FUNPROVER promueve - Fundación Produce Veracruz

Reportaje
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FUNPROVER promueve
Las orquídeas, pertenecientes a la familia Orchidaceae,
son de las plantas más preciadas en todo el mundo, debido
a la elegante forma que adoptan así como a la deliciosa
fragancia que producen y a los bellos colores que adoptan,
con lo que cautivan los mercados.
más de 800 géneros y comprende más de 25.000 (algunas
fuentes informan de 30.000) especies, y quizá otros 60.000
híbridos y variedades producidas por los horticultores, por
lo que resulta ser una de las familias con mayor riqueza de
especies entre las angiospermas.
Según Wikipedia, la enciclopedia libre, las orquídeas u
orquidáceas (nombre científico Orchidaceae) son una familia de plantas monocotiledóneas, que se distinguen por la
complejidad de sus flores y por sus interacciones ecológicas con los agentes polinizadores y con los hongos con los
que forman micorrizas.
Las orquídeas constituyen un grupo extremadamente diverso de plantas, que pueden tener desde unos pocos
milímetros de longitud hasta constituir gigantescas agregaciones de varios cientos de kilogramos de peso; las flores
de las orquídeas varían en tamaño desde menos de 1 mm
y difícilmente visibles a simple vista (Platystele) pasando
por las grandes flores de 15 a 20 cm de diámetro en muchas
especies de los géneros Paphiopedilum, Phragmipedium y
Cattleya hasta los 76 cm de las flores de Phragmipedium
caudatum.
Según su clasificación científica, pertenecen al reino de
las plantas, división Magnoliophyta, a la clase Liliopsida y
al orden de las Orchidiales; esta familia o grupo cuenta con
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Agricultura
Centro tecnológico de Producción de Orquídeas
Se encuentran en la mayor parte del mundo, especialmente abundantes en los trópicos. No obstante, su capacidad de adaptación les ha permitido conquistar un sinnúmero de nichos ecológicos, desde los más secos y calientes del
planeta hasta los más húmedos y fríos ya que, literalmente,
se distribuyen desde las regiones polares hasta el ecuador.
En México todas las regiones situadas al sur del Trópico
de Cáncer, desde las costas del Pacífico y las del Golfo,
hasta las regiones que rebasan los 3,500 sobre el nivel del
mar en los estados de Michoacán, Guerrero, Oaxaca, Veracruz y Chiapas, albergan la mayor riqueza de orquídeas,
aunque todos los estados cuentan por lo menos con una
especie.
Se estima que en México existen alrededor de 1,110 especies y subespecies, pertenecientes a 159 géneros; de éstas, 444 son endémicas (40 por ciento), lo que las convierte
en unas de las más ricas en endemismo entre los países de
la América Tropical.
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El estado de Veracruz, por su posición geográfica, presenta gran diversidad de ecosistemas, lo que ha favorecido
una gama muy amplia de orquídeas nativas y constituye
una alternativa de desarrollo para la explotación científicocomercial de estas plantas.
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El cultivo de la orquídea, tomando en consideración todos estos factores y un vasto mercado internacional, donde plantas y flores de esta especie se cotizan a elevados
precios, es una gran alternativa, por lo que un grupo de
productores de la región de Los Tuxtlas, de la localidad
Los Órganos, solicitó apoyo a Fundación Produce Veracruz
para instalar y operar un Centro Tecnológico (invernadero)
para la Producción de flor de la variedad Dendrobium.
El proyecto tiene como objetivo final producir flor de
corte de orquídea de la variedad antes mencionada, validar
y transferir la tecnología, capacitar y asesorar a productores y técnicos en todo el proceso de cultivo de las especies
comprendidas en el proyecto, así como promover el cultivo
de orquídeas híbridas para el mercado nacional y de exportación.
En un periodo corto de 2 a 5 años, el grupo tiene proyectado vender planta a productores veracruzanos a bajo costo
y detonar la producción de orquídeas de calidad en zonas
potenciales del estado de Veracruz, con la finalidad de fomentar la exportación de flor de corte. En un periodo de 5
a 10 años el grupo Los Órganos tiene como objetivo iniciar
la generación y aplicación del conocimiento para preservar
las especies silvestres, híbridas e introducidas.
La transferencia de tecnología a los productores, se
habla de 20 al menos, será mediante teoría y práctica, seguimiento y evaluación directa in situ, bajo la asesoría del
técnico responsable del proyecto.
El proyecto tiene contemplada una inversión de un millón 200 mil pesos, FUNPROVER participa con el 50 por
ciento del costo y los productores aportan el otro 50 por
ciento; el invernadero tiene un área de 500 m2 para la producción de 5000 plantas, distribuidas en igual número de
macetas, está equipado para riego controlado, control de
temperatura y humedad.
El invernadero está protegido con malla antiáfido, sobre
el plástico que cubre toda la estructura. En dos extremos
del invernadero se colocaron cortinas enrollables y en la
ventila cenital, para sellar el módulo por las noches y sobre
todo en épocas de invierno para evitar la pérdida de calor.
El grupo de trabajo “Los Órganos” está integrado por
10 personas, de las cuales 4 son mujeres, quienes se han
dedicado a la venta de orquídeas silvestres, que recolectan
del bosque; con la puesta en marcha y operación de este
módulo dejarán de saquear este material vegetativo y dedicarse a la producción de corte en invernadero.
El responsable del proyecto, Arturo Palacios Lara, a su
vez es el presidente del grupo beneficiario. En septiembre
del año pasado ya se había construido el invernadero, totalmente equipado, incluyendo su sistema de riego, y ya se
habían instalado las 5 mil plantas de la variedad Dendrobium, adquiridas previamente.
Mayor información en Fundación Produce Veracruz,
A. C., en los teléfonos 228 8414348 y 8170176.
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Así mismo, se tiene contemplado colocar un sistema de
nebulización de cultivo de orquídea sobre mesas de acero
inoxidable, por medio del cual se incrementará la humedad
relativa del invernadero, para un desarrollo óptimo de las
plantas.
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