GTK 70 Español

Good
to
know
N°
70
Año 10 febrero, 2012
Aconcagua
Costa
Chardonnay
Premiado
en todo
el mundo
www.errazuriz.com
Primera opción
para sommeliers
del Reino Unido
Nuestro Errázuriz Aconcagua Costa Chardonnay 2009 obtuvo el
primer lugar en el evento Wines of Chile, Sommelier Chile Challenge,
que tuvo lugar la segunda semana de enero en Paramount, en el
piso 32 del edificio Centre Point de Londres. Los más importantes
sommeliers del Reino Unido se reunieron en una cata a ciegas que
pondría a Chile a prueba.
Los exponentes nacionales fueron seleccionados por Peter
McCombie MW y Peter Richards MW. Los invitados no sabían la
cantidad de vinos no-chilenos que formaban parte de la cata y se les
pidió que juzgaran exclusivamente en cuanto a sabor y la
adecuación de los vinos para el sector hotelero. Al final de la
degustación, se les pidió que destacaran los mejores vinos de cada
grupo – aquellos que considerarían para una carta de vinos.
Invitados incluidos
Martin Lam (Ransome’s Dock)
Jade Koch (ex St John & Tate)
Laurent Chaniac (Cinnamon Club)
Diana Rollan (Hakkasan)
Andrea Briccarello (La Chapelle/Galvin Restaurants)
Los 15 mejores blancos
de Chile, según
Revista Decanter
Peter Richards MW, de la Revista Decanter, seleccionó
recientemente los mejores 15 blancos de Chile, en un artículo
publicado el 12 de enero en la web de la revista. Errázuriz Wild
Ferment Aconcagua Costa formó parte de esa lista, con cuatro
estrellas y una brillante reseña: “Deliciosa nariz tostada y
almendrada, con un perfil en boca con un toque a madera, que a la
vez es fresco y alimonado. 17,5 puntos / 20 puntos”.
Mejores Vinos de la costa
del Pacífico Wine&Spirits
Wine&Spirits organizó en noviembre de 2011 el tasting "Wines of the
Pacific", cuyos resultados acaban de ser publicados. La cata a ciegas
incluyó cuatro exponentes por variedad, de vinos chilenos y de
California, sin indicación de origen o de la vendimia, y un panel de
expertos de Chile y EE.UU. Cada panelista escogió sus tres mejores
vinos y Errázuriz Chardonnay Wild Ferment Aconcagua Costa 2010
fue elegido como uno de los tres mejores Chardonnay.
Francisco Baettig, enólogo de Errázuriz, selecciona la fruta para este
vino en las 30 hectáreas de viñedo de Chardonnay. Sus intensas
notas a frutas y flores tropicales provienen de las condiciones de
clima frío. La madera añade notas a toffee y vainilla, pero no invade la
limpia fruta.