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7 Guía Del Buen Comer Descanso y del ASOCIACIÓN COLOBIANA DE LA INDUSTRIA GASTRONOMICA Afiliados Acodrés Capítulo Tolima ASOCIACIÓN COLOBIANA DE LA INDUSTRIA GASTRONOMICA RESTAURANTE RESTAURANTE TELEFONO DIRECCIÓN Cra5 entre Call 62 y 64 Contiguo a Arkacentro 2749610 Local 148 Plazoleta de comidas Multicentro Slay Pizza 2641364 Call 41 No 3-05 Santa Helena Hotel Dann Combeima Cra 2 No 13-37 Toy Wan 2646639 Call 42 N 4c-39 Macarena 2662009 Cra 6 No 26-03 Lechoneria Eduvina 2644109 Av A,bala N 39-1000 Garbo Restaurante Lounge 2625281 Calle 8 No 4-76 Parque Centenario Portal de Calambeo 2634152 Calle 19 No 13-195 Calambeo Colombia de Mis Amores 2619404 Cra 3 No 3-47 B/La pola El Carnaval del Pincho 2667029 Mz k Casa 61 C2 San Simón Parte Baja Doña Elisa 2615713 Cra 6 No 21-48 Parador Paso Real 2692012 Km 5 Vía Picaleña El Gualanday 2622286 Cra 2 No 13-38 La Toscana 2666111 Hotel Estelar Altamira Cra 1 No. 45-50 El Profesor 2633882 Cra 2 No 12-62 Restaurante Don Matias 2690276 Km 4 Vía Picaleña Yerbabuena Café Lounge 2731622 Cra 6 No 9-89 3 Piso Parque Centenario 2621205 Km 2 Vía Piedras-Alvarado Yerbabuena Restaurante Coffe Bar Parque Nacional del Arroz 2731204 Cra 6 No 9-81 Belén PArque Centenario Rincón Típico 2619166 Cra 2 No 15-55 Hotel Lusitania Tony Roma´s 2618888 El Fogón Antioqueño Alta Gracia Restaurante Lounge Altavista Restaurante Bar Restaurante Boquerón 2734788 2771381 2607353 Cra 7 No 9-76 Cra 2 Calle 11 Edf. Beneficiencia piso 14 Km 4 Vía Armero B/Boquerón El Charrito Express 2618121 Cra 3 No 9-63 Local 5 / 2 Piso Don Baltazar (Hotel Ambala) 2613490 Calle 11 No 2-60 La Creperia Parrillla 2743450 Cra 5 No 37-114 Chipotle BBQ 2749522 Local 144 PLazoleta De Comidas Multicetro Ciocco Chocolateria 2700111 Cra 5 No 38-56 Local 3 Edf. Quinta Avenida Encanto del Mar 2612959 Mz B Casa 12 Prados del Norte Encanto del Mar Gourmet 2748687 Mz B Casa 12 Prados del Norte Acodrés Capítulo Tolima, lo invita a disfrutar de la mejor gastronomía en ambientes acogedores y con el mejor servicio en nuestros restaurantes afiliados. Zona Ambalá, Calambeo Calle 26 No 4a-35 Zona Circumbalar, Mirolindo, Totumo Cra 6 No 9-99 Parque Centenario 2648469 Zona Cra 5, Multicentro, Piedrapintada, Ferrocarril 2744346 Santa Coloma 3002660591 Unicrem Piscícola los Lagos Zona Municipios Zona Centro, Centenario,Vía Armenia DIRECCIÓN La Parrilla de Marcos Chacón Patacón Zona Cra 5,Multicentro, Piedrapintada,Ferrocarril TELEFONO Punto Rojo Parador Rojo C.G. Cocina Gourmet Panadería y Pastelería Nutibara 3102361355 2450128 3102673804 2480725 Calle 17 No 4-51 B/Libertador-Espinal Km 1 vía Melgar-Bogotá Mz 22 Casa 21=22 B/Balcones Espinal Calle 9 No 6-45 Espinal Rest.Bar las Delicias Comidas Típicas 3144714788 Calle 17 N 3-32 / 2 Piso- Espinal Restaurante el Dorado 3103047768 Calle 5 No 3-90 Honda Visítenos en www.acodrescapitulotolima.com Calle 10 No. 3-76 Edificio Cámara de Comercio de Ibagué Of. 705 Tel: (8) 2 62 58 03 - 301 605 2874 ASOCIACIÓN COLOBIANA DE LA INDUSTRIA GASTRONOMICA De Turismo Por el Tolima Convenciones Y Rutas Municipios Falan Risaralda Libano Murillo Lerida Ambalema ndio Tolima: Una Ruta Llena De Sabor Cundinamarca Valle del San Juan La herencia de la tradición pijao, se evidencia en muchos rastros de la cultura Tolimense. Uno de ellos es la gastronomía típica de la región que se constituye en un valor agregado fortaleciendo el crecimiento del turismo en el departamento, debido a la variedad de sabores, colores y olores que se ofrecen a propios y visitantes en una razón para llegar a esta tierra. La lechona y el tamal encabezan la lista de suculentos platos, sin dejar atrás las recetas que tienen como atractivo vital, el pescado del rio, los amasijos del sur del Tolima, la avena y el legado de la gastronomía indígena. Todo esto en un solo territorio, ubicado estratégicamente y cada vez más cerca de la capital del País. Teniendo en cuenta la importancia de la oferta gastronómica de la región, como gobernador que promulga un departamento Unido por la Grandeza del Tolima, ha sido una prioridad fortalecer esta línea de la economía familiar y empresarial que, sin duda, involucra a un número importante de tolimenses generando empleo, oferta de servicios, y un desarrollo general que se viene fortaleciendo mediante agendas como los festivales gastronómicos en los municipios. Les reitero la invitación para que degusten de nuestros platos típicos, de empresarios que con su dedicación ofertan cocina colombiana, gourmet, tradicional, en un gremio que viene creciendo bajo la unión de la academia, los empresarios y la entidad oficial. Honda Qui Ruta Mutis Ruta de los Nevados Ruta Iabgué - Melgar Ruta Ibagué - Prado Rio Magdalena Capital Mariquita Caldas Melgar Espinal Guamo Saldaña Purificación Valle del Cauca Prado Huila Natagaima Cordialmente Luis Carlos Delgado Peñón Gobernador del Tolima La Gobernación del Tolima, la secretaria de Desarrollo Económico y Dirección de Turismo, los invita a disfrutar de la Ruta Mutis- turismo cultural, Ruta Rio Grande de la Magdalena- turismo histórico, Ruta Parque de los Nevadosturismo natural; nuestros destinos Melgar todo un paraiso y Prado mar interior de Colombia www.tolimaturismo.gov.co Tolimaturismo @Tolimaturismo20 LA CCI LE APUESTA AL TURISMO GASTRONÓMICO Para la Cámara de Comercio de Ibagué el turismo se ha convertido en una de las apuestas productivas con mayor potencial en la región, se ha identificado un amplio número de empresas y emprendimientos direccionados al fortalecimiento de la oferta turística en la ciudad a través de la diversificación de los servicios. El turismo a diferencia de otros sectores logra encadenar actores directos e indirectos de la cadena productiva mejorando la dinámica económica de la ciudad y generando mayores oportunidades de empleo y favoreciendo la aparición de nuevas empresas. En el Tolima la vocación turística esta cimentada en dos grandes lineas la primera turismo de naturaleza y la segunda turismo cultural, dentro del cual se destaca la gastronomía como un factor determinante en el desarrollo del producto turístico, en este sentido Ibagué tiene para una amplia oferta para, locales, visitantes y turistas desde platos típicos, comida criolla, parrilla, comida internacional, además de una gran variedad de repostería, colaciones y cafés especiales, día a día han aparecido en escena nuevos restaurantes y establecimientos de gastronomía con variedad de menús para todos los gustos. En materia económica la gastronomía es una de las actividades que más genera empleo en la ciudad de manera directa e indirecta si se analiza la cadena de valor completa en la cual muchos productores de la región se benefician del incremento de esta actividad al proveer los alimentos base a los restaurantes y expendidos de alimentos en la ciudad. La Cámara de Comercio de Ibagué, comprometida con el desarrollo de la región, ha venido trabajando de la mano con el sector empresarial de la gastrono- mía para el mejoramiento del producto y su la puesta de esta en valor turístico, es así como en alianza con Acodrés, se han venido realizando jornadas de capacitación, asistencia técnica, participación en Congresos ferias y eventos tales como el Festival de Sabores, Festival de Bocados , el Congreso Sabores y Destinos, Congreso Nacional de Restaurantes, Alimentec, Alimentarte, dentro de otras actividades significativas para el fortalecimiento y posicionamiento del producto gastronómico. El sector gastronómico ha logrado avances significativos en términos de mejoramiento de la calidad,innovación, mercadeo, registro de marca, servicio al cliente y creación de nuevas empresas en el sector, gracias a este trabajo existen empresarios empoderados con un marcado liderazgo que favorece el crecimiento del sectorial, lo cual implica a su vez el reto de seguir trabajando para que todos los empresarios del sector gastronómico sean competitivos con las exigencias del turismo de clase mundial y estén a la vanguardia de las nuevas tendencias pero que a su vez trabajen por fortalecer y conservar la tradición gastronómica Tolimense. Por último, la verdadera vocación de Ibagué es que es el mejor vividero de Colombia no solo por su clima, la calidez de su gente, su posición geografica sino también por su gastronomia. Mejor dicho, en Ibagué no solo se vive bien sino también se come bien. Guía Del Buen Es grato para mi presentarles la 7 versión de la Guía del Buen comer y el Descanso; invito a propios y visitantes, a que conozcan la diversidad que ofrece el departamento del Tolima e Ibagué nuestra ciudad musical, en gastronomía paisajes, música, artesanías, turismo de naturaleza entre otros. La Gastronomía es un factor importante para el sector del turismo y los eventos, es así como hemos logrado llegar a los municipios del departamento con los festivales gastronómicos, Honda, Melgar, Espinal y Mariquita son un claro ejemplo de la cocina tradicional que se convierte en una increíble experiencia para turistas y la comunidad anfitriona. El compromiso de todos y cada uno de los miembros de ACODRES capitulo Tolima, es asumir el reto de seguir trabajando sin descanso y de la mano de las entidades públicas y privadas, para hacer del Tolima un destino turístico, un destino Gastronómico. Comer Descanso y del Distribución gratuita a lectores Edición Digital a través de nuestra pagina web Impresión a full color, en papel de alta calidad Distribución en Centros comerciales, Hoteles, Restaurantes, Bares, Aeropuerto, y Puntos de información turísticos. Con la Guía del Buen Comer y del Descanso queremos contarle a Colombia que Ibagué y el Tolima, ofrece lo mejor de la cocina tradicional, nacional e Internacional. BIENVENIDOS Gustavo Enrique Prada Sánchez Presidente Acodrés Capítulo Tolima Calle 10 No. 3-76 Edificio Cámara de Comercio de Ibagué Of. 705 Tel: (8) 2 62 58 03 - 301 605 2874 Ibagué/Tolima ASOCIACIÓN COLOBIANA DE LA INDUSTRIA GASTRONOMICA www.acodrescapitulotolima.com 7 Guía Del Buen Comer Descanso y del ASOCIACIÓN COLOBIANA DE LA INDUSTRIA GASTRONOMICA ISSN 2215-8340 Director: Gustavo Enrique Prada Sánchez Derechos: ACODRES Capítulo Tolima Nit. 900.360.189-1 E-mail: [email protected] Telefono: (8) 2625803 Cel. 301 605 28 74 www.acodrescapitulotolima.com.co Fotografía Juan Camilo Leal Diseño y Diagración Edwin E. Cespedes Sierra Impresión: Revista tus Destinos Colombia Tolima Agradecimientos especiales a: Contenido Gobernador del Tolima Dr. Luis Carlos Delgado Peñón Secretaria de Desarrollo Económico y dirección de Turismo 14. Restaurante Tony Roma´s 15. El Fogon Antioqueño 16. Garbo 17. Rest. Colombia de Mis Amores 18. Rest. El Profesor 19. Altavista 20. Rest. Boqueron 21. Rest. El Gualanday 22. Encanto del Mar La Pola Camara de Comercio de Ibague Dr. Luis Alfredo Huertas Pontón Presidente Ejecutivo Fontur Makro Fabrica de Licores del Tolima Postobon Cotelco capitulo Tolima Universidad CUN Universidad de Ibague Universidad del Tolima Policía Nacional Bomberos Bureau de Eventos Sena 26. Parrilla de Marcos 27. Chipotle 28. Slay Pizza 29. Santa Coloma A los afiliados y amigos de Acodres Capitulo Tolima y a los establecimientos participantes. 35. Manacheese 36. Mi Pez On JUNTA DIRECTIVA ACODRES CAPITULO TOLIMA PRESIDENTE GUSTAVO ENRIQUE PRADA SANCHEZ Garbo Restaurante 40. Parador Paso Real 41. Rest. La Toscana 44. El Cural Parrilla VICEPRESIDENTE MARIA FERNANDA ALVARADO Hotel Estelar Restaurante la Toscana 45. Iguaima 50. Parque Nacional Del Arroz SECRETARIA CAROLINA VARGAS TABORDA Restaurante el Profesor TESORERA MARIELA LONDOÑO Slay Pizza Como Entender la Guia FISCAL LUIS EDUARDO CHACON Chacon Patacon FISCAL SUPLENTE RODRIGO JARAMILL El Fogon Antioqueño VOCAL NOLLY QUIÑONEZ Hotel Lusitania Restaurante Rincon Tipico Servicios Adicionales coctel wifi parqueadero pago con tarjeta eventos domicilios Especialidades heladeria cafe Pescado comida internacional VOCAL EDGAR GOMEZ Restaurante Santa Coloma VOCAL MANUEL JOSE AGUDELO Restaurante Don Matias asadero Comida tipica expres colombiana Parrilla Festival De Sabores Ibagué-Tolima Restaurante TONY ROMA´S - HOTEL DANN COMBEIMA EL FOGÓN ANTIOQUEÑO En el Hotel Dann Combeima, en la terraza del tercer piso está ubicado el Restaurante Tony Roma´s – A PLACE FOR RIBS, con sus platos estrella, las exclusivas costillitas BBQ, los lomitos Dann, y las especialidades del chef Tony Roma´s , la trucha siete mares, el Salmon Deep, la crema de mazorcas, y muchos otros platos exclusivos del Hotel Dann Combeima. Somos expertos en servicios empresariales, sociales, estamos certificados con ISO 9001:2008 Y Sostenibilidad Turística NTS-TS002. En el fogón Antioqueño encontrarás productos gastronómicos de excelente calidad, así como variedad en la comida típica colombiana. La especialidad de la casa es la bandeja paisa, con ella también se ofrece fríjoles rancheros, fríjoles con pezuña, fríjoles con chicharrón, sancocho de gallina criolla, mondongo paisa, viudos de capaz, bagre, bocachico, cazuela de mariscos, trucha y bagre en frutos del mar, ajiaco santafereño. En carnes: churrasco, punta de anca, lomo de cerdo, sobrebarriga, parrillada de la casa, costillitas en salsa BBQ. At Hotel Dann Combeima, in the thirdfloor terrace Tony Roma’s Restaurant is located - A PLACE FOR RIBS, with its star cuisine, exclusive BBQ ribs, the loin Dann, and the chef’s specialties Tony Roma’s, seven seas trout, salmon Deep, cream ears, and many other exclusive dishes at Hotel Dann Combeima. We are experts in business, social services, we are certified with ISO 9001: 2008 and Sustainable Tourism NTS-TS002. In the Fogón Antioqueño you can find excellent quality at gastronomy products, as well as variety in typical Colombian food. The main recipe is the Paisa Tray; with it also offers ranch beans, beans with hoof, beans with pork, creole chicken soup, tripe, fish stew, catfish, bocachico, seafood casserole, trout and catfish in sea produce, santafereño broth. In meats: beef steak, fi llet of beef, pork loin, flank steak, house´s grill, in BBQ sauce. Cra. 2 No. 12-37 Reservas: [email protected] Cel: 3168749426 Tel: 2638771 - 2618888 Cra. 6. No. 26-03 Tel: (+57) (8)2662009- 2661993 Móvil: 300-2690245 www.elfogonantioqueno.com Ibagué-Tolima-Colombia Ibagué-Tolima-Colombia 14 15 GARBO RESTAURANTE COLOMBIA DE MIS AMORES Una experiencia para los sentidos. Garbo es un lugar acogedor y vanguardista que ofrece una sorprendente carta de comida fusión con infl uencia mediterránea. De igual manera, en el salón SIAM Asian Food podrás disfrutar de un ambiente mágico con un menú de comida oriental con énfasis en recetas tailandesas y sushi. El exclusivo restaurante del Hotel Internacional Casa Morales está abierto tanto para huéspedes como para habitantes de Ibagué y visitantes a esta bella ciudad Musical. Todos los días en la hora de almuerzo y cena se disfruta de una agradable música de piano de cola en vivo. Además podrás deleitarte tanto de un delicioso plato típico colombiano, como de una creación del chef o si lo prefi eres un reconocido plato Internacional. Todo esto acompañado de un vino de nuestra cava, una refrescante cerveza artesanal Premium, o un delicioso jugo de fruta natural que hará de su cena una experiencia superior e inolvidable. En GARBO y SIAM disfrutarás de espectaculares entradas, ensaladas y platos fuertes acompañados de jugos, cócteles y vinos. Para que la experiencia sea completa podrás saborear uno de los postres de nuestra pastelería CANNELLE patisserie. Todo en un sólo lugar. The exclusive restaurant of the Hotel Internacional Casa Morales is open to both hotel guests, citizens of Ibague and visitors to this beautiful city Musical. Every day at lunch and dinner you can enjoy a nice piano music of Live. Also is possible to savor a delicious both Colombian dish, as a creation of chef or if you prefer a renowned International dish. All this, accompanied by a wine from our cellar, a refreshing microbrew Premium, or a delicious natural fruit juice that will make your dinner a wonderful and unforgettable experience. An experience for the senses. Garbo is a comfortable and vanguard site that always is off ering a surprising menu of fusion cuisine with a Mediterranean infl uence. Similarly, in the Asian Food SIAM lounge you can enjoy a magical atmosphere with oriental food menu with an emphasis on Th ai dishes and sushi. In GARBO and SIAM you can enjoy spectacular appetizers, salads and entrees. Accompanied with juices, cocktails and wines. To complete the experience, you can try one of the desserts from our pastry CANNELLE patisserie. All in one place. Cra 3ra No. 3 - 47, Esquina Hotel Internacional Casa Morales Tel: 2619404 Cel: 314 4459933 - 3178939709 [email protected] www.hotelcasamorales.com Parque Centenario Calle 8ª No. 4-76 Eventos & Recepciones Tel. 262 52 81 Cel. 300 287 6465 - 300 287 6466 [email protected] [email protected] www.garborestaurante.com www.garbo.ibaguecity.com Ibagué - Tolima - Colombia Ibagué - Tolima - Colombia 16 17 RESTAURANTE EL PROFESOR ALTAVISTA - RESTAURANTE BAR ¡ACOMPÁÑANOS A ESTAR MÁS CERCA DEL CIELO! Fundado en el año de 1949 contamos con una tradición y experiencia de más de 60 años. En el transcurso de este tiempo ha ofrecido a los tolimenses y turistas lo típico de la gastronomía de la región. Disfruta del auténtico sancocho de gallina criolla, el mejor de la ciudad. Al igual que carnes a la brasa, cola de res sudada, sopa de mondongo. Visita nuestro restaurante y saborea el mejor sancocho de la ciudad musical. Allí encontrarás la combinación perfecta del buen gusto, una cocina exquisita y creativa con un servicio inigualable. Todo esto, integrado al mejor mirador de la ciudad. Visitando Altavista- Restaurante Bar te sentirás disfrutando del lujo que ofrecen las grandes ciudades del mundo. Es un l gar diseñado para vivir los mejores momentos de la vida, compartir con las personas que más quieres y llevar a cabo reuniones familiares y empresariales. Definitivamente podrás contemplar los bellos paisajes que ofrece Ibagué y probar finos sabores que despertarán tus sentidos. Founded in 1949 we have a tradition and experience of over 60 years. JOIN US TO BE CLOSER TO THE SKY! In the course of this time it has off ered to tolimenses and tourists, the region typ cal´s cuisine. Enjoy the authentic creole chicken stew, the best in town. Like grilled meats, beef tail stew, tripe soup. Visit our restaurant and savor the best stew in the musical city. There, you will fi nd the perfect mix of good taste, creative and delicious cuisine with amazing service. All this, integrated to the highest viewpoint of the city. Visiting Altavista-Restaurante Bar you will be enjoying the luxury off ered by great cities. It is a place designed to live the best moments of life, share with people you care most about and make business meetings and family. Defi nitely you can see the beautiful scenery that off ered Ibague and try fi ne fl avors that awaken your senses. Estamos ubicados en el centro de la ciudad musical de Colombia Cra. 2 No. 12-62 atendemos todos los días, domingos y festivos de 11:00 a.m hasta las 4:30 p.m. Servicio a domicilio Tel: 2633882 - Cel: 313 2809136 [email protected] Carrera 2da. Calle 11 esquina. Edif. Centro Comercial La Once piso 15 Reservas 277 1380 - 277 1381 Móvil: 314 411 33 33 Síguenos Facebook: Altavista Restaurante Bar Twitter: @Altavistaibague www.altavistaibague.com Ibagué - Tolima - Colombia Ibagué - Tolima - Colombia 18 19 RESTAURANTE EL BOQUERON RESTAURANTE EL GUALANDAY Restaurante - Bar. Hotel Dulima ofrece dos modernos y acogedores ambientes donde disfrutaras la mejor gastronomia. En el Gualanday Restaurante Bar te deleitaras con comida internacional , snacks y nuevas opciones de parrilla. De lunes a viernes saborearas la propuesta del chef con comida típica colombiana. 57 Años de Tradición y sabor Platos típicos del Tolima:Lechona, Tamales, Platos Mixtos Típicos, Postres Típicos, Lechona Enlatada “ La Autentica”, Pescados y Carnes Horarios de Atención Abierto todos los días de 7:00 a.m a 9:00 p.m Cafe Bar Indiana te ofrece licores nacionales e importados y por supuesto un buen cafe gourmet 100% tolimense. Salón Campestre Villa Mery El lugar ideal para sus mejores eventos: Salón con capacidad para 250 personas, Platos estilo buffet, Pasabocas, Refrigerios, Lencería y cristalería Atención de eventos sociales y empresariales en el sitio que elija Bar Restaurant. Dulima hotel offers two modern and cozy environments where you will enjoy the best cuisine-. At the Gualanday bar restaurant you will be pleased with our international menu, snacks and new grill options. From Monday through Friday, you will be able to taste our chef´s advice with typical Colombian food. Indiana COFFEE BAR offers you national and imported liquors, and of course a very nice 100% local gourmet coffee. 57 Years of Tradition and Taste Typical Tolima’s Dishes:Lechona – Stuffed Pork, Tamales, Typical mixed dishes, Regional Dessert Country Living “Villa Mery”:Capacity for 250 people, Buffet, Snacks, Glassware Attention to social and business events in the site you choose Cra 2 No. 13. 38 Segundo Nivel de Hotel Dulima-Ibagué PBX: (8) 262 22 86 Reservas: [email protected] [email protected] Conoce nuestra carta en: www.hoteldulima.com Km. 4 Vía Ibagué - Armenía / Barrio Boquerón A 12 minutos de Ibagué Tels. (8) 2607197 Fax: 2607353 Cel. 316 528 05 12 www.restauranteboqueron.co E-mail: [email protected] Ibagué - Tolima - Colombia Ibagué - Tolima - Colombia Ibagué - Tolima - Colombia 20 21 ENCANTO DEL MAR LA POLA Se ha destacado desde que abrió sus puertas el 8 de diciembre de 2010. Allí encontrará deliciosas preparaciones internacionales y, su especialidad, comida de mar. Por la calidad y excelente servicio, se ha visto premiado con visitas de cantantes y personalidades de la farándula colombiana. Las comidas se preparan al momento en que el cliente las solicita de esta forma los ingredientes y sabores permanecen siempre frescos. El tiempo aproximado de espera es de 25 minutos. It has been highlighted since it opened its doors on december 8, 2010. Th ere you will fi nd delicious international recipes, specialty, Food Sea. For quality and excellent service, has been rewarded with visits of singers and Colombian showbiz personalities. Meals are prepared at time the client requests thus the ingredients and fl avors remain fresh forever. The approximate waiting time is 25 minutes. Sede Centro Calle 8 No. 1-71 B/ La Pola Tel: 261 2959 Cel: 320 348 6309 [email protected] www.encantodelmar.blogspot.com Ibagué - Tolima - Colombia 22 Festival De Sabores Espinal-Tolima LA PARRILLA DE MARCOS CHIPOTLE BBQ Su ubicación estratégica desde principios de los años 80´s, ha permitido a La Parrilla de Marcos destacarse por su continuo trabajo de innovación en términos culinarios. Priorizando siempre la calidad del producto y la satisfacción de sus destacados comensales. Es sin lugar a dudas, un restaurante donde se conjugan los sabores internacionales con las preparaciones típicas del centro del país, dando origen a exquisitos platos, en un ambiente de distinción y sobriedad. Allí usted podrá deleitar su paladar y llevar a cabo reuniones familiares, empresariales y de negocios. Disfrute de las mejores carnes a la parrilla, pinchos y hamburguesas acompañadas de una variada barra de ensaladas, multiplicidad de salsas y acompañamientos. Th e strategic location since the early 80’s, has enable to La Parrilla de Marcos gratify for its continued innovation work in culinary terms. Prioritizing the product quality and the satisfaction of its featured guests. It is undoubtedly, a restaurant which co bines international fl avors typical preparations from the center of the city, giving rise to exquisite dishes in an atmosphere of distinction and sobriety. Th ere, you will delight your palate and make your family reunions, business and entertainment. Enjoy the best grilled meats, kebabs and burgers served by a varied salad bar, mu tiple sauces and accompaniments. Carrera 5 entre 62 y 64 contiguo a multicentro. Reservas: Tel. 274 39 44 Cel. 315 859 52 37 www.laparrillademarcos.com.co Domicilios: 274 95 22 C. C. Multicentro Local 144 Plazoleta de Comidas Piso 1 Tel: 274 95 22 Cel: 320 200 1021 Homecenter Plazoleta de Comidas [email protected] Ibagué - Tolima - Colombia Ibagué - Tolima - Colombia Horario de atención de 11:00 am a 11 pm, todos los días de domingo a domingo. 26 27 SLAY PIZZA SANTA COLOMA El 13 de Enero de 1999 se hizo realidad un sueño. Custodiados por el compromiso, la dedicación y las ganas de hacer las cosas bien, Slay Pizza ha brindado delicias a sus clientes. Allí encontrarás la mejor pizza por porciones y enteras, también hamburguesas (carne de res 100%), perros calientes, pinchos, lasañas y canelones. Todo esto con productos de excelente calidad. Además de combos y permanentes promociones. Atención de eventos. En Santa Coloma encuentre variedad de exquisitos platos: comida típica, pescados, parrilla, patacones, hamburguesas. También deliciosos jugos naturales, limonadas saborizadas, cócteles y bebidas de café. Todos los deleites para su paladar en un solo lugar. The January 13th, 1999 a dream came true. Guarded by the commitment, dedication and desire to do things right, Slay Pizza has given delight to its customers. There you will find the best pizza in portions and whole. Also burgers (100% beef), hot dogs, kebabs, lasagne and cannelloni. Excellent quality in the products. Promotions all the time. Attention events. In Santa Coloma you can find variety of exquisite dishes: traditional food, fish, grilled beef, fried plantains, burgers. Also, delicious natural Juices, flavored lemonade, cocktails and drinks of coffee. All delights for your palate in one place. Domicilios 264 13 64 - 270 19 82 Telefonos/Domicilios: 274 96 10 Cel: 318 377 71 37 Calle 41 No. 3-05 (vía Universidad del Tolima) C.C. Multicentro Plazoleta de comidas piso 1 Local 1-48 Carrera 6 No. 36-41 [email protected] [email protected] Ibagué - Tolima - Colombia Ibagué - Tolima - Colombia 28 29 El día de la lechona, es un evento que permite la interacción entre los empresarios de la industria gastronómica, visitantes y público en general, que busca la preservación del patrimonio cultural gastronómico del Tolima con uno de los platos emblemáticos de la región como es la “Lechona”. PARTICIPANTES DEL EVENTO El Taurino 2664500 Calle 26 No.4ª – 50 hipodromo Lechoneria Los Pijaos 3177069408 Mz B casa 4 Urb. Portales del Norte Restaurante Boqueron 2607353 Villa Mery / Boqueron vía Armenia Lechoneria Eduvina 3203046719 Av. Ambala N° 39 -100 Lechoneria el Triunfo 3112329597 Cra 1 sur N° 13-20 B/Combeima Lechoneria Rincon Huilense 3168205798 Cll 37a N° 7-36 B/ Alfonso Lopez La Lechona Gourmet 3168220707 Mz B casa 4 Urb. Portales del Norte Lechoneria Sazon y Sabor 3203676738 Cll 37a N° 7-25 B/ Alfonso Lopez Lechoneria Tradicional 3114437028 Plaza el Salado local 4 El Palacio de la Lechona 3124646738 Mz B cs 20 B/ German Huertas Lechoneria Bajo Cero 3115843155 Cra 2 sur N° 12-35 B/ Combeima Doña Lechona 3132227116 B/ German Huertas Autentica Lechona 3134170260 Av. Ambala N° 39 -100 Lechoneria la Sabrosita 3168733130 Av. Ambala N° 39 -100 Lechoneria Tradicional 3118475292 B/ El Triunfo Lechoneria Delilechona 2772583 Call 40 N° 10-08 B/ Gaitan POLICIA NACIONAL SARA YINETH LEON 3125868716 MARIA ANTONIETA PARRA 3114470307 JOHNY FERNANDO FANDIÑO 3118379283 EDILSON ARLEX SOLORZANO 3013168100 MARIA LUCRECIA CARDENAS 3112887607 JACKELINE TORRES GOMEZ 3006396962 ANDREA PAOLA ALAPE 3144148539 SANDRA MILENA MARTINEZ 3133692806 JENNIFER ALEXANDRA CAPERA 3156867723 YESICA PAOLA GARZON 3138046055 WILMER SANTIAGO MEDINA 3118443073 ANDRES FELIPE 3215084246 EDNA JHIVIR CHACON IBAGUE 3214009535 FREDY ANDRES RODRIGUEZ 3177237819 TRINIDAD PEDRAZA 3113068691 YEIMY MILENA MORENO 3203706372 VICTORIA SANCHEZ VARON 3156810970 NORMAN FILIPA RUBIO 3133133238 NATALIA RESTREPO 3104904650 ANDREA KATHERINE VARON GAMBOA 3153056802 JHOLGIN JULIAN RUBIO DIAZ 3114581474 NATALIA GAMEZ 3176801079 ANDERSON L. CASAS CARO 3107909367 Policia Metropolitana de Ibagué www.policia.gov.co [email protected] Carrera 3 Calle 21 esquina B/ La estación Ibagué Tel: 2 70 8401 ext. 3230 Manacheese La ciudad ya tiene manacheese pizza, el más exquisito y crocante sabor. Pizza, Pasta, Lasagna, Sopas, Vinos. Manacheese es una delicia, no te cansaras de saborearlo. ¡MANACHEESE LA EVOLUCION DE LA PIZZA! The city already has manacheese pizza, the most exquisite taste and crunchy. Pizza, pasta, lasagna, soup, wine. Manacheese is a delight, never tire of taste. El especialista que tiene todo lo necesario para hacer más rentable tu negocio MANACHEESE THE EVOLUTION OF PIZZA! Productos y embalajes de acuerdo con las necesidades de tu negocio Un completo surtido en un sólo lugar Aqua local305 Mercacentro 4 y el Poblado Plazoleta d comidas Visita www.makrovirtual.com Linea de Atención Nacional: 018000 180 212 Horario de atención de lunes a viernes de 8 a.m. a 8 p.m. sábados de 9 a.m. a 12m. 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