Del 5 al 8 de noviembre

Transcripción

Programa de actividades
VER +
www.dipujaen.es
II FIESTA ANUAL DEL PRIMER ACEITE DE JAÉN
Programa general
Jueves, 5 de noviembre
10.00 h. Inicio del Circuito de bares de Jaén capital. Desarrollo: del 5 al 8 de noviembre.
Viernes, 6 de noviembre
12.00 h. Jornadas gastronómicas del primer aceite de Jaén 2015 (Jaén y provincia)
Restaurantes OleotourJaén en la provincia. Desarrollo: del 6 al 22 de noviembre.
Sábado, 7 de noviembre
Palacio Provincial
10.00 h. Salón de Plenos. Inauguración oficial de la Fiesta Anual del Primer
Aceite de Jaén.
• Pregón
• Homenaje a la Universidad de Jaén
/diputaciondejaen
@dipujaen
#PrimerAceiteJaén
VER +
www.dipujaen.es
De 10.00 a 15.00 h. Claustro del Palacio Provincial. Degustación de aceites de oliva virgen
extra.
11.00 h. Concierto.
De 11.30 a 13.00 h. Aula de Cultura del Palacio. Cata de aceites de las Denominaciones de
Origen de la Provincia de Jaén.
De 12.00 a 13.30 h. Hall del Palacio. Showcooking de Pedro Sánchez (Restaurante Casa
Antonio, Jaén), Pedro Salcedo (Restaurante Juanito, Baeza) y Juan
Pablo Gámez (Restaurante Los Sentidos, Linares). Degustaciones de
tapas.
Sede: Archivo Provincial
De 11.00 a 13.30 h. Claustro. Mesa de Degustación de aceites de oliva virgen extra.
11.00 h. Concierto.
De 11.30 a 12.30 h. Cuentacuentos.
12.30 h. Concierto.
–3–
II FIESTA ANUAL DEL PRIMER ACEITE DE JAÉN
Programa general
Sábado, 7 de noviembre
Fiesta del Primer Aceite 2015
7 de noviembre
Palacio de la Diputación Provincial (Plaza de San Francisco, Jaén).
Una ocasión única para conocer el aceite de oliva virgen extra de la primera cosecha de la
provincia de Jaén.
Baños Árabes
10.00 h. Apertura del mercado de artesanía de madera de olivo y productos
derivados del aceite de oliva virgen extra.
11.30 h. Concurso de dibujo infantil. Entrega de premios en torno a las 12.30 h.
Domingo, 8 de noviembre
Sede: Palacio Provincial. Entrada principal y patio central
Desde las 10.00 h. Mesa de degustación de aceites de oliva virgen extra.
12.00 h. Cuentacuentos.
12.30 h. Taller de bombones con aceite de oliva virgen extra.
13.00 h. Sorteo de los premios del circuito de bares.
Del 22 de octubre al 23 de noviembre
Concurso fotográfico Jaén, paisajes del olivar en
Aceites participantes en la ii Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén
Aceite/Empresa
Web
Aceite Quinta San José
www.aceitequintasanjose.com
Hnos. Bruque Varela S.L. – Linares
AGÁPÊ
Aceites Florencio Aguilera – Alcalá la Real
Almanzar
www.aceiteviana.com
Oleo Viana S.L. – Garcíez
AOVE Carrasqueño
/diputaciondejaen.
1ª Semana Escolar del Aceite y sus mundos.
Días 20 y 21 de noviembre
Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén en Valencia.
S.C.A. Virgen del Perpetuo Socorro - Alcaudete
Bravoleum
www.aceiteshaciendaelpalo.com
Explotaciones Jame S.L. – Villatorres
Buensalud
www.buensalud.es
Aceites Guadalquivir S.C.A.
Villanueva de la Reina
Canalla
www.delopeyalmansa.com
Fernando de Lope y Almansa – Úbeda
Castillo de Canena Reserva Familiar
Castillo de Canena Olive Juice S.L. – Canena
Claramunt Extra Virgin
www.castillodecanena.com
www.aceiteclaramunt.com
Olivar de la Monja S.L. – Baeza
–4–
www.carrasqueño.es
–5–
Aceite/Empresa
Web
Cortijo La Torre
Aceites San Antonio S.L.U. – Arjona
Cortijo Spiritu_Santo
El Trujal de La Loma S.L. – Úbeda
Aceite/Empresa
www.aceitessanantonio.com
Oleocampo Premium
www.cortijoespiritusanto.com
Oleomar
Web
www.oleocampo.com
Oleocampo S.C.A. 2º – Torredelcampo
www.oleomar.com
S.C.A.Virgen de la Villa – Martos
Dominus Reserva Familiar
www.monva.es
Monva S.L. – Mancha Real
Oleopeñas
www.sanisidrosca.com
S.C.A. San Isidro – Valdepeñas de Jaén
Don Ruseño
Oro Bailén Reserva Familiar
S.C.A. Ntra. Sra. del Rosario y San Blas – Rus
www.orobailen.com
Galgón 99, S.L. – Villanueva de la Reina
Encinas de Montequinto
Encinas de Monte Quinto S.L. – Jabalquinto
www.encinasdemontequinto.com
Oro de Cánava
www.orodecanava.com
S.C.A. Ntra. Sra. de los Remedios – Jimena
Esencial Olive
www.oleicolasanfrancisco.com
Oleícola San Francisco S.L. – Begíjar
Orozumo
La Pastira
www.lapastira.com
Industrias San Pedro S.A. – Jaén
www.oleozumo.com
Oleozumo S.L. – Mancha Real
Pagos de Toral
Melgarejo
www.aceites-melgarejo.com
Aceites Campoliva S.L. – Pegalajar
www.pagosdetoral.com
Pagos de Toral S.C.P. – Úbeda
Picualia
Nobleza del Sur
www.noblezadelsur.com
Aceites Castellar S.L. – Castellar
Ñ Organic
www.n-organicolive.com
Ñ Organic Olive Juice S.L. – Úbeda
Oleícola Jaén AOVE
www.oleicolajaen.es
Oleícola Jaén S.A. – Baeza
–6–
Agrícola de Bailén Virgen de Zocueca S.C.A.
Bailén
Pradolivo
www.picualia.com
www.pradolivo.com
Aceites Perales Baeza C.B. – Baeza
Puerta de las Villas
www.puertadelasvillas.com
S.C.A. San Vicente – Mogón
–7–
Denominaciones de Origen de aceite de oliva colaboradoras
Aceite/Empresa
Web
Señorío de Mesía
www.scasansebastian.com
S.C.A. San Sebastián – La Guardia de Jaén
Denominación de Origen Sierra Mágina Bedmar
Denominación de Origen Sierra Cazorla Cazorla
Sierra de Génave Selección
www.sierradegenave.es
Sierra de Génave S.C.A. – Génave
Denominación de Origen Sierra Segura
La Puerta de Segura
Soler Romero Organic Olive Oil
www.soler-romero.com
Alcanova S.L. – Alcaudete
Soto Marañón
www.manjarsibarit.com
Manjar Sibarit, S.L. – Torredonjimeno
Supremo
www.aceitesanjuan.com
S.C.A. San Juan – Jaén
www.tierrasdetavara.com
Oleofer S.L. – La Puerta de Segura
La Aceitera Jaenera
www.amadorsca.es
S.C.A. San Amador – Martos
Empresas de cosméticos de aceite de oliva
Cosmética Olivo AOVE
www.cosmeticaolivo.com
Notaliv
www.notaliv.es
Laiol
www.laiol.es
Puente de Génave
Unolivo
www.unolivo.com
Nuevos Espacios, S.A. - Alcalá la Real
Empresas de artesanía de madera de olivo
Arteoliva del Condado
Verde Esmeralda
www.verdesmeraldaolive.com
Samuel López Fernández – Úbeda
Verde Gaién
www.arteolivadelcondado.es
Castellar
www.andalusion.es
Andalusion Olive Juice S.L. – Porcuna
–8–
www.aceitedosierradesegura.com
www.aceiterajaenera.es
Calle Senda de los Huertos, 3 - Jaén
Villacarrillo
Tuccioliva
www.desierracazorla.es
Oleotecas
Sabiote
Tierras de Tavara
www.sierramagina.org
–9–
Circuito de bares
El primer aceite de 2015 tiene premio. Colabora
Desde el 5 al 8 de noviembre a las 12.30 horas
Descubre las tabernas, bares, cafeterías y restaurantes del casco histórico de Jaén que
forman parte de la II Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén y podrás participar en el sorteo de 10 lotes de dos botellas de aceite de oliva virgen extra, tres fines de semana de
alojamiento en establecimientos de oleoturismo de la provincia y muchos más premios.
Por cada consumición de productos con primer aceite de 2015, conseguirás un tique para el sorteo que
deberá estar sellado por el establecimiento. Rellena tus datos de contacto y deposita todos los tiques en
la urna que estará instalada en el Palacio Provincial (Diputación) durante la celebración de los actos de
la II Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén el sábado y el domingo, 7 y 8 de noviembre respectivamente.
El domingo 8 de noviembre a las 13.00 horas, se realizará el sorteo en el Palacio de la Diputación
Provincial de Jaén (Plaza de San Francisco). La relación de premiados y todas las actividades de la II
Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén podrás consultarla en www.oleotourjaen.es y en nuestras redes
sociales: facebook.com/diputaciondejaen y @dipujaen.
Relación de Premios
Establecimiento
/diputaciondejaen
@dipujaen
#PrimerAceiteJaén
VER +
www.dipujaen.es
Regalo
Colombia 50 Café
* 2 desayunos
Café Jaén
* Botella de aceite
* Cena 2 personas
Panaceite
Carrerados
* Plato de jamón ibérico y pan tostado con
aceite
* Lote de dos botellas: aceite original y
selección (375 ml.)
* 5 desayunos dobles
* 3 alpargatas de la casa
* 3 platos jamón y queso con sus avíos
La Colombiana
* 2 desayunos
La Gastro
* 3 cenas en Restaurante La Gastro para 2
personas
– 11 –
Circuito de bares
Circuito de bares
Establecimiento
Regalo
Establecimiento
Regalo
Peña Flamenca
* Almuerzo o menú para 2 personas
Pastelería café Alicia
* 1 desayuno para 2 personas para 1 semana
Cafetería Baños Árabes
* Desayuno para 2 personas una semana
Cafetería churrería La Rosca
* Desayuno para afortunado y 1 acompañante
durante una semana
Cafetería Hospital de San Juan
de Dios
* Con la presentación del tique de este
establecimiento: el consumo realizado de un
tique, los días 5-6-7-8 de noviembre, por la
visita al establecimiento
Bar La Barra
* Ración migas con 2 consumiciones
La Esquina de la Tapa Café-bar
* 4 desayunos con aceite verde y jamón al
corte
San Ildefonso Lounge Bar
* Ración Pintxo San Ildefonso
Cervecería Conde Duque
* 5 vales de 2 consumiciones con tapa
El Templario
* En restaurante, cena para 2, paga sólo 1 (2x1)
Café Jabalcuz
* Desayuno completo para 4 personas durante
3 días
Cafetería bar Tas Kaberna
* 1 ración de migas con avíos y 1 botella de
vino de Jaén “Campoameno” para 2 personas
Mazas
* 5 desayunos
Burguer Merino
* 1 Cena para 2 personas de 2 hamburguesas
especiales y 2 coca colas
La Báscula
* 1 comida de martes a jueves, por importe no
superior a 40 €
Bar La Comba
* Con dos consumiciones una ración de
berenjenas
Blanco y Negro
* Botella de vino tinto (Rioja crianza) + plato
de jamón y queso + pulpo a la brasa con
aceite de oliva virgen extra
Mesón El Tostón
* Circuito termal + cava y bombones en
Centro Spa Nature para dos personas
Bar cervecería Santuario
* 1 consumición para 2 personas con la tapa
de la Fiesta
Cafetería Necochea
* 2 desayunos (cafés y 1/2 tostadas)
Bar Abrehuí
* Cesta con cosméticos e higiene personal de
aceite de oliva
Freiduría Mesones
* Cena para 2 personas (2 platos y dos
consumiciones)
– 12 –
– 13 –
Circuito de bares
Circuito de bares
Relación de establecimientos y ofertas gastronómicas
Establecimiento
Regalo
Nº
Establecimiento
Oferta
4
tostas con aceite, tomate y
La Esquina de la Tapa café-bar Tostadas,
anchoas, roscas de diversos sabores,
Arco del Consuelo, 11
ensaladas de la casa, tomate con ventresca
Café bar Santo Reino Ii
* 6 desayunos (café, tostada entera y zumo)
(los 6 desayunos son para 3 personas, por lo
que se sorterán de 2 en 2)
5
Bar La Comba
Berenjenas rellenas de jamón y gambas
con aceite verde
Cervecería La Quintana
* 1 semana de desayuno gratis (1 persona)
6
Burguer Merino
Jamón, pan y aceite verde; queso, pan
y aceite verde; york, pan, aceite verde;
pimiento asados aceite verde
Coffe Shop Montelado
* 2 desayunos
7
Taberna La Manchega
Salmorejo, pipirrana, bacalao, revueltos
Taberna Beluga
* Una botella 3/4 de Rioja “Predicador” y
surtido de ibéricos
8
9
Café Jabalcuz
10
Panaceite
Taberna Andaluza
* 1 caja de botellines cruzcampo
Café bar Fígaro
* 4 desayunos mediterráneos
1
Álamos, 11
Oferta
Tostadas, tapas de jamón, queso, salchichón
y embutidos varios con alcaparrones y
aceitunas
2
Tostadas de aceite y de aceite y tomate
Nº
3
Establecimiento
Álamos, 14
Café bar Los Siete
Álamos, 6
Jamón, queso, bacalao confitado, paté
casero con aceite 2015, boquerón en salsa
con aceite 2015, brochetas de langostino
con aceite 2015
– 14 –
Atarazanas, 1
Bernabé Soriano, 1
Carrerados
11
Bernabé Soriano, 2
12
Colombia 50 café
Bernabé Soriano, 23
Café Jaén
13
Salmorejo con jamón y aceite; pan, aceite
con bacalao y tomate; montadito de jamón,
aceite y huevo codorniz, y pan con aceite y
queso
Tostada "Queso añejo con aceite"; Tostada
"Cordobesa" (salmorejo con aceite)
Tostada de jamón, pipirrana de Jaén,
salmorejo, bacalao con pan, aceite y
rábanos; chacina con pan y aceite
Tostadas todas con aceite oliva virgen
extra, alpargatas de lomo, jamón y queso
regada con aceite oliva; lomo a la sal y
aceite oliva
Blankitas (tostadas) de aceite, tomate,
jamón y queso
Queso de cabra de Alcalá curado en aceite
de oliva. Degustación de aoves. Anchoa de
cantábrico en pan italiano regado en aceite
de oliva ecológico
– 15 –
Circuito de bares
Circuito de bares
Establecimiento
Oferta
Nº
Mangasverdes
14
Tapa salmorejo con aceite de oliva de
primera cosecha, huevitos de codorniz y
polvo de jamón; bocadito de ajoatao con
sardinas arenque
23
Freiduría Mesones
Mesón El Tostón
15
Pan con aceite y bacalao; queso manchego en
aceite; pan con tomate y aceite y jamón; jamón
asado regado con aceite. Todas las tapas irán
acompañadas con aceitunas de temporada
24
Mesón Los Barriles
Nº
Bernardo López, 11
16
Cafetería Necochea
17
La Loggia gastrobar
Campanas, 6
Carrera de Jesús, 5
Bar La Barra
18
Cerón, 7
19
20
Cuatro Torres, 6
Federico Mendizábal, 6
Taberna Andaluza
21
22
Cervecería La Quintana
Jamón con aceite y tomate natural
Ajoblanco, pipirrana pintahuevos,
salmorejo, hoyo de pan aceite con jamón
jamón y queso
Jamón asado (tabla) con aceite de primera
cosecha; plato de jamón y queso con aceite
de primera cosecha; tomate rociado con
aceite de primera cosecha; lomo de orza
en aceite de primera cosecha;carpaccio de
ternera con parmesano, foie y aceite de
primera cosecha
Todas las tostadas durante los desayunos;
plato de tomate verde y jamón ibérico con
aceite de oliva primera cosecha
– 16 –
Francisco Martín Mora, 3
25
Bar Abrehui
26
Churrería cafetería 77
Bacalao, salmorejo y melva con tomate
Queso de oveja, alpargata de jamón
Establecimiento
Hurtado, 2
Hurtado, 20
27
Café bar París
28
Blanco y Negro
29
Entrevarales
30
La Báscula
31
La Colombiana
32
Peña Flamenca
Hurtado, 25
Joaquín Tenorio, 18
Joaquín Tenorio, 6
Joaquín Tenorio, 8
La Parra, s/n
Maestra, 11
Oferta
Anchoa del Cantábrico regada con aceite
de oliva primera cosecha; carpaccio de
bacalao con un toque de aceite de oliva
primera cosecha; pulpo a la gallega regado
con aceite de oliva primera cosecha
Salmorejo, queso curado de oveja de Jaén,
paté de liebre
Ajoatao con tostas y AOVE; tosta de lomo
de orza con AOVE y patatas a lo pobre;
bacalao con sus pimientos asados y AOVE;
brocheta de pulpo salteado y patatín;
salmorejo. Carrito con degustaciones en la
puerta del establecimiento
Tostadas de aceite
Salmorejo, queso curado con pan y aceite,
jamón serrano con pan, aceite y tomate
natural triturado; bacalao con pan, aceite
y aceitunas de Jaén; tomate aliñado con
aceite y sal gorda
Tostadas de aceite-tomate-jamón, pulpo
a la gallega y/o brasa, ensaladilla de
pimientos asados, paté de perdiz
Tosta de brandada de bacalao con aceite
de oliva; envueltito relleno con salmorejo
al AOVE
Tosta de huevo codorniz frito con AOVE,
con salmorejo y jamón ibérico
jamón y queso
Jamón ibérico, queso viejo, salmorejo,
bacalao y mojama
– 17 –
Circuito de bares
Circuito de bares
Establecimiento
Nº
33
34
Bar Darymelia
Maestra, 13
Cafetería cervecería
La Espuela
Maestra, 8
35
Taberna Beluga
36
Café El Carmen
37
Café bar Los Canarios
38
Restaurante bar
El Pilar del Arrabalejo
María de Molina, 2
Martínez Molina, 53
Millán de Priego, 49
39
40
Café bar La Pampa Ii
Muñoz Garnica, 1
Café bar Fígaro
Pescadería, 1
Oferta
Nº
Jamón ibérico, queso viejo, salmorejo
43
Bar La Clemencia
Rin-ran; paté de perdiz casero con
mermelada de tomate y aceite de oliva
primera cosecha; rollitos de bacalao
ahumado sobre aceite de oliva primera
cosecha
44
La Gastro
45
San Ildefonso Lounge Bar
Atún, queso de cabra
46
Plaza de la Magdalena, 7
Plaza de San Francisco, 3
Plaza de San Ildefonso, 5
Cafetería Baños Árabes
Plaza de Santa Luisa de Marillac
(Palacio de Villardompardo)
Queso, ensalada
Patatas aliñadas, pan, aceite y bacalao
47
Café bar Santo Reino Ii
Plaza Santa María, 7
Ensalada de naranja y bacalao y rin-ran con
aceite de primera cosecha
Jamón con aceite y tomate natural
Tosta de paté ibérico con rulo de cabra,
cherry y emulsión de aceite; y sardina
ahumada con queso de Ocaña y frutos de
la huerta regado con aceite
41
Mazas
Pescadería, 15
Desayunos, tartar de atún al ajillo con helado
de aceite primera cosecha, bacalao club
ranero
42
Cervecería Conde Duque
Tostadas, ensaladas, guacamole y queso
Plaza de la Constitutción
Establecimiento
– 18 –
48
El Templario
San Clemente, 30
Cafetería Hospital de San
49 Juan de Dios
San Juan de Dios, 2
Oferta
Jamón, ensaladilla de pimientos
Ensaladilla de ahumado y AOVE; crema de
queso, manzana y AOVE; parmentier de
patatas, mollejas y AOVE
Salmorejo, quesos, tomate y bacalao,
pimiento asados, tostas
Lomo a la sal con ajoatao y AOVE
Pan tostado, paté de perdiz y aceite de
primera cosecha; pan tostado, tomate
natural, anchoa y aceite de primera
cosecha; pan tostado, crema de roquefort,
membrillo y aceite de primera cosecha;
lomo de orza con pimientos del piquillo y
aceite de primera cosecha; queso curado
con aceite de primera cosecha
Jamón serrano al corte sobre pan y aceite;
cecina de ternera (d.o. León) con escamas de
foie y AOVE 15; pipirrana jaenera con aceite
de primera cosecha; tortilla de patatas
hecha con aceite de primera cosecha;
asadillo de pimientos rojos con atún y aceite
de primera cosecha
Hoyo de Jaén (pan con aceite, bacalao, tomate);
salmorejo de Jaén (mucho aceite y poco ajo);
ensalada campera de Jaén (patatas, naranja,
aceite, etc); ensaladilla de pimientos de Jaén
Nota.- Cada entidad es responsable de la gestión de sus premios según la relación que aparece en el
folleto de la II Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén 2015. La Diputación Provincial se limita a la difusión
de dichas ofertas, sin que pueda asumir la responsabilidad que corresponde a cada establecimiento.
– 19 –
49
43
46
Circuito de bares
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
Álamos, 11
Álamos, 14
Café bar Los Siete
Álamos, 6
La Esquina de la Tapa café-bar
Bar La Comba
Burguer Merino
Taberna La Manchega
Café Jabalcuz
Atarazanas, 1
Panaceite
Bernabé Soriano, 1
Carrerados
Bernabé Soriano, 2
Colombia 50 café
Café Jaén
Mangasverdes
Mesón El Tostón
Bernardo López, 11
Cafetería Necochea
Campanas, 6
La Loggia gastrobar
Bar La Barra
Cerón, 7
Cuatro Torres, 6
Taberna Andaluza
38
C
22 Cervecería La Quintana
23 Freiduría Mesones
24 Mesón Los Barriles
Francisco Martín Mora, 3
25 Bar Abrehui
Hurtado, 2
26 Churrería cafetería 77
Hurtado, 20
27 Café bar París
Hurtado, 25
28 Blanco y Negro
Joaquín Tenorio, 18
29 Entrevarales
Joaquín Tenorio, 6
30 La Báscula
Joaquín Tenorio, 8
31 La Colombiana
La Parra, s/n
32 Peña Flamenca
Maestra, 11
33 Bar Darymelia
Maestra, 13
34 Cafetería cervecería La Espuela
Maestra, 8
35 Taberna Beluga
María de Molina, 2
36 Café El Carmen
37 Café bar Los Canarios
38 Restaurante bar El Pilar del Arrabalejo
Millán de Priego, 49
39 Café bar La Pampa Ii
Muñoz Garnica, 1
40 Bar Fígaro
Pescadería, 1
41 Mazas
Pescadería, 15
42 Cervecería Conde Duque
Plaza de la Constitutción
– 20 –
B
37
36
43 Bar La Clemencia
Plaza de la Magdalena, 7
44 La Gastro
Plaza de San Francisco, 3
45 San Ildefonso Lounge Bar
Plaza de San Ildefonso
46 Cafetería Baños Árabes
Plaza de Santa Luisa de Marillac
(Palacio de Villardompardo)
47 Café bar Santo Reino Ii
Plaza Santa María, 7
48 El Templario
San Clemente, 30
49 Cafetería Hospital de San Juan de Dios
San Juan de Dios, 2
Sedes
A Palacio Provincial
Plaza San Francisco, 2
B Centro Cultural Baños Árabes
Palacio Villardompardo
Plaza Santa Luisa de Marillac
C Archivo Histórico Provincial
Santo Domingo, 12
22
23
48
20
21
42
9
28
2
1
3
15
7 8
32 4 5 6
18 31
34 24
16
47
A
33
30
41
29
40
10
44 11
25
39
17
19
12
14
13 27
45
26
35
/diputaciondejaen
@dipujaen
#PrimerAceiteJaén
VER +
www.dipujaen.es
Jornadas Gastronómicas del Primer Aceite de Jaén 2015
Del 6 y al 22 de noviembre
Los restaurantes de OleotourJaén son un escaparate privilegiado para degustar el aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana de la provincia.
Relación de restaurantes de OleotourJaén de Jaén capital participantes
Restaurante
Oferta gastronómica
Asador El Mirador
Bacalao templado macerado en AOVE
picual, primera cosecha Jaén, sobre
Crta. A 6050 Jaén a Los Villares, Km. 5
953 23 51 31 - www.asadormiradorjaen.com emulsión de patata y ajo negro
Ajo blanco de almendras montado con
Casa Antonio
aove 1ª cosecha con sardina ahumada,
C/ Fermín Palma, 3
uva y huevas de trucha
953 27 02 62 - www.casantonio.es
Casa Córdoba
Salmorejo elaborado y bañado con
AOVE arbequina
Plaza de Belén, 8
953 23 94 92
www.restaurantecasacordoba.es
Dixtinto
Talega de bacalao con sus avíos
C/ La Rioja, nº 1. 953 37 93 32 - www.
dixtinto.net
Kasler
C/ Miguel Castillejo, 2
953 25 53 93 - www.kasler.es
La Gastro
/diputaciondejaen
@dipujaen
#PrimerAceiteJaén
VER +
www.dipujaen.es
/diputaciondejaen
Setas shiitake confitadas en AOVE
primera cosecha con trigueros y huevos
@dipujaen
#PrimerAceiteJaén
Pulpo a la brasa con emulsión de
patatas y aove y tomate seco
Plaza San Francisco, 3 - 953 37 91 32
La Loggia Gastrobar
VER +
Ensalada de bacalao confitado con
www.dipujaen.es
naranja en aceite
953 33 10 74 - www.laloggiagastrobar.es
Parador de Turismo
Castillo de Santa Catalina
Dulce de gachas
Carretera del Castillo-Neveral, s/n
953 23 00 00 / 953 23 09 30
www.parador.es
– 23 –
Del 56 al 822dedenoviembre
noviembre
Relación de restaurantes de OleotourJaén de Jaén capital participantes
Relación de restaurantes de OleotourJaén participantes del resto de la provincia
Restaurante
Pilar del Arrabalejo
Ensalada de naranja, bacalao y rin-ran
C/ Millán de Priego, 49 - 953 24 07 81
Taberna Don Sancho I
Nido de ventresca con mango y
aguacate
Avda. de Andalucía, 17 - 953 27 51 21
Taberna Don Sancho II
Salteado de setas silvestres al Pedro
Ximénez
Avda. de Andalucía, 64 - 953 26 40 21 Restaurante
Tendal
C/ Enrique Moreno, 12. Baeza
Reservas: 953 03 70 59 / 672 06 74 93
El Pájaro
Portales Tundidores, nº 5. Baeza
953 74 43 48 - www.tabernaelpajaro.com
Casa Herminia
Támesis Jaén
C/ Maestro Sapena, 9
Reservas: 953 26 70 67
www.restaurantetamesis.es
Sandwich de presa ibérica, anguila
ahumada y mermelada de aceite picual
Yuma`s
Espárragos trigueros - papada ibérica cremoso de coliflor - huevo
Avda. Andalucía, 74 - 953 22 82 73
Restaurante
Restaurante La Pintada
Sopa de aceite Royal con codorniz
escabechada
C/ Canónigo Melgares Raya, nº 7. Baeza
953 74 70 19
www.hotelpuertadelaluna.com
Cardos fritos en aceite de oliva virgen
cosecha temprana con escabeche de
perdiz
C/ Moya, 12. Cabra del Santo Cristo
953 39 75 06 / 953 39 71 35
www.casaherminia.com
Mesón Leandro
C/ Hoz, 3. Cazorla
953 72 06 32 - www.mesonleandro.com
Ensalada de arenques y aceitunas
La Toja
Taco de cochinillo confitado con aceite
de oliva virgen extra, sobre puré de
patata violeta
Avda. de Juan Carlos I, 2. La Carolina
953 66 10 00 - www.grupolatoja.es
El Arco
Plaza de las Delicias, nº 6. La Carolina
953 68 16 72 - www.delarcorestaurante.es
Canela en Rama
C/ República Argentina, 12. Linares
953 60 25 32 - www.canelaenramalinares.es
Juanito
Av. Alcalde Puche Pardo, 57. Baeza
953 74 00 40 - www.juanitobaeza.com
Restaurante Vandelvira
(Catering Las Delicias)
C/ San Francisco, 14, Bajo 1. Baeza
637 46 57 90 - www.cateringdelicias.com
– 24 –
Ravioli de bacalao, ajoatao
emulsionado con frantoio cosecha
temprana y cremoso del piquillo
Bacalao confitado a baja temperatura
con AOVE con guarnición de tomates
raf y pimiento de piquillo regado de
frantoio Oleícola Jaén
Paté de perdiz al aceite de oliva virgen
extra primera cosecha “Juanito y Luisa”
Los Sentidos
Sopa cristalina de tomate, alcachofa
confitada y cuscús de biodinámico
Castillo de Canena
La Tiná
Pipirrana de perdiz roja escabechada,
aove Oro Bailén texturizado y su caviar
Emulsión de tomate de huerta,
codorniz, piñones y trufa
Huevo con crema de patatas al
aceite de oliva cosecha temprana y
colmenillas
C/ Doctor, 13. Linares
953 65 10 72
www.restaurantelossentidos.net
Bacalao al pil pil con aceite cosecha
temprana
Ctra. A-317, km. 7. Segura de la Sierra
953 48 11 07 - www.ruralsegura.com
– 25 –
Ven a Jaén a descubrir el nuevo aceite 2015
Visita la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén y conoce el sabor y la tradición de los
mejores aceites de oliva virgen extra. 20% de descuento en alojamiento y desayuno
reservando en www.hotelesdejaen.es
Restaurante
Amaranto
C/ de los Hortelanos, 6. Úbeda
953 75 21 00 - www.restauranteamaranto.es
Gachas de picual, anis y cacao
Antique
Ensalada de perdiz en escabeche
con pimientos asados, puerro, brotes
frescos y aceite cosecha temprana
C/ Real, 25. Úbeda
953 75 76 18 - www.restauranteantique.com
Asador de Santiago
Avda. de Cristo Rey, 4 Bajo. Úbeda
953 75 04 63 - www.asadordesantiago.com
Gamba roja con ravioli de su jugo
relleno de oreja, caviar de aceite y
trompetas negras
Consulta todas las actividades de la
II Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén
en nuestras redes sociales
Cantina La Estación
Cuesta Rodadero, 1. Úbeda
687 77 72 30 / 687 77 72 28
www.cantinalaestacion.com
Panacotta de AOVE, pimienta rosa y
helado
El Seco
Crema de atún con texturas de sésamo
hidratado con aove de primera cosecha
y pan ácimo
Corazón de Jesús, 8. Úbeda
953 79 14 52 - www.restauranteelseco.com
Zeitúm
Aove en cuerpo y alma
C/ San Juan de la Cruz, 10. Úbeda
953 75 58 00 - www.zeitum.com
/diputaciondejaen
@dipujaen
#PrimerAceiteJaén
VER +
www.dipujaen.es
Asador el Recreo
Pl. de la Constitución, nº 53. VillargordoVillatorres
953 37 70 72
www.restauranteasadorelrecreo.es
Porra Antequerana de Naranja con
merengue de AOVE
– 26 –
– 27 –
VER + información en
www.dipujaen.es

Del 5 al 8 de noviembre

Transcripción

Documentos relacionados