boletín 10, 2015

Nº 10
Boletín Informativ
Informativo
vo ddee la Asociación EEspañola
sppañola de
de Historia de
de la
l Veterinaria
Domicilio social: C/ Maestro Ripoll, 8 – 28006 Madrid – E-mail de la redacción: [email protected]
Pág web: http://historiaveterinaria.org Nº de CC: Es79 1544 1202 4000 13731987
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Editorial
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l respaldo institucional ha sido amplio: Rectores y Vicerrectores, alcaldes y concejales, altos cargos de la
Junta de Andalucía, de la Diputación Provincial, presidentes de Academias,…, que con su presencia en los diversos actos dieron muestras de su apoyo e interés.
Una vez más, el congreso contó con la presencia, esta vez
a tiempo completo, del Presidente del Consejo General de
Colegios Veterinarios de España, Juan José Badiola, que
junto con nuestro querido General, y socio, Luis Moreno
Fernández-Caparros, fueron objeto de sendos homenajes,
a los que respondieron con palabras de agradecimiento y
estimulo. El congreso incluyó, como homenaje póstumo,
una sesión en memoria de Luis Polo Villar, historiador de
la veterinaria y fundador de la Asociacion andaluza.
En este Boletín se ofrece una amplia crónica del Congreso,
que contó con la asistencia de más de 100 congresistas,
algunos del otro lado del Atlántico (México, Cuba, Chile y
Venezuela), y en el que tuvieron cabida cuatro ponencias
y cuarenta y ocho comunicaciones. Hubo entrega de premios a jóvenes investigadores, estudiantes de diversas facultades de veterinaria, que no faltaron a la cita anual
presentando interesantes comunicaciones.
Por su parte, los miembros de la AEHV, mantuvieron múlti-
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ples contactos a título individual. Se celebró la reunión
anual de Junta Directiva, en la que cargos y vocales debatieron temas internos de la asociación y repasaron el estado de las distintas Asociaciones territoriales. Se sugirió
la creación de un grupo específico de docentes de Historia
de la Veterinaria y la celebración de encuentros periódicos,
entre ellos, para consolidar la materia e intercambiar materiales y propuestas docentes. Tras el acto de clausura tuvo
lugar la Asamblea General de la AEHV y una vez más se
ha podido comprobar que su celebración al final de los
congresos no resulta operativa, ya que la mayoría de asociados se ausenta, por lo que se propondrá, para futuras
convocatorias, emplazar la Asamblea en el día intermedio
de cada congreso.
Ahora iniciamos de nuevo otro periodo entre congresos,
con el norte puesto en León 2016, otro año lleno de esperanzas y de propósitos concretados en un futuro convenio
de colaboración con el Consejo General de Colegios Veterinarios de España. Esperamos que se cuente con el
apoyo económico suficiente, lo que permitirá consolidar la
Asociación, dotarla de mayor estabilidad financiera, poder
realizar un mayor número de actividades, potenciar sus
cauces de comunicación y de difusión de la Historia de la
Veterinaria. n
Noticias de la RACVE (www.racve.es)
n 19 Lunes 30 de noviembre de 2015: Conferencia “La veterinaria militar: presente, pasado y futuro”, a
cargo del Excmo. Sr. Dr. D. Ángel Antonio Aguilera Martínez, General Veterinario, Subinspector General de Apoyo Veterinario, Inspección General de Sanidad, Ministerio de Defensa.
CRÓNICA DEL CONGRESO DE BAEZA
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En la ciudad de Baeza se ha celebrado, durante los días 23 a 25 de octubre, el XXI Congreso Nacional y XII
E de Historia de la Veterinaria. Tuvo su sede en el Palacio de Jabalquinto, perteneciente al
Iberoamericano
Campus “Antonio Machado” de la Universidad Internacional de Andalucía.
23 DE OCTUBRE
Se inició el día 23 con la recepción de los congresistas, para inmediatamente después tener lugar el acto inaugural en el Aula magna de la Universidad. La mesa presidencial estuvo constituida por los Rectores de la
Universidad Internacional de Andalucía, que presidía el acto, y de la Universidad de Córdoba; junto a ellos el Presidente del Consejo General de
Colegios Veterinarios de España, los representantes del Ayuntamiento de
Baeza y de la Diputación Provincial de Jaén y los Presidentes de las Academias de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental y Andalucía Occidental. Asistieron también a este acto de apertura otras autoridades como el
Presidente de la Asociación Española de Historia de la Veterinaria, la Vicedecana de la Facultad de Veterinaria de Córdoba, los Presidentes de los
Colegios de Veterinarios de Córdoba, Cádiz y Almería, así como el General
Veterinario D. Luis Moreno Fernández-Caparrós. Los miembros de la mesa
tuvieron sentidas palabras de saludo a los asistentes y expresaron el deseo
de todos de que el Congreso fuese un éxito.
A continuación, se expuso por el Profesor de la Universidad de Zaragoza
D. Antonio Herrera la primera de las ponencias que versó sobre: Aproximación al estudio histórico del vínculo entre Bromatología y Veterinaria.
Fue presentado por el Presidente de la Academia Sevillana de Ciencias Veterinarias, D. Antonio Oropesa de Cáceres. Esa misma tarde se expusieron
las primeras nueve comunicaciones, cinco de ellas de carácter especial.
Terminó el primer día del Congreso con una visita al Instituto donde Antonio
Machado impartió sus clases durante los cerca de siete años que duró su
estancia en la ciudad baezana. Después de pasar por el aula, conservada
tal como era en los tiempos en que el poeta y profesor impartía su docencia,
en el Aula magna del Instituto el Profesor de la Universidad de Granada, y
verdadero especialista en la figura de Antonio Machado, D. Antonio Chicharro Chamorro deleitó a los congresistas con una brillantísima conferencia
sobre el poeta, que se continuó con un recorrido por la ciudad de Baeza,
siguiendo la ruta de aquellos lugares en los que existen recuerdos de la estancia de Antonio Machado, así como aquellos otros de gran valor arquitectónico e histórico de esa ciudad patrimonio de la humanidad. Fue una
noche inolvidable para todos.
Ese día finalizó con la recepción del Ayuntamiento de Baeza que tuvo lugar,
en forma de ágape, en el restaurante del hotel TRH
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24 DE OCTUBRE
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El día siguiente, sábado 24, se inició con la exposición de la segunda ponencia que correspondió a D.
Antonio Mendizábal Aizpuru, profesor de la Universidad de Navarra, quien la había titulado: “De caballos, veterinarios y mandatarios. Vicisitudes del
siglo XIX”. El ponente fue presentado por D. Miguel
Angel Aparicio Tovar, catedrático de la Universidad
de Extremadura.
Hasta las 16.30 de ese día, la jornada se dedicó a
la presentación de distintas y variadas comunicaciones. Las 16.30 horas significaron la salida para
Úbeda, de forma que los congresistas fueron recibidos por su Ayuntamiento, en el Centro de Interpretación del Aceite, para posteriormente hacer un
recorrido turístico guiado por la ciudad, visitando los
edificios más emblemáticos de esa ciudad hermana
de Baeza.
Acabó ese día 24 con la Cena Homenaje a D. Luis
Ángel Moreno Fernández-Caparros y D. Juan José
Badiola Díez, cena que se celebró en el restaurante
sito en las Ruinas del Convento de San Francisco. Las
palabras de presentación, elogio y homenaje corrieron a cargo de D. Miguel Angel Jacinto Márquez
Ruiz, profesor de la Universidad Autónoma de México y por D. Joaquín Sánchez de Lollano, Presidente
de la Asociación Española de Historia de la Veterinaria, respectivamente.
En el comienzo de la tarde de esa misma jornada,
D, José María Pérez Monguió, de la Cátedra Externa
de Protección Animal de la Universidad de Cádiz,
pronunció la tercera ponencia que había denominado: “Marco jurídico de la Protección Animal en España de 1929 a 2015”. Le introdujo D. Federico
Villaplana Valverde, Presidente del Colegio Oficial
de Veterinarios de Cadiz.
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25 DE OCTUBRE
El domingo, día 25; comenzó con la cuarta y última ponencia titulada “Animalaria y Morfología Urbana”, que corresE
pondió a D. Pedro
Galera Andreu, Consejero Director del
Instituto de Estudios Giennenses, que fue presentado por D.
Antonio Marín Garrido, Presidente de la Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental.
La mañana de esa jordana se dedicó a la presentación de
comunicaciones hasta las 12.30 horas, momento en que se
procedió a la entrega de premios a los alumnos que habían
presentado las mejores comunicaciones a criterio del jurado
establecido al efecto. Los premios habían sido donados por
la Facultad de Veterinaria de Córdoba, por la Asociación
Andaluza de Historia de la Veterinaria (Premio Luis Polo Villar) y por el General Veterinario.
Los premios recayeron sobre los siguientes trabajos:
n Premio de la Facultad de Veterinaria al trabajo: “Félix
Rodriguez de la Fuente y la profesión veterinaria. 35
aniversario de su muerte” de Evangelina Becerra Rodero, Elizabeth Moya González, César Consuegra
González
n Premio Luis Polo Villar al trabajo: “Exámenes y licencias
de castradores expedidos por la Escuela de Veterinaria
de Córdoba” de Cristina Becerra Asencio, María Ruíz
Porras, Javier Serra Torres
n El primer premio de Veterinaria Militar fue para los trabajos: “El sector ganadero y el valor de sus productos en el
municipio de Atienza según el Catastro del Marqués de
la Ensenada” de Anna María García Codina; el segundo
para el trabajo “Mercado nacional de ganados “Jesús
Collado Soto”: Restauración en su 40º Aniversario” de
Teresa Amalia Balmori Roiz, José Manuel Martínez Pérez,
José Antonio Balmori Roiz, José Manuel Pérez García,
José Manuel Martínez Rodríguez. El accésit fue para la
comunicación “Intercambio de conocimientos sobre leche
y sus derivados entre León y Francia en el siglo XX” de
Nerea Yugueros Prieto, Alexis Suárez Huerga, Isabel
Mauriz Turrado, José Manuel Martínez Pérez, José Manuel Martínez Rodríguez.
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En ese mismo acto se tuvo un modesto homenaje a D. Luis
Polo Villar, fallecido hace unos años que fue profesor de la
Facultad de Córdoba, de origen jienense, de amplia genealogía veterinaria en la provincia de Jaén y fundador de la
Asociación Andaluza de Historia de la Veterinaria. El ofrecimiento lo realizó el Profesor D. Antonio Herrera Marteache
con sentidas palabras, agradeciéndolas el hijo de Luis Polo,
también veterinario.
Por último, con la presidencia de la Vicerrectora de la Universidad Internacional de Andalucía, se procedió a la clausura del Congreso. Estuvo acompañada por D. Joaquín
Sánchez de Lollano, Presidente de la Asociación Española
de Historia de la Veterinaria, por el General Veterinario y
por D. Antonio Rodero, Presidente de la Asociación Andaluza de Historia de la Veterinaria.
Acabada la clausura del Congreso, tuvo lugar la Asamblea
de la Asociación Española de Historia de la Veterinaria, dirigida por su Presidente y acompañado por el Secretario de
la Asociación, que dio lectura al acta de la sesión anterior y
se informó del balance económico de la Asociación. Se
acordó que el próximo congreso se celebre en León, organizado por la correspondiente Asociación.
Como resumen se puede contabilizar que además de las cuatro ponencias se presentaron 48 comunicaciones y que asistieron 104 congresistas y 20 acompañantes Hubo
participantes procedentes de países iberoamericanos: México, Chile, Venezuela, Cuba.
Como una actividad complementaria del Congreso hubo una
exposición permanente en el edificio de la Universidad de
45 fotografías de nuestra compañera, miembro del Comité
Organizador y magnífica fotógrafa, María de Carmen García. En esa colección fotográfica se hace una representación
gráfica de distintos aspectos de la trashumancia en la provincia de Jaén.
Crónica de Evangelina Rodero
CONGRESO DE BAEZA RECORTES DE PRENSA
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JORNADA DE HISTORIA DE LA VETERINARIA Y PRESENTACIÓN DEL
LIBRO “INICIO DE LA VETERINARIA EN ESPAÑA”
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l pasado día uno de octubre, muy próximo a la celebración de San
Francisco de Asís patrono de la veterinaria española, se celebró
una jornada de historia con motivo de la presentación del libro “Inicio de la Veterinaria en España”.
El acto lo organizó el Ilmo. Colegio Oficial de Veterinarios de Sevilla y
fue presidido por Ignacio Oroquieta Menéndez; contó, además, con la
colaboración de la Real Academia Sevillana de Ciencias Veterinarias.
El lugar escogido fue el Pabellón de Portugal, actual sede del consulado
de la República portuguesa. En ese incomparable marco arquitectónico
el autor de la obra, doctor Ángel Salvador Velasco, se dirigió a los presentes para agradecer a las autoridades colegiales y profesionales la
buena acogida que habían tenido sus investigaciones (iniciadas hace
más de catorce años sobre la historia profesional) y que fruto de ellas, y
de sus numerosos trabajos, habían terminado cristalizando en un libro
cuyo alumbramiento se producía hoy.
La obra.
Se compone de dos volúmenes encuadernados en cartoné con lomo inglés, con las guardas protegidas por una camisa cuyas pestañas recogen
brevemente la formación académica del autor y la historia del Colegio
sevillano. El conjunto se presenta estuchado y envuelto en papel retractilado, lo que lo hace muy apto como objeto de valioso regalo. El prólogo
lo firma el Dr. Vives Vallés.
El primer tomo consta de 307 páginas y cuatro capítulos. En el primero
se tratan los antecedentes históricos; en el segundo se aborda la albeitería en relación con las demás ciencias sanitarias durante el periodo de
la Ilustración; el tercer capítulo analiza en profundidad los prolegómenos
de la creación y normalización de la enseñanza veterinaria que desemboca en la creación de la Real Escuela como centro docente. El autor le
añade un sugerente subtítulo al capítulo al que llama “perfilando un concepto”; el cuarto y último lo dedica in extenso a la Real Escuela de Veterinaria de Madrid.
El segundo volumen consta de 451 páginas en el que continúa la numeración de los capítulos. De este modo el capítulo quinto lo dedica al estudio de la Real Caballeriza.
Trata en profundidad su organización y nos expone, a través de sus protagonistas, la
intensa y rica vida interior de
esta dependencia de palacio; el sexto aborda la organización y estructura del Real
Tribunal del Protoalbeitarato
(con cuya correcta denominación se han establecido, por
otros investigadores, animadas polémicas). El autor
aporta numerosísimos datos
que harán las delicias de los
estudiosos de esta época ilustrada; el séptimo y último lo dedica al estudio y análisis de los nombres propios de la veterinaria española.
La obra termina con unas interesantes conclusiones, un apéndice cronológico, una enumeración de la prensa periódica y la bibliografía citada,
que es muy amplia, lo que demuestra el conocimiento y dominio que
tiene de los antecedentes históricos y de las diferentes tendencias y puntos
de vista de otros estudiosos e investigadores de las ciencias veterinarias.
Como remate a la obra figura un epílogo firmado por la Dra. María
Cinta Mañé Seró, miembro de la AEHV.
Apreciaciones personales
n A lo largo de 758 páginas, de amena y agradable lectura, el autor
nos expone con claridad el inicio de la veterinaria española.
n Utiliza numerosísimas fuentes primarias, lo que aumenta enormemente el valor del libro.
n Realiza un estudio comparado con las otras profesiones sanitarias,
aspecto este que resulta de gran valor para centrar y comprender
mucho mejor la actividad de los profesionales del arte de la albeitería.
n A la luz de los aportes documentales se desmontan algunos mitos
que han perdurado en el imaginario de los veterinarios y de algunos
estudiosos e investigadores de las ciencias veterinarias (entre los que
me incluyo).
n Este libro marcará un antes y un después para los futuros investigadores por lo que recomendamos su lectura. A los jóvenes les ilusionará y a los veteranos les hará meditar, pero en uno y otro caso
todos se sentirán orgullosos de la actividad que realizaron nuestros
predecesores.
Dr. Luis Ángel Moreno Fernández-Caparrós. Real Academia de Ciencias
Veterinarias de España. Presidente de la Sección 5ª
Se puede ampliar información de la jornada en http://www.colegiodeveterinarios.es/noticias/notas-de-prensa/colegio/5789 n
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FILMOGRAFÍA y VETERINARIA
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uestro socio y asiduo colaborador del Boletín, Pedro Poza, remite un enlace que muestra el NO-DO N 856 B de 1 de junio de 1959, con la crónica del XVI Congreso Mundial Veterinario, celebrado en Madrid. Para visionarlo:
http://www.rtve.es/filmoteca/no-do/not-856/1485030/
También se puede ver, que no escuchar, en NO-DO N 229 B, del
26 de mayo de 1947, en el apartado de “actualidad nacional” y
tras las imágenes de una corrida de toros, las correspondientes a la
inauguración de la Facultad de Veterinaria de León por el Ministro de
Educación Nacional.
http://www.rtve.es/filmoteca/no-do/not-229/1467348/
Revisando los programas de mano, a buen seguro que los historiadores de la Veterinaria encontraremos
otras noticias relacionadas con la profesión. ¡Ánimo! y a aprovechar lo que la Filmoteca Nacional nos
ofrece.
NOTICIAS DE ARGENTINA - OBITUARIO
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l Dr. Brejov, desde la Asociación Argentina de Historia de la Veterinaria (ASARHIVE), envía el siguiente comunicado:
La Comisión Directiva de ASARHIVE lamenta el fallecimiento de nuestra socia Dra. Martina Segura, ocurrido el
día 6 del corriente mes.
No es fácil expresar en unas pocas palabras la significación que tan conspicua colega tuvo para la profesión médico
veterinaria.
Sobresalió en todos los ambientes en que le tocó actuar, seguramente sin ella proponérselo, porque este desempeño
era innato y natural en quien, no cabe la menor duda, había nacido para ejercer la profesión con una dedicación y
entusiasmo poco frecuentes. Prueba de ello, fue que obtuviera su título universitario con la distinción “Premio de
Honor”, que sería el preanuncio de cómo sería su trabajo profesional, al cual en ningún momento condicionó a
alguna conveniencia, si ello significaba un renunciamiento o un menoscabo a lo que correspondía que era lo correcto
en la aplicación de los conocimientos y principios del quehacer de las ciencias veterinarias.
Poseedora de una personalidad, que aunque consciente de cuanto se valoraba su trabajo, trasuntaba su humildad,
esta cualidad le permitía actuar con absoluta naturalidad sin exigir reconocimientos que elevaran su posición dentro
de la profesión.
Todo esto la llevó a desempeñarse en distintos altos cargos en instituciones oficiales (CICV, INTA, SELSA, SENASA,
SELAB y CD de ASARHIVE), pero tal vez la tarea que más le agradó fue cuando se la eligió como Presidenta de la
Sociedad de Medicina Veterinaria, siendo la primera mujer que accediera a esta posición.
Esto, seguramente, constituyó un motivo para que con su experiencia adquirida a través de tantos años de trabajo,
contribuyera a aumentar el prestigio de nuestra profesión.
Indudablemente, la Dra. Martina Segura de Aramburu, ha honrado a la Profesión y a las Ciencias Veterinarias.
En consecuencia, elevamos nuestras oraciones para que su alma descanse en paz en la casa del Señor.
Comisión Directiva de ASARHIVE n