Órgano oficial de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, A.C.
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Órgano oficial de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, A.C.
Órgano oficial de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, A.C. • Año 68, No. 620 • Julio-Agosto 2011 Directorio Índice Comité Ejecutivo Nacional Presidente M.V.Z. Armando de la Cruz Uribe Valle Primer Vicepresidente Sr. Jean René Nogueras Deminieux Segundo Vicepresidente Sr. Armando de la Garza Gaytán Vicepresidente de Cadenas Hoteleras Lic. Héctor Guzmán Martínez Vicepresidente de Zona Metropolitana Ing. Nathan Poplawsky Berry El trabajo coordinado sí da buenos resultados 4 La belleza de Huatulco enmarcó la reunión de la hotelería organizada mexicana 6 San Cristóbal de Las Casas 10 Filiales en acción 14 Situación actual del Turismo en México 16 Riesgos y beneficios de las franquicias 18 Proveedor hotelero 20 Secretario Lic. Juan José Fernández Carrillo Prosecretario Lic. Miguel Ángel Cantú González Tesorero Ing. Rafael García González Protesorero Ing. Luis Nahum Pedraza Arriaga Presidente de la Junta de Vigilancia Dr. Gabriel Higareda Fong Primer Vocal Ing. Javier Torres Hernández Segundo Vocal Sr. Marco Antonio Muñoz Martínez Tercer Vocal Ing. Francisco Martínez Díaz De León Consejeros Lic. Martín Ángel Gamboa Silva Ing. Arturo Pérez Anzaldo Lic. José Karim Saade Charur Ing. Jesús Martín Ruiz Carrillo Sr. Abraham Kirsch Kleiman C.P. Antonio Álvarez López Sr. Manuel Alberto Romero Gual Lic. Alberto González Mendoza Ing. Héctor Javier Bañuelos Arellano Ing. Jalpan Lázaro Lozano Cano Asesor de la Presidencia C.P. Heriberto Cota Lerma Comisiones ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ Honor y Justicia C.P. Rafael Armendáriz Blázquez Lic. César Raúl Ojeda Zubieta Lic. Jesús Nader Marcos Lic. Guillermo Rocha Garza Lic. Miguel Torruco Marqués Lic. Rafael Suárez Vázquez Sr. Félix Romano Rahmané Sr. Gerardo M. López Lic. Alfredo Tinajero Fontán Lic. Rodolfo Casparius Robledo Zona Federal Marítimo Terrestre Ing. Sergio Maldonado Pumarejo Tecnología Sr. Javier Píster Rueda Financiamiento Lic. Jorge Couttolenc Elvira Nuevos Productos Lic. Eduardo Bujáidar Muñoz Enlace Legislativo Sr. Jorge De Ramón Balboa Zona Fronteriza Sr. Jorge Ruiz Garcés Directora Ejecutiva Lic. Ángeles González Mendoza En portada: Catedral de San Cristóbal de Las Casas Comité Editorial Coordinación General Lic. Ángel Gomezgil Kuri Coordinación Editorial Reynol Pérez V. Diseño Lauro Leal Ramos / Juan Ángel Castañeda Mtz. Diseño e Impresión: En Medio de la Nada 01 (81) 8346 7066 Publicidad: Monterrey México Carlos del Ángel Juan Manuel Olivares 01 (81) 8647 9393 y 94 Cel. 044 (55) 1366 2731 [email protected] [email protected] Hoteles Mexicanos, revista bimestral, julio del 2011. Editor Responsable: Ángel Gomezgil Kuri. Número de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: 04-2005-070113372400-102. Número de Certificado de Licitud de Título (en trámite). Número de Certificado de Licitud de Contenido (en trámite). Domicilio de la Publicación: Belisario Domínguez No. 2742, Colonia Jardín Obispado, C.P. 64050, Monterrey, Nuevo León. Imprenta: Grafiady, S.A. de C.V. Escobedo No. 131, Colonia Los Elizondo, C.P. 66050, Gral. Escobedo, Nuevo León. Distribuido: En Medio de la Nada, S.A. de C.V., Belisario Domínguez No. 2742, Colonia Jardín Obispado, C.P. 64050, Monterrey, Nuevo León. 4 www.amhm.org • www.hotelesmexicanos.org El trabajo coordinado sí da buenos resultados D Sólo a través de una labor coordinada con las autoridades del ramo, podremos conseguir las metas que como gremio, a nivel nacional o local, nos hemos planteado. urante la inauguración de nuestra II Junta de Consejo Directivo Nacional, celebrada en esta ocasión en Bahías de Huatulco, contamos con la presencia de uno de los encargados de llevar a cabo las políticas emanadas de la Secretaría de Turismo (Sectur), dependencia encabezada por Gloria Guevara Manzo. Me refiero al Subsecretario de Operación Turística, Fernando Olivera Rocha, quien acudió en representación de la titular de Sectur. Fue durante nuestra participación en el acto inaugural de la reunión en que insistimos en la importancia que tiene el que la iniciativa privada y gobierno unan esfuerzos por un objetivo común, persiguiendo siempre el bien de la sociedad de la industria turística; aprovechamos el momento para solicitarle al Subsecretario, de nueva cuenta y como se ha hecho en otros foros, el que se apoye a los estados de la franja fronteriza y del centro del país, con un fondo de contingencia, el cual promueva el turismo en esas partes del país. Le expresamos al funcionario federal que así como en otras ocasiones, se ha respaldado a diferentes localidades y estados de la República que han sufrido de fuertes inundaciones, temblores y sequías, de la misma manera debía de ayudarse a estos estados que han visto su imagen muy deteriorada en el exterior, lo que ha hecho que la ocupación hotelera promedio no rebase ni el 50 por ciento. Este decaimiento del turismo en estos estados, pone en riesgo la economía y bienestar de miles de familias mexicanas que tienen en la industria turística su principal fuente de sustento. Fue así que hicimos un respetuoso llamado al gobierno federal, así como a los legisladores, a su comprensión y apoyo a este fondo, cuyo único propósito es combatir una campaña de desprestigio externa, y hacer notar que México es un lugar seguro para vacacionar en cualquier destino turístico que los extranjeros escojan. Por su parte, el Subsecretario de Operación Turística de Sectur, Fernando Olivera, en respuesta a nuestra petición, informó que a partir del mes de septiembre de este año el periodo de verano, y para reforzar la temporada de vacaciones invernales, el Consejo de Promoción Turística de México (CPTM), pondría en marcha una campaña especial de promoción dirigida a los estados del norte de la República Mexicana, con el propósito de apoyarlos en dicha temporada, y el flujo de turismo aumente en la franja norte del país. Estaremos pendientes de la realización de dicha campaña de promoción; sin embargo estaremos aún más atentos de sus resultados y ver si se alcanzaron las metas establecidas en turismo para este año. Cabe destacar que a lo largo del año pasado fue de muchos altibajos e inestabilidad en el flujo turístico, especialmente en el estado de Nuevo León y, que a diferencia de eso, en el 2011 habrá un crecimiento moderado en la ocupación hotelera, no pasará del 5 por ciento al mes. Sin embargo, estas previsiones son muy optimistas si las comparamos con otros destinos, como Tampico o Matamoros, en Tamaulipas, o Chihuahua donde las perspectivas en la ocupación hotelera para finales de este año se estima no rebasen el 3 por ciento de crecimiento en relación con el año anterior. Fue gracias a que se ha insistido en este fondo de contingencia, y a que hemos reiterado nuestras peticiones en diversos foros con presencia de la prensa nacional, que se ha obtenido una respuesta. Sin embargo, es importante destacar que el trabajo coordinado no implica sólo el pedir apoyos, ni demandar más atención de las autoridades, ni mucho menos el realizar críticas indiscriminadas. En el caso de la AMHM, participamos también en reuniones de trabajo con Sectur, Juntas de Gobierno del CPTM (de hecho hemos colaborado de cerca con personal de este organismo para concretar ciertas peticiones que le hemos hecho al Consejo), el acompañar a la titular de Turismo Federal, Gloria Guevara Manzo en alguna de sus giras de trabajo en los estados. Esta misma situación se replica con nuestros presidentes de filiales que están verdaderamente involucrados con su Asociación y les interesa el desarrollo turístico de sus estados. De hecho fue muy gratificante ver en nuestra II Junta de Consejo que algunos secretarios de Turismo estatales acompañaban al representante hotelero de su estado, como fue el caso de Juan Ávalos Méndez, de Durango, y Luis Treviño Chapa, de Nuevo León, quienes no sólo asistieron a la inauguración de nuestra reunión como invitados de honor, sino que además participaron el día siguiente en nuestra sesión de trabajo. Sólo a través de una labor coordinada con las autoridades del ramo, podremos conseguir las metas que como gremio, a nivel nacional o local, nos hemos planteado. Ésa ha sido nuestra filosofía por más de 88 años de vida y hemos comprobado que sí da buenos resultados. M.V.Z. Armando de la Cruz Uribe Valle Presidente Nacional Enero-Febrero 5 6 www.amhm.org • www.hotelesmexicanos.org La belleza de Huatulco enmarcó la reunión de la hotelería organizada mexicana Del miércoles 29 de junio al viernes 1 de julio se desarrollaron los trabajos de la II Junta del Consejo Directivo Nacional de la AMHM. Á ngel Cruz Escudero, Presidente de la Asociación de Hoteles de Huatulco, nos dio la bienvenida al único destino turístico verde y sustentable de nuestro país en un encuentro más de los hoteleros mexicanos, donde se abordaron y discutieron temas de gran trascendencia para la Asociación. El Dr. Armando de la Cruz Uribe Valle, Presidente Nacional de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, señaló los avances del programa Modernización Hotelera con la SECTUR y precisó que en esta junta se analizara la problemática actual de la industria hotelera. El Lic. Fernando Olivera Rocha, Subsecretario de Operación Turística de SECTUR, indicó que el 2011 es el año del Turismo en México y que se está trabajando en el Acuerdo Nacional por el Turismo para alcanzar la cifra de 50 millones de turistas extranjeros y 300 millones de movimientos de turistas nacionales. En este año se han invertido 1680 millones de pesos, destinados a infraestructura y promoción turística y además continúa con mucho éxito el programa de Pueblos Mágicos. Por su parte, el licenciado José Zorrilla de San Martín, secretario de Turismo de Oaxaca, informó acerca de la creación del Fideicomiso para el desarrollo Turístico en su entidad. Como punto relevante dentro del encuentro, junto con el Ing. Giovanni Landolfo, de TELMEX, se ratificó el convenio que la AMHM mantiene con la empresa más importante del país. Posteriormente se realizó la ceremonia del corte de listón del área de proveedores y el coctel de bienvenida que organizó espléndidamente el Hotel Dreams y que contó con la intervención de una Sinfónica Juvenil de Juchitán. Asuntos tratados durante los trabajos del jueves 30 de junio El Dr. Armando de la Cruz Uribe Valle presentó su informe de actividades, donde destacan las siguientes acciones: firma de convenios con la Universidad del Caribe, con México Meetings Network, con INTERJET, con FONACOT y SECTUR. También se renovaron los convenios con TELMEX y Grupo Modelo. Nos informó a su vez del retorno de las Asociaciones de Acapulco y Los Cabos. Uribe Valle también asistió a las tomas de protesta de las Asociaciones de Zacatecas, encabezada por el Lic. Raúl Muñoz del Cojo; de Iguala, presidida 8 www.amhm.org • www.hotelesmexicanos.org por Rey Zambrano; a la de Aguascalientes cuyo Presidente será Manuel Perdiz Strobel; a la de León, donde la Lic. Fabiola Vera Hernández fungirá como nueva Presidenta. El Ing. Rafael García González, Tesorero de la AMHM, presentó un sólido estado de resultados y dio a conocer que ya se recuperó el 90% del dinero que había sido sustraído a finales del año pasado. Guillermo González, del Grupo Lahres, ofreció una plática a los socios sobre "Modernización Tecnológica", la cual estará vinculada a un apoyo de la SECTUR donde todos los hoteleros cuenten con un portal en la web para la promoción y la venta de su hotel a nivel global. Rogelio Mendoza, de ACORDE, brindó a los asistentes una plática de prevención de riesgos y de gastos médicos mayores. También apoyó a nuestra Asociación con un Seguro contra robos sin costo alguno. "Para llevar turismo de reuniones y grupos a Hoteles Mexicanos" fue la ponencia de Aran Shetterly de MEXICO MEETINGS NETWORK. Esta empresa está generando un flujo muy importante de eventos de los Estados Unidos para que se lleven a cabo en nuestro país. En el 2009 llegaron 1,600 solicitudes para realizar eventos en México, en el 2010 fueron 5,402 y para los primeros 5 meses del año se tienen registradas 3 mil solicitudes. (Esta herramienta de promoción está a disposición de los socios de la AMHM. Mayores informes en la oficina nacional). Pedro Moncada, de la Universidad del Caribe, nos presentó los avances de los proyectos de HOTELES VERDES. El modelo de reconocimiento hotelero de gestión medioambiental indicó en una investigación que el turista extranjero está dispuesto a pagar una tarifa más alta por un hotel verde. Los viajeros verdes son gente muy propensa a desplazarse (81%) y el 50% siempre busca hoteles con estas características. La cadena Best Western, dirigida por Héctor Guzmán, implementó en toda su cadena en México este concepto de sustentabilidad y obtuvo una certificación total para todos sus hoteles. Se les dio la bienvenida a los nuevos Presidentes de Filiales: Martha Alicia Fraile, de los hoteleros de Sonora; Manuel Perdiz, de Aguascalientes; Raúl Muñoz, de Zacatecas, y Enrique Zavala, de Irapuato. Después de una excelente comida gourmet que nos ofreció el Hotel Dreams, tuvimos una presentación de Interjet, dirigida por el Lic. Jorge Luis Paz, quien explicó diferentes opciones para la promoción de hoteles en su página electrónica y otras formas de comercialización dentro de la aerolínea. Armando de la Garza nos habló sobre el potencial que existe en el Turismo de Observación de Aves, correlacionado con el caso de éxito del Hotel Termas de San Joaquín, enclavado en el desierto entre Coahuila y Nuevo León. El Lic. Juan Manuel Galarza nos habló de las Ventajas de Invertir en un Centro Integralmente Planeado de FONATUR. Tuvimos una presentación del Licenciado Miguel Torruco Marqués donde nos expuso una panorámica de la situación actual de la industria turística. Colofón Es de reconocerse el esfuerzo de los hoteleros de Huatulco, que se esmeraron en atendernos y que en todos los eventos nos dieron una excelsa muestra gastronómica; pareciera que se trataba de una competencia entre los Chef, por ofrecer platillos de alta calidad culinaria, que sumada a unos bellos paisajes que se aprecian en las nueve bahías, hicieron de esta Junta un evento inolvidable que demuestra nuevamente el potencial que existe dentro de la industria hotelera mexicana. La Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, A.C., se une a la profunda pena que embarga a nuestro gran amigo y colega Lic. Héctor Guzmán Martínez, Director General para Centroamérica, Panamá y Ecuador de BestWestern México y Vicepresidente de Cadenas Hoteleras de nuestro Comité Ejecutivo Nacional, por el lamentable fallecimiento de su hermana Sra. Diana Guzmán Martínez Acaecido el pasado sábado 23 de julio del presente en la Ciudad de México. Oramos por su eterno descanso y deseamos a sus familiares y amigos encuentren pronto consuelo por su irreparable pérdida. México, 26 de julio de 2011. 10 www.amhm.org • www.hotelesmexicanos.org P ara quien se pregunte cuál es el sitio más adecuado de México para apreciar y entender la diversidad étnica, y al mismo tiempo sentir la tradición colonial, la respuesta es San Cristóbal de Las Casas. Aquí, la historia puede ser entendida de una manera excepcional, recorriendo su andador eclesiástico con sus pintorescas calles y disfrutando de una tranquila tarde en la Plaza Mayor. San Cristóbal de las Casas se localiza en el centro del Estado de Chiapas, a 45 minutos de Tuxtla Gutiérrez, la capital del Estado. Posee un clima templado y húmedo con lluvias en verano que le provee de una temperatura media anual de 15° C. San Cristóbal de Las Casas es una de las joyas coloniales de México. Es un centro de comercio de productos básicos y artesanías diversas; de intercambio cultural y poseedor de atractivos turísticos de gran belleza arquitectónica. Es uno de los más bellos pueblos mágicos de México, en el que podrá descubrir imponentes edificios religiosos como la Catedral o el Templo de Santo Domingo, revestidos con profusos detalles de estilo barroco y manufactu- ra indígena, que perpetúan la herencia cultural de las etnias tzotziles, tzeltales y lacandones que residen en sus alrededores y de quienes también podrá observar exóticas colecciones de objetos de uso cotidiano, artesanías y piezas prehispánicas resguardadas en instituciones de amplia tradición antropológica y filantrópica como el Museo NaBolom o el Centro Cultural de los Altos de Chiapas. Otras de las facetas que hacen de San Cristóbal de Las Casas atractivo a los visitantes, son las comunidades indígenas cercanas, las cuales nos revelan los secretos de sus ancestros. A tan sólo 10 km de la ciudad se encuentra San Juan Chamula, población de origen tzotzil. Mágica e indescifrable, son dos de las cualidades que se atribuyen a esta comunidad cuyo atractivo radica en los secretos que encierra el interior de su iglesia. El olor a incienso y a copal nos transporta a un mundo lleno de plegarias, rituales ceremoniales y música autóctona; el ambiente de su interior nos enseña el profundo respeto que sus pobladores profesan a sus dioses. Famoso es también su carna- val Chamula, festividad de origen prehispánico que se celebra año con año antes de la Semana Santa. Zinacantán es otra de las comunidades que el visitante no debe dejar de conocer, pues en ella encontrará el rostro de la amabilidad que refleja su gente y el maravilloso colorido de sus textiles que dan un sello característico a este lugar. En el marco de las pasadas ediciones del Tianguis Turístico, San Cristóbal de Las Casas ha sido premiado en 2 ocasiones a manos del Presidente de la República obteniendo el reconocimiento a la Diversificación del producto Turístico en la Categoría de Turismo de Reuniones en abril de 2010, donde se consolidó como el más mágico de los pueblos mágicos; y este 2011 fue premiado como el mejor Producto de Naturaleza con el proyecto ‘La Mano del Mono’. Sin duda alguna San Cristóbal de Las Casas, es una de las joyas coloniales de México que el turista no debe dejar de visitar y cuenta con la infraestructura adecuada para llevar a cabo congresos, convenciones y viajes de incentivo. Julio-Agosto 11 12 www.amhm.org • www.hotelesmexicanos.org Marzo-Abril 13 ○ 14 www.amhm.org • www.hotelesmexicanos.org MMN brindan consultoría a hoteleros de León y Huatulco en el ramo de turismo de reuniones internacional ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ Desde San Miguel de Allende, red de ciudades Patrimonio de la Humanidad ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ Mexico Meetings Network (MMN) brindó una serie de sesiones de capacitación y consultoría en el ramo de turismo de reuniones a través de su alianza estratégica con la AMHM, A.C. En un primer paso, la OCV de León junto con la AMHM de León invitaron al equipo de MMN para ofrecer una serie de sesiones de capacitación a más de 20 hoteles en sus propias oficinas. En junio pasado, MMN brindó capacitación a 15 hoteles con el apoyo de la AMHM de Huatulco. El Hotel Nova Express facilitó su sala para tal efecto. Los paquetes promocionales de MMN aseguran una mayor visibilidad a estos 80 mil planeadores de eventos internacionales que utilizan el sistema y buscan destinos y recintos para las necesidades de sus clientes. El paquete semilla que MMN negoció en exclusiva para los miembros de la AMHM expira el día 31 de diciembre, y los hoteles que lo adquieran antes del 31 de agosto se beneficiarán de 3 meses de promoción adicionales a su paquete de 12 meses. Para mayor información comuníquese a [email protected]. ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ En San Miguel de Allende, Guanajuato, la ciudad mexicana más joven en ostentar su registro en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO, se acordó formar la Primera Red Social que operará a partir de este año, entre los empresarios del sector turismo de las diez ciudades con las que México es líder continental. La firma se realizó en el Hotel Real de Minas de San Miguel de Allende y contó con la participación del presidente nacional de la Asociación de Hoteles y Moteles, Armando Uribe, como anfitrión a Marcelo Castro Vera, presidente de la Asociación Mexicana de Hoteles y Establecimientos de Hospedaje de San Miguel de Allende, Gto. A.C. Y como testigo de honor al presidente del Consejo Sanmiguelense de Arte y Cultura, A.C. (C.O.N.S.A.C.) Adolfo Rubio Salazar. ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ Firma del Plan Nacional de Turismo En el Marco de la firma del Plan Nacional de Turismo para el estado de Guanajuato, el Gobernador Juan Manuel Oliva contó con la presencia de los presidentes de las Asociaciones Filiales del estado, Irapuato, Celaya, León, Guanajuato y San Miguel de Allende, así como de la Secretaria de Turismo Federal Gloria Guevara y el presidente de la AMHM A.C., Armando Uribe. ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ Asamblea del MPI en Chiapas Francisco Martínez, presidente de la AMHM de San Cristóbal de las Casas, Chiapas, recibió la Asamblea del MPI capítulo México. Es la asociación internacional más grande del mundo de la industria de reuniones, contando actualmente con más de 25,000 miembros alrededor del mundo y cuenta con 68 capítulos. El evento sirvió como marco para una reunión de trabajo con el secretario de turismo del estado, Juan Carlos Cal y Mayor, el presidente de la Asociación Mexicana de Hoteles Armando Uribe y el expresidente de México Vicente Fox. ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 15 ○ ○ Armando Uribe en Iguala ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ Cursos turísticos en Chihuahua ○ ○ ○ ○ Julio-Agosto ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ Toma de protesta en León ○ ○ La Lic. Carmen Fabiola Vera Hernández tomó protesta recientemente como presidenta de la AMHM de León, Guanajuato. El encargado de tomar la protesta fue el gobernador del estado, Juan Manuel Oliva y contó con la presencia de nuestro presidente nacional, Armando Uribe. ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ ○ Agustín Olachea Nogueda fue nombrado nuevo presidente de la Asociación de empresas hoteleras y turísticas en La Paz. En una reunión de trabajo, el presidente de la AMHM A.C., Armando Uribe, lo motivó a seguir trabajando por el bien de la hotelería organizada de Baja California Sur y del país. ○ ○ Nuevo Presidente en La Paz ○ ○ ○ ○ ○ Las diferentes estrategias de fortalecimiento turístico de Chihuahua, el manejo de tarifas en tiempos en los que el país requiere reforzar el turismo hacia el extranjero y el valor real de los precios en servicios hoteleros, son parte de los cursos que organizó la AMHM de Chihuahua, dirigidos por el Lic. Gustavo Alcalá Sánchez. El curso resaltó el hecho que bajar tarifas en este momento ya no es conveniente, se abarata la plaza que realmente cuenta con una infraestructura hotelera importante, es también llevarlos a ver qué opina el cliente acerca de una plaza barata y cuáles son sus verdaderos parámetros al respecto. También se lleva el curso Revenue Management; para comprender cómo vender un producto conociéndolo realmente, no enseñan a venderlo sino a conocerlo para saber vender. Esta capacitación la impartió el Lic. Alejandro Watson y asistieron 30 hoteles de la ciudad de Chihuahua y 5 hoteles de la Sierra Tarahumara, así como colaboradores del Fideicomiso ¡Ah Chihuahua!, la OCV y la Dirección General de Turismo en el estado. ○ ○ ○ ○ ○ Los hoteleros de Iguala, que dirige el Sr. Rey Zambrano Quezada, se reunieron con nuestro presidente nacional, Armando Uribe, para hablar de los servicios y beneficios que ofrece la AMHM, donde destacó el 15% de descuento con Interjet y las nuevas tarifas de larga distancia con TELMEX. Nueva mesa directiva en Zacatecas En presencia del gobernador de Zacatecas, Miguel Alonso Reyes, tomó protesta a la nueva mesa directiva de la AMHM de Zacatecas, encabezada por Raúl Muñoz. Uno de sus objetivos es buscar ser sede de la Asamblea Anual del 2012, para lo cual ya cuentan con el apoyo de las autoridades estatales. ○ ○ ○ ○ ○ 16 www.amhm.org • www.hotelesmexicanos.org Situación actual del Turismo en México Dentro del marco de la II Junta de Consejo Directivo Nacional, el ex presidente nacional, Lic. Miguel Torruco, habló sobre la situación actual de la industria turística en México. A continuación presentamos un resumen de dicha plática. E l turismo está vinculado con los cambios políticos y sociales que se dan en todo el mundo. Las fronteras en el futuro serán culturales o de idiosincrasia en lugar de geográficas. Estamos en una transformación profunda; en los próximos 30 años la humanidad dispondrá de más tiempo libre, mayores ingresos y serán las naciones que tengan mejor entorno ecológico las que reciban la mayor cantidad de turistas en el mundo. En el 2010 fueron 935 millones de turistas los que se desplazaron en el mundo, con una tendencia de crecimiento anual del 6%. Europa capta el 50% del turismo global con 435 mil millones de dólares de ingreso. América participa con el 16% del mercado mundial. México es la décima potencia turística del mundo con un 2.4% del mercado del turismo. Pero en captación de turistas en el 2009 obtuvimos la posi- ción 29, captando arriba de 11 mil millones de dólares, lo que representa el 1.3% del total mundial. Se estima que en los resultados del 2010 caeremos al lugar 22, siendo rebasados por Egipto y la India. México ocupa el lugar 30 del gasto de sus turistas en el extranjero, pero ocupamos el sitio 34 del gasto que se genera en el país. La actividad turística en México En el 2011 se estima la llegada de 22 millones de turistas en el año. Se calcula que tendremos unos 13 millones de turistas internacionales (sin incluir los fronterizos); de éstos, 3 millones son mexico-americanos que no llegan a hotel; 6 millones llegan a los destinos de playa tradicional y hay 4 millones de turistas que visitan otros sitios del país. Los turistas fronterizos suman 9.5 millones de visitantes. El gasto de los visitantes en México se estima que llegue a los 12 mil 500 millones de dólares, que significa un gasto promedio de 475 dólares per cápita. El gasto medio de los turistas internacionales por vía aérea es de 798 dólares per cápita. El consumo turístico (interno y de extranjeros) es de 126 mil millones de dólares, siendo el 85% del turismo mexicano. La estadía promedio es de 1.65 días en el turismo doméstico, lo cual genera una ocupación promedio del 53% anual. Actualmente contamos con 623 mil cuartos de hotel, que dependen de 16 mil establecimientos. Después de España, somos el segundo país en Iberoamérica en infraestructura hotelera y somos el octavo a nivel mundial. Se desplazan 24 millones de turistas aéreos y 13 millones más llegan por vuelos fletados. En inversión tenemos 4 mil 253 millones de dólares. Conclusiones La actividad turística en la frontera va a la baja. El número de turistas internacionales está creciendo pero no alcanza el nivel del 2008. El gasto medio del turista internacional va a la baja. El turista nacional es la supervivencia del turismo en México. Los países emergentes nos están superando. Qué sigue Se firmó la Agenda Nacional para el Desarrollo del Turismo de México. Se trata de crecer a tasas del 15% del 2011 al 2018. Ahí se detectaron 101 obstáculos para el desarrollo del turismo en México y se generaron tareas con plazos específicos a seguir. 18 www.amhm.org • www.hotelesmexicanos.org Riesgos y beneficios de las franquicias L as franquicias son el modelo de negocios que se sigue en Estados Unidos para desarrollar la hotelería. Las franquicias tienen riesgos y beneficios que todos debemos conocer. Cuáles son los beneficios que se ofrecen: publicidad compartida a bajo costo, equipo de ventas globales, programas de mercadotecnia, capacitación a los empleados, programas de lealtad, capacidad de vender los cuartos al mejor cliente al mejor precio, contar con una central de reservaciones. La diferencia entre un hotel sin marca y uno de franquicia es el reconocimiento inmediato de la marca del hotel. Los hoteleros independientes deben medir si pueden competir contra hoteles con marca, si cuentan con un proyecto de largo plazo para su propiedad. Qué garantías tiene el hotel como franquiciatario: no existe garantía alguna de obtener ganancias, el hotelero y la franquicia deben trabajar de la mano para obtener utilidades. Una realidad del mercado es que los turistas buscan el resguardo de una marca, porque existe la certeza de lo que vamos a encontrar al hospedarnos en ese hotel. Una cadena maximiza las oportunidades del mercado. Una marca reduce los riesgos, vivimos en una economía donde las marcas prevalecen en el mercado. Una mejora que se genera en cualquier hotel de la cadena repercute positivamente en todos los franquiciatarios. Al negociar con una marca es fundamental definir las regalías que se van a pagar y el término de duración del contrato. Los contratos deben dividir la parte legal con la parte de la operación del negocio, los contratos de franquicia deben ser en términos de ganar-ganar. También es importante tener ventanas de salida en caso de que no funcione la franquicia. Resulta esencial que el franquiciatario tenga el control de los gastos que se van a generar en su propiedad. Es de suma importancia revisar todas las cláusulas y los términos de los contratos con la franquicia; tratar a su vez de prevenir todos los cambios o variables que puedan afectar la negociación. Otro punto importante consiste en revisar la trayectoria de la marca; si ésta cuenta con un historial de éxito o si existen demandas de antiguos hoteles franquiciatarios contra ella. Un punto central de las marcas es el sistema de reservaciones. En el caso de México, es preciso buscar marcas que dispongan de un sistema operativo que genere un porcentaje alto de ocupación en el hotel. El panel de franquicias se desarrolló en la Primera Junta de Consejo del 2011 en la Ciudad de México. La moderadora de este panel fue Louis Alicea, Presidenta de la Asociación Latina de Hoteles. Los panelistas fueron Mónica Artigas, Director of Development of Mexico La Quinta Hotels; George Massa, Vice President de Hilton; Marco Roca, Vice President de Wyndham Hotels Group; Daniel del Olmo, Brand Senior Vice President de Tryp Hotels Worldwide; Oscar Gutiérrez, de Hoteles Misión, y Eduardo Díaz Garay, de Choice Hotels. La diferencia entre un hotel sin marca y uno de franquicia es el reconocimiento inmediato de la marca del hotel. 20 www.amhm.org • www.hotelesmexicanos.org AEROLÍNEAS CONCRETO CELULAR INTERJET Adriana Vargas Álvarez [email protected] (55) 9126 0737 ext. 120 XELLA MEXICANA Héctor J. 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