Manejo de cocodrilianos para aprovechamiento sustentable

Manejo de cocodrilianos para aprovechamiento sustentable

Manejo de cocodrilianos para
aprovechamiento de carne y
piel, experiencias en
Latinoamérica.
MV. Esp. Gianmarco Rojas Moreno
Especies de crocodilianos
Sudamericanos
América del Sur es el continente que
presenta la mayor cantidad de especies de
cocodrilianos a nivel mundial, siendo que
este grupo esta compuesto por dos
especies de crocodilidos e 6 especies de
aligatoridos.
CAIMAN BLANCO (Caiman crocodilus)
YACARE
(Caiman yacare)
YACARE DE PECHO AMARILLO (Caiman latirostris)
CAIMAN ENANO (Paleosuchus palpebrosus)
CAIMAN DE FRENTE LISA (Paleosuchus trigonatus)
CAIMAN NEGRO (Melanosuchus niger)
COCODRILO AMERICANO (Crocodylus acutus)
COCODRILO VENEZOLANO (Crocodylus intermedius)
Antecedentes
Entre los años 50s y 70s del siglo XX los cocodrilianos sudamericanos sufrieron mucha
presión de caza y perdida de hábitat, esto llevo a la grande mayoría de especies cerca
de la extinción
El uso sostenible de los
cocodrilianos es presentado
como una solución para la
conservación de estas
especies y sus hábitats,
promoviendo también los
beneficios económicos de su
conservación y el desarrollo
de la capacidad local de su
manejo integrándolo así al
sistema internacional de uso
regulado que asegure los
beneficios de la
conservación
Para utilizar sustentablemente un recurso es
necesario conocer una serie de pautas para
desarrollar el plan de trabajo que asegure la
conservación, la investigación y el manejo exitoso.
Una pieza fundamental para iniciar el trabajo es la
necesidad de conocer la distribución y la
abundancia de la especie. Igualmente, los
programas de uso sostenible de recursos
naturales necesitan de una inversión apropiada
para llevar adelante las tareas correspondientes a
la investigación en distintos ámbitos de la biología
y el manejo de las especies.
Mecanismos de Uso Sostenible en
Cocodrilianos
•Cosecha de Adultos en la
Naturaleza (Caza)
•Granjas con Reproductores
Cautivos (Criaderos o Farming)
•Cosecha de Huevos Silvestres
para cría en Granjas (Rancheo o
Ranching)
Cosecha de Adultos en la
Naturaleza (Caza)
•Es el sistema mas económico
para producir cueros.
•Es el que produce beneficios
mas directos a los pobladores
locales asociados al recurso
•Es el más difícil de controlar
y el que mayores riesgos
presenta, si no hay un
correcto diseño.
•Las cosechas se ubican entre
un 5% y un 15% anual de la
población adulta estimada.
Granjas con Reproductores
Cautivos (Criaderos o Farming )
•Es el sistema que mayor
inversión requiere, tanto en
tiempo como en dinero.
•Es muy fácil de controlar, y
desde el punto de vista
comercial, garantiza los
niveles de producción.
•Es antieconómico para la
mayoría de las especies, y es
el que menores beneficios
conservacionistas aporta.
Cosecha de Huevos Silvestres
para cría en Granjas (Ranching)
•Requiere inversiones en
infraestructura que para algunas
especies no se justifican.
•Es fácil de controlar y beneficia a
las comunidades locales.
•Es el que mayores márgenes de
seguridad presenta, ya que se
puede cosechar hasta el 50% de
los huevos en la naturaleza, sin
medidas adicionales de
conservación
Cosecha o Ranching
El método del rancheo es un
programa de uso sostenible,
que no solo asegura la
supervivencia de la especie
sino también asegura la
protección del habitat
natural de estos ejemplares.
Cosecha o Ranching
Primero los nidos son
identificados y
georeferenciados con
un GPS (Global
Positioning System) con
ayuda de pobladores
locales a los cuales se
les recompensará por la
ubicación de cada nido.
Cosecha o Ranching
Después se realizan las
cosechas siguiendo una misma
metodología en cada una de
ellas. Primero se limpia
cuidadosamente el nido, se
retira el 50% de los huevos de
cada nido y se marca con un
lápiz la posición como sean
encontrados los huevos, se
coloca un poco de material del
nido en los bidones de
transporte.
Cosecha o Ranching
Los bidones son
identificados con un
código semejante al
del nido.
Adicionalmete se
toma datos
ambientales,
descripción del
ambiente,
temperatura del
nido, número de
huevos, material del
nido y dimensiones .
MANTENIMIENTO DE CROCODILIANOS
EN ZOOCRIADEROS
La gran mayoría de los zoocriaderos tienen como objetivo
principal al comercio de especimenes o de los
subproductos obtenidos de estos.
INCUBACIÓN
Luego de la postura de
los huevos se pueden
manejar tanto la
incubación natural así
como la artificial.
Desde el punto de vista
del control del sexo de las
crías nacidas, la
incubación artificial
permite escoger el sexo
que más se desea
reproducir en la
colección.
Temperatura de Incubación &
Regulación del sexo
La variación de la temperatura de incubación de los huevos define el
sexo de las crías de los crocodilianos de manera general.
Especie
Crocodilidos
Aligatoridos
Muerte
embrionaria
Sexo único
<28
28 – 31
Solo
machos
<28
28 – 30
Solo
hembras
Ambos
sexos
Sexo único
Muerte
embrionaria
31 - 33
33 – 34
Solo
hembras
>34
30 - 32
32 – 34
Solo
Machos
>34
Para la incubación de los huevos de crocodilianos
es necesario mantener una humedad media de 97
a 99 %, esto debido a que ambientes muy secos
podrían, sumado al calor, producir muerte
embrionaria por sofocación o deshidratarlo
excesivamente.
HUMEDAD DE INCUBACIÓN
Eclosión
• Una vez que los huevos han
eclosionado, las crías serán
colocados en un cuarto de
“aclimatación” al ambiente
externo posteriormente los
pichones serán marcados
con combinaciones de cortes
de los verticilos caudales
simples y dobles donde cada
combinación corresponde a
un nido y a cada año.
• A las 48 horas del
nacimiento, cuando se
considera que las crias están
"adaptadas" al medio
externo, serán trasladadas a
piletas de cría.
Piletas de crianza
Las instalaciones tendrán una capacidad de crianza para 20 000
animales. El tamaño de las piletas serán de 5 x 5 m. La cantidad
de animales que se colocará en ellas no superará los 15
animales por m2. Se contará con módulos de calefacción por
medio de loza radiante, a fin de mantener una temperatura
estable en todo el sistema de piletas (27°C a 35°C).
En este caso el diseño de los recintos debe
tener como principal objetivo la mayor
productividad de especimenes por área de
recinto.
En lugares donde las
condiciones climáticas
sea muy adversas
pueden ser empleadas
diversos mecanismos
proveedores de calor.
ALIMENTACIÓN CON RACIONES CASERAS
La alimentación de los crocodilianos con formulaciones caseras es muy
empleada en criaderos comerciales, esto debido al gran número de animales que
estos mantienen.
Sendo que alimentación con dieta viva en estos centros seria inviable.
Estas mezclas caseras
estan compuestas de
restos de carne de res,
caballo, chanchos y pollo.
Todos estos componentes
son molidos inclusive con
huesos, y ofrecidos
adicionados de
suplementos minerales y
vitamínicos.
La alimentación es
realizada Ad libitum, 6
veces a la semana.
Suplementación de Minerales y
Vitaminas
Influencia de la Temperatura
Ambiental en la utilización de los
nutrientes
Tanto el consumo e la digestibilidad
de los alimentos varían en relación a
la temperatura de mantenimiento de
los individuos
Esta variación en el aprovechamiento
de los nutrientes en relación a la
temperatura no es una constante en
todas las especies de crocodilianos,
siendo que algunas presentan una
mayor adaptabilidad de digestión a las
diferentes temperaturas de
exposición.
Limpieza
La limpieza de las piletas se realiza tres
veces por semana usando alternativamente
hipoclorito de sodio e iodo-povidona. De
esta manera se ha logrado disminuir la
carga microbiana que es frecuente en estos
ambientes con elevada cantidad de materia
orgánica.
Recria
El resultado de esta metodología utilizada para un
engorde intensivo en este tipo de piletas
proporciona resultados más que satisfactorios.
El éxito del desarrollo de una técnica para engorde
no se basa exclusivamente en el tamaño de los
animales obtenidos en el tiempo sino que además
debe incluirse la supervivencia de los animales
sometidos a este sistema.
Esta infraestructura esta diseñada para que los animales se
desarrollen a su máxima capacidad, obtener animales del mayor
tamaño posible en el menor tiempo, o lo que se define como
cría intensiva.
Comercialización
del Cuero
En el caso del procesamiento del cuero se realiza en
plantas de procesamiento de cuero o curtiembre, a fin
de promover el desarrollo de empleos para los
habitantes de la región donde se realiza el proyecto.
• Pieles silvestres
comercializadas 2.960.346
generando 239.488.699
US$,
• Pieles de zoocriaderos
comercializadas 7.535.850
generando 344.900.722
US$
• Pieles totales
comercializadas:
10.496.196 generando
584.389.422 US$
Comercialización de la Carne
Todo se realizan en una planta de abate y procesamiento de carnes, así
como una planta frigorífica modelo basados ambos en los requisitos de
SENASA (Servicio Nacional de Sanidad Animal), que es el organismo
nacional encargado de la certificación de los productos alimenticios de
origen animal.
La
comercialización
de la carne se ve
facilitada por sus
características
nutricionales y
por su excelente
palatabilidad.
Crocodylus acutus
• México a través de iniciativas privadas ha
desarrollado programas de cría en cautiverio con el
Crocodylus acutus
• En Centro América la situación no es muy
alentadora, ninguna política de estado de
conservación
• Colombia está por implementar el Plan Nacional de
Conservación para la especie.
• Perú, viene desarrollando la cría en cautiverio en la
región de Tumbes, con muchos problemas en
términos del manejo de los individuos.
Melanosuchus niger
• Ecuador fue el primer país que realizó el cambio
para el Apéndice II, bajo el rancheo y la cría en
cautiverio sin aprovechamiento comercial
• Guyana ha venido realizando estudios sobre el
status de la población en vida silvestre, pero no
se ha diseñado un programa nacional de
conservación.
• Por su parte Colombia, a través del Instituto
Sinchi, Autoridad Científica CITES, están en el
diseño de un programa nacional de
conservación.
Caiman crocodilus crocodilus
• En Venezuela se desarrolla un programa de
aprovechamiento comercial desde 1983
• Colombia, desde 1990 ha realizado la cría en
cautiverio a ciclo cerrado
• en Perú y Ecuador se han implementado
acciones hacia la cría pero de manera
aislada y sin gran repercusión a nivel
comercial.
12.129.495
TRES FASES
• La primera entre 1976 y 1983,
inmediatamente después de la
adhesión de casi todos los
países a la Convención sobre
el Comercio Internacional de
especies amenazadas de
fauna y flora silvestres
(CITES).
• El segundo periodo se
identifica entre los años 1984 a
1993, reducción.
• El tercer periodo en que se
observa un apreciable
aumento, desde 1994, se debe
a la implementación del
programa de cría en cautiverio
en Colombia, país que colocó
inicialmente en el mercado
internacional unas 600.000
pieles
Reintroducción
Otra etapa de las previstas al inicio de la ejecución del
programa será la liberación de animales con un tamaño
suficiente como para que puedan sobrevivir a los
predadores y a las condiciones ambientales adversas
(Larriera, 1990).
Entonces cuando los
animales tengan entre
8 y 10 meses de edad y
tratados bajo este tipo
de crianza intensiva,
un porcentaje de los
caimanes nacidos
serán devueltos a la
naturaleza, en el
mismo lugar donde
fueron cosechados.
Todas las actividades que se desarrollen en momento
de las liberaciones como la captura en las piletas, la
identificación y separación de los nidos, el conteo, la
colocación de las tags metálicas y el traslado de los
caimanes hasta el destino asignado para la liberación
deben supervisados por personal técnico.
cnico
M.V. Gianmarco
Rojas
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