4,95 - Pirates Burguer

Cuaderno de
Bitácora
www.piratesburguer.es
Para picar
SIN LACTOSA
SIN GLUTEN
Combo (Para compartir)
Combinación de alitas de pollo, aros de
cebolla, tiras de pollo, palos de queso y
croquetas acompañados con salsas barbacoa,
ranchera y cheddar................12,50€
Patatas Diablo (all i oli y salsa brava casera)............. 4,95€
Patatas Barbacoa (all i oli y salsa barbacoa)............ 4,95€
Patatas R ancheras (cubiertas de crema de queso
cheddar, salsa ranchera y bacon).......................................................... 6,95€
Alitas de Pollo................................................................. 4,00€
Alitas de Pollo recubiertas de salsa barbacoa......... 4,50€
Alitas de Pollo crujientes ........................................ 5,50€
Tiras de pollo crujientes (picante suave)...................... 4,95€
Nuggets pollo con salsa barbacoa a la mostaza y miel.......... 4,95€
Croquetas de cocido o jamón................................................. 4,95€
Palos de queso cheddar caseros empanados a las finas
hierbas con una salsa a tu elección (barbacoa, ranchera, barbacoa a la
miel y mostaza o nuestro picante)....................................................... 5,95€
Aros de Cebolla a la cerveza....................................... 4,95€
Nachos calavera
triángulos de maíz (hechos al momento) coronados con
crema de queso cheddar, quesos fundidos, jalapeños, pico
de gallo y hebras de asado de cerdo....................8,95€
Acompáñalos con guacamole por........................1,65€
Nachos
Triángulos de maíz (hechos al momento)
coronados con crema de queso cheddar,
y quesos fundidos................................................6,95€
Acompáñalos con guacamole por .......................1,65€
Suplemento en terraza
SIN LACTOSA
Ensaladas
SIN GLUTEN
Pirates
Cabra
Mezclum de lechugas, huevo duro, tomate,
Mezclum de lechugas baby, tomate cherry, queso de
espárragos, zanahoria, maíz, cebolla, queso
cabra y frutos secos con una reducción de módena de
Edam, lombarda y atún. ...................................... 9,50€
pera y nueces o reducción de frutos rojos. ......... 8,95€
César
Lechuga, pollo, picatostes, queso parmesano y nuestra
deliciosa salsa césar..............................................
7,95€
Caprese
Mezclum de lechugas baby, mozzarella fresca, rodajas
de tomate, pesto casero y reducción balsámica
de módena......................................................................... 7,95€
Pasta
Farfalle de colores, palitos de cangrejo, huevo duro,
maíz, atún y nuestra deliciosa salsa rosa. ......... 8,25€
Tacos Piratas
L a Española
4 tortillas de harina de trigo rellenas de hebras de
cerdo asado o pechuga de pollo, pimiento rojo,
pimiento verde, cebolla y mix de quesos
fundidos. .............9,95€
Suplemento en terraza
DISPONEMOS DE PAN SIN GLUTEN
R ancho de a Bordo
SIN LACTOSA
SIN GLUTEN
Costillar de cerdo brasa
Entrecot de ternera
preparado con una de estas salsas a elegir:
acompañado de nuestras patatas fritas y
(barbacoa, barbacoa brown sugar o barbacoa
verduras a la plancha. Servido con alguna de estas
picante) acompañado de nuestras patatas
salsas (barbacoa, picante, parmesano o crema de
fritas ........................14,50€
chorizo ibérico) .............16,50€
Pollo a la Mostaza y cerveza acompañado de nuestras patatas fritas y ensalada .8,95€
Pechuga
de pollo a la brasa gratinada con 4 quesos, timbal de arroz blanco,
salsa a elegir (chili o curry), huevo frito y acompañada de ensalada....................................................................... 9,75€
Solomillo de cerdo a la brasa
envuelto en bacon y acompañado de tomate asado y
verduras a la plancha. Si quieres, pruébalo con nuestra salsa al whisky o parmesano .......................................... 9,75€
Butifarra de pagés
acompañada con huevo frito, alubias blancas con ajo y perejil o nuestras
patatas fritas .................................................................................................................................................................. 8,50€
Entraña a la brasa acompañada de nuestras patatas fritas y ensalada ............................ 12,50€
Emperador a la plancha con ajo y perejil compañado de nuestras patatas fritas y ensalada ........ 8,25€
Creppe de espinacas y verduras con crema roquefort acompañado de nuestras patatas fritas o ensalada ...... 8,25€
Pequeños
Piratas
1)H amburguesa pechuga de pollo
rebozada con copos de avena en pan de burguer
y acompañada con patatas (picante muy suave)........................................................................................................ 4,95€
2)H amburguesa
acompañada con patatas .......................................................................................... 4,95€
(Pidetelo con pan de burguer o pan de viena)............................................................................................................. 0,60€
3)Pechuga de pollo
plancha con patatas................................................................................................... 4,95€
(Pidetelo con pan de viena)............................................................................................................................................ 0,60€
4)Frankfurt
con patatas............................................................................................................................. 4,95€
(Pidetelo con pan de viena)............................................................................................................................................ 0,60€
5)Nuggets de pollo con patatas........................................................................................................ 4,95€
6)Franguetty spaguetti con frankfurt con salsa a elegir: carbonara o tomate......................................6,50€
Suplemento en terraza
SIN LACTOSA
DISPONEMOS DE PAN SIN GLUTEN
SIN GLUTEN
H amburguesas Gourmet
Criolla
Morcilla
Mexicana
Mexicana
180 gr de carne de ternera especiada picante, sobre una base de lechuga y tomate con queso
edam, cebolla (Atrévete con jalapeños por 0,80€ más)............................................................................................... 7,25€
Ibérica
180 gr de carne de ternera mezclada con jamón serrano, sobre una base de lechuga y tomate con
queso cheddar.................................................................................................................................................................. 7,50€
Ahumada
180 gr de carne de ternera mezclada con bacon ahumado, sobre una base de gírgolas, crema
de queso granna padano al orégano y cebolla caramelizada..................................................................................... 7,50€
Trufa
180 gr de carne de ternera y cerdo ibérico especiada con trufa negra, sobre una base de lechuga y
tomate con queso granna padano y cebolla frita........................................................................................................ 7,95€
Morcilla
180 gr de carne de ternera mezclada con morcilla y especias, sobre una base de pimiento
verde, panceta ibérica, queso edam, huevo frito, tomate italiano seco en aceite y cebolla frita.......................... 7,75€
Criolla
180 gr de carne de cerdo ibérico mezclada con especias de chorizo, sobre una base de pimiento
verde, queso edam, huevo frito, tomate italiano seco en aceite y cebolla frita...................................................... 7,75€
Secreto Ibérico
200 grs de secreto ibérico sobre una base de pimiento rojo y champiñón, a elegir
con (crema de queso de chorizo ibérico o mermelada de bacon).............................................................................. 8,75€
Pollo
150 grs de carne de pollo sobre una base de lechuga y tomate con queso Brie, cebolla cruda y salsa
curry de la casa.. ........................................................................................................................................................................... 7,75€
FishBurguer
150 gr de bacalao empanado crujiente, sobre una base de espinacas baby frescas,
con escabeche de tomate. ................................................................................................................................................. 7,95€
Vegetariana Espinacas
150 gr (espinacas baby frescas, calabaza, calabacín, cebolla,
berenjena, manzana y piñones) sobre una base de lechuga y tomate, con queso edam y cebolla crunch en
pan de molde o de hamburguesa a elegir......................................................................................................................... 7,95€
Vegetariana Tofu
150 gr (elaborada con tofu, calabaza, champiñones y cebolla morada) sobre
base de espinacas baby frescas, cebolla crunch y queso edam, en pan de molde o de hamburguesa a elegir.. 7,95€
Acompaña tu hamburguesa con patatas dips o ensalada por................................................................................... 1,50€
Todas las hamburguesas son eleboradas por nosotros y no contienen gluten ni lactosa, salvo la de buey que puede
contener trazas de gluten.
Suplemento en terraza
SIN LACTOSA
DISPONEMOS DE PAN SIN GLUTEN
SIN GLUTEN
Buey
Ahumada
Gallega
Ternera Gallega
Salsa barbacoa Brown Sugar sobre una base de lechuga, tomate, cebolla frita,
queso cheddar, a elegir entre:
125grs.................6,95€
250grs................... 9,95€
*375grs................... 12,95€
*500grs.................... 15,95€
*Las hamburguesas se sirven acompañadas de aros de cebolla a la cerveza y base de lechuga baby
Especiales Buey
250 gr
Hamburguesa de buey sobre una base de lechuga con salsa barbacoa, cebolla frita y queso de cabra............. 8,95€
Hamburguesa de buey mezclada con pesto sobre una base de espinacas baby frescas y queso parmesano....... 11,25€
Hamburguesa de buey sobre una base de lechugas baby, tomate, con foie de pato a la plancha y crema de
frutas del bosque......................................................................................................................................................................... 12,95€
Acompañadas con patatas dips
Especiales Preñadas
Queso Roquefort
250 grs
Pesto
Queso de Cabra, Tres quesos,
Queso Roquefort, Mouse de Pato
Sobrasada con queso Brie
Hamburguesa de ternera gallega sobre una
base de lechugas baby, tomate y cebolla frita,
relleno a elegir............. 11,95€
Acompañadas con patatas dips
Suplemento en terraza
Sobrasada con queso Brie
En Tierra de Fuego
PRECIO:
8,95€
La hamburguesa tiene
una base de lechuga y salsa
Inferno* (7.100.000 Scoville)
rabiatta, queso cheddar,
Magma (2.000.000 Scoville)
jalapeños y salsa picante a
Volcano (600.000 Scoville)
alegir entre:
Solo para piratas
con alta resistencia
al picante extremo
Dragon (100.000 a 300.000 Scoville)
One (40.000 a 120.000 Scoville)
Killer 18.000 (Scoville)
The king (10.000 Scoville)
Todas las hamburguesas
iran acompañadas con
patatas dips y ensalada.
Suplemento en terraza
Black kiss (9.000 Scoville)
Habanera (7.000 Scoville)
* Para comer la inferno, antes
Bandito (6.000 Scoville)
debes consultar con un
Rabiosa (5.000 Scoville)
manager de Piratesburguer
SIN LACTOSA
DISPONEMOS DE PAN SIN GLUTEN
Sabrositos
Ingredientes Sabrosito: mezcla de champiñón
SIN GLUTEN
Delicias
con pimiento morrón.
Americano
Cañonazo
Abordaje
Galeón
Doblón
pollo, lechuga, tomate y
mahonesa.................................................................... 4,25€
pincho moruno y sabrosito
ternera con queso y sabrosito
lomo con bacon y sabrosito
pollo con bacon y sabrosito
Cof radia
pollo loncheado salteado con
setas, salsa yakitori y mozzarella fundida............... 4,75€
Pirata
lomo, bacon, lechuga,
tomate y mahonesa................................................... 4,10€
Cof re
lomo, queso, pimiento verde
y jamón ibérico............................................................ 4,75€
Pata Palo
lomo, queso, bacon y cebolla.....4,10€
De pollo........................................................................ 4,25€
Corsario
Bucanero
lomo con queso y sabrosito
hamburguesa con queso y sabrosito
TODOS A......................................................... 4,95€
H amburguesas
Barba Roja
frankfurt, queso, cebolla,
lechuga, tomate y mahonesa.................................... 4,10€
de cervela..................................................................... 4,65€
90grs Cerdo (en pan de viena)
Viuda
Suiza
(hamburguesa)............................ 3,50€
(hamburguesa con queso
y cebolla)............................................................ 3,90€
Vegetal
(hamburguesa con queso, cebolla,
Garffiio
Isla del tesoro
chistorra, queso y cebolla.............. 4,10€
ternera, queso, lechuga,
lechuga, tomate y mahonesa).......................... 4,40€
tomate y mahonesa................................................... 4,95€
Completa
Isla Tortuga
(igual que la vegetal
más bacon)......................................................... 4,60€
ternera, queso, jamón ibérico y
pimiento verde............................................................ 5,25€
TARTESSOS Jamones y embutidos ibéricos desde 1890. Cumbres mayores (Huelva)
Suplemento en terraza
DISPONEMOS DE PAN SIN GLUTEN
Bocadillos
SIN LACTOSA
SIN GLUTEN
(en pan de viena)
Frankfurt.....................................................3,75€
M axif rankfurt...................................3,95€
Superf rankfurt XXL 50cm ........... 7,50€
Blanca...............................................................3,90€
Cervela...........................................................3,90€
Supercervela...........................................4,75€
Supercervela XXL 50cm .................7,95€
Chistorra.....................................................3,80€
M alagueña.................................................3,90€
Pikantwurst.......................................... 3,95€
Bacon.............................................................. 3,75€
Pinchos......................................................... 4,75€
Butifarra................................................... 4,50€
Lomo................................................................. 3,50€
Ternera......................................................... 4,50€
Pechuga de pollo........................... 3,95€
Bikini................................................................ 3,75€
Jamón ibérico en mollete,........................ 5,95€
Todas nuestras salchichas son sin gluten.
Complementos
Queso Edam, Cebolla frita, Bacon, Jalapeños, Cebolla Crunch, Cheddar, Pan..................................................... 0,80€/u
Pimiento Verde, 1 loncha Jamón Ibérico, Sabrosito, Huevo, Pan sin gluten........................................................ 1,25€/u
Quesos Cabra, Grana Padano, Brie, Roquefort........................................................................................................ 1,60€/u
Salsas especiales: Barbacoa, Salsa Brava Casera, All i oli, Salsa Ranchera, Salsa Mostaza y Miel.................... 0,50€/u
Foie de pato a la plancha............................................................................................................................................ 2,95€/u
Sobrasada de Mallorca................................................................................................................................................ 1,50€/u
Guacamole.................................................................................................................................................................... 2,50€/u
Crema queso de chorizo ibérico, mermelada de bacon, mermelada de chorizo ibérico................................... 1,60€/u
Superfrankfurt XXL y Supercervela XXL el precio del suplemento será el doble.
TARTESSOS Jamones y embutidos ibéricos desde 1890. Cumbres mayores (Huelva)
Suplemento en terraza
Nota Importante de a Bordo
Ninguno de nuestros bocadillos está recalentado o
preparado con antelación, todo está hecho al momento
con su correspondiente tiempo de cocción.
Por tal motivo rogamos su paciencia en momentos de
gran af luencia de público.
Gracias y esperamos que lo comprendan.
Disculpen las molestias.
El Capitán
Dirección
Avenida del Parque 35-37
08940 Cornellà de Llobregat, Barcelona
Tél.: 93 474 39 37