catálogo Cátering Flunch

FlunchCatering
2012 / 2013
www.flunch.es
APERITIVOS SALADOS
SALADOS
APERITIVOS DULCES
Blinis de salmón ahumado y crema de limón
Petits fours
Blinis de amapola, crema de limón, salmón ahumado y especias.
7 Mini lingotes de mango de la pasión y coco
6 Pastelitos de chocolate y frambuesa
6 Baby cupcakes de castaña y grosella negra
5 Carolines de arándano-violeta
6 Lingotes de chocolate con leche praliné
6 Club de turrón duro
6 Calisson de almendra
7 Cuadrados de chocolate brillantes
39,95 € - 54 unidades
DULCES
34,95 € - 49 unidades
Bandeja salada Tradición
6 Panes nórdicos, masa de cangrejo noruego y limón
6 Cakes con especias, chutney de melocotón y pato ahumado
6 Panes negros, ave marinada al curry, uvas pasas
6 Blinis de amapola, crema de limón, salmón ahumado y especias
6 Panes negros, confitado de higos, mousse de pato y albaricoque
6 Panes de tomate, queso de cabra, brócoli y tomate marinado
6 Panes negros, guacamole, gamba marina de origen indio
6 Blinis, crema de rábano, anchoas marinadas en aceite
6 Panes negros, crema de roquefort, panceta tostada
29,95 € - 54 unidades
02
Cesta de vasitos dulces
Vasitos ganache, mousse y salsa de chocolate
Vasitos tipo Tiramisú, mascarpone y café
Vasitos crumble, limón merengado y cáscaras de limón
Vasitos pastelito de sirope de frambuesa, sabayón de vainilla, gelatina de frambuesa,
frambuesa Meeker y pistacho
9,95 € - 12 unidades
35,95 € - 36 unidades
03
MINI BOCADILLOS
BOCADILL
Cesta de wraps variados
Wrap de pollo, cebolla crujiente y salsa César
Wrap de salmón ahumado, queso crema y finas hierbas
19,95 € - 18 unidades
Mini brioches variados
Media noche “duo de tomates”
Media noche “anchoa queso miel”
Media noche “salmón ahumado”
Media noche “cangrejo“
Gran mariposa de entrantes
19,95 € - 24 unidades
Jamón curado, pavo cocido, salchichón, lomo embuchado,
queso manchego, salmón ahumado y langostinos cocidos.
59,95 € - 2,6 Kg. de producto
Mini bocadillos variados
Mini baguette de tortilla y pimientos
Mini baguette de jamón serrano
Mini baguette de atún con pimientos
Mini baguette de sobrasada y miel
Mini baguette de bacón con queso
Mini baguette de cangrejo
Mini baguette de pollo con salsa César
14,95 € - 16 unidades
Mariposa de embutidos
Queso manchego, pavo cocido, jamón curado, salchichón
y lomo embuchado.
19,95 € - 750 gr. de producto
Mariposa del mar
Salmón ahumado, langostinos cocidos, ensalada de cangrejo,
alcaparras y mantequilla.
24,95 € - 750 gr. de producto
Mariposa de ibéricos
Jamón ibérico, salchichón ibérico, chorizo ibérico, lomo curado
y queso manchego.
29,95 € - 750 gr. de producto
04
Mariposas: Sólo disponibles en FLUNCH, no disponible en FLUNCH CAFÉ
05
Jarretes de pato confitados
Tarta de manzana Val de Loire
5,95 € - Ración de 250 gr.
12,95 € - 1 kg. 8 porciones
Tarta de queso y fresa
12,95 € - 1 kg. 8 porciones
Jarretes y codillo: Sólo disponibles en
FLUNCH, no disponible en FLUNCH CAFÉ
Tarta de limón y merengue
12,95 € - 1 kg. 8 porciones
Tarta de flan
12,95 € - 1,5 kg. 8 porciones
Codillo de cerdo
8,95 € - Ración de 500 gr.
Pavo: Sólo disponible en FLUNCH,
no disponible en FLUNCH CAFÉ
Tartaleta individual de fresa
2,50 € - 200 gr.
Especial Navidad
Pavo relleno de castañas y nueces de macadamia
con jugo de cocción, jamón y manzana
5,95 € - Ración de 200 gr. / 25,95 € - Medio pavo / 49,95 € - Pavo entero
Especial Navidad
Roscón de Reyes
15,95 € - 500 gr.
06
tradicional con sorpresa
07
Viennoiserie Française
Pagnotte pequeña de mini bollería
Mini croissant
Mini pain au chocolat
Mini pain aux raisins
9,95 € - 18 unidades
Pagnotte de bollería
Croissant de mantequilla
Pain au chocolat
Pain aux raisins
9,95 € - 9 unidades
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08192 SANT QUIRZE DEL VALLES (Tel. 93 721 34 90 LOGROÑO C.C. Parque Rioja • Camino de las Tejeras, s/n • 26006 LOGROÑO (Tel. 94 151
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(Tel. 98 620 19 24) C.C. Alcampo • Avda. de Madrid, s/n• 36214 VIGO (Tel. 98 647 12 61) ZARAGOZA C.C. Alcampo • Ctra. Zaragoza-Logroño,
km 12 • 50180 UTEBO-CASETAS (Tel. 97 677 32 64)
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