Presentación de AITIIP

Transcripción

Foro tecnológico y empresarial "Envases activos que alargan la vida de los alimentos"
Zaragoza, Jueves 27 de Noviembre de 2014
Envases multifuncionales sostenibles y ligeros
Proyectos europeos:
Berta Gonzalvo Bas
Directora de Investigación
[email protected]
Polígono Industrial Empresarium | Calle Romero nº12 | 50720 Zaragoza, Spain | T. (+34) 976 46 45 44 | [email protected] | www.aitiip.com
Centro Tecnológico Español para la Industria de los Plásticos y los Moldes
Aitiip Centro Tecnológico presta servicios de I+D+i y tecnológicos en procesos de ingeniería, prototipos, fabricación de moldes y utillajes, transformación de plásticos y composites, materiales y procesos auxiliares para su óptima industrialización, con el objetivo de mejorar la competitividad y el desarrollo del tejido industrial.
Servicios tecnológicos avanzados
Investigación, desarrollo e innovación
Formación
Gestión de la innovación
Transferencia y difusión
*Áreas de actividad: Líneas de Investigación, Desarrollo e Innovación
Desarrollo de materiales
Grafeno & Nanotubos
Compounding con nano‐micro aditivos
Composites termoplásticos y termoestables
Polímeros biobasados y fibras
Fabricación aditiva (metal y plástico)
Procesos de fabricación avanzados
Robótica y mecatrónica
Procesos automatizados
Procesos avanzados de transformación de plásticos
Termoestables: RTM, infusión, molde horno
Termoplásticos: inyección, extrusión‐soplado, extrusión, compounding
Participación en Proyectos Europeos
*Participación en Proyectos Europeos
Nuevos Materiales
NANOMATERIALES Nanoarcillas
Nanopartículas
Nanotubos de carbono
Grafeno
BIOPOLIMEROS
COMPOSITES
Termoplásticos reforzados
Nanocomposites
Aplicaciones de alta temperatura
Producción Eficiente
MECANOTRONICA Y ROBÓTICA
PROCESOS AUTOMATIZADOS
TERMOSTABLES Y TERMOPLÁSTICOS
FABRICACIÓN ADITIVA
Nuevas Soluciones
PRODUCTOS PARA PACKAGING
MATERIALES MEJORADOS
para Edificios Eficientes Energéticamente
SMART CITIES
VALORIZACIÓN DE RESIDUOS
CAPACITACIÓN Y TRANSFERENCIA, ECOINNOVACIÓN Y TICS
*Aitiip como validador y demostrador de tecnologías y materiales
Aitiip ideo participa en proyectos de investigación y desarrollo.
MEGAROB ‐ Development of flexible, sustainable and automated
platform for high accuracy manufacturing operations in medium
and large complex components using spherical robot and laser
tracker on overhead crane.
Grant agreement no: 314015
DESARROLLOS EN ENVASES ACTIVOS
OBJETIVOS
Absorbedores de etileno
Micro y Macro Perforaciones
Regulación de la humedad y control de la atmósfera: Control de la tasa de respiración a través de dispositivos regulables conforme a las características del producto y la tipología del transporte  SOLUCION 4
Emisores de antimicrobianos adheridos al envase
Absorción de etileno: Eliminación de etileno en aquellos productos que permita mejorar la calidad y un mayor control en su maduración SOLUCION 3
Recubrimientos de envases aditivados
Control antimicrobiano: Inclusión de aditivos funcionales específicos para la tipología de producto cuya emisión se puede controlar por las condiciones ambientales (humedad, O2, Tª)  SOLUCIONES 1 y 2
SOLUCIONES
1
2
3
4
*Envases Activos en Dibbiopack y Freshbox
 TRES TIPOS DE RECUBRIMIENTOS
según el tipo de sector:
 Alimentación
 Cosmético
 Farmacéutico
 TRES TIPOS TAPAS según características del producto fresco:
 Susceptibilidad al Etileno:
 Absorbedores de Etileno (KMnO4)
 Actividad respiratoria:
 Macroperforaciones adaptadas a la respiración del producto: alta, media, baja.
 Sensible a daño microbiológico:
 Sustancias antimicrobianas naturales activas para mohos especialmente género Penicillium o Botritis.
Productos a estudiar:
9
Alimentación
Cosmética
http://www. dibbiopack.eu
Productos
farmacéuticos
DIBBIOPACK ‐ Desarrollo de envases biodegradables y
multifuncionales mediante moldeo por inyección y extrusión de
moldeo por soplado, a través de la nanotecnología: mejora de las
propiedades estructurales y de barrera, las funciones inteligentes y
la sostenibilidad.
Proyecto nº: 280676
CONSORCIO:
19 Miembros
10 Países
PRESUPUESTO:
Budget 7,7M€
Grant 5,7M€
DURACIÓN:
48 meses
(Fin en Febrero 2016,
actualmente M32)
COORDINA:
AITIIP
Víctor Peinado
[email protected]
DIBBIOPACK ‐ Desarrollo de envases biodegradables y
multifuncionales mediante moldeo por inyección y extrusión de
moldeo por soplado, a través de la nanotecnología: mejora de las
propiedades estructurales y de barrera, las funciones inteligentes y
la sostenibilidad.
Proyecto nº: 280676
OBJETIVOS
• Seguridad
• Sensores de O2
• Dispositivos inteligentes antimicrobianos
• Trazabilidad
Dispositivos inteligentes
Aumento de
Funcionalidades
• Propiedades barrera
• Resistencia térmica
• Procesabilidad
Procesos y tecnologías
Mejoras en
Comportamiento
Materiales & Nanomateriales
Medio
Ambiente
• Materiales de fuentes renovables
• Sostenibilidad
• Reducción del consumo de energía y del uso
de materiales
• Ecodiseño
SOLUCIONES
1
2
3
1
(Bio) Materiales & Nanomateriales
Procesado
Producto
Biodegradación
/ Incineración
Agua
CO2
Ácido
poliláctico
Circulación
Ambiental del
Polimerización
Ácido
láctico
Fermentación Láctica
Purificación
2
PLA

Biopolímero, biodegradable y compostable
Alta transparencia
Resistencia al agua
PLA – Ventajas & Desventajas
Fotosíntesis
Plantas

Almidón
Procesabilidad mejorable
 Plastificantes
Propiedades de barrera de gas
Propiedades mecánicas
Comportamiento térmico
 Nanoaditivos
Soluciones
Propuestas
Procesos & Técnicas
Fluidos Supercriticos
Espumado
Moldeo por
Extrusión
soplado
3
Moldeo por inyección
Tratamientos de
plasma
Orientación
biaxial
Laminación por extrusión
Dispositivos inteligentes
Libreación inteligente de
antimicrobianos
Etiqueta RFID - Sensores O2
DIBBIOPACK | RECUBRIMIENTOS INORGÁNICOS E HÍBRIDOS PARA MEJORA DE LAS PROPIEDADES BARRERA
Sustrato PLA con
recubrimiento de
polímero híbrido
Sustrato PLA con
recubrimiento inorgánico
ORMOCER®
recubrimiento
En colaboración con
ORMOCER®
Consecución de propiedades barrera excelentes usando
recubrimientos híbridos sobre films de biopolímero (PLA)
DIBBIOPACK | SENSORES
Se integran sensores RFID en las etiquetas/films que monitorizan y transferirán información (como el nivel de oxígeno) a un dispositivo externo de visualización
In colaboration with
Desechos de
alimentos
Fresh Box en
la extensión
de la vida
útil
Características
frescas y
organolépticas
de los productos
frescos
Reducción del
consumo de
energía y
materiales
LIFE FRESH BOX ‐ Solución para transportar productos
frescos conservando su calidad, disminuir los daños del producto y
así los residuos, y reducir el consumo de combustible.
Proyecto nº: LIFE13 ENV/ES/001362
CONSORCIO:
6 Miembros
3 Países
PRESUPUESTO:
Budget 1,8M€
Grant 0,9M€
DURACIÓN:
36 meses
(Fin en Junio
2017,
actualmente M5)
COORDINA: PCTAD
Sara Remón
[email protected]
Contacto: [email protected]
LIFE FRESH BOX ‐ Solución para transportar productos
frescos conservando su calidad, disminuir los daños del producto y
así los residuos, y reducir el consumo de combustible.
Proyecto nº: LIFE13 ENV/ES/001362
Descripción del Proyecto
Mejorar la sostenibilidad de la distribución de productos frescos creando un sector más competitivo ofreciendo al consumidor un producto de alta calidad y con mayor vida útil.
Se desarrollará el contenedor Fresh Box con el fin de reducir los residuos de alimentos y prolongar la vida útil de
productos frescos y reducir el consumo de combustible/energía. Sus principales características son:
 Es un contenedor activo/inteligente. Su innovador sistema de micro/macro membrana perforada, incluye
sustancias activas y absorbedores de etileno.
 Está monitorizado por un innovador equipo de sensores integrados (usando tecnología RFiD)  Puede transportar productos frescos cosechados en un estado de madurez más avanzado  Es ligero, está fabricado con una tecnología que ahorra energía y con un material innovador que es reciclable, biodegradable y compostable
Intercambio de gases
Minorista
PROBLEMA
AMBIENTAL
MEGAROB
‐ Development
of flexible, sustainable and automated
Almacenamiento
platform for high
accuracy manufacturing operations in medium
ESPECÍFICO
and large complex components using spherical robot and laser
- Almacenamiento en
tracker on overhead crane.
frío
- Almacenamiento a
temperatura ambiente
- Prolongar la vida útil
- Reducir los residuos
de alimentos
Grant agreement no: 314015
Distribuidor
(Mayorista)
Productor
de frutas &
verduras
Almacenamiento
Fresh Box
Hogares
(consumidor
final)
Suministro de alimentos
Transporte
Almacenamiento
Consumidor
de alimentos
Fabricación
Almacenamiento
- Minorista
- Otras
empresas
de alimentos
Alcance del proyecto Life+ Fresh Box
Papel técnico de Aitiip en el Proyecto Life Freshbox: Desarrollar el contenedor y sus tapas
1
(Bio) Materiales
‐El contenedor se realizará con PLA ‐Innovación: Contenedor en biomaterial 2
Procesos & Técnicas
‐El contenedor se realizará con procesos de fabricación que reducen la cantidad de material y aligeran el peso.
‐Innovación: Reducción de emisiones de CO2 Moldeo por inyección
3
Fluidos supercríticos /
Espumado
Integración de dispositivos activos e inteligentes
‐Absorbedores de Etileno
‐Antimicrobianos
‐Macroperforaciones para el control de la atmósfera según la tasa respiratoria del producto
‐Monitorización mediante sensores de O2, CO2, Humedad, Temperatura y vibraciones
Resultados esperados del Proyecto
 30% mayor vida útil de productos frescos vs. productos frescos transportados en contenedores comunes.  20% menos desechos de alimentos vs. productos frescos transportados en contenedores comunes.  Mejores características físicas, químicas y organolépticas
vs. productos frescos transportados en contenedores comunes.  20% menos (mín.) de consumo de energía y material durante producción del Freshbox vs. producción de contenedores convencionales. Polígono Industrial Empresarium | Calle Romero nº12 | 50720 Zaragoza, Spain | T. (+34) 976 46 45 44 | [email protected] | www.aitiip.com
MUCHAS GRACIAS
[email protected]
POLÍGONO INDUSTRIAL EMPRESARIUM
Calle Romero, 12
50720 Zaragoza – Spain
T. +34 976 46 45 44
F. +34 976 47 41 87
Latitud="41.5774"
Longitud="‐0.8298"
http://www.aitiip.com/
Teléfono: +34 976 464 544

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