asistencia técnica dirigida en manejo y poda de

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“ASISTENCIA TÉCNICA DIRIGIDA EN MANEJO Y PODA DE
PLANTACIONES DE VID”
CONTENIDO
I. MANEJO Y PODA DE PLANTACIONES DE VID ................................................... 4
1.1. Conocimiento sobre la planta .............................................................................. 4
II. CLASES DE PODA SEGÚN SU ÉPOCA DE REALIZACIÓN ................................ 6
2.1. Poda en seco o Invernal ......................................................................................... 6
2.2. Poda en Verde ........................................................................................................ 7
2.3. Labores que comprende ......................................................................................... 8
2.4. Tipos de poda ........................................................................................................ 9
III. SISTEMA DE CONDUCCIÓN ............................................................................... 10
3.1. Sistema de conducción de pequeña expansión vegetativa................................... 10
3.2. Sistema de vaso o arbolito ................................................................................... 10
3.2.1. Podas de cabeza o poda ciega ....................................................................... 12
3.2.2. Podas en arbolito o vaso ............................................................................... 12
3.2.3. Podas en sistema cañetano ............................................................................ 12
3.3. Sistema de conducción de mediana expansión vegetativa .................................. 13
3.3.1. Sistema Contraespaldera en cordón Royat Unilateral .................................. 13
3.3.2. Sistema Contraespaldera en Cordón Bilateral con Poda Royat .................... 13
3.3.3. Sistema Contrespaldera en Cordón Bilateral con Poda Guyot ..................... 14
3.3.4. Sistema Contraespaldera en Cordón Cuádruple con Poda Guyot ................ 15
3.3.5. Sistema Contrespaldera en Cordón Cazenabe .............................................. 15
3.3.6. Sistema Contraespaldera con Poda Iqueña ................................................... 15
3.3.7. Sistema en T ó californiano .......................................................................... 16
3.3.8. Sistema Duplex o en Cortinas ...................................................................... 16
3.3.9. Sistema en Lira ............................................................................................. 17
3.4. Sistema de conducción de gran expansión vegetativa ......................................... 17
3.4.1. Sistema en Parral o Parronal ......................................................................... 18
3.4.2. Sistema Parral Cuyano.................................................................................. 19
3.4.3. Sistema Barbacoa ......................................................................................... 20
3.4.4. Sistema Galera Iqueña .................................................................................. 21
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Ing. Doraliza Huallanca Calderón
I. MANEJO Y PODA DE PLANTACIONES DE VID
La poda es una operación mediante la cual se eliminan de la vid,
brotes, hojas, flores y otras partes vegetativas. La poda es la
operación más importante por la cual se cortan las ramificaciones
de la planta en cierta medida, para darle una forma adecuada,
vigorizarla, desvigorizarla y regularizar la producción.
OBJETIVOS
1.- Impulsar a las cepas a fructificar desde sus primeros años de
vida.
2.- Uniformizar la producción, de manera de no exponer a las
plantas a excesos de producción que pueda llevar a las mismas a
períodos de baja fructificación.
3.- Mejorar la calidad de las uvas, que puede verse comprometida
por una producción demasiada elevada.
4.- Repartir la savia elaborada uniformemente en las distintas
partes de la planta.
5.- Proporcionar a la vid una forma determinada y lograr que
esta forma se mantenga lo mejor posible, ya sea para la
obtención de una correcta distribución de la planta, más
racional y económico laboreo del suelo y la defensa de la
vid a
las distintas afecciones parasitarias.
1.1. Conocimiento sobre la planta
1.- Todas las yemas no son iguales.
2.- No todas las yemas dan frutos, hay algunas clases de vides
en las que el fruto sale mejor en la cuarta, quinta o sexta yema;
y siempre en madera del año.
3.- La producción aumenta con el número de yemas francas, pero
hasta cierto límite, pues la planta no puede alimentar a
todos
los frutos.
4.- El vigor de la planta esta en razón directa de su follaje
pues
la planta no puede alimentarse indefinidamente.
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5.- Si la savia se concentra en vigorizar la planta y dar follaje
desmerecerá el fruto.
6.- La dirección del sarmiento no es indiferente, cuanto más
horizontal mejor fruto, cuanto más vertical menos frutos, por
circular más de prisa la savia.
7.- Cuando hay muchos racimos son menos voluminosos y de
grano más pequeño.
8.- La ventilación del follaje es muy necesaria, pues las hojas han
de recibir la luz del sol y ha de circular el aire.
Con estos conocimientos y buscando más que una excesiva
cantidad de frutos, una buena calidad, se puede dictar reglas
para una buena poda.
a.- Que la Planta sea de vigor medio.
b.- Que la dirección del sarmiento sea conveniente, no debiendo
llegar a la verticalidad.
c.- que la planta lleve las yemas que su vigor lo permita.
d.- Que circule lo mejor posible el sol y el aire.
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II. CLASES DE PODA SEGÚN SU ÉPOCA DE REALIZACIÓN
2.1. Poda en seco o Invernal
Se efectúa cuando la vid se encuentra en reposo vegetativo y
puede ser:
a.- Poda de Formación
Es la que se ejecuta con el fin de entrenar a las plantas jóvenes
de acuerdo a un determinado sistema de conducción, siendo sus
etapas y finalidad bien definidas.
b.- Poda de Fructificación o Producción
Se realizan en las plantas ya formadas y en plena
producción y tiene la finalidad de regular o mantener el
equilibrio, vigor - producción y vigor – capacidad.
En esta poda se eliminan anualmente cierta clase de sarmientos
que interfiere con el buen balance que debe de existir entre las
partes vegetativas y productivas.
Debe tenerse presente que las producciones tienen lugar en
brotes que provienen a lo largo de toda su vida productiva.
A partir del 4º año, una vez formada la planta, cualquiera que sea
el sistema de conducción elegido, deberá realizarse una poda
metódica a lo largo de toda su vida productiva.
c.- Poda sanitaria.
Sirve para eliminar las partes afectadas, generalmente por
plagas, enfermedades o factores climáticos adversos, ramas
secas, quebradas o dañadas.
d.- Poda de Rejuvenecimiento
Es la que se práctica para conseguir la formación de cargadores
robustos y bien situados, mediante la supresión de ramas que
no llevan cargadores o que los tienen débiles
o demasiado
alejados de la cepa.
Como la vid tiene facilidad para emitir brotes de yemas
adventicias sobre madera vieja, es muy fácil corregir las formas
defectuosas.
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Para el efecto se requiere mantener siempre uno que otro brote
estratégicamente situado para aprovecharlo en el momento
oportuno.
Los chupones son muy útiles para este fin, especialmente cuando
se necesita rejuvenecer formas de poda larga. La intensidad de
éste tipo de poda puede ir por lo tanto hasta el corte del tronco
para auspiciar el crecimiento de retoños y así iniciar su
reconstrucción.
2.2. Poda en Verde
La poda en verde es un complemento de la poda invernal que
se efectúa durante el período de actividad de la planta, es la
práctica complementaria de la poda en seco. Tiene cómo
finalidad:
- Regular el vigor de la planta y de sus brotes.
- Mejorar la maduración, desarrollo y calidad de racimos y frutos.
- Permitir una mejor aireación y exposición del sol a flores y frutos.
- Facilitar los tratamientos fitosanitarios.
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2.3. Labores que comprende
1.- Desbrote
Consiste en eliminar todos los brotes inútiles o ubicados en forma
superflua que nacen a lo largo de la cepa o de las ramas.
Esta operación se realiza cuantas veces sea necesario, desde que
las yemas inician su desarrollo hasta cuando alcancen 20 cm. de
largo, siendo por lo general en forma manual al comienzo y con
tijera cuando tienen mayor tamaño los brotes.
2.- Despunte
Es una operación conveniente sólo en plantas vigorosas. consiste
en la supresión de la punta del sarmiento con la yema terminal,
evitando su prolongación excesiva. Repercute en la mejora del
follaje del propio sarmiento y desarrollo de los frutos.
3.- Deshoje
El deshoje consiste en suprimir un cierto número de hojas en los
sarmientos fructíferos de manera de obtenerse una mejor
exposición de los racimos a los rayos solares, al aire y al calor. El
deshojado se lleva a cabo en general después de la etapa del
envero y próximo a la vendimia.
4.- Incisión Anular.
Consiste en eliminar un anillo de corteza de 3 a 10 mm de ancho,
que se efectúa principalmente en un entrenudo de la rama frutera,
debajo del último racimo. Esta operación se emplea solamente en
variedades de uva de mesa, mediante tenazas especiales, siendo la
mejor época la comprendida entre la floración y la de envero, y con
ello se logra una mejor formación de los racimos, aumento del
tamaño de los granos y adelanto en la maduración
5.- Aclareo de Racimos
Consiste en la eliminación parcial o total de racimos florales o frutos
cuajados, con la finalidad de evitar algunos casos de cosechas
excesivas y otras para mejorar la presentación y calidad de los
racimos. El momento oportuno para esta labor es cuando el racimo
muestre en su totalidad los botones florales.
La mejor época de efectuar la poda en verde es a partir de octubre
a Diciembre, según las diferentes etapas del brote en cuanto a su
crecimiento.
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2.4. Tipos de poda
1.- Poda corta o Poda Royat
Este tipo de poda se emplea generalmente en las variedades
vigorosas cómo la quebranta, torontel, cereza y otras .Esta poda
consiste en dejar los pitones con una o tres yemas, generalmente
este tipo de poda se práctica en sistemas de conducción de tipo
arbolito y espaldera.
Cuando este tipo de poda es más corta se le denomina poda severa
y al realizar el corte aparentemente no quedan yemas en el
sarmiento, pero quedan las yemas básales y/o casqueras.
2.- Poda Larga
Es la poda que se deja en los varetones cargadores o fruteros con 5
a 12 yemas y se realiza con variedades cuya fructificación alcanzan
precisamente en ese número de yemas cómo Cabernet sauvignon,
moscatel, albilla, Thompson Seedless.
Esta poda se puede aplicar en sistemas de conducción tipo parrón.
3.- Poda Mixta
Consiste en dejar en una planta pitones y cargadores, es decir en
toda la planta debe de aplicarse una poda mixta y debe tenerse
presente que el pitón debe de estar siempre por debajo del varetón.
El podador debe de saber que a mayor número de yemas dejadas
la planta producirá más uvas; pero también cuando este número de
yemas no esta de acuerdo al vigor de la planta, ésta envejece más
rápidamente.
En toda poda mixta lo importante es el amarre del varetón, la misma
que debe de hacerse en forma de arco o envolviéndolo en el
alambre o amarándose unas a otras en forma bien distribuida y
tener en cuenta de eliminar siempre la última yema para allí realizar
el amarre.
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III. SISTEMA DE CONDUCCIÓN
Los sistemas de conducción usados en nuestro medio estan
orientados de acuerdo a la variedad del cultivo, a la capacidad
económica del agricultor a la disponibilidad del material necesaria
para una instalación, al tipo de suelo y otros factores.
Así mismo por la estructura de la planta requiere alguna de sostén
que les permite crecer satisfactoriamente orientando a la planta
con una formación correcta esta se dan de acuerdo al tipo de
poda que se aplique dentro de un sistema de conducción
determinado, ya que si se obvia de este manejo tendremos planta
con la mala formación y por ende con fructificaciones muy
irregulares.
Cuando la vid es manejada dentro de un determinado sistema de
conducción, de instalación de un viñedo, se contaran más rápido y
económicamente con una vid bien formada con un tronco derecho
y fuerte de tal manera que esta no interfiera con el cultivo y con
otras labores agrícolas que se ejecute en el viñedo, a si mismo, la
planta estará libre de los defectos y grandes lesiones que le
disminuyeran el vigor y el tiempo de duración de la planta.
En nuestro país los sistemas de conducción usados están
clasificados de acuerdo a la material vegetativo que se deje en la
planta durante la poda, así como el material usado en la
instalación, siendo como sigue:
3.1. Sistema de conducción de pequeña expansión vegetativa
Dentro de este sistema se encuentra ubicados las formas de
conducción más económicas y el requerimiento de material de
instalación es ínfima las densidades de plantación son mayores; y el
destino de la uva obtenida en gran porcentaje es con fines de
industrialización (cachina, vinos y piscos).
3.2. Sistema de vaso o arbolito
En este sistema se cultiva en gran porcentaje las variedades
viníferas, como su nombre lo indica en forma de pequeños
arbustos con altura, en la variedad quebranta por ser muy
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vigorosa, el tipo de poda es corta con pulgares y en forma de
vaso; con distanciamiento de 2.50m entre surcos y 1.50m entre
planta. El número de yemas que se deja en la planta es de 20 a
40 yemas.
Dentro de este sistema de conducción varia el tipo de poda que
se aplique siendo:
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3.2.1. Podas de cabeza o poda ciega
La cual se realiza anualmente dejando una sola yema vista más la
yema ciega y los pulgares conservan solo las yemas bacilares, es
usada para las variedades muy vigorosas así como las variedades
viníferas como tempranillo y para obtener las uvas que produzcan
una gran variedad de mosto, quedando la copa formado por un
tronco terminado con una cabeza más o menos abultada.
3.2.2. Podas en arbolito o vaso
Se realiza de 25 a 50 cm de altura de suelo, se deja el tallo en
forma vertical, grueso y generalmente corto, los brazos van
dispuestos como generatrices de un cono o como si fuera
brazos de un candelabro o los nervios de una copa o vaso y los
pulgares uno o más de uno en cada brazo, es usual en las
variedades viníferas. El distanciamiento de la siembra es de
2.5m entre surco y 1.50m entre plantas, en un inicio llevan
tutores que pueden ser de cualquier tipo de arbusto.
3.2.3. Podas en sistema cañetano
Este sistema es muy usual en la provincia de Cañete y se realiza
de tal manera que la planta se arrastra por el suelo, se deja 2
brazos largos y horizontales, opuestos con pulgares de tal
manera que los frutos
queden pendiendo a poca
altura de suelo y en algunos
casos entran en contacto en
el suelo , por lo que no es
recomendable aplicar este
sistema en plantaciones de
variedades de uva de mesa
y que sean susceptibles a
los ataque de patógenos.
La altura de suelo es de 20
a 30 cm. y el tipo de poda es
corta en pulgares, el distanciamiento de siembra es de 3m entre
surco y 1.50m entre planta.
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3.3. Sistema de conducción de mediana expansión vegetativa
Este sistema de conducción en nuestro país es el más difundido
por ser el sistema de instalación más económico.
En este sistema se cultiva las variedades de mesa así como las
viníferas observándose que las que tienen mejor comportamiento
en rendimiento y sanidad son las variedades vinifera.
El distanciamiento es de 2.50 m entre surco por 2.0m.-2.50m
entre plantas, pero de acuerdo a trabajos de investigación se ha
observado que el distanciamiento entre plantas más adecuadas
de es el 2.0m entre plantas X 2.50 entre surcos para nuestra
realidad. Se usan podas cortas tipo guyot doble y la altura es de
0.70m – 0.90m de acuerdo a la temperatura del suelo y las
condiciones climáticas del valle; llevando en algunos casos solo
un alambre y en otros casos 2 a 3 alambres cuando ello es
posible, esto está de acuerdo al vigor de la planta cuanto más
vigorosas es, puede llevar mayor número de alambres.
Así mismo, la cantidad de yemas que se deja es de 50 a 80
yemas.
Los postes de tensión y soporte puede ser de guarango, fierro y
cemento de acuerdo a la posibilidad económica del agricultor; y la
altura del poste es de 2.0m. cuando lleva 3 alambres; dentro este
sistema de conducción tenemos varios tipos de sistema siendo los
siguientes:
3.3.1. Sistema Contraespaldera en cordón Royat Unilateral
En éste sistema la altura de la planta es de 0.60 mts. a 0.80 mts.
la poda que se le aplica es corta y un varetón final de 5 yemas,
son de poca o moderada carga y se forma un solo brazo que irá
ubicada de acuerdo a la orientación del viento, el distanciamiento
de siembra es de 2.5 mts. entre surco por 2.50 mts. entre planta;
lleva 2 alambres, el 1º va ubicado a 0.70 mts. siendo el Nº 10 y el
2do. Alambre a 1.20. mts. y es el N º 12.
3.3.2. Sistema Contraespaldera en Cordón Bilateral con Poda
Royat Está constituido de 2 brazos horizontales y la altura de la
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planta es de 0.60 mts. a 0.80 mts. se le aplica podas cortas o
pulgares con varetones en los 2 extremos de los brazos, cada una
de ellas con 5 yemas; la cantidad de yemas que se le deja esta en
función al vigor de la planta, más vigorosa menos yemas. La
altura de los postes es de 2 mts. que pueden variar de acuerdo a
las características del campo. Lleva 2 alambres el 1er alambre es
Nº 10 y va a 0.70 mts. De altura el 2º alambre es Nº 12 y va a
1.20 mts.
3.3.3. Sistema Contrespaldera en Cordón Bilateral con Poda
Guyot
Consta de 2 brazos horizontales tan igual cómo el
sistema cordón Royat Bilateral diferencia que lleva un tipo de
poda mixta o tipo Guyot a base de pulgares y varetones; los
pulgares son de 2 yemas y los varetones varían de 5 a 8 yemas,
están en función al vigor de la planta cuanto más vigorosa menos
yemas.
La altura de los postes de instalación es de 2.50 mts.
Ya que normalmente lleva 3 alambres por que los varetones
hacen que la planta sea más vegetativa y el 3er. alambre sirve
para amarrar los brotes de los varetones; el 1er alambre es Nº 10
y el 2º alambre es Nº 12.
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3.3.4. Sistema Contraespaldera en Cordón Cuádruple con Poda
Guyot
Consta de 4 brazos horizontales que van ubicados en 2 alambres;
en cada uno de los alambres forma un cordón bilateral y lleva un
tercer alambre que sirve para amarrar los brotes.
Se aplican podas ricas y constan de pitones y varetones y se
requiere para variedades poco vigorosas o con problemas de
uniformidad en el brotamiento.
La altura de los postes de instalación es de 2.50 mts. y son de 3 a
4 pulgadas; en los extremos de cada línea de plantas se deben
de colocar postes templadores de dimensiones mayores a los
anteriores; así cómo el alambre para los templadores es el Nº 8,
para el 1er. alambre es el Nº 10 y para el 2º y 3º alambre es el Nº
12.
3.3.5. Sistema Contrespaldera en Cordón Cazenabe
Consta de un brazo horizontal similar al sistema Royat Unilateral a
diferencia que a ésta se le aplica una poda con pulgares y
varetones, siendo podas muy cargadas y son para variedades
poco vigorosas, empleándose 3 alambres, la altura de los postes
de instalación es de 2.50 mts. Es un sistema muy adecuado para
variedades viníferas ya que la capacidad de carga es alta, los
postes y alambres que se usan es del mismo tipo que en el
sistema cordón Guyot cuádruple.
3.3.6. Sistema Contraespaldera con Poda Iqueña
Consta de varios brazos a especie de abanico, que viene desde la
base y el tipo de poda es corta a base de pulgares, se emplea en
forma tradicional en el valle en la variedad quebranta, La altura de
los postes es de 2 mts. de 4 pulgadas de diámetro.
Los alambres son el 1º es Nº 10, el 2º alambre Nº 12; este
sistema tiene desventaja por envejecer prontamente la planta,
reduciéndose por ende la producción, por lo que no es
recomendable su uso, habiéndose realizado parcelas
demostrativas en campo de agricultores para que observen las
desventajas.
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3.3.7. Sistema en T ó californiano
En éste sistema la altura de la planta es de 1.50 mts. al 1er.
alambre y 1.80 mts. a la T ;lleva 3 alambres, el 1er. alambre
soporta a la planta que va distribuida en forma de un cordón
Guyot bilateral y es alambre Nº 10, el 2º y 3º alambre va en la
cruceta de la T en forma de un telégrafo y los alambres son Nº 12
que es el que soporta los brotes
El distanciamiento de la planta es de 3.5mts .x 3.5mts. entre
planta y entre surco respectivamente. La poda que se le aplica es
de pulgares y de varetones horizontales. La altura del poste de
instalación es de 1.80 mts. y lleva a los extremos templadores.
3.3.8. Sistema Duplex o en Cortinas
Las plantas son altas a 1.70-1-80 mts. consta de 4 brazos, los que
van ubicados cada una en un alambre, es decir que son 4
alambres Nº 12; 2 de los alambres va en la parte inferior a especie
de telégrafo y 2 en la parte superior estos 4 alambres son
sujetados por crucetas que se colocan previamente en el poste; la
altura del poste de instalación es de 2 mts. llevando unas crucetas
con templadores a 1 mt.
El distanciamiento
es de 2.5 x 2.5 mts
respectivamente
tanto entre surco
cómo
entre
plantas,
es
adecuada
para
variedades
viníferas cómo la
semillon.
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3.3.9. Sistema en Lira
En éste sistema la planta va a una altura de 0.70 mts y tiene 4
brazos que parten a 15cms.
Por debajo de los 2 primeros alambres, disponiéndose los 4
brazos 2 a la derecha y 2 a la izquierda que pueden ser de
sarmientos del año o brazos.
Los postes son de una altura de 2 mts. y llevan 2 crucetas uno en
la parte inferior de 0.80 mts. y otra en la parte superior de 1mt.
Los alambres inferiores son Nº 10 y los alambres superiores son
Nº 12, se le denomina lira por que toma esa forma, el
distanciamiento entre plantas es de 2.5 x 2.5 entre surcos.
3.4. Sistema de conducción de gran expansión vegetativa
Este sistema es usado exclusivamente para uva de mesa y los
detalles estructurales de los emparrados son variables. Los
emparrados deben de ser lo suficientemente altos fluctuando la
altura de la planta desde 1.80m a 2.10m.para no interferir en las
labores agrícolas.
Estos emparrados deben de ser lo suficientemente rígidos para
llevar la carga del follaje del fruto y resistir el efecto de vientos, el
distanciamiento de plantas es de 3m x 3m entre surcos, la haltura
de los postes es de 2.30m, los alambres que se usan son de 10’
y 12’ de diámetro.
Este sistema de conducción es el que mayor capacidad de
producción tiene ya que puede llegar a obtenerse rendimientos de
35 Tm. a 40tm y esto se debe a que el número de yemas que se
le deja fluctúan de 100 a 250 yemas de acuerdo al tipo de poda
que se le aplica.
En términos generales la poda que se le realiza es mixta con
varetones y casqueras, as desventajas de este sistema es que los
costos de instalación son muy altos ya que su infraestructura
requiere de muchos postes tanto horizontales como transversales
y gran cantidad de alambre.
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Existen varios tipos de sistemas que están comprendidos dentro
del sistema de gran expansión vegetativa y son los siguientes.
3.4.1. Sistema en Parral o Parronal
Este sistema es empleado en la producción de uva de mesa,
consta de plantas altas quedando formada la planta a especie de
un arbolito con la diferencia que el tronco es alto y toma la forma
de un tinglado con brazos altos y horizontales, estos están
soportados por un primer alambre Nº 10, enmallado todo el
tinglado por alambres Nº 12 a distanciamiento de 0.50m, la altura
de la planta es de 1.80m a 2.0m sobre el suelo.
El distanciamiento entre las plantas es de 3 m X 3m entre surcos.
La poda que se aplica es mixta a base de pitones y varetones
que puede variar de 5 a 8 yemas para el caso de las variedades
viníferas y en las uvas de mesa varían de 8 a 16 yemas de
acuerdo a las características varietales.
La altura de los postes es de 2.10m.
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3.4.2. Sistema Parral Cuyano
Sistema parecido al Parronal o Parral Español, Se usa para uvas
de mesa y para variedades de uvas vigorosas.
El distanciamiento es de 3.5 x 3.5 entre plantas y surcos
respectivamente, la altura de los postes es de 2 mts, los alambres
van ubicados en forma de tinglados y estas se encuentran a un
distanciamiento de 0.50 mts unas de otras y el alambre es Nº 12,
llevando templadores en cada ángulo y en los bordes.
La planta queda con tronco alto de 1.70 mts. con poda con brazos
horizontales y casqueras de una yema a dos.
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3.4.3. Sistema Barbacoa
Es un sistema empleado exclusivamente en la ciudad de Chincha
en forma tradicional en base a troncos altos y madera ubicada en
forma vertical en cuya parte superior se forman los brazos y
brotes que son guiados sobre ésta infraestructura a base de
postes y alambres especiales.
Algo que hace diferenciar éste sistema a la galera Iqueña es que
en la parte interior del emparrado el suelo tiene un hoyo que sirve
para retener y almacenar el agua de avenida, a su vez para dar
facilidades en la cosecha
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3.4.4. Sistema Galera Iqueña
Es el sistema más tradicional y usual en nuestro valle, el tipo de
poda que se aplica es mixta, con varetones y pulgares, viene
desde la base en forma de abanico.
El distanciamiento entre planta es de 3.0m X 3.0m entre surco. La
altura de la planta se inicia a 0.30m del suelo y viene en forma de
abanico. Lleva 2 hileras de poste; los postes bajos es de 2.0m y
los postes altos es de 3.0m. Llevando una armazón de madera en
forma de una galera y se ubica normalmente en los bordes de las
pozas., os alambres que se colocan es de 0.50m unos a otros y
es alambre Nº 12.
Este sistema es de alta capacidad productiva y en ella esta
instalado las variedades tradicionales del valle como son la
variedad quebranta, torontel, moscatel, y negra corriente.
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