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PREMIOS BACO MADRID, MAYO 2015 XXIX CATA-CONCURSO NACIONAL DE VINOS JÓVENES COSECHA 2014 SUMILLERES RESPONSABLES DE COMPRAS COSECHA 2014 “Como elaboradores de vinos jóvenes de calidad, os invitamos a participar en la mayor cita en nuestro país con la añada más reciente, la 2014. Son los Premios Baco, nuestra apuesta desde la Unión Española de Catadores para mostrar la singularidad y personalidad de la versión joven de la España vinícola.” Javier Gila PERIODISTAS Dani Poveda Custodio López-Zamarra Andrea Alonso LA AÑADA 2014, A EXAMEN JURADOS BACO: SELECCIÓN DE CATADORES Una de las singularidades que mejor definen la filosofía del Concurso Nacional de Vinos Jóvenes es aquella que hace referencia a su convocatoria, abierta en exclusiva a la participación de los vinos con cosecha 2014, sea cual sea su tipología (blanco, rosado, tinto), su indicación de origen (Denominación de Origen, Vino de la Tierra, Vino de Mesa,…), sus variedades o si está elaborado o no en contacto con madera. Uno de los pilares que sustenta el prestigio de una cita como los Premios Baco es el panel de jueces independientes que convoca anualmente la Unión Española de Catadores para la evaluación en cata a ciegas de la totalidad de vinos participantes. Medio centenar de profesionales de reconocida experiencia entre los que destacan algunos de los más importantes líderes de opinión del sector vitivinícola, todos miembros de la Unión Española de Catadores. Juanma Ruiz Casado UNIÓN ESPAÑOLA DE CATADORES, INDEPENDENCIA Y EXPERIENCIA Son ya veintinueve los cumpleaños que celebran los Premios Baco y todos ellos han contado con la Unión Española de Catadores como maestro de ceremonias. La objetividad y trayectoria de la Unión Española de Catadores en la organización de concursos vinícolas son valores que sin duda han permitido consolidar a los Premios Baco como el certamen más longevo de los que anualmente reconoce el actual Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA). PREMIOS BACO, EL VALOR DE LAS MEDALLAS Grandes Bacos de Oro, Bacos de Oro y Bacos de Plata serán los galardones que otorgarán los cincuenta jurados, todos miembros de la Unión Española de Catadores, que evaluarán en estricta cata a ciegas el próximo 27 de Mayo la totalidad de vinos participantes. Medallas de indiscutible valor promocional para los mejores vinos jóvenes de España de la añada 2014 cuya repercusión potenciará la Unión Española de Catadores con la ya tradicional presentación de las mismas a más de medio millar de profesionales y entusiastas, en un acto en el que participarán las bodegas galardonadas. Bartolomé Sánchez Luis Vida Representantes con mayúsculas de la sumillería nacional como Custodio Lopez-Zamarra, Javier Gila o Daniel Poveda compartirán cartel con responsables de compras de grandes proyectos comerciales como Jaime Bermúdez (Vinoselección) o Andrea Alonso (MAKRO), y algunos de los más prestigiosos y reconocidos enólogos de nuestro país como Ignacio de Miguel, Elena Adell, Maite Sánchez o Jorge y Jesús Navascues. Junto a ellos, un auténtico elenco de periodistas y prescriptores, liderados por firmas como la de Andrés Proensa, Salvador Manjón, Juan Manuel Ruiz Casado, Luis Vida o Bartolomé Sánchez. De la mano de esta selección top de jurados, los Premios Baco volverán a ofrecer el mayor de los escaparates vinícolas de la cosecha más reciente, la 2014. Una plataforma promocional única en nuestras latitudes, una guía independiente y rigurosa para dar a conocer al consumidor las mejores elaboraciones jóvenes de nuestra geografía. Jaime Bermúdez PERIODISTAS Andres Proensa Salvador Manjon Mar Romero ENÓLOGOS Jorge Navascues Jesus Navascues Maite Sánchez Ignacio de Miguel PREMIOS BACO, EL CONCURSO LAS SESIONES DE CATA SALÓN DE LOS MEJORES VINOS JÓVENES DE ESPAÑA El próximo 25 de Junio será la fecha escogida por la Unión Española de Catadores para la presentación de los vinos galardonados en los Premios Baco cosecha 2014. Para la evaluación de los vinos presentados al Concurso, se utilizarán las fichas oficiales de la Unión Española de Catadores para los principales certámenes vinícolas nacionales e internacionales así como sus normas de aplicación. Un evento que contará con la asistencia de más de medio millar de entusiastas con el que la Unión Española de Catadores reforzará la promoción de los vinos jóvenes de calidad. EL VALOR DE LAS MEDALLAS Las botellas de los vinos participantes serán presentadas a los jurados con un embalaje (fundas opacas) que disimule su forma e impida la identificación de cualquier dato del etiquetado. Cada vino se catará de forma individual y no comparativamente. El servicio de los vinos inscritos se hará en óptimas condiciones de Tª y se contará para el mismo con copas Riedel adecuadas para su cata. Siguiendo el criterio de los más prestigios certámenes vinícolas a nivel mundial, la Cata-Concurso Nacional de Vinos Jóvenes concederá los siguientes premios:Siguiendo el criterio de los más prestigios certámenes vinícolas a nivel mundial, la Cata-Concurso Nacional de Vinos Jóvenes concederá los siguientes premios: El Salón de los Mejores Vinos Jóvenes de España ofrecerá la oportunidad única de conocer en primera persona y de la mano de sus propios elaboradores el pódium de la añada 2014 en la España vinícola, los Grandes Bacos de Oro, Bacos de Oro y Bacos de Plata • GRAN BACO DE ORO • BACO DE ORO • BACO DE PLATA que serán atribuidos de acuerdo a las puntuaciones siguientes: GRAN BACO DE ORO 100 a 93 puntos BACO DE ORO menor de 93 a 88 puntos BACO DE PLATA menor de 88 a 84 puntos Se otorgará un Gran Baco de Oro Premio Luis Hidalgo, al vino que obtenga la mejor puntuación entre todos los vinos concursantes. Este premio especial no será acumulable con ningún otro. El número total de distinciones otorgadas no superará el 20% del número de muestras inscritas al Concurso. CALENDARIO PREMIOS BACO COSECHA 2014 28 Abril 2015 20 Mayo 2015 22 Mayo 2015 27 Mayo 2015 28 Mayo 2015 25 Junio 2015 Apertura plazo de inscripción bodegas Fecha límite de envío inscripciones Fecha límite de envío de muestras Sesiones de cata Premios Baco cosecha 2014 Publicación de resultados en página web Premios Baco Salón de los Mejores Vinos Jóvenes de España cosecha 2014 PREMIOS BACO COSECHA 2014 Más información en Unión Española de Catadores teléfono: 914 293 477 e-mail: [email protected] web: www.premiosbaco.es PREMIOS Organizado por BACO MADRID, MAYO 2015 Reconocido por Con la colaboración de Fecha límite de inscripción de muestras: 20 de Mayo de 2015 XXIX CATA-CONCURSO NACIONAL DE VINOS JÓVENES COSECHA 2014