Número 18 | Marzo 2011 - Centro Comercial, Industrial y de

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Número 18 | Marzo 2011 - Centro Comercial, Industrial y de
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editorial
¿Y el turista?
Todos los días charlamos sobre lo que pasa, primordialmente, en el mundo de los Viajes y el
Turismo. Hablamos de porcentajes, de corrientes de turistas, de argentinos, de brasileños y del
turismo interno…
Pero poco hablamos de El Turista, esa persona de carne y hueso que reserva los aviones, ocupa
los hoteles, alquila los apartamentos y ,entre otras muchas cosas, se sienta a la mesa de los
restaurantes.
Esos momentos de ansiedad por los que pasa un turista, en el aeropuerto, en el Hotel, al esperar
un transporte, al no encontrar la señalización adecuada de un camino o la no llegada a tiempo
de su equipaje, pueden ser determinantes en el disfrute de su viaje y por consiguiente, del
destino elegido.
¿Se enseña esto en los distintos cursos de turismo, se estudia como manejar estas situaciones?
¿Se estudia la psicología del turista?.
Está claro que se “acabaron los talles únicos”. Cada persona requiere un talle diferente, aunque
parezca mentira, en esta sociedad tan globalizada, tan masificada, cada persona requiere un
trato personalizado.
Ya hay hoteles con cuartos personalizados alrededor del mundo.
Siempre nos gusta imaginarnos un turista al final de un largo día, cuando se descalza y se tira en
la cama recordando lo que vivió ese día. Repasa si le gustaron los lugares que visitó, si quedó
satisfecho con las compras, si disfrutó las comidas, si hizo nuevas relaciones y que fue lo mejor y
peor de ese día..
Ese momento, antes de meterse en la bañera, es la hora de la verdad de un destino.
¿Que pensaríamos nosotros en su lugar?.
El turismo es un tema de antropólogos, de sociólogos, de psicólogos, pero por sobre todo de
quienes brindamos los diferentes servicios, como el turismo es un acto de consumo y como tal
implica, entre otras cosas, un deseo. Debemos tenerlo más en cuenta.
Publicación oficial del CCIFA / Comercial, Industrial y Fomento de Atlántida
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Consejo Editor:
Comisión Directiva: Daniel Cambon (Presidente)
Fernando Moreira (Secretario)
Redactor Responsable:
Alicia Pérez y Andrés de Mello
Diseño e Impresión:
SALINAS: Av. Julieta e/ Mamboretá y Yacaré / T. 437 69846
ATLANTIDA: Rep. de Chile y Cdad. de Montevideo / T. 437 28556
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La representación empresarial ante
EL BANCO DE PREVISIÓN SOCIAL.
La Constitución de la República estableció la integración
al Banco de Previsión Social de directores en
representación de las diversas partes. Siguiendo así las
normativas más avanzadas en materia de seguridad
social, nuestro país incorporó directores en
representación de los sectores empresarial (empleador),
trabajadores, y pasivos, los que son electos por los
propios afiliados (empresas, trabajadores y pasivos).
Este 27 de marzo se realizan las elecciones para el
próximo período. En la oportunidad se ha logrado una
lista de unidad representando a las diversas cámaras,
centros y asociaciones empresariales, la que será
encabezada por la Contadora Elvira Domínguez, y que se
distingue con el número 22.
En la conformación de la lista, estará presente nuestra
Institución, ya que uno de los lugares de la misma será
ocupado por el Licenciado Roberto Bogorja,
representante en nombre de la Mesa Empresarial de
Canelones, y de las gremiales del interior del país afiliadas
a la Confederación Empresarial del Uruguay (CEDU),
como también a la Cámara Nacional de Comercio y
Servicios (CNCS), e independientes.
Se postula para este período lograr:
La sustentabilidad del sistema de seguridad social,
como patrimonio de las futuras generaciones, aplicando
para ello una política de administración cuidadosa de los
bienes y recursos, en forma transparente.
Fortalecer el BPS, para cumplir los cometidos
constitucionales de Coordinar los servicios estatales de
previsión social, y de organizar la seguridad social del país.
Disminuirla medida de las posibilidades de la presión
fiscal en el empresario.
La defensa de la formalidad empresarial, fiscalizando
empresas no registradas, buscando soluciones a los
adeudos, reconocimiento del buen pagador, y facilidad
de acceso a los servicios del BPS incorporando la
tecnología adecuada de forma que estos no sean una
molestia.
Brindar información, formación y capacitar a los
empresarios en la problemática de la seguridad social.
Trabajar a favor de que el empresario (trabajador al
fin), sea considerado como sujeto de derecho sin que
existan requisitos discriminantes.
Participar activamente en las definiciones que
involucren al sector empresarial, diseños de planes
operativos (fiscalización, gestión de cobros judiciales y
extra judiciales, etcétera).
Para avanzar en la construcción de un país sustentable
convocamos a todos los empresarios a acompañarnos
votando la lista 22, el próximo 27 de marzo.
La lista será presentada oficialmente el martes 15 de
marzo a las 9.00 en el auditorio del World Trade Center,
por lo que invitamos a todos los empresarios que quieran
estar presentes.
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VASCO MIRA
BUEN
págin
a Nº
OS VE 6
CINO
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En el centenario de Atlántida lo mejor es escuchar vivencias y experiencias de
personas como Vasco, el cual hace 71 años que reside en el balneario. Algunos
autores plantean que la gratitud es uno de los sentimientos humanos más efímero,
pero existe un tipo de gratitud, que es la mejor, que nace de la alegría de haber vivido
lo que vivimos, sentido lo que sentimos y disfrutado lo que disfrutamos.
Debido a esto es que para presentarles la entrevista a este hombre que conoce
Atlántida como nadie, transcribo una parte del poema que
Oliverio Girondo llamó “Gratitud”.
“Gracias aroma azul,
fogata encelo.
Gracias pelo, caballo, mandarino.
Gracias a los racimos, a la tarde,
a la sed, al fervor
a las arrugas, a los senos
a la noche, a la danza
a la lumbre, a la espesura.
Muchas gracias al humo,
A los microbios, al despertar
Al cuerno, a la belleza,
a la esponja, a la duda.
las hormigas, los reflejos,
al viento y la rompiente.
Muchas gracias por todo.
Muchas gracias. Oliverio Girondo, agradecido.”
Después de esto lo que nos queda por decir es:
Gracias Vasco Mira.
Gracias por la ebriedad,
por la vagancia,
por el aire, la piel, las alamedas,
por el absurdo de hoy y de mañana.
Gracias a lo que nace,
a lo que muere,
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A: ¿Dónde naciste Vasco?
VM: Nací en la Playa Miramar,
pegado a Playa Hermosa en
Piriápolis.
A: ¿En qué año?
VM: En el 35.
A: ¿Cómo llegás a Atlántida?
VM: Mi padre llegó en el 40 y trajo a la
familia.
A: ¿Cuál fue el motivo que llevó a tu
padre a elegir Atlántida?
VM: Mi padre había comprado un
tambo y resulta que cuando llegamos
acá el hombre se le echó atrás,
entonces tuvo que tomar una
decisión y eligió quedarse igual. Él
tenía caballadas y se puso a alquilar
caballos, después hizo una escuela de equitación, donde
llegó a haber cien caballos. Todo el turismo,
mayoritariamente argentino en ese tiempo, se entretenía
con los caballos. También había una cancha de golf.
A: ¿Dónde era?
VM: Donde hoy es AGADU. En esa época el Country no
estaban, fue después, en 1951,
A: ¿Qué hizo que vos eligieras quedarte acá?
VM: Murió papa y yo seguí. Después dejé los caballos y
empecé a dedicarme al ganado. Crío y vendo a los
frigoríficos.
A: Entonces, ¿cuántos años hace que estás en el
balneario?
VM: 71 años, tengo 75 pero no se lo digas a las muchachas
(risas).
NM: Antes era otro turismo, mirá, tú te sentabas en el
porche y sentías el perfume de la gente. Venían todos los
artistas de Buenos Aires, el Hotel
Atlántida era una belleza. Tenía una
cancha de tenis al fondo, venían a
jugar importantes tenistas y también
se hacían bailes.
VM: La que habla es mi hermana
mayor Nieves Mira y también está mi
hermana Elsa Mira.
NM: En aquella época Atlántida era
una belleza, no se conocía Punta del
Este. Ahora es distinto, las calles están
sin arreglar. Para ir al centro tenés que
llevar una linterna porque si no te
matás. No sé en qué se van los
impuestos que pagamos. Protesto
porque conocí Atlántida desde sus
inicios.
A: ¿Se acuerdan qué edificios pertenecen a aquella
época?
NM: El Hotel Atlántida, el Hotel Planeta; tú sabés que
encalló un barco porque el Hotel Planeta era tan bonito y
estaba tan alumbrado que pensaron que acá era un
puerto.
Además la playa tenía como dos cuadras. Los hoteles
ponían carpas y sombrillas de colores, era una
preciosidad.
VM: Para ver la playa tenías que bajar porque era todo
monte. Además todo enjardinado, con escaleras con
hortensias.
A: ¿Cuándo empieza el cambio, en qué momento
empieza a transformarse en ciudad?
NM: Después que murió Michelini.
VM: Todo esto era monte. Nosotros fuimos los primeros
pobladores de aquí. Villa Argentina, Atlántida Serena,
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NM: Acá se filmaron películas. Se filmó “La casta Susana”,
con Mirtha Legrand. Mi hermano mayor hizo de edecán
de Mirtha Legrand.
VM: El águila se hizo por el año 45, no recuerdo bien, pero
me acuerdo cuando se inauguró, se podía entrar
solamente por los montes o por la playa. A la dueña la
llevé yo a la inauguración. Fue una gran fiesta. Es una obra
de Juan Torres, una gran persona.
A: Contáme como es el tema de los juegos de goma que
hizo tu padre.
VM: Papá había hecho, sin fin de lucro, juegos de goma.
Se llenaba de gente. Venían en bañaderas, se juntaban
doscientas o trescientas personas a jugar. Al final el
Municipio se los llevó sin permiso, los arrancaron y se los
llevaron, unos atrevidos.
A: ¿Cómo se le ocurrió esa idea a tu padre?
VM: No sé, creo que empezó por hacer una hamaquita
para una de mis hermanas y empezaron a venir chicos a
jugar.
A: Era un parque de diversiones en el bosque. ¿Cuál es tu
mirada sobre Atlántida?
VM: Ha ido creciendo, creció una barbaridad. Está muy
bien, aunque como dijo mi hermana, está desprolija, con
pocos jardines.
A: ¿Cuáles son tus recuerdos imborrables?
VM: Las novias que tuve (risas), muchas argentinas, yo
quiero mucho a los argentinos gracias a las novias que
tuve (risas). Atlántida es lo más lindo que hay en Uruguay,
no por los años que hace que estoy acá, sino porque
realmente es preciosa.
A: ¿Tenés recuerdos de la escuela?
VM: Sí, claro. Fui de los primeros chicos en ir a la escuela.
Antiguamente estaba pegada a la UTE. Hice hasta cuarto
año. Todos los años venían las golondrinas a anidar en el
techo, era un espectáculo maravilloso. Fui compañero de
la madre de Alicia.
A: ¿La población era más reducida que ahora?
VM: Éramos pocos y era hasta cuarto año.
A: ¿Y para seguir cómo hacías?
VM: Para continuar tenías que ir a Pando. Esta escuela, no
se hizo para mucha gente, por eso es como un chalet.
A: ¿Recordás cuándo fuiste por primera vez al cine?
VM: Sí. Fue una picardía que la Intendencia no se lo
quedara, ahora no tenemos una sala grande para
espectáculos. Viste donde está la Plaza Artigas, eso era
monte, donde está el Vista al Mar, era monte, y, donde
está el Portofino era también puro monte. Nos veníamos
a caballo al cine. Los dejábamos atados ahí, y entraba de
botas, bombacha, sombrero (risas) Eso era en las cuevas.
A: ¿Dónde está ahora el otro baile?
VM: Sí, al lado del Casino. Donde luego estuvo el cine, era
una pista de patinaje. Había un chico, compañero de
escuela, hijo del administrador, que me invitaba a ir a
patinar.
A: ¿Fue rápido el poblamiento?
VM: Acá habían dos barrios: La Lata y El Progreso. Se le
puso progreso porque se construía una casa por día
prácticamente. Se poblaba mucho en esa zona, por
donde está ahora la Farmacia Rodríguez, la Intendencia.
Acá, por estos lados, La Lata, era más lento.
A: ¿Te acordás cuando se hizo la Interbalnearia?
VM: Claro. Corríamos carreras cuando la estaban
haciendo (risas) Demoró mucho.
A: ¿Por dónde se accedía a Atlántida?
VM: Por la Ruta 11, por Ruta 8.
A: ¿Cómo fue la expansión?
VM: Fue hacia la Playa Brava, Pinares, Villa Argentina y de
ahí se extendió. De acá a la Estación Atlántida no había
nadie.
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A: ¿Tenés hijos?
VM: Sí, viven acá, el Vasquito de 42 años y Paula de 37
años. Además tengo 3 nietos.
A: ¿Alguna anécdota que quieran contar?
NM: El turismo cayó acá cuando Perón no dejó salir a los
argentinos. Además el cambio de ellos no valía nada.
NM: Mi padre hizo mucho por Atlántida porque la quería.
Hizo un reloj de sol con unas gomas y lo puso en la playa.
A: Era un hombre increíble. Muchísimas gracias por sus
recuerdos.
VM: Fue un gusto.
VM: Sí, debido a eso murieron los hoteles grandes. Fue
por el año 53 más o menos. Lo que pasó es que el
periodismo uruguayo criticaba el gobierno de Perón. Y ahí
tomó represalias prohibiendo a su pueblo que viniera.
Andrés De Mello.
A: Buscó trancar el turismo para perjudicar al país.
VM: Sin dudas. No venía nadie. Yo me acuerdo bien
porque tenía una novia argentina (risas)
NM: Radio Carve le hacía la guerra a Perón.
A: ¿Cuándo se arregla el conflicto?
VM: Cuando lo derrocan, en el 55 o 56 más o menos. Ahí
empiezan a venir los turistas. No creo que haya vivido
alguien tanto como yo en Atlántida, es lo más lindo del
mundo. Es una pena que haya tantos ladrones. Antes no
teníamos cerradura en la casa. Me iba a comprar
caballadas a las estancias en otros departamentos,
demoraba 8 o 10 días y venía y no pasaba nada.
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LA VIOLENCIA
A manera de continuación
de la columna pasada: “Hostilidad”, decidí seguir con el
tema, profundizándolo. Esto
se debe a cómo estamos
viviendo. Me parece que es
muy importante que conversemos sobre estos temas,
pues sólo así podremos
elaborar estrategias para
dejar, cuando nos toque
partir, nuestro granito de
arena como herencia para
aquellos que merecen una
buena vida que solo es posible en un mundo mejor.
Los componentes genéticos dotan al ser humano de un
potencial de agresividad, lo cual no tiene que ser considerado negativo, ya que la agresividad permite a las personas vencer dificultades, abrirse camino en la vida y
reproducirse sobre la tierra. Es más, la agresividad de
autodefensa o de subsistencia ha jugado y juega un rol
esencial en la evolución humana.
En este sentido, podemos
definir la violencia como una
modalidad cultural, conformada por conductas destinadas a obtener el control y
la dominación sobre otras
personas. La violencia opera
mediante el uso de operaciones que ocasionan daño o
perjuicio físico, psicológico o
de cualquier otra índole.
Incluso la violencia por omisión está vinculada con el
poder que permite causar
daño por no participar. Los
seres humanos tenemos,
por lo tanto, el patrimonio exclusivo del uso de la violencia, la que forma parte del proceso evolutivo cultural de la
persona como agente y paciente. El que la violencia sea
patrimonio de la humanidad no significa que tenga justificación o que sea inevitable. Es decir la agresividad es
inevitable, pero la violencia puede ser evitada si se quiere.
El potencial de agresividad innato es modelado cuidadosamente por cada cultura, mediante la poda de numerosas conductas agresivas potenciales y la canalización
exitosa de aquellas permitidas. Este proceso recibe el
nombre de “socialización” y su logro es la “adaptación
social”. La cultura, por lo tanto, juega un papel esencial
en la transformación de los potenciales agresivos en ese
producto final llamado violencia, que siempre resulta de
la interacción entre la naturaleza y la cultura.
Si le preguntamos a cualquier persona que ha ejercido
violencia, aun la más extrema o dañina, si su objetivo era
ocasionarle el daño que causó, muy habitualmente la
respuesta será: no. Para el agresor, la intencionalidad de
la violencia nunca queda conectada con producir el daño
que realmente produce. No vincular la intención al daño
permite a quienes maltratan no asumir que su conducta
es violenta y, por lo tanto, no aceptar responsabilidad
alguna en la destrucción emocional o física que generan.
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Esta operación defensiva de disección psicológica es una
de las diversas operaciones que le permiten a los violentos separar sus actos tanto de las intenciones como de las
consecuencias. Es, por otra parte, sólo uno de los muchos
procedimientos que tanto los individuos como el conjunto social realizan para sostener y hacer más aceptable la
violencia.
o de la familia, el amor y la unidad. Se niegan sistemáticamente a hablar acerca de sus prácticas y optan por decir
generalidades y recurrir a conceptos generales, con los
que todo el mundo está supuestamente de acuerdo y no
cuestiona. Se trata de otra operación defensiva, es decir,
salirse rápidamente del plano concreto del comportamiento y así no hacerse responsables de sus actos.
La intencionalidad, siempre presente en los actos violentos, se vincula al ejercicio del poder. El objetivo de retener
por medios violentos el poder sobre el otro es transparente en aquellos tiranos que para mantenerse en el poder
torturan a sus opositores. Es igualmente transparente
cuando un marido tiránico, irritado ante el menor “incumplimiento” de su mujer, procede a destrozarla a golpes.
Hay una diferencia sustancial entre las personas violentas
y aquellas otras que sólo tienen algunas conductas agresivas o tienen reacciones violentas ocasionalmente. La
diferencia básica consiste en la capacidad o no de reconocer tales conductas como violentas. Incluso, una vez concluido el incidente, son capaces de darse cuenta y pedir
ayuda para solucionar sus problemas. Dicen cosas como:
“No sé porqué, pero cuando me pasa tal cosa pierdo el
control y no me reconozco”, “me avergüenzo y me arrepiento de los ataques de ira que tengo”, etc. Los violentos
no registran ni su comportamiento, ni el daño que causan.
Las personas violentas no registran la gravedad, ni asumen la responsabilidad de sus actos porque tienen incorporados los patrones de respuesta violenta como normales y naturales.
Sin embargo, en muchas ocasiones las acciones violentas
no presentan tal transparencia y la “bondad” de los fines
intentará justificarlas. Propósitos tales como “disciplinar”, “educar”, “hacer entrar en razón”, “poner límites”,
“proteger”,. “tranquilizar”, en ocasiones serán intentos
serios y en otras procurarán un “salvoconducto” para que
el hecho violento sea considerado natural, es decir, un
modo de actuar legítimo, de acuerdo a las pautas culturales vigentes. Un ejemplo que planteamos extraído de
nuestra vida cotidiana es el de una mujer que obligaba a
sus dos hijos a decir las tablas mientras comían, y si alguno de los chicos se equivocaba, esta señora les tomaba
del pelo y les daba la cabeza el número correcto de veces
que daba la multiplicación. Para esta mujer, ese acto era
natural, normal y educativo, o sea, que lo hacía por el
“bien” de sus hijos.
Lo que se observa en los discursos de los dictadores es
muy similar a lo que ocurre con las personas que ejercen
violencia doméstica, cuando se los confronta con su conducta, todos ellos elevan inmediatamente el nivel de
abstracción del discurso y pasan a hablar de paz y libertad
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Cuando el abuso de poder es explícita o implícitamente
aceptado por las normas o por las costumbres, la violencia se “normaliza” y por lo general permanece ignorada u
oculta, a menos que el daño infligido adquiera proporciones desmesuradas y difíciles de esconder. Ejemplos comunes los constituyen la violencia hacia las minorías raciales
o las formas que adquiere la violencia familiar.
Este tema da para mucho más, así que quizás lo continuemos en la que viene. Nos leemos y no se olviden, conversemos, de eso se trata la comunicación.
Mabel Bemposta
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16
RECOMENDACIONES
“En la historia, como en la naturaleza, la
podredumbre es el laboratorio de la vida.”
Carlos Marx
Con esta frase comienza el libro “Días y Noches de
Amor y de Guerra” de Eduardo Galeano.
Luego de leerlo tuve la sensación de haber navegado
por la memoria del autor, ya que está escrito de esa
manera, es decir, a manera de recuerdos.
En toda vida humana existen días y noches de amor y
de guerra. Quizás muchos de los que elijan leerlo puedan sentirse identificados en más de uno de esos días
o noches, tanto en lo que se refiere al amor como a la
guerra.
Elegí un pasaje para que sirva como enganche: “Los
hijos” (pág. 138).
“Al borde del mar, donde la costa se abre y el río se
vuelve mar, fueron hechos mis hijos. Verónica, en la
vieja ensenada del Buceo, al amparo de unos troncos
caídos. Claudio, en el barrio sur. Florencia, en la playa
de Atlántida.
Graciela y yo nos habíamos tomado el ómnibus que
llevaba al casino de Atlántida. La plata no nos daba
para terminar el mes, como siempre pasaba, y esa vez,
hartos de pobrezas, resolvimos timbearnos el resto.
Sacamos pasaje de ida y vuelta, por las dudas. Si ganábamos, nos pasábamos el fin de semana en un buen
hotel y después podíamos llegar a fin de mes sin vender nuestras reservas de libros de arte y botellas usadas. Si perdíamos, dormíamos en la playa.
Apostamos varios plenos, 17, 24, 32… Probamos con
el cero. Chances. Color, calle, cuadro. No entendíamos
nada de todo eso.
A la media hora no queda más que pelusa en el fondo
de los bolsillos.
Entonces nos bañamos en el mar y nos dormimos
abrazados en las arenas de Atlántida.”
Como pueden apreciar, la centenaria Atlántida sabe
ser paisaje de innumerables historias.
Nos leemos, hasta la próxima.
Mabel Bemposta
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ESCENARIO
Juan José Quintero
En este verano y a instancias de un comerciante de la
peatonal Daniel González “El Abuelo” se hizo realidad el
espacio cultural “Escenario Juan José Quintero” como
dio en llamarlo Daniel en honor a un GRAN VECINO y
AMIGO de TODOS.
El local ubicado en la peatonal, fue cedido a la Comuna
Canaria desde el año 2008, por los propietarios para ser
utilizado para exposiciones, muestras, charlas y
actividad cultural sin fines de lucro, que sean brindadas a
la comunidad.
Este año 2011 Daniel González, pidió autorización a los
propietarios del local para poner en condiciones la
explanada del mismo, con el fin de realizar diferentes
actividades culturales. Los propietarios accedieron a la
petición y allí se comenzó a trabajar.
Daniel acondiciono el lugar, la librería proporciono la luz,
muchos comercios de la peatonal y del micro centro
acompañaron la propuesta ayudando para contratar
artistas, se consiguieron afiches y fotos antiguas para
promocionar el centenario, y nuestro Centro Comercial
también apoyo la idea colocando macetones y acompañando el esfuerzo de los comercios, en la contratación
de artistas. Todos acompañamos y apoyamos con fuerza
la idea.
Esta es una clara demostración que si se quiere se puede,
el esfuerzo no fue menor por parte de Daniel quien
contrato, gestiono y dio vida a ese lugar del centro, pero
el resultado fue altamente positivo, los turistas tuvieron
un espacio más de recreación, donde poder ver
espectáculos de nivel, junto con las familias.
En los primeros días de marzo un grupo de artistas
plásticos de la zona, encabezados por el Dr. Recoba quien
se movió incansablemente también, nos presentaron
una excelente muestra de arte en el interior del salón,
que mostrando las hermosas piezas que realiza nuestra
gente. Un verdadero orgullo.
Es un gran ejemplo a seguir, esto nos demuestra que
cuando estamos unidos las cosas salen.
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13
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R
ECTO
CARTA del L
Anita Rodríguez Rampoldi
Hola, muy agradecida desde ya con el hecho que
reciban mi carta, se las hago llegar desde el lado de
construir ya que cuesta muchísimo trabajo atraer y
mantener el turismo.
Hace unos días atrás celebramos el cumpleaños de un
familiar y en vez de reunirnos en la casa decidimos ir a
un Restaurnat en Atlántida, fuimos muy bien
atendidos por sus dueños ya que nos conocemos,
eramos un total de 10 personas, el costo total de la
cena fue redondeando 7000 pesos. llamamos al mozo
para pagar para asi de esa manera sabíamos lo que
cada uno debía de divirse, se pago y pensabamos
tomar café y hacer sobremesa, hasta que este es el
punto nuestro indignante, se acerca el mozo a decirle a
unos familiares ni siquiera a quienes habíamos
ordenado la cena ,de que si eramos turistas porque
aquí en Uruguay la propina es del 10% de lo que se
gasta y que a ellos no les da el sueldo para vivir por eso
viven d propinas y seguía y seguía ....
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Sabe usted donde nos quedo la comida ,atragantada!
porque ese señor logro que mas rapido nos fueramos
del lugar la propina que nosotros pretendíamos
dejarle era mínima para ellos .
Ayer hablando con un familiar que vino desde Bs.As
nos comento que había ido a pasear a punta del este
etc. etc. pero lo que no le había gustado era que habían
ido con un amigo a tomar algo a un resto de la playa en
punta gastaron unos 3000 pesos uruguayos, no es
poco dos personas! y cuando se retiraban le dejaron
cien pesos de propina a lo cual vino el mozo y también
les dijo lo del 10% y les devolvió los 100 pesos
diciendole que quizás ellos lo presisarian mas que el,
un grosero total!!!!
Supongo que esto le debe de pasar a mucha gente y de
verdad es una grosería ,tomen medidas al respecto !
muchas gracias
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14
RO
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ALCOHOLISMO II
En esta segunda entrega trataremos dos aspectos, por un lado
cómo afecta el alcohol en el organismo y por otro, cómo lo hace
en el comportamiento.
El alcohol realiza en su organismo tres pasos:
1) Absorción. Es absorbido por las paredes del estómago
en poca cantidad, y la mayor parte por las del intestino.
De allí pasa directamente al torrente sanguíneo.
2) Transporte. El flujo sanguíneo trasporta la sustancia a
todos los tejidos.
3) Metabolización. El hígado transforma el 90, 95% del
alcohol en una sustancia no tóxica para luego ser
eliminado. El 5 o 10% restante se elimina por los
pulmones y riñones.
Veamos ahora los efectos inmediatos del alcohol sobre
los distintos órganos y funciones.
Sistema digestivo: El alcohol promueve el flujo de jugos
gástricos en el estómago. Cada vez que se ingiere alcohol
en exceso, éste irrita todo el sistema digestivo
produciendo una sensación de acidez estomacal y ardor.
También puede impedir la digestión de los alimentos. En
ocasiones puede producirse un espasmo de píloro, la
válvula que regula el paso del contenido del estómago al
intestino. El grado de irritación dependerá de la cantidad
de alcohol que se haya consumido y de la presencia de
comida en el estómago.
Sistema circulatorio: La ingesta ocasional y moderada de
alcohol no tiene efectos inmediatos serios, pero con el
aumento de la cantidad puede verse afectado el ritmo
cardíaco o la presión arterial. Como el alcohol es un
vasodilatador, al beber usted podrá notar que la piel de su
cara se enrojece debido a que se activa la circulación por
los vasos sanguíneos. También podrá sentir una
sensación de calor, pro no durará mucho tiempo.
Hígado: Este órgano es el más comprometido en la
eliminación del alcohol, y es muy sensible a sus efectos. El
hígado tiene a su cargo metabolizar el alcohol, es decir,
convertirlo de sustancia tóxica en una sustancia no tóxica,
para luego eliminarlo. El beber mucho puede causar
inflamación y dolor, debido al trabajo excesivo que éste
órgano debe realizar.
Sistema Nervioso Central: Cuando una persona ha
tomado alcohol o está ebria, se nota el cambio en su
comportamiento, en su pensamiento y en la
manifestación de sus emociones, el modo trabado de
hablar y los movimientos incoordinados. Esto se debe a
que ha afectado al sistema nervioso central.
El cerebro forma parte de este sistema, y es afectado en
sus funciones progresivamente, según la cantidad de
alcohol consumido y la frecuencia ocasional o crónica con
que se beba. El alcohol afecta a las neuronas, como también a la actividad y la producción de las sustancias neurotransmisoras. Estas sustancias llevan los mensajes de una
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15
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neurona a otra y, cuando se bebe alcohol como cuando se
consume otra droga, el normal funcionamiento se altera
y pueden por un lado retardarse los mensajes, por ejemplo provocando que los reflejos sean más lentos, o, pueden alterarse los mensajes, lo que se nota en los movimientos, razonamientos o emociones alteradas. Pero
también puede suceder que, como el alcohol es una
droga depresora, las distintas funciones del cuerpo se
“adormezcan” porque actúa como un anestésico,
pudiéndose llegar a la pérdida de la conciencia o incluso a
un estado de coma.
Ahora plantearemos los cambios en el comportamiento
de la persona que se intoxica con alcohol:
Primera etapa: Sentimientos de bienestar y desinhibición. Hablador, sociable, relajado y despreocupado.
Segunda etapa: Euforia y excitación. Locuacidad,
hiperactividad, se vuelve insistente y cargosa. Irritable.
Disminuye la agudeza mental, empeoramiento del juicio,
conducta errática y movimientos incoordinados.
Tercera etapa: Confusión y desorientación. No coordina
los movimientos. No mantiene el equilibrio y no puede
coordinar el habla. Aparecen sentimientos de tristeza,
melancolía, miedo y/o furia. Visión doble (diplopía).
Cuarta etapa: No puede mantenerse de pie o caminar.
Grosera intoxicación y alteración de las conductas
motoras y mental. Pérdida de la noción del tiempo y del
espacio (no sabe quién es, ni dónde está). Vómitos e
incontinencia.
Quinta etapa: Estado de inconsciencia; las funciones
vitales se vuelven más lentas hasta llevar al coma. Puede
sufrir paro respiratorio o cardíaco.
Seguiremos con el tema en la próxima entrega,
avanzando de a poco y conociendo cada vez más a
esta enfermedad. Cuánto más informados estemos,
mejor podremos enfrentar los distintos problemas
que acarrean este tipo de enfermedades.
El conocer en profundidad este tipo de
enfermedades nos provee de herramientas para
poder llegar a soluciones. Nunca es tarde para
intentar mejorar. Nos leemos, chau.
Mabel Bemposta
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Atlántida Norte, Inter. Km. 46.500 esq. 52
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19
Como calcular el valor del IVA
Cuando no se discrimina
Normalmente cuando nos dan o damos un precio el mismo
es con el IVA incluido.
Ahora bien a ti como empresario te debe importar saber cómo
discriminar el IVA ya sea para confeccionar la boleta para tu cliente
como para la fijación de precios.
El empresario debe tener claro este impuesto pues el es
simplemente AGENTE DE RETENCION, es decir es quien lo cobra
y lo debe verter a la DGI.
Bien como debes hacer para sacar el precio de un producto neto sin IVA
Te venden un pantalón a $ 1.000.
¿Cómo sabes cuánto es el IVA?
Tasa Básica al 22%
Valor del producto IVA incluido $ 1.000.
1.000,00
0.1803
x
180,30
Producto con IVA incluído
819,70
VALOR DEL IVA
819,70
es el valor Neto del producto
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Producto a la tasa minima 10%
El cálculo es el siguiente
1.000,00
90.99
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(o 18.03 %)
1.000,00 - 1.80,30 =
Por ejemplo te venden Azúcar
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909,10
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20
Decorar mi Negocio
Decorar un negocio podría significar un gasto extra que
podríamos no estar en condiciones de cubrir, sobre todo,
al iniciar el negocio.
Pero los costos en el decorado del local de un negocio no
deberían ser un problema, ya que con un poco de
creatividad, podemos decorarlo con poco presupuesto o
inversión. Veamos a continuación algunas ideas de cómo
lograr ello:
Usar plantas
Podríamos optar por colocar macetas en la entrada o en
los rincones del local, colocar pequeñas macetas en las
ventanas, usar cestas colgantes en las paredes, etc.
El uso de plantas suele ser una forma efectiva y
económica de decorar un negocio, pero para usarlas es
necesario que nos aseguremos de cuidarlas y
mantenerlas en un buen estado, evitando que se llenen
de polvo o que les llegue a faltar riego.
Exhibir el trabajo de artistas locales
Podemos hacer contacto con algunos artistas locales, y
proponerles exponer sus obras en las instalaciones de
nuestro negocio.
Estos objetos económicos podrían ir desde cuadros o
adornos pequeños, hasta lámparas o muebles antiguos.
Buscar objetos comunes
Podríamos usar objetos que podemos encontrar en
cualquier sitio, tales como, botellas, piedras, objetos
reciclados, etc.
Estos objetos comunes deberían ir de acuerdo al tipo,
concepto, idea o estilo del negocio; por ejemplo, si
nuestro negocio consiste en un restaurante que vendas
productos del mar, podríamos colocar en las paredes,
redes de pescar u otros elementos de pesca; o si
queremos darle un estilo natural o rústico al negocio,
podemos hacer uso de piedras o trozos de madera.
Usar posters o afiches
Podemos también hacer uso de posters o afiches, los
cuales podemos colocarlos en un cuadro, o pegarlos tal
como están en la pared.
Podríamos colocar posters o afiches de cantantes o
artistas conocidos, películas en estreno o clásicas, etc.
Siempre procurando que las imágenes vayan acorde con
el concepto o idea del negocio.
Aprovechar acontecimientos y potenciarlos como son
los 100 años de nuestra localidad.
Convenios con proveedores
EXTINTORES
EXTINTORES
Algunos proveedores podrían abastecernos de
elementos decorativos a cambio de la publicidad que
podrían incluir en ellos.
Estos elementos podrían ir desde ceniceros o afiches,
hasta mesas con sombrillas o relojes de pared que
incluyan la publicidad del proveedor.
Buscar objetos económicos
Podríamos buscar objetos decorativos y llamativos que
no cuesten mucho dinero en tiendas económicas, ventas
de ocasión, remates, etc.
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21
LOS 10 ERRORES COMUNES
de comportamiento de los emprendedores
Este es un TOP 10 de los errores de comportamiento más comunes cometidos por los
emprendedores. Pequeñas cositas que debemos gobernar si queremos tener éxito.
Querer tener la razón, siempre.
Este comportamiento es típico de las personas ultra
competitivas. La gente que es "adicta" a tener razón
discutirá, y discutirá y discutirá, tenga o no la razón. Aunque
esto los perjudique, seguirán insistiendo en que tienen la
razón.
Ser un "loco del control".
Los emprendedores y los adictos al trabajo usualmente son
"locos del control". Es una de las razones por las cuales los
emprendedores son malos gerentes. Les resulta muy difícil
delegar. Los "locos del control" insisten en que todo se haga
a su manera... sin importar las consecuencias.
Tener una personalidad "insidiosa".
La gente que tiene "personalidad insidiosa" son rápidos para
encontrar las fallas en los demás y nunca brindan elogios.
Son muy negativos y se enfocan en marcar los problemas y
evitan elogiar a los demás por sus logros.
Culpar a los demás.
La gente que culpa a otros tiene una gran dificultad con la
responsabilidad personal y siempre adjudican los problemas
a fuerzas externas o a otras personas. Siempre están
buscando a alguien para culpar en lugar de aceptar el hecho
de que los problemas son una parte normal de los negocios.
Creer ser mejor que los demás.
Algunos emprendedores piensan que son mejores que otras
personas por el simple hecho de que son dueños de su
propio negocio. Creen ser merecedores de privilegios que
van más allá de los que una persona normal debería recibir.
Tener una "lengua descontrolada".
La gente que tiene una "lengua descontrolada" encuentran
difícil mantener en privado aquello que es confidencial. Son
chismosos y adictos al sarcasmo. También mienten y hacen
trampa. Pero la mayoría simplemente parece no poder
guardarse comentarios inapropiados que es mejor no decir.
No tener balance en la vida.
Usualmente son adictos al trabajo. Tienen un deseo
irrefrenable por el éxito, sin importar las consecuencias. Esta
gente ni siquiera puede sentarse a mirar televisión por las
noches sin sentir que sería mejor estar haciendo alguna otra
cosa.
Expresar cólera descontrolada.
Estas personas no tienen sentido del autocontrol y a
menudo permiten que su cólera se lleve lo mejor de ellos.
Parecen no poder "poner pausa" o pensar las palabras en el
tiempo que va desde que se enojan hasta que abren la boca.
Sus emociones gobiernan sus acciones y su lengua. Detrás
de sí dejan una estela de sentimientos heridos y animosidad.
Tomarse a uno mismo demasiado en serio.
Este tipo de personas parece no poder aflojarse. Siempre
están "encendidos" y toman con seriedad cada pequeña
cosa. Les resulta difícil reir y encontrar humor en la vida. La
gente se siente intimidada por este tipo de personas porque
siempre están pensando en las consecuencias de sus
acciones cuando estos están a su alrededor. Los lleva a estar
siempre en guardia cuando tratan con este tipo de personas.
Buscar un secreto para el éxito.
Algunos lo llaman "síndrome de la máquina tragamo-nedas"
(tirar de una palanca y que caiga dinero de la máquina). Estas
personas están siempre buscando un camino fácil para llegar
al éxito en lugar de, simplemente, ser consistentes en el
trabajo duro y la paciencia. Saltan de una oportunidad a otra
sin darle a nada la chance de tener éxito.
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22
QUE ESPERA EL TURISTA
Hay como todos sabemos varios tipos de turistas. El que va siempre al mismo destino, el
que recorre varios lugares en sus vacaciones¸ no quedándose en un solo punto y aquel
que no tiene muy claro a donde ir, y se decide por aquel lugar que lo seduce.
A este último es al que nos estamos refiriendo hoy. Para
poder captar a quien aun no ha definido que hacer
debemos darle todo resuelto y saber mostrar nuestro
destino.
Para lograrlo es imprescindible que los operadores
privados, puedan armar sus paquetes turísticos
facilitando a las agencias trabajar nuestro destino
durante todo el año.
Se nos plantea una y otra vez, por parte de las
autoridades de turismo que nuestra zona no tiene los
paquetes armados en forma completa por ej:
Pasaje ida y vuelta
servicios, pretende comprar un paquete, donde todo esté
solucionado, donde él solo deba ir al aeropuerto o
terminal y después el resto sea solo disfrutar y divertirse.
También en la administración del hotel o en la
inmobiliaria o la oficina de turismo, es de esperar que se
le brinde al turista todas las posibilidades de diversión
que existen, los show, los restaurantes con música en
vivo, los paseos que se pueden hacer, las excursiones que
salen desde nuestra zona es decir toda la información.
Cuando sale este tipo de turista quiere tener toda la
información, tener todo resuelto, y quiere aprovechar al
máximo su tiempo.
El primer contacto lo hace con el hotel el restaurante y
con la inmobiliaria, aunque hoy en nuestra ciudad
también juegan un rol principal los taxis y remises.
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Es decir solucionar las vacaciones a los turistas.
Este tipo de turista no quiere contratar por separado los
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conquistar con fuerza, solo esperamos que lleguen y nos
encuentren por internet, si salimos a buscarlos
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NUESTRA GENTE
Presidente: Daniel Cambon
Gerente: Alicia Pérez Alvariza
Encargada de Oficina: Laura Navarro
Jefe de Sección Laboral: Alba Cruz
Asesoramiento Capacitación y Tramites
Viviana Contreras
Cobranza: Andrés De Mello
Área Contable: Paola Garrido
Área Contable y Tramites: Cristina Pérez
Área Laboral: Valeria Correa
Auxiliar: Carolina Márquez
Mantenimiento: Andrea Cabrera
Contador: Luis González Ríos
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empresa local, capacitando y brindando servicios
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gestionar eficientemente sus empresas.
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nuestros asociados a las autoridades, velando
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Fomentamos el desarrollo local, comprometidos
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de la zona, con reconocimiento a nivel nacional
por el trabajo en pos de la pequeña empresa y el
fomento del asociativismo como elemento de
crecimiento de la región.
Ser referente de la comunidad como institución
con responsabilidad social, involucrada en el
quehacer de la sociedad toda.
VALORES
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Nuestras Autoridades
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ACTUAMOS CORRECTAMENTE
frente a nuestros clientes
De pronto entramos a la oficina de esa empresa a la que
solicitamos un servicio y sin pensarlo florece en nuestro rostro
una sonrisa que ha sido contagiada por esa empleada sonriente
que cortésmente nos ha atendido. Sin embargo, hace unos días
hemos sentido todo lo contrario ante un empleado irritado
incapaz de contestar una simple pregunta.
¿Por qué experimentamos esa sensación de paz, empatía
o irritabilidad? ¿Acaso es uno de estos escenarios el que
vivimos en la empresa que dirigimos o trabajamos?
En el libro Inteligencia social: la nueva ciencia para
mejorar las relaciones humanas, Daniel Goleman nos
explica cómo de manera natural podemos enlazarnos
cerebro a cerebro con otras personas por medio de las
interacciones diarias. El autor nos explica que la
inteligencia social es instintiva y natural en los seres
humanos.
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Esta inteligencia, asevera
Goleman (2006), está
encaminada hacia la
psicología de dos
personas, es decir, lo que
ocurre cuando dos
personas se relacionan.
¿Qué quiere decir esto?
Esto se refiere a cómo por
medio del cerebro social y
mis interrelaciones, causo
un impacto sobre los otros
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y de la misma manera, ellos impactan sobre mí. A esta
reciprocidad, Goleman (2006) le llama transacción de la
economía social.
Por lo tanto, se hace necesario estar atento a cada
intercambio social que llevamos a cabo. ¿Puede mi
empresa estar perdiendo clientela, ingresos o negocios a
causa de pésimas transacciones en el plano social? Y es
que cuando sólo nos fijamos unas metas para alcanzar el
éxito personal o empresarial, ignoramos la importancia
de la inteligencia social.
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2
25
Esta inteligencia, según el autor, va más allá de las
habilidades individuales o aquellas para manejar las
propias emociones, como lo es la inteligencia emocional,
que está más interesada en lo que ocurre cuando dos
personas se relacionan, destaca Goleman (2006).
La inteligencia social abarca, según el teórico, dos amplias
categorías a saber:
Conciencia Social (lo que percibimos)
Conocimiento social. Saber cómo funciona el mundo
social.
Preocupación. Preocuparnos por los demás y actuar en
consecuencia.
Alguno de los ingredientes de la Inteligencia Social.
Esta inteligencia, con cada uno de sus ingredientes,
resulta ser clave para profesionales y trabajadores
efectivos.
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26
página
Nº
26
ISTA
ENTREV
Entrevista al Socio:
Carlos De Vasconcellos
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“El libre albedrío nos da la posibilidad de aprender o no aprender; hacer el mal o hacer el bien;
de amar y de privarnos del amor y hasta de querer vivir o no (y no siempre no querer vivir es
sinónimo de intentar suicidarse). Somos libres, y podemos utilizar esa libertad para mejorarnos
como personas y mejorar el mundo a nuestro alrededor o todo lo contrario. El ser humano no
es una cosa más entre otras cosas. El resto de las cosas se determinan unas a otras; pero el
hombre, en última instancia, es su propio determinante. Lo que llegue a ser, dentro de los
límites de sus facultades y de su entorno, lo tiene que construir por sí mismo.”
Viktor Frankl
Luego de esta entrevista me sentí un poco menos ignorante. Aprendí muchísimo. Espero que a todos ustedes les
agrade, no solamente conocer al hombre que supo construirse a sí mismo, sino también a un excelente maestro
que tiene muy claro cómo utilizar el libre albedrío.
A: ¿Cómo nace el acuario?
CDV: En la época que empiezan las transformaciones, como
por ejemplo, cuando se instala el Disco y los anuncios de
que se iba a instalar Tienda Inglesa. En un principio, hace 27
años, una hermana mía empezó con la idea de poner un
Mini mercado.
La acompañé en ese emprendimiento y ella trabajó un
verano, se fue y me quedé yo. Los primeros seis años funcionó alquilando un saloncito que teníamos al lado de la
Carnicería “La Nona”. En los veranos mi señora me ayudaba, nos rompíamos el alma laburando. Así, compramos el
terreno y edificamos en 1989.
A: ¿Es dónde nos encontramos hoy?
CDV: Sí. Después empezaron a llegar las grandes corporaciones, como el Disco, Tienda Inglesa, y yo siempre había
sido destacado en el tema de acuarios. Mis primeros pece-
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citos los tuve seis o siete años en un tambo, con peces
autóctonos. Después me fui para Argentina, en donde ya
tenía varios tipos de peceras. Me gustaba mucho.
A: Era tu pasión, aparte del aspecto comercial.
CDV: Sin dudas. Inclusive, luego me arrimé a la Asociación
Uruguaya de Acuaristas (AUDA), donde voy a charlas o las
doy. Me fui especializando, fui creciendo. Entonces, frente
a la aparición de los grandes competidores pensé en hacer
cambios. Coloqué una batería que tuvo gran aceptación.
A: ¿A qué se le llama batería?
CDV: Es una estantería llena de peceras.
A: ¿Dentro del Mini mercado?
CDV: Sí, era todo junto. Inclusive en más de una oportunidad vinieron inspectores de la Intendencia que me lo cuestionaban, es decir, el tema de tener peces al lado de alimentos. Si vos ves en Europa, en más de un restaurante hay
peceras.
A: Tenías una mentalidad que no iba con la de acá.
CDV: Después fui sacando las vitrinas de a poco.
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A: ¿Qué te hizo tomar una decisión tan difícil?
Pues no es nada fácil tener un negocio instalado y cambiarlo paulatinamente en otro.
CDV: Sabía que se acercaba el momento en que se instalaran las grandes superficies, y que este hecho provocaría la
muerte del pequeño comerciante que fuera competencia,
pero por otro lado se favorecería aquél que no lo fuera.
Entonces tomé la decisión. Empecé a criar una gran variedad de peces, que son difíciles de reproducir y criar. De
hecho, en Uruguay, hubo un momento en que solamente
éramos tres personas, lamentablemente falleció uno que
era un gran amigo y, otra señora que dejó por problemas de
salud y quedé solo. Había mucha demanda, es un tipo de
pez muy caro, que inclusive vienen de Argentina y Brasil a
comprarlo.
A: ¿Qué pez es?
CDV: El pez disco. Es amazónico, muy difícil de reproducir y
de criar. Importé variedades, y, hoy por hoy, tengo más de
treinta especies.
A: ¿Enseguida tuviste aceptación?
CDV: No, en un principio puse una batería de doce peceras.
Después armaba peceras, fui creciendo de a poco. Mejoraban las ganancias. Me catapulté gracias a los peces marinos, inclusive reproduje caballitos de mar y payasitos, los
cuales son muy pocos en el mundo. El boca a boca fue
fundamental. Hoy es un acuario al que viene mucha gente
año a año. Aprovechando que estaba Tienda Inglesa, con
un amigo, Pocho, se nos ocurrió la idea de poner un cartel
grande e hice esa pecera enorme. Hoy, viene gente, en
verano sobre todo, a eso de las diez de la noche a mirar la
pecera. Llegan a parar de seis a siete autos con gente a
mirarla. Si la Intendencia ayudara un poquito, se podría
hacer un acuario público, con gran demostración de peces.
A: ¿Es alto el costo de mantenimiento?
CDV: Sí, tiene su costo, pero, lo que pasa es que al que le
gusta el tema de los peces…, mirá, se vuelve una actividad
adictiva. Empezás con una pecera, si la tenés bien querés
probar con otras especies, pero para eso precisás otra
pecera, y así sucesivamente. Es fácil encontrarte con gente
que tiene hasta treinta o cuarenta peceras.
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A: ¿Qué es lo que te lleva a contactarte con
AUDA?
CDV: Un día, paseando por la feria de Tristán Narvaja, me
encontré con una persona que terminó convirtiéndose en
un amigo, que estaba repartiendo volantes de AUDA y ahí
empezamos. A veces me llaman para dar charlas sobre los
peces marinos o los peces disco. AUDA se dividió y surgió
CAU (Club Acuarista de Uruguay), que también funciona
dando cursos de acuarismo y en donde también doy charlas. Lo hago desinteresadamente, tratando de dar lo mejor.
A: Buscás que el acuarismo sea de corazón, una
vocación.
CDV: No me gusta que la gente fracase en la pecera. Es muy
común que los comercios que venden peces, vendan peceras pequeñas que nunca van a funcionar con ciertos peces.
Entonces, a esa persona que compra esta pequeña pecera
se le van a morir, por más que lo intente no podrá mantenerlos, generalmente esas peceras terminan olvidadas en
un altillo. Yo trato de que esa persona tenga éxito. Intento
que el pez que le vendo, viva bien. Trato de que la persona
lo tenga en buenas condiciones. Por ejemplo, las plantas de
plástico, yo le explico a la gente que no sirven para nada. Un
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acuario es un micro ecosistema, en el cual las plantas son
esenciales para lograr que funcione. Las plantas cumplen
funciones, dan oxígeno, eliminan anhídrido carbónico,
absorbiendo nitrato, fosfato, que son los que van quedando del ciclo del nitrógeno. Hay gente que vende adornos
como castillos, a mí me da la sensación de que se le cayó un
juguete a un niño dentro de la pecera. La idea es que sea un
micro ecosistema lo más natural posible. En los países
nórdicos todos tienen un pedacito de naturaleza.
A: Claro, es un pequeño universo.
CDV: Por eso es importante que los acuarios sean zoo geográficos.
A: ¿Me podés explicar?
CDV: Que tengan los peces de la misma zona. Son muy
diferentes los parámetros físicos-químicos del agua de una
región del planeta a otra. Por ejemplo, un pez muy bonito,
muy común, es el llamado moli. Estos peces vienen de la
península de Yucatán. Es un agua muy salobre, con mucha
conductividad, y hay gente que los quiere mezclar con los
neones, que vienen del Río Negro, un afluente del Amazonas, es la zona más pobre del planeta en electrolitos, de ahí
que el agua es dulce. Ni siquiera existen caracoles, porque
no hay calcio como para que puedan producir su caparazón. El agua es tan blanda y ácida, puede tener un PH de 3,5
a 4,0 mientras que el jugo de limón es de 2,9. Entonces, si
vos ponés un neón en un agua que está preparada para un
moli, el pez va a tener muchos problemas, como por ejem-
plo renales, no va a poder eliminar esa cantidad de sales. Te
di ejemplos extremos.
Los peces que están en la Falla del Reef, donde están los
lagos Tanganica, Malawi y Victoria, toda esa zona es de
piedras calcáreas, lleva a que el agua sea muy alcalina. Si no
es para ese tipo de agua, el pez se quemaría. En esos parámetros de agua es muy importante tener bien formado el
ciclo del nitrógeno, porque en dicho ciclo, todos los desechos orgánicos sufren un proceso de degradación, se descomponen por la acción de determinados hongos, y al
ocurrir esto, liberan amoníaco, el que es muy tóxico, al
ocurrir esto se desarrolla una bacteria que transforma los
nitritos en nitratos, los cuales no son tan tóxicos. Entonces
al armar un acuario tenés que tener todo esto en cuenta.
A: Entonces, lo artificial que se les agrega a los
acuarios puede afectar en algo al micro ecosistema.
CDV: No pasa nada si no están hechos con materiales tóxicos como algunas resinas. Hay que apuntar a lo natural.
Si hay alguien que quiere reproducir el fondo del pantanoso, coloca bolsas de nylon, latas, botellas de plástico, zapatos, lo que quiera, es dueño de su pecera, puede hacer lo
que desee (risas). Por todo esto es que los acuarios deben
ser zoo geográficos. Es probable que un pez en malas condiciones sobreviva un tiempo, pero a qué costo. Hay gente
que cría un conejo en un cajón de mercado y cree que éste
es feliz. Sabemos que no es cierto, ese animal no está bien.
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A: Claro, no se desarrolla en su ambiente.
A: ¿No pensás en ir a otro lugar?
CDV: Tenemos que trasladarnos hipotéticamente y considerar que al planeta se lo llama Tierra cuando en realidad
las tres cuartas partes del mismo es agua. Debería llamarse
Planeta Agua. La inteligencia está en la tierra y no en el
agua. Si la supremacía de la inteligencia se hubiese dado en
el agua, los seres que habitan los mares habrían sabido
capturar animales terrestres y mantenerlos en burbujas de
aire en el fondo del mar. Si en una misma burbuja hubiesen
puesto dos elefantes, tres tigres, cinco hombres, cuatro
pavos reales, dos osos polares, habría una incompatibilidad
muy grande. Vivirían en malas condiciones. Se enfermarían, se comerían unos a otros. En un acuario pasa lo mismo. Algunas personas utilizan como medicamento para las
enfermedades de los peces azul metileno, para algunas
enfermedades sirve pero no para todas, además mata las
bacterias que favorecen las condiciones del agua.
CDV: Me interesa San José, porque hay un pequeño acuario
público que armaron allá, yo les vendo, los asesoro. Sé que
si armo algo en Rocha, con agua de mar, pero…Mis hijas
están acá, la familia. Además estamos conformes. No soy
un hombre de ambiciones desmedidas, lo suficiente. Lo
mío es lo que me gusta, por eso de jubilarme ni hablar.
Hago lo que me gusta y así seguiré.
Otro ser de ese mundo acuático, un poco más capaz, pondría un pingüino y un guacamayo en una misma burbuja,
porque son aparentemente parecidos. Pero sabemos que
no tienen nada que ver, ni en lo
que comen, ni en la temperatura
que precisan para vivir. Haciendo
esta comparación, la gente entiende la importancia de cómo crear y
cuidar un acuario.
A: Últimamente he coincidido con personas
como vos, que son pocas pero las hay, que viven
de lo que aman hacer. Eso es muy bueno.
CDV: Cuando me di cuenta que podía vivir de esto pensé:
“esta es la mía” (risas)
A: ¿Qué opinás del CCIFA?
CDV: El CCIFA es una tranquilidad. Como lo que te dije de la
sociedad médica. Mirá, ayer mismo, fui al médico, fui a ver
a Juancito Díaz, que también es amigo, y me dice que me
habían dado de baja en el BPS. Llamé al CCIFA y hablé con
Carolina, eran las cuatro menos
veinte, cuatro menos cinco me
llama para decirme que estaba
solucionado.
A: Mejor ejemplo imposible.
A: Carlos, ¿cuándo llegás a
Atlántida?
CDV: Mis padres, cuando se retiraron del tambo, compraron acá.
Primero alquilaron una casa. Después mi hermana propuso lo del
mini mercado y arrancó la historia
que te conté. Atlántida era el balneario en donde siempre veníamos los veranos. Ahora
tengo todo acá. Después de tantos años te ponés la camiseta (risas). Terminé queriéndola, me gusta todo. Vas a la
sociedad médica y aquello es una familia. Conocés a todos.
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CDV: Así con todo. Hasta vos que
venís a cobrar y podés caer antipático, caés simpático (risas).
A: ¡Qué malo! (risas) ¿y de
la revista que pensás?
CDV: Diez puntos. Me encanta,
sinceramente me sorprendió el
hecho de lo bien llevada que está.
A: Muchísimas gracias por atendernos, Carlitos.
CDV: De nada, encantado.
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La RED EMPRENDER, con el apoyo de JCI Uruguay,
AJE Uruguay y las Universidades, organizan la
competencia “Emprendedores en la mira” –
Edición 2011, con el fin de incentivar a
emprendedores a que logren materializar sus
emprendimientos y así contribuir en el proceso de
desarrollo de nuevos emprendimientos dinámicos
en Uruguay.
La edición 2011 cuenta con la participación de
Universidad de la Empresa, Universidad Católica,
Universidad de Montevideo, Universidad ORT y
Universidad de la República.
Durante 2 meses, los emprendedores serán puestos a
prueba para determinar la solidez y potencial de sus
emprendimientos, así como su propia capacidad
emprendedora.
Los finalistas tendrán la oportunidad de presentar sus
emprendimientos mediante el “Elevator Pitch", ante un
panel que estará integrado por potenciales inversores
ángeles y expertos de diferentes instituciones vinculadas
al emprendedurismo. Asimismo, los ganadores de la
competencia ingresarán en el proceso de selección de
emprendimientos para acceder a capital semilla de Fondo
Emprender, además de recibir diversos premios que se
harán entrega en la ceremonia de cierre a realizarse en el
mes de junio.
Con esta iniciativa, la competencia persigue abrir una
serie de posibilidades a los emprendedores para que se
atrevan a emprender, y capacitarles para que estén
preparados cualquiera sea la situación en la que deban
presentar su emprendimiento en poco tiempo.
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Requisitos para participar
El concurso está dirigido a emprendedores de cualquier
edad que cumplan con las siguientes condiciones:
a) poseer un plan de negocios escrito
b) que refiera a un emprendimiento dinámico.
Se entiende por “emprendimientos dinámicos” aquel
joven emprendimiento, con alto potencial de
crecimiento y de internacionalización, que genere alto
valor agregado, de carácter innovador (modelo de
negocio, tecnología o diseño) y que logre generar
calificados puestos de trabajo.
Inscripciones
La inscripción se realizará únicamente a través de la
página Web de Programa Emprender
(www.emprender.com.uy).
Fecha de cierre de inscripciones:
marzo de 2011 (a confirmar fecha exacta)
Equipo Los participantes pueden inscribirse de
forma individual o por equipos, los que no podrán
superar la cantidad de 5 integrantes. La
conformación del equipo no podrá variar una vez
comenzado el concurso.
Al inscribirse, los equipos deberán indicar quién es el
líder de equipo que servirá de persona de contacto
con los organizadores.
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