un caballo - Union Ganadera Regional de Coahuila

Transcripción

La meta es:
Llegar al
consumidor
Norteamericano
El Premio es: 20% mayores ingresos. Es algo así como
$1,000 pesos más por cada becerro, comparando con
vender directamente en México.
Pregunte a cualquier ganadero de
Argentina, Brasil, Colombia, o de
cualquier país Sudamericano:
¿qué darían por poder vender sus
becerros en Estados Unidos?
La respuesta es contundente:
¡cualquier cosa!
Los ganaderos de Coahuila no
podemos jugar con esto: representa
la diferencia entre ganar o perder;
o entre vivir o morir como productores.
La llave para entrar es:
SALUD ANIMAL
C
omité
para el fomento y
protección pecuaria
del Estado de Coahuila
COAHUILA GANADERO
DIRECTORIO
DIRECTOR GENERAL
Ing. Manuel González Felán
CONSEJO EDITORIAL
Lic. Luis F. Santos Flores
Las necesidades
de un caballo y
el porqué de su
comportamiento
3
C.P. Mario Alberto Sánchez F.
Ing. Sergio Siller Chapa
COLABORADORES
Un enemigo
poderoso
Sr. Carlos Morales Villarreal
C.P. Mario Alberto Sánchez F.
DISEÑO
Lic. Claudia Cano Pichardo
DISTRIBUCION
Silvia Sierra Castillón
Sra. Isela Arzola de Bueno
6
Infogram 18 TN México:
Una suplementación mineral
adecuada garantiza que un
elemento deje de limitar la
producción de ganado
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Los Caballos de
Conformación y
su juzgamiento
12
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Los artículos con autor son
responsabilidad exclusiva de
sus autores y no representan
necesariamente los puntos de vista de
la Organización.
REGISTRO EN TRÁMITE
Los Mercados ..................................................17
Avisos de ocasión............................................17
Pronóstico de la Precipitación
de la C.N.A.......................................................18
Pronóstico del Tiempo.....................................19
Directorio de Criadores....................................20
Visíte nuestra página
www.ugrdecoahuila.com.mx
SEPTIEMBRE - OCTUBRE 2012
Cierre de la Edición:
10 días antes del mes.
Editorial............................................................2
COAHUILA GANADERO
Unión Ganadera
Regional de Coahuila
Apartado Postal 152,
Piedras Negras, Coahuila.
México.
Tel: (878) 782-6650
Fax: (878) 782-6651
1
ORGANO INFORMATIVO DE LA UNION GANADERA REGIONAL DE COAHUILA
COAHUILA GANADERO
P
ocos males enfrentamos los ganaderos que nos quiten más ganancias que las garrapatas.
Aún en las zonas del Estado donde no tenemos garrapata Boophilus ssp, hay otras
especies que también nos hacen mucho daño y elevan nuestros gastos de operación.
Estos parásitos nos sacan dinero de cualquier bolsa, y en veces ni cuenta nos damos.
El robo no es sólo en ganado muerto o abortado, también nos roban de a poquito, con la sangre
que chupan y la producción que se pierde.
Por otro lado, las garrapatas nos quitan también dinero al exportar, pues el protocolo de
exportación de ganado a Estados Unidos incluye la regla de “libres de ectoparásitos”, donde
entran todas las especies de garrapatas. Esto implica el “limpiar” el ganado antes de sacarlo del
rancho. Repito: antes de sacarlo del rancho. Esta tarea no se debe hacer en otro
lugar; se tiene que hacer antes de embarcar el ganado a la frontera.
Los que piensan que llegando a la cuarentenaria pueden “limpiar” el ganado cuesta menos o es
más fácil están muy equivocados. Para empezar, esto de “limpiar” el ganado en la cuarentenaria
de la frontera es ilegal y viola las normas nacionales de sanidad animal, e igualmente atenta
contra el protocolo de exportación que nos exige el USDA. Además, normalmente sale más
caro “limpiar” el ganado de garrapata en el destino por muchas razones. Esta práctica es un
“ahorro mal entendido” que simplemente no existe.
Nos urge hacer conciencia que no podemos jugar con las reglas sanitarias de
exportación. Lo poco que podemos ahorrar al no bañar correctamente el ganado,
no tiene ninguna relación con lo mucho que podemos llegar a perder al no tener
acceso al mercado de ganado de los Estados Unidos si nos cierran la frontera.
Los invito pensar bien en este aspecto que nos está poniendo en jaque ante
las autoridades sanitarias de Estados Unidos.
Fraternalmente,
Ing. Manuel González Felán
COAHUILA GANADERO
Lo peor es que esta práctica de tratar de “limpiar” el ganado en la frontera pone además en
riesgo nuestro derecho de exportar a Estados Unidos. Así es, digo “nuestro derecho” porque
es de todos, no del que está infringiendo la ley al mover ganado sin bañar, o mal bañado. Si
los norteamericanos cierran la frontera por garrapata, la van a cerrar para todos, no sólo
para aquellos que no están bañando correctamente. ¿Por qué? Porque para ellos, la
alta incidencia de garrapata en la frontera es un indicativo de que los ganaderos
no estamos combatiendo el parásito en los ranchos. Eso, quiere decir que la
probabilidad de que se les “escape” una garrapata viva en la inspección física que
ellos practican, es mayor: un riesgo que no pueden tomar.
2
COAHUILA GANADERO
un caballo
Las necesidades de
y el porqué de su comportamiento
Por David Alonso
Entre más pasa el tiempo y tengo
oportunidad de conocer más de caballos,
me avergüenzo del trato que les damos
y de cómo ellos sumisamente lo aceptan
como inevitable.
Precisamente reflexionando sobre esto,
he decidido compartir algunas ideas con
el propósito de también hacerlos pensar y
pueda modificar algún hábito de manejo
que afecte la integridad de su caballo.
Los caballos permanecen en cautiverio
porque el hombre los ha convertido en
esclavos para satisfacer un gusto (en la
mayoría de los casos), importando muy
poco las necesidades naturales de los
mismos. Imagínese si en proporciones
de peso y tamaño nos encerraran en una
caballeriza como la de nuestro caballo,
las dimensiones aproximadas serían de
1.5x1.5 mts., sería peor que la más cruel
de nuestras cárceles, ¿no cree?, además
súmele que en ocasiones no les damos
bien de comer y la suficiente agua. En las
prisiones hay horas para el recreo fuera
de la celda diariamente, en nuestro caso a
veces solo sacamos nuestro caballo de la
caballeriza una sola vez a la semana. Pero,
¿Qué implicaciones tiene esto?
Durante mis clínicas tengo oportunidad
de viajar por muchas partes de nuestro
precioso México y desgraciadamente el
mal trato hacia los caballos es el factor
común en la mayoría de los lugares que
me toca visitar, sin considerar aún el
entrenamiento.
COAHUILA GANADERO
Partiré de la manera en como distribuye
el caballo su tiempo al estar en libertad,
sus actividades son las siguientes:
Caminar, comer (16 hrs), socializar (5
hrs), descansar (3hrs), de manera general.
Al estar en cautiverio (en caballeriza
o corral), esta distribución se modifica
considerablemente: Ya casi no camina,
come (3 hrs), descansa (20 hrs) y se
suprime la socialización. Aunque no
lo parezca, esta modificación de sus
necesidades básicas nos repercuten
enormemente en su comportamiento y
convivencia para con el humano. Al ser
un animal gregario (de grupo), requiere la
socialización por varias razones, primero
para obedecer o hacer cumplir reglas,
segundo, para desgastar energía, tercero,
para aprender de la vida a través de la
manada, entre otras cosas igualmente
importantes.
3
COAHUILA GANADERO
Disciplina (30%) : Establecer liderazgo
y por consecuencia la reglas de
comportamiento que hay que obedecer.
Según mi experiencia, esa sería la
ponderación de los tres elementos para
estar en equilibrio, sin embargo, la mayoría
de los que tienen caballos rompen con este
esquema. En ocasiones les piden mucha
disciplina (por no decirle golpes), poco
los trabajan y nunca premian, o el caso
contrario, entrenadores o personas que no
quieren estresar al caballo, no lo trabajan
ni lo disciplinan y este se convierte en un
monstruo que se torna incontrolable. Si
les describo como afectan estos elementos
en la manada en estado natural sería de
la siguiente manera: El caballo está en
actividad física todo el día caminando o
corriendo (por algún peligro o por gusto),
comiendo, etc., el líder de la manda
(hembra o macho), continuamente está
poniendo reglas de orden y haciéndolas
cumplir, de manera que cuando algún
miembro no cumple lo segrega del grupo y
lo acosa hasta que éste adopta una actitud
sumisa, tranquila y dispuesta a acatar
lo que se le pide. Finalmente obtiene el
afecto del grupo a través del descanso y
la socialización (juegos y acicalamiento).
Afecto (10%) : Que puede ser a través de
la aceptación social o recompensandolos
cuando se cumple y puede ser a través de
una felicitación, descanso o algún premio
de comida.
De esta manera los caballos pueden
permanecer en orden con su naturaleza,
siendo líderes o seguidores según la
necesidad, es decir, el caballo siempre
estará preparado para convertirse en
Es común que me lleven caballos con los
siguientes problemas de comportamiento:
Atacan al entrar a la caballeriza, dan la
espalda y quieren patear, tragan aire, no
quieren salir o entrar a la caballeriza, no
se dejan tocar las patas y menos herrar,
no suben a un remolque, etc., etc. Además
quieren que por arte de magia el caballo
deje de tener tal o cual comportamiento.
Los caballos y todos los seres vivos
necesitamos un equilibrio entre tres
elementos básicos: Trabajo (actividad
para el desgaste de energía), disciplina
y afecto. En el caso de los equinos Yo
le daría la siguiente ponderación con
respecto a la inversión de tiempo que
requieren:
el líder porque en estado natural así se
requiere, por lo tanto, si el dueño, jinete o
manejador no conoce los requerimientos
para serlo, el caballo tratará de imponer
sus condiciones, no porque sea malo sino
porque así fue diseñado y es necesario
para su supervivencia y evolución,
además este patrón de comportamiento les
ha funcionado por millones de años.
Es precisamente por esta situación descrita
que se generan la mayoría de problemas
COAHUILA GANADERO
Trabajo( 60%) : Implica actividad
física que puede ser un entrenamiento o
desempeñar algún trabajo diariamente.
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COAHUILA GANADERO
de comportamiento con los caballos,
sin embargo, poco nos detenemos a
entenderlo y estamos llenos de caballos
mal portados o maltratados.
de mi programa Doma Natural TV que se
transmite todos los domingos por el canal
34 abierto de Televisa Monterrey o por el
142 de SKY a toda la república. Saludos y
hasta la próxima.
Cuando se nos presente una situación de
este tipo les sugiero que recurran a hacer
un análisis del problema considerando
la causa raíz que lo originó, si lo logran
entender les aseguro que fácilmente
encontrarán la solución, de lo contrario
pueden recurrir a un profesional y en
el último de los casos deshacerse de
ese caballo. Cuando la decisión es esta
última, todavía cabe la posibilidad de
regenerarlo regresándolo a la manada para
que le enseñen los miembros del grupo los
principios básicos de convivencia.
Por este medio les reitero mi voluntad de
atender todas sus dudas o comentarios
a través de la página www.brionatural.
com y los invito a ver la solución a
problemas del comportamiento a través
Comité Para el Fomento y Protección
Pecuaria del Estado de Coahuila A.C.
UNION GANADERA REGIONAL DE COAHUILA
MUNICIPIO
Productora De Carnes De Coahuila
Rancho La Reyna
Granja San Antonio
Rancho El Cimarron
El Saucillo De Arriba El Saucillo De Abajo Agrícola Norteña El Rayo
Prokarne de Saltillo
Granja La Fortuna
Sabinas Coah.
Nadadores Coah.
Monclova Coah.
Saltillo, Coah.
Arteaga Coah.
Arteaga Coah.
Piedras Negras, Coah.
Saltillo, Coah.
Ramos Arizpe, Coah.
Por haber obtenido satisfactoriamente el reconocimiento ante el SENASICA de:
PROVEEDOR CONFIABLE LIBRE DE CLENBUTEROL
Logro, que estamos seguros, le dará la certeza a sus clientes de que la carne que ellos
producen, no dañará la salud de sus consumidores.
En hora buena a estos engordadores e invitamos a que más engordadores se sumen a este
reconocimiento para seguir asegurando que
en COAHUILA «La Carne de Res… ¡Que Buena Es!».
ENGORDA
Jose Agustin Escamilla Barrios
David Dominguez Cardenas
Antonio Garibay Asis
Mario Alberto Meza Rodriguez
Jose Ignacio Davila Huerta
Miguel Agustin Davila Huerta
Manuel Alonso Diego Muñoz
Oscar Lozano Chávez
Manuel francisco Montalvo González
COAHUILA GANADERO
NOMBRE
5
COAHUILA GANADERO
Un enemigo poderoso
COAHUILA GANADERO
Por Sergio Siller
S
egún la información que
recibimos del USDA,
Departamento de Agricultura
de los Estados Unidos, en el 2011, un
poco más del 5% del ganado de
Coahuila llegó con garrapata. Eso es
al inspeccionar el ganado en el lado
americano. Debemos considerar que
actualmente el ganado es preinspeccionado para garrapata del
lado mexicano; o sea, en nuestras
cuarentenarias. Ahí se cuarentenan
los lotes detectados con dicho
parasito y no son presentados a
inspección del lado americano.
Entonces, si le agregamos los lotes
detectados de nuestro lado, el
problema es sin duda mucho mayor.
A nivel nacional, el problema de la
garrapata Boophilus ssp es uno de
los parásitos que más dinero le roba
al ganadero; fácil podría ser el de
mayor impacto. Para Coahuila, el
problema es igual. En estudios
recientes, la cifra estimada en
pérdidas a nivel nacional supera los
mil millones de pesos anuales. El
famoso manual Bayer menciona que
“la garrapata figura como uno de los
ectoparásitos de mayor importancia
económica a escala mundial, por las
mermas que ocasiona en la
producción de ganado bovino,
caprino, lanar y caballar”.
Aparte de esas pérdidas económicas
directas que sufrimos por la
garrapata Boophilus, las cuales
incluyen muertes de ganado, abortos,
perdidas de producción de carne y
leche, daño a los cueros, costos de
tratamiento, etc., indirectamente
perdemos mucho más en la
operación de nuestra relación
comercial con los Estados Unidos. El
vecino país del norte nos permite
exportar ganado que cumpla estrictas
normas de sanidad. Entre esas,
Norteamérica nos exige que el
ganado que le exportemos vaya libre
de garrapata; no sólo de la Boophilus
ssp, sino de cualquier especie. Así, lo
que pagamos para poder exportar
ganado libre de este parásito, es una
pérdida indirecta con la que
cargamos los ganaderos.
Sin embargo, esa pérdida indirecta
que nos causa la garrapata, podría
ser considerada minúscula,
comparada con la pérdida indirecta
que representaría el no poder
6
COAHUILA GANADERO
exportar ganado a Estados Unidos. El
costo para nosotros sería de más de
$2,000 pesos por becerro en dicho
escenario. Sólo en un camión rabón
de 20 becerros perderíamos cuando
menos $40 mil pesos, si tuviéramos
que vender en México. En este
ejemplo estoy usando un diferencial
de $10 pesos por kilo: $40 pesos/Kg
para el becerro exportado, y $30
pesos/Kg para el becerro vendido en
México. Habría que ver si al
cerrarnos la frontera los
Norteamericanos el precio del lado
nuestro seguiría en $30 pesos/Kg.
Más bien, este precio actual de $30
pesos, existe por la presión que le
pone a nuestro precio la exportación
a Estados Unidos. Así, en términos
reales, la perdida por cabeza al no
poder exportar podría ser mucho
más de $2,000 pesos por cabeza.
No es posible que estemos jugando
con la garrapata a pesar del dinero
que nos cuesta. Es menos entendible
aún que juguemos con el nefasto
parásito por lo que nos puede costar
si perdemos el derecho de exportar a
Estados Unidos. CG
Los ganaderos y acopiadores estamos jugando con fuego al no
bañar correctamente el ganado que llevamos a la frontera para
exportar a Estados Unidos. Si no cambiamos la tendencia actual,
podríamos perder el derecho de exportar.
Entonces ¿por qué no bañan muchos
ganaderos? ¿Por qué muchos otros
no bañan correctamente su ganado?
¿Por qué muchos ponen en riesgo el
Además del poderoso lado
económico que tiene este problema,
también tiene un lado jurídico
importante. Cuando los ganaderos
enviamos ganado con garrapatas
vivas a cualquier estación
cuarentenaria para exportación,
estamos violando la normatividad
zoosanitaria. Esto obviamente nos
hace acreedores de una sanción por
parte de la autoridad y por los
operadores de las concesiones de las
cuarentenarias. En el caso de
Coahuila, sigue vigente la aplicación
de una multa a aquel ganado
introducido con garrapata a
cualquiera de las dos estaciones
cuarentenarias. Debido a las
tendencias actuales observadas en las
fronteras, donde siguen llegando
lotes de ganado con garrapata, se
estudia la posibilidad de incrementar
la multa por garrapata que se cobra
actualmente. De no verse un cambio
es esta tendencia tan peligrosa, es
muy probable que esta multa se
incremente. Además, los médicos
que expiden certificados de baño a
los lotes que posteriormente son
encontrados con garrapata en las
cuarentenarias, también juegan con
su acreditación y pueden ser
sancionados o cesados.
COAHUILA GANADERO
Ese diferencial de $2,000 pesos o más,
fácilmente puede pagar los baños
necesarios que hay que dar al ganado
para poder exportar. El preció actual
de un tratamiento con ixodicidas
para inmersión anda alrededor de $3
por cabeza. Multiplicando esto por 3,
que es el número mínimo de baños
que debemos dar para exportar, el
costo total por cabeza en
garrapaticida anda alrededor de $9
pesos. Claro, meter el ganado al
corral también tiene un costo que
considerar, pero los beneficios del
baño a todo el ganado del rancho son
mucho mayores que dicho costo. Ya
considerando todo, el amplio margen
de utilidad que nos brinda la
exportación, por sí sólo, fácilmente
supera por mucho el costo de bañar.
derecho a exportar que tanto nos ha
costado? Estas son preguntas cuyas
respuestas, cualquiera que sean, no
pueden tener sentido. Bañar el
ganado para controlar la garrapata,
es tan esencial para el negocio
ganadero, como el respirar lo es para
las personas.
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COAHUILA GANADERO
Infogram 5 TN México
“Suplementación mineral de ganado bovino en pastoreo”
COAHUILA GANADERO
Una suplementación mineral adecuada garantiza que un elemento deje
de limitar la producción de ganado
INTRODUCCIÓN
¿QUÉ BENEFICIOS SE PUEDEN OBTENER?
Los minerales con importancia práctica en la nutrición animal
son fósforo, calcio, sodio, potasio, magnesio, azufre, cloro,
manganeso, zinc, hierro, cobre, yodo, selenio y cobalto.
Éstos son esenciales y por lo tanto deben ser
proporcionados al ganado en su alimentación. Deficiencias
y/o desbalances de minerales son consideradas como
responsables de un bajo rendimiento y de problemas
reproductivos del ganado en pastoreo. Como síntomas
clásicos de deficiencias de minerales se citan perdida de
peso, caída y despigmentación de pelo, alteraciones
cutáneas, abortos no infecciosos, diarrea, anemia, pérdida
de apetito, anormalidades óseas, tetania de los pastos, baja
fertilidad, mayor susceptibilidad a enfermedades y pica.
En un estudio con ganado en pastoreo durante cuatro años,
se evaluó el comportamiento del ganado que recibía sólo sal
común contra un grupo que recibió una mezcla mineral
completa. Los resultados se presentan a continuación.
¿CÓMO OFRECER LOS MINERALES AL GANADO?
El método más común y económico de suministrar estos
elementos es a través de mezclas minerales completas que
se ofrecen al ganado a libre acceso. Una mezcla mineral es
una mezcla de sal común con macro y macrominerales.
Comúnmente, estas contienen de 6-12 % de fósforo, 30-40
% de sal común, 2-5 % de magnesio y aproximadamente. De
un 50 a 100% del requerimiento de minerales traza (Mn, Zn,
Fe, Cu, I, Se, Co). Como aglutinante de polvos se utiliza
melaza y pueden o no contener otros estimulantes del
consumo como harinolina, pasta de soya, harina de hueso,
etc, aditivos como larvicidas contra la mosca del cuerno,
desparasitantes, promotores del crecimiento y vitaminas.
Parámetro
Efecto
Abortos
Reducción en un 92%
Nacimientos por año
Aumento en un 34%
Mortalidad nacimiento-destete
Reducción en un 54%
Terneros destetados
anualmente en todo el hato
Aumento en un 56%
Peso al destete (9 meses)
Aumento en un 26%
Ganancia diaria de peso
Aumento en un 65%
Kg. De peso destetado por
vaca por año
Aumento en un 96%
McDowell, L.R. (1993)
Los resultados obtenidos en este ensayo demuestran el gran
beneficio de ofrecer una mezcla mineral completa
El precio actual de una mezcla mineral con 12 % de fósforo
es de aproximadamente $ 10.00 / Kg. Con este costo y el
valor de los becerros se puede calcular la relación
costo-beneficio. De acuerdo a nuestra experiencia la
suplementación mineral del ganado en pastoreo es una
práctica económica y bastante rentable.
¿CUÁL ES EL CONSUMO DE UNA MEZCLA MINERAL?
El consumo diario de una mezcla mineral es variable.
Algunos factores que favorecen el consumo de minerales
son: mala fertilidad del suelo, potreros con pastos nativos de
baja calidad nutricional, áreas sobre pastoreadas, durante el
invierno (pasto seco), alto nivel de producción de ganado,
vacas en gestación y lactancia, mezcla palatable, fresca y
disponible (suficientes saladeros), forma física (se espera
mas o menos 10 % mayor consumo en productos granulados
que en blocks). Los saladeros deben de estar localizados
cerca de los aguajes, áreas de descanso sombreadas,
lugares de paso frecuente y de mejor pasto, no muy
distantes entre si y accesibles para animales pequeños. El
consumo disminuye en zonas donde el agua de bebida es
salada. Para fines prácticos se parte de un consumo de 100
g de una mezcla mineral por cada unidad animal.
MINERALES RELACIONADOS CON PICA
Mineral
Deficiencia
Exceso
Fósforo
X
X
Cobalto
X
Sodio
X
Cloro
X
Cobre
X
Potasio
X
Zinc
X
8
X
X
X
MACROMINERALES:
MICROMINERALES:
Calcio: Osteomalacia en animales adultos; estrés que
comúnmente no causa lesiones, resulta en fracturas óseas.
Cobalto: Constituyente de la vitamina B12 la cual es
sintetizada en el rumen por los microorganismos.
Fósforo: Deficiencia causa pica (apetito depravado) en
ganado en pastoreo.
Cobre: Muy importante en la función inmune, altas
concentraciones de Molibdeno afectan la absorción de
Cobre.
Relación Ca: P: 1.5: 1: Una relación muy baja o muy alta
causa cálculos urinarios especialmente en novillos (<1.5: 1 ó
>4:1).
Magnesio: Su deficiencia causa tetania de los pastos; rara
en corrales de engorda.
Sal: CIoro producción de HCI secretado en el abomaso;
Sodio constituyente importante de la saliva, la cual actúa
como buferizante. Intoxicación ocurre cuando se incluye
como regulador del consumo y no hay agua disponible por
daños en las bombas, papalotes, etc. Agua muy salada: bajo
consumo de agua y por ende de alimento.
Potasio: Pica en corrales de engorda. No deficiencias en
ganado en pastoreo (zacates 1% K leguminosas hasta 2.5
%). Granos contienen menos de 0.4 % K: Suplementación en
necesaria. Deficiencia 50-100 g menos GDP.
Azufre: Requerimientos especialmente al usar urea. Exceso
causa diarrea
Yodo: Su deficiencia causa bocio, reducción en el libido
sexual, estro irregular, reabsorción de fetos, abortos, nacidos
muertos y alopecia.
Manganeso: Es muy importante en la función normal de
cerebro. Se deficiencia afecta la reproducción. En corral de
engorda disminuye el rendimiento.
Zinc: Exceso de Calcio afecta la absorción de Zinc.
Degeneración testicular y bajo libido sexual se han reportado
como síntomas de deficiencias.
Selenio: Bajo umbral entre requerimiento y toxicidad. Su
deficiencia causa la enfermedad del músculo blanco.
Toxicidad: en suelos altos en Selenio y con plantas altas en
Selenio en algunos agostaderos provoca anemia y cojera por
un crecimiento excesivo y deforme de la pezuña.
Hierro: La mayoría de los forrajes son altos en Fe.
Importante donde existen problemas de parásitos externos y
en animales jóvenes. EL suelo contiene mucho Fe.
MINERALES RELACIONADOS CON PICA
Deficiencia de cobalto
Mineral
Deficiencia
Cobalto
X
Exceso
X
Flúor
X
Manganeso
X
X
Molibdeno
Fósforo
X
Selenio
X
Cobre
X
Problemas en la piel relacionados con deficiencias minerales.
Yodo
COAHUILA GANADERO
Enfermedad de músculo blanco por deficiencia de selenio
9
10
COAHUILA GANADERO
COAHUILA GANADERO
COAHUILA GANADERO
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COAHUILA GANADERO
Los Caballos de
Conformación
y su juzgamiento
Por: Rubén Gutiérrez C.
COAHUILA GANADERO
En 1995, el Comité Ejecutivo de la
AQHA (Asociación de Registro de
Cuarto de Milla) nombró a un
grupo de trabajo para examinar la
clase de “halter” (conformación) y su
evaluación por parte de jueces
AQHA. Los miembros del grupo de
trabajo fueron: Jerry Wells, Chip
Knost, Carol Rose, Carol Harris,
Mike Perkins, y el Dr. Jim Heird.
Todo lo que siguió fue el resultado
de la labor realizada por el
Subcomité de Halter y ha sido
revisado y aprobado por el
subcomité de los “shows”.
El grupo de trabajo fue unánime en
su opinión de que la clase de “halter”
es, ha sido en el pasado, y será en el
futuro, una parte importante de los
“shows” de la AQHA. Los jueces
deben darse cuenta que sus
selecciones en esta clase son tan
importantes como las selecciones
realizadas en cualquier otra clase.
Hay normas de selección y
procedimientos que deben seguirse
como para cualquier otra clase.
Además, la comprensión de estos
criterios y directrices es
fundamental para que el juez pueda
desarrollar un procedimiento
consistente y haga una colocación a
beneficios de la raza y sus
expositores.
Tomado con permiso de la
revista “RIENDAS” y del autor.
¿Qué es Conformación?
Una clase de Halter se define
como una clase donde se juzga al
caballo basado a partir de su
conformación. Conformación se
define como la apariencia física
de un animal debido a la
disposición de los músculos,
huesos y otros tejidos del cuerpo.
El Ideal
No hay caballo perfectamente
conformado excepto en el cuerpo
del artista. Sin embargo, la
American Quarter Horse Association
(AQHA) ha aceptado el siguiente
“Look” o imagen como su ideal, a
partir del cual los caballos de
Halter se han de juzgar. El caballo
ideal Cuarto de Milla que compite
en Halter es un caballo que posee
las siguientes características:
Atractivo a la vista, lo cual es el
resultado de una mezcla armoniosa de una cabeza atractiva
refinada de garganta; bien
proporcionado corte en el cuello,
hombro de longitud inclinada; el
pecho debe ser profundo, espalda
corta, lomo fuerte y recto, la anca
y la grupa larga, bien definido y
musculoso, anteriores fuertes al
igual que el antebrazo y el pecho.
Los aplomos deben ser rectos y
estructuralmente correctos, las
patas y las piernas que estén
libres de defectos. El ideal debe
ser un atleta que esté uniformemente musculoso.
12
COAHUILA GANADERO
El propósito de los caballos de
conformación
El propósito de la clase es preservar el tipo del
Cuarto de Milla Americano por medio de la
selección de individuos en orden de su
semejanza con el ideal, siendo la combinación
más adecuada en cuanto a balance, estructura
correcta de acuerdo a la raza, características
sexuales y musculatura. Tipo :se define como
un estilo general del cuerpo y
CONFORMACIÓN.
Juzganado el caballo de Conformación
Se tiene que observar al caballo y tratar de imaginar como se
ve su estructura ósea.
La angulación del hombro es una de las cosas en las que más se
debe poner atención, por ejemplo, un hombro con un ángulo recto
generalmente coincide con un lomo largo y un cuello corto.
Balance
Siempre se busca un caballo con la espalda corta y la línea radial
(línea de abajo) debe ser de casi el doble de la del lomo.
El balance es la característica más importante
en la selección equina. Es determinado por la
estructura esquelética del animal a ser
juzgado. Cuando se juzga, es importante
intentar visualizar y evaluar el esqueleto del
caballo debajo de su músculo y otros tejidos.
Debido a que es a veces difícil visualizar el
marco del esqueleto del animal a ser juzgado,
hay varios puntos fáciles de referencia para
evaluar el equilibrio.
COAHUILA GANADERO
Juzgar al caballo de Halter es hacer una
evaluación positiva sobre balance, correcta
estructura de acuerdo con la raza, las
características sexuales, y la musculatura.
Cuando se juzga, es importante hacer una
evaluación positiva de la semejanza de cada
caballo con el ideal, y de esta forma encontrar
el caballo que mejor combina las
características mencionadas anteriormente. Es
fácil de encontrar lo que no te gusta de todos
los animales y eliminar los caballos sobre esa
base. Sin embargo, cuando una evaluación
positiva se utiliza, produce un resultado
consistente que juzga al caballo de una forma
más completa. Con el fin de juzgar caballos de
conformación es importante tener un
profundo conocimiento de los razgos
utilizados en el proceso de selección. Este
proceso se inicia al buscar el equilibrio en el
caballo.
13
COAHUILA GANADERO
COAHUILA GANADERO
El cuello es algo que siempre se debe considerar cuando
se está buscando balance en un caballo. Más que sólo
buscar un cuello y delgado, el juez debe calificar la
inserción del cuello. Lo ideal es un cuello que mida el doble
en su línea alta (de la cruz a la nuca) de lo que mide su
línea baja (de su inserción en el pecho a la garganta.
Es importante que el caballo Cuarto de Milla tenga una
cruz prominente, que sea un poco más alta que la anca,
de esta forma la montura tiene mejor soporte.
El caballo Cuarto de Milla ideal debe tener una anca
cuadrada y llena cuando es vista de atrás.
El cuello es algo que siempre se debe considerar cuando se
está buscando balance en un caballo. Más que sólo buscar
un cuello y delgado, el juez debe calificar la inserción del
cuello. Lo ideal es un cuello que mida el doble en su línea
alta (de la cruz a la nuca) de lo que mide su línea baja (de
su inserción en el pecho a la garganta.
Los aplomos es la parte más importante al juzgar un
caballo, la primera imagen muestra la forma correcta
(ideal). La segunda imagen muestra un caballo arqueado de
posteriores (rodillas de buey). La tercera imagen muestra un
caballo remetido de posteriores.
El cuello es algo que siempr e se
debe considerar cuando se está
buscando balance en un caballo:
más que sólo buscar un cuello
largo y delgado, el juez debe
calificar la inserción del cuello.
14
COAHUILA GANADERO
En las dos primeras imágenes podemos ver al ideal y la
segunda es un caballo estebado.
En las tres imágenes siguientes: la primera es del ideal, la
segunda es de un caballo con rodillas de mesa (abierto) y
la tercera es un caballo que está junto de rodillas.
En las tres imágenes con vista de perfil: la primera es del
ideal, la segunda es de un caballo remetido de corvejones
y la tercera es de un caballo con corvejones rectos.
En la última imagen con vista de atrás, podemos ver un
caballo junto de corvejones y abierto en los menudillos
(corvejones de vaca)
Una falta descalificadora es un caballo apericado, los
dientes no se alinean. Igual se descalifica al macho si
después de los 2 años no hay dos testículos visibles.
Algo muy importante al juzgar,
son las características sexuales.
Estas son cualidades que son
difíciles de definir pero fáciles de
reconocer. Una yegua debe
mostrar un aspecto femenino y
un potro masculino, ambos con
una garganta limpia (círculo rojo).
que el caballo no claudique. Si el
juez le da el paso el caballo
trotará hasta el cono, que en la
imagen es donde se encuentra el
punto, y seguirá hasta formarse.
Después el juez los calificará de
todos los ángulos uno por uno.
CG
Caminar
Juez
Trotar
En la imagen a la derecha se
puede ver el procedimiento para
juzgar. La línea punteada es el
tramo en el cual se guía al caballo
caminando. Al final de esa línea
se encuentra el juez, ahí él revisa
la mordida del caballo y observa
COAHUILA GANADERO
La musculatura es otro aspecto
importante a calificar. Siempre
debe haber un buen balance en la
repartición del músculo
(repartición uniforme). Al
calificar no se busca al caballo con
más músculo, se busca al caballo
que tiene la cantidad de músculo
necesario y bien distribuido, y se
castiga al caballo con carencia de
músculo. En la imagen de la
derecha se pueden ver (círculos
negros) las zonas donde se desea
la mayor cantidad de músculo.
15
COAHUILA GANADERO
COAHUILA GANADERO
Precios oficiales de los identificadores
PRECIO PUBLICO
DESCRIPCION
BOVINOS (bandera + botón)
23.62
OVINOS (bandera couple + bandera mini sheep)
13.50
* COLMENAS (disco de 6.5 cm + disco de 3.5 cm)
11.00
CAPRINOS (grapa + bandera mini sheep)
10.50
ELECTRONICO BOVINOS (bandera + botón electrónico)
40.00
* ELECTRONICO OVINOS (bandera couple + botón electrónico)
32.00
* EQUINOS (chip)
65.00
Rearetado
Bovino botón
Bovino bandera
Bovino botón electrónico
Ovino bandera couple
Ovino bandera mini sheep
Ovino botón electrónico
* colmenas disco 6.5 cm
* colmenas disco 3.5 cm
PRECIO
7.69
14.22
30.00
8.00
6.00
26.00
7.00
5.50
310.00
PINZAS
HOJA TAMAÑO CARTA SUAJADA AL CENTRO
1.20
HOJA TAMAÑO OFICIO (CEDULA DE CAMPO)
1.40
* LECTOR
980 dlls.
* ACCESORIO BLUETOOTH
325 dlls.
* LECTOR COMPACT FULL
250 dlls.
INFORMES Y VENTAS
(878) 782.6652
16
COAHUILA GANADERO
Comportamiento de los Precios del Mercado del
Ganado de Exportación en Dólares
TIPO DE
GANADO
NÚMERO
1
NÚMERO
1.5
NÚMERO
2
LIBRAS
ESTA
SEMANA
300/3501.80
351/4001.80
401/4501.75
451/500 1.75
501/600 1.70
300/3501.75
351/4001.75
401/4501.70
451/500 1.70
300/3501.70
351/4001.70
401/4501.65
451/5001.65
Del 8 al 12 de Octubre, 2012.
SEMANA
ANTERIOR
1.78
1.78
1.73
1.73
1.68
1.73
1.73
1.68
1.68
1.68
1.68
1.63
1.63
HACE 15
DÍAS
HACE 30
DÍAS
1.76
1.76
1.71
1.71
1.66
1.71
1.71
1.66
1.66
1.66
1.66
1.61
1.61
1.76
1.76
1.71
1.71
1.66
1.71
1.71
1.66
1.66
1.66
1.66
1.61
1.61
Todos estos valores son en base a la tabla de 300 libras.
Comportamiento Costos de Exportación en Dólares
Kilos
160-170180-190220-230210-220 300-320
No. Cabezas
1027112010566
Costo x cab. 26.5431.6938.5128.6430.78
Costo x libras0.06480.08000.07680.0556 0.0455
Guillermo Cantú
045 (81) 1050-9509
Informes: Rancho Cuernos Largos
Prop. Ing. Conrado A. Piña de Luna
Te. (862) 621-2054.
Venta de lote de becerras
Charolais de registro
Informes con: Ing. Ali Mussi Garza
Tel: (861) 612-16-50 ó
Cel. (861) 617-00-55.
Venta de Pellets de Alfalfa
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Cel. (866) 136-1260
[email protected]
Monclova, Coahuila.
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¼ DE MILLA DE REGISTRO
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MUZQUIZ, COAH.
E-mail: [email protected]
INFORMES: LIC. ARIZPE.
TEL. (861) 612-76-40.
Engorda
Agostadero
Vaquilla
$39.00 a 41.00
Vaca Flaca
Vaca Carnuda
Vaca Gorda
Toro
$18.00 a 20.00
$22.00 a 23.00
$24.00 a 28.00
$23.00 a 28.00
Descripción
Kilo
Kilo
Precios del Cuero
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Mercado
17
COAHUILA GANADERO
Pronóstico
de la
la Precipitación
Precipitaciónde
delalaC.N.A.
C.N.A.
Pronóstico de
Adaptación y Comentarios: Ing. Sergio Siller
NOVIEMBRE 2012
Pronóstico en milímetros
Se esperan precipitaciones de entre 10 y 30
mm en casi todo el Estado
Precipitación Normal (mm) 1951-2000
La lamina Normal en mm para Coahuila, en
el mes de Noviembre, es de entre 10 y 30
mm, con áreas Oeste del Estado recibiendo
un poco menos.
Anomalía contra la Normal
%
Comparando el pronóstico contra la precipitación Normal para Noviembre, se espera
que ande muy cerca de lo normal.
DICIEMBRE 2012
Precipitación Normal (mm) 1951-2000
Anomalía contra la Normal
COAHUILA GANADERO
Pronóstico en milímetros
%
Se espera una precipitación de entre 10 y 30
mm para casi todo Coahuila. Con una zona
entre Piedras Negras e Hidalgo recibiendo
un poco más.
La lamina Normal en mm para Coahuila, en
el mes de Diciembre es de ± 10-30 mm.
La anomalía de la precipitación para Octubre: se espera que ande cerca de lo normal,
con lugares del Noreste un poco arriba.
18
COAHUILA GANADERO
Noviembre 2012
Pronóstico del Tiempo
Domingo
Lunes
Martes
Miércoles
4
5
Calinte de nuevo; posibles lluvias
más fuertes para la temporada seca.
11
12
6
Chubascos dispersos
Viernes
1
Las temperaturas promedio mensual probablemente andarán
arriba de lo normal, mas no por mucho. Se espera que la
precipitación también ande ligeramente arriba de lo normal.
1
Jueves
2
Un período más caluroso con
chubascos ligeros de lluvia.
7
8
9
10
Un período más caluroso.
14
15
16
17
Más fresco, con chubascos
aislados.
Chubascos dispersos
18
19
20
21
22
23
25
26
27
28
29
30
Chubascos y principio de un período más fresco.
24
Chubascos y clima templado.
"El Niño" viene muy débil este año, y no ha producido cantidades de precipitación fuerte para Coahuila y Nuevo León.
En general, de Noviembre a Diciembre será un período ligeramente más fresco y más húmedo que lo normal. El
patrón climático tiene semejanza con el de los años 30s y 40s.
nublado o
posibilidades de lluvia
Lluvia
C álido o Caliente
Piedras Negras
Nueva Rosita
Monclova
San Buena Ventura
Parras
Torreon
La Esmeralda
NORMAL
AÑO PASADO
15.6
14.8
16.6
16.7
16.6
18.2
13.8
Arriba de lo Normal
Arriba de lo Normal
Arriba de lo Normal
Arriba de lo Normal
Arriba de lo Normal
Normal
Normal
PRECIPITACIÓN
PRONOSTICO
16.0
15.2
17.0
17.5
17.3
19.0
14.6
NORMAL
17
11
13
12
12
4
14.8
AÑO PASADO
Abajo de lo Normal
Abajo de lo Normal
Abajo de lo Normal
Abajo de lo Normal
Abajo de lo Normal
Abajo de lo Normal
Abajo de lo Normal
PRONOSTICO
18-21
12-14
15-18
13-15
13-16
5-7
15-18
TEMPERATURA
LOCALIDAD
Fresco o Frío
COAHUILA GANADERO
Chubascos dispersos
3
Seco y con temperatura
cerca de lo normal.
Chubascos dispersos
13
Sábado
19
COAHUILA GANADERO
Directorio de Criadores de
Sementales y Bovinos de Registro
RANCHO:
RAZA:
Golondrinas
Charolais y Beefmaster
Alberto Prado Delgado
RANCHO:
RAZA:
Guadalupe
Beefmaster y Red Angus
Fernando A. Elizondo Garza
Cía. Gan. Valle de Guadalupe
RANCHO:
RAZA:
San Juan
Beefmaster
Isidro López del Bosque
RANCHO:
RAZA:
Patricio González González
(878) 782-3300
RANCHO:
RAZA:
RAZA:
Santo Niño
Braford
Adalberto Santos Benavides
(866)648-2720
COAHUILA GANADERO
RANCHO:
RAZA:
Pino Solo
Charolais
María Alicia Villarreal Dávila
RANCHO:
RAZA:
Agua Linda
El Chilicote
Beefmaster
Simbrah
Charolais
Charbray
Arturo Siller Berain
Arturo Siller Rodríguez
El Granjeno
Las Norias
El Mezquite
Braford
RANCHO:
RAZA:
Las Cuevitas
Beefmaster
Sr. Sergio A. González Izquierdo
[email protected]
RANCHO:
Santa Eulalia
Beefmaster
Alexander Beefmaster
[email protected]
RANCHO:
RAZA:
[email protected]
RAZA:
El Chapote
Charolais
René J. Vela Saenz
[email protected]
La Zacatoza
Charolais
Rancho Agrícola y Ganadero La
Zacatoza
(867)712-5767
RANCHO:
RAZA:
Pirules
Las Playas
Charolais
Rosendo Valdéz Espinosa
RANCHO:
RAZA:
[email protected]
RANCHO:
Julián Dávila Cepeda
Ganadería la Concordia
SPR
Limousin
Brangus Rojo
Rodolfo de los Santos Aguirre
[email protected]
RANCHO:
Santa Margarita
Beefmaster
Lic. Alejandro Ramos Valdez
Lic. Alejandro Ramos Bonne
RANCHO:
El Norteño
Beefmaster
Ganadería Cimarrón
Hereford y Braford
Rodolfo de los Santos Aguirre
RAZA:
Raúl González Garza
RANCHO:
RAZA:
RANCHO:
La Gacha
Braford
San Francisco
Beefmaster
Sra. Consuelo Alexander B.
RAZA:
Teléfono: (878) 782-0210
RAZA:
RAZA:
RAZA:
Alonso Elizondo Ramírez
RANCHO:
RANCHO:
RANCHO:
Don Patricio
Charolais
RAZA:
La Bandera
Braford
Cía. Agrícola y Ganadera, S.P.R. de R.L.
Urbano Santos Benavides
RANCHO:
RAZA:
Tierritas
Charolais
Ing. Héctor Manuel Garza Cantú
Margaritas
Beefmaster
Rancho:
Raza:
Cía. Ganadera Margaritas, S. A. de C.V.
E-mail:
[email protected]
20
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REGISTRO POSTAL
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POSTAS DE FIERRO 6'.............................................. $ 62.64
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ALAMBRE DE PUAS GRAN VAQUERO
360 M (A.N.) CAL. 14................................................ $ 632.20
ALAMBRE DE PUAS 34 KG (A.N) 368 MTS
CAL. 12.5.................................................................... $ 754.00
GARRAPA
TICIDA
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GARRABA
405 30
N
LTO
IDA
APATIC
S
GARR OL PLU
TIC
BAY OUR ON
P
$
364
LTO
SAL
SAL DE MAR EN GRANO MALLA ...........................
SAL BAHIA GRANULADA EN SACO DE 50 KG......
BLOCKS SAL-YOYAD-MINERA-TRIP 20KG............
BLOCK AZUFRADO 20K ..........................................
$
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$
$
1.80
2.55
35.40
34.80
ALIMENTO
GRAN CAMPEON 35KG ...........................................
BECERRO EXPORTACION 25KG .............................
PRUEBA DE COMPORTAMIENTO FASE 2 25KG ...
ECONOPAC 15KG .....................................................
SUSTITUTO DE LECHE AGROLAC 10 KG...............
HARINOLINA P/KILO................................................
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197.50
116.50
133.30
58.65
224.40
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DESPARACITANTE
GENESIS 500 ML.......................................................
VERMIFIN ADE 100 ML............................................
ENDOVET POLIVITAMINADO 50 ML. ....................
IVERMECTINA GEL 7.74 GR (EQUINOS)................
$ 534.85
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$ 305.30
$ 98.53
VACUNA
CARBO VAC 100 ML. ................................................ $ 164.70
ADBAC 3 BOVINA 100 ML (COVENO) ................... $ 58.00
BACT. BIOBAC 11 VIAS 100 ML .............................. $ 282.53
CONTROL DE PLAGAS Y HERBICIDAS
DIAZINON 25% BO 48 X 240 ML ...........................
VAPODEL 20% BO 12 X 240 ML.............................
ALFADEX SOBRE 25 GRS.........................................
GLYFOMAR 950 ML (DELTA)...................................
AMINA 4 DELTA 250 ML ..........................................
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$
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64.67
45.47
30.00
90.80
27.00

un caballo - Union Ganadera Regional de Coahuila

Transcripción

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