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Tradición, innovación y pasión Pasión es nuestro principal ingrediente, pasión por el helado, la tradición, la innovación y lo natural. Fieles a nuestros orígenes, valoramos la herencia de nuestros maestros heladeros que junto con una gran dosis de creatividad hacen que nuestros productos sean innovadores sin perder su esencia. Apostamos y trabajamos por la calidad Nuestra obsesión es hacer productos de calidad, por eso prestamos una especial atención a la selección de las materias primas que utilizamos y buscamos la excelencia en el proceso de elaboración. Combinamos procesos industriales y artesanales, porque cada uno tiene una finalidad. Los Industriales la de producir a mayor escala y los Artesanales la de realizar los detalles que solo las manos son capaces de hacer, con el fin de obtener un resultado perfecto en la fabricación de cada uno de nuestros productos. En definitiva, nuestros productos poseen varios ingredientes que suponen un valor añadido diferencial que son la tradición y la artesanía. Una larga trayectoria Jijonenca lleva más de 45 años dándose a conocer por todo el territorio nacional, conquistando los paladares más exigentes y los corazones más nostálgicos, que aún recuerdan los carritos de helados de los primeros maestros heladeros. Hoy Jijonenca te ofrece toda esa experiencia para que puedas empezar tu negocio o para que sigas mejorándolo. Descubre todo lo que Jijonenca puede hacer por ti, entra en: www.jijonenca.es IMPULSO Disponemos de una completa gama de productos de impulso, compuesta por diferentes categorías de producto: conos, gran bombón, sándwich, productos light en azúcares y una amplia gama de productos infantiles. CONTIENE GLUTEN CONTIENE HUEVO CONTIENE LACTOSA CONTIENE FRUTOS SECOS CARTEL IMPULSO 2015 CARTEL GRANDE - Ref. R21074024 Medidas 560 x 890 mm CARTEL PEQUEÑO - Ref. R21074052 Medidas 190 x 297 mm TRASERA CARTEL IMPULSO 2015 DELANTERA CARTEL IMPULSO 2015 GRAN BOMBÓN ALMENDRADO Bombón de vainilla con cobertura de chocolate con leche y almendra. VOL. 120 ml. PESO: 88g. 20 UNID/CAJA 290x190x145 mm REF. H02601474 NATA Bombón de nata con cobertura de chocolate negro. VOL. 120 ml. PESO: 88g. 20 UNID/CAJA 290x190x145 mm REF. H02601478 BLANCO Bombón de vainilla con cobertura de chocolate blanco. VOL. 120 ml. PESO: 88g. 20 UNID/CAJA 290x190x145 mm REF. H02601485 PURO 70% CACAO Bombón de chocolate negro con cobertura de chocolate negro. VOL. 120 ml. PESO: 91g. 20 UNID/CAJA 290x190x145 mm REF. H02601500 FRESA Bombón de fresa con salsa de fresa y cobertura de choclate negro. VOL. 120 ml. PESO: 97g. 20 UNID/CAJA 290x190x145 mm REF. H02601483 MAXI JICONOS CRUJIENTE Cono de nata con finas láminas de chocolate. VOL. 220 ml. PESO: 125g. 12 UNID/CAJA 290x190x145 mm REF. H03002071 VOL. 220 ml. PESO: 125g. NUECES CARAMELIZADAS 12 UNID/CAJA Cono de nata con nueces caramelizadas. 290x190x145 mm REF. H03002512 VAINILLA-COOKIES Cono de vainilla con cookies de chocolate. VOL. 220 ml. PESO: 125g. 12 UNID/CAJA 290x190x145 mm REF. H03002824 CONTIENE HUEVO CONTIENE GLUTEN CONTIENE FRUTOS SECOS CONTIENE LACTOSA JICONOS TURRÓN CON TROCITOS Helado de turrón con trocitos de auténtico Turrón de Jijona. VOL. 145 ml. PESO: 85g. 16 UNID/CAJA 290x190x145 mm REF. H03001755 CHOCOTRUFA Helado de trufa con corazón de chocolate y cobertura de chocolate con almendras. VOL. 160 ml. PESO: 103g. 15 UNID/CAJA 290x190x145 mm REF. H03003202 NATA Helado de nata. VOL. 145ml. PESO: 85g. 16 UNID/CAJA 290x190x145 mm REF. H03001510 VAINILLA-CHOCOLATE Helados de vainilla y chocolate. VOL. 145 ml. PESO: 85g. 16 UNID/CAJA 290x190x145 mm REF. H03003826 SÁNDWICH SÁNDWICH MEGA STRACCIATELLA Sándwich de helado de stracciatella con galleta de chocolate y cobertura de chocolate con almendras. VOL. 130 ml. PESO: 102g. 22 UNID/CAJA 292x195x120 mm REF. H03701729 COOKIE SÁNDWICH Sándwich de galleta cookie artesana con helado de nata y salsa de chocolate. VOL. 120 ml. PESO: 72g. 32 UNID/CAJA 290x190x145 mm REF. H03701717 MINI JICONO SÁNDWICH NATA Sándwich de nata. VOL. 120 ml. PESO: 67g. 32 UNID/CAJA 290x190x145 mm REF. H03701722 VAINILLA-CHOCOLATE Sándwich de vainilla-chocolate. VOL. 120 ml. PESO: 67g. 32 UNID/CAJA 290x190x145 mm REF. H03701728 STRACCIATELLA Mini cono de helado de stracciatella. VOL. 70 ml. PESO: 60g. 28 UNID/CAJA 292x195x120 mm REF. H03004720 LIGHT EN AZÚCARES SÁNDWICH NATA LIGHT EN AZÚCARES Sándwich de nata. VOL. 120 ml. PESO: 67g. 32 UNID/CAJA 290x190x145 mm REF. H03701718 JICONO DE TURRÓN LIGHT EN AZÚCARES Cono de turrón. VOL. 145 ml. PESO: 85g. 16 UNID/CAJA 290x190x145 mm REF. H03001756 GRAN BOMBÓN VAINILLA LIGHT EN AZÚCARES Gran Bombón de vainilla con cobertura de chocolate con leche. VOL. 120 ml. PESO: 88g. 20 UNID/CAJA 290x190x145 mm REF. H02601476 CONTIENE HUEVO CONTIENE GLUTEN CONTIENE FRUTOS SECOS CONTIENE LACTOSA SORBIMILK ALMENDRADO CHOCOLATE VOL. 70 ml. PESO: 63g. 24 UNID/CAJA 292x195x120 mm REF. H02601002 VOL. 60 ml. PESO: 60g. 32 UNID/CAJA 292x195x120 mm REF. H02801093 COCO VOL. 60 ml. PESO: 64g. 32 UNID/CAJA 292x195x120 mm REF. H02801075 TURRÓN LECHE MERENGADA VOL. 60 ml. PESO: 60g. 32 UNID/CAJA 292x195x120 mm REF. H02801756 VOL. 60 ml. PESO: 60g. 32 UNID/CAJA 292x195x120 mm REF. H02801386 SORBIFRESH HORCHATA FRESA VOL. 60 ml. PESO: 60g. 32 UNID/CAJA 292x195x120 mm REF. H02701250 VOL. 60 ml. PESO: 60g. 32 UNID/CAJA 292x195x120 mm REF. H02701179 LIMÓN VOL. 60 ml. PESO: 60g. 32 UNID/CAJA 292x195x120 mm REF. H02701390 INFANTIL MINI MISILES XUPI FRESA XUPI LIMA-LIMÓN VOL. 90 ml. PESO: 92g. 10 UNID/CAJA 297x198x117 mm REF. H08001015 VOL. 105 ml. PESO: 112g. 24 UNID/CAJA 240x200x130 mm REF. H08001007 VOL. 105 ml. PESO: 112g. 24 UNID/CAJA 240x200x130 mm REF. H08001016 PINK MOUSE Helado de nata y fresa con bola de chicle. VOL. 90 ml. PESO: 58g. 12 UNID/CAJA 292x195x120 mm REF. H02902614 PIRULETA Helado de fresa y blue ice. VOL. 90 ml. PESO: 56g. 12 UNID/CAJA 292x195x120 mm REF. H02902615 JUMPY PUSH UP Helado de vainilla con grageas de chocolate. VOL. 90 ml. PESO: 66g. 38 UNID/CAJA 290x190x145 mm REF. H02902762 CONTIENE HUEVO CONTIENE GLUTEN CONTIENE FRUTOS SECOS CONTIENE LACTOSA LICENCIAS HUCHA HELLO KITTY Vasito con helado sabor nata-fresa. HUEVO DORAEMON Vasito con helado sabor vainilla-chocolate, huevo de chocolate con regalo sorpresa. HUEVO PHINEAS AND FERB Huevo de plástico con vasito de vainilla/chocolate en el interior y regalo sorpresa. VOL. 70 ml PESO: 40g - 6 UNID/CAJA HUEVO BOB ESPONJA 290x190x145 mm Vasito con helado sabor vainilla-chocolate, REF. H02902763 huevo de chocolate con regalo sorpresa. VOL. 110 ml PESO: 58g - 12 UNID/CAJA 310x245x160 mm REF. H02902409 VOL. 70 ml PESO: 40g - 6 UNID/CAJA 292x195x120 mm REF. H02902765 HUEVO PEPPA PIG Vasito con helado sabor vainilla-chocolate, huevo de chocolate con regalo sorpresa. VOL. 110 ml PESO: 58g - 12 UNID/CAJA 310x245x160 mm REF. H02902417 VOL. 110 ml PESO: 58g - 12 UNID/CAJA 310x245x160 mm REF. H02902411 postres Sugerencia de presentación La guinda final de una buena comida siempre es un buen postre. Le presentamos una selección de nuestros mejores postres, sabores y formatos tradicionales que no pueden faltar en una buena mesa. Helados de naranja, limón y coco presentados en su envase natural, la propia fruta. Cerámicas de postres tradicionales como la Crema Catalana y la Tarrina de Yema al Whisky. Especialidades de chocolate para acompañar el café como nuestros Mini Bombones y Trufas. Copas de alta gama presentadas en copa de cristal. CONTIENE HUEVO CONTIENE GLUTEN CONTIENE FRUTOS SECOS CONTIENE LACTOSA especialidades & mini bombones MINI BOMBONES Helado de nata con cobertura de chocolate con leche. VOL. 15 ml/unid PESO: 14g/unid 40 UNID/ESTUCHE - 4 ESTUCHES/CAJA 415x210x208 mm REF. H03701724 TRUFAS HELADAS Helado de trufa cubierto con fideos de chocolate. PESO: 15g/unid 50 UNID/ESTUCHE - 6 ESTUCHES/CAJA 598x200x166mm REF. H08001005 NUESTRA SUGERENCIA: Para dar un valor añadido a nuestras especialidades y mini bombones, le sugerimos acompañarlas de nata, siropes, frutas del bosque o frutos secos. TARTUFO - Helado de trufa con cobertura de chocolate con leche y corazón de chocolate. VOL. 200 ml PESO: 127g 12 UNID/CAJA 290x190x145 mm REF. H03501755 VASITOS VASITOS 100 ml. TURRÓN - REF. H01901751 VAINILLA/CHOCOLATE - REF. H01902821 VASITOS 100 ml. TURRÓN LIGHT EN AZÚCARES - REF. H01901752 VAINILLA LIGHT EN AZÚCARES - REF. H01901829 VAINILLA/CHOCOLATE LIGHT EN AZÚCARES- REF. H01902827 VASITOS 70 ml. NATA/FRESA - REF. H02001511 VAINILLA/CHOCOLATE - REF. H02001830 VOL. 100 ml PESO: 58g 22 UNID/CAJA 290x190x145 mm VOL. 100 ml PESO: 58g 22 UNID/CAJA 290x190x145 mm VOL. 70 ml PESO: 40g 60 UNID/CAJA 368x223x190 mm FRUTAS LIMÓN Helado de limón en su cáscara natural. PESO: 100g 6 UNID/CAJA 292x195x120 mm REF. H02501385 COCO Helado de coco en su cáscara natural. PESO: 105g 8 UNID/CAJA 292x195x120 mm REF. H02501073 NARANJA - Helado de naranja en su cáscara natural. PESO: 100g 6 UNID/CAJA 292x195x120 mm REF. H02501509 NUESTRA SUGERENCIA: Para dar un valor añadido en la presentación, le sugerimos acompañarlas con frutas del bosque, rodajas o trozos de la misma fruta y darle un toque de licor. CERÁMICAS CREMA CATALANA Con azúcar quemado al estilo tradicional. VOL. 180 ml PESO: 105g 18 UNID/CAJA 390x260x190 mm REF. H03501071 NUESTRA SUGERENCIA: YEMA AL WHISKY Bizcocho con whisky, helado de biscuit, nata y dulce de yema. VOL. 180 ml PESO: 205g 18 UNID/CAJA 390x260x190 mm REF. H03501077 NATA-NUECES Helado de nata con nueces caramelizadas. Para la presentación le sugerimos servirlas en un plato llamativo y acompañarlas con un barquillo o con nueces caramelizadas. VOL. 190 ml PESO: 135g 6 UNID/CAJA 347x232x90 mm REF. H03501083 CONTIENE HUEVO CONTIENE GLUTEN CONTIENE LACTOSA CONTIENE FRUTOS SECOS COPAS DE CRISTAL FRUTAS DEL BOSQUE Nata con salsa de fresa y frutas del bosque. PESO: 90g 6 UNID/CAJA 240x165x125 mm REF. H08001024 TIRAMISÚ Helado de tiramisú con salsa de chocolate y cacao. PESO: 90g 6 UNID/CAJA 240x165x125 mm REF. H08001025 LIMONCELLO Helado de limoncello con salsa de limón. PESO: 80g 6 UNID/CAJA 240x165x125 mm REF. H08001026 NUESTRA SUGERENCIA: Para la presentación le sugerimos servirlas en un plato llamativo y acompañarlas con hojas de menta, frutas del bosque, limón, chocolate o cacao espolvoreado. COPAS DE PLÁSTICO SORBETE DE LIMÓN VOL. 175 ml PESO: 120g 12 UNID/CAJA 337x242x147 mm REF. H01801385 NUESTRA SUGERENCIA: MOKA Combinación de helados de nata y moka. VOL. 175 ml PESO: 120g 12 UNID/CAJA 337x242x147 mm REF. H01801477 FLAN CON PIÑONES Helado de flan, caramelo, piñones y azúcar caramelizado. Para la presentación le sugerimos servirlas en un plato llamativo y acompañarlas con frutas del bosque o chocolate. VOL. 160 ml PESO: 98g 24 UNID/CAJA 320x220x154 mm REF. H03501020 TARTAS Sugerencia de presentación Imprescindibles en una buena carta de postres, las tartas. Recetas tradicionales elaboradas de forma artesanal. Disponemos de una amplia gama en diferentes formatos: Junior (6 porciones), Familiar (8 Porciones), Especiales (12 porciones) y Súper (16 porciones). CONTIENE HUEVO CONTIENE GLUTEN CONTIENE FRUTOS SECOS CONTIENE LACTOSA JUNIOR / 6 PORCIONES GLORIA TURRÓN Helado de turrón, nata, salsa de caramelo y bolitas crujientes de chocolate. VOL. 750 ml/unid PESO: 580g 4 UNID/CAJA 368x193x172 mm REF. H03601057 GLORIA NATA-CHOCOLATE Helado de chocolate, nata, salsa de caramelo y bolitas crujientes de chocolate. VOL. 750 ml/unid PESO: 580g 4 UNID/CAJA 368x193x172 mm REF. H03601056 RECTANGULARES 8 porciones CRUJIENTE Helado de chocolate y nata con crujientes láminas de chocolate en el interior. VOL. 1500 ml PESO: 900g 4 UNID/CAJA 330x225x175 mm REF. H03603086 8 porciones YEMA AL WHISKY Bizcocho bañado en whisky, helado biscuit, nata y dulce de yema. VOL. 1500 ml PESO: 900g 4 UNID/CAJA 350x250x200 mm REF. H03603896 SEMIFRÍAS 6 porciones MOUSSE DE TURRÓN Mousse de Turrón con trocitos de auténtico Turrón de Jijona, canela y almendra. VOL. 750 ml PESO: 500g 4 UNID/CAJA 243x211x131 mm REF. H07002503 12 porciones LIMÓN Mousse de limón. PESO: 1000g 4 UNID/CAJA 275x266x306 mm REF. R24100012 FAMILIAR / 8 PORCIONES TURRÓN DE JIJONA Bizcocho bañado en licor, helados de turrón y vainilla, trocitos de almendra. TRUFA Helados de vainilla y chocolate, trocitos de turrón, nata, trufas y almendra. VOL. 1500 ml PESO: 900g 4 UNID/CAJA 460x230x220 mm REF. H03603752 VOL. 1500 ml PESO: 1000g 4 UNID/CAJA 460x230x220 mm REF. H03603759 GLORIA VAINILLA-CHOCOLATE Helados de vainilla y chocolate, salsa de caramelo y bolitas crujientes de chocolate. YEMA AL WHISKY Bizcocho bañado al whisky, helados de avellana y nata, dulce de yema y trocitos de almendra. VOL. 1500 ml PESO: 680g 4 UNID/CAJA 460x230x220 mm REF. H03603050 VOL. 1500 ml PESO: 1000g 4 UNID/CAJA 460x230x220 mm REF. H03603893 10 porciones TRES CHOCOLATES Helados de chocolate blanco, chocolate y cobertura de chocolate con leche. VOL. 1500 ml PESO: 865g 4 UNID/CAJA 460x230x220 mm REF. H03603090 CROCANT Helados de vainilla y chocolate con crocant de almendra. VOL. 1000ml PESO: 670g 4 UNID/CAJA 385x250x150 mm REF. H00204970 CONTIENE HUEVO CONTIENE GLUTEN CONTIENE FRUTOS SECOS CONTIENE LACTOSA ESPECIAL /12 PORCIONES TRUFA Helados de vainilla y trufa, nata y trufas. VOL. 2200 ml PESO: 1350g 4 UNID/CAJA 276x276x395 mm REF. H03604758 NUECES AL RON Bizcocho bañado al ron, helados de café, leche merengada y caramelo, crocant de almendra y nueces. VOL. 2200 ml PESO: 1350g 4 UNID/CAJA 276x276x395 mm REF. H03604510 NUESTRA SUGERENCIA: Para dar un valor añadido a nuestras tartas le sugerimos presentarlas en un plato llamativo y darle un toque personal añadiendo licor o algún elemento de decoración en el plato. RECOMENDACIONES DE CONSUMO: NEVADA DE TURRÓN Bizcocho bañado en licor, helados de vainilla, turrón y nata, almendra y guindas. VOL. 2200 ml PESO: 1350g 4 UNID/CAJA 276x276x395 mm REF. H03604755 TARTAS HELADAS - Antes de servir le recomendamos dejarla a temperatura ambiente durante10 min, para una degustación óptima del helado. MOUSSE DE LIMÓN - Le recomendamos descongelar en la nevera durante 3 h. Consumir antes de 3 días conservandolo en la nevera (2-6ºC). No volver a congelar una vez descongelado. MOUSSE DE TURRÓN - Le recomendamos descongelar en la nevera durante 4 h. No volver a congelar una vez descongelado. SÚPER / 16 PORCIONES TRUFA Helados de vainilla y chocolate, trocitos de turrón, nata, trufas y almendra. VOL. 3000 ml PESO: 2400g 2 UNID/CAJA 333x333x225 mm REF. H03605758 YEMA AL WHISKY Bizcocho bañado al whisky, helados de avellana y nata, dulce de yema y almendra. VOL. 3000 ml PESO: 2400g 2 UNID/CAJA 333x333x225 mm REF. H03605897 GRANELES Sugerencia de presentación Nuestro producto estrella por excelencia son los graneles. Nuestras cremas y sorbetes combinan recetas tradicionales de antiguos maestros heladeros, una cuidada selección de las materias primas, innovación en el desarrollo de nuevos sabores y una especial atención en todo el proceso de elaboración. Disponemos de una amplia gama de sabores entre nuestras cuatro líneas, CLÁSICAS, EXCELLENT, SORBETES Y LIGHT EN AZÚCARES. CONTIENE HUEVO CONTIENE GLUTEN CONTIENE FRUTOS SECOS CONTIENE LACTOSA FORMATOS D RA ECO DA 3 LITROS OR DEC 2 UNID/CAJA 365x173x185 mm A DA 5,5 LITROS 1 UNID/CAJA 373x174x178 mm 8 LITROS 3 UNID/CAJA 465x265x265 mm DISPOSICIÓN DE LAS CREMAS EN LA VITRINA La vitrina es el escaparate de los graneles y por eso el producto debe estar siempre bien expuesto de cara al público. Para ello se deben tener en cuenta algunas consideraciones: alternar los colores de las cremas para conseguir un mayor atractivo en la vitrina y la dureza de las mismas, en los extremos se colocarán las de mayor dureza y en el centro las más blandas. ZONA FRÍA CENTRO VITRINA CREMAS BLANDAS STRACCIATELLA PLÁTANO MENTA CON CHOCOLATE CAFÉ FRESA CREMA CATALANA FRUTA LIMÓN MORA PIÑA NARANJA PLÁTANO CON CHOCOLATE NATA CON OREO ® NATA CON FRESA MELÓN CON TROCITOS SORBETE DE LIMÓN SORBETE DE MANDARINA SORBETE DE SANDÍA SORBETE DE MOJITO SORBETE DE GIN TONIC SORBETE DE MANZANA “NUEVO” ZONA INTERMEDIA ENTRE CENTRO Y EXTREMOS CREMAS INTERMEDIAS NUBE CON MINI NUBES MANTECADO VAINILLA BLUE ICE MANTECADO ORO TURRÓN YOGUR NATURAL CARAMELO COCO YOGUR CON SALSA DE FRUTAS DEL BOSQUE LECHE MERENGADA DULCE DE LECHE NATA TURRÓN ORO TURRÓN CON TROCITOS CHEESCAKE VAINILLA CON NUECES DE MACADAMIA FLAN CON CARAMELO TURRÓN DE ALICANTE MANGO CON PIÑA CEREZAS CON SALSA DE CHOCOLATE PIRULETA COCOCHOC YOGUR CON FRESA “NUEVO” DULCE DE LECHE CON CHOCOLATE “NUEVO” ZONA MENOS FRÍA EXTREMOS CREMAS DURAS CHOCOLATE MARRÓN GLACÉ CHOCOLATE BLANCO PIÑÓN TRUFA RON PASAS PISTACHO CHOCOLATE ORO NATA NUECES AVELLANA CACAHUETE CON CHOCOLATE GALLETA MARÍA TIRAMISÚ BROWNIE CON NUECES Y TROCITOS CHOCOLATE GOURMET VAINILLA COOKIES CHOCOLATE PURO TURRÓN LIGHT EN AZÚCARES CHOCOLATE LIGHT EN AZÚCARES LECHE MERENGADA LIGHT EN AZÚCARES VAINILLA LIGHT EN AZÚCARES CREAM CHIPS AHOY!® BOMBÓN CRUJIENTE CHOCOLATE TOBLERONE® Q-BUENO!® La clasificación de las cremas en la vitrina es orientativa, ya que las cremas intermedias pueden ir tanto en las zonas intermedias como en los extremos. El principal objetivo de esta clasificación es NO ubicar las cremas de mayor dureza en las zonas más frías de la máquina. CLÁSICAS NUBES CON MININUBES 8L / REF. H00801401 / PESO: 4750g 5,5L / REF. H00501401 / PESO: 3300g 3L / REF. H00701401 / PESO: 1830g STRACCIATELLA 8L / REF. H00801720 / PESO: 5000g 5,5L / REF. H00501720 / PESO: 3500g 3L / REF. H00701720 / PESO: 1980g PLÁTANO 5,5L / REF. H00504616 / PESO: 3080g 3L / REF. H00704616 / PESO: 1680g MANTECADO ORO 5,5L / REF. H00503826 / PESO: 3080g MENTA CON CHOCOLATE 8L / REF. H00801001 / PESO: 4750g 5,5L / REF. H00501001 / PESO: 3300g 3L / REF. H00701001 / PESO: 1830g VAINILLA 8L / REF. H00801825 / PESO: 4470g 5,5L / REF. H00501825 / PESO: 3080g 3L / REF. H00701825/ PESO: 1680g TURRÓN 8L / REF. H00806756 / PESO: 4470g 5,5L / REF. H00506756 / PESO: 3080g 3L / REF. H00706756 / PESO: 1680g CHOCOLATE ORO 8L / REF. H00803090 / PESO: 4470g 5,5L / REF. H00503090 / PESO: 3080g BLUE ICE 8L / REF. H00801035 / PESO: 4470g 5,5L / REF. H00501035 / PESO: 3080g 3L / REF. H00701035 / PESO: 1680g MANTECADO 8L / REF. H00801826 / PESO: 4470g 5,5L / REF. H00501826 / PESO: 3080g 3L / REF. H00701826 / PESO: 1680g MARRÓN GLACÉ 3L / REF. H00706475 / PESO: 1830g TURRÓN ORO 8L / REF. H00807756 / PESO: 4470g 5,5L / REF. H00507756 / PESO: 3080g CAFÉ 8L / REF. H00801070 / PESO: 4470g 5,5L / REF. H00501070 / PESO: 3080g 3L / REF. H00701070 / PESO: 1680g YOGUR NATURAL 5,5L / REF. H00508895/ PESO: 3080g 3L / REF. H00708895 / PESO: 1680g CHOCOLATE BLANCO 8L / REF. H00801089 / PESO: 4750g 5,5L / REF. H00801089 / PESO: 3300g 3L / REF. H00801089 / PESO: 1830g PIÑÓN 5,5L / REF. H00506614 / PESO: 3300g CARAMELO 5,5L / REF. H00501076 / PESO: 3080g 3L / REF. H00701076 / PESO: 1680g FRESA 8L / REF. H00804176 / PESO: 4750g 5,5L / REF. H00504176 / PESO: 3300g 3L / REF. H00704176/ PESO: 1830g TRUFA 8L / REF. H00806755 / PESO: 4750g 5,5L / REF. H00506755 / PESO: 3300g 3L / REF. H00706755 / PESO: 1830g RON PASAS 8L / REF. H00806615 / PESO: 4750g 5,5L / REF. H00506615 / PESO: 3300g 3L / REF. H00706615 / PESO: 1830g CREMA CATALANA 5,5L / REF. H00501072 / PESO: 3080g 3L / REF. H00701072 / PESO: 1680g FRUTA 8L / REF. H00804177 / PESO: 5000g 5,5L / REF. H00504177 / PESO: 3500g 3L / REF. H00704177 / PESO: 1980g COCO 8L / REF. H00804070 / PESO: 4750g 5,5L / REF. H00504070 / PESO: 3300g 3L / REF. H00704070 / PESO: 1830g PISTACHO 8L / REF. H00806616 / PESO: 4750g 5,5L / REF. H00506616 / PESO: 3300g 3L / REF. H00706616 / PESO: 1830g CHOCOLATE 8L / REF. H00801090 / PESO: 4470g 5,5L / REF. H00501090 / PESO: 3080g 3L / REF. H00701090 / PESO: 1680g LIMÓN 8L / REF. H00804385 / PESO: 4470g 5,5L / REF. H00504385 / PESO: 3080g 3L / REF. H00704385 / PESO: 1680g MORA 8L / REF. H00804478 / PESO: 4750g 5,5L / REF. H00504478 / PESO: 3300g 3L / REF. H00704478 / PESO: 1830g YOGUR CON SALSA DE FRUTAS DEL BOSQUE 5,5L / REF. H00508501 / PESO: 3300g LECHE MERENGADA 8L / REF. H00801385 / PESO: 4470g 5,5L / REF. H00501385 / PESO: 3080g 3L / REF. H00701385 / PESO: 1680g NATA NUECES 8L / REF. H00806510 / PESO: 4750g 5,5L / REF. H00506510 / PESO: 3300g 3L / REF. H00706510 / PESO: 1830g PIÑA 8L / REF. H00804615 / PESO: 4750g 5,5L / REF. H00504615 / PESO: 3300g 3L / REF. H00704615 / PESO: 1830g DULCE DE LECHE 8L / REF. H00801392 / PESO: 4750g 5,5L / REF. H00501392 / PESO: 3300g 3L / REF. H00701392 / PESO: 1830g NATA 8L / REF. H00801510 / PESO: 4470g 5,5L / REF. H00501510 / PESO: 3080g 3L / REF. H00701510 / PESO: 1680g NARANJA 8L / REF. H00804510 / PESO: 4470g 5,5L / REF. H00504510 / PESO: 3080g 3L / REF. H00704510 / PESO: 1680g AVELLANA 5,5L / REF. H00506001 / PESO: 3080g 3L / REF. H00706001 / PESO: 1680g PIRULETA 8L / REF. H00801098 / PESO: 4750g 5,5L / REF. H00501098 / PESO: 3300g 3L / REF. H00701098 / PESO: 1830g YOGUR CON FRESAS 5,5L / REF. H00508896 / PESO: 3300g 3L / REF. H00708896 / PESO: 1830g SOJA CON CHOCOLATE 3L / REF. H00740105 / PESO: 1830g CONTIENE HUEVO CONTIENE GLUTEN CONTIENE FRUTOS SECOS CONTIENE LACTOSA EXCELLENT CACAHUETE AL CHOCOLATE con salsa de chocolate y trocitos de cacahuete 5,5L / REF. H00535210 / PESO:3500g GALLETA MARÍA con trocitos de galleta 8L / REF. H008030602 / PESO: 4750g 5,5L / REF. H00535602 / PESO: 3300g 3L / REF. H00735602 / PESO: 1830g TURRÓN CON TROCITOS DE TURRÓN 8L / REF. H00807758 / PESO: 4750g 5,5L / REF. H00507757 / PESO: 3300g PLÁTANO CON CHOCOLATE 5,5L / REF. H00535650 / PESO: 3300g 3L / REF. H00735650 / PESO: 1830g CHEESECAKE con mermelada de fresa y galletas 8L / REF. H00830750 / PESO: 5000g 5,5L / REF. H00535750 / PESO: 3500g 3L / REF. H00735750 / PESO: 1980g VAINILLA CON NUECES DE MACADAMIA 5,5L / REF. H00535912/ PESO: 3300g TIRAMISÚ con cookies de tiramisú 5,5L / REF. H00501850 / PESO: 3300g 3L / REF. H00735850 / PESO: 1830g FLAN CON CARAMELO 5,5L / REF. H00535300 / PESO: 3300g BROWNIE CON NUECES y trocitos de brownie 5,5L / REF. H00535501/ PESO: 3500g 3L / REF. H00735501 / PESO: 1980g TURRÓN DE ALICANTE con trocitos de auténtico turrón de Alicante 5,5L / REF. H00535890 / PESO: 3500g 3L / REF. H00735890 / PESO: 1980g CHOCOLATE GOURMET con trocitos de chocolate bombón 5,5L / REF. H00535500 / PESO: 3300g NATA CON FRESA 5,5L / REF. H00501515 / PESO: 3300g CHOCOLATE TOBLERONE ® 8L / REF. H00835503/ PESO: 4750g 5,5L / REF. H00535503 / PESO: 3300g 3L / REF. H00735503 / PESO: 1830g NATA CON OREO ® 8L / REF. H00830601 / PESO: 5000g 5,5L / REF. H00535601 / PESO: 3500g 3L / REF. H00735601 / PESO: 1980g CREAM CHIPS AHOY! ® 5,5L / REF. H00535506 / PESO: 3500g 3L / REF. H00735506/ PESO: 1980g MANGO CON PIÑA con trocitos de mango 8L / REF. H00804470/ PESO: 4750g 5,5L / REF. H00504470 / PESO: 3300g 3L / REF. H00704470 / PESO: 1830g MELÓN CON TROCITOS 8L / REF. H00804465 / PESO: 4750g 5,5L / REF. H00504465 / PESO: 3300g 3L / REF. H00704465 / PESO: 1830g CEREZAS CON CHOCOLATE 3L / REF. H00735600 / PESO: 1980g BOMBÓN CRUJIENTE 5,5L / REF. H00509830 / PESO: 3300g 3L / REF. H00735830 / PESO: 1830g VAINILLA CON COOKIES 8L / REF. H00809824 / PESO: 4750g 5,5L / REF. H00509824 / PESO: 3300g 3L / REF. H00735824/ PESO: 1830g CHOCOLATE PURO 70%CACAO 8L / REF. H00809500/ PESO: 5000g 5,5L / REF. H00509500 / PESO: 3500g 3L / REF. H00735502/ PESO: 1980g COCOCHOC 8L / REF. H00804072 / PESO: 5000g 5,5L / REF. H00504072 / PESO: 3500g 3L / REF. H00704072 / PESO: 1980g JIJONENCA Q-BUENO! ® 8L / REF. H00830690 / PESO: 4750g 5,5L / REF. H00530690 / PESO: 3500g 3L / REF. H00730690 / PESO: 1980g DULCE DE LECHE CON CHOCOLATE 8L / REF. H00801393 / PESO: 4750g 5,5L / REF. H00501393 / PESO: 3300g 3L / REF. H00701393 / PESO: 1830g TOBLERONE ® es una marca de Mondelez International. OREO ® es una marca de Mondelez International. CHIPS AHOY! ® es una marca de Mondelez International. SORBETES MANZANA VERDE 3L / REF. H00701207 / PESO: 1900g GIN TONIC 3L / REF. H00701206 / PESO: 1900g MOJITO 3L / REF. H00701204 / PESO: 1900g SANDÍA 3L / REF. H00701202 / PESO: 1900g MANDARINA 3L / REF. H00701201 / PESO: 1900g LIMÓN 3L / REF. H00701203 / PESO: 1900g LIGHT EN AZÚCARES CHOCOLATE 8L / REF. H00801091 / PESO: 4470g 5,5L / REF. H00501091 / PESO: 3080g 3L / REF. H00701091/ PESO: 1680g BARRAS LECHE MERENGADA 8L / REF. H00801386 / PESO: 4470g 5,5L / REF. H00501386 / PESO: 3080g 3L / REF. H00701386/ PESO: 1680g VAINILLA 8L / REF. H00801827 / PESO: 4470g 5,5L / REF. H00501827 / PESO: 3080g 3L / REF. H00701827 / PESO: 1680g TURRÓN 8L / REF. H00806757 / PESO: 4470g 5,5L / REF. H00506757 / PESO: 3080g 3L / REF. H00706757 / PESO: 1680g 4 UNID/CAJA 253x148x150 mm NATA REF. H00201910 VOL: 1000 ml. / PESO: 575g VAINILLA REF. H00201925 VOL: 1000 ml. / PESO: 575g MANTECADO REF. H00201926 VOL: 1000 ml. / PESO: 575g BISCUIT REF. H00201935 VOL: 1000 ml. / PESO: 575g FRUTA REF. H00201975 VOL: 1000 ml. / PESO: 620g LIMÓN REF. H00201985 VOL: 1000 ml. / PESO: 575g NATA-CHOCOLATE REF. H00202910 VOL: 1000 ml. / PESO: 575g NATA-FRESA REF. H00202911 VOL: 1000 ml. / PESO: 575g VAINILLA-CHOCOLATE REF. H00202925 VOL: 1000 ml. / PESO: 575g NATA-CHOCOLATE-VAINILLA REF. H00203910 VOL: 1000 ml. / PESO: 575g FRESA-CHOCOLATE-VAINILLA REF. H00203955 VOL: 1000 ml. / PESO: 575g EXCELLENT TURRÓN REF. H00201956 VOL: 1000 ml. / PESO: 575g EXCELLENT STRACCIATELLA REF. H00201913 VOL: 1000 ml. / PESO: 575g EXCELLENT VAINILLA-COOKIES REF. H00201914 VOL: 1000 ml. / PESO: 645g LIGHT EN AZÚCARES TURRÓN REF. H00201957 VOL: 1000 ml. PESO: 575g CONTIENE HUEVO CONTIENE GLUTEN CONTIENE FRUTOS SECOS CONTIENE LACTOSA ALGUNAS RECOMENDACIONES... LA VITRINA UBICACIÓN / La vitrina es el escaparate de los helados, por ello su ubicación debe ser siempre donde mayor visibilidad tenga: en la entrada del establecimiento y a pie de calle si el establecimiento lo permite. Consideraciones a tener en cuenta en la ubicación: • Debe estar en una superficie lisa y seca. • No debe estar expuesta directamente al sol. • No debe estar expuesta directamente a corrientes de aire. • No tapar la rejilla de ventilación. • Conectar directamente a la red eléctrica. TEMPERATURA • Conectar la vitrina 2/3 horas antes de meter el producto.La temperatura debe estar entre -16°C/-18°C. • El control de la temperatura se realiza a través del termómetro de inmersión. • Cerrar la cortina para que la temperatura se mantenga. • Atender a las recomendaciones de cada fabricante. MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA DE LA VITRINA DIARIO: Mantener limpia todo el exterior e interior de la vitrina. En zonas de mayor humedad se recomienda vaciar la vitrina todos los días. SEMANAL: Desconectar y dejar descongelar para una buena limpieza y desinfección. Limpiar con agua y jabón, retirar el producto y secar. No utilizar detergentes ni estropajos abrasivos. MENSUAL: Revisar y limpiar con aspirador el condensador del motor. *Estas indicaciones son generales se recomienda atender las recomendaciones que indica cada fabricante para un buen mantenimiento de la máquina. MANIPULAR EL HELADO EN LA VITRINA AL FINAL DE LA JORNADA Los utensilios que vayan a estar en contacto directo con el producto deben estar limpios y desinfectados. Además el lavaporcionador de la vitrina debe estar siempre conectado al agua corriente. Los moldes y paletas son los utensilios que se utilizan para servir el helado, para hacer un buen uso de ellos se deberá tener en cuenta lo siguente: Al finalizar cada jornada se deben de arreglar las cubetas, limpiar y desinfectar todos los utensilios y dejarlos listos para la siguiente jornada. 1. Humedecer el molde o la paleta para poder trabajar el helado. 2. Sacudir el molde o la paleta para retirar el exceso de agua. 3. Las bolas deben formarse siempre de arriba a abajo, siempre por la parte más cerca de la persona que está manipulando el helado, de esta manera mantendremos la decoración de la cubeta por más tiempo. 4. Aclarar el molde o paleta después de cada uso para evitar la mezcla de sabores entre cubetas. 1. Cuando la cubeta esté empezada desplazar el resto del helado hacia la parte más llena y limpiar con un paño de un sólo uso la parte que quede vacía junto con los bordes de las cubetas. 2. Al final de cada jornada y después de haber arreglado cada cubeta se recomienda taparlas con sus respectivas tapas para que no se reseque la decoración. 3. Lavar y desinfectar todos los utensilios que estén en contacto directo con el producto y dejarlos listos para el siguiente uso. SMOOTHIES Sabores únicos con textura suave, elaborados justo en el momento de consumo con fruta 100% natural, yogur helado y zumo. MODO DE ELABORACIÓN RÁPIDO Y SENCILLO SMOOTHIE = 1 BOLSA DE FRUTA + 1/2 BARRITA DE YOGUR + 250 ML DE ZUMO 1. BOLSA MONODOSIS La fruta está pelada, cortada y lavada, viene ya mezclada en cómodas bolsas monodosis de 100g cada una. No es necesario descongelar la fruta para elaborar el smoothie. 2. BARRITA DE YOGUR HELADO Se presenta en bolsas congeladas de 1 unidad. Sólo hay que partir con la mano la barra por la mitad y verter en la trituradora la mitad del contenido. 3. ZUMO BASE Recomendamos como zumo base el de manzana, fácil de encontrar en cualquier superficie comercial. Verter 250 ml. de zumo en la trituradora. 4. TRITURAR Verter todos los ingredientes en la trituradora y en 21 segundos queda listo para servir. CONTIENE HUEVO CONTIENE GLUTEN CONTIENE FRUTOS SECOS CONTIENE LACTOSA VITALITY COOLNESS WELL BEING HEALTHY REF. R24017007 PESO: 100g/unid 42 MONODOSIS/CAJA 325x215x160 mm REF. R24017013 PESO: 100g/unid 42 MONODOSIS/CAJA 325x215x160 mm REF. R24017014 PESO: 100g/unid 42 MONODOSIS/CAJA 325x215x160 mm REF. R24017012 PESO: 100g/unid 42 MONODOSIS/CAJA 325x215x160 mm Plátano-Fresas Coco-Plátano-Piña Piña-Papaya-Mango Piña-Plátano-Fresas RECOVERY DIGESTIVE CHILLOUT PURIFY REF. R24017009 PESO: 100g/unid 42 MONODOSIS/CAJA 325x215x160 mm REF. R24017008 PESO: 100g/unid 42 MONODOSIS/CAJA 325x215x160 mm REF. R24017011 PESO: 100g/unid 42 MONODOSIS/CAJA 325x215x160 mm REF. R24017010 PESO: 100g/unid 42 MONODOSIS/CAJA 325x215x160 mm Mango-Piña-Melocotón SURTIDO CLÁSICO 14 MONODOSIS DE PLÁTANO-FRESA 14 MONODOSIS DE PLÁTANO-ARÁNDANOS 14 MONODOSIS DE FRESA 14 MONODOSIS DE PLÁTANO-COCO-PIÑA REF. R24017005 PESO: 100g/unid 56 MONODOSIS/CAJA 385x200x275mm Plátano-Arándanos Fresas SURTIDO TROPICAL 14 MONODOSIS DE PLÁTANO-PIÑA-FRESA 14 MONODOSIS DE MANGO-FRAMBUESA 14 MONODOSIS DE PIÑA-MANGO-MELOCOTÓN 14 MONODOSIS DE MANGO-PAPAYA-PIÑA REF. R24017006 PESO: 100g/unid 56 MONODOSIS/CAJA 385x200x275mm Mango-Frambuesas BARRITA DE YOGUR REF. H06040001 PESO: 100g/unid 42 UNID/CAJA 385x200x275mm consumibles/COMPLEMENTOS BARQUILLOS ARTESANOS REFERENCIA BARQUILLO MOLDE A UTILIZAR UNID/CAJA R19035031 R19035032 R19035033 R19035034 R19035035 R19035036 R19035024 R19035108 R19035107 Nº40 Nº45 Nº48 Nº55 Nº60 Nº70 Nº80 Nº45/CHOCOLATE Nº45/CHOCOLATE Y Nº45 / Ref. R16001531 Nº50 / Ref. R16001532 Nº55 / Ref. R16001533 Nº60 / Ref. R16001534 Nº65 / Ref. R16001535 Nº75 / Ref. R16001536 Nº90 / Ref. R16001538 Nº50 / Ref. R16001532 Nº50 / Ref. R16001532 385 300 265 195 144 92 45 230 200 REFERENCIA BARQUILLO MOLDE A UTILIZAR UNID/CAJA R50015212 R50015208 Nº3 DOBLE BOCA Nº45 / Nº50 Nº40 / Nº45 504 385 CROCANT Formato recomendado BARQUILLOS DE OBLEA GALLETAS/CUBANITOS TULIPAS REF. R16035811 144 UNID/CAJA CUBANITOS ENTEROS REF. R19035200 12 UNID/BOLSA 60 BOLSAS/CAJA CUBANITOS CORTADOS REF. R19035203 700 UNID/CAJA CUBANITOS COLORES REF. R50015230 275 UNID/CAJA ABANICO CORAZÓN REF. R50015006 320 UNID/CAJA GALLETAS CORTE REF.R50015606 20 UNID/PAQUETE 40 PAQUETES/CAJA CONOS FERRÉ REF. R16035205 850 UNID/CAJA NAPOLITANA CORTESÍA REF. R16035815 200 UNID/CAJA SIROPES / NATA REFERENCIA R50826721 R50826722 R50826724 R50826726 R16826723 R50826741 R16826725 R50826511 PRODUCTO SIROPE CHOCOLATE SIROPE FRESA SIROPE CARAMELO SIROPE VAINILLA SIROPE MENTA SIROPE CHOCOGOFRE SIROPE CHOCOLATE CRUJIENTE NATA CONGELADA SPRAY PESO 1,20 Kg 1,20 Kg 1,20 Kg 1,20 Kg 1,20 Kg 1,00 Kg 1,00 Kg 700g TOPPING ESCAMA DE CHOCOLATE REF. R16090072 1 Kg FIDEOS DE CHOCOLATE REF. R16090073 1 Kg FIDEOS DE COLORES REF. R16090075 1 Kg OVALOS JIJONENCA REF. R16826582 2250UNID/CAJA CROCANT REF. R06826010 5 Kg NUECES REF. R16826518 1 Kg NUECES AL CARAMELO REF. R16826514 700g PASAS REF. R16826601 1 Kg CANELA MOLIDA REF. R16826070 1 Kg COCO RALLADO REF. R16826092 500g CEREZAS ROJAS REF. R06826007 5 Kg CEREZAS VERDES REF. R06826035 5 Kg GOFRES / CREPES GOFRES REF. R50826200 48 UNID/CAJA CREPES REF. R24017001 24 UNID/CAJA HORCHATA HORCHATA UHT REF. R50826731 6 UNID/CAJA HORCHATA CONGELADA REF. R28003001 2 UNID/CAJA x 5L CREPES DE CHOCOLATE REF. R24017002 20 UNID/CAJA TARRINAS papel REFERENCIA PRODUCTO R21825719 R21825724 R21825718 R21825725 R21825726 TARRINA 100 ml TARRINA 155 ml TARRINA 170 ml TARRINA 230 ml TARRINA 320 ml VOL. UNID/CAJA 100 ml 155 ml 170 ml 230 ml 320 ml 2600 1485 2000 1290 1220 VOL. UNID/CAJA 70 ml 100 ml 125 ml 125 ml 200 ml 250 ml 500 ml 1000 ml 2000 1200 1200 1750 1300 1300 500 500 REF. TAPA UNID/CAJA R16825021 R16825552 R16825039 R16825553 R16825554 1000 1500 1000 1500 1000 Formato recomendado TARRINAS pLÁSTICO REFERENCIA R21825717 R21825702 R21825703 R21825313 R21825708 R21825709 R21825704 R21825310 PRODUCTO TARRINA 70 ml TARRINA 100 ml TARRINA 125 ml TARRINA 125ml FR TARRINA 200 ml TARRINA 250 ml TARRINA 500 ml TARRINA 1000 ml REF. TAPA UNID/CAJA R16825570 R16825571 R16825571 R16825570 R16825524 R16825524 R16825502 R16825502 2000 1500 1500 2000 1300 1300 500 500 Formato recomendado CONSUMIBLES SERVILLETAS MINIS SERVIS 12000 UNID/CAJA REF. R21720003 CUCHARITAS MEDIANAS GRANDES PEQUEÑAS Ref. R16074001 Ref. R16074003 Ref. R16074005 1000 UNID/CAJA 1000 UNID/CAJA 500 UNID/CAJA SERVILLETAS ZIG ZAG 30000 UNID/CAJA REF. R21720002 CUCHARITAS CAFÉ Ref. R16074002 500 UNID/CAJA CAÑAS 2500 UNID/CAJA REF. R16070023 VASO SMOOTHIE 1200 UNID/CAJA REF. R16825572 CONOS PAPEL IMPRESOS 7560 UNID/CAJA REF. R21615071 CUCHARITAS CAFÉ ORO REF. R16074008 200 unid/caja CAÑITAS CON FUNDA 2000 UNID/CAJA REF. R16071017 TAPA VASO SMOOTHIE 1000 UNID/CAJA REF. R16825573 PALETA CHAMBI 1 UNID/BOLSA REF. R16001631 MOLDES MOLDE Nº35 / Ref. R16001537 / 1 UNID/CAJA MOLDE Nº40 / Ref. R16001530 / 1 UNID/CAJA MOLDE Nº45 / Ref. R16001531 / 1 UNID/CAJA MOLDE Nº50 / Ref. R16001532 / 1 UNID/CAJA MOLDE Nº55 / Ref. R16001533 / 1 UNID/CAJA MOLDE Nº60 / Ref. R16001534 / 1 UNID/CAJA MOLDE Nº65 / Ref. R16001535 / 1 UNID/CAJA MOLDE Nº75 / Ref. R16001536 / 1 UNID/CAJA MOLDE Nº90 / Ref. R16001538 / 1 UNID/CAJA sugerencias de presentación BROWNIE CON HELADO INGREDIENTES 1 Porción de brownie Bola de helado al gusto Bolitas de chocolate crujiente para decoración Frambuesas Óvalos chocolate Jijonenca PREPARACIÓN: Colocar en el plato la porción de brownie y la bola de helado, decorar al gusto con las bolitas de chocolate, frambuesas y óvalo Jijonenca CROCANT INGREDIENTES 1 Porción de crocant Bola de helado al gusto Grosellas y frambuesas para decoración PREPARACIÓN: Colocar la porción de crocant en el plato, encima la bola de helado al gusto, decorar con la óvalo Jijonenca, las grosellas y las frambuesas . TARRINAS MÁS SABROSAS Da un valor añadido a la presentación de las tarrinas y cucuruchos, añadiendo siropes y topping según elección del cliente. YOGUR INGREDIENTES Fruta al gusto 1 Bola de helado de yogur natural. 1 Bola de helado de la misma fruta. 1 Yogur natural Cubanitos Óvalos chocolate Jijonenca. PREPARACIÓN: Colocar en el fondo de la copa la fruta troceada, encima las dos bolas de helado, remover el yogur natural y tirarlo por encima de las bolas de helado. Decorar con fruta, cubanitos y óvalo Jijonenca. TROPICANA INGREDIENTES Macedonia de frutas tropicales. 1 Bola de sorbete de manzana ácida. 1 Bola de sorbete de mandarina 1 Bola de sorbete de mojito Ron Óvalos chocolate Jijonenca. PREPARACIÓN: Colocar en el fondo de la copa la macedonia, rociar la fruta con un poco de ron, colocar encima las tres bolas y finalizar decorando con un poco de fruta y un óvalo Jijonenca. DAMA BLANCA INGREDIENTES Sirope de chocolate Chocolate caliente o sirope de chocolate crujiente 3 Bolas de helado de vainilla o nata Crocant de almendra Palitos de chocolate Frambuesas Óvalos chocolate Jijonenca. PREPARACIÓN: Colocar el sirope de chocolate por toda la copa, encima colocar la nata montada, las bolas de helado y el chocolate caliente o el sirope de chocolate crujiente. Decorar con el crocant, los palitos de chocolate y óvalo Jijonenca CREMA DE WHISKY OASIS DAIKIRI FRESA AMBAR MANDARINA MOJITO GIN TONIC INGREDIENTES 1 Bola de Vainilla (nº75). 70 ml. de leche. 30 ml. de crema de whisky. Cacao en polvo para decoración. 2 Palitos de chocolate. Óvalos chocolate Jijonenca. PREPARACIÓN: Se introduce la bola de Vainilla (nº75), la leche y la crema de whisky en la batidora y se bate hasta obtener una mezcla homogénea. Se decora con el cacao en polvo, con dos palitos de chocolate y óvalo Jijonenca. NGREDIENTES 1 Bola de sorbete de Mandarina (nº75) 70 ml. de néctar de mandarina 15 ml. de vodka. 15 ml. de vermut blanco. 1 rodaja de piel de naranja o mandarina. Óvalos chocolate Jijonenca. PREPARACIÓN: Se introduce la bola de sorbete de mandarina (nº75), el néctar de mandarina (70 ml.), el vozka (15 ml.) y vermut blanco (15 ml.) en la batidora y se bate hasta obtener una mezcla homogénea. Se decora con la rodaja de la piel de naranja y óvalo Jijonenca. INGREDIENTES 1 Bola de helado de Blue-Ice (nº75). 70 ml. de limón granizado. 30 ml. de ginebra. 1 rodaja de piel de limón. Óvalos chocolate Jijonenca. PREPARACIÓN: Se introduce la bola de helado de blue-ice (nº75), el limón granizado (70 ml.) y la ginebra (30 ml.) en la batidora y se bate hasta obtener una mezcla homogénea. Se decora con la rodaja de piel de limón y óvalo Jijonenca. IINGREDIENTES 1 Bola de sorbete de Mojito (nº75). 70 ml. de limón granizado. 30 ml. de ron blanco. 1 cucharita de café de licor de menta. Hojas de hierbabuena o menta. Óvalos chocolate Jijonenca. PREPARACIÓN: Se introduce la bola de sorbete de Mojito (nº75), el limón granizado (70 ml.), el ron blanco (30 ml.) y una cucharadita de licor de menta en la batidora y se bate hasta obtener una mezcla homogénea. Se decora con un par de hojas de hierbabuena o menta y óvalo Jijonenca. INGREDIENTES 1 Bola de helado de fresa (nº75). 70 ml. de limón granizado. 30 ml. de ron blanco. 2 cucharaditas de azúcar. Hierbabuena. Óvalos chocolate Jijonenca. PREPARACIÓN: Se introduce la bola de helado de fresa (nº75), el limón granizado (70 ml.), el ron blanco (30 ml.) y las dos cucharaditas de azúcar en la batidora y se bate hasta obtener una mezcla homogénea. Se decora con unas hojas de hierbabuena y óvalo Jijonenca. INGREDIENTES 1 Bola de sorbete de Gin Tonic (nº75) 70 ml. de tónica. 30 ml. de ginebra. Frutas del bosque frescas o congeladas. Zumo de limón. / Azúcar. / Óvalos chocolate Jijonenca. PREPARACIÓN: Se introduce la bola de sorbete de Gin Tonic (nº75), la tónica (70 ml.), la ginebra (30 ml.) y una cucharadita de azúcar en la batidora, se bate hasta obtener una mezcla homogénea. Se decora con las frutas del bosque, se añaden unas gotas de zumo de limón por encima de la fruta y se termina con un óvalo Jijonenca. material plv CARTEL IMPULSO REF. R21074024 CARTEL IMPULSO A4 REF.R21074052 CARTEL CREMAS REF. R21074032 CARTA COCKTAILS REF. R21073013 CARTA SMOOTHIES REF. R21073012 CARTEL TARTAS REF. R21074026 CARTA COPAS REF. R21073003 CUADRO ANTIGUO 1 - 100x70 cm REF. R16827204 CUADRO CUCURUCHOS 1 - 100x70cm REF. R16827206 CUADRO SMOOTHIES - 100x70cm REF. R16827208 CUADRO ANTIGUO 2 - 100x70cm REF. R16827205 INDICADORES DE SABOR 2015 REF. R16001089 INDICADORES DE SABOR JUEGO COMPLETO REF. R16001094 SERVILLETERO MINI SERVIS REF. R21720051 PORTACONOS JIJONENCA REF. R21003026 BARQUILLERA JIJONENCA REF. R21003025 PAPELERA JIJONENCA REF. R21616002
