Especial de la Fiesta Futbolera

E d i t o r i a l
¡Ecuador mi selección!
M
ientras los futbolistas despliegan en la cancha todo su arte, acompáñelos en casa con un delicioso platillo de comida ecuatoriana.
Adóbelo con la pasión que sólo el
deporte puede desatar, agréguele risas, sustos e
ilusiones. Encienda el televisor, la radio, pero
sobre todo la PASIÓN!
Mientras el ambiente futbolero se prende,
póngase su camiseta, flamee la Tricolor Nacional,
saque pitos y cornetas… Para entonces, sus seres
queridos y amigos llegarán por la punta derecha
hasta la puerta de su casa y se sentirán como locales.
En esta edición, su revista TQMA le hace barra a la Selección y le ofrece sabrosas y fáciles alternativas para disfrutar de la fiesta futbolera.
¡Sí se puede!
especial
El balón
empezó a
rodar hace
89años
H i s t o r i a
L
C
o
n
t
e
n
i
d
o
3 El balón empezó
a rodar hace 89 años
5 Ecuador en el grupo más parejo
6 Arme el equipo para su fiesta
8 Menú 1 ¡Ecuador vs Chile!
12 Menú 2 ¡Ecuador vs México!
16 Menú 3 ¡Ecuador vs Brasil!
20 Para la Gran Final
24 Una gambeta a la adversidad
26 Tarjeta roja a los excesos
27 Calendario Copa América
2
Su opinión es lo más importante para
nosotros. Escríbanos y déjenos saber
todas sus inquietudes.
[email protected]
Casilla 17-17-1395-Quito
Del 26 de junio al 15
de julio, en nueve
sedes venezolanas,
se disputará la edición
42 del torneo de
selecciones más
antiguo del mundo
a Copa América es el torneo internacional
de selecciones de fútbol más antiguo de
todo el mundo. Fue creado en 1916 cuando
Argentina, en el marco de las celebraciones del
Centenario de su Independencia, organizó a través
de su Asociación de Fútbol (AAF) un certamen
continental. Invitó a otras tres asociaciones que
por entonces existían, Chile (ANFP fundada en
1895), Brasil (CBF fundada en 1914) y Uruguay
(AUF fundada en 1900).
El evento generó una gran expectación y fue decisivo para la fundación de la Confederación
Sudamericana de Fútbol (Conmebol) ese mismo
año (9 de julio).
Uruguay, una de las potencias de fútbol a comienzos del siglo XX, estropeó la fiesta a Argentina y
conquistó este primer título entre selecciones.
3
especial de la Copa América
El éxito de la competición hizo que la Conmebol
se encargase de su organización, formalizándose la participación de estos cuatro países que
jugaron la primera edición. En 1917, Uruguay
consiguió nuevamente el título.
La competición se
d e n o m i n ó
Campeonato
Sudamericano de
Selecciones
hasta 1975 y
desde entonces pasó a llamarse oficialmente Copa América. Ese mismo
año, el torneo dejó de disputarse en una única
sede. La final fue en el estadio Olímpico de
Caracas entre Perú y Colombia, resultando
ganador el cuadro “inca”.
La Copa América volvió a tener una sede fija en
1987 y pasó a disputarse cada dos años. La
Conmebol definió un sistema de rotación entre
los diez países participantes para designar el
organizador.
En 1993, en Ecuador, la
Copa América amplió el
número de países tras invitarse a dos miembros de la Concacaf.
México y Estados Unidos, que entraron en el
torneo casi de manera permanente. También
han participado Honduras y Costa Rica mientras que Japón estuvo en la edición de 1999 en
Paraguay.
En el año 2007 se disputará la edición N.º 42 y
la sede designada es Venezuela, que por
primera vez se hace cargo del certamen
regional.
El país 'Llanero' recibirá la Copa América
-instaurada en 1916- por primera vez en la
historia entre el 26 de junio y el 15 de julio en
nueve sedes.
4
Algunos
datos ros
cope
• Desde 1916 la competición se ha disputado en 41
ediciones, con Argentina y Uruguay, como sus máximos ganadores con 14 títulos cada una.
Copa América
Ecuador
en el grupo más parejo
• Brasil cuenta con siete títulos, Paraguay y Perú con
dos cada uno y Bolivia y Colombia la han ganado en
una ocasión.
Brasil, México y Chile serán los
obstáculos que la 'Tri' deberá
superar en la primera ronda
• Ecuador, Chile y Venezuela no la han llegado a ganar.
• El primer ganador fue Uruguay (en Argentina) y el último, Brasil (en Perú 2004).
• Desde 1916 hasta 2004, la Copa América se ha jugado 41 veces. En total, ha habido 673 partidos jugados, 2.233 goles anotados y 3.541 jugadores han participado al paso de los años.
Aquí se detalla en qué lugar se ha jugado
la copa más veces:
• Argentina: 8 veces, Uruguay: 7 veces, Chile: 6 veces,
Perú: 6 veces, Brasil: 4 veces, Ecuador: 3 veces,
Bolivia: 2 veces, Paraguay: 1 vez y Colombia: 1 vez.
• En tres ocasiones, la Copa América se llevó a cabo
en diferentes países al mismo tiempo.
• El Estadio Nacional en Santiago de Chile
es el estadio donde se han llevado a
cabo la mayoría de los partidos de la
Copa América en 88 años de historia.
• Norberto Méndez de Argentina y Zizinho de
Brasil son los mayores goleadores de la historia
de la Copa América con 17 goles cada uno.
• Pelé jugó en la Copa América sólo una vez, en
1959. El fue el principal goleador en
esa edición, sin embargo, nunca
ganó la Copa América, la cual es el
único trofeo que no ha ganado en su
carrera.
• La mayor asistencia a un partido fue en 1989 en el
Estadio Maracaná de Río de Janeiro, cuando 170.000
aficionados vieron a Brasil ganarle a Uruguay 1-0
L
a selección ecuatoriana disputará la Copa América 2007 en el denominado 'Grupo
de la Muerte', como parte de llave B, conformada además por Brasil, Chile y
México, que se jugará en la región oriental de Venezuela.
La serie involucra a verdaderas potencias mundiales, como la escuadra
mexicana, una de las más fuertes del orbe que viene de una gran actuación en la Copa de Oro, el torneo de selecciones de Centro y
Norteamérica.
Además la “Tri” enfrentará al linajudo Brasil, que si
bien no citó a sus mayores exponentes como
Ronaldinho o Caca, si estarán elementos de la
calidad de Robinho.
Tampoco se puede descuidar al renaciente Chile, que aspira a dejar
la crisis que le ha perseguido en la última década, con una buena
actuación en esta Copa.
Brasil solicitó jugar en Ciudad Guayana o Puerto Ordaz por la
cercanía a la frontera con su país. Este grupo también jugará
en los estadios de Puerto La Cruz y Maturín, donde se
levanta un estadio para 52 mil personas.
Brasil abrirá la llave con el juego contra México;
mientras que Ecuador debuta contra Chile el 27
de junio en el Parque Cachamay de Puerto Ordaz.
5
Arme el
equipo para
la fiesta
futbolera
Que su casa sea la
mejor sede de su
propia Copa
América, prepare
con sus amigos y
seres queridos estas
deliciosas recetas
para compartir los
mejores partidos
S
e viene otra gran Copa América y
usted ya se clasificó, arme pronto su
calendario y estrategia de reunión. El
anfitrión hace de DT, claro pone la casa, la
cocina, la vajilla y desde luego el televisor.
La mejor opción es poner a todos los ágiles
delanteros a trabajar y que todos aporten
con algún platillo, picadita o sándwiches.
Haga de gran entrenador, exija a su plantel
toda la entrega y colaboración para desplegar una gran reunión. Unos llevan los
snacks, otros las carnes, arroz, ensaladas y
otros los refrescos… Todos colaboran y entre
más amigos invite más platos tendrán para
probar y compartir.
SABOREE ESTE PLATO PARA EL PARTIDO ECUADOR•CHILE
Comparta con toda la
hinchada estos menús
futboleros y disfrute a
lo grande la fiesta del
deporte rey...
1
¡Ecuador
vs
Chile!
Menú
Para el debut de Ecuador ante Chile
disfrute estos deliciosos platos:
Arroz con pollo
Mote con Chicharrón
Hot Dog
Hamburguesa
8
INGREDIENTES
• 4 tazas de arroz Gustadina
• 1 funda de filetes de
muslo Mr. Pollo sin piel
• 2 cucharadas de
aceite Girasol Gustadina
• 3 cucharadas de pasta
de tomate Gustadina
• 3 dientes de ajo picados finamente
• 1/2 taza de cebolla paiteña
cortada en tiras
• 1 taza de pimientos rojos y
verdes, cortados en tiras
• 1/2 taza de arvejas cocidas
• Sal y pimienta al gusto
Jugada de
arroz con pollo
10 porciones
35 minutos
PREPARACIÓN
Cocine el pollo y el arroz por separado. Desmenuce
el pollo. En una sartén caliente saltee los vegetales
con el aceite. Agregue el pollo, remueva y añada la
pasta de tomate. Mezcle bien con el arroz hasta que
el color esté uniforme.
9
DELÉITESE EN EL PARTIDO ECUADOR•CHILE
Hamburguesa
gambetera
Mote de
Campeonato
INGREDIENTES
12 porciones
25 minutos
PREPARACIÓN
10 porciones
• 1/2 funda de Trocitos
Mr. Chancho, 1 lb
• 1/2 funda de Grasa chicharrón
Mr. Chancho, 1 lb
• 1 cebolla perla cortada en
cuartos
• 1 cebolla larga cortada en
cuartos
• 4 dientes de ajo enteros
• 3 libras de mote cocido
• Sal y comino al gusto
10 minutos
INGREDIENTES
• 1 caja de hamburguesas
de res Mr. Cook
• Mayonesa Gustadina
• Salsa de tomate
Gustadina
• Mostaza Gustadina
• 2 tomates cortados
en rodajas
• 1 lechuga separada
en hojas
• 1 cebolla cortada en aros
• 10 láminas de queso
amarillo
• 10 panes de hamburguesa
Pique la carne en pedacitos muy pequeños. Fríalos con la grasa,
cebollas, ajo, sal y comino. Remueva constantemente hasta formar
un chicharrón crujiente. Aparte, caliente el mote con abundante
agua, cierna y sírvalo con el chicharrón.
Sugerencia: Puede acompañar el mote con encurtido de cebollas y tomates.
Hot gol!!
PREPARACIÓN
Cocine las hamburguesas según instrucciones del
empaque. Para
armar las hamburguesas, separe el
pan en tapas y
bases. En la base
ponga mostaza,
lechuga, la carne,
queso, tomate,
cebollas, y unte la
tapa con mayonesa
y salsa de tomate.
PREPARACIÓN
7 porciones
10 minutos
INGREDIENTES
•1 paquete de salchichas
Hot Dog Rancheras Mr. Fritz
•Mostaza Gustadina
•Mayonesa Gustadina
•Salsa de tomate Gustadina
•Mermelada de piña Gustadina
•Cheese Spread Gustadina
•Ají Indio Bravo Gustadina
•7 panes de hot dog
•2 tomates picados
•2 cebollas picadas
•Papas fritas molidas
10
Caliente las salchichas en
agua hirviente.
Arme los hot
dogs colocando
la salchicha y
los demás
ingredientes
dentro del pan
y sobre ellos
vierta las salsas
y sirva.
Puede sorprender
a la hinchada
también con unas
empanaditas de
morocho...
11
“MÉTALE UN GOL” AL HAMBRE EN EL PARTIDO ECUADOR•MÉXICO
Menú
2
¡Ecuador
vs
México!
Vibre de emoción en el cotejo entre la Tri y los
“charros” con estas recetas típicas de nuestro Ecuador
10 porciones
2 horas
Ceviche mixto
Sánwich de jamón
Empanadas de verde
con camarón
Fritada
12
Ceviche goleador
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Marine el pescado con el jugo de limón y
naranjas por 2 horas. Pele y desvene los
camarones. Sancóchelos en agua hirviente por 3 minutos. Separe y reserve el caldo
de cocción. Deje enfriar. Licue la salsa de
tomate con el agua de cocción del camarón y la mostaza. Mezcle esta preparación
con el resto de ingredientes, el camarón y
añada el pescado y sus jugos. Rectifique
sal y pimienta.
1 funda de camarones Mix Mr. Fish, 1 lb
1 funda de chunks de pescado Mr. Fish, 1 lb
5 cucharadas de Salsa de tomate Gustadina
2 cucharadas de Mostaza Gustadina
4 cucharadas de Aceite Girasol Gustadina
el jugo de 6 limones grandes
el jugo de 3 naranjas
5 tomates maduros, cortados en cuadraditos
3 cebollas paiteñas, cortadas en tiras finas
Culantro y perejil picado
Sal y pimienta al gusto
13
¡QUÉ TAMBIÉN TRIUNFE EL SABOR EN EL PARTIDO ECUADOR•MÉXICO!
Sándwich
futbolero
4 porciones
5 minutos
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Corte el pan por la mitad y unte mayonesa en cada tapa.
Arme el sánduche colocando en la base lechuga, queso,
jamón, tomate y tape.
Para dar más sabor al sándwich, puede agregar mostaza Gustadina.
• 8 lonjas de Jamón
Sanduchero Mr. Fritz
• Mayonesa Gustadina
• 4 panes
• 4 rebanadas de tomate
• 4 láminas de queso
• 4 hojas de lechuga
Empanadas del corner
PREPARACIÓN
10 porciones
30 minutos
INGREDIENTES
• 1 funda de Camarones
Mix Mr. Fish, 1 lb
• 4 dientes de ajo, picados
finamente
• 1 cebolla perla, picada
finamente
• El jugo de 1 limón grande
• 5 plátanos verdes
• 1 cucharada de aceite
de achiote
• Sal, pimienta y comino
al gusto
• Aceite Premium Gustadina
14
Pelamos, desvenamos
y picamos los camarones. En una sartén caliente refreímos las cebollas, el
ajo y los camarones
con un poco de aceite de achiote. Hasta
que se cocinen los camarones, sazonamos con sal,
pimienta y comino. Dejamos enfriar el relleno. Cocinamos los verdes
con abundante agua y el aceite de achiote hasta que estén blandos.
Los sacamos del agua y los majamos en caliente hasta formar la masa
de las empanadas. En un molde para empanadas colocamos la masa
y las rellenamos con la mezcla de camarón. Las freímos hasta que
queden crujientes.
Fritada olímpica
8 porciones
10 minutos
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
• 1 funda de Fritada
Mr. Chancho, 1 kg
• 2 cucharadas de aceite de
Girasol Gustadina
• 2 cebollas blancas, cortadas
en pedazos
• 3 dientes de ajo
• 1 cebolla paiteña, cortada
en cuatro partes
• 2 tazas de agua
• Comino, sal y pimienta negra al gusto
Sazone la fritada con sal, pimienta y comino. Póngala
a hervir junto con cebolla blanca, paiteña y ajo. Una
vez cocida, agregue el aceite y dore por 10 minutos
aproximadamente a fuego alto.
Sugerencia: Sirva la fritada con llapingachos, mote,
aguacate y maduros fritos.
15
SORPRENDA A TODOS EN EL PARTIDO ECUADOR•BRASIL
Menú
3
¡Ecuador
vs
Brasil!
A ritmo de pasillo y samba se vive el partido
Ecuador-Brasil con estas recetas
Chuleta con arroz
y menestra
4 porciones
40 minutos
Nuggets de pollo
Sándwich de mortadela
Sándwich de pollo
Alitas BBQ
16
Chuleta off side
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
• 1 funda de Chuletas
Mr. Chancho, 500 g
• 2 cucharadas de cebolla
blanca, picada
• 2 diente de ajo, picados
• 2 tazas de lenteja
• 1 cebolla paiteña, picada
• 3 cucharadas de aceite
con achiote
• 1/2 plátano verde, rallado
• 1 cebolla perla, picada
• Sal, pimienta negra y
comino al gusto
Remoje la lenteja desde la víspera. Haga un
refrito con la cebolla, tomate, sal, pimienta y
comino al gusto. Agregue la lenteja (escurrida), agua hirviente y deje cocinar. Antes de
finalizar la cocción añada el verde rallado.
Aparte sazone las chuletas con sal y pimienta y áselas a la sartén o parrilla por 7 minutos de cada lado. Sirva acompañado de arroz
y patacones.
17
PURO SABOR EN EL PARTIDO ECUADOR•BRASIL
Nuggets
tiro libre
15 porciones
15 minutos
10 porciones
15 minutos
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
• 1 funda de Nuggets de
Pollo Mr. Cook de 15
unidades
Prepare los
Nuggets según
las instrucciones
del empaque.
Mezcle todos los
ingredientes de
la salsa en un
tazón y sirva.
Salsa para los Nuggets:
• 1 frasco de Mayonesa
Gustadina
• 1 cucharada de
Mostaza Gustadina
• El jugo de 1 limón
grande
• Perejil y culantro
picado al gusto
Sándwich
“olé” de
mortadela
PREPARACIÓN
• 1 funda de Filetes de
muslos Mr. Pollo
• Mayonesa y Mostaza
Gustadina al gusto
• 1 cubo de caldo Mr. Pollo
• 2 tomates picados
• 1 cebolla paiteña picada
en cubos
• 2 aguacates picados en
cubos
• 20 rodajas de pan blanco
• Hojas de lechuga
• Sal y pimienta al gusto
Cocine el pollo con el
cubo de caldo. Deje
enfriar y desmenuce.
Mezcle el resto de ingredientes en un tazón y
agregue el pollo. Tueste
el pan y en la base coloque la lechuga y encima
de ésta la mezcla de
pollo. Tape y corte por
la mitad formando triángulos.
4 porciones
INGREDIENTES
• 1 funda de Alitas BBQ
Mr. Cook
• Salsa BBQ Gustadina
al gusto
• 4 tallos de apio,
cortados en bastones
• 2 zanahorias,
cortadas en bastones
15 minutos
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
Rebane el pan por la mitad y coloque mostaza en la base. Arme su
sándwich colocando una rodaja de mortadela, lechuga, tomate, otra vez
lechuga y mortadela. En el resto del pan unte mayonesa y tape su sándwich, que está listo para servir.
Sugerencia: Las lonjas de mortadela deben estar en contacto con la
mostaza y mayonesa, así el sándwich tendrá un sabor especial.
18
INGREDIENTES
Alitas penalti
4 porciones
• 8 lonjas de Mortadela
Mr. Fritz
• Mayonesa y Mostaza
Gustadina al gusto
• 4 panes
• Hojas de lechuga
• Rebanadas de tomate
Sándwich
barra brava
7 minutos
PREPARACIÓN
Prepare sobre una plancha o
parrilla las alitas de pollo. Cuando
estén doradas, píntelas con salsa
B.B.Q. Retire de la parrilla las alitas y colóquelas en una canasta.
Decore el plato con los bastones
de zanahoria, apios y en un pozuelo coloque la salsa B.B.Q.
Sugerencia:
Una guarnición de papas con cáscara sería ideal con
este plato, acompañadas con la salsa Chili Spread de
Gustadina.
19
¡A DISFRUTAR A LO GRANDE EN LA FINAL!
Para la
Gran Final...
Menú
4
Que su paladar salga
triunfante en la Gran Final
con estas deliciosas recetas
?
?
Hornado finalista
PREPARACIÓN
Sándwich
de pernil
Con todos los vegetales picados forme una cama en la bandeja
donde va a asentar la pierna para hornear. Mezcle la cerveza con
abundante sal (es importante poner primero la sal en un tazón y
luego la cerveza). Inyecte esta mezcla a la pierna. Condimente la
parte del cuero con sal, pimienta y comino y tape con papel aluminio. Hornee tapada por 3 horas a 180°C y destapada por 2 horas
más a 200°C.
Pinchos
asados
Prepare un encurtido de cebolla paiteña con tomates y hierbas y
arme el sándwich con la pierna desmenuzada y el encurtido.
Hornado
INGREDIENTES
Arroz con
camarón
Salchipapas
¡Combine las propuestas de todos los menús para
disfrutar de cualquier partido de nuestra querida Selección!
20
•1 pierna de cerdo Mr. Chancho
con cuero y grasa
•2 botellas de cerveza
•1 taza de apio picado
•1 taza de cebolla paiteña
picada en cubos
•1 taza de zanahorias picadas
•6 dientes de ajo machacados
•Sal, pimienta y comino al gusto
Agrio o Cariucho
para el Hornado
• 1 ají rojo sin semillas
picado en cubitos
• 2 ramas de cebolla
blanca picadas finamente
• 1 tomate cortado en
cubitos sin semillas
• 1 taza de cerveza
• Culantro y perejil picado
finamente al gusto
• 1 cucharada de panela
diluida en 1/2 taza de
agua
• Sal al gusto
Mezcle todos los ingredientes en un recipiente hondo,
deje reposar y sírvalo acompañando el hornado.
Mezcle todos los ingredientes en un recipiente hondo, deje reposar.
21
DELÉITESE EN LA GRAN FINAL COMO SE DEBE
Sándwiches
del estadio
(Ver receta de
hornado en la
página anterior)
PREPARACIÓN
Para los sándwiches
de chancho reserve
el jugo que botó la
pierna, añada un
poco de agua y hierva, arme los sánduches con la pierna
troceada y con el
jugo de la cocción.
Pinchos de
la esquina
PREPARACIÓN
4 porciones
20 minutos
INGREDIENTES
•1 funda de Filetes de
muslo Mr. Pollo sin piel,
cortados en cubos
•2 cucharadas de Aceite
Girasol Gustadina
•1/2 cebolla paiteña cortada
en triángulos
•1/2 pimiento verde cortados en triángulos
•12 champiñones lavados
•Sal y pimienta negra al
gusto
22
En un tazón, coloque el pollo, la cebolla, el pimiento y los
champiñones.
Agregue el aceite,
salpimiente y mezcle. Arme los pinchos con los cubos
de pollo, alternando
el pollo, los champiñones, el pimiento y
la cebolla. Llévelos a
la parrilla hasta que
se doren. Sirva enseguida.
4 porciones
Golazo de
Salchipapas
Ingredientes del
encebollado:
• 1 cucharada de
aceite Girasol
Gustadina
• 2 cebollas
paiteñas en tiras
• 2 tomates en
cubos
• 2 cucharadas de
jugo de limón
• Sal, culantro y
perejil al gusto
15 minutos
INGREDIENTES
PREPARACIÓN
• 1 funda de salchichas
cocktail Mr. Fritz, 50 g
• Mayonesa y Salsa de
tomate Gustadina al
gusto
• 3 cucharadas de Aceite
de girasol Gustadina
• 6 papas medianas,
peladas y picadas
• 1 pizca de sal
Caliente o fríalas a las
salchichas. Fría las
papas hasta que estén
doradas y sazone a su
gusto. Sirva las salchipapas con las salsas.
Medio campo
de Arroz
con camarón
10 porciones
45 minutos
INGREDIENTES
•1 funda de Camarón Mix Mr. Fish, 1 lb
•3 tazas de arroz Gustadina
•3 dientes de ajo
•1/2 cebolla perla picada
en cuadros
•1/2 pimiento rojo picado
en cuadros
•1/2 pimiento verde picado
en cuadros
•1 rama de perejil liso picado
•1 rama de culantro picado
•2 cucharadas de aceite con achiote
•Sal y pimienta negra al gusto
PREPARACIÓN
Cocine el arroz en agua hirviendo y sal por aproximadamente
25 minutos a fuego bajo. Mientras tanto, dore el ajo en aceite
con achiote, junto con la cebolla y los pimientos y cocine
durante 6 minutos. Agregue los camarones pelados y desvenados, el perejil, el culantro, la sal y la pimienta. Mezcle el refrito
con el arroz cocido caliente hasta que tome un color uniforme.
Sirva inmediatamente.
23
especial de la Copa América
Una gambeta
a la adversidad
Grandes estrellas
del fútbol mundial
emergieron de la
pobreza y escogieron
el deporte como
alternativa de vida.
Quienes agregaron
disciplina a su
tenacidad y talento,
hoy triunfan dentro y
fuera de las canchas
L
os protagonistas del fútbol de alto nivel, aunque
no todos, la gran mayoría tienen algo más en
común que un desmedido talento y calidad de
juego. Muchos realizaron una heroica gambeta a la
adversidad para llegar a ser grandes estrellas.
Desde el consagrado Pelé, quien emergió de una barriada pobre de Santos o el propio Diego Maradona, insigne muestra de la pobreza urbana del gran Buenos Aires,
las muestras de tenacidad, empeño y superación son
múltiples en la historia del fútbol.
En Ecuador, tal situación no ha sido ajena. Edison
Méndez, figura del PSV de Holanda, actual campeón de
ese país, aún recuerda que en su infancia vendía refrescos y dulces en los buses interprovinciales que circulan
por la Panamericana Norte cerca de su pueblo natal de
El Juncal.
Que decir del gran goleador de la Selección ecuatoriana,
Agustín Delgado, quien de niño cuidó animales ajenos o
labró la seca tierra del Valle del Chota para tener un bocado que servirse.
Similar situación afrontó Ulises de la Cruz, quien triunfa
en Inglaterra, que por jugar fútbol recibió reprimendas y
castigos de parte de su padre, quien insistía que su hijo
debe ayudar en la agricultura y dejarse del dichoso juego.
Antonio Valencia, una de las jóvenes figuras del fútbol
local, sabe bien lo que es el hambre y la necesidad.
Aunque procede de una familia humilde, con muchas
bocas por alimentar, nunca le faltó un plato de comida.
No obstante, su sueño era jugar fútbol profesional, las
24
condiciones las tenía y antes de cumplir los 17 años se trasladó a Quito a probarse en El Nacional y lograr su sueño futbolero. Pero pasó varias semanas durmiendo con amigos y hasta en la calle, soportando el terrible
frío nocturno de la capital y sin comer nada
a la espera de lograr su cometido.
Hubo otros que tuvieron el pan y las
posibilidades, mas el destino también les pegó fuerte, tal es el
caso de Iván Kaviedes, quien
quedó huérfano de padre y
madre a muy corta edad, por
lo que fue criado por sus
abuelos.
Todos agregaron a su talento empeño, esfuerzo y
sacrificios, quienes aún se
mantienen en la élite
deportiva saben que la
disciplina es indispensable para mantenerse.
Algunos no olvidan sus
orígenes ni se avergüenzan, más bien se enorgullecen de ser ejemplo para
sus congéneres y también
entes de apoyo a sus
comunidades. Lo hacen a
través de fundaciones. El
'Tin' tiene una escuela de
fútbol, que da ayuda médica
y estudios a varios cientos
de niños de El Juncal; Ulises,
ha puesto todo su empeño en
dotar de los recursos básicos a
su natal Piquiucho (Carchi).
Están conscientes de que ellos triunfaron pero que es hora de que “ya no sean
solo futbolistas, sino médicos, economistas,
profesionales”.
25
Tarjeta
roja
a los excesos
Disfrute de una celebración saludable en
compañía de sus seres queridos, respete
el lugar de reunión y siga buenas normas
de comportamiento
del 26 de junio al 15 de julio
PRIMERA FASE
SEGUNDA FASE
Grupo A
Cuartos de final
Venezuela, Bolivia, Uruguay y Perú
FECHA
26-jun
26-jun
30-jun
30-jun
03-jul
03-jul
HORA
16h00
18h45
14h00
16h15
16h30
18h45
Por eso, hay que tomar en cuenta muchos aspectos antes de organizar la
reunión para no excederse con la comida ni la bebida.
Grupo C
Si mantiene esta línea, sin importar el marcador final, seguro usted resultará el principal ganador y se clasificará a todos los torneos que quiera.
HORA
16h30
18h45
14h00
16h15
16h30
18h45
FECHA
07-jul
HORA
16h00
PARTIDO
1º Grupo A vs. 2º Mejor 3º (S1)
07-jul
18h45
Mejor 3º vs. 2º Grupo B (S2)
08-jul
14h00
1º Grupo B vs. 2º Grupo C (S3)
08-jul
16h45
1º Grupo C vs. 2º Grupo A (S4)
Semifinales
Brasil, México, Ecuador y Chile
FECHA
27-jun
27-jun
01-jul
01-jul
04-jul
04-jul
Sea en su casa o en la oficina, elija el lugar adecuado, la sala, el estudio, la terraza o el jardín. Por ejemplo, si es en su casa, no olvide que
ahí estarán sus hijos u otros pequeños y que por nada del mundo
pueden darles un mal ejemplo, no permita que ellos lo vean beber
o fumar, maldecir o insultar. Depende mucho de su comportamiento, el cómo ellos asimilen una celebración cuando sean adultos y
entiendan lo que pueden o no hacer para festejar. Si la reunión es
en su oficina, respete a su lugar de trabajo, a sus jefes y compañeros y no de un mal espectáculo. Tenga muy en cuenta las normas de buenos procedimientos y las reglas internas de la compañía en la que labora.
PARTIDO
Uruguay vs. Perú
Venezuela vs. Bolivia
Bolivia vs. Uruguay
Venezuela vs. Perú
Perú vs. Bolivia
Venezuela vs. Uruguay
Grupo B
l fútbol es un buen pretexto para reunir a la gente y más aún
si se trata de la Selección Ecuatoriana. Se viene la Copa
América 2007 en Venezuela, pero lejos de ser un motivo para excederse, mirar los partidos, será la ocasión ideal para aprender a disfrutar de un momento de unidad familiar, de compartir con personas
cercanas y especiales.
E
26
Calendario Copa América
PARTIDO
Ecuador vs. Chile
Brasil vs. México
Brasil vs. Chile
México vs. Ecuador
México vs. Chile
Brasil vs. Ecuador
FECHA
10-jul
HORA
18h45
PARTIDO
Vencedor S1 vs. Vencedor S2 (F1)
11-jul
18h45
Vencedor S3 vs. Vencedor S4 (F2)
Escribe tu pronóstico
vs
vs
Argentina, Estados Unidos, Paraguay y Colombia
FECHA
28-jun
28-jun
02-jul
02-jul
05-jul
05-jul
HORA
16h30
18h45
16h30
18h45
16h30
18h45
PARTIDO
Paraguay vs. Colombia
Argentina vs. Estados Unidos
Estados Unidos vs. Paraguay
Argentina vs. Colombia
Colombia vs. Estados Unidos
Argentina vs. Paraguay
Partido por el 3er. puesto
FECHA
14-jul
HORA
15h00
PARTIDO
Perdedor F1 vs. Perdedor F2
Final
FECHA
HORA
PARTIDO
15-jul-07
15h00
Vencedor F1 vs. Vencedor F2
vs
27