la joya delcaribe

REPUBLICA
También en
worldfolio.co.uk
DOMINICANA
LA JOYA DEL CARIBE
JUEVES 31 DE ENERO DE 2013
Cuando Cristobal Cólon pisó por primera vez lo que hoy conocemos como República Dominicana en
1492, él y sus hombres no pudieron imaginar que 500 años después, aquellas vírgenes playas estarían
llenas de visitantes de todos los rincones del mundo. Con once aeropuertos internacionales, una oferta
de hoteles y complejos que se ajusta a todos los bolsillos, una cultura vibrante y colorida y una selección
cada vez mayor de actividades recreativas, el país se ha alzado como el líder turístico del Caribe
La Catedral de Santa María
la Menor, o Catedral
Primada de América, se
encuentra en la Ciudad
Colonial de Santo Domingo.
Consagrada por el papa
Julio II en 1504, es la
catedral más antigua del
continente
SUPLEMENTO ESPECIAL ELABORADO POR BUSINESS & INVESTMENT, LTD. ÚNICO RESPONSABLE DE SU CONTENIDO
II
REPUBLICA DOMINICANA
La danza folklórica dominicana está repleta de color y movimiento.
JUEVES 31 DE ENERO DE 2013
Óscar de la Renta es uno de los diseñadores de moda más importantes del mundo.
Una exuberante cultura con raíces
europeas, taínas y africanas
El merengue, la bachata, la artesanía, la joyería y el béisbol
(“la pelota”), expresiones culturales de la República Dominicana
La cultura dominicana es el resultado de la mezcla de culturas
europeas, africanas y de indios
taínos, obteniendo como consecuencia una gran diversidad de grupos étnicos y como tal, una gran riqueza cultural que
se manifiesta en su arquitectura, artesanía,
música, tradiciones y gastronomía.
En el aspecto musical, es obligatorio hablar
del merengue, típico y autóctono del domi-
Nayelin Aquino Serrano, actual Miss
Turismo Dominicana 2012
LOS CARNAVALES
INTEGRAN LA MÚSICA, EL
BAILE, LOS COLORES Y LA
CREATIVIDAD Y EL
SARCASMO EN UNIÓN DE
LA REPÚBLICA DOMINICANA
EN DESFILES Y
COMPARSAS
nicano. Es imposible visitar la isla y no contagiarse de este ritmo que constituye la máxima expresión artística del dominicano. La
estructura instrumental del merengue típico refleja el impacto de las diferentes culturas que lo han influenciado y que, a su vez,
evoluciona con el paso del tiempo. El tambor
refleja la contribución de la cultura africana;
el acordeón, la influencia europea y la güira,
la cultura taína. El merengue, seguido por la
bachata, son medios artísticos que manifiestan sentimientos, situaciones, vivencias
u opiniones del dominicano, que cruzan fronteras y se consolidan como sus mayores insignias representativas a nivel internacional.
En cuanto a la artesanía, destacamos la alfarería, la cerámica, la madera tallada, la pintura naif de origen haitiano y en las joyas, el
ámbar y el larimar, roca semipreciosa que
se encuentra únicamente en República
Dominicana.
En las tradiciones y festividades de la
República Dominicana cabe destacar la más
colorida y alegre de todas, el carnaval, que
se inicia en el mes de febrero en todas las
regiones del país y representa una celebración de ámbito popular practicado desde la conquista española. En ella se confabula
el pueblo dominicano integrando la creatividad, la unión, el sarcasmo, la música, el baile y una amalgama de colores reflejados en
su desfile de comparsas, máscaras y diablos
cojuelos.
Entre los más importantes y vistosos carnavales de la República Dominicana sobresalen: el de la capital, Santo Domingo, y los
de la Vega, Puerto Plata, Santiago y Monte
Cristi, los cuales realizan el desfile principal
el 27 de febrero, coincidiendo con el día de
la fiesta de la independencia nacional.
En el ámbito deportivo prevalece sobre todos los deportes el béisbol como deporte
oficial y que popularmente es conocido como “la pelota”. El béisbol es el deporte
más asociado a los dominicanos, ya que
es la cuna de producción de deportistas de récords y renombre en las
grandes ligas norteamericanas,
tales como: Juan Marichalar,
Pedro Martínez, David Ortiz,
Sammy Sosa, Vladimir
Guerrero, Hanley Ramírez,
entre otros.
PROYECTO EDITORIAL : DIRECTOR REGIONAL: GONZALO DEL RIO
DIRECTOR EDITORIAL: UGO BAGRATION, DIRECTORA DE PROYECTO: SARA SANTOS
DISEÑO GRÁFICO: IGNACIO PLASENCIA
Cocina caribeña con
Europa y África al fondo
La Bandera, el sancocho y los dulces tradicionales,
señas de identidad gastronómica dominicana
La fertilidad de las montañas y los valles propicios para el cultivo de vegetales, tubérculos y
frutas conjugados con las raíces aborígenes, la
influencia española y africana obtienen como resultado una variada y rica cultura gastronómica. El plato típico de consumo masivo y diario
en el mediodía del dominicano se le conoce popularmente como “La Bandera”, compuesto de
carne (de pollo o de res), arroz, habichuelas guisadas acompañados de ensalada y plátanos verdes o maduros. A éste le siguen el sancocho, el moro de gandules con coco, el locrio, el chivo guisado, el mangú y el asopao.
De éstos últimos, el sancocho es el plato por excelencia utilizado para ocasiones
especiales y que con matices, tiene un parecido al cocido español y es conocido en
otras partes de América Latina. Tradicionalmente se elabora con carne de res, yuca, ñame, plátano, yautía, cilantro, patata, entre otros, aportándole un olor distintivo y sabor exquisito.
Cabe mencionar, los deliciosos postres y dulces tradicionales dominicanos elaborados con la naranja, la piña, el coco, el maíz y las tan esperadas habichuelas con dulce en Semana Santa.
BUSINE SS & INVE STMENT, Ltd.:
1-7 Harley Street, London W1G 9QD - Tel. +44 207 291 4402
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JUEVES 31 DE ENERO DE 2013
REPUBLICA DOMINICANA
III
Barceló, el ron sin fronteras
Una treintena de países consumen y
aprecian el ron líder producido por
BEICA en San Pedro de Macorís,
República Dominicana
Desde 1930, y gracias al emprendedor español Julián Barceló, el Ron
Barceló se ha convertido en una de
las bebidas más apreciadas del
mundo, hoy comercializada por BEICA, un consorcio hispano-dominicano asentado en la bella ciudad caribeña de San Pedro de Macorís.
En el segundo viaje de Cristóbal Colón llegó
la caña de azúcar a América. Corría el año 1493.
Un tal Julián Barceló llegaría a las tierras del
Caribe casi 436 años después, en 1929. Iba en
busca de un sueño: convertir la caña de azúcar en ron. Y en 1930 fundaría en la ciudad de
Santo Domingo Barceló & Co, convirtiendo su
sueño en un lúdico emporio. Nacía con fuerza
y sabor la industria de los rones. El desarrollo
imparable de esta marca se convirtió inmediatamente en una referencia que la consagraría como una de las más prestigiosas
empresas dominicanas.
En la década de los 80, el Ron Barceló encabezaba la lista de los rones nacionales preferidos y la empresa entendió que su destino era
saltar las fronteras del Caribe y de América, por
lo que en 1992 emprendió un proceso de internacionalización con espectaculares resultados. En 1994 este ron era exportado a más
de diez países, convirtiéndose España en el
primero de todos sus mercados.
Un c o n s o r c i o h i s p a n o - d o m i n i c ano
Hoy día, el Ron Barceló se produce en las ins- Ron Barceló Desalia, la fiesta más esperada del año en Punta Cana, se celebra entre el 19 febrero y el 26 febrero.
talaciones de Barceló Export-Import, en San
GRAN AÑEJO Y GRAN PLATINUM.
Pedro de Macorís, provincia ubicada en el cora- mentos más significativos del último siglo en Al gun a s r e c et a s
zón de la región cañera, en la zona este de la la historia dominicana, contribuyendo al de- PREMIUM BLEND 30 ANIVERSARIO. Para be- Este último se recomienda con una rodaRepública Dominicana.
sarrollo empresarial y comunitario a través de berlo sorbo a sorbo, a temperatura fresca y en ja de limón maduro. El Añejo mezcla muy
bien para bebidas tradicionales con cola
Planta de elaboración exclusiva del Ron la generación de empleos directos e indirectos, copa apropiada.
Barceló, BEICA es un consorcio de las familias y con iniciativas paralelas, como la de contar BARCELÓ IMPERIAL. Se degusta solo, con uno o el acompañamiento de su preferencia.
dominicanas Barceló Díaz y García, junto a un con un espacio dentro de su planta de produc- o dos cubitos de hielo o con agua mineral, en El Dorado y el Blanco se recomiendan en
grupo de empresarios españoles de espléndi- ción, donde se cuenta la historia de la caña de una copa tipo coñac, a una temperatura no excelentes cócteles que demanden rones
mayor de 25 grados.
ligeros.
da y reconocida trayectoria en el campo de la azúcar en la República.
producción y comercialización de bebidas esAsí por ejemplo, el Centro Histórico Ron
piritosas.
Alberto
Barceló ha sido creado
Nogueira es el director gepara promover no sóneral y Vinicio Subero, el
lo esta marca sino
director comercial de BEIRON BARCELÓ PRODUCE también la ancestral
CA. De su posición entre
cultura taína, medianDOS MILLONES DE CAJAS te la exposición y el
las empresas exportadoras e importadoras de ron
de piezas anAL AÑO, DE LAS CUALES estudio
dan cuenta los dos millotiguas y originales renes de cajas vendidas en
lacionadas con la
EL 50% SE VENDE EN
más de 50 países.
industria del ron, y utiESPAÑA Y EL RESTO SE
La producción de los
lizando recursos morones Barceló se inicia
dernos para explicar
COMPARTEN ENTRE LA
con la obtención del alcómo se produce este
cohol proveniente de la
ron, partiendo desde
REPÚBLICA DOMINICANA
más cuidadosa selección
la extracción del jugo
de caña cultivada en San
de la caña de azúcar
Y TODO EL MUNDO
Pedro de Macorís. Con el
hasta su envasado y
alcohol debidamente baalmacenaje.
lanceado, se llenan las
El acercamiento a
barricas de roble amerilas instalaciones de San
cano blanco, usadas previaPedro de Macorís convertirá
mente para el envejecimiento de
a los visitantes internacionales en los
bourbon en Kentucky (USA).
mejores embajadores de la marca y, cómo
no, en fieles consumidores de las variadas gamas de este ron en sus países de origen.
Una vez llenas, tiene lugar
el proceso natural de añejamiento, en el que sólo
el tiempo y las
condiciones climáticas idóneas
de temperatura y
humedad, típicas de
la República Dominicana –que tan bien conocen los numerosos turistas y viajeros españoles– son las condiciones básicas que conducen
a los niveles de calidad de los rones Barceló.
Todos los procesos son controlados bajo estricta vigilancia en cada uno de sus pasos, bajo un sistema de gestión integrado de la calidad,
certificado por las normas ISO 9001 y 14001,
desde el alcohol etílico hasta el envasado, siendo el primer ron en lograr ambas certificaciones en la República Dominicana, además de
otros reconocimientos mundiales de su extraordinaria calidad, y concretamente de BEICA,
su planta de producción.
El Ron Barceló ha estado presente en los mo-
E s p a ñ a , l a m a y o r c o n s u m i dor a
Ron Barceló produce dos millones de cajas al
año de las cuales el 50% se vende en España
y el resto se comparten entre la República
Dominicana y el resto del mundo. Hoy por hoy,
España continúa siendo el mayor consumidor
de Ron Barceló en el mundo. El Barceló Añejo
es el más vendido de todas sus gamas. Sin embargo, día tras día, los consumidores se vuelven más expertos y buscan sabores nuevos, que
han encontrado en la línea Premium, conformada por el Gran Añejo, Gran Platinum, Imperial
y el Imperial Premium Blend 30 Aniversario...
Además de Chile, donde Ron Barceló es líder
en la categoría de rones, hay otros numerosos
países donde este ron ocupa altísimos puestos en el ránking de bebidas espiritosas:
Uruguay, Perú, Guatemala, Honduras, Panamá,
Bolivia, El Salvador, Haití, México, Colombia,
Puerto Rico, Estados Unidos, Canadá, Islas
Vírgenes, Rusia, Italia, Suecia, Francia, Holanda,
Inglaterra, República Checa, Portugal...
Las botellas del Ron Barceló son fabricadas
en su mayoría en Europa (especialmente
Eslovenia) y en Centro América, de donde son
importadas a la República Dominicana.
IV
REPUBLICA DOMINICANA
JUEVES 31 DE ENERO DE 2013
CLUB HEMINGWAY,
armonía entre naturaleza
y arquitectura
Club Hemingway es un consolidado y exitoso proyecto inmobiliario.Viviendas de alto ‘standing’ en un entorno natural privilegiado
Apartamentos de ensueño, maravillosas vistas al mar, CLUB HEMINGWAY es un desarrollo
inmobiliario donde el diseño arquitectónico ha sabido respetar el paradisiaco
entorno natural que lo contiene. Viviendas con
los más altos estándares de calidad, en una
maravillosa playa de arena blanca, un bosque
de cocotales de palmeras centenarias, aguas
cristalinas con barreras de corales y la esencia de la más pura naturaleza caribeña.
Ubicado en la playa de Juan Dolio, República
Dominicana, a tan solo 45 minutos de la ciudad de Santo Domingo y de La Romana, y a 20
minutos del Aeropuerto Internacional de las
Américas, las viviendas de CLUB HEMINGWAY
están destinadas a aquellos a los que les gusta disfrutar de una playa y naturaleza exuberantes, a la altura de un paraíso perdido, sin
renunciar al lujo y las comodidades propias
de los mejores servicios e infraestructuras.
Un complejo exclusivo, de ambiente familiar, con los más altos niveles de seguridad,
mantenimiento, limpieza, oferta gastronómica, ocio, que hacen del CLUB HEMINGWAY un lugar único para el descanso y el bienestar. “Es
un proyecto exclusivo, donde la tranquilidad
y satisfacción de todos son prioritarias”, asegura Belén Gómez, Gerente General de CLUB
HEMINGWAY.
El proyecto fue iniciado en el 2004 y en la
actualidad cuenta con 222 apartamentos y
más de 100.000 metros cuadrados de playa,
jardines e instalaciones con una administración central que ofrece todos los servicios propios de un hotel de lujo, incluyendo recepción,
restaurantes, mantenimiento, limpieza, lavandería, jardinería, seguridad y un “rental
desk” para promover los alquileres a los propietarios que lo requieran. Por su belleza, con-
veniente ubicación y servicios, las viviendas
de CLUB HEMINGWAY son óptimas como segunda residencia y destino para vacacionar, pero también como primera residencia.
En CLUB HEMINGWAY hay entretenimiento y
actividades para todas las edades. Aparte de
la maravillosa playa y las piscinas, CLUB HEMINGWAY tiene un centro ecuestre, un campo
de fútbol, cuatro pistas de pádel, dos de tenis,
“squash” y un moderno gimnasio. Para los aficionados al golf, existen dos campos cercanos y otros diez a sólo 45 minutos, incluyendo
algunos de los mejores del mundo.
Para aquellos que disfrutan de la gastronomía, CLUB HEMINGWAY les ofrece muy buenas
opciones, todas ellas en un ambiente informal
y en contacto con la naturaleza. Destaca el
restaurante “El Embarcadero”, construido sobre una plataforma de madera en el mar, cuya especialidad son los pescados y mariscos.
El restaurante “La Tratoría”, ubicado en la hermosa Casa Club, tiene deliciosas ensaladas,
“carpaccios”, pastas, pizzas, sopas y carnes,
entre otros platos, y el “Chiringuito” de la playa, con comida a la parrilla y ricos sándwiches.
La Casa Club del CLUB HEMINGWAY es una casona de gran belleza con la arquitectura y vegetación propia de las antiguas haciendas
antillanas; contiene en su interior una pequeña biblioteca o sala de lectura, una sala de
conferencias con modernos equipos audiovisuales, una sala de exposiciones, salón de juegos para los aficionados al ajedrez, las cartas
o el dómino, una bodega con una valiosa selección de vinos y el “Café Hemingway”, que
incluye desde tomar una copa a ver una final
de la liga española de fútbol.
Cercana a la Casa Club, se encuentra la Capilla
de los Sagrados Corazones, una pequeña ermita
propia de las iglesias del viejo Santo Domingo.
El parque que rodea la capilla es lugar idóneo
para pasear y, en determinadas fechas del año,
acoge conciertos y otros eventos.
CLUB HEMINGWAY es un proyecto diseñado
y administrado por un equipo de profesionales con una impecable plataforma humana y
tecnológica cuyo objetivo es el mejor disfrute y descanso de sus residentes y visitantes,
así como la preservación y mejora del valor de
las viviendas, instalaciones y servicios que lo
integran.
Exclusivas instalaciones permiten al visitante
disfrutar de lujosos restaurantes, piscinas y
espacios de retiro donde se respira un
ambiente de paz y tranquilidad rodeado de
una naturaleza única.