GENÓMICA
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GENÓMICA
En esta edición…… GENÓMICA: ¿QUÉ CAMBIARÁ? págs. 4-5 VACAS DE VERDAD EN LECHERIAS DE VERDAD: REPORTAJE DE AUSTRALIA pág. 6 MÁXIMO POTENCIAL GENÉTICO: NUTRICIÓN A EDAD TEMPRANA págs. 8-9 LA SERIE DE LOS MAESTROS™: PROPORCIONA GENÉTICA RENTABLE MUY PROBADA págs. 12-13 TOROS HEALTH$MART™ DE SEMEX: LAS VACAS SANAS CUESTAN MENOS pág. 15 LAS VACAS DEL PROGRAMA PREMIER™: FUNCIONALES & LONGEVAS pág. 17 Cientos de miles de vacas en el mundo entero, llevan en sus venas sangre de los toros código 200. Sus dueños, administradores, ordeñadores, criadores, cuidadores y veterinarios provienen de todas las partes del planeta. Cada uno tiene sus propias metas y sistemas de manejo, pero todos ellos comparten algo. Cada uno de ellos nos comenta que sus hijas de los toros de Semex, son las vacas más rentables, fáciles de manejar, eficientes y duraderas de sus operaciones. Las vacas de los toros de Semex son vacas de verdad que funcionan en lecherías de verdad. En la portada: Ternera recién nacida en una granja de Mt. Elgin, Guelph, Ontario. Fotógrafo: Ruth Demandt Estas vacas no se criaron por accidente; sino que ellas son el resultado de generaciones de cuidadosas decisiones de reproducción hechas por usted, el productor de leche y por el equipo genético de Semex. Trabajando juntos en nuestro programa de prueba de toros jóvenes en el mundo entero, estamos diseñando la genética más poderosa, deseable y rentable del Página 3 Kerndt Stallion: Hijas Impresionantes Sin Importar desde qué Ángulo las Mire Páginas 4 – 5 ¿Qué cambiará? Genómica en la Granja Página 6 Vacas de Verdad en Lecherías de Verdad: Reportaje de Australia Página 7 ProMate™ Ayuda a Reducir el Índice De Descartes Involuntarios planeta. Como el propietario de uno de los programas de pruebas más grandes del mundo, Semex posee fortaleza en sus números. Tenemos más de 1.800 toros probados y alojados en seis países de tres continentes. Cada semental es cuidadosamente seleccionado, con base en nuestra experiencia de más de 50 años, perfeccionando nuestra filosofía del Balance Total. Los resultados de esta filosofía, ya probada con el tiempo, son evidentes, lideramos la industria con nueve toros con más de un millón de dosis producidas (Millionaire Sires) y con cientos de toros de Semex, utilizados como padres de futuros toros en el mundo entero. Este testimonio verdadero de la satisfacción de los criadores es el mejor sello de aprobación que podamos tener. Con nuestro gran historial como respaldo, los clientes de Semex se encuentran en una aventajada posición, al poder poner a funcionar en sus granjas nuestra amplia oferta de productos. Desde lo más reciente de la tecnología en genómica con nuestro Genomax™, hasta los toros probados más confiable del mundo y nuestra Serie de los Maestros™ (Master Series™), ya probados por el tiempo, Semex está dispuesta a ofrecer a los productores de leche de todas partes, la clave para la rentabilidad genética. Semex realmente funciona en todas partes y en estos tiempos tan competitivos, la satisfacción de nuestros clientes nunca ha estado tan alta. Nuestros clientes nos comentan que sus vacas de Semex, son las favoritas. Ellas son las vacas de verdad en las lecherías de verdad, de más bajo mantenimiento, altas producciones, longevas y rentables. Páginas 8-9 Alcanzando el Máximo Potencial Genético: Parte 1: Alimentación de Terneras a Temprana Edad & Manejo Páginas 12-13 La Serie de los Maestros™ de Semex Master Series™ Página 14 Necesitamos Vacas con Rasgos Útiles Granja Hoenhorst en Ontario Página 15 Los Toros Health$mart™ de Semex: Seleccionados para Incrementar las Ganancias Página 16 Lencrest On Time, Justo a Tiempo Página 17 Balance es una revista diseñada para promover la genética, tecnología y manejo de la industria lechera canadiense. La revista es publicada por Semex Alliance, cuyo propósito es el liderazgo global en el mercado de la genética. Socios canadienses de Semex Alliance: 2 Comentarios al editor deberán ser enviados a Brenda Lee-Turner, Semex Alliance, 130 Stone Road West, Guelph, Ontario, Canadá N1G 3Z2. tel: 519-821-5060; email: [email protected] SEMEXX™, Genomax™, Genomaxx™, Repromax™, ProMate™, ReproMix™, Semex Premier™, Health$mart™, y ai24™ son marcas registradas de Semex Alliance Las Hijas del Programa Premier™: Del Tipo Funcional que Duran Mucho Tiempo Página 18 Simental Suizo de Doble Propósito Wercat Virage Stallion BM-84-2Años-Canadá Ferme Ashton Inc., St. Leonard D’Aston, PQ, Canadá Foto: Frank Robinson 0200HO05379 Las hijas de Stallion son realmente impresionantes, desde cualquier ángulo que las miremos. Son vacas apreciadas por sus criadores por sus producciones, tipo, altos sólidos, bajo CCS y su desempeño general. Kerndt Stallion Por Mike West, Analista de Toros y Especialista de Soporte del Producto. El aumento en la demanda del productor de leche de hoy en día no se detiene, lo que se torna cada día más en un gran reto por producir excelentes toros, para poder cumplir con sus requerimientos genéticos. Los sementales de Semex están diseñados para no sacrificar en tipo ni en producción, dando vacas que son longevas, sanas y productivas. El nuevo toro de Semex, el 200HO5379 Kerndt Stallion, tiene el potencial de cumplir con estas necesidades y ofrecer un alto potencial genético. Hijo del internacionalmente respetado toro de Semex, el Pursuit September Storm RC y de una madre hija del Mtoto, Stallion gana el respeto y admiración de los criadores, fundamentado en su pedigrí. Su madre produjo más de 60,327 Kg en cuatro lactaciones, con un porcentaje de grasa y proteína durante su vida productiva del 4.1% y 3.4% respectivamente. Clasificada EX – 91 2E en EUA, fue una vaca sobresaliente y una madre de reproductores ideal. El pedigrí de Stallion está lleno de múltiples generaciones de vacas clasificadas Excelentes, las cuales han dado mucha leche y que han sido probadas tanto por sus criadores como por Centros de Inseminación. En el papel, el cruce de September Storm y Mtoto es excelente y muy lógico, hoy vemos que este gran apareamiento se hace realidad con el ilimitado potencial que muestra este nuevo graduado. Las Stallion son realmente impresionantes, desde cualquier ángulo que se les mire. Son vacas apreciadas por los criadores por sus producciones, tipo, altos sólidos, bajo CCS y su desempeño general. De sus primeras 47 hijas clasificadas, un 72% de ellas han recibido una clasificación de Buena Más (Good Plus) o mejor, por ello es seguro poder afirmar que él está dando vacas con un tipo y balance sólidos. Las hijas del Stallion son excelentes productoras de grasa, generando rentabilidad para sus propietarios. Sus hijas tienen un aspecto muy lechero, dando la impresión que continuarán produciendo muy bien a través de sus lactancias y se podrán preñar fácilmente para poder rendir de igual manera en sus segundas lactaciones. o 25 hijas, el patrón de transmisión de este toro queda de inmediato en evidencia. Stallion ha combinado las fortalezas tanto del September Storm y del Mtoto para dar vacas de calidad, que podrán pasar la prueba del tiempo. Anchas de pecho y de cuerpos profundos, Stallion tiene la capacidad de dar vacas abiertas y angulosas, mostrando una grandiosa fortaleza lechera. Fuertes en sus lomos, con una inclinación correcta en sus grupas, tienen amplitud en sus caderas lo que las hace desplazarce correctamente. Las hijas del Stallion caminan extremadamente bien en sus patas y pezuñas, desplazándose y parándose correctamente, lo cual ayuda a que sean vacas libres de problemas y sanas durante su lactancia. Sin embargo, probablemente el rasgo más consistente en este primer grupo de hijas, es la calidad de sus ubres y la profundidad de su ligamento central. Con una textura excelente y un ligamento central bien definido, las Stallion mantienen una colocación de pezones ideal, lo cual influenciará mucho en su longevidad y rentabilidad. Con una progenie de 132 hijas registradas, se espera que este toro continúe con más hijas pariendo y mostrando el mismo patrón, lo que contribuirá a un impresionante inicio para el Stallion y aumentará su popularidad a nivel mundial. Conforme la raza Holstein continúa buscando un nuevo reproductor que cumpla con sus necesidades y demandas, Stallion llega para complacer con sus rasgos positivos, haciéndolo una excelente opción de apareamiento, tanto en ganaderías de leche como en centros de I.A. en el mundo entero. Lo que más impresiona de las Stallion es su consistente y uniforme patrón de transmisión. Ya sea que usted vea cinco Sylvio Stallion Catou MB-85-2Años-Canadá Ferme Sylvio Inc., Roxton Pond, PQ, Canadá Foto: Frank Robinson 3 ¿Qué Cambiará? Por Dr. Jacques Chesnais, Genetista Senior de Semex Alliance GENÓMICA Desde agosto de 2009, las evaluaciones Genómicas han reemplazado las evaluaciones genéticas tradicionales en Canadá. Este cambio ha generado una serie de preguntas para los productores de leche; entre las cuales están: • ¿Se deberían interpretar las evaluaciones genómicas de manera diferente a las tradicionales? • ¿Cambiará la genómica el tipo de toros disponibles para los programas de apareamiento? Entendiendo las evaluaciones genómicas Las evaluaciones genómicas (LPI/TPI) pueden ser interpretadas de la misma manera que las evaluaciones tradicionales. La única diferencia es que si el animal ha sido genotipado, se podrá agregar información adicional de su ADN a los registros individuales de sus padres y su progenie. Este incremento en la información adicional se traduce en una mayor confiabilidad para el animal, ya sea macho o hembra, sin embargo, para una novilla o un toro joven que tenga poca información fenotípica en principio, el aumento en la confiabilidad puede ser sustancial. Si el animal ya cuenta con una gran cantidad de información fenotípica, como sucede con un toro probado, el perfil genómico agrega menos. Dejando de lado lo anterior, los valores de crianza de una vaca o un toro, se verán de la misma manera que antes y la inclusión de la genómica no cambiará el objetivo de selección. La filosofía del Balance Total de Semex no cambiará con la genómica. Lo que cambiará la genómica, será la velocidad en que se podrá progresar en algunos rasgos que antes eran muy difíciles de mejorar, como por ejemplo: la fertilidad de las hijas, algunos rasgos de patas y pezuñas y en el futuro la salud. Escogiendo los toros a usar La llegada de la genómica, significa que habrá para los ganaderos de leche dos productos a escoger en el mercado: semen de toros probados y semen de toros no probados que han sido genotipados. 1. Los toros probados que han pasado por los programas tradicionales de prueba de progenie, mantienen su estándar de confiabilidad y precisión. Actualmente no existe ningún perfil de ADN que pueda reemplazar una prueba basada en un grupo suficiente de hijas. La genómica sin embargo impactará en los toros probados de diferentes maneras. Al ser genotipados con el panel de 50,000 marcadores (50K), los toros probados tienen un poco más de precisión, tanto en Fertilidad de las Hijas, como en Vida en el Hato. Esto se puede ver en la última ronda de evaluaciones oficiales de agosto en Canadá. Este debería dar mayor confidencia a los productores que desean seleccionar en estos rasgos. Adicionalmente, dentro de unos tres a cuatro años el mérito genético de todos los toros probados debería aumentar significativamente, comparado a años anteriores. Esto se debe a que Semex y algunas otras compañías empezaron a preseleccionar toros con el uso de la genómica a principios del 2008. De hecho, Semex ya no prueba un toro que no haya sido INTERVALO DE CONFIABILIDAD VRS CONFIDENCIA CONFIABILIDAD INTERVALO DE CONFIDENCIA* Proteína (kgs) Conf. (puntos) Promedio de los Padres (PA): 35% 33 6.6 Genómica + PA: 60% 26 5.2 Genómica + PA: 70% 23 4.5 Prueba del Toro (100 hijas) 90% 13 2.6 Prueba del Toro (1000 hijas) 95% 4 0.8 4 *En un 90% de los casos genotipado con el panel 50K y que no demuestre ser superior. 2. Un nuevo tipo de toros a usar, serán los toros jóvenes con un perfil del ADN. Estos toros sin prueba tienen una confiabilidad intermedia entre los tradicionales promedios de los padres y las pruebas de progenie. Con el perfil actual, basado en 50,000 marcadores, la confiabilidad casi se duplica si la comparamos con la del promedio de los padres, alcanzando entre el 60% y el 70% para algunos rasgos. Debemos tener cuidado con los valores de confiabilidad en las pruebas genómicas; estas no nos cuentan la historia completa. Aunque pensemos que un 70% es un valor cercano a un 90%, una confiabilidad de un 70% está más cercana a un 35% que a un 90% en términos de la cantidad en la cual la evaluación podría diferir del valor real de un toro, como lo muestra la tabla de abajo. En la práctica, esto significa que las pruebas de algunos toros jóvenes con prueba genómica, podrían cambiar significativamente cuando éste tenga suficientes hijas en su prueba. Aunque su confiabilidad inicial fuera del 70% algunos podrían llegar inclusive muy por debajo del promedio. Existe también otro riesgo con estos toros jóvenes. El lanzamiento oficial de las evaluaciones genómicas en el Canadá, fue retrasado de abril hasta agosto; principalmente para poder asegurar que los toros jóvenes genotipados, fueran evaluados correctamente al compararlos con los toros con prueba de progenie. El Canadian Dairy Network, desarrolló una nueva propuesta para poder manejar este asunto. Sin el uso de esta, muchos toros jóvenes genotipados hubieran sido sobre evaluados y esto hubiera ensombrecido a los mejores toros probados ubicados en las primeras posiciones de las listas de los mejores de cada raza. Finalmente, no todas las evaluaciones genómicas son creadas de la misma manera! Su confiabilidad depende mucho del número de toros utilizados para estimar los efectos de los marcadores en el panel. Entre más toros probados sean usados para esta estimación, más precisas serán las predicciones genómicas. En Canadá y en los EUA, se utilizó una base de más de 4.000 toros Holstein probados, para poder estimar los efectos de los marcadores. Las evaluaciones Lo que cambiará la genómica, será la velocidad en que se podrá progresar en algunos rasgos que antes eran muy difícil mejorar… genómicas basadas en números pequeños de toros probados, se espera que sean significativamente menos confiables, como ha sucedido con las razas Jersey y Pardo Suizo. Esta baja precisión podría o no reflejarse en los valores de confiabilidad, dependiendo de cómo hayan sido computarizados. Por ello, los productores de leche que estén analizando las pruebas genómicas de varios países, deberían informarse correctamente de cuántos toros han utilizado los centros de evaluación de cada nación, para estimar los efectos de los marcadores. En promedio, los toros genotipados sin prueba deberían tener un mayor mérito genético ya que son tres años, aproximadamente, más jóvenes que los toros probados. Sin embargo, por lo anterior, deberían usarse con precaución, hasta que logremos poder tener uno o dos años más de experiencia con ellos. Esto no significa que no se deban usar del todo. En mi opinión, los ganaderos pueden usarlos en parte del hato, asegurándose de no usar mucho un mismo toro. Los toros con solo el promedio de los padres y un perfil de su ADN, no son “probados” y, el toro probado sigue siendo el estándar para el productor que desea utilizar pruebas más estables. Semex ha sido líder de la industria en investigación genómica y, su producto Genomax™, representa la mejor opción para el productor de leche que busca poner a trabajar hoy la genética del mañana. Algunos de los toros Genomax son una buena opción para granjas grandes, pues estos toros jóvenes han obtenido resultados genómicos favorables y están esperando su primer grupo de hijas. A través de un cuidadoso proceso de selección, Semex ofrece los mejores toros jóvenes con prueba genómica, disponibles en la actualidad. Estos toros son los que dominan las primeras posiciones, ya sea que usted busque por LPI o TPI: • Los mejores toros en Mérito Neto • Los mejores toros en TPI • Los mejores toros en LPI • Los mejores toros en Tipo • Los mejores toros en Facilidad de Parto • 4 a 6 toros sexados y con prueba genómica, conocidos como reproductores Genomaxx™ En Semex, los datos de Vida Productiva y la Tasa de Concepción del Toro (SCR –sigla en inglés) son considerados antes de designar a un toro como Genomax™. 0200HO02272 WABASH-WAY ARBOR-ET ....................(Shottle x BW Marshall) 0200HO03648 DOMICOLE CHELIOS ..................................(Baxter x Goldwyn) 0200HO02427 ARDROSS STERLING *RC ..................(Mr Burns *RC x Shottle) 0200HO05565 REGANCREST LONGTIME..........................(Shottle x Stormatic) 0200HO05645 GEN-I-BEQ SHOTGUN ....................................(Shottle x Storm) 0200HO05588 COMESTAR LAUTHORITY ..........................(Goldwyn x Igniter) 0200HO05663 REGANCREST BALTIMOR ............................(Shottle x Durham) 0200HO05589 DESLACS SHAQUILLE *RC ..........................(Shottle x Durham) 0200HO05908 HENDEL BIGSTONE........................................(Bolton x Oman) 0200HO05630 COMESTAR LAVANGUARD ..........................(Goldwyn x Titanic) 0200HO05929 GEN-I-BEQ BRAWLER....................................(Baxter x Shottle) 0200HO05655 DELABERGE SHOCKER ..............................(Shottle x Durham) 0200HO00547 DE-SU BURNISH ............................................(Baxter x Oman) 0200HO05668 REGAN-ALH DRAGON ................................(Goldwyn x Oman) 0200HO00555 RALMA-RH TRUMPET ................................(Baxter x Goldwyn) 0200HO07404 COLARO-ET ............................................(Roumare x Shottle) 0200HO02197 COMESTAR LADNER ............................(Goldwyn x Champion) 0200HO07405 DURHAM RED ................................(Mr Burns *RC x Goldwyn) 0200HO02216 GOLD-N-OAKS GAVIN....................................(Goldwyn x Ford) 0200HO02205 LA PRESENTATION GARTER ..................(Goldwyn x Forbidden) 0200HO02331 MR MARVELOUS ........................................(Toystory x Finley) 0200HO02308 SANDY-VALLEY GLORFINDEL ....................(Buckeye x Lancelot) 0200HO02366 WEST PORT ARRON DOON MITEY P ..(Goldwyn x Sept Storm *RC) 0200HO03516 GINARY JACK ..............................................(Goldwyn x Allen) 0200HO02438 ERBCREST ROLO ......................................(Baxter x Goldwyn) 0200HO03630 DIAMOND-OAK J S NEPTUNE ..................(Jet Stream x Titanic) 0200HO02475 MEMENTO BENEDICT P................................(Shottle x Oswald) 0200HO05904 KLASSIC BILLBOARD....................................(Ramos x Shottle) 0200HO03603 GILLETTE STANLEYCUP ....................................(Bolton x Blitz) 0200HO09900 O-BEE INDIANA ............................................(Oman x Titanic) 5 Vacas de Verdad en Lecherias de Verdad Reportaje de Australia sobre la Genética Canadiense Dianna Malcolm para Semex Australia Pty.Ltd. David Mayo, Semex Australia Pty Ltd’s Business Development Manager Uno de los mayores gastos en que incurren los productores de leche es la crianza de las novillas hasta su madurez. En Australia, a un productor le cuesta en promedio, $1,500 AUS llevar una novilla desde el nacimiento hasta los dos años de edad, cuando supuestamente debería estar pariendo e incorporándose al hato de ordeño. Por lo tanto, entre más tiempo de su vida pase en el hato de ordeño, lógicamente tendrá más tiempo para poder pagar su inversión inicial. En una industria, que ha tenido su atención puesta en el tema de los precios en las últimas semanas, la longevidad, sin lugar a dudas, ha ganado un rol vital en la importancia del análisis de los costos de producción. “En la mente de mucha gente, especialmente productores, la longevidad es justificadamente el rasgo más importante asociado con la producción lechera”, dice Brian. Él menciona que la longevidad es el reflejo de una exitosa combinación de varios rasgos y, desde una perspectiva genética, lo ideal es inseminar vacas lecheras que tengan el potencial genético para evitar el descarte voluntario. funcional, notablemente sus ubres, patas y pezuñas y su fortaleza y capacidad corporal. Estos son rasgos críticos, los cuales le permiten a las vacas funcionar bien en cualquier ambiente”. En los reportes del CDN se informa que usando la medida de edad avanzada, la vaca Holstein promedio en Canadá tiene el potencial de vivir 9.1 años, con 6.8 años de vida productiva (lo que significaría unas seis lactancias aproximadamente). Fuente: Closer Look at Herd Life, Canadian Dairy Network, mayo de 2009. 6 Promedio de Mérito Average GeneticGenético Merit (RBV(Escala Scale) RBV) Tendencia Genética Longevidad en Varios Países Genetic Trend forpara Longevity in Various Countries Canadá Canada Estados United States Unidos Alemania Germany Holanda Netherlands Francia France 101 “De las cinco medidas, la de mayor interés para los productores es la tasa de sobrevivencia de las hijas para su segundo, tercero y cuarto parto (el cual promedia 70, 50 y 31 por ciento respectivamente, para la raza Holstein)”. La longevidad ha creado un reto en el campo de la genética, menciona Brian, porque no es un solo rasgo, sino la combinación de varios rasgos, el manejo individual del hato, el descarte voluntario por los productores y los factores ambientales, como una sequía. “Por estas razones, se le debe dar un fuerte enfoque a las comparaciones genéticas entre países, lo cual indica el progreso deseado en los años recientes para la mayoría de la población Holstein globalmente. Y en esto, Canadá es el líder”, comentó Brian. “Es un poco difícil hacer comparaciones cuantitativas entre los animales australianos y los neozelandeses con vacas del hemisferio norte, debido a las diferencias ambientales y de manejo (particularmente en Nueva Zelanda, la cual cuenta con patrones extremos de parición estacional y le da limitadas oportunidades a las vacas de volver a parir)”, comenta David Mayo, Gerente de Desarrollo de Negocios de Semex Australia Pty Ltd. Sin embargo, la genética canadiense es reconocida en ambos países por su tipo superior y funcional, notablemente sus ubres, patas y pezuñas y su fortaleza y capacidad corporal. Estos son rasgos críticos, los cuales le permiten a las vacas funcionar bien en cualquier ambiente”. 100 99 98 97 96 95 El CDN ha trabajado duro para poder facilitar estas interpretaciones, dando 5 medidas de la sobrevivencia real de las vacas, en una base de toro por toro (listados con promedios de la raza para comparación y transparencia). “Las evaluaciones genéticas para Vida en el Hato en Canadá proveen una manera sencilla para poder identificar los toros superiores y el CDN también provee tasas reales de sobrevivencia de las hijas de fácil interpretación”. “Ese descarte voluntario ocurre en todos los hatos lecheros, lo cual previene a las vacas de permanecer más tiempo en el hato, siempre y cuando tengan la capacidad física para hacerlo; tal vez la mejor manera para medir la longevidad en una población, es el promedio de edad de las vacas que mueren por causas naturales tales como la vejez”, menciona Brian. 102 “Lo más importante es que una vaca normalmente permaneciera en el hato mientras su dueño la encuentre como un animal rentable y, se mantenga fuera de las posibilidades de descarte por estos diferentes criterios”. En términos de poder medir la longevidad de las vacas en las pruebas de los toros, los Valores Relativos de Crianza (RBV) usados en Canadá para Vida en “la genética canadiense es el Hato, tienen un promedio de la raza de cero y reconocida en ambos países un rango aproximado desde 85 (no deseable) hasta 115 (deseable). por su tipo superior y En este tema, una investigación realizada recientemente, ha revelado que Canadá lidera en el mundo, por poder ofrecer rasgos que aseguran longevidad, muy por encima de los Estados Unidos, Alemania, Holanda y Francia, respectivamente. El Director del Canadian Dairy Network (CDN), Brian Var Dormal, ha confirmado que Canadá ha respondido al reto global sobre longevidad. 103 “La cantidad de tiempo que una vaca permanece en un hato, refleja su habilidad para llegar o sobrepasar las expectativas mínimas de su propietario, en producción, sólidos, conteo de células somáticas, resistencia a la mastitis, conformación, desempeño reproductivo, resistencia a enfermedades, temperamento y rapidez de ordeño, entre otros”. 1997 1998 1999 2000 2001 Año de Nacimiento deProven los TorosSire Probados Year of Birth of 2002 El Promate™ Ayuda a Reducir la Tasa de Descarte Involuntario Cam Davis, Asesor Premier de Semex USA & Evaluador de Promate Walt y Ellen Moore (junto con Bill y Sally, padres de Walt), son la cuarta generación de su familia que trabaja la fértil tierra del Condado de Chester en Pennsylvania y, cuya finca tiene el nombre de Walmoore Holstein Inc. Recientemente celebraron 100 años de continuo trabajo en las tierras de su familia, su operación consiste en 1.100 acres distribuidas en cuatro fincas con 750 vacas Holstein registradas en producción y 550 animales jóvenes. El hato lechero se aloja en un establo “Freestall” de 6 filas con camas de arena y pasillos de fácil lavado. Este verano inauguró su nueva sala de ordeño y la planta de tratamiento de aguas. La sala de ordeño es una doble 12 de salida rápida, la cual es expandible a doble 20. El propietario Walter Moore es miembro fundador de la Asociación de Administradores Lecheros Profesionales de Pennsylvania (PDMPA), la cual cuenta con 200 miembros en la actualidad. Uno de los programas iniciados por el PDMPA fue un programa para jóvenes practicantes en el verano. En este programa, estudiantes del Delaware Valley College y del Pennsylvania State, tratan de adquirir experiencia en las granjas lecheras. En los últimos años, Walmoore ha recibido a cuatro estudiantes, dos de los cuales han continuado como empleados de tiempo completo en la granja. La encargada del hato de Walmoore, Charlene Mowry, fue una de esas estudiantes practicantes, quien llegó a través del programa del PDMPA. Graduada del Delaware Valley College, lleva seis años trabajando en Walmoore y es la responsable de seleccionar los toros a utilizar en el hato, de acuerdo al presupuesto para compra de semen. Charlene selecciona toros positivos en porcentajes de grasa y proteína, +1.5 para Compuesto de Patas y Compuesto de Ubres y trata de evitar toros que sean negativos en cualquier rasgo de tipo. Charlene inició el uso de Promate™, programa de apareamiento de Semex, en agosto de 2005, debido a la habilidad del Promate™ de utilizar toros de otras compañías en el programa y, su capacidad de evitar faltas comunes. terminales. Un alto promedio de descarte involuntario puede ir en detrimento de la habilidad del hato de tener sus propios reemplazos, , especialmente cuando la eliminación ocurre al inicio de la carrera de una vaca, antes que la granja haya recibido el pago por su inversión en la crianza de ese animal. En el 2007, los Agentes de Extensión de la Universidad de Wisconsin (UWEX) recolectaron datos de 49 granjas lecheras, criadores de novillas y terneras, localizadas en Wisconsin. Este estudio estimó, incluyendo el valor de la ternera y la mano de obra, que el costo promedio total de criar una novilla desde el nacimiento hasta llevarla a parir iba desde $1595 a $2935, con un promedio de $2149 (incluyendo un valor de $500 a la cría en el vientre). Esto significa un Charlene Mowry, incremento del 58% en el costo sobre Herdsperson, Walmoore el mismo estudio calculado en 1998. “Me gusta la flexibilidad de los reportes del Promate™”, dice Holsteins Inc. Charlene. “Descargamos las guías de apareamiento directo en nuestra computadoras para su fácil uso”. Desde que nos unimos al programa Promate™, hemos incrementado el énfasis en longevidad y tipo del hato, manteniendo los altos niveles necesarios en producción de leche de 85 libras de promedio por vaca. “Algo más importante, es que el Promate™ nos ha ayudado a reducir la tasa de descarte involuntario al mejorar el tipo funcional”, comenta Charlene. “Aquí ha sido maravilloso, se ha bajando la tasa de 36% a 25%. El descarte involuntario es aquel en el cual las vacas se sacan del hato pues no existe otra opción y deben dejar la granja. Estas vacas son eliminadas por aspectos que incluyen problemas reproductivos, mastitis crónicas, malas patas y pezuñas u otros aspectos Asumiendo que cada vaca desechada tiene un valor promedio de $500, nosotros estimamos, basados en el estudio del UWEX, que el costo en que la Granja Walmoore incurre cada vez que tiene que reemplazar un animal por descarte involuntario, es de aproximadamente $1649. Como el Promate™ les ha ayudado a aumentar el tipo funcional del hato, la economía que se ha podido ver al reducir los costos de reemplazo debido a menor descarte involuntario, pueden ser estimados en unos $136,000 anualmente. “Yo selecciono los toros que creo pueden trabajar en nuestro hato y le permito al Promate™ me los ponga en el lugar correcto. Esto me ahorra tiempo, pues las decisiones de apareamiento individuales se hicieron y están disponibles en el computador”, dice Charlene. ”¡Nos encanta!” 36% Tasa de Descarte Involuntario 25% Tasa de Descarte Involuntario Vacas en Ordeño 750 Vacas en Ordeño 750 # de Vacas Descartadas al Año 270 # de Vacas Descartadas al Año 187.5 $/ Por animal llevado a Parir (Incluye $500 de la cría) *$2149 $/ Por animal llevado a Parir (Incluye $500 de la cría) $2149 Valor Promedio de Vaca De Descarte $500 Valor Promedio de Vaca De Descarte $500 Costo Anual para Reemplazar Las Vacas Perdidas $445,230 Costo Anual para Reemplazar Las Vacas Perdidas $309,187.50 *Todos los valores en $ de EUA 7 Alcanzando la máxima expresión del potencial genético: Parte 1: Manejo y alimentación de las terneras en edad temprana Por Alex Bach, IRTA Departamento de Rumiantes, Barcelona, España en las primeras 3 a 4 horas después de nacida y una segunda dosis 12 horas después. Calostro de alta calidad significa que éste contenga más de 50 gramos de Ig G por litro (responsable de proveer inmunidad a la ternera) o una densidad mayor a 60 mg/ ml (podrá ser medida con un calostrómetro) y, que no esté contaminado con bacterias (tanto ambientales como infecciosas). Idealmente, el conteo bacteriano en el calostro debería ser menos de 50,000 bacterias / ml. La higiene durante la Después de la inseminación, colecta y almacenamiento del calostro es un factor de mucha importancia. La causa más el potencial genético queda común de una frustrada transferencia inmunológica es el uso de calostro con altos establecido, pero la nutrición, conteos bacterianos, cantidades insuficientes de el manejo y la salud, jugarán Ig G o que el mismo haya sido suministrado muy tarde o en cantidades inadecuadas. Todos un rol clave para poder estos errores se deben evitar. Invertir en producción de leche para el futuro, comienza con la selección de un “pool” de genes óptimos para inseminar las madres, que esperamos transfieran a sus crías el potencial genético deseable. Después de la inseminación, el potencial genético queda establecido, pero la nutrición, el manejo y la salud, jugarán un rol clave para poder asegurar que ese potencial genético se expresará por completo en la vida futura. En la producción lechera, al igual que cualquier otro negocio, una cuidadosa asignación de los recursos y un debido planeamiento son necesarios para poder asegurar una óptima producción en el futuro. El primer paso de este proceso requiere establecer los objetivos correctos para la crianza de terneras. Esta tarea es un poco más complicada que cuando establecemos asegurar que ese potencial Una vez que se suministra el calostro, la ternera los objetivos para las vacas en producción, debe ser llevada a una cuna individual, en pues al criar animales jóvenes, los esfuerzos genético se expresará por donde no tenga posibilidades de mamar o ser que realicemos hoy tendrán sus completo en la vida futura. mamada por otras terneras. Idealmente estas consecuencias dentro de unos dos años más cunas o casetillas deben ser con camas de paja tarde y solamente generarán ganancias nueva todos los días. Es importante que la ternera se mantenga cuando comience la lactación. Los tres principales objetivos que se seca todo el día. Durante el período de alimentación líquida, la deben considerar al criar terneras son: diarrea es el mal más común. La limpieza es el método más 1. Optimizar el crecimiento. Alcanzar un rápido crecimiento eficiente para minimizar su incidencia. Se necesita de un cuidado y desarrollo, no solamente resultará en una mayor producción de especial todos los días, a la hora de limpiar los chupones, botellas y leche en el futuro, si no que proporcionará a las terneras la los baldes de agua y asegurarse que el animal siempre esté limpio suficiente fortaleza para poder sobrellevar condiciones estresantes y seco. de ambiente, tales como enfermedades o climas severos. La nutrición en esta etapa está basada en agua, leche íntegra o 2. Minimizar los problemas de salud. Implementar un reemplazador de leche y un iniciador. El agua deberá estar esquema de manejo que no solo disminuya los costos, sino que disponible siempre para las terneras. La leche o el reemplazador también reduzca el riesgo, (el cual podrá mejorar o mantener la no llega al rumen (va directo al omaso), por lo que solamente el rentabilidad a largo plazo), es fundamental para una adecuada agua podrá dotar del ambiente húmedo necesario para que las crianza de las terneras. Implementar un buen programa de bacterias colonicen el rumen. Insuficiente provisión de agua limita monitoreo de la salud de los animales es, en definitiva, la manera el consumo inicial y por consiguiente el crecimiento. Las terneras más efectiva de reducir el riesgo mientras criamos las terneras. necesitan consumir, además de la leche o reemplazador, de 4 a 6 litros de agua por cada kilogramo de iniciador. La leche o los 3. Optimizar el período de transición de alimentación reemplazadores representan la principal fuente de nutrientes para líquida a sólida. La transición es el período de tiempo durante el cual las terneras se adaptan al alimento líquido para incrementar la ternera joven. Alimentar con leche entera, por lo general no es rentable y puede presentar problemas de inconsistencia en la las proporciones de fibra en la ración. Si la nutrición, el ambiente y composición de los nutrientes. Por otro lado, los reemplazadores de la salud son las óptimas, esta fase del crecimiento podrá resultar en leche (MR) representan una ventaja económica y tienen una máximos retornos al desarrollarse el animal de una manera muy composición consistente. Sin embargo, estos proporcionan menos eficiente. energía a la ternera que la leche entera , por lo que el desempeño Estos objetivos podrán ser alcanzados con un apropiado manejo y en el crecimiento se puede reducir. Un buen reemplazador de leche nutrición. La primera acción que debemos tomar es, asegurarnos debe contener 25% de proteína cruda y un 19% de grasa. Existe que la ternera recién nacida reciba una cantidad adecuada de una tendencia comercial a sustituir la proteína de leche por anticuerpos para mantenerse sana. Una ternera de 40 Kg, necesita proteína vegetal en los reemplazadores, con el fin de reducir el unos 25 gramos de Ig G (anticuerpos) para poder contrarrestar las costo, sin embargo, la digestibilidad de estos productos tiende a ser infecciones. Para alcanzar este nivel, una ternera de 40 Kg debería menor que la de aquellos con altas proporciones de proteína de consumir al menos unos 105 gramos de Ig G (debido relativamente leche y, por lo tanto, los animales tienden a crecer menos y a su pobre absorción). Esta cantidad podrá ser usualmente presentan más problemas de diarrea. obtenida dándole al menos unos 3 litros de calostro de alta calidad 8 Típicamente los reemplazadores se preparan en una tasa de dilución del 12.5% (similar al contenido de sólidos de la leche). Sin embargo, el Promedio de Ganancia Diaria (ADG) podrá duplicarse al seguir un programa intensivo de alimentación líquida, el cual consiste en alimentar con reemplazador con una dilución al 17% y ofreciéndole a las terneras hasta 8 litros por día de reemplazador. Este tipo de programas requiere, sin embargo, de un buen monitoreo de consumo del iniciador, para asegurarse que los animales no vayan a presentar un retroceso después del destete. Idealmente los programas de alimentación intensiva, deben utilizar un reemplazador de alta calidad, con un 28 a un 30% de proteína cruda y con un 15 a un 17% de grasa. Independientemente del programa de alimentación utilizado, es muy importante que durante la época de clima frío, cuando se proporciona el reemplazador con tasas altas de dilución, (por ejemplo 15 en vez de 12.5%) proveer más energía a las terneras, para poder cubrir el aumento en los requerimientos de mantenimiento. Acerca de los alimentos sólidos, los iniciadores texturizados son muy comunes en Norte América, sin embargo, varios estudios no han mostrado diferencias entre iniciadores peletizados y los texturizados, más bien existen algunos estudios que recomiendan los iniciadores peletizados para mejorar la eficiencia alimenticia. Figura Consumo de alimento en terneras durante la semana del Figure1.1. Solid feed intakesólido of calves during the pre-weaning pre-destete, mientras reciben una dosis diaria de reemplazador de leche week while receiving one daily dose of milk replacer either ya sea individualmente o en grupos. individually or in groups. Cunas Individuales Consumo de Alimento Sólido Kg/d Terneras en Grupos Un buen iniciador no debería contener ingredientes no palatables, como gluten de maíz y debería tener menos del 4% de grasa, 30% de fibra neutro detergente y cerca de un 22% de proteína cruda. Finalmente, no se les debería suministrar forrajes a las terneras hasta que ellas hayan sido destetadas. Proveer forraje en la etapa de edad temprana limita el consumo de la energía total, atrasando el crecimiento del animal. Un forraje de buena calidad se le puede empezar a dar a los 2 meses de edad. A la edad de 49 días las terneras deberían ser pre-destetadas, reduciendo la oferta de alimentos líquidos, dándoles solamente 2 litros de dosis por día y destetándolas por completo a los 56 días. Se espera que las terneras consuman cerca de 1.5 Kg de iniciador al día 49 y 2.5 Kg al día 56, lo que podría asegurar que ellas puedan mantener un promedio de ganancia diaria (ADG) por encima de 1 kg diario después del destete. Parece existir cierta indicación, de que un alto promedio de ganancia diaria durante los primeros 2 meses de vida está positivamente correlacionada con el futuro en la producción de leche del animal. Un estudio realizado por el IRTA en el Rancho Las Nieves en España, mostró que por cada 100 gramos de promedio de ganancia diaria (ADG) durante los primeros 56 días de vida, las terneras producirían unos 180 kilogramos de leche más durante su primera lactancia. Por ejemplo, se podría esperar que las terneras que sigan un programa intensivo de alimentación líquida con ganancias de 1 kg por día, produzcan cerca de 900 Kg más de leche en su primera lactancia, que terneras que han sido criadas en sistemas tradicionales, con ganancias de 500 gramos diarios. Es importante agregar, que el destete siempre ha sido asociado con un momento de estrés. Por esta razón, comúnmente se recomienda mantener las terneras en cunas o casetillas individuales una o Continúa en la página 19… 9 VA C A S D E V E R A D E N Stone-Ridge Manifold 26182 Padre: 200HO00402 Mainstream Manifod Foto por Nic L E C H E R I A S 2 GP-81 a los 2 Años en EUA * Stone Ridge Dairy, Mansfield, Illinois EUA ck Sarbacker D E V E R D A D anclados con firmeza 12 Semex utilizará la designación de la Serie de Los Maestros™, “Master Series™”, para identificar aquellos toros que cumplan con estrictos criterios. No solamente será otorgado a cualquier toro que tenga su segundo grupo de hijas; sino que además el toro deberá contar con una alta veracidad en su información genética. Dicho toro tendrá hijas en numerosos hatos, diferentes ambientes y una alta confiabilidad. La prueba de ese toro se mantendrá relativamente invariable a su primera información. En otras palabras, el toro dará lo que originalmente prometió. Últimamente se ve mucha información de mercadeo, de todos los Centros de I.A. de Norte América, hablando sobre toros que alcanzan éxito con su Segundo Grupo de hijas (Segunda Cosecha). Según nuestros competidores, cualquier toro que tenga un grupo suficiente de hijas en ordeñe y que se encuentre en la lista de toros activos es un toro con segundo grupo de hijas exitoso. USTED PODRÁ CONFIAR Dr. David Selner, Genetista y Asesor EN LOS RESULTADOS y Pezuñas y un 19% en PTA de Grasa. PROBADOS DE UN •Talent *RC ha tenido un aumento en Vida Productiva del TORO 800% y un aumento de 11% en el Compuesto de Ubre. Ningún otro centro de inseminación, en este período de tiempo, cuenta con la cantidad de toros con tan alto probado nivel de satisfacción del cliente, como lo son este grupo de toros. Otros centros de I.A. podrán tener algunos toros que sobrepasan la prueba final, pero no tienen la ¿Es esto realmente un segundo grupo de cantidad, ni el grado de satisfacción del cliente hijas exitoso? A mi criterio no lo es. Para mí, con el que cuentan los toros del tipo de Semex. éxito significa que el productor de leche Todo este grupo se ubica en el grupo de toros admira las cualidades de las hijas del toro y CRIADO PARA DAR élites, por rasgos que generan ganancias, continúa utilizando ese toro para criar un GENÉTICA RENTABLE A incluyendo producción, características de tipo o mejor hato. En otras palabras el toro es un TODOS LOS CLIENTES salud y de manejo. Cualquier toro Master “Nos Gusta ese Toro”. Cientos de ganaderos Series™, será un toro elite que el ganadero que no solamente están satisfechos, sino que esté ordeñando sus hijas lo usaría de nuevo en sus hatos, en otras continúan incorporando la genética de ese toro a su programa de palabras tendrá una muy alta satisfacción del cliente. mejoramiento, para aumentar la rentabilidad y longevidad. Ese tipo de toro tiene la habilidad de dar hijas uniformes que sobresalen en ciertos rasgos. Cuenta con un predecible patrón de transmisión, que le permite ser utilizado fácilmente en programas de apareamiento para obtener los resultados deseados. Consistente, confiable, rentable, durable, previsible y superior son los componentes claves de un verdadero éxito de segundo grupo de hijas o segunda cosecha. El semental debe ser una fuente de genética elite para ciertos rasgos al compararlo con otros toros, ya sea que hablemos de producción, tipo o rasgos de manejo. Semex utilizará la designación de la Serie de los Maestros™, (Master Series™), para etiquetar aquellos toros que cumplan con estos rigurosos criterios. No solo por ser un toro de segundo grupo de hijas, sino también por tener hijas en numerosos hatos, en diferentes ambientes y una alta confiabilidad. La prueba de ese toro se mantendrá relativamente invariable a su primera información. En otras palabras, el toro dará lo que originalmente prometió. Si miramos a un grupo de toros que incluya a September Storm RC, Morty, Buckeye, Spirte, Samuelo, Lheros y Talent RC, usted puede fácilmente ver sus resultados consistentes. Al compararlos con sus contemporáneos, podremos ver un patrón de superioridad conforme van aumentando su confiabilidad desde un 82% hasta más del 98%. Ellos se mantuvieron firmes a su patrón, más que otros toros de la misma edad que tendieron a caer en sus pruebas. El toro promedio en los Estado Unidos pierde cerca de 400 lbs. / 181 Kg de leche, 14 Lbs./6.4 Kg de proteína, 15 Lbs./6.8Kg de grasa, cerca de 0.85 en tipo, 0.85 en compuesto de ubres y 0.65 en compuesto de patas y pezuñas durante el tiempo en que se ajusta la base genética. El grupo de toros mencionado anteriormente, en promedio vence esas tendencias para los rasgos significativamente más importantes. En algunos casos hoy en día son más altos en algunos rasgos de lo que lo eran anteriormente. Si echamos un vistazo a cada toro podemos revelar que: •La información del segundo grupo de hijas de Samuelo, incluyó un aumento del 41% en su LPI y de un 300% en el PTA de proteína. •Buckeye ha experimentado un aumento del 30% en su Compuesto de Patas y Pezuñas y un aumento del 24% en su posición en Vida Productiva. •Sprite ha tenido un aumento de 36% en PTA de Tipo y un aumento del 38% en Vida Productiva. •Givenchy ha tenido una aumento de un 300% en su Compuesto de Ubres y un 76% en PTA de Tipo. •Lheros ha visto un aumento de un 54% en Compuesto de Ubres y un 23% de aumento en su PTA de Tipo. •Derek ha tenido un aumento del 67% en Vida Productiva y un 67% de aumento en su Compuesto de Ubres. •Morty aumentó en un 5% su PTA de Tipo y un 6% en Proteína. •September Storm * RC ha mostrado un incremento del 64% en su Compuesto de Patas Los toros Master Series™ serán capaces de ser del agrado tanto para un gran productor de leche comercial, así como para el más meticuloso criador interesado en animales con altas clasificaciones. Incluirán toros de lo mejor en producción, ganadores de exposiciones, con longevidad, de facilidad de parto, altos en fertilidad con hijas fértiles, así como toros con hijas de bajos costos de salud. La designación de algunos sementales como Master Series Internacional™ también será posible en el futuro, para poder denotar a aquellos toros que cuentan con la satisfacción del cliente a nivel internacional. El programa de Semex ha probado poder dar el balance necesario para cualquier tamaño de granja o para cualquier meta del ganadero en este nuevo mundo propulsado por la rentabilidad. Todos estos resultados son obtenidos por la gran cooperación que existe entre cada empleado de la compañía para lograr que el sistema de pruebas de progenie de Semex, sea el mejor del mundo. Este nivel de confianza no podría ser posible sin los vendedores, quienes distribuyen el semen en el campo y quienes proveen a sus clientes con información tanto de puntos positivos, como negativos de cada uno de nuestros toros. Sin nuestro equipo genético, el cual contrata el tipo correcto de toros que se necesitan para el futuro. Sin todo el personal de laboratorios y establos, quienes proporcionan un producto de una altísima calidad, proveniente de toros sanos que viven por muchos años. Sin la asistencia de todos los departamentos que son necesarios para que este éxito sea posible. El equipo de Semex es también responsable de que estos toros elites sean tan especiales para poder designarlos como Master Series™. Por lo tanto, donde sea que usted vea el logotipo de Master Series™ en el futuro, en toros como Lheros, September Storm RC, Talent RC, Buckeye, Spirte, Samuelo, Derek, Morty y Givenchy, usted se podrá sentir muy tranquilo, sabiendo que la fortaleza de esta compañía y la información imparcial de la genética superior, significan que usted puede usar ese toro con mucho entusiasmo en cualquier hato delj mundo. R-E-W Buckeye 0200H004779 9% Leche 19% Compuesto de Ubre 2005 1ª. Prueba 84% Confiabilidad 75 Hijas 15% 2009 2do. Grupo de hijas 99% Confiabilidad 3.096 Hijas 30% Compuesto PTA Tipo Patas & Pezuñas 13 Necesitamos Vacas con Rasgos de Utilidad: Hoenhorst Farm Por Brenda Lee-Turner. Especialista en Comunicación y Mercadeo de Semex Alliance “Necesitamos que nuestras vacas vivan muchos años y produzcan bien, sin problemas”, comenta Gerrit Wensink de Hoenhorst Farms en Innerkip, Ontario. “No tenemos tiempo para consentir las vacas. Ellas no deberían dar problemas y solo deben producir “. “Necesitamos vacas longevas , con excelente salud incluyendo rasgos de utilidad, sistemas mamarios, facilidad de parto, bajo Conteo de Células Somáticas y deseos de sobrevivir”, dice Gerrit. “Aprendí de mi educación en genética, que si usted trata de seleccionar por muchos rasgos a la vez, no progresa. Hemos limitado nuestros rasgos para enfocarnos en producción y salud, enfatizando en células somáticas, facilidad de parto y rapidez de ordeño, debido a los robots y, buscamos toros que no sean negativos”. Quince años atrás, Gerrit Wensink, su esposa Margriet y sus cuatro hijos recién emigraban de Holanda a Canadá, para trabajar en una finca de 100 acres en Innerkip, Ontario. En la revista “Alliance” de Gerrit con su vaca favorita, una hija de Henkeseen Emperor con más Semex, del otoño de 1997 , de 55,100 Kg, 1817 Kg de grasa, 1695 Kg de proteína, ella va a parir de nuevo este otoño, su cuarto parto a los 6 años de edad. Gerrit describió su filosofía de selección, “Tratamos de comenta Gerrit. “Ahora no gastamos vivir de las vacas y yo quiero vacas que tiempo en observaciones de celo. Estamos produzcan y que puedan vivir en ahorrando dinero con el sistema, condiciones de estabulados (Free Stall), en utilizando la versión PC en las vacas y el un ambiente de un hato grande. Entre más modo “Stand Alone” con las novillas”. rasgos se seleccionen, menor progreso Los 500 collares utilizados en las vacas y tendrá en cada uno de ellos. Es simple. las novillas para la detección de celos, No es nada complicado”. han generado su impacto en el éxito En abril de 2008, Gerrit trasladó su hato reproductivo del hato. El promedio de días lechero a su nuevo establo (Free Stall), abiertos del hato es actualmente de 122 construido justo al lado de sus viejas días, muy por debajo del promedio en instalaciones, el cual quedó ahora para la Ontario de 142 días. Basados en el costo crianza de novillas, novillas gestantes y promedio aproximado de U$4.50 por día vacas secas. El nuevo establo de 125´x (Universidad de Florida 2006) por cada 365´ es el sueño de cualquier vaca día abierto extra después de los 100 días, moderna. Los echaderos tienen colchones la economía de Gerrit en esta reducción de agua, limpiadores de establos Lely de costos es de $90 por vaca. Discovery, 6 robots de ordeño Lely y el Adicionalmente, la tasa de preñez del sistema de detección de celos ai24™ Heatime™. El trabajar con la batería de toros de Semex, para encontrar los toros que cumplan con nuestros requerimientos no es problema para Gerrit, quien piensa que el semen es la herramienta de mejoramiento más barata a usar en el hato. “Algo que persiste en un hato es el mejoramiento genético. El potencial genético de su hato no cambia con diferente alimentación o con un establo nuevo”, comenta. “Encontramos lo que necesitamos en la batería de toros de Semex, enfocándonos en un par de toros a la vez. Actualmente tenemos muchas terneras del 200HO5049 Morningview Ashlar y estamos usando el 200HO9804 Crockett-Acres Eight y el 200HO4779 RE-W Buckeye en las vacas. Disfrutamos ver como se construye la genética”. “Conforme las lecherías en Ontario y alrededor del mundo se vuelven más comerciales, más gente valorará los rasgos económicos tales como la fertilidad, facilidad de parto, rapidez de ordeño y patas & pezuñas”, dice Gerrit. “Nuestro enfoque de selección está Hoy el hato de 350 vacas en ordeño está prosperando y la Granja Hoenhorst ha crecido abarcando 525 acres. La filosofía de selección de Gerrit sigue siendo la misma y los resultados hablan por sí solos, con un promedio de 305 ME de 11,787 Kg por lactación, una tasa de preñez de un 25% y un intervalo entre partos de 13.5 meses. Para Gerrit, un graduado de Maestría en Ciencias Animales de la Universidad Wageningen en Holanda y con una Maestría en Administración de Empresas de Universidad de Western Ontario, todas las decisiones de la operación lechera se basan en razonamientos económicos. El pasarse a ordeño robotizado y al sistema de detección de celos ai24™ y el uso de toros de Semex, tiene un sentido económico. 14 “Hemos decidido confiar en el sistema ai24™ Heatime™, y eso es todo”, La granja Hoenhorst Farms, estará incluida en la agenda durante el Tour de la Conferencia de Precisión en el Manejo de Granjas Lecheras, a realizarse en marzo de 2010 en Toronto, Ontario. hato es ahora de un 25%, por encima del 18 al 20% antes del uso del ai24™ y el Heatime™, comprobando que no solo están inseminando las vacas, sino que las están inseminando en el momento indicado. Un hato dominado por los toros de Semex, el código 200 mantiene una impresionante tasa de concepción del 38%. cambiando. Necesitamos criar vacas que sean longevas , que tengan una excelente salud y rasgos de utilidad. Ese es el futuro”. Una ajustada economía en las granjas lecheras, a puesto a todos los productores del mundo a buscar respuestas de cómo reducir los gastos e incrementar la rentabilidad. Al revisar los gastos en un hato, rápidamente podemos determinar que el tema de la salud tiene un efecto negativo en los resultados contables de las granjas lecheras. El descarte de animales del hato ya sea voluntario o involuntario, es un gasto, el cual la mayoría de los productores buscan reducir. COSTOS CON UNA TASA DE DESCARTE DEL 33% # VACAS $ PERDIDAS/AÑO 1 $1,649 50 $82,450 100 $164,900 Descartar por definición 250 $412,250 es la eliminación de un 500 $824,500 animal de la granja 1000 $1,649,000 debido a una venta, desecho para matadero o 2000 $3,298,000 muerte. A pesar de que en algún momento dado todos los animales se tendrán que ir del hato, existen diferencias en las razones por las cuales se eliminan. El descarte voluntario se define como la decisión que la granja toma para sacar animales por razones económicas, tales como baja producción, comportamiento de la vaca o por vender el animal a otra granja. El descarte involuntario se define como la eliminación por razones de salud , cuando la granja no tiene otra opción que sacarla del hato. El reemplazar a ese animal, para llenar el espacio que ella deja en el hato, es muy costoso. En el 2008 De Vries y Olson obtuvieron registros de lactaciones del DHIA de 38 estados del Sistema de Manejo de Registros Lecheros y estimaron que el promedio nacional de la tasa de descarte es de aproximadamente un 33%. Lo que significa que un tercio de todas las vacas de estas granjas que se incluyeron en el estudio dejan sus hatos cada año. Los productores pueden esperar que en promedio el valor de una vaca de descarte esté alrededor de $500. Determinar la pérdida que genera la eliminación de un animal del hato es más difícil, debido a que varios factores incluyendo la lactancia, etapa de la lactancia, reproducción, etc… son determinantes. En el 2007, los Agentes de Extensión de la Universidad de Wisconsin (UWEX) recolectaron datos de 49 granjas lecheras, criadores de novillas y terneras, localizadas en Wisconsin. Este estudio estimó, incluyendo el valor de la ternera y la mano de obra, que el costo promedio total de criar una novilla, desde el nacimiento hasta llevarla a parir iba desde $1.595 a $2.935, con un promedio de $2.149 (incluyendo un valor de $500 a la cría en gestación) . Asumiendo que el costo promedio de un reemplazo es de $2.149, y que ha este le quitamos unos $500, que es el precio que podemos esperar nos paguen por una vaca de desecho o descarte, el reemplazar una vaca en la granja tendría un costo de unos $1.649. Considerando la variedad en los tamaños de las granjas lecheras, con un promedio nacional del 33% de descartes, los costos para la industria son importantes. Incrementar la sobrevivencia del hato y disminuir la tasa de descarte involuntario, por lo tanto, es clave para aumentar la rentabilidad. Semex ha identificado los toros Health$mart, como aquellos que dan las vacas más valiosas y rentables de las granjas. Estos toros se destacan por sus cualidades, las cuales los productores pueden fácilmente cuantificar en sus libros contables. Los productores podrán confiar en que un toro Health$mart de Semex, tendrá un impacto financiero positivo, ahorrando en cuentas de veterinario, medicinas y tiempo del personal, evitando también el perder inseminaciones y bajar la producción. 0200HO03435 ARETHUSA SS MERLIN-ET 0200HO03421 GLEN-TOCTIN LITANY 0200HO01888 PETHERTON ROXWELL 0200HO00113 CEDARWAL SPIRTE 0200HO03417 GLEN-VALLEY CONSUL 0200HO04779 R-E-W BUCKEYE 0200HO01885 CLAYNOOK ANTHONY 0200HO03407 GREENLANE SPACESHIP 0200HO09457 REGAN-ENGLAND TEMPTOR 0200HO05357 COMESTAR LECLYPSE 0200HO01196 HARTLINE TAYLOR 0200HO09468 REGANCREST-DL RAINFALL 0200HO05136 COMESTAR LITTLE ROCK 0200HO01715 JEFFREY-WAY TOPLEVEL 0200HO04608 REGANCREST-MR SAMUELO 0200HO05156 COMESTAR LITTORAL 0200HO05378 KLOVER-HILL JAVA 0200HO05127 REGANCREST-MWS MAGNA 0073HO09945 COMESTAR MANAGER 0200HO05398 LANGS-TWIN-B FINLEY 0200HO00133 RIETBEN CHARGE 0200HO09804 CROCKETT-ACRES EIGHT 0200HO07321 MAGOR BAROQUE ALLEN 0200HO01993 SANDY-VALLEY APPLESEED 0200HO09803 CROCKETT-ACRES ENVOY 0200HO07317 MAGOR BOLIVIA ALLEN 0200HO09008 SANDY-VALLEY ED 0200HO05348 DESLACS MALSTROM 0200HO00402 MAINSTREAM MANIFOLD 0200HO09603 SANDY-VALLEY TOYOTA 0200HO03402 DOMICOLE SIMMS 0200HO09010 MARYLINE EPIC 0200HO03427 SPRINGWAY CLEVELAND 0200HO01406 EMERALD-ACR-SA T-DEREK 0200HO09448 MONUMENT KENETH 0200HO05217 VIEUXSAULE MALICIEUX 0200HO01946 FREUREHAVEN TALON 0200HO05049 MORNINGVIEW ASHLAR 0200HO03404 WILLSONA SILAS 0200HO03218 GILLETTE BRILEA FBI 0200HO00379 MORSAN FRONTRUNNER *RC 0200HO03280 GILLETTE FINAL CUT 0200HO05428 MY-JOHN KARIK *All figures in US dollars. El criterio de selección para el toro Health$mart™ se basa en: • Rasgos de Salud : Vida en el Hato, Conteo de Células Somáticas, Habilidad al Parto de las Hijas, Rapidez de Ordeño y Fertilidad de la Hijas •Producción: Leche, Grasa y Proteína •Rasgos de Durabilidad: Índices de Conformación, Sistema Mamario y Patas & Pezuñas 15 JUSTO A TIEMPO El Toro Lencrest On Time de Semex es el Centro de Atención Por Harley Nicholson, Gerente del Programa Jersey de Semex Por varios años, vacas provenientes de la familia de la Duncan Belle, encabezadas por su nieta la Piedmont Declo Belle EX -9 4 CAN 2*, han dominado las más altas posiciones de las listas del LPI en Canadá. En agosto de 2009, 15 de las primeras 22 posiciones del los Mejores 100 en LPI, son ocupadas por la Declo Belle y los miembros de su familia. Declo Belle se ubica de #3 con muchas hijas, nietas e inclusive bisnietas en las más altas posiciones en el Canadá. Los criadores de Jersey en el mundo entero estaban muy contentos en abril de 2008, cuando salió probado el primer hijo de la Declo Belle, el 200JE423 Lencrest Blackstone, graduándose con un LPI que le ubicó en lo más alto de la raza en Canadá. Solo 16 meses después, la Piedmont Declo Belle ha demostrado de nuevo su potente habilidad de transmisión con la salida de su segundo hijo probado en la industria de la I.A., el 200JE430 Lencrest On Time, hijo del veterano de Semex, SHF Centurion Sultan, debutando como el nuevo líder de la raza con un fenomenal puntaje de +1853 en LPI, 100 puntos por encima de su más cercano rival. ¿Cuál es la relación de On Time con la famosa Duncan Belle? On time es hijo de la vaca #1 en LPI actualmente en Canadá, Piedmont Declo Belle EX -94-2*. Al día de hoy se han probado seis hijos de la Declo Belle en el programa de prueba de progenie de Semex. El mejor registro de producción de la Declo Belle ha sido: 5-03 305 días 11,238 Kg con 548 (4.88%) de grasa y 433 (3.85%) de proteína. Ella ha producido en tres lactancias 34,286 Kg de leche, 1845 Kg (5.4%) de grasa y 1393 Kg (4.1%) de proteína. Ella fue All-Canadian Junior a los 3 años en el 2003, colocándose en primer lugar en la clase de 3 años junior y Campeona Intermedia en la Royal Winter Fair y Mención de Honor de Gran Campeona ese mismo año. Dos años más tarde ella fue nominada All-Canadian a los 5 años. Declo Belle es una hija del toro Barbs MBSB Declo y de la Rock Ella Brook Belle Ex – 93. Brook Belle es una hija del Molly Brook Brass Major y de la famosa Duncan Belle EX – 20* y que cuenta con el siguiente record: 4-05 322 días 9113 Kg de leche con 527 (5.8%) de grasa y 368 (4.0%) de proteína. El Patrón de Cría de On Time Desde mayo de 2009, On Time ha sido uno de los toros más usado en apareamientos en Semex. Sus hijas son limpias, lecheras y muy angulosas. Ellas están por encima del promedio en estatura y muestran una fortaleza intermedia y anchura en la parte anterior. Un gran número de sus hijas exhiben el mismo estilo que la madre y la abuela de On Time, las cuales fueron vacas exitosas en las pistas de competencia. La calidad del hueso en sus patas es la deseable, con una tendencia a ser más rectas que curvas al verlas de lado. Sus pezuñas muestran una adecuada profundidad de talón y fuertes cuartillas. Las grupas muestran buena amplitud, dejando mucho espacio para las ubres traseras. El sistema mamario es tal vez la mayor fortaleza de On Time. Transmite inserciones posteriores altas y anchas, y una fuerte inserción anterior, considerando el nivel de producción de sus hijas. El tamaño, forma y colocación de los pezones , son todos los deseables. La rapidez de ordeño y el temperamento son promedio, sin embargo podemos contar con On Time para mejorar el Conteo de Células Somáticas. On Time funciona bien si lo usamos en hijas de los siguientes toros: Senior, Counciller, Minister, líneas sanguíneas Danesas, de Renaissance y en hijas y nietas de Avery, Sambo, Hallmark y Jace. Ya sea que su meta de mejoramiento es la alta producción, el tipo armonioso para lograr una larga vida productiva, tipo para ganar exposiciones o todas las tres anteriores, On Time ha llegado y está aquí para cumplir con los programas de mejoramiento más exigentes. 16 Silverdene On Time Evangelina MB-85-2Años-CAN Fotos por Frank Robinson Silverdene On Time Pixie MB-85-2Años-CAN Vacas del Programa Premier™: Del Tipo Funcional que Duran Cam Davis, Asesor del Programa Premier y Evaluador Promate, Semex USA David y Mina Covert de Prattsburg, New York, empezaron su granja lechera en la primavera de 1977 con solamente 30 vacas. Con los años, ellos han ido creciendo en su operación hasta llegar a tener en la actualidad 1.036 vacas y 2.500 acres de cultivos. Hoy en día, Damin Farms LLC está manejada por David y Mina, así como también por sus tres hijos, esposas y nietos. Su hija Keri y su marido Marc Clemons están a cargo de las vacas y las novillas y son los que toman todas las decisiones de manejo, genética y nutrición. Marc empezó trabajando en la granja cuando tenía 13 años y con 24 años de experiencia ha llegado a ser el motor que dirige la operación. Las más de 1.000 vacas se ordeñan 3 veces al día y se vanaglorian de un impresionante promedio para el hato de 11.099 Kg con 392 (3.5%) de grasa y 328 Kg (3.0%) de proteína y una tasa de concepción del 30%. Como miembro cooperador en el programa de prueba de toros jóvenes, Premier™ de Semex, Marc está muy orgulloso de los resultados en su hato. “Yo creo que Semex hace un excelente trabajo al seleccionar los toros que van a probar”, menciona Marc. “Estoy impresionado con la cantidad de toros que he usado y que se han graduado para pasar a conformar la batería de toros probados que Semex distribuye”. Algunos toros usados en Damin, que fueron usados en el programa de pruebas de toros jóvenes incluyen a 200HO1818 Blue-Haven Brick, 200HO5217 Vieuxsaule Malicieux y el 200HO3315 Braedale Pagewire. Las hijas de Malicieux de Marc han sido ampliamente usadas en publicidad en el mundo entero, Damin-Acres Malicieux 1214 VG -86 EX Sistema Mamario a los 3 años en EUA y Keri-Co Mailicieux 1212 GP-84 a los 3 años en EUA. Un comentario que cada vez se escucha más de los hatos cooperadores de Semex, es que los toros jóvenes de Semex son seleccionados para proveer a las lecherías con hijas rentables y duraderas…el tipo de vaca de verdad que funciona en lecherías de verdad. “Nuestro principal objetivo es proveer a nuestros clientes en los Estados Unidos y en el mundo entero con los toros que ellos necesitan para incrementar su rentabilidad”, dice Pierre Laliberté, VicePresidente Ejecutivo de Investigación y Genética Global de Semex. “Ofrecemos una amplia variedad de líneas sanguíneas que enfatizan salud, producción y rasgos funcionales, lo que hace que el programa de prueba de toros jóvenes de Semex sea muy atractivo para todos los productores de leche. Nuestro programa en los EUA es clave para nuestro programa global y continúa creciendo y dotando al mundo con la más alta confiabilidad y rentabilidad por la que los toros de Semex y los Estado Unidos son conocidos”. Al utilizar estos créditos para semen, le han abierto las puertas a Marc para usar los toros probados de Semex, un importante beneficio hoy en día, con la actual situación económica y el clima que se vive en la industria lechera. El toro probado 200HO1584 Diamond Oak Frosty está dejando su huella, con 18 hijas en ordeño en Damin Farms LLC. “Cuando compré semen de él, tuve tres razones”, dice Marc. “Primero me gustó su pedigrí; segundo mi vecino tenía una hija de Frosty que había sido fotografiada y realmente me gustó mucho; tercero, estaba en oferta y además es un toro Repromax!” Recientemente Marc reafirmó su compromiso con Semex y su programa de prueba al unirse al Club Premier™ de Semex como Miembro Plata del club. Marc, socio del programa Premier™ durante cinco años, dice que las hijas de los toros de Semex son muy funcionales y longevas y agradece que el programa le dé excelentes incentivos a la hora de comprar los toros probados. Algo muy importante para Marc es la longevidad de su hato y la durabilidad que ha logrado al usar toros jóvenes del programa Premier™ de Semex. “Estamos muy contentos con la funcionalidad y armonía de las hijas de los toros de Semex”, comenta Marc. “La mayoría de estas vacas tienen una longevidad sobresaliente, viviendo por muchas lactaciones. Esto es importante puesto que sabemos que Semex nos está ayudando a que nuestro hato crezca internamente. No tenemos que salir a comprar reemplazos”. Marc & Keri Clemons con una Hija de Malicieux “Estoy muy satisfecho con el programa Premier™, por lo que me he registrado como Miembro Plata “Para nosotros las vacas que duran deben tener del club”, comenta Marc. ”Estoy convencido de buenas ubres y patas y pezuñas excepcionales para que puedan ir y venir hasta la sala de que los toros trabajan para nosotros y la ayuda y ordeño”. el profesionalismo de la gente de Semex es “Tenemos más vacas hijas de toros de Semex en fabuloso. Nos ayudan con las fotos de las vacas, tercera y cuarta lactancia , que de cualquier otra lo que nos facilita el trabajo con algunas de ellas cuando las llevamos a la feria local!” compañía”, comenta Marc. “Ellas duran”. 17 SIMENTAL SUIZO PARA DOBLE PROPÓSITO Hans Moser, Swissgenetics Suiza es el hogar de la mundialmente famosa raza Simental. Originaria del Valle del Simental en los Alpes Suizos, ésta robusta y productiva raza ha sido seleccionada tanto para leche como para carne. Estos famosos Simental han sido exportados alrededor del mundo por cientos de años, pero en las últimas décadas la mayoría de las exportaciones de Simental se han hecho con semen congelado. Swissgenetics está muy orgullosa de ser gran participe en esta actividad, mostrando por el mundo entero nuestra gran batería de toros Simental Suizos. Sistema de Producción La mayoría de los Simental Suizos viven en las pasturas, produciendo leche a base de pastoreo y forrajes. Por muchas generaciones la mayoría de la producción ha sido semiintensiva, con algunos criadores seleccionando y presionando la producción de manera intensiva. Esta diversidad ha permitido que el Simental Suizo sea un eficiente productor, de gran éxito en el mundo entero. Producción El potencial genético de la raza Simental Suizo es notable. Los hatos de más alta pureza Simental en Suiza producen más de 8,000 Kg de leche en lactaciones de 305 días con 4.2% de grasa y 3.5% de proteína, mientras que fincas con menores producciones, menos intensivas y con sistemas basados en pasturas, tienen promedios de 6,000 Kg por vaca. Adicionalmente, el rendimiento en carne de los machos es fabuloso, con terneros Simental muy apetecidos por la calidad de su carne. Criterios de Selección Swissgenetics maneja un programa Simental, con una meta de selección muy balanceada: 35% del Índice de Mérito Total es para producción de leche, 25% para funcionalidad, 20% para producción de carne y 20% para tipo. Solamente los toros que muestran un perfil de buen balance para todos los rasgos importantes, son mercadeados como toros probados. Estas pruebas completas permiten a los criadores seleccionar la genética correcta basándose en sus criterios de selección individuales. s ALDOR: Exitoso Toro de Doble Propósito FORTALEZAS DEL SIMENTAL SUIZO Eficiente producción de leche en pastoreo Alto porcentaje de proteína Machos con alta demanda por su carne s DOUCINE: Hija de Aldor Ubres sanas de excelente textura Patas & pezuñas fuertes y de buena calidad Muestran fertilidad, longevidad & durabilidad Funciona bien en climas fríos & tropicales Mercados Mundiales Swissgenetics exporta semen de Simental Suizo a todos los continentes en el mundo entero, con un gran uso en el este de Europa y Latinoamérica. Nuestros clientes no son solo criadores de ganado puro, sino que también el entusiasta que gusta de los cruces. Estas granjas tienen variados sistemas de manejo, pero todos nos reportan su gran satisfacción con los resultados obtenidos, comprometiendo a Swissgenetics a continuar distribuyendo nuestro Simental por todo el mundo. s Swiss Simmental: Probado en la Pastura s Grupo Suizo de Hijas Campeón Europeo del 2008 Para mayor información por favor contacte a su distribuidor de Semex o visítenos en www.swissgenetics.com s Simental Suizo en México 18 Viene de la página 9. Alcanzando la máxima expresión del potencial genético: Luego, un segundo estudio evaluó el desempeño y la incidencia de enfermedades al pasar las terneras a grupos antes de destetarlas, concluyó que la mejor práctica para destetar las terneras es pasarlas en grupos a los 49 días de edad y luego pre- destetarlas una vez estando en grupos, alimentándolas con leche entera o reemplazador, en cubetas en las que todas las terneras puedan beber simultáneamente. Este estudio demostró que cuando las terneras son pre-destetadas en grupos, el consumo del iniciador es mayor durante la primera semana, disminuyendo el reemplazador a una sola toma diaria, comparado con terneras que fueron pre-destetadas en cunas individuales (Fig.1). Más importante aún, el estudio también demostró que las terneras destetadas en grupos mostraron un menor número de problemas respiratorios, que aquellas que fueron destetadas individualmente. Es importante considerar que el reemplazador en esta etapa, debe ser suministrado en baldes o cubetas (no chupones) para evitar que se mamen entre ellas. Con un programa apropiado de nutrición para la etapa de transición, las terneras pueden crecer fácilmente entre 1.2 a 1.3 Kg por día y haciéndolo muy eficientemente (cerca del 40%) resultaría la etapa de desarrollo más rentable en que las terneras o novillas atravesarían durante todo su período de crecimiento. Es recomendado iniciar la transición con el mismo iniciador que se utilizó en el destete de los animales y luego cambiar a una ración que progresivamente aumente la proporción de fibra hasta la inclusión del forraje, empezando con un 5% y terminando a la edad de 4 meses con un nivel de inclusión de forraje del 15%. Este incremento en el forraje se debe implementar semanalmente. Sin embargo, las terneras en transición frecuentemente experimentan problemas respiratorios que pueden comprometer el desempeño. Durante la transición, es importante asegurar una Figura 2. Incidencia de problemas respiratorios en terneras en etapa de transición en Figure grupos de 2. 5, 6Incidence y 7 animales. of respiratory afflictions of transition calves kept in groups of 5, 6 or 7. Número de Terneras por Cuadra Grupal dos semanas más después del destete. Sin embargo, esta práctica es cara debido a que el alojamiento en cunas individuales requiere mayor mano de obra y costos de las camas. Un estudio realizado por el IRTA en Rancho Las Nieves, para determinar el efecto del desempeño de pasar las terneras de cunas o casetillas individuales a cuadras grupales (con 6 a 8 animales por cuadra) inmediatamente después del destete o pasarlas una semana después del destete, demostró que destetar y pasar directamente las terneras a cuadras grupales mejoró el promedio de ganancia diaria (ADG). Parte 1: Manejo y alimentación de las terneras en edad temprana % de Problemas Respiratorios buena calidad de aire. Es muy común para este tipo de animales el alojarlos en pequeñas cuadritas cubiertas, llamadas casetillas o cabañas. La calidad del aire se puede mejorar buscando una apropiada circulación y el uso de camas limpias. Con camas de paja se debe estar agregando paja nueva diariamente y es preferible hacerlo a mano y no con el uso de sopladores o similares, para minimizar el polvo y por ende disminuir la irritación del tracto respiratorio. La calidad del aire se puede controlar también regulando la carga animal por cuadra o establo. La figura 2 muestra como la incidencia de problemas respiratorios aumenta conforme la densidad o carga animal es mayor. Los problemas respiratorios pueden tener profundas consecuencias en el desempeño de la ternera y pueden inclusive provocar la muerte del animal. Sin embargo, los efectos a largo plazo de los problemas respiratorios pueden ser efectivamente minimizados si de detectan con prontitud y son tratados adecuadamente. Por consiguiente, tomando el tiempo necesario para revisar el estado sanitario de las terneras al menos una vez al día y, tratando rápidamente los animales con problemas respiratorios, se pueden minimizar las futuras consecuencias de las enfermedad. Sumario La nutrición y el manejo que reciben las terneras en su primera etapa de vida, podrían tener consecuencias importantes en su futura producción de leche. Proveer cantidades adecuadas de calostro de buena calidad, mantener las terneras limpias, secas y sanas, es el primer paso para el éxito. Las terneras necesitan tomar grandes cantidades de agua diariamente y no se les debe suministrar forrajes hasta los 2 meses de edad. El lograr un rápido crecimiento durante los primeros dos meses de vida, ha estado correlacionado con una mayor producción de leche en el futuro. También, las terneras que crecen más rápido serán más fuertes y podrán sobrellevar los embates ambientales (climas y enfermedades). Un método efectivo para disminuir el estrés asociado con el destete y el inicio del consumo de dieta sólida, consiste en agrupar las terneras en lotes pequeños (de unos 8 animales), justo antes de reducir la alimentación líquida a una toma diaria y destetar los animales mientras están agrupados. 19 Con más de 1,800 toros probados y cuidados por Semex en seis países de tres continentes, ninguna otra cooperativa de Inseminación Artificial puede vanagloriarse de tener un programa de pruebas tan grande. Sin embargo, la fortaleza de Semex no está solo en los números, por el contrario, su poder reside en los 50 años que ha invertido en perfeccionar su propio programa de selección. Las decisiones de selección tomadas cuidadosamente con base en el conocimiento, dedicación y la filosofía de Balance Total de Semex, han dado como resultado una industria que lidera con nueve toros Millonarios y cientos de toros que son utilizados como padres de futuros toros alrededor del mundo. Un verdadero legado para el bienestar del productor, no existe un mejor cumplido ni hay un sello de aprobación más distinguido, que ver a los toros de Semex dominando las líneas sanguíneas más rentables de costa a costa, alrededor del mundo. Como una gran historia a partir de la propia fundación de Semex, el alcance de sus programas genéticos y de investigación & desarrollo, están marcando el paso para toda la industria lechera. Liderando tecnologías de avanzada y alianzas con organizaciones como el USDA, con sus estudios e investigaciones iníciales en el mundo de la genómica, colocan a los clientes de Semex en la mejor posición posible para poner esta tecnología a funcionar. Buscando incrementar la rentabilidad y dando soluciones a la industria lechera, la división de Investigación y Desarrollo de Semex, L`Alliance Boviteq (LAB), trabaja diligentemente para maximizar el uso de de las tecnologías más modernas disponibles. Estos proyectos están dirigidos a incrementar la fertilidad, implementando nuevas tecnologías y haciendo la I.A. más eficiente y rentable para todos. Proyectos como: • Mejorar la fertilidad del semen sexado de Semex, SEMEXX. • Implementar más diluyentes bio-seguros para semen congelado y fresco. • Buscar proteínas de la fertilidad como marcadores y aditivos. • Redefinir el “estándar de oro” del semen con nuevas tecnologías. • Maximizar la producción de cada toro de Semex, con proyectos de enfoque individual para cada toro. el poder global en sus manos Propietario de 1.886 probados & cuidados por Semex, en 6 países de 3 continentes 1.727 toros en Canadá y Los Estados Unidos 69 toros en Australia 90 toros en el Reino Unido y Europa