Camilo Colmenares Briceño, Hacienda La Cabaña S.A.

Camilo Colmenares Briceño, Hacienda La Cabaña S.A.

Innovación en Palma de Aceite
Por definición “Innovación” es…
1. Introducir un nuevo bien o servicio extraño para los
consumidores.
2. Crear una nueva fuente de suministro de materia prima ò
producto terminado.
3. Introducir un nuevo método de producción ò metodología.
4. Abrir un nuevo mercado en un país ò región.
5. La innovación es un elemento clave de la competitividad
Innovación en Hacienda La Cabaña es
La Palma de Aceite Alto Oleico ò “Híbrido de Palma OxG” Desde 1.991 le apostamos a que el Híbrido OxG
sería la mejor respuesta al reto de la Pc,
una alternativa genética más que agronómica
Nota: La Pc se iniciò en La Cabaña en el año 1.986.
Punto de Partida
Cruce Elaeis Oleifera x Elaeis Guineensis
Coari x La Mè
Potencial…
25 tons de fruta x 18% de
extracciòn
= 4.5 tons de Aceite x ha
Agronomía desconocida
Aceite desconocido
Ni siquiera sabíamos que
requería polinización asistida
Alianza Científica para el Futuro
Investigación conjunta que se inicia en 1.991 cuyos objetivos eran:
: Encontrar / Desarrollar nuevos materiales tolerantes a la Pc.
: Mejorar productividad de Híbridos.
: Desarrollar mejores Híbridos.
: Estudiar la agronomía de los Híbridos.
Convenio de Investigación
1.991 – 2.002
Pilares:
Genética
Primeros años de la investigación.
Pruebas en campo de cruzamientos Coarì x La Mè.
Prueba de varios pólenes La Mé.
Convenio de Investigación
1.991 – 2.002
Pilares:
Agronomía
Pruebas de Densidades de Siembra.
Ensayos de Fertilización.
Desarrollo del protocolo de Polinización
Asistida.
Desarrollo del protocolo de Cosecha.
Estudio de las Plagas y Enfermedades del
Híbrido.
Convenio de Investigación
1.991 – 2.002
Pilares:
Extracción
Desarrollo del Protocolo de Planta Extractora.
Ajuste de parámetros del proceso.
Caracterización básica del Aceite Alto Oleico.
Resultado Año 2.002
primeras ventas de semillas
comerciales de Híbrido OxG
“La Cabaña – Cirad”
Innovación: 1. Introducir un nuevo bien o servicio extraño para los
consumidores.
2. Crear una nueva fuente de suministro de materia
prima ò producto terminado.
3. Introducir un nuevo método de producción ò
metodología.
Hace 13 años – Año 2.002
Cruce Elaeis Oleifera x Elaeis Guineensis
Coari x La Mè
Potencial…
30 tons de fruta x 20% de
extracciòn
= 6.0 tons de Aceite x ha
Agronomía conocida
Aceite desconocido
La Polinización ya se había
instalado como práctica común.
Convenio de Investigación
2.002 – 2.013
Pilares:
Genética
Pruebas en campo de cruzamientos Coarì x La Mè
Introducción de nueva sangre Oleífera
Manicoré
Guyanas enanas
Mangenot
Coarì
Leticia
Prueba de varios pólenes La Mè.
Convenio de Investigación
2.002 – 2.013
Pilares:
Mercado
Desarrollo del Protocolo de Refinación.
Ajuste de parámetros del proceso de
Fraccionamiento.
Caracterización Avanzada del Aceite Alto Oleico.
Comercialización de Oleína Alto Oleico
Oleína de Palma Alto Oleico: producida en la refinería de Aceites Del Llano S.A. Resultado Año 2.014
Primeras ventas de semillas
Hibrido Fortuna Cirad
Venta en el mercado Colombiano
de la Oleína 100% Palma Alto
Oleico
Innovación: 4. Abrir un nuevo mercado en un país ò
región.
5. La innovación es un elemento clave
de la competitividad.
Actualidad – Año 2.014
Elaeis Oleifera x Elaeis Guineensis
Fortuna
Potencial…
32 tons de fruta x 24% de
extracción
= 7.68 tons de Aceite x ha
Agronomía conocida
Aceite conocido
La Oleína Alto Oleico puede
reemplazar 1 a 1 al Aceite de
Soya aún en climas fríos.
Convenio de Investigaciòn
2.014 à
Pilares:
Genètica
Pruebas en campo de cruzamientos con La Mè
Manicoré
Mangenot
Leticia
Guyanas
Coari Seleccionadas
Cruzamientos de las mejores Oleìferas
Coarì x Manicorè
x
La
Manicorè x Mangenot x
La
Coari x Mangenot
x
La
Guyana
x
La
Mè
Mè
Mè
Mè
Convenio de Investigación
2.014 à
Pilares:
Genética
Primera siembra semi comercial de Clones
200 hectáreas de pruebas
Híbridos Elite:
35 tons de fruta
25% de Oer à 8.75 tns Aceite
Backcrosses:
Tolerantes a la Pc
No requieren polinización
30 tons de ffb
24% de Oer à 7.2 tons Aceite
Guineensis Elite:
30 tons de ffb
28% de Oer à 8.4 tons Aceite
Convenio de Investigación
2.014 à
Pilares:
Genética
Pruebas en campo de Materiales Guineensis
Tolerantes a la Pc
60 hectáreas de pruebas en 4 zonas
Tumaco
15 has
Urabá
15 has
Puerto Wilches
15 has
Llanos Orientales
15 has
Convenio de Investigación
2.014 à
Pilares:
Mercado
-  Una Oleína Roja
-  Aceite Vegetal saludable.
-  Un aceite de mesa.
-  Gourmet.
-  100% Colombiano.
-  Sello de sostenibilidad RSPO.
-  Mercados Internacionales
La Innovación en Hacienda La Cabaña nos permitió convertir
un problema en una oportunidad…
Hoy tenemos materiales tolerantes a la Pc.
Altamente productivos
(4.5 -> 6.0 -> 7.68 -> 8.75 tons aceite).
Adaptados a nuestra geografía y clima.
Con un aceite diferenciado con el que
podemos sustituir importaciones y
abrir nuevos mercados en el Exterior.
Phillipe Genty Mauricio Herrera Vélez 1936 -­‐ 2015