Organografía Vegetal: Tallo y raíz

ÓRGANOS VEGETALES
Tallo
Parte
aérea de la planta. Sirve de
soporte a otros órganos: hojas y ramas
laterales (fase vegetativa) y a flores y
frutos (fase reproductora).
Funciones:
Conducción
y soporte.
Almacenamiento (tallos reservantes).
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Tallo
Estructura Primaria.
3 sistemas de tejidos:
Dérmico (epidermis),
Fundamental (parénquima fundamental)
Vascular (xilema y floema).
La disposición de los sistemas vascular y
fundamental determina la estructura del tallo.
La disposición de los tejidos conductores en
forma de cilindro más o menos continuo
dividen al parénquima fundamental en corteza
y médula.
Tallo Dicotiledóneas
:
Tallo Monocotiledóneas
crec 1 y 2
2
Tallo
Epidermis.
Proviene de la protodermis.
Formada por una o varias capas de
células muy rectangulares.
Con cutícula.
Puede presentar estomas.
En algunas plantas aparece una
hipodermis.
Tallo
Corteza.
Se origina a partir del meristemo fundamental.
Formada por parénquima fundamental (varias
capas).
Suele presentar colénquima cerca de la periferia.
Continuo o en costillas.
En tallos jóvenes, tanto el parénquima como el
colénquima pueden llevar a cabo la fotosíntesis.
Puede presentar idioblastos, esclereidas y
fibras, especialmente en monocotiledóneas.
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Tallo
Tallo
Sistema Vascular.
Formado por xilema y floema, y parénquima.
Proviene de la actividad del procámbium.
Según la planta aparece como:
un cilindro continuo.
una serie de cordones dispersos.
Los tejidos vasculares del tallo se continúan
con los de las hojas y ramas:
Rastros foliares y rameales. Desviación de algunos
vasos conductores desde el tallo hacia las hojas y
ramas.
Lagunas o intersticios foliares y rameales.
Regiones del tallo sin vasos conductores rellenas de
parénquima.
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Tallo
Tallo
5
Tallo
Dicotiledóneas
Tallo
Dicot
Monocotiledóneas
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TALLO
MONOCOTILEDÓNEAS
Tallo
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Tallo
Juncus
Triticum
Monocotiledóneas
Ranunculus
Dicotiledóneas
Tallos huecos
TALLO DICOTILEDÓNEAS
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TALLO DICOTILEDONEA
TALLO DICOTILEDÓNEAS
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TALLO DICOTILEDÓNEAS
TALLO DICOTILEDÓNEAS
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Raíz
Parte subterránea de la planta, forma
alargada y geotropismo positivo.
Funciones:
Absorción de agua y sustancias disueltas en la
misma y su conducción hacia las partes aéreas
Fijación de la planta al suelo.
Órgano de reserva de alimentos (zanahoria,
remolacha, batata, ...).
Es la primera de las partes embrionarias que
brota de la semilla (radícula).
Se distinguen raíces primarias y secundarias
Raíz
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Raíz
Estructura Primaria.
Tres sistemas de tejidos: dérmico,
fundamental y vascular.
La caliptra. También llamada cofia o pilorriza.
Varios estratos de células de tipo parenquimático
que recubren el ápice radical.
Funciones:
Protección del meristemo apical radical.
Responsable del geotropismo positivo debido a que
poseen estatolitos (amiloplastos muy cargados).
Raíz
Epidermis o rizodermis.
Es la capa más externa de la raíz primaria
(a excepción de la zona apical).
Forma una sola capa
Ausencia de cutícula.
Formación de pelos radicales.
No posee estomas.
Pluriestratificada en algunas plantas
orquidáceas y tropicales: velamen.
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Raíz
Pelos radiculares.
Se desarrollan en la zona de maduración a
partir de unas células epidérmicas
especiales llamadas tricoblastos.
Son unicelulares, generalmente. En su
extremo distal presentan el núcleo y los
orgánulos.
Son efímeros. Al desaparecer, la epidermis
de la zona se suberifica y lignifica, dejando
de absorber agua.
Raíz
La corteza.
Es más extensa que en el tallo y es muy importante
como tejido de reserva (almidón).
Características celulares:
En gimnospermas y dicotiledóneas formadas por
células parenquimáticas muy vacuolizadas. Durante el
crecimiento secundario suele desprenderse.
En monocotiledóneas: además de parénquima hay
mucho esclerénquima.
Podemos distinguir en ella tres zonas: la exodermis, el
parénquima y la endodermis.
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Raíz
Raíz
La
Exodermis.
Tejido primario definitivo originado bajo la
epidermis cuando ésta deja de funcionar, es
decir, tras la caída de los pelos radicales.
Formada por una o varias capas de células
alargadas muy unidas sin dejar espacios
intercelulares, con paredes suberificadas o
lignificadas.
Pueden aparecer en ella bandas de Caspary
como en la endodermis y también células de
paso.
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Raíz
Raíz
El Parénquima.
Sus células no tienen cloroplastos.
Sólo en raíces aéreas aparecen células con
cloroplastos.
Poco diferenciado, con células muy cargadas de
almidón.
Las raíces de plantas acuáticas suelen desarrollar
aerénquima.
Suele presentar células conteniendo cristales
(drusas).
En monocotiledóneas suele haber esclerénquima
(tricoesclereidas).
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Raíz
Raíz
La Endodermis.
Es la capa más interna de la corteza.
Sus células poseen en sus paredes radiales y
transversales la llamada Banda de Caspary.
Engrosamiento de la pared celular rico en celulosa y
suberina.
En ella no existen plasmodesmos.
El plasmalema se une a la pared en esta zona.
Su presencia obliga a las sustancias que entran en el
cilindro vascular a penetrar en los protoplastos.
La vía de entrada del agua.
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Raíz
El Periciclo.
Primera capa del cilindro central, aspecto
parenquimatoso, capacidad meristemática.
Una sola capa en gimnospermas y algunas
dicotiledóneas.
Varias capas en monocotiledóneas y en
dicotiledóneas.
Raíz
El Cilindro Vascular.
Se encuentra en el centro de la raíz.
Formado por los tejidos vasculares primarios y
parénquima.
Los vasos de xilema suelen ocupar la parte central
del cilindro y extenderse hacia fuera en forma de
brazos. El floema se intercala entre los brazos o
haces de xilema.
Según el número de brazos o haces se habla de raíz
diarca (Nicotiana), triarca (Pisum), tetrarca o
pentarca (Vicia) y poliarca (raíces adventicias de
monocotiledóneas).
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Raíz
Diarca
Triarca
Tetrarca
Pentarca
Poliarca
Raíz
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Raíz
Raíz Dicotiledónea
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Raíz
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