha diseñado una aplicación informática
denominada SIGEA como respuesta a las
necesidades de los agricultores para cumplir
con las normativas regionales y europeas,
referentes a la gestión de sus explotaciones.
SIGEA facilita el trabajo de asesoramiento a
explotaciones, así como el trabajo de completar
el libro de explotación de cada agricultor
individual. “Gracias a SIGEA, de forma sencilla,
el agricultor ahorra mucho tiempo y trabajo que
puede dedicar a otras labores de la explotación
que requieren su atención”.
Alonso Sanz además, comentó que
actualmente han añadido un nuevo servicio a
esta línea de negocio, enfocado a explotaciones
individuales, que no participan en el programa
de asesoramiento y que tienen la necesidad
de gestionar la trazabilidad o cuadernos de
cultivo en su explotación, además de realizar
el control de costes. Con este nuevo servicio,
[d]cyl software pretende llegar a facilitar a
aquellas explotaciones individuales, la gestión
de las labores realizadas en la explotación
y una estimación sobre los costes que se
producen. “Lo que se produce y se gasta en
la explotación esta más controlado, a lo que
hay que unir la información que nos da la
herramienta de comparación de costes. Gracia
a esta aplicación sabemos no sólo qué cultivo
es más rentable sino que práctica aporta más
beneficios a nuestra explotación si el laboreo
tradicional o la siembra directa”, concluyó.
Antonio Martín, Director Territorial Noroeste
de CASER explicó que el aseguramiento apoya
la actividad económica que realizan agricultores
y ganaderos. Las líneas de
Agroseguro,
protegen las producciones agrícolas y
ganaderas de diferentes eventualidades.
“Baste recordar eventualidades que se siguen
produciendo periódicamente, como el pedrisco
que en ésta misma semana tantos daños ha
causado en Castilla y León”. Martín señaló
que otro de los retos a los que se enfrenta el
sector es el asesoramiento jurídico frente a
las reclamaciones injustas, tan de actualidad
en estas fechas o las reclamaciones que los
terceros pueden exigir por los daños causados
en el ejercicio de la actividad”.
El Director Territorial de Caser comentó que
cada vez es más necesario exportar fuera
nuestros productos, que tienen una excelente
imagen de calidad en el consumidor, por lo
que se necesitan coberturas de Transporte de
Mercancías realizadas por expertos, incluido
el Marítimo, sector en el que cada vez se nos
demanda más aseguramiento.
Antonio Martín comentó que otro ámbito
creciente y esperanzador es el de las Energías
Renovables, tan de actualidad en nuestros días,
por el inevitable cambio de modelo energético
al que estamos abocados. “La biomasa, las
fotovoltaicas, o las eólicas, suponen ya la
creación de empresas, y de no pocos puestos
de trabajo en nuestra Comunidad. Como
bienes importantes que son, y con un gran
futuro por recorrer, requieren aseguramiento”.
Por ultimo, Martín, agradeció la invitación de
UCAS a esta jornada y destacó que desde el
principio CASER apoyó la idea del Servicio de
Asesoramiento en Seguros de UCAS tanto por
ser una gran iniciativa como por los excelentes
profesionales que la integran.
Esteban Cembellín, Gerente de la Unión de
Cooperativas Agrarias para el Seguro valoró
positivamente la consolidación que ha tenido
UCAS en sólo tres años de existencia lo que
refleja la carencia de asesoramiento profesional
en seguros que hasta ahora había en el
sector agropecuario. “Que 21 cooperativas
y empresas se hayan unido a UCAS y su
Servicio de Asesoramiento en Seguros en años
especialmente difíciles en lo económico, pone
de manifiesto las ventajas actuar de forma
conjunta con un especialista”.
Cembellin comentó que el
Servicio
Gratuito de Asesoramiento en Seguros,
puesto en marcha por UCAS, ha aportado un
modelo nuevo en el cual las cooperativas o
cualquier grupo de referencia, en función de
su involucración, pueden obtener importantes
beneficios económicos a la vez que prestan a
sus socios o asociados un servicio.
El gerente de UCAS manifestó que cerrada
una primera fase de consolidación, UCAS va
afrontar una nueva etapa en la que no sólo
tendrán cabida las cooperativas si no también
todos los grupos de referencia de este sector
como las empresas agroalimentarias, las
asociaciones o los diferentes colectivos que
conforman nuestro campo. “En este sentido ya
hemos cerrado acuerdos con entidades como
el Centro Tecnológico Agrario y Agroalimentario
(ITAGRA,CT,) y SIGEA, con empresas de
comercialización de patata como CARSA y con
equipos vinculados a nuestra tierra y productos
como el Club de Baloncesto Blancos de
Rueda”.
En su conferencia, Carlos Moro, como
presidente de VITARTIS y del grupo Matarromera
explicó los objetivos y la importancia que
una agrupación como VITARTIS tiene para
el engranaje empresarial, agroalimentario e
investigador de la comunidad.
VITARTIS es un “cluster”, una asociación
que agrupa a diferentes agentes en torno a los
sectores biotecnológico y agroalimentario en
la región. Su objetivo principal es aprovechar
las sinergias existentes entre los sectores
participantes, logrando así un mayor desarrollo
del sector biotecnológico y la innovación en el
agroalimentario, utilizando todos los recursos
disponibles para ello a nivel regional, nacional
e internacional.
Una herramienta en la que destacan las
sinergias y el compromiso de algunas de
las compañías más importantes de Castilla
y León en colaboración con los centros de
investigación y universidades que, gracias a su
conocimiento, contribuyen al fortalecimiento de
un sector clave en el desarrollo económico de
la región.
Al mismo tiempo, Carlos Moro tuvo ocasión
de desvelar y desgranar las claves que han
convertido a Grupo Matarromera en un
referente del sector agroalimentario nacional e
internacional.
Moro, ingeniero agrónomo nacido en
Valladolid en 1953, explicó las diferentes líneas
de negocio que componen la estructura de
la compañía: su división de bodegas (siete,
repartidas a lo largo de todo el río Duero), así
como las incipientes unidades de cosméticos,
vinos sin alcohol, investigación, etc.
Además, Carlos Moro explicó las claves
y la importancia que a su juicio tiene la
internacionalización empresarial para una
compañía como Matarromera, que a principios
de este 2011 acaba de abrir su primera filial
en Estados Unidos, con sede en Nueva York
(Matarromera USA) y su delegación comercial
en Shanghai (Matarromera China).
Todo ello apostando por una fuerte inversión en
I+D+i y en una diversificación de negocio clara y
perfectamente establecida para hacer de Grupo
Matarromera un conglomerado empresarial con
una fuerte implantación en el mercado exterior.
Por último y para clausurar el acto intervino,
Director General de Industrialización y
Modernización Agraria de la Junta de Castilla
y León, Jorge Morro Villacián que destacó el
papel protagonista que juegan las cooperativas
en el sector agroalimentario y lo importante
que son que se celebren jornadas como la
organizada por UCAS que hacen hincapié en
valores como una mayor competitividad de
nuestras industrias y empresas.
Entrevista
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“Tenemos auténticos chollos gracias a nuestra colaboración
con entidades financieras”
Julio Muñoz Toro, nacido en Valladolid
conoce de cerca qué significa e implica
ser agricultor pues procede de una familia
con raíces en la agricultura tanto por parte
de la familia materna como por sus tíos,
que tenían tierras en la zona de Rueda
y aledaños. Experiencia, perspectiva y
sobretodo confianza, son las cualidades
que le definen, pues no en vano empezó
en este sector a los 23 años. Julio
Muñoz, que lleva 17 años en la agencia
AGC, esta convencido de que tras cinco
años, ahora es el momento ideal para
aquellos agricultores y ganaderos que
buscan un piso en la ciudad para ellos
o para sus hijos cuando comiencen los
estudios, un local para un negocio a un
precio excepcional o simplemente para
los que buscan otro tipo de vivienda para
residencia habitual o, en este momento,
incluso como inversión garantizada.
¿Qué pueden encontrar agricultores
y ganaderos cuando entran en las
oficinas de AGC?
A esta empresa le diferencia la
permanencia y la consolidación en el
tiempo que nos es otra cosa que sinónimo
de buen servicio.
Contamos con
personal verdaderamente especializado
que hace incidencia en el trato personal
y una estrecha colaboración con varias
entidades financieras que nos permiten
ofrecer en este momento auténticos y
variados chollos inmobiliarios.
Ustedes, en colaboración con Asaja
Valladolid, han diseñado cuatro ofertas
destinadas especialmente para sus
socios y familiares. ¿Cuáles son los
detalles de estas oportunidades?
Gracias a nuestra cercanía a los
agricultores y ganaderos y una vez
analizadas sus necesidades, hemos
seleccionado cuatro ofertas diferentes
para ellos y que son una excelente
oportunidad.
La primera se trata de viviendas
pareadas y aisladas junto a Puerta de
Casasola en Renedo de Esgueva con
precios desde los 126.600 euros y una
financiación de hasta el 100%.
La segunda son apartamentos y viviendas
en Arroyo de la Encomienda que cuentan
con descuentos de más del 30% y que
desde luego son la mejor oportunidad
calidad precio de esta zona.
También para los emprendedores y
aquellas personas que quieren invertir
en un negocio tenemos oficinas y locales
comerciales en el Centro de Servicios
San Cristóbal. Ubicado junto a la ronda
Exterior de este polígono, tratándose de
un auténtico escaparate del mismo, y en
la denominada “Calle Santiago” por los
empresarios de esta área, ofrecemos
excelentes locales y oficinas con un 20%
de descuento y ahora con posibilidad de
alquiler con opción de compra.
Por último, tenemos Residencial
Profuturo Valladolid que es la mejor
inversión personal para el mayor. Se
trata de apartamentos de uno y dos
dormitorios con servicio de asistencia
socio sanitaria ubicados junto al Camino
Viejo de Simancas. Se trata de los últimos
apartamentos que se ofrecen tanto
en régimen de venta como de alquiler.
Adquirir uno de estos apartamentos es
como vivir en la suite de un hotel pues
tienes tu espacio privado con toda la
independencia y a la vez una serie de
servicios como la comida y todo tipo de
cuidados, según demanda.
¿Por qué ahora es buen momento para
invertir en una vivienda?
Porque hacia tiempo que ya no se
daba una época tan buena de precios. Se
compra por debajo de coste y estamos
ante una gran oportunidad para todos
aquellos agricultores que están buscando
un piso porque pronto sus hijos vendrán
a estudiar a Valladolid o porque quieren
diversificar sus inversiones.