RIOJANO

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RIOJANO
- ALGUNAS DE NUESTRAS RECETAS -
* MILANESA DE BIFES DE NALGA DE CERDO:
Mezclar: huevos, leche y mostaza salpimentada.
Macerar los cortes de cerdo y rebozar con pan
rallado. Freír en sartén.
* CHORIZO A LA POMAROLA:
Dorar los chorizos sobre una placa o sartén. Por otro
lado, rehogar en aceite caliente ajo y cebolla cortada
en juliana hasta que esté transparente. Agregar
morrón rojo y saltear cinco minutos. Incorporar
salsa de tomate y condimentar.
* PINCHOS / BROCHETTES:
Carne de cerdo cortada en rectángulos pinchados en Tip: Terminar de cocinar los chorizos en la salsa.
palitos para brochettes. Acompañar con selección
de verduras. Cocción: horno o parrilla.
* ESCALOPES:
Carré de cerdo cortado en bifes. Mezclar: huevos,
leche y mostaza salpimentada. Macerar los cortes
* CARRÉ DE CERDO:
de cerdo y rebozar con harina. Freír en sartén.
Carré de cerdo salpimentado. Cocción recomendada: horno.
Salsa de vino: Mezclar en una olla vino (c/n), 300
MÁS RECETAS E INFO EN:
gramos de azúcar y canela a gusto. Cocinar durante
WWW.CERDODELOSLLANOS.COM.AR/RECETAS
45 minutos hasta lograr una reducción.
100%
RIOJANO
¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS
DE LA CARNE DE CERDO?
RICA Y SALUDABLE:
Magra, baja en colesterol y sodio
FAVORECE TU VITALIDAD:
Contiene Tiamina, una vitamina que interviene en el metabolismo de los carbohidratos
(es fundamental en el funcionamiento del
sistema nervioso).
AYUDA A TU CORAZÓN:
Es fuente de potasio (favorece la contracción y relajación muscular, por ejemplo: el
corazón). Su dosis de fósforo, fortalece los
huesos y genera energía en las células.
BIENESTAR:
Es rica en vitaminas B1 y B3, esenciales
para el funcionamiento del corazón y para
mantener la piel en buen estado.
ENCONTRANOS EN NUESTROS LOCALES:
Av Castro Barros 1650- Zona Centro- La Rioja | Av Gatica 9002- Zona
Sur- La Rioja | Av Joaquin Victor Gonzales 147- Chepes

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